餐飲店如何寫辭職報告

餐飲店如何寫辭職報告合集。

俗話說，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。在日常的學習工作中，幼兒園教師都會提前準備一些能用到的資料。資料是作用于人類社會實踐的一種可供參考的材料。參考資料我們接下來的學習工作才會更加好！那么，你知道優(yōu)秀的幼師資料是怎樣的呢？由此，有請你讀一下以下的“餐飲店如何寫辭職報告合集”，供你閱讀參考，并請收藏本頁面！

餐飲店如何寫辭職報告 篇1

尊敬的xxx領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關(guān)照。

這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來xx飯店工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx飯店工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，熱門思想?yún)R報對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。

請您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開飯店，以便完成工作交接。我很遺憾不能為xx飯店輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿飯店的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!

此致

敬禮!

匯報人：

日期：xxxx年x月x日

餐飲店如何寫辭職報告 篇2

尊敬的酒店總裁：

您好！首先，非常感謝您在這半年時間里對我工作上的信任和生活上的關(guān)照。

最近這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得能在xx酒店工作是我的榮幸，一直以來我都非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。根據(jù)以上種種原因我決定辭職，愿您支持。

請您諒解我做出的決定。在我辭職離開前的這段時間我會做好交接工作，我將做到年底結(jié)束后離開酒店。我很遺憾不能為酒店輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績一路飆升！蒸蒸日上！老板及各位同事工作順利！

此致

敬禮！

申請人：xx

xx年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇3

尊敬的主管、經(jīng)理：

你好!

在酒店工作一段時間中，學到了很多知識，酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激酒店給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境”，有很多方面還是需不斷學習。

提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護。鑒于我的個性要在酒店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，其實，這不管是對于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。YjS21.COm

雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。酒店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。

我希望在想x月x日左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。

另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望酒店的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

此致

敬禮!

辭職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲店如何寫辭職報告 篇4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：***

您好！首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了低調(diào)做人，高調(diào)做事的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘！這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切！可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心！

天下沒有不散的宴席，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！最后祝大家工作愉快，同時更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達，再創(chuàng)輝煌！

辭職人：

日期

餐飲店如何寫辭職報告 篇5

各位領(lǐng)導(dǎo):

您好！

首先，非常感謝大家這半年來的信任和關(guān)心。

在這段時間里，我認真回顧了自己這半年的工作。感覺在xx酒店工作很幸運，一直很珍惜這份工作。這半年來，老板的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx酒店工作的半年多時間里，我學到了很多東西，無論是溝通還是生活都有了很大的改善。感謝老板的關(guān)心和培養(yǎng)，此時此刻我只能對我的離開表示深深的歉意。我很感激這份工作給了我一個很好的鍛煉機會，但同時我發(fā)現(xiàn)自己做這份工作心有余而力不足，很久都受不了。所以，我決定提交辭職報告。請支持我。

請理解我的決定。我會在年底后離開酒店，以便完成工作交接。很遺憾不能為酒店輝煌的明天貢獻自己的力量。我只能真心希望xx酒店的業(yè)績一飛沖天！老板和同事工作順利！

我在此交流

敬禮！

辭職申請人:xx

20xx年12月3日

餐飲店如何寫辭職報告 篇6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)xx個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐廳服務(wù)員。

在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘！ 這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。

希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切！可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心！

“天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！最后祝大家工作愉快，同時更祝愿xx餐廳興旺發(fā)達，再創(chuàng)輝煌！

辭職人：xx

20XX年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇7

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是任職在酒店餐飲部的經(jīng)理xxx，現(xiàn)在是來向您提出我這份工作的辭呈的。在酒店工作了很多年了，從原先一個普通的打雜的員工，升到現(xiàn)在的經(jīng)理，也是一步一步靠自己的努力升上來的，一下子就放棄，心里面也是很難的，但是也沒有辦法，我必須辭職，現(xiàn)在的我需要足夠的休息，才可以繼續(xù)工作，但是又不是一個星期或者半個月就能夠好的，身體大不如從前，所以還是選擇辭職來得好。

身體是我的本錢，賺錢固然重要，但是還是生命重要。這些年為了升職，我拼了命的工作，就為了賺更多的錢，可是等賺錢了，到如今的地位，才發(fā)現(xiàn)，我還是喜歡自己健康的時候，那時候什么都能夠去做。但現(xiàn)在我卻是很多都做不了，身體沒有以前那么健康，稍微熬下夜，第二天的精神就差得不得了。要知道，作為一個經(jīng)理，我手下管理酒店那么多人和事情，怎么可能在白天就做完的，每天都是熬夜處理工作，不然事情一旦堆起來，不知道要何年何月才能全部做完。因此，我作為酒店的領(lǐng)頭人之一，事情也是很多的，工作根本就婷不下來。

前些日子感覺全身都疼痛，就去醫(yī)院做了個檢查，檢查結(jié)果讓我一驚，醫(yī)生讓我多休息，不要熬夜，要適當?shù)纳⑿?，放松心情。聽完這些，心里是無奈又難受，這份工作是我好不容易爭取到的，可現(xiàn)在我卻是要自己放棄掉，內(nèi)心又怎么可能開心。這么些年，一直都在這個崗位，也習慣了，一下子改變也有些難。我也是在這之后想了很久，考慮了很久，才做出的現(xiàn)在這個決定。雖然不舍，可是身體終究是最重要的，賺錢也是為了享受更好的生活，要是連享受的時間和精力都沒有，賺錢有什么意義呢？所以，為了以后自己的身體著想，我也不得不做這個選擇。

因此，還希望領(lǐng)導(dǎo)您諒解此次我的選擇，沒有人是不希望自己是健康的。當然，我也很感謝您能夠看到我的努力并把我從普通職員提拔上來做經(jīng)理，一做就是這么多年，讓我學到不少的東西，從酒店感受到這個大家庭的溫暖，我很幸運可以在此工作，與您、與酒店眾多同事工作，我很開心。正式離職會在下月初，我的工作的所有事宜都會在這段時間都交代好，請不用擔心。最后祝大家工作順心，心情愉悅。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇8

尊敬的酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)：

時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信！是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制！是xx讓我看到了過硬的服務(wù)技能！衛(wèi)生能做到一塵不染，和紀律嚴明的員工、加上團結(jié)一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨特的“xx品牌”！是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變，市場的不公平競爭，就業(yè)壓力不斷加大，加上這襲卷全球的“金融風爆”。無疑讓這已進入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜！

當然，我相信通過我們的共同努力，會讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因為我們有一批非常有領(lǐng)導(dǎo)能力的干部。

隨著夏天的到來，也拉開了火鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的“半年約定”時，我的心情十分沉重??天下沒有不散的宴席??不知道是不是自己的事業(yè)心太重??也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧??？半年合同期已滿??本人決定不再續(xù)約??不知道領(lǐng)導(dǎo)在xx年5月31號之前能不能批下來？

雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進入“國際市場”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧??！

此致

敬禮!

姓名

20xx年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先我表示非常抱歉，其次我要感謝你對我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護。是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請。自xx年到xx國際酒店工作，至今已經(jīng)七年有余。由于您對我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，使我獲得了很多的'機遇和挑戰(zhàn)。在這里，見證了酒店改造舊貌換新顏；在這里，參與了酒店榮膺五星的升華蛻變；在這里，也度過了我人生中最黃金的時段。由衷感謝酒店給予我發(fā)展的平臺，對此我深表感激。

我覺得我自己在酒店工作這么長的時間，一是在酒店結(jié)構(gòu)、酒店制度等一系列方面了解比較透徹，容易產(chǎn)生疲勞，失去動力與激情。二是我自身經(jīng)驗的局限性，近期的工作讓我覺得力不從心。為此，我進行了長時間的思考，為了不因為我個人的原因而影響酒店的外宣水準，經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營銷部公關(guān)策劃主管這份工作。

我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。最后，我忠心對你說；對不起與謝謝，這些日子大家對我的關(guān)心照顧我由忠的表示感謝，同時也自知慚愧給你們添了太多的麻煩。給酒店造成了一定的影響在此我誠懇的向大家道歉；對不起我辜負了大家對我的期望！

我會在經(jīng)理同意我辭職之后的x周內(nèi)，辦理離職手續(xù)之前離開公司并且完成工作交接，以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響，我將繼續(xù)保留酒店x網(wǎng)號碼，如果有同事對我以前的工作有相關(guān)咨詢，我將及時做出答復(fù)。

經(jīng)理我非常感謝你對我的教誨，以及這些年來你對我工作的支持與肯定、包容和諒解。在酒店工作的這段經(jīng)歷對我而言非常的珍貴，將來無論什么時候，我都會為自己曾是xx國際酒店的一員而感到榮幸。

祝xx國際酒店領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇10

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):

您好!

非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會和在這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因某些個人因素，今天我在這里提出正式辭職申請。

來到泉州東城大酒店已兩載有余，正是在這里我步進了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境和同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切奧妙的變化著，工作上的不成熟感、面對雜事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的旁皇感開始讓自己煩躁不安。

記得有人曾這么說過，工作上假如兩年沒有起色就該往自己身上找緣由了。也許這真是對的，固然我也只能這么也許著，由此我開始了思考，認真的思考。然而我的每次思考，都會讓上帝失笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不由讓自己畏懼，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚奇--也許腹中所學真的太少，也許自己其實不合適這里，其實不合適這個工作環(huán)境。還記得20xx年來的時候一大群，而今屈指，寥寥無幾，也許走有走的緣由，留有留的理由，細想我的緣由，還真不知道是甚么:也許這個地方是我第一次由學校踏進社會的紐帶;也許這個地方曾讓我細細品味過酸甜苦辣;也許這個地方有那末多幫助過我的同事，關(guān)心過我的領(lǐng)導(dǎo);也許這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好;也許這個地方只是我人生旅途的一個小小站臺......

人總是要面對現(xiàn)實的，曾一連串的問號:自己的愛好是甚么，自己喜歡甚么，自己合適做甚么。如今已打破這一連串讓人旁皇的問號，是到該做點甚么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的動機，若執(zhí)著于根本，或為緣由者四:

1.有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也;

2.近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境分歧，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無為中矣，此為其二;

3.不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。然至而立不久矣，其崗雖無憂于溫飽，然念及往后，祿俸單薄，又何希冀于家之擔當，是為其三;

4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為重要矣。

也許只有重新跑進社會往遭受挫折，在不斷打拼中往尋覓屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我自豪，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S進另外一沒法自拔，或許人真的要學會漸漸長大。

能為酒店效力的日子未幾了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工安穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)遭到影響。

在泉州東城大酒店的這段時間里，受益實多，在此無以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心!愿華天興旺發(fā)達，終開天下!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇11

尊敬的某主管：

您好!作為一名在酒店工作了多年的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的日子也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，而且更學到了如何為人、如何處事、如何工作…

在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。

隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總！而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。

您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一；對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”！

人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了多年的酒店，離開與我并肩工作了多年時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您”！萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才能到達一定高度，取得一些成就，得到眾人的認可，成為主演。

在這里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認可，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順，做主演中的主演。

申請人：

xx年xx月xx日

餐飲店如何寫辭職報告 篇12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在酒店工作一段時間中，學到了很多知識，酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境‘，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護。鑒于我的個性要在酒店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，其實，這不管是對于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

酒店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在一周之內(nèi)完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝！

最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

此致

敬禮！

辭職申請人：xxx

20XX年x月x日

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述職報告酒店餐飲

自古圣賢之言學也，咸以躬行實踐為先，當我們結(jié)束一階段的工作。我們時常會需要撰寫報告，撰寫報告，可以表達我們的工作研究成果。欄目小編特別推薦的“述職報告酒店餐飲”一定能夠給您留下深刻的印象，請將這個網(wǎng)址加入你的收藏夾方便以后查看！

述職報告酒店餐飲 篇1

作為酒店餐飲總經(jīng)理的您，是否在為述職報告而苦惱呢?通過一年的努力工作，相信您對餐飲部的情況非常了解，但是對于述職報告卻摸不著頭腦。酒店餐飲部總經(jīng)理述職報告的目的不僅僅只是一種形式，更多的是讓我們總經(jīng)理清晰掌握自己一年來的工作成果、存在的不足和下年的工作計劃。對此,筆者(中國餐飲經(jīng)營)多年來的實踐和心得,特整理了有關(guān)總經(jīng)理如何寫好年終述職報告的一些技巧和注意事項，以此為酒店餐飲人年終總結(jié)的寫作困惑奉獻綿薄之力。需強調(diào)的是，總經(jīng)理在寫作時應(yīng)交代自己的基本情況，如述職人姓名、崗位、職責，任職述職時限等。

餐飲總經(jīng)理述職報告格式

一、標題。如《XX年述職報告》

二、正文。沒有固定協(xié)作格式，通常寫這幾方面：

1、概括交代自己的基本情況

如述職人姓名、崗位、職責，任職述職時限，成績總體概況等。

(經(jīng)驗為主)。可以將總結(jié)出來的規(guī)律性的認識、主要的經(jīng)驗或教訓(xùn)、主要的成績或存在的問題用簡短概括的文字寫出來。(3)主題認識。這樣，聽眾在對報告的全貌有一個大致的了解，也能夠統(tǒng)領(lǐng)全篇，激發(fā)聽取的興趣，啟發(fā)和引導(dǎo)聽眾積極思考。

2、履行崗位職責情況

要使勁自吹自擂所取得的成績，采取了那些措施，取得了那些效果等等，這是述職報告最最精華、最重要的部分，你做沒做事、成績?nèi)绾?，就要在這里體現(xiàn)了，更主要的是看你的“吹功”如何啦!

自此以下包括問題教訓(xùn)和今后計劃共三部分，要分出層次來分析證明主題，這才能條理分明。

層次安排方法，一般采取橫向排列(各層次獨立性強，共同論證主題的正確)。

每一層次都要有一個小的主題，寫成層義句。層義句，一般寫在層次前面，或者每一層次前后都要寫出，也有的層義句寫成了小標題。可以是口號(主題句)的反復(fù)。層次中間要恰當運用材料。如上例在教職工代表大會上述職報告的五個層義分別是：

一、加緊進行迎接國家級示范性高中評估的準備工作。

二、圍繞教學中心工作，進一步提高了教改、科研質(zhì)量。

三、重視并努力推進教育信息化、現(xiàn)代化，現(xiàn)代教育技術(shù)的運用取得了一定的質(zhì)量效。

四、繼續(xù)擴大開放，加強對外合作交流。

五、進一步改革創(chuàng)新，狠抓教職工隊伍素質(zhì)提高。

六、加強班子建設(shè)，并努力提高我個人的思想、能力素養(yǎng)。

3、存在的問題或不足

不能只說成績哦，還是要蜻蜓點水地談一談工作中存在的問題。這部分要簡寫，不能那么“實”哦，否則你的成績就沒啦。

4、今后努力的方向

針對存在的不足，提出下一年的打算，也就是要表一表決心啊。這里要注意謙虛一點哈!

三、結(jié)尾。用一些套話向大家做個交代，表示自己述職完畢。如，“述職完畢，謝謝大家”之類的話!

述職報告酒店餐飲 篇2

餐飲全年共實現(xiàn)營業(yè)收入3497萬元較去年相比增幅為35%，全年部門接待團隊4776桌，共接待47760余人次。金額達300余萬元，接待平均標準為723元/桌。全年團隊收入占營業(yè)收入的12%較去年增幅40%宴會房間接待264990人次，中午上座率為47.5%晚餐上座率為92%接待VIP顧客13140人次。我就全力抓經(jīng)營創(chuàng)收結(jié)合部門實際情況，重點作出如下工作

1、舉辦美食節(jié)，擴大酒店影響力。

3月份我們經(jīng)過1個月的分析考察，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過此活動的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費理念，并給顧客留下了營養(yǎng)健康的消費觀念。增加營業(yè)效益的同時也擴大了酒店的影響力。

2、調(diào)整一樓零點增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果

今年六月份在酒店呂總的支持下，我們對臨沂火鍋市場進行分析考察，并數(shù)次前往濟南最具特點的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學習，將一樓原零點廳改為海鮮自助火鍋廳，并將零點廳調(diào)至三樓，同時加強店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁1萬份，零點廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費策略，迅速翹開市場。這兩大區(qū)域的調(diào)整實現(xiàn)營業(yè)額800余萬元。較去年增長300余萬元，增長幅度為49%。

3、倡導(dǎo)“綠色、營養(yǎng)、健康”消費理念推出滋補養(yǎng)生系列菜品，確立尚都十八菜

（1）自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后，取得了理想的效果，得到了顧客的認可。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場10月份餐飲部推出“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念，推出嘉年華飲食健康四大亮點：

1、酒店所有原材料保證純綠色、無污染、無公害。

2、酒店所有菜品都是根據(jù)營養(yǎng)健康學合理搭配。

3、所有點菜人員都是經(jīng)過正規(guī)營養(yǎng)師培訓(xùn)。

4、酒店配有海鮮海水運輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖。

通過3個月的廣泛宣傳“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚州密制獅子頭”等健康，滋補，養(yǎng)生菜品在短時間內(nèi)成為點擊率較高且其他酒店爭相模仿的菜品，并同時根據(jù)健康消費、綠色消費的顧客心理，及時對一樓點菜區(qū)進行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色，突出了營養(yǎng)、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。

（2）確立尚都十八菜——我們經(jīng)過3年的菜品積累和沉淀，通過對菜品的點擊率、好評率、及菜品的營養(yǎng)價值和葷素顏色搭配，經(jīng)過幾次部門例會分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來。十八個菜品一菜一格，保羅了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。

4、根據(jù)宴會房間的實際消費檔次，制定了以高檔為主，高中結(jié)合的經(jīng)營思路，重點作出以下工作：

（1）更換了12個VIP房間的餐具，和廚房部分餐具，提高了房間規(guī)格及菜品檔次

（2）制定了標準服務(wù)語言手冊及個性化服務(wù)手冊強化了服務(wù)意識，使服務(wù)得到了進一步的規(guī)范和提升

（3）完善了開場白及菜品導(dǎo)示語，在得到賓客一致好評的同時也提高了產(chǎn)品的附加值

（4）定期進行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn)，引導(dǎo)賓客消費

（5）全年開展了2次“顧客回訪月”活動，進一步穩(wěn)定了客源

（6）完善和強化了新菜制作推出相關(guān)規(guī)定，使菜品花色品種上做到常換常新。

（7）推出對高端客戶贈送開胃盅，桌桌贈送南瓜粥活動。突出了嘉年華的人性化服務(wù)。

此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年x月x日

述職報告酒店餐飲 篇3

吧臺管理制度

為加強吧臺管理，促進店鋪管理工作的開展和店鋪的發(fā)展，提高管理的規(guī)范性和科學性，特制定本制度。

一、吧臺考勤制度

1、吧臺部門工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤，必須做到提前15分鐘上崗。

2、穿好工作服后，應(yīng)向吧臺領(lǐng)班報到。

3、根據(jù)吧臺工作需要，加班的吧員留下，不加班的吧員下班后應(yīng)離開工作地點。

4、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到其他場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向吧臺長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明，特殊情況吧臺長可酌情處理，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。

6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，請事假1-2天的需吧臺長批準，上報至行政吧臺長，請事假3天以上的，經(jīng)吧臺長同意后必須經(jīng)行政吧臺長批準后方可有效，未經(jīng)批準的不得無故缺崗或擅離崗位，否則將按照曠工處理，一天扣除三天工資，電話請假者一律無效。

7、根據(jù)工作需要，需延長工作時間的，加班的人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意加班時間可按加班費3元/小時或計時抵工休處理。

8、吧臺部門所有人員的考勤卡均在2天內(nèi)由吧臺長負責簽卡，逾期未及時簽卡的均給予額外負激勵5分警告處罰，加班卡均由吧臺長簽卡注明具體加班時間，吧臺長的考勤卡均由行政吧臺長負責簽卡。

9、婚假，產(chǎn)假、喪假按員工手冊的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

10、本制度適用于吧臺部門的所有員工。

二、吧臺儀容儀表制度

1、吧臺人員必須做到著工裝上崗。

2、男員工發(fā)型要求：不可留長發(fā)、染發(fā)、短發(fā)遵循前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)的原則，發(fā)型均勻美觀、大方、舒適，頭發(fā)保持干凈，無頭屑，小胡子、大鬢角，面部痤瘡等皮膚疾病及時治療，注意鼻毛的修剪。

3、上班時間必須穿黑色皮鞋，不得穿拖鞋、運動鞋、涼鞋。

4、進入吧臺內(nèi)必須著工裝，不可穿便衣進入吧臺內(nèi)部。

5、必須按規(guī)定佩戴工號牌，不可斜帶及佩戴與自己崗位不相符合。

6、站姿：兩腳分開、與肩同寬、兩腿挺直、小腹微收、抬頭挺胸、上體保持正直、頭要正、勁要直、下顎微收、兩眼目視前方、雙手在體后交叉、左手握右手腕貼與腰肌，面帶一絲微笑。

7、違反上述規(guī)定者，按處罰條例執(zhí)行。

三、吧臺部門節(jié)約規(guī)范

1、行政吧臺長對本部門的成本控制工作負有直接責任和領(lǐng)導(dǎo)責任，應(yīng)加強對下屬員工的節(jié)約意識教育培訓(xùn)，并應(yīng)以身作責，率先垂范。

2、各店鋪吧臺長有責任把握控制吧臺出產(chǎn)的各類飲品質(zhì)量。因工作失誤致使飲品中出現(xiàn)蚊蠅、蟲子、沙石等異物或其他情況造成飲品質(zhì)量出現(xiàn)問題的，由店長視具體情況責令相關(guān)產(chǎn)品制作人按該飲品原價或6.8折進行賠償。經(jīng)店鋪領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)處理，顧客同意予以更換飲品，據(jù)情節(jié)的嚴重程度，可予以負激勵作為警告處罰，對不服從管理的，態(tài)度惡劣，可同時進行適當處罰。吧臺長負領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督責任，店鋪領(lǐng)導(dǎo)可視情況要求吧臺長共同承擔賠償責任及行政吧臺長適當?shù)奶幜P。因此導(dǎo)致其他經(jīng)濟損失的，吧臺長及相關(guān)產(chǎn)品制作人共同賠償責任。

3、吧臺長在行政吧臺長的監(jiān)督下應(yīng)統(tǒng)籌吧臺成本控制工作，努力帶領(lǐng)吧臺工作人員將吧臺運行成本控制在10%左右，最高不超過12%。吧臺運行成本計算方法：運行成本=本部門月用物料款÷本部門月營業(yè)額

以下支出應(yīng)計入吧臺成本：飲料及飲品原料類；酒水類；茶葉類；咖啡飲品原料類；水果類；小吃類；其他直接用于吧臺出品的原料、材料。

4、吧臺申購水果、鮮奶等易腐爛、變質(zhì)物料時，應(yīng)根據(jù)物料的保鮮期及日常使用量確定合理的申購量，應(yīng)堅持“少申購、勤申購”的原則，避免以上物料發(fā)生腐爛、過期變質(zhì)而產(chǎn)生損失。

5、采購到店內(nèi)的水果等物料，需要及時保鮮冷藏的，應(yīng)及時存入冰箱內(nèi)。

6、制作茶類飲品時，應(yīng)適當控制茶葉、花茶的用量，用量不宜過多，客人強調(diào)需飲用濃茶的例外。

7、制作各類吧臺產(chǎn)品使用的各種配料可以量化的須量化，如制作果盤所用水果的數(shù)量（重量），制作各類果汁時所用水果的數(shù)量（重量），制作各類茗茶所用茶葉的（數(shù)量）重量等。具體用量標準可在實際工作中由吧臺長把握制定。對于不宜量化的，無須量化。

8、在保證衛(wèi)生及品質(zhì)的前提下，撤臺時收回的干果類小吃可考慮回收利用。

9、因個人原因造成吧臺器具損壞及月末盤存器具及物品丟失的，均以以下標準參照執(zhí)行：店鋪名稱

外場5050505050505050

吧臺10050506050505050

廚房8050506050505050

備注

備注：

一、各部門在本規(guī)定破損金標準范圍內(nèi)由店鋪承擔，超出破損金標準之外由部門人員共同承擔，自然破損物品經(jīng)規(guī)定級別確認簽字，將不計入破損金標準之內(nèi)；

二、出品部門自然破損的物品必須經(jīng)過外場主管級別以上簽字確認；

三、外場自然破損必須經(jīng)過店長助理級別以上簽字確認；

四、必須正確使用破損單，破損的物品必須及時登記；

五、工作期間操作過程中物品的損耗必須有當事人簽字確認；

六、本規(guī)定自20xx年07月01日起施行。

10、部門人員有出現(xiàn)物料過期未及時發(fā)現(xiàn)解決，物料因個人導(dǎo)致不能使用，等其他浪費現(xiàn)象，均按照物料的原價賠償，情節(jié)嚴重將給予雙倍賠償及警告處罰。

四、吧臺日常工作檢查制度

1、對吧臺各項工作實行分級檢查制，進行不定期，不定點、不定項的抽查。

2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀、吧臺考勤、著裝、崗位職責、設(shè)備使用和維護、物料儲藏、菜肴質(zhì)量、出餐速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)情況。

3、各項內(nèi)容的檢查可分別或同時進行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，按照規(guī)定的表格及時填寫，吧臺長進行復(fù)查；

紀律檢查：每月四次，由行政吧臺長針對吧臺紀律，考勤考核，店規(guī)店紀進行抽查；

設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護安全工作；

生產(chǎn)檢查：每周一次，由行政吧臺長針對儲藏、出品質(zhì)量及速度、客訴情況進行抽查；

4、檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當?shù)奶幚?，并督促當事人立即改已或在?guī)定期內(nèi)改正。

5、屬于個人崗位職責內(nèi)的差錯，追究個人的責任；屬于部門，則連帶追究其負責人員的責任，同時采取相應(yīng)的經(jīng)濟處罰措施。

6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改進而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

7、檢查人員應(yīng)認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時向店長及行政吧臺長匯報。

五、吧臺交接班制度

1、根據(jù)工作需要，吧臺長有權(quán)安排人員加班，所有人員必須服從。

2、接班人員必須提前15分鐘上崗。

3、交班人員必須向接班人員詳細交代交接事宜，并填寫交接班本，方可離崗。

4、接班人員必須認真核對交接班本，確認并落實交班內(nèi)容并簽字證明。

5、當班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事。

6、當班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好班后清潔衛(wèi)生工作，保證恢復(fù)營業(yè)前狀態(tài)。

7、值班、接班人員下班時要寫好交接班本，不得在上面亂畫、填寫工整。

8、行政吧臺長或者吧臺長不定時檢查值班交接記錄。

六、吧臺會議制度

1、吧臺根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議

吧臺管理層例會：（每月召開2次會議，會議時間由吧臺長提前一天另行通知）行政吧臺長主持召開會議

會議主題——技術(shù)研討：主要內(nèi)容出品質(zhì)量、飲品創(chuàng)新；

日常管理：主要內(nèi)容有考勤、考核情況、日常紀律、部門之間協(xié)調(diào)、成本把控、銷售報告及分析

參會人員：各店鋪吧臺長

會議流程：A：點名、簽到

B：各店鋪吧臺長匯報本周吧臺實際業(yè)績及本周的成本率C：主持人統(tǒng)計，公布本周銷售業(yè)績冠軍及成本節(jié)約冠軍

D：各店鋪吧臺長匯報本周工作總結(jié)及下周工作計劃、反映需要解決的問題、提供管理建議、日常工作的分享

E：主持人公布各店鋪反映的問題

F：行政吧臺長做工作部署及解決問題的方案G：集團公司營運企劃部做工作指導(dǎo)及要求

2、除例會外，各類另行會議召開至少提前一天通知，并告知開會時間、地點、參會對象及內(nèi)容。

3、參會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。

4、參加會議的所有人員都應(yīng)準時出席，如因特殊情況不能準時到會者，應(yīng)事先向直接領(lǐng)導(dǎo)請假。會議必須準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。

5、會議非議論期間，與會者不應(yīng)私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時間。

6、所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當，節(jié)約時間。

7、與會人員應(yīng)集中精力開會，不辦理與會議無關(guān)事宜。

8、會議一時不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費時討論，不可糾纏不休。

9、會議未形成決定的方案或未被通過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，各崗位必須自覺貫徹執(zhí)行。

七、管理制度

1、衛(wèi)生清潔，吧臺臺面無灰塵污跡、酒架無灰塵、地面無雜物、客用杯具茶具等器具無水漬、備品擺放整齊、抽屜內(nèi)物品歸類、禁止存放私人物品。

2、及時出庫，保證食品的新鮮度，每日在物流公司規(guī)定的時間內(nèi)開申購單，補充物料，保證營業(yè)需要。

3、微笑面對客人及主動向客人問好。

4、及時清洗客人用過的杯具，使茶杯無水漬手印，

5、營業(yè)日報表每日及時準確填寫，及時掌握顧客對于餐品的滿意程度，每日顧客反映的客訴問題予以及時會議總結(jié)解決。

6、清楚了解吧臺內(nèi)設(shè)備，吧臺內(nèi)照明設(shè)備物品的使用，保證吧臺內(nèi)人員能正確安全使用吧臺內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。

7、營業(yè)結(jié)束，做好盤點工作，鎖好備品柜，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備。

8、吧臺內(nèi)物品未經(jīng)店鋪助理級別以上批準，杜絕私自外借及挪用。

9、節(jié)約成本，避免浪費(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品)。

10、每天吧臺早班人員必須提前十五分鐘到崗，檢查當天所需物品，做好營業(yè)前準備工作。另配合外場倉管做好驗貨工作；晚班人員在下班前做好當天銷售報表。離開吧臺前必須關(guān)閉所有電源（除制冷設(shè)備、水源）。

11、在營業(yè)時間段內(nèi)保證貨物充足，器皿干凈衛(wèi)生，對所有器皿則定時進行漂洗，對操作空間時則進行小清理，每日大清理的原則進行。

12、所有吧臺人員在上班時間內(nèi)（除公事外）不可在吧臺內(nèi)玩弄手機。接打私人電話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一次負激勵5分，一日內(nèi)發(fā)現(xiàn)2次者扣除當天工資。

13、對所出產(chǎn)品，代班人員必須嚴格把關(guān)，做到色香味俱全。遇到客訴問題時虛心接受，不可夾雜個人不滿情緒抵觸領(lǐng)導(dǎo)解決問題。

14、吧臺全體人員必須以店為家，絕對不允許拿店內(nèi)財物賄賂其它部門與個人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理；問題嚴重者予以開除，其受益者由其部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。

15、吧臺所有人員對于領(lǐng)導(dǎo)的安排必須絕對服從，見到領(lǐng)導(dǎo)主動打招呼。

16、根據(jù)不同時節(jié)吧臺要做出相對應(yīng)的新品推出。

17、月底配合店鋪倉管做好盤存工作，按照規(guī)定吧臺部門負責相應(yīng)的破損費用。

18、入職及離職須知：

A、入職上島·岸香咖啡吧臺工作人員必須年滿16周歲，無犯罪記錄且思想品德良好的中國公民，由統(tǒng)一在集團公司人力資源部辦理相關(guān)入職手續(xù)。

B、新入職上島·岸香咖啡吧臺部門的學員，因特殊情況需要離職的學員提前15天交離職申請，經(jīng)店鋪管理層同意，人力資源部批準才可正式離職，凡工作時間未達半年的員工離職均扣除前期培訓(xùn)費，凡在上島岸香咖啡吧臺任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的人員辭職必須提前30天以書面形式提交辭職報告，凡工作時間未達半年的員工離職均扣除前期培訓(xùn)費，未按照離職程序離職的員工，擅自離職均扣除前期培訓(xùn)費及所有工資費用。

19、按照公司會議規(guī)定及時參加公司組織的各種會議。20、吧臺全體人員必須遵守店鋪的各項規(guī)章制度。

八、吧臺長職責

1、深入了解公司的企業(yè)文化及公司未來的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項工作標準，并合理有效的控制各項費用，降低營業(yè)成本，完成吧臺內(nèi)部的操作與管理工作，提升店鋪的營業(yè)額和公司的品牌形象

2、負責店鋪內(nèi)吧臺區(qū)域的安全問題及設(shè)備維護保養(yǎng)工作

3、負責吧臺內(nèi)部一周內(nèi)所需貨物的申購與保存保證所出產(chǎn)品的質(zhì)量與口味，確保店鋪的正常營運

4、負責檢查產(chǎn)品的保存期限及質(zhì)量問題，對不符合要求的產(chǎn)品作及時的處理

5、監(jiān)督吧臺全體人員的儀容儀表，精神面貌與工作態(tài)度

6、負責吧臺內(nèi)部所有人員的考勤，堅決貫徹考勤規(guī)定執(zhí)行考勤制度，合理安排員工的工作崗位

7、負責安排吧臺內(nèi)部的各項清潔工作及合理的擺放

8、時常與各部門溝通，了解顧客意見及相關(guān)信息并及時改進產(chǎn)品與開創(chuàng)出顧客最需要的新產(chǎn)品

9、負責吧臺內(nèi)各項工作報表的填寫與分析工作

10、負責店鋪內(nèi)吧臺與其他部門的溝通與協(xié)調(diào)

11、負責吧臺內(nèi)突發(fā)事件的處理，并積及參加店鋪內(nèi)突發(fā)事件的處理

12、監(jiān)督吧臺領(lǐng)班針對入職的新學員展開培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進入最佳工作狀態(tài)

13、領(lǐng)導(dǎo)好自己的團隊并積極參加店鋪及公司組織的活動

14、協(xié)助公司各層領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行公司的經(jīng)營方針政策

15、執(zhí)行好公司的各項工作指示及時傳達公司的文件

16、組織協(xié)調(diào)好各項會議召開

17、負責吧臺一周所需物料的申購與保存，并嚴格遵守“先進先出”原則。

18、全面了解吧臺內(nèi)部設(shè)備的日常保養(yǎng)及使用方法，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量。

九、吧臺領(lǐng)班的職責

1、全面了解公司的企業(yè)文化，及公司未來的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項工作標準。并合理有效的控制好各項費用，降低營業(yè)成本，提高營業(yè)額和公司的品牌形象。

2、注意個人的儀容儀表及員工的儀容儀表，精神面貌和工作態(tài)度。

3、熟知吧臺內(nèi)部物料的申購程序，分類擺放與保質(zhì)時間。

4、針對入職的新學員展開培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進入最佳工作狀態(tài)。

5、監(jiān)督各班次吧臺內(nèi)部的衛(wèi)生情況與產(chǎn)品的質(zhì)量。

6、負責檢查產(chǎn)品的保存期限，發(fā)現(xiàn)對不符合要求的產(chǎn)品及進上報吧臺主管再作處理。

7、負責本班次的缺貨登記，并交換給下一班次。

8、在吧臺長不在的情況下，執(zhí)行吧臺各項規(guī)章制度。

9、直接對吧臺長負責，監(jiān)督好每日飲品的質(zhì)量。

10、按照季節(jié)的不同研制新品上報至吧臺長。

11、對于日常吧臺內(nèi)部因質(zhì)量、技術(shù)方面監(jiān)管不到位，均負相應(yīng)的連帶責任

十、吧臺獎懲制度

根據(jù)吧臺規(guī)定，結(jié)合吧臺具體情況，對吧臺各崗位員工符合獎懲條件者進行內(nèi)部獎懲：

（一）符合下列條件之一者，給予獎勵：

1、參加每月員工大會，成績優(yōu)異者，給予通報表揚及發(fā)放禮物或者獎金。

2、提供個人飲品創(chuàng)新建議，創(chuàng)造新品被行政吧臺長采納，予以獎勵納言獎金10—200元。

3、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者，根據(jù)個人工作能力優(yōu)先考慮給予晉升機會。

4、為吧臺產(chǎn)品和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生效益者，給予正激勵獎勵。

5、多次受到顧客表揚者，給予參加董事長見面會或者培訓(xùn)講師的獎勵。

6、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者，獎勵有薪假期一天。

7、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者，月末給予。

（二）、出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：

1、違反吧臺紀律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響吧臺工作正常開展者。

3、工作粗心，引起顧客對吧臺工作或飲品進行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞吧臺設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責任事故者。

7、毆打他人者。

8、不按時合理利用原材料，造成變質(zhì)變味者。

（三）、以上獎懲條例的實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由吧臺長提議，行政吧臺長審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報店鋪店長按員工守則及其他規(guī)定進行處理。

十一、吧臺員工的調(diào)崗與晉升管理制度

1、集團公司根據(jù)工作需要，可對員工進行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘毼还ぷ鳌?/p>

2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。經(jīng)集團公司人力資源部組織實行公開、公正、公平的考核，考核通過升職后前1-3個月屬試用期；試用期滿后，工作表現(xiàn)符合職能要求，則正式委任該職。

3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。

4、因工作需要調(diào)動或者外派，由行政吧臺長同意，申請集團公司人力資源部批準！決定員工轉(zhuǎn)調(diào)或者外派，員工必須服從，但應(yīng)事先征求店鋪吧臺長意見結(jié)合根據(jù)店鋪實際工作需要。

十二、本制度自20xx年10月1日起施行，未盡事宜由集團公司營運企劃部負責解釋。

述職報告酒店餐飲 篇4

一、引言

隨著一年的結(jié)束，我作為酒店餐飲部副經(jīng)理，有必要對過去一年的工作進行全面的回顧和總結(jié)。在此，我將就我的職責履行、工作成績、存在的問題以及未來的工作計劃等方面，向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事進行匯報。

二、職責履行情況

管理團隊建設(shè)：我始終堅持以人為本的管理理念，注重團隊建設(shè)和員工培養(yǎng)。通過定期的培訓(xùn)、座談會等形式，提高員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)意識，確保團隊的整體素質(zhì)得到提升。

服務(wù)質(zhì)量提升：在服務(wù)質(zhì)量方面，我注重細節(jié)管理，從菜品質(zhì)量、服務(wù)流程、環(huán)境布置等方面入手，不斷提升客人的用餐體驗。同時，我也積極傾聽客人的反饋意見，及時調(diào)整和優(yōu)化服務(wù)策略。

成本控制與營收增長：在成本控制方面，我通過優(yōu)化采購渠道、降低庫存損耗、提高員工效率等措施，實現(xiàn)了成本的有效控制。在營收增長方面，我積極開拓市場，推出新的菜品和活動，吸引了更多的客人前來消費。

三、工作成績

客戶滿意度提升：經(jīng)過一年的`努力，我們的客戶滿意度得到了顯著提升，多次收到客人的好評和表揚。

業(yè)績穩(wěn)步增長：在團隊的共同努力下，我們實現(xiàn)了業(yè)績的穩(wěn)步增長，超額完成了年初制定的目標任務(wù)。

團隊建設(shè)成效顯著：員工之間的協(xié)作能力得到了增強，團隊氛圍更加和諧，工作效率也得到了提升。

四、存在的問題

創(chuàng)新能力不足：在菜品和服務(wù)方面，我們的創(chuàng)新能力還有待提高，需要不斷推陳出新，滿足客人的多樣化需求。

管理精細化程度不夠：在某些管理環(huán)節(jié)上，我們的精細化程度還不夠，需要進一步完善管理制度和流程。

五、未來工作計劃

加強創(chuàng)新能力培養(yǎng)：通過引進新的烹飪技術(shù)、舉辦創(chuàng)意菜品大賽等方式，激發(fā)員工的創(chuàng)新熱情，提升菜品和服務(wù)的創(chuàng)新水平。

推進管理精細化：進一步完善管理制度和流程，加強對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢查，確保管理工作的精細化和高效化。

加強市場拓展：積極開拓新的市場領(lǐng)域，擴大酒店的影響力，吸引更多的潛在客戶。

六、結(jié)語

過去的一年，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，但也存在不少問題和不足。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，帶領(lǐng)團隊不斷提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。同時，我也希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事能夠給予更多的支持和幫助，共同推動酒店餐飲部的工作再上新臺階。

謝謝大家！

述職報告酒店餐飲 篇5

20xx年，我初來乍到，一定有很多毛病，領(lǐng)導(dǎo)與同事們都原諒了我。在20xx年，集團領(lǐng)導(dǎo)提出要做五星級酒店的要求，我對照要求，覺得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規(guī)矩不能達到。在分管的.工作中，餐飲與市場要求仍然有很大差距，還要繼續(xù)盡心盡力，改進方法，提高烹飪水平，加強成本控制，降低支出，提高利潤，竭盡全力打造江南的美食中心。

圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想，我明年的設(shè)想是：

一是追求上有高度。古人說“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節(jié)能環(huán)保集團旗下的度假村，我們一定要爭創(chuàng)一流，勇立潮頭。度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個小時，距離上海三個小時路程，但是我并不認為我們沒有競爭優(yōu)勢，相反，我們的偏遠可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠離大都市，反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍，我們擁有集團領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食！我有這樣的信心，也有這樣的能力。自信人生二百年，會當水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力。朝著這樣的目標奮進，即使結(jié)果沒有達到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無怨無悔。而且我相信：我們的結(jié)果也應(yīng)該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標！

二是研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造。自古以來，烹飪是高深的學問，絕對不是簡單果腹的低層次勞動。我們句容北臨長江，南接天目，山清水秀，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食文化是南北相融，既有淮揚菜明麗清新的特點，又有徽菜重油重色的濃郁風格。句容地方菜原汁原味，實實在在，清爽味美，深得南京人，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們xxx有配備充足的粵菜廚師，有經(jīng)驗豐富的本地人指導(dǎo)，如此強大的一支隊伍，應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材，在文化上深加挖掘，爭取研發(fā)出句容風格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食文化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司，在華東旅游市場上占據(jù)一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在”的市場口碑。

三是市場營銷上要有廣度。我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶的生意，也不忽略低端客人；既要做團隊的大單業(yè)務(wù)，也要做零散的小本生意；既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務(wù)宴，婚慶宴，生日宴，聚會宴，一個不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客，農(nóng)村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。

明年還要加強服務(wù)員隊伍的建設(shè)與管理，加大培訓(xùn)力度，進一步提高服務(wù)員的操作技能，力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動干練的服務(wù)員隊伍。在園林工作中，20xx年力爭改進種植園藝，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣，力求突破，提高產(chǎn)出，扭虧為盈。

與人相處，是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手，是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務(wù)指標，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬，每天要做到2萬多。與以前相比，這數(shù)字很恐怖，但與市場相比，與集團的投入相比，這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動力，分解任務(wù)，細化指標，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務(wù)，天天不踏空，力爭在20xx年打一場漂亮的餐飲翻身仗！要么不做，要做就要做到最好！要做就要做成一流！讓中國節(jié)能環(huán)保集團、讓度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌！

在告別過去，迎接未來的征程中，我一定進一步加強學習，提高管理水平，為xxx度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干

述職報告酒店餐飲 篇6

餐飲部宴會廳自20xx年10月份自營收入達200萬左右（含客房餐費和吧臺收入）。營業(yè)以來我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀經(jīng)濟研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話會、老干部座談會、中煤集團公司采購管理業(yè)務(wù)工作會議、大屯公安分局工作會議、黨的群眾路線教育實踐活動動員會、人力資源培訓(xùn)會等大型會議；充分利用節(jié)假日，推出主題活動。開展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團圓飯等活動，并成功對外承辦了兩場婚宴，一場滿月酒，受到廣大客戶的一致好評。現(xiàn)在因收入主要來源于內(nèi)部接待，散客較少，所以對我們的餐飲收入有所影響。

員工餐廳方面，月接待量達3500人次左右，在經(jīng)營上按照領(lǐng)導(dǎo)要求，為了讓咱們的員工吃到物美價廉的優(yōu)質(zhì)菜品，我們一切以顧客為中心，菜品按時令及時更新以滿足客人的需求，把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。

述職報告酒店餐飲 篇7

一、引言

隨著年末的到來，我有幸在此向大家匯報我作為酒店餐飲部副經(jīng)理一年來的工作情況。過去的一年里，我秉承酒店的服務(wù)宗旨，與餐飲部全體員工共同努力，為提升餐飲部的服務(wù)質(zhì)量、效率和客戶滿意度付出了辛勤的汗水。

二、工作回顧

服務(wù)質(zhì)量提升

我們制定了詳細的培訓(xùn)計劃，對員工進行服務(wù)禮儀、菜品知識、應(yīng)急處理等方面的培訓(xùn)，有效提升了員工的.專業(yè)素養(yǎng)。

引入了客戶反饋機制，及時收集并處理客戶的意見和建議，針對問題進行了整改，有效提高了客戶滿意度。

菜品創(chuàng)新及成本控制

推出了一系列新菜品，結(jié)合了地方特色和時令食材，深受客戶好評。

通過優(yōu)化食材采購渠道和減少浪費，有效控制了餐飲成本，提高了盈利能力。

團隊協(xié)作與溝通

加強了與其他部門的溝通與協(xié)作，確保酒店整體運營順暢。

定期組織團隊建設(shè)活動，增強了團隊凝聚力和向心力。

安全衛(wèi)生管理

嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，定期進行自查和整改，確保客戶用餐安全。

加強了消防安全和應(yīng)急演練，提高了員工的應(yīng)急處理能力。

三、工作成果與亮點

客戶滿意度顯著提高

通過我們的努力，餐飲部的客戶滿意度得到了顯著提升，多次收到客戶的表揚和感謝。

業(yè)績穩(wěn)步增長

在全體員工的共同努力下，餐飲部的營業(yè)額和利潤均實現(xiàn)了穩(wěn)步增長。

團隊建設(shè)成果顯著

通過團隊建設(shè)活動，員工之間的默契度和合作能力得到了很大提升，形成了積極向上的工作氛圍。

四、存在問題與改進措施

員工服務(wù)水平仍有待提高

部分員工在服務(wù)過程中仍存在細節(jié)上的不足，需要進一步加強培訓(xùn)和指導(dǎo)。

菜品創(chuàng)新力度需加大

在菜品創(chuàng)新方面，我們還需要加大力度，以滿足客戶日益多樣化的需求。

成本控制仍需加強

在成本控制方面，我們還需要進一步精細化管理，減少不必要的浪費。

五、未來展望

展望新的一年，我將繼續(xù)帶領(lǐng)餐飲部全體員工，以更高的標準、更嚴的要求，不斷提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新菜品、加強成本控制，為酒店的發(fā)展貢獻更大的力量。同時，我也希望酒店能夠給予我們更多的支持和幫助，共同創(chuàng)造更加美好的未來。

在此，我要感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和支持，感謝餐飲部全體員工的辛勤付出。我相信，在我們共同的努力下，酒店的明天一定會更加美好。

述職報告酒店餐飲 篇8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！

本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

一、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

三、編寫婚宴整體實操方案

提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

四、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

去年增幅40%宴會房間接待264990人次，中午上座率為47.5%晚餐上座率為92%接待VIP顧客13140人次。我就全力抓經(jīng)營創(chuàng)收結(jié)合部門實際情況，重點作出如下工作

1、舉辦美食節(jié)，擴大酒店影響力。3月份我們經(jīng)過1個月的分析考察，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過此活動的成功舉辦確立了嘉年華的`綠色消費理念，并給顧客留下了營養(yǎng)健康的消費觀念。增加營業(yè)效益的同時也擴大了酒店的影響力。

2、調(diào)整一樓零點增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果。今年六月份在酒店呂總的支持下，我們對臨沂火鍋市場進行分析考察，并數(shù)次前往濟南最具特點的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學習，將一樓原零點廳改為海鮮自助火鍋廳，并將零點廳調(diào)至三樓，同時加強店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁1萬份，零點廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費策略，迅速翹開市場。這兩大區(qū)域的調(diào)整實現(xiàn)營業(yè)額800余萬元。較去年增長300余萬元，增長幅度為49%。

3、倡導(dǎo)“綠色、營養(yǎng)、健康”消費理念推出滋補養(yǎng)生系列菜品，確立尚都十八菜。

（1）自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后，取得了理想的效果，得到了顧客的認可。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場10月份餐飲部推出“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念，推出嘉年華飲食健康四大亮點：

1、酒店所有原材料保證純綠色、無污染、無公害。

2、酒店所有菜品都是根據(jù)營養(yǎng)健康學合理搭配。

3、所有點菜人員都是經(jīng)過正規(guī)營養(yǎng)師培訓(xùn)。

4、酒店配有海鮮海水運輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖。

通過3個月的廣泛宣傳“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚州密制獅子頭”等健康，滋補，養(yǎng)生菜品在短時間內(nèi)成為點擊率較高且其他酒店爭相模仿的菜品，并同時根據(jù)健康消費、綠色消費的顧客心理，及時對一樓點菜區(qū)進行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色，突出了營養(yǎng)、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。

（2）確立尚都十八菜——我們經(jīng)過3年的菜品積累和沉淀，通過對菜品的點擊率、好評率、及菜品的營養(yǎng)價值和葷素顏色搭配，經(jīng)過幾次部門例會分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來。十八個菜品一菜一格，保羅了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。

4、根據(jù)宴會房間的實際消費檔次，制定了以高檔為主，高中結(jié)合的經(jīng)營思路，重點作出以下工作：

（1）更換了12個VIP房間的餐具，和廚房部分餐具，提高了房間規(guī)格及菜品檔次

（2）制定了標準服務(wù)語言手冊及個性化服務(wù)手冊強化了服務(wù)意識，使服務(wù)得到了進一步的規(guī)范和提升

（3）完善了開場白及菜品導(dǎo)示語，在得到賓客一致好評的同時也提高了產(chǎn)品的附加值

（4）定期進行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn)，引導(dǎo)賓客消費

（5）全年開展了2次“顧客回訪月”活動，進一步穩(wěn)定了客源

（6）完善和強化了新菜制作推出相關(guān)規(guī)定，使菜品花色品種上做到常換常新。

（7）推出對高端客戶贈送開胃盅，桌桌贈送南瓜粥活動。突出了嘉年華的人性化服務(wù)。

此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

述職報告酒店餐飲 篇9

一、年度工作回顧

過去的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我作為餐飲部副經(jīng)理，與團隊同仁共同努力，積極完成酒店下達的各項經(jīng)營指標，取得了一定的成績。

經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升

本年度，餐飲部通過優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量、加強營銷推廣等手段，實現(xiàn)了經(jīng)營業(yè)績的穩(wěn)步增長。與去年同期相比，營業(yè)收入增長了XX%，顧客滿意度也達到了歷史新高。

團隊建設(shè)與培訓(xùn)

我注重團隊建設(shè)和員工培訓(xùn)工作，通過定期組織內(nèi)部培訓(xùn)、技能競賽等活動，提升了員工的'業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。同時，我也加強了對員工的關(guān)懷和激勵，營造了積極向上的工作氛圍。

成本控制與質(zhì)量管理

在成本控制方面，我?guī)ьI(lǐng)團隊實施了精細化管理，通過優(yōu)化采購渠道、減少浪費等方式，降低了經(jīng)營成本。在質(zhì)量管理方面，我們嚴格把控食材質(zhì)量，確保食品安全，提升了顧客就餐體驗。

二、存在的問題與不足

盡管取得了一些成績，但我也清醒地認識到，工作中還存在一些問題和不足。

創(chuàng)新力度不夠

在菜品創(chuàng)新和服務(wù)模式創(chuàng)新方面，我們的步伐還不夠快，需要進一步加強創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。

市場敏感度不高

面對激烈的市場競爭，我們對市場變化的敏感度還有待提高，需要更加深入地了解顧客需求和市場趨勢。

部分員工服務(wù)意識不強

雖然大部分員工的服務(wù)意識較強，但仍有部分員工在服務(wù)過程中存在疏漏和不足，需要進一步加強培訓(xùn)和引導(dǎo)。

三、未來工作展望

針對存在的問題和不足，我將在未來的工作中采取以下措施：

加大創(chuàng)新力度

我將帶領(lǐng)團隊加強菜品創(chuàng)新和服務(wù)模式創(chuàng)新，推出更多符合市場需求的新菜品和特色服務(wù)，提升酒店的競爭力。

提高市場敏感度

我將加強與市場的聯(lián)系，密切關(guān)注市場動態(tài)和顧客需求變化，及時調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容，確保酒店始終保持市場領(lǐng)先地位。

加強員工培訓(xùn)和激勵

我將繼續(xù)加強員工培訓(xùn)和激勵工作，提升員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)意識，打造一支高素質(zhì)、高效率的餐飲團隊。

總之，過去的一年，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，但也面臨著新的挑戰(zhàn)和機遇。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，與團隊同仁共同為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。

述職報告酒店餐飲 篇10

我是今年4月份加入xxx這個大家庭的，分管餐飲和園林工作，現(xiàn)就今年的工作做一匯報。

一、端正態(tài)度，積極融入集體大家庭。

我來xxx度假村之前，是在句容xxx風景區(qū)里自己開辦度假山莊的，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了。來到xxx度假村以后，我認識到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟效益，也要講究社會效益，是有著很強的紀律性要求的。我自覺把自己融入到xxx度假村，融入到深圳公司，接受企業(yè)文化的洗禮，嚴守紀律，從不遲到，把自己的能力奉獻在崗位，奉獻給公司。

二、認真工作，努力創(chuàng)新，不斷提高工作業(yè)績。

接手工作后，我了解現(xiàn)狀，一直深入一線，把崗位設(shè)在一線。當時，我們xxx度假村的餐飲在消費者口中是沒有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。

針對第一個問題，我充分認識到：一個酒店，沒有好的菜肴，幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外，位置偏遠。離開了會務(wù)團隊，幾乎沒有散客來就餐，這是十分危險的信號。認識到這一狀態(tài)，我決心首先扭轉(zhuǎn)這一局面，盡快止跌回升。根據(jù)我的經(jīng)驗，菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房，我發(fā)現(xiàn)有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導(dǎo)廚師按照當?shù)乜腿说目谖兑?，烹制出適合市場需求的菜肴。

為了適應(yīng)市場要求，改變廚師的烹飪習慣，我加強培訓(xùn)，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學習，嘗嘗當?shù)刂频甑牟穗?。引進當?shù)氐奶厣?。?jīng)過一段時間的努力，度假村的菜品終于有所改觀，贏得了當?shù)叵M者的肯定，原來走失的客戶，又回來了。

針對第二個上菜慢的問題，我要求餐廳與后廚加強配合，打好時間差，提前幾分鐘走菜。在節(jié)假日期間，廚房與銷售部門加強溝通，菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。經(jīng)過改進，上菜慢的情況得到有效改觀。

我還注意與廚師長溝通，根據(jù)季節(jié)的變化，及時推出新菜，不斷改善我們的菜品。從5月份到目前，我們餐飲基本是月月超預(yù)算，超預(yù)算完成11.4萬，相比去年同期增加42萬。預(yù)計到年底可以比去年同期增加50多萬。

在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點。度假村講究景觀綠化，就要搞好日常的.保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進xxx度假村，就像走進大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng)，還有應(yīng)時鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒有用心，做得不好。下半年，我花費時間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間，及時抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應(yīng)。

三、我自覺把個人的長處與度假村的發(fā)展結(jié)合在一起，超前思考，長遠著手。

我覺得我們xxx度假村應(yīng)該立足長遠，把自己定位提高，做一個在南京、上海周邊最好的度假村，專為高端人士服務(wù)?；谶@樣的認識，我要求拉開服務(wù)檔次，把進包箱的客人定在人均消費100元，把一些菜肴的價格與高端酒店接軌。實踐證明，客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長寫作的專長，在網(wǎng)上寫文章、發(fā)帖子宣傳度假村，提高美譽度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶帶來度假村，先后有常州、鎮(zhèn)江、南京、上海的客戶。句容當?shù)卣?、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導(dǎo)也來消費。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會、喜慶宴會等等。

我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢，幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難，比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局、公安局等部門的關(guān)系。

四、廉潔清正，堅守職業(yè)道德。

我在工作中嚴格遵守職業(yè)道德，清正廉潔。

一是加強學習，不斷提高思想認識，增強自覺執(zhí)行黨風廉政規(guī)定的自覺性。不斷增強自律意識，提高自身思想修養(yǎng)，與上級保持一致，以此端正工作作風、生活作風。

二是正確對待權(quán)力，認真履行好職責。切實履行好自己工作職責，嚴格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定，從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅決做好總經(jīng)理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯位。

述職報告酒店餐飲 篇11

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！我是XX酒店的餐飲經(jīng)理，今天非常榮幸向大家匯報我在過去一年里的工作情況及未來的發(fā)展計劃。

一、工作情況匯報：

1. 餐廳經(jīng)營管理

過去一年，我和團隊完成了酒店餐廳的經(jīng)營管理工作。我們通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，針對不同客戶群體的需求和消費習慣，定期更新菜單和推出特色菜品，提升了餐廳的美食品質(zhì)和菜品創(chuàng)新。

同時，我們重視服務(wù)質(zhì)量和員工培訓(xùn)，進行了一系列培訓(xùn)活動，提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。我們還優(yōu)化了餐廳布局和裝修風格，提升了用餐環(huán)境，使顧客在用餐時享受到更好的體驗。

2. 餐飲營銷推廣

針對市場競爭激烈的現(xiàn)狀，我們積極開展了一系列餐飲營銷推廣活動。我們與各大旅行社、商務(wù)會議中心等建立了合作關(guān)系，開展了包括團體用餐及會議宴會在內(nèi)的各類活動。我們還加強了與當?shù)仄髽I(yè)的合作，提供批量訂餐、員工餐廳等服務(wù)，樹立了良好的企業(yè)形象。

同時，我們注重網(wǎng)絡(luò)推廣，在酒店官方網(wǎng)站、各大餐飲平臺和社交媒體上開展了線上活動和優(yōu)惠推廣，吸引了更多的客戶到餐廳用餐。

3. 成本控制和營收提升

為了合理控制成本和提高餐飲業(yè)務(wù)的營收，我和財務(wù)部門合作，對餐飲原材料采購進行了優(yōu)化和調(diào)整，并建立了健全的成本控制制度。我們還與供應(yīng)商積極洽談價格和合作條款，降低了采購成本。

為了增加餐廳的營收，我們不斷通過市場調(diào)研和顧客反饋，開發(fā)和推出有市場潛力的特色菜品和推薦套餐，并進行差異化定價策略，提高了餐廳的客單價和客流量。

二、未來發(fā)展計劃：

1. 提升餐廳服務(wù)水平

未來，我將繼續(xù)加強員工培訓(xùn)，提高餐廳服務(wù)水平。我們將舉辦定期的培訓(xùn)活動，包括服務(wù)技巧、溝通禮儀等，以提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)態(tài)度。同時，我們將積極采納顧客的建議和意見，完善我們的服務(wù)流程和細節(jié)，以提供更加滿意的用餐體驗。

2. 開發(fā)新菜品和餐飲業(yè)態(tài)

為了滿足廣大客戶的需求，我將與廚師團隊合作，開發(fā)新菜品和餐飲業(yè)態(tài)。我們將關(guān)注市場的潮流和趨勢，加強創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求，推出更具特色的菜品和套餐，豐富餐廳的菜品種類。

同時，我們將嘗試開展更多的主題活動和特色餐飲業(yè)態(tài)，如自助餐、主題派對等。通過多樣化的產(chǎn)品和服務(wù)，吸引更多的消費者選擇我們的餐廳，并提升餐廳的市場競爭力。

3. 加強衛(wèi)生和食品安全管理

為了確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全，我將加強對員工的培訓(xùn)和管理，并完善和執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。我們將定期組織衛(wèi)生檢查和食品安全培訓(xùn)，加強與供應(yīng)商的合作，嚴格把關(guān)食材的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，確?？腿说慕】蛋踩?。

在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，與團隊一起，不斷提高餐廳的經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗，并為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。

小編感謝您的閱讀！

述職報告酒店餐飲 篇12

我是餐飲部經(jīng)理，也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我的賞識、培養(yǎng)與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝?，F(xiàn)將本季度工作述職如下，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo)：

一、工作中回顧與總結(jié)

年齡較小、沒有從事過酒店服務(wù)的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演習、加強培訓(xùn)力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉(zhuǎn)的目的

2、加強前廳與后廚溝通與協(xié)調(diào)。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現(xiàn)失誤時，都能在第一時間內(nèi)得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

衛(wèi)生、服務(wù)工作責任到人，做到了資產(chǎn)專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。

二、收獲與不足

這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標。

不足之處是：在平時的工作中不善總結(jié)，并且在細化管理及對員工培訓(xùn)上力度不夠，需要加強學習；因我本人入職時間較短，對維系客戶方面做得不夠完善，使協(xié)議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強改進；我個人最大的期望就是得到學習和指導(dǎo)

三、下半年工作展望

七月份：搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴防夏季食物中毒。

八月份：餐廳業(yè)務(wù)技能、多培訓(xùn)，和新菜品的推出。

九月份：做好婚宴預(yù)訂及接待，銷售中秋月餅。

十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節(jié)大閘蟹推出。

十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結(jié)的準備，年度資產(chǎn)盤存和復(fù)查。

十二月份：圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。

相信在李總酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的英明決策與帶領(lǐng)下，各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時，我也有信心帶領(lǐng)餐飲部的每位員工齊心協(xié)力，完成酒店下達的各項任務(wù)。

餐飲飯店述職報告錦集

文檔撰寫是職場生涯中最重要的一部分，我們需要廣泛地閱讀范文寫作。閱讀范文可以幫助我們了解到什么是真正的整體構(gòu)思思維方式，寫范文是不是真的就很難呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編英勇不屈地克服了重重困難完成了今天的“餐飲飯店述職報告”，歡迎您閱讀本網(wǎng)頁的內(nèi)容！

餐飲飯店述職報告【篇1】

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

3、飯店相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5、對本班組進行學習醬料制作。

二、管理方面

1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

三、作為我本人，負責傳菜工作

1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點

1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關(guān)標準操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

餐飲飯店述職報告【篇2】

本人xxx，xx酒店樓面經(jīng)理，在董事長及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化。

建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排VIP客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報；與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。

4、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責任心及工作積極性。

5、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3、出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4、經(jīng)?？己?，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才

需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1、讓各班組加強日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強化標準意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標準統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從酒店成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務(wù)上參差不齊。

2、一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

3、加大培訓(xùn)力度，強化標準意識。

20xx年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意。

餐飲飯店述職報告【篇3】

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的兄弟姐妹們：

大家早上好，非常榮幸今天由我為大家做20xx年的工作報告，在這里，首先感謝大家為20xx年的辛勤付出與貢獻，大家辛苦了，謝謝。

很難忘記與大家一起走過的20xx年，我能成長到今天，非常感謝在座的所有兄弟姐妹們給予我工作上大力的幫助和鼓勵，感謝各位股東對我的信任和支持，感謝我們的管理團隊鼎力相助，特別感謝李總的栽培。20xx年張總在十周年慶典晚會上宣布，面對危機和挑戰(zhàn)，我們要邁向新的里程，站在新的起點，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個新的征程，尋找新的突破。企業(yè)把學習/團隊建設(shè)/培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標與方向，并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部，成立了工會，通過大家的努力，企業(yè)尊重人，重視人，關(guān)心人的思想觀念得到提高。

在學習方面，我們著重學習了《自動波領(lǐng)導(dǎo)模式》《請給我結(jié)果》兩本書，經(jīng)理級以上人員參與了分享活動，從四月份開始，企業(yè)聘請了專業(yè)的培訓(xùn)老師，創(chuàng)建了快樂的學習氛圍，通過戶外拓展和老師一系列的培訓(xùn)課程，同事們逐步形成了用陽光心態(tài)去面對工作和生活的意識，在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節(jié)。成本控制方面從行動上有了新的改變和突破。在關(guān)愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業(yè)成立的公會到同事家中走訪，用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難，在生活方面優(yōu)化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象，在企業(yè)做了這些工作后，同事們也形成了相互關(guān)愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫(yī)，端水送藥，今年企業(yè)一共關(guān)心了102名同事，用在關(guān)心同事身上資金為元，其中有元是三個店的同事們自發(fā)性捐款獻的愛心，詮釋了企業(yè)”愛心成就夢想，真誠締造未來的”核心文化。

20xx年是整個餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業(yè)指標，而我們的待遇。福利。獎金也在20xx得到了提升，企業(yè)本著對同事負責就是對客人負責的管理方式，從20xx年1月開始，企業(yè)為感謝和鼓勵大家士氣，對完成績效指標的獎金從100元提高到了300元，從原來的3個月領(lǐng)一次到一個月領(lǐng)一次，作為鼓勵大家在經(jīng)濟蕭條的20xx年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業(yè)把大家沒完成的第四季度營業(yè)指標獎金照樣發(fā)放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續(xù)要不斷進步，向前沖的鼓勵。今天大家就可以領(lǐng)到第四季度的獎金了，大家開不開心？20xx年還要不要？培養(yǎng)人才方面，因為企業(yè)要發(fā)展強大，就需要引進和培養(yǎng)更多的人才，可見企業(yè)對人才的重視，也給大家提供了很好的機會和平臺，雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，胡軍師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導(dǎo)工作，我們實行基層同事輪換部長崗位工作，部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調(diào)動學習，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務(wù)知識及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實實做人，為企業(yè)做出貢獻，機會的大門都為你而打開，因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。

20xx年我們的管理團隊做到了以身作則，團結(jié)大家不斷向前進取，帶出了一個很有士氣的團隊。20xx年是社會經(jīng)濟蕭條的一年，更是餐飲行業(yè)競爭激烈的一年，我們并沒把它當成理由和借口，消極地面對我們的工作和客人，反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業(yè)形象，完善客戶檔案，注重出品速度，主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，黃致遠師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變，全員意識對客人重視與珍惜的重要性，團隊配合在20xx年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學會了借力，與其他兩個店加強了溝通與協(xié)調(diào)，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發(fā)帶動檔口師傅們協(xié)助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協(xié)助地喱部上菜，大家都能夠真誠實干，和睦相處，團結(jié)合作，比20xx年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者，大家都是為了我們共同的目標，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標。的確，我們的整個團隊氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當然我們也存在一些不足，因為我們的專業(yè)不夠，所以我們還要學習更多專業(yè)的知識，如果我們在專業(yè)上突破并規(guī)范化各項的工作，相信我們這個團隊絕對是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團隊，大家說是不是，我們要不要學習更專業(yè)的知識？

我們除了要保持原有的對同事，客人真誠用心負責的精神，把客人的滿意度做為我們的目標以外，還將學習專業(yè)的知識，建立一個有執(zhí)行力，以效益說話，實現(xiàn)價值最大化的`團隊，我們相信，只要我們拿出團隊新的精神面貌，跟隨著企業(yè)的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅信，我們一定會在餐飲行業(yè)競爭更加激烈的市場中勝出！

餐飲飯店述職報告【篇4】

20xx年x總在十周年慶典晚會上宣布，面對危機和挑戰(zhàn)，我們要邁向新的里程，站在新的起點，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個新的征程，尋找新的突破。企業(yè)把學習/團隊建設(shè)/培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標與方向，并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部，成立了工會，通過大家的努力，企業(yè)尊重人，重視人，關(guān)心人的思想觀念得到提高。

在學習方面，我們著重學習了《自動波領(lǐng)導(dǎo)模式》《請給我結(jié)果》兩本書，經(jīng)理級以上人員參與了分享活動，從四月份開始，企業(yè)聘請了專業(yè)的培訓(xùn)老師，創(chuàng)建了快樂的學習氛圍，通過戶外拓展和老師一系列的培訓(xùn)課程，同事們逐步形成了用陽光心態(tài)去面對工作和生活的意識，在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節(jié).成本控制方面從行動上有了新的改變和突破.

在關(guān)愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業(yè)成立的公會到同事家中走訪，用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難，在生活方面優(yōu)化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象，在企業(yè)做了這些工作后，同事們也形成了相互關(guān)愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫(yī)，端水送藥，今年企業(yè)一共關(guān)心了xxx名同事，用在關(guān)心同事身上資金為xxxx元，其中有xxxx元是三個店的同事們自發(fā)性捐款獻的愛心，詮釋了企業(yè)”愛心成就夢想，真誠締造未來的”核心文化.

20xx年是整個餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業(yè)指標，而我們的待遇.福利.獎金也在xxxx得到了提升，企業(yè)本著對同事負責就是對客人負責的管理方式，從20xx年x月開始，企業(yè)為感謝和鼓勵大家士氣，對完成績效指標的獎金從xxx元提高到了xxx元，從原來的x個月領(lǐng)一次到一個月領(lǐng)一次，作為鼓勵大家在經(jīng)濟蕭條的20xx年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業(yè)把大家沒完成的第四季度營業(yè)指標獎金照樣發(fā)放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續(xù)要不斷進步，向前沖的鼓勵.今天大家就可以領(lǐng)到第四季度的獎金了，大家開不開心？20xx年還要不要？

培養(yǎng)人才方面，因為企業(yè)要發(fā)展強大，就需要引進和培養(yǎng)更多的人才，可見企業(yè)對人才的重視，也給大家提供了很好的機會和平臺，xxx師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，xx師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導(dǎo)工作，我們實行基層同事輪換部長崗位工作，部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調(diào)動學習，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務(wù)知識及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實實做人，為企業(yè)做出貢獻，機會的大門都為你而打開，因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。20xx年我們的管理團隊做到了以身作則，團結(jié)大家不斷向前進取，帶出了一個很有士氣的團隊。

20xx年是社會經(jīng)濟蕭條的一年，更是餐飲行業(yè)競爭激烈的一年，我們并沒把它當成理由和借口，消極地面對我們的工作和客人，反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業(yè)形象，完善客戶檔案，注重出品速度，主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，xxx師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變，全員意識對客人重視與珍惜的重要性，團隊配合在20xx年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學會了借力，與其他兩個店加強了溝通與協(xié)調(diào)，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發(fā)帶動檔口師傅們協(xié)助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協(xié)助地喱部上菜，大家都能夠真誠實干，和睦相處，團結(jié)合作，比20xx年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者，大家都是為了我們共同的目標，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標.。

的確，我們的整個團隊氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當然我們也存在一些不足，因為我們的專業(yè)不夠，所以我們還要學習更多專業(yè)的知識，如果我們在專業(yè)上突破并規(guī)范化各項的工作，相信我們這個團隊絕對是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團隊，大家說是不是，我們要不要學習更專業(yè)的知識？

展望20xx，我們除了要保持原有的對同事，客人真誠用心負責的精神，把客人的滿意度做為我們的目標以外，還將學習專業(yè)的知識，建立一個有執(zhí)行力，以效益說話，實現(xiàn)價值最大化的團隊，我們相信，只要我們拿出團隊新的精神面貌，跟隨著企業(yè)的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅信，我們一定會在餐飲行業(yè)競爭更加激烈的市場中勝出！

餐飲飯店述職報告【篇5】

20xx年張總在十周年慶典晚會上宣布，面對危機和挑戰(zhàn)，我們要邁向新的里程，站在新的起點，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個新的征程，尋找新的突破。企業(yè)把學習/團隊建設(shè)/培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標與方向，并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部，成立了工會，通過大家的努力，企業(yè)尊重人，重視人，關(guān)心人的思想觀念得到提高。

在學習方面，我們著重學習了《自動波領(lǐng)導(dǎo)模式》《請給我結(jié)果》兩本書，經(jīng)理級以上人員參與了分享活動，從四月份開始，企業(yè)聘請了專業(yè)的培訓(xùn)老師，創(chuàng)建了快樂的學習氛圍，通過戶外拓展和老師一系列的培訓(xùn)課程，同事們逐步形成了用陽光心態(tài)去面對工作和生活的意識，在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節(jié)。成本控制方面從行動上有了新的改變和突破。

在關(guān)愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業(yè)成立的公會到同事家中走訪，用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難，在生活方面優(yōu)化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象，在企業(yè)做了這些工作后，同事們也形成了相互關(guān)愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫(yī)，端水送藥，今年企業(yè)一共關(guān)心了102名同事，用在關(guān)心同事身上資金為64257元，其中有29300元是三個店的同事們自發(fā)性捐款獻的愛心，詮釋了企業(yè)”愛心成就夢想，真誠締造未來的”核心文化。

20xx年是整個餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業(yè)指標，而我們的待遇。福利。獎金也在20xx得到了提升，企業(yè)本著對同事負責就是對客人負責的管理方式，從20xx年1月開始，企業(yè)為感謝和鼓勵大家士氣，對完成績效指標的獎金從100元提高到了300元，從原來的3個月領(lǐng)一次到一個月領(lǐng)一次，作為鼓勵大家在經(jīng)濟蕭條的20xx年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業(yè)把大家沒完成的第四季度營業(yè)指標獎金照樣發(fā)放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續(xù)要不斷進步，向前沖的鼓勵。今天大家就可以領(lǐng)到第四季度的獎金了，大家開不開心？20xx年還要不要？

培養(yǎng)人才方面，因為企業(yè)要發(fā)展強大，就需要引進和培養(yǎng)更多的人才，可見企業(yè)對人才的重視，也給大家提供了很好的機會和平臺，雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，胡軍師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導(dǎo)工作，我們實行基層同事輪換部長崗位工作，部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調(diào)動學習，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務(wù)知識及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實實做人，為企業(yè)做出貢獻，機會的大門都為你而打開，因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。20xx年我們的管理團隊做到了以身作則，團結(jié)大家不斷向前進取，帶出了一個很有士氣的團隊。

20xx年是社會經(jīng)濟蕭條的一年，更是餐飲行業(yè)競爭激烈的一年，我們并沒把它當成理由和借口，消極地面對我們的工作和客人，反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業(yè)形象，完善客戶檔案，注重出品速度，主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，黃致遠師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變，全員意識對客人重視與珍惜的重要性，團隊配合在20xx年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學會了借力，與其他兩個店加強了溝通與協(xié)調(diào)，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發(fā)帶動檔口師傅們協(xié)助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協(xié)助地喱部上菜，大家都能夠真誠實干，和睦相處，團結(jié)合作，比20xx年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者，大家都是為了我們共同的目標，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標。。

的確，我們的整個團隊氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當然我們也存在一些不足，因為我們的專業(yè)不夠，所以我們還要學習更多專業(yè)的知識，如果我們在專業(yè)上突破并規(guī)范化各項的工作，相信我們這個團隊絕對是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團隊，大家說是不是，我們要不要學習更專業(yè)的知識？

展望20xx，我們除了要保持原有的對同事，客人真誠用心負責的精神，把客人的滿意度做為我們的目標以外，還將學習專業(yè)的知識，建立一個有執(zhí)行力，以效益說話，實現(xiàn)價值最大化的團隊，我們相信，只要我們拿出團隊新的精神面貌，跟隨著企業(yè)的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅信，我們一定會在餐飲行業(yè)競爭更加激烈的市場中勝出！

餐飲飯店述職報告【篇6】

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排VIP客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報；與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。

4、對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。

5、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責任心及工作積極性。

6、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3、出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4、經(jīng)?？己?，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量

目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1、讓各班組加強日常的'督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強化標準意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標準統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務(wù)上參差不齊。

2一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

3、加大培訓(xùn)力度，強化標準意識。

20xx年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力！

餐飲飯店述職報告【篇7】

本人xxx，吳江食府樓面經(jīng)理，在董事長及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報；與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。

4、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責任心及工作積極性。

5、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3、出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4、經(jīng)常考核，評比，來增強各班組的能力。

三、培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才

酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。

通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1、讓各班組加強日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強化標準意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標準統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務(wù)上參差不齊。

2、一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

3、加大培訓(xùn)力度，強化標準意識。

20xx年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意。

餐飲飯店述職報告【篇8】

20XX年xx總在十周年慶典晚會上宣布，面對危機和挑戰(zhàn)，我們要邁向新的里程，站在新的起點，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個新的征程，尋找新的突破.企業(yè)把學習、團隊建設(shè)、培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標與方向，并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部，成立了工會，通過大家的努力，企業(yè)尊重人，重視人，關(guān)心人的思想觀念得到提高。

在學習方面，我們著重學習了《自動波領(lǐng)導(dǎo)模式》《請給我結(jié)果》兩本書，經(jīng)理級以上人員參與了分享活動，從四月份開始，企業(yè)聘請了專業(yè)的培訓(xùn)老師，創(chuàng)建了快樂的學習氛圍， 通過戶外拓展和老師一系列的培訓(xùn)課程，同事們逐步形成了用陽光心態(tài)去面對工作和生活的意識，在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節(jié).成本控制方面從行動上有了新的改變和突破.

在關(guān)愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業(yè)成立的公會到同事家中走訪，用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難，在生活方面優(yōu)化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象，在企業(yè)做了這些工作后，同事們也形成了相互關(guān)愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫(yī)，端水送藥，今年企業(yè)一共關(guān)心了xx名同事，用在關(guān)心同事身上資金為xxx元，其中有xxx元是三個店的同事們自發(fā)性捐款獻的愛心，詮釋了企業(yè)”愛心成就夢想，真誠締造未來的”核心文化.

20XX年是整個餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業(yè)指標，而我們的待遇.福利.獎金也在xxxx得到了提升，企業(yè)本著對同事負責就是對客人負責的管理方式，從xxxx年1月開始，企業(yè)為感謝和鼓勵大家士氣，對完成績效指標的獎金從100元提高到了300元，從原來的3個月領(lǐng)一次到一個月領(lǐng)一次，作為鼓勵大家在經(jīng)濟蕭條的xxxx年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業(yè)把大家沒完成的第四季度營業(yè)指標獎金照樣發(fā)放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續(xù)要不斷進步，向前沖的鼓勵。

培養(yǎng)人才方面，因為企業(yè)要發(fā)展強大，就需要引進和培養(yǎng)更多的人才，可見企業(yè)對人才的重視，也給大家提供了很好的機會和平臺， 雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，胡軍師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導(dǎo)工作，我們實行基層同事輪換部長崗位工作，部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調(diào)動學習，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務(wù)知識及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實實做人，為企業(yè)做出貢獻，機會的大門都為你而打開，因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。20XX年我們的管理團隊做到了以身作則，團結(jié)大家不斷向前進取，帶出了一個很有士氣的團隊.

20XX年是餐飲行業(yè)競爭激烈的一年，我們并沒把它當成理由和借口，消極地面對我們的工作和客人，反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業(yè)形象，完善客戶檔案，注重出品速度， 主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，黃致遠師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變，全員意識對客人重視與珍惜的重要性，團隊配合在20XX年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學會了借力，與其他兩個店加強了溝通與協(xié)調(diào)，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發(fā)帶動檔口師傅們協(xié)助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協(xié)助地喱部上菜，大家都能夠真誠實干，和睦相處，團結(jié)合作，比20XX年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者，大家都是為了我們共同的目標，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標.。

的確，我們的整個團隊氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當然我們也存在一些不足，因為我們的專業(yè)不夠，所以我們還要學習更多專業(yè)的知識，如果我們在專業(yè)上突破并規(guī)范化各項的工作，相信我們這個團隊絕對是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團隊。

展望20XX，我們除了要保持原有的對同事，客人真誠用心負責的精神，把客人的滿意度做為我們的目標以外，還將學習專業(yè)的知識，建立一個有執(zhí)行力，以效益說話，實現(xiàn)價值最大化的團隊，我們相信，只要我們拿出團隊新的精神面貌，跟隨著企業(yè)的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅信，我們一定會在餐飲行業(yè)競爭更加激烈的市場中勝出！

換工作如何寫辭職報告合集

當我們工作壓力越來越大的時候，我們有時候會想要辭職。這個時候就需要我們遞交一份辭職申請書，在辭職申請書中可以寫出自己在原單位工作時獲得的收獲。欄目小編對各種資料進行了綜合分析和整合編寫出這篇“換工作如何寫辭職報告”，歡迎大家參閱本文！

換工作如何寫辭職報告(篇1)

尊敬的馬經(jīng)理：

您好!

從20xx年x月至今，進入公司工作三年多的時間里，得到了公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的多方幫忙，我十分感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事。

在過去的三年多的時間里，我在公司里工作的很開心，感覺公司的氣氛就和一個大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，同時在公司里也學會了很多東西。并在公司的過去三年里，利用公司給予良好學習時間，學習了一些新的東西來充實了自己，并增加自己的`一些知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司三年多的照顧表示真心的感謝!!

在20xx年年初，公司給予了很好的機會，讓我開始下項目鍛煉，但由于自己缺乏項目管理等方面的經(jīng)驗，自己沒有能很好的為公司做好工作，自己身感有愧公司三年的培養(yǎng)。

由于我個人感覺，我在過去的一段時間里的表現(xiàn)不能讓自己感覺滿意，感覺有些愧對公司這三年的照顧，自己也感覺自己在過去三年沒有給公司做過點貢獻，也由于自己感覺自己的潛力還差的很多，在公司的各方面需求上自己潛力不夠。

所以，經(jīng)過自己慎重思考，為了自己和公司思考，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司給予批準。

此致

敬禮

申請人：xxx

××××年××月××日

換工作如何寫辭職報告(篇2)

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的培養(yǎng)，還有工作上的信任與支持!在燕園我得到了鍛煉,業(yè)務(wù)水平逐步提高,這段工作經(jīng)歷對我今后人生道路受益匪淺。

由于本人的父母是68屆知青，現(xiàn)居住在浙江定海。愛人的父母年齡已過80歲，身患大病，都不能給我提供任何幫助。我的女兒10歲，現(xiàn)在復(fù)旦附小讀書。丈夫經(jīng)常出差無暇顧及家庭，教養(yǎng)女兒，以及家務(wù)，都由我獨自承擔。奔波于單位與家庭之間，對家庭一來特別是小孩的學習生活照顧不周，致使孩子經(jīng)常生病，深感對孩子的愧疚；二來雙方老人均已年邁在生活上均需要人來照顧，而現(xiàn)在的實際情況都沒辦法實現(xiàn)，家人頗有怨言；再就是燕園銷售工作大量的壓力和精力，本人深感疲憊，種種不便也不可避免地影響到工作的推進。

鑒于以上情況，請求領(lǐng)導(dǎo)考慮到我的實際困難，免除我的后顧之憂，更好地投身工作。同意調(diào)離我現(xiàn)在的崗位。

請領(lǐng)導(dǎo)批準。

此致

敬禮

申請人：××

××××年×月×日

換工作如何寫辭職報告(篇3)

尊敬的馬經(jīng)理：

您好!

從20xx年x月至今，進入公司工作三年多的時間里，得到了公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的多方幫忙，我十分感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事。

在過去的三年多的時間里，我在公司里工作的很開心，感覺公司的氣氛就和一個大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，同時在公司里也學會了很多東西。并在公司的過去三年里，利用公司給予良好學習時間，學習了一些新的東西來充實了自己，并增加自己的一些知識和實踐經(jīng)驗。我對于公司三年多的照顧表示真心的感謝!!

在20xx年年初，公司給予了很好的機會，讓我開始下項目鍛煉，但由于自己缺乏項目管理等方面的經(jīng)驗，自己沒有能很好的為公司做好工作，自己身感有愧公司三年的培養(yǎng)。

由于我個人感覺，我在過去的一段時間里的表現(xiàn)不能讓自己感覺滿意，感覺有些愧對公司這三年的照顧，自己也感覺自己在過去三年沒有給公司做過點貢獻，也由于自己感覺自己的潛力還差的很多，在公司的各方面需求上自己潛力不夠。

所以，經(jīng)過自己慎重思考，為了自己和公司思考，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司給予批準。

此致

敬禮

申請人：xxx

××××年××月××日

換工作如何寫辭職報告(篇4)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

來到公司差不多一年了，在這很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和照顧，尤其是經(jīng)理您!是您給了我一個又一個很好的學習機會，讓我在踏進社會后第一次有了歸屬的感覺。經(jīng)理您一直對我的栽培與信任，我在這只能說，我令您失望了!離開公司的這刻，我衷心向您說聲謝謝!

人生數(shù)十年，彈指一揮間，我已去其三或者更少也說不定。一枯一榮，皆有定數(shù)。一年來可能還綁不住我年輕火熱的心吧?或許這真是對的，由此我開始了思索，認真的思考。我想只有重新再跑到社會上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。不論以后的成功與否，我頭始終一直往前看的。

離開公司，離開曾經(jīng)一起共事的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心，舍不得經(jīng)理的和善和信任，舍不得同事之間的那片真誠和友善。也祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓，事業(yè)蒸蒸日上!

以上所述，因自身原因，現(xiàn)正式向公司提出辭呈 ，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解，謝謝。

此致

敬禮!

辭職人：xxx

20XX年x月x日

換工作如何寫辭職報告(篇5)

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的培養(yǎng)，還有工作上的信任與支持!在燕園我得到了鍛煉,業(yè)務(wù)水平逐步提高,這段工作經(jīng)歷對我今后人生道路受益匪淺。

由于本人的父母是 xx屆知青，現(xiàn)居住在浙江定海。愛人的父母年齡已過xx歲，身患大病，都不能給我提供任何幫助。我的女兒xx歲，現(xiàn)在復(fù)旦附小讀書。丈夫經(jīng)常出差無暇顧及家庭，教養(yǎng)女兒，以及家務(wù)，都由我獨自承擔。奔波于單位與家庭之間，對家庭一來特別是小孩的學習生活照顧不周，致使孩子經(jīng)常生病，深感對孩子的愧疚;二來雙方老人均已年邁在生活上均需要人來照顧，而現(xiàn)在的實際情況都沒辦法實現(xiàn)，家人頗有怨言;再就是燕園銷售工作大量的壓力和精力，本人深感疲憊，種種不便也不可避免地影響到工作的推進。 鑒于以上情況，請求領(lǐng)導(dǎo)考慮到我的實際困難，免除我的后顧之憂，更好地投身工作。同意調(diào)離我現(xiàn)在的崗位。

此致

敬禮

檢討人：xxx

換工作如何寫辭職報告(篇6)

想換工作環(huán)境的辭職報告

想換工作環(huán)境的辭職報告

進入一家公司一段時間后，有可能我們會選擇辭職，為此很有必要寫好辭職報告。到底該怎么寫辭職報告呢？以下是小編為大家收集的想換工作環(huán)境的辭職報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

尊敬的總經(jīng)理：

您好！因現(xiàn)在這份工作個人覺得遇到發(fā)展瓶頸，想換一份新的工作，所以申請在6月份離開公司。

首先真摯的感謝公司近三年給予的各種機會和培養(yǎng)，公司的工作、環(huán)境、機遇、壓力等讓我成長了很多；在您關(guān)心、支援和同事們的幫助下，收穫很大，增長了見識，開闊了視野，積累了經(jīng)驗，令我終生受益。自從XX年我畢業(yè)進入公司工作，轉(zhuǎn)眼快3年過去了，自己思想一波一波的轉(zhuǎn)變著，本人認真考慮后，還是決定辭去現(xiàn)職位，離開貴公司，選擇了開始新的環(huán)境工作。具體原因如下：

一、能力有限，承盟您的栽培，本人雖和XX年剛從學校畢業(yè)相比，有很大的進步，但至今任沒達到本人所在職位的要求；且目前的工作水準一直停留在此階段，沒有進展和突破，也沒能給您及業(yè)務(wù)部分擔什麼。

二、想換一個工作環(huán)境；從畢業(yè)以來一直在我司工作；開始來的時候，雖然公司大家吵吵鬧鬧，但都在積極的處理事情；最近不知是大家都太忙，還是問題太多，感覺比以前已經(jīng)發(fā)生了一些變化，氛圍已經(jīng)不是很好；故希望可以換個工作環(huán)境。

三、想休息一陣子，回家看看，順便調(diào)整一下身體狀況。

為此我會很細緻、完整、負責的交接我的工作的.，我會對每個環(huán)節(jié)做出盡可能完整的書面交接，儘量確保我負責的工作都能順利正常的運行下去。

當然，在離職后，若我的工作上有交接不清楚之處，可隨時用電話聯(lián)繫，如果您放心的話，我愿意用離職后的工作之馀時間，為培養(yǎng)我、給我平生的第一份工作的公司繼續(xù)出力。

最后，我也不知道可以說什麼，為此次的離職向陳副總、陳總表示歉意，并祝愿陳副總、陳總和大家能開創(chuàng)出更美好的世大。

此致 敬禮!

辭職人：XXX

20xx年X月X日

換工作如何寫辭職報告(篇7)

想換工作環(huán)境的辭職報告2篇

篇一

領(lǐng)導(dǎo)：

我在XX工作了一年多了，想換個工作,學點技術(shù)也想換個工作環(huán)境。

感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我工作機會，并在工作上獲得寶貴的經(jīng)驗。然而工作上的毫無成熟感總讓自己彷徨?；蛟S這真是對的，由此我開始了思索，認真的思考。所以我想真正擁有一門手藝學點技術(shù)，畢竟自己也“老大不小”的了。在工作的1年多時間中，我學到很多東西，在很多方面都有了很大的提高，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激領(lǐng)導(dǎo)給予了我這樣的工作和鍛煉機會?，F(xiàn)在，我發(fā)覺自己對工作的興趣也減退了，我不希望自己帶著這種情緒工作，對不起您也對不起我自己。借此機會，我決定辭職，請您支持。請您諒解我做出的決定，也原諒我采取的暫別方式，我會在上交辭職報告1個月后離開XX，希望領(lǐng)導(dǎo)批準。我很遺憾不能為XX輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿XX的業(yè)績一路上升!XX領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我很遺憾自己在這個時候向公司寫出這份辭職報告。

提出辭職我想了很久，公司的環(huán)境對于員工很照顧很保)，鑒于我的個性，要在公司自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，你們也有經(jīng)常提醒我這一點，其實，這不管是對于公司培育人才或是我自身完善都是突破的難點。

雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

來到公司也已經(jīng)不短的時間了，在這段時間里，得到了公司各位同事的多方幫助，我非常感謝公司各位同事。正是在這里我有過歡笑，也有過淚水，更有過收獲。公司平等的人際關(guān)系和開明的工作作風，一度讓我有著找到了依靠的感覺，在這里我能開心的工作，開心的學習。或許這真是對的`，由此我開始了思索，認真的思考。

但是最近我感覺到自己不適合做這份工作，同時也想換一下環(huán)境。我也很清楚這時候向公司辭職于公司于自己都是一個考驗，公司正值用人之際，公司新的項目的啟動，所有的后續(xù)工作在公司上下極力重視下一步步推進。也正是考慮到公司今后在這個項目安排的合理性，本著對公司負責的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重向公司提出辭職。

我考慮在此辭呈遞交之后的一個月內(nèi)離開公司，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協(xié)助您對新人進行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。

能為公司效力的日子不多了，我一定會把好自己最后一班崗，做好工作的交接工作，盡力讓項目做到平衡過渡。離開這個公司，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的尊尊教誨，舍不得同事之間的那片真誠和友善。

我是帶著滿身激情來到這里的，原打算在我們這里能有一番作為，現(xiàn)在看來這些遠大抱負都將離我遠去了。也許我是一個弱者，不能去面對困難與挫折，沒能很好的預(yù)料到即將到來的暴風雨，以至于現(xiàn)在讓我措手不及，不敢面對，面對重重壓力，我只能選擇逃避。一切的理想和抱負都是過眼云煙，在這繁忙的首都我終將迷失方向。

在短短的兩年時間我們公司已經(jīng)發(fā)生了巨大可喜的變化，我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿公司的業(yè)績一路飆升!公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利。

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

換工作如何寫辭職報告(篇8)

在一個工作環(huán)境待久了發(fā)現(xiàn)不太適合自己怎么辦呢?下面小編跟大家分享幾篇換工作環(huán)境的辭職報告，以供參考!

領(lǐng)導(dǎo)：

我在xx工作了一年多了，想換個工作,學點技術(shù)也想換個工作環(huán)境。

感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我工作機會，并在工作上獲得寶貴的經(jīng)驗。然而工作上的毫無成熟感總讓自己彷徨?；蛟S這真是對的，由此我開始了思索，認真的思考。所以我想真正擁有一門手藝學點技術(shù)，畢竟自己也“老大不小”的了。在工作的1年多時間中，我學到很多東西，在很多方面都有了很大的提高，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激領(lǐng)導(dǎo)給予了我這樣的工作和鍛煉機會?，F(xiàn)在，我發(fā)覺自己對工作的興趣也減退了，我不希望自己帶著這種情緒工作，對不起您也對不起我自己。借此機會，我決定辭職，請您支持。請您諒解我做出的決定，也原諒我采取的暫別方式，我會在上交辭職報告1個月后離開xx，希望領(lǐng)導(dǎo)批準。我很遺憾不能為xx輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx的業(yè)績一路上升!xx領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

餐飲個人辭職報告

按理說，每當我們經(jīng)歷過一件事情，都會有一些感悟和收獲。而在任務(wù)結(jié)束后，編寫報告是必不可少的步驟。您是否收集了許多報告范文呢？為了幫助您節(jié)省一些時間和精力，我們細心地為您挑選了一個標題為“餐飲個人辭職報告”的報告范文，希望以下整理可以作為您參考和借鑒的工具！

餐飲個人辭職報告 篇1

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

你們好!

我是____廚師____。

這個月的七月二日是我來海外____工作滿五年的日子，回首這五年的點點滴滴,一張又一張熟悉的臉龐，無論是遇到的領(lǐng)導(dǎo),或者服務(wù)過的員工，還有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮現(xiàn),更多的是感謝之情和精彩的畫面。

五年的海外生活,,更多的是收獲，無論是金錢,夢想，價值還是抱負，都讓我得到扎扎實實的升華，欣慰之余,唯一愧疚的是對家人的愛,特別是對兩個孩子的內(nèi)疚，我想，做為父親，不能陪伴在他們童年成長的腳步里,是任何東西都無法彌補的.

感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心,幫助，信任和肯定，讓我在印度這五年經(jīng)歷過很多挑戰(zhàn),肩負過好幾次的重托,老板都說過,我想,在回到家鄉(xiāng)的人生道路上,

我來到餐廳工作已經(jīng)有三年了，我的工作做的可以說很不錯。我和其他幾位管理者一起經(jīng)營餐廳，不說非常出色，但至少挑不出錯。我認為領(lǐng)導(dǎo)也是信任我，認可我，才會讓我擔任我們店的店長三年。我看著我們店的生意越來越好。

深深的感謝你們!!

下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，還有孩子,甚至聽取了其他城市的同事的意見,經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心,

我此番前來是來跟您辭職的，已經(jīng)無法留在醫(yī)院工作下去了，萬般無奈，還望您能對我表示諒解，我也無心辭職，在我涉世未深之際，把自己的工作經(jīng)驗對我是毫無保留的傳授，生怕于我有半點疏忽，就是看中了對醫(yī)療事業(yè)的上進心以及對我這人的性格頗生好感，我自知要不是仰仗您的栽培，我也不會在醫(yī)院門診部過的這么的順利自在，您對我的恩情，我一直都銘記于心。

我的簽證七月二十二日到期,醫(yī)院與我而言就是甚為重要的地方，我自幼就想著要成為一名救死扶傷的醫(yī)生，我的初心始終未改，一心只想為這個社會做點什么，我不甘一直在醫(yī)院的門診部工作，我每天的工作僅僅是為那些受了風寒感冒發(fā)燒的患者打針換藥而已，都是些無關(guān)緊要的病痛而已，我覺得在此處一直工作下去，實在是不知何時才能達成心中的愿望和志向，明明我在大學所學的專業(yè)救治知識那么多，實在是讓我的內(nèi)心感到萬般的焦慮，我怕不急待想為這個社會奉獻出自己的價值，我至今也未曾忘記自己即將成為醫(yī)學生，站在大學國旗下的.宣誓，我志愿獻身于醫(yī)學“恪守醫(yī)德。

現(xiàn)在人手緊張,我會耐心的等待你們的安排,工作上我依然會一如既往的努力和負責,我已經(jīng)申報了鄉(xiāng)村醫(yī)生的資格證明，并且也已經(jīng)跟當?shù)氐拇逦瘯f明過情況了，再者我個個人條件均符合這個崗位的條件，無論是我的醫(yī)學學歷證書還是關(guān)于這方面的培訓(xùn)合格書我都有，相信不過數(shù)日馬上就能通過初審了。這件事我考慮甚久，我覺得他們比我現(xiàn)在在醫(yī)院門診部護理的那些人更為需要我，那里的醫(yī)療條件實在是太為落后了，或者是傷筋動骨了都必須要不辭路途遙遠去到縣城的醫(yī)院救治，他們真的萬分需要我這樣的醫(yī)學人才回去幫他們。

此致

敬禮

餐飲個人辭職報告 篇2

尊敬和親愛的老總：

首先致以我深深地歉意，懷著及其復(fù)雜而愧疚的心情我艱難寫下這份辭職報告，很遺憾自己在這個時候突然向餐廳提出辭職，純粹是出于個人的原因，不能再和餐廳的一起發(fā)展！

其實我已經(jīng)很幸福，很幸運能在廣纜工作了近二十年多的時間，在這近二十年中我們一起工作，一起成長，一起為廣纜的發(fā)展添磚加瓦。

特別在這六年中，領(lǐng)導(dǎo)給予了我人生中最重要的機會——做部長，并在過往我工作過程中給予的幫助和支持深表感謝。能夠得到大家的幫助和認同深感幸福。

在這年六年中，一起進步，一起成長，一起把我們的工作做好，汗水終得到回報，我們的廣纜越來越壯大，和市場客戶的實際越來越緊密的結(jié)合，我很高興六年來時間的付出和努力得到了歷史印證。

在這年六年中雖然有這樣問題、那樣的困難，但和諧愉快的工作是這一生一段很難忘的幸福的經(jīng)歷，我為曾經(jīng)有過這樣的open的思想和心態(tài)的工作環(huán)境和人際環(huán)境感到無比的榮興和驕傲，我想這一定是我人生歷程中的一段很美好很√白話文★√美好的經(jīng)歷和回憶。

感謝領(lǐng)導(dǎo)在這六年中對我的培養(yǎng)和寵愛，感謝大家在這段時間對我工作中的支持和幫助，無言以表，再次感謝！

因個人的原因和身體健康原因，向餐廳提出辭職，請批復(fù)！

離開這個曾經(jīng)是我這一生最愛的工作崗位，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，確實很舍不得，舍不得同事之間的那片真誠和友善。但是出于個人的原因我還是要作出這個最痛苦的決定，我懇請領(lǐng)導(dǎo)原諒我，批準我的辭職。

此致

敬禮!

辭職申請人：

2023-01-01

餐飲個人辭職報告 篇3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我是貴公司餐飲部門的一名會計，在此向貴公司提交我的辭職報告。經(jīng)過深思熟慮，我決定離開當前的職位，并有一些事情想要向您詳細闡述。請允許我在這封信中表達我的理由和對我的工作經(jīng)歷的總結(jié)。

首先，我想表達對貴公司的感謝和敬意。我在貴公司工作了三年，這段時間里我收獲頗豐，學到了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。我從最初的新人成長為一個負責任且高效的會計。貴公司給予了我許多機會去挑戰(zhàn)自己，提高自己，并對我的工作給予了充分的認可和支持。我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的信任和機會，讓我能在餐飲行業(yè)中取得一定的成就。

然而，盡管這段工作經(jīng)歷為我?guī)砹嗽S多的成長，但我需要追求更廣闊的發(fā)展機會。餐飲行業(yè)的競爭日益激烈，市場趨勢也在不斷變化，作為一個會計人員，我渴望更全面地了解餐飲行業(yè)以外的領(lǐng)域，以提高我的綜合能力和競爭力。我希望能夠接觸到更多不同行業(yè)的財務(wù)管理，掌握新的會計技能，為將來的職業(yè)發(fā)展打下更加堅實的基礎(chǔ)。

另外，我也需要更好地與家人相處。在過去的三年里，工作對我的時間和精力占據(jù)了很大一部分，使我無法充分陪伴我的家人。我想擁有更多的時間參與家庭生活、陪伴和照顧我的親人。我相信家庭對于一個人的發(fā)展和幸福感有著重要的作用。因此，我決定暫別餐飲行業(yè)，以追逐新的機會，與家人共度更多的時光。

在短暫的工作經(jīng)歷中，我也見證了貴公司的發(fā)展和變化。然而，我認為還存在著一些需要改進的方面。作為一個會計，我對財務(wù)管理的規(guī)范性和透明度有著較高的要求。在我的角色中，我很難接受公司存在的一些財務(wù)損失和不合規(guī)的行為。雖然我曾多次拋開個人情感，積極協(xié)助改善這些問題，但我發(fā)現(xiàn)這些問題仍然沒有得到有效的解決。作為一個有著職業(yè)操守的會計，我不能與這樣的環(huán)境長期共事。

感謝公司對我工作的肯定和獎勵。在這三年中，我參與了許多項目并取得了良好的業(yè)績。我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我一直提供了支持和鼓勵，這讓我感到非常欣慰。我希望我的離職不會給貴公司帶來太多的困擾，我將會盡我最大的努力順利交接工作。

最后，我再次向貴公司表達我的謝意和感激之情。這段工作經(jīng)歷對我個人和職業(yè)的成長有著深遠的影響。收到貴公司的培養(yǎng)和關(guān)心，我將會珍藏在心底，并在將來的職業(yè)生涯中不斷發(fā)掘自己的潛力。我相信，在貴公司的幫助下，我將會朝著更高的目標邁進。

衷心祝愿貴公司在未來的發(fā)展道路上取得更大的成功！再次感謝貴公司給予我的一切。

此致

敬禮

（您的名字）

餐飲個人辭職報告 篇4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在餐廳工作的這些年，我從一個服務(wù)員成長為了一店之長。餐廳對我的幫助非常大，真是餐廳領(lǐng)導(dǎo)的信任讓我能夠得到成長，但是我因為個人原因需要離職非常抱歉。

在餐廳工作的這些年我找到了自己的終身伴侶，我結(jié)婚成家了，我現(xiàn)在已經(jīng)有了身孕，餐廳的工作非常忙碌，我的丈夫，多次勸我回去養(yǎng)胎教導(dǎo)孩子，我一開始并不愿意的，因為我還想繼續(xù)工作，但是經(jīng)過了老公的多次勸導(dǎo)，還有就是我的身孕已經(jīng)開始顯現(xiàn)。

我對這個店長的職位其實是心有余而力不足，在我剛接到被升為店長任命的時候，我其實是很想把這個崗位做好的。我就發(fā)現(xiàn)我自己有很多做不好的事情?，F(xiàn)在我突然就成為了一名餐廳的店長，我感到有點不知所措，也不知道從何做起。員工們對我這個突然空降過來的店長也感到很懷疑和陌生。所以管理工作做起來就更加的麻煩了，二來是我在他們中間沒有威嚴，有很多次他們對我的安排表示了不滿。

作為一個母親，我要擔負起撫養(yǎng)后代的責任，我看過太多因為父母照顧不周孩子走偏了路，因為教育不到位影響了孩子的一生，我曾經(jīng)就遇到過這樣的同學，我不希望自己的孩子也變成這樣，想要把他培養(yǎng)成才就需要我不斷努力不斷加有教導(dǎo)他。

其次是我處理事情的能力確實還有待加強。作為一個店長就是掌握掌握餐廳里面大局的人，是能夠在員工們遇到了他們不能解決的事情的時候，而出面幫他們解決的人。所以有一個能夠處理各種突發(fā)事件的能力是每一個店長都需要具備的條件，我們店里遇到了很多麻煩的事情，包括客戶的投訴事件，包括客戶在我們店里面吵鬧的事件等等。我應(yīng)該在最短的時間里給到客戶一個最滿意的答案，把餐廳的損失降到最小。

我一直方不下工作，但是我不能因為工作二影響到孩子的一生，因此我經(jīng)過了多天的思考決定離職，希望能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的同意，我這段時間用為身孕的原因明顯在各個方面上工作都不能夠做好，又不敢熬夜，怕影響到胎兒，工作中也容易發(fā)脾氣，這些都不好，容易影響到孩子，有身孕在身不方便工作，就算生了孩子好要照顧好孩子，光請假是不夠的，餐廳店長又是一個重要職位，不能有失，既然我做不好，就必須要為餐廳負責，讓餐廳選擇出新的店長，我辭職也比較放心。

有了孩子之后也需要考慮更多的地方了，餐廳是一個嘈雜的地方不方便我有身孕的孕婦工作，如果工作中發(fā)生了什么意外，我將后悔一輩子，擔心一輩子，我要好好的照顧我的孩子這是身為母親的責任，孩子不是我一個人的是我與老公共同的結(jié)晶，我不能因為自己一個人的想法讓老公不高興，家庭和睦是非常重要的，對于一個女人來說最重要的就是家庭和孩子，我割舍不下。

我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠理解我的想法，能夠批準我的請求，我知道在餐廳得到餐廳的培養(yǎng)現(xiàn)在離開有些過意不去，但是我必須要為自己的后代負責，要為我的家庭負責，不做這樣的事情，我要照顧好自己，讓我的寶貝健康降世，還請領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我。

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年____月____日

餐飲個人辭職報告 篇5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

實在是十分遺憾，近期因為自身的一些考慮，我最終決定在此向您辭去這份工作，對于因此在崗位上給您帶來的麻煩和問題，我真的十分抱歉！但還望您能及時批閱。

回顧自己的工作經(jīng)歷，自20xx年來到餐廳，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)快過去—年的時間了。作為餐廳——崗位的一名工作者，一直以來，對于我自己的工作我都抱著十分的熱情和積極性。而且餐廳也給了我們十分的關(guān)照和福利，讓我們在這個隊伍中也能感覺像是在家里一樣溫暖，且充滿像上的熱情和奮斗精神。一直以來，我真的十分感謝您和大家，正因為有你們的鼓勵與幫助，我才能在自己的崗位上堅持熱情和努力，才能得到如今的能力進步。

但是，在近期的工作中，我也漸漸感到了自己心中的一些變化。長久以來在工作中的努力和的奮斗讓我漸漸感到枯燥。雖然已經(jīng)適應(yīng)了餐廳中的工作和生活，但我仍然十分向往在其他方面的未來，希望能在今后的生活中朝著其他方面去發(fā)展自己，體會更多的感受。我十分清楚，自己工作了這么久，如今選擇離開，不僅對自己是一個考驗，對餐廳也同樣十分麻煩。但還望您能體諒我的選擇，我十分清楚自己的考慮。也十分清楚，自己在這份工作中的熱情已經(jīng)在漸漸消退。這樣下去，不說工作的提升，連維持好自己的工作都十分困難、如今，我已經(jīng)做好了決定，并決定在遞交了這份辭職申請書后的一個月離開餐廳，但在此之前，我還是會堅持做好自己的工作，保證自己的崗位能順利的完成工作任務(wù)。

回顧這些年，作為——餐廳的一員，我也曾有過一直在這里工作下去的想法。但畢竟人總不可能一成不變，過了這么長的時間，我的想法也漸漸產(chǎn)生了分歧。此次我雖然選擇了離開，但我相信這對我對餐廳來說都是一個不錯的選擇。在今后的日子里可我會去尋找新的體驗新的嘗試，也希望餐廳能找到更加出色的員工，能在今后的發(fā)展中為餐廳貢獻更多的力量。

真的很感謝餐廳在過去對我的照顧，感謝您及各位同事們在工作中的鼓勵。但“天下無不散之席”，在此我已經(jīng)決定了自己的道路。為此，我祝愿各位，工作順利，步步高升！

此致

敬禮!

辭職申請人：

2023-01-01

餐飲個人辭職報告 篇6

因個人有事的餐飲辭職報告范文篇1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。

在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘!

這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認識。

一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。

希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心!

“天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達，再創(chuàng)輝煌!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年x月x日

因個人有事的餐飲辭職報告范文篇2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是讓我知道了什么是真正的誠信!是讓我見識了即人性又合理的管理體制!是讓我看到了過硬的服務(wù)技能!衛(wèi)生能做到一塵不染，和紀律嚴明的員工、加上團結(jié)一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨特的“xx品牌”!是的，這就是為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變，市場的不公平競爭，就業(yè)壓力不斷加大，加上這襲卷全球的“金融風爆”。無疑讓這已進入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜!

當然，我相信通過我們的共同努力，會讓再創(chuàng)歷史輝煌!因為我們有一批非常有領(lǐng)導(dǎo)能力的干部。

隨著夏天的到來，也拉開了火鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的“半年約定”時，我的心情十分沉重……天下沒有不散的宴席……不知道是不是自己的事業(yè)心太重……也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧……?半年合同期已滿……本人決定不再續(xù)約……不知道領(lǐng)導(dǎo)在XX年5月31號之前能不能批下來?

雖然本人決定離開，但是衷心希望能再上一個臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進入“國際市場”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬年不衰!讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧!!!

XX年x月x日

因個人有事的餐飲辭職報告范文篇3

尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo)：

在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。

現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家全力以赴，由于我狀態(tài)不佳，和一些個人緣由的影響，沒法為公司做出相應(yīng)的貢獻，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在餐廳卻碌碌無為，因此請求答應(yīng)離開。

具體緣由是：一，我天天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，并且經(jīng)常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴重影響了餐廳的職員正常安排，而且還表現(xiàn)出對餐廳領(lǐng)導(dǎo)和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。二，我本來在餐廳做服務(wù)員我父親是同意的，由于他也知道這類工作也合適學生做。

可是后來被調(diào)到這兒做了騎手，我沒有告知父親騎手是做甚么的，可是這次我弟弟從貴陽回家經(jīng)過昆明知道了騎手的具體工作內(nèi)容并告知了父親。所以父親特別反對，還要我回往。三，我個人也是在餐廳甚么都學得“半桶水”，有時看伙伴們都忙的那末瘋狂，而自己卻甚么也幫不上，自己也感到很內(nèi)疚。

我知道，當前餐廳正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是意氣風發(fā)，壯志滿懷，而我在這時候候卻因個人緣由沒法為餐廳分憂，實在是深感歉意。

我?？床蛷d領(lǐng)導(dǎo)能在百忙當中抽出時間斟酌一下我的個人題目。?？茨艿玫焦绢I(lǐng)導(dǎo)的準予!

感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們在工作和活動中獲得更大的成績和收益!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年x月x日

餐飲個人辭職報告 篇7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是餐廳里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經(jīng)過這段時間的工作和生活，我有很多收獲、也有很大進步。我很感謝餐廳給我的工作和成長的機會，在此我對我的辭職深表歉意。

通過這三年的歷練，我懂得了很多，學會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。但是，隨著我當廚師的年頭越來越多，我愈加發(fā)現(xiàn)自己的不適應(yīng)，于是，經(jīng)過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個了結(jié)論：我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因為，當興趣變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個我工作學習了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領(lǐng)導(dǎo)能理解我、支持我，并且尊重我的決定。

由于我的離職而對餐廳造成的不便，我深感歉意。但也希望餐廳能體諒我的個人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準。再次對領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)表示感謝。預(yù)祝餐廳生意興隆，越辦越好。

辭職申請人：______

此致

敬禮!

辭職申請人：

2023-01-01

餐飲個人辭職報告 篇8

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！我是貴公司餐飲部門的接待員，經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去現(xiàn)職，向公司申請離職。在這里，我想向您表達我對公司的感激，以及離職的原因和決心。

首先，我非常感謝公司給予了我這個機會，讓我有機會在貴公司餐飲部門工作。在過去的兩年里，我通過各項培訓(xùn)和實踐活動，不斷提升自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。在工作中，我兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡責，積極配合上級的指示與安排，努力為公司創(chuàng)造更高的服務(wù)價值。

然而，我在工作中的成就離我自己的期望還有一定的差距。我在這個崗位上長時間的工作繁重，需要同時處理來自上百位客人的點餐、服務(wù)和投訴等事項。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)我對自己的專業(yè)知識還有些欠缺，無法為每一位客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。我深感自己需要進一步提升專業(yè)素質(zhì)，提升自己的管理能力。

此外，我亦需要更廣闊的發(fā)展空間和挑戰(zhàn)。在貴公司餐飲部門工作了一段時間后，我逐漸認識到自己的職業(yè)發(fā)展需要更多的機會和挑戰(zhàn)。我渴望能夠?qū)W習更多的知識，拓寬自己的工作領(lǐng)域，為自己的人生規(guī)劃爭取更大的發(fā)展機遇。

基于以上原因，我決定向公司遞交辭職申請，以便追求更廣闊的發(fā)展空間和更高的職業(yè)目標。我希望公司能夠理解我的決定，并給予我寬闊的胸懷和支持。同時，我將會在離職之前，盡我最大的努力完成手中的工作，并協(xié)助公司順利進行交接工作。我深知自己在離開后，公司需要時間來找到合適的接班人，我愿意積極配合公司安排。

最后，我要再次感謝公司給予我這段工作經(jīng)歷，并在此期間提供了許多發(fā)展機會。貴公司的餐飲部門給我留下了很多寶貴的經(jīng)驗和回憶。我將永遠珍視這段時光，并將它們作為人生寶貴財富的一部分。

謹代表我個人，再次向公司表達誠摯的感謝和道歉。希望公司能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，在未來取得更大的成功。

祝公司蒸蒸日上，業(yè)績突出！

此致

敬禮

xx

餐飲個人辭職報告 篇9

傳菜員辭職報告三篇

傳菜員辭職報告1尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識，開闊了眼界，增長了閱歷。

不好意思，耽誤你時間了，請您給我?guī)追昼姇r間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個請求，希望您能批準我的辭退!

(最后祝您合家歡樂，身體健康!)

辭職人：xx

日期：

傳菜員辭職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)

您們好！作為“xxx美食有限公司”的臨時工我很榮幸！謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。

然而，時間飛逝，2月15日我學校就開學了，這實乃我個人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準我的請辭。

此致 敬禮

傳菜員：***

20XX年2月3日

傳菜員辭職報告3尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！首先，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個在XX公司工作的機會，我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx公司這個充滿活力的團體的一員。在這一年的工作中，我學到了不少知識，雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學習。我相信在XX公司的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗，將會對我以后的發(fā)展帶來非常大的幫助。

但是，由于本人莫莫原因，所以我不得不辭職。

再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在這一年的時間里對我的幫助和教導(dǎo)，對于我的離職給公司帶來的不便我表示抱歉。同時我也希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤和理解我的個人實際情況，對我的申請予以批準。

此致 敬禮

申請人：XXX

餐飲個人辭職報告 篇10

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！我是XXX，目前在貴公司擔任餐飲部員工。經(jīng)過多年的工作經(jīng)驗和深思熟慮，我決定向貴公司提出辭職報告。

首先，我想得到這份工作是因為對餐飲行業(yè)的熱愛以及對服務(wù)和美食的熱情。在貴公司的這些年里，我得到了前所未有的工作經(jīng)驗和專業(yè)知識的積累，這是我非常感激的。貴公司的餐飲團隊擁有一流的技能和專業(yè)素養(yǎng)，他們的敬業(yè)和奉獻精神一直以來都給我深深的啟發(fā)和鼓舞。

然而，在我這份工作的過程中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和困難。首先，隨著時間的推移，我發(fā)現(xiàn)我的職業(yè)生涯似乎已經(jīng)到了一個瓶頸期，我需要挑戰(zhàn)和新的機遇來不斷發(fā)展和成長。此外，在當前高競爭的餐飲市場中，我也面臨著巨大的工作壓力和困難。不可否認，這些挑戰(zhàn)激發(fā)了我不斷提升自己的動力和渴望，但同時也讓我認識到自己需要一些新的刺激和發(fā)展機會。

此外，個人的家庭原因也是我做出這個決定的重要因素之一。作為一個家庭的成員和責任人，在職業(yè)發(fā)展與家庭生活之間做出取舍是一種無法避免的選擇。由于工作的高強度和壓力，我與家人和親人的時間明顯減少，而家庭團聚和相互陪伴的重要性對我變得越來越重要。

決定時間和嚴格執(zhí)行時間是我辭職的另一個重要原因。在這個我猶豫的時刻，我反復(fù)思考和評估了我自己的需求和目標，并決定毅然辭去工作以追求更好的生活質(zhì)量。盡管這個過程中存在些許不安，但我敢于決心追求我所夢想的事業(yè)和生活。

我想向貴公司表達我的感激之情，感謝您對我多年來的培養(yǎng)和指導(dǎo)，以及給予我的機會和信任。這次的離職并不意味著我對貴公司不滿意或不重視貴公司，而是一個個人的選擇和發(fā)展機會。我堅信，我所學到的知識和經(jīng)驗將在我未來的職業(yè)生涯中發(fā)揮重要的作用，并讓我能夠更好地服務(wù)和擔任新的角色。

在離職之前，我會一如既往地履行我的職責，盡最大努力確保順利交接工作。對于任何關(guān)于工作交接的問題，我會積極配合，并與我的繼任者進行充分的溝通和交流，以確保工作的連續(xù)性和順利進行。

最后，再次感謝貴公司為我提供的機會和支持。我將永遠銘記在心，并將貴公司作為我職業(yè)生涯發(fā)展的寶貴經(jīng)驗和回憶。

衷心感謝！

XXX

餐飲個人辭職報告 篇11

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我很遺憾自己在這個時候向公司正式提出辭職，有點突然，但實屬必然。

來到四季鮮也近一年半了，有過歡笑，有過收獲，也有過淚水和痛苦。本來，進入四季鮮就是一個美麗的偶然，當時考上本科的我本想在這里領(lǐng)兩個月的薪水，籌夠回去海南的路費，然后大請一餐就滿足了!來到這里感覺真的能學到許多許多，所以連合同都沒有簽的我能一直工作至今!然而本人至今還沒有確定好自己是屬于哪一行業(yè)，所以現(xiàn)在開始要去追尋了。

現(xiàn)在四季鮮已經(jīng)是國家扶貧龍頭企業(yè)了，人力資源也相對充裕;試驗證明鄙人這個生產(chǎn)部主管也是不夠稱職的，公司可以很快就能招一位專業(yè)人士任職。

來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切微妙的變化著。

現(xiàn)在我手頭上的項目也基本上搞好了，綠色食品荔枝續(xù)展、綠色食品龍眼干申報、gap、qs等等，都已經(jīng)明朗了，我想我這方面的任務(wù)基本上完成了，也可以安心地走了。

在此，希望領(lǐng)導(dǎo)批準本人的辭職請求!

感謝三位蔡老板的信任與厚愛，在四季鮮的日子里您們給予了我足夠的發(fā)展空間，讓我成長與自信了許多。

我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因為那些事最近我把我都搞得一塌糊涂，有時候都不知道自己所做的事是對還是錯的，那些事真的不知怎么才能有一個好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實就在眼前。

離開四季鮮，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教誨，舍不得同事之間的那片赤誠和友善。

此致

敬禮!

辭職人：

20__年__月__日

餐飲個人辭職報告 篇12

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進行為期一年的________培訓(xùn)，今天我在這里提出正式辭職申請。

來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移。

我直方不下工作，但是我不能因為工作二影響到孩子的一生，因此我經(jīng)過了多天的思考決定離職，希望能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的同意，我這段時間用為身孕的原因明顯在各個方面上工作都不能夠做好，又不敢熬夜，怕影響到胎兒，工作中也容易發(fā)脾氣，這些都不好，容易影響到孩子，有身孕在身不方便工作，就算生了孩子好要照顧好孩子，光請假是不夠的，餐廳店長又是一個重要職位，不能有失，既然我做不好，就必須要為餐廳負責，讓餐廳選擇出新的店長，我辭職也比較放心。

人總是要面對現(xiàn)實的，曾經(jīng)一連串的問號：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：

1.有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也;

2.近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無為中矣，此為其二;

3.不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。然至而立不久矣，其崗雖無憂于溫飽，然念及日后，祿俸單薄，又何希冀于家之擔當，是為其三;

4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。

或許只有重新跑入社會去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。

能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。

此致

敬禮

申請人：______

____年____月____日

餐飲會計辭職報告五篇

常常聽人說，眼見為實?，F(xiàn)在人們越來越注重提升自己的修養(yǎng)。因此，使用報告已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠帧：玫膱蟾鎽?yīng)該具備簡明扼要、通俗易懂的特點。那么，我們?nèi)绾尾拍軐懗鲆环莺细竦膱蟾婺?？這就是我特意為您準備的“餐飲會計辭職報告”。希望您會對它喜歡，并把它添加到瀏覽器的收藏夾中，以防遺忘！

餐飲會計辭職報告(篇1)

餐飲會計辭職報告

尊敬的餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！我是餐飲公司會計部門的員工，雖然我們已經(jīng)有了一段不錯的合作關(guān)系，但是很遺憾，我必須向您遞交我的辭職報告。我希望通過這篇文章來詳細、具體且生動地與您分享我的辭職原因和心情。

在我進入餐飲公司的這兩年里，我非常享受這里的工作環(huán)境。作為一家有著豐富創(chuàng)意和高品質(zhì)菜品的餐飲公司，我非常榮幸能夠參與其中，為其發(fā)展做出一份貢獻。但是，我漸漸發(fā)現(xiàn)自己與餐飲業(yè)務(wù)之間存在一定的脫節(jié)感。

作為一名會計，我曾經(jīng)致力于優(yōu)化我們的財務(wù)管理系統(tǒng)，提升工作效率，確保財務(wù)報告的準確性和可靠性。然而，雖然我在這方面做得很好，但我逐漸發(fā)現(xiàn)我對餐飲業(yè)務(wù)的了解和關(guān)注程度遠遠不夠。作為一個極富創(chuàng)新能力的公司，餐飲業(yè)務(wù)的獨特性需要我們更深入地了解并緊密配合才能達到最佳效果。這讓我感到有些失落和沮喪，因為我無法充分發(fā)揮我的才能去幫助公司做得更好。

此外，盡管餐飲公司的工作氛圍很好，但我漸漸發(fā)覺與同事之間的溝通和合作存在一些問題。在部門內(nèi)部，我感到自己的聲音并不被重視。盡管我盡力提供專業(yè)意見和建議，但經(jīng)常遭到他人的忽視或無視。這種無法感受到成就感和認可的環(huán)境讓我感到沮喪，也讓我開始懷疑自己的價值和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

最后，我要承認，在過去的幾個月里，我與餐飲公司的發(fā)展方向產(chǎn)生了一些分歧。我相信公司應(yīng)該更加注重質(zhì)量和創(chuàng)新，而現(xiàn)實情況卻是以追求利潤為中心。這種分歧讓我感到困惑和無力，因為我無法在這個矛盾之中找到自己的信心和動力。

通過與您溝通，我希望您能夠理解并接受我的辭職決定。我對餐飲公司的感激之情溢于言表，同時也衷心希望餐飲公司有一個美好的未來。我相信，在您的領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲公司將繼續(xù)發(fā)展壯大，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的菜品。

我愿意在辭職期間盡力完成現(xiàn)有工作，并配合公司順利進行交接工作。希望我的離職可以給您足夠的時間和機會去尋找我的替代者。

最后，請允許我再次感謝您一直以來對我的支持和信任。衷心祝愿餐飲公司未來的發(fā)展更加輝煌！感謝您的理解。

祝好！

您的員工

餐飲會計辭職報告(篇2)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我是貴公司餐飲部門的一名會計，在此向貴公司提交我的辭職報告。經(jīng)過深思熟慮，我決定離開當前的職位，并有一些事情想要向您詳細闡述。請允許我在這封信中表達我的理由和對我的工作經(jīng)歷的總結(jié)。

首先，我想表達對貴公司的感謝和敬意。我在貴公司工作了三年，這段時間里我收獲頗豐，學到了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。我從最初的新人成長為一個負責任且高效的會計。貴公司給予了我許多機會去挑戰(zhàn)自己，提高自己，并對我的工作給予了充分的認可和支持。我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的信任和機會，讓我能在餐飲行業(yè)中取得一定的成就。

然而，盡管這段工作經(jīng)歷為我?guī)砹嗽S多的成長，但我需要追求更廣闊的發(fā)展機會。餐飲行業(yè)的競爭日益激烈，市場趨勢也在不斷變化，作為一個會計人員，我渴望更全面地了解餐飲行業(yè)以外的領(lǐng)域，以提高我的綜合能力和競爭力。我希望能夠接觸到更多不同行業(yè)的財務(wù)管理，掌握新的會計技能，為將來的職業(yè)發(fā)展打下更加堅實的基礎(chǔ)。

另外，我也需要更好地與家人相處。在過去的三年里，工作對我的時間和精力占據(jù)了很大一部分，使我無法充分陪伴我的家人。我想擁有更多的時間參與家庭生活、陪伴和照顧我的親人。我相信家庭對于一個人的發(fā)展和幸福感有著重要的作用。因此，我決定暫別餐飲行業(yè)，以追逐新的機會，與家人共度更多的時光。

在短暫的工作經(jīng)歷中，我也見證了貴公司的發(fā)展和變化。然而，我認為還存在著一些需要改進的方面。作為一個會計，我對財務(wù)管理的規(guī)范性和透明度有著較高的要求。在我的角色中，我很難接受公司存在的一些財務(wù)損失和不合規(guī)的行為。雖然我曾多次拋開個人情感，積極協(xié)助改善這些問題，但我發(fā)現(xiàn)這些問題仍然沒有得到有效的解決。作為一個有著職業(yè)操守的會計，我不能與這樣的環(huán)境長期共事。

感謝公司對我工作的肯定和獎勵。在這三年中，我參與了許多項目并取得了良好的業(yè)績。我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我一直提供了支持和鼓勵，這讓我感到非常欣慰。我希望我的離職不會給貴公司帶來太多的困擾，我將會盡我最大的努力順利交接工作。

最后，我再次向貴公司表達我的謝意和感激之情。這段工作經(jīng)歷對我個人和職業(yè)的成長有著深遠的影響。收到貴公司的培養(yǎng)和關(guān)心，我將會珍藏在心底，并在將來的職業(yè)生涯中不斷發(fā)掘自己的潛力。我相信，在貴公司的幫助下，我將會朝著更高的目標邁進。

衷心祝愿貴公司在未來的發(fā)展道路上取得更大的成功！再次感謝貴公司給予我的一切。

此致

敬禮

（您的名字）

餐飲會計辭職報告(篇3)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

承蒙公司的栽培和關(guān)懷，我有幸在貴公司擔任餐飲部會計一職，并從事了多年的餐飲會計工作，參與了公司的一系列餐飲項目。但是，經(jīng)過深思熟慮和慎重考慮，我決定提出辭職。

首先，我想對公司給予我的機會和信任表示由衷的感謝。在這些年里，公司不僅給予了我很好的培訓(xùn)和發(fā)展機會，還提供了一個良好的工作環(huán)境和團隊合作的氛圍，使我能夠不斷進步和成長。在公司的工作期間，我遇到了各種各樣的挑戰(zhàn)和困難，但感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和同事們的大力支持，我成功地克服了這些困難，提高了自己的綜合素質(zhì)。這些寶貴的經(jīng)驗將成為我人生中不可磨滅的財富。

然而，隨著個人發(fā)展的需要和職業(yè)規(guī)劃的調(diào)整，我決心追求更廣闊的發(fā)展機會和更高的職業(yè)目標。對于我來說，餐飲會計已經(jīng)成為了一個狹隘的領(lǐng)域，限制了我的個人成長和發(fā)展空間。我渴望進一步提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理能力，以便在更廣泛的領(lǐng)域中實現(xiàn)自己的價值和夢想。

對于我個人而言，辭職是一個艱難的抉擇，因為我深刻地意識到自己對公司的責任和義務(wù)。但我相信，只有追逐夢想和追求自己的理想，才能夠成為更好的自己，為社會做出更大的貢獻。我希望公司能夠理解我的決定，并支持我的職業(yè)發(fā)展。

在離開之前，我將盡全力完成剩余的工作，并做好交接工作，以確保貴公司的正常運營。同時，我也希望能夠保持與同事之間的良好關(guān)系，并保持與公司長久的合作伙伴關(guān)系。

最后，我再次感謝公司為我提供的一切機會和支持，同時也衷心祝愿貴公司在未來的發(fā)展中取得更大的成就。我相信，貴公司的明天將更加輝煌。

謹代表全體餐飲部同仁向公司領(lǐng)導(dǎo)、同事們表達最誠摯的感謝和最衷心的祝福！

此致

敬禮

餐飲部會計：XXX

餐飲會計辭職報告(篇4)

餐飲會計辭職報告范文篇一：

親愛的財政部長：

您好!我是財務(wù)部的會計劉亮。首先，很遺憾我今天是來辭職的，下面是我的辭職信。 我在財務(wù)部的主要職務(wù)是查賬目，設(shè)計會計制度等，這些跟我大學里頭寫的東西完全不一樣，也跟我心中理想的職業(yè)不一樣。

在企業(yè)里，我還進一步了解會計總論、會計科目、帳戶與復(fù)式記帳的應(yīng)用、會計憑證、帳簿及報表、會計核算及會計工作組織等會計常用知識、資產(chǎn)負債及所有權(quán)者權(quán)益、營業(yè)收入費用利潤、財務(wù)報表分析、會計法、稅收法規(guī)及稅收證書管理手把手教做賬、電腦上教做帳。在短短兩年時間里頭我已經(jīng)從一個剛畢業(yè)大學，成為一名合格的會計。 這些我都需要感謝餐廳。然而，我的工資待遇還是跟我剛畢業(yè)那會一樣，都兩年了，餐廳也從來沒有考慮加薪。綜合以上幾個原因，我決定辭職，希望餐廳盡快安排交接人員，以便于我做好交接工作。

此致

敬禮

申請人：

X年X月X日

餐飲會計辭職報告范文篇二：

尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo)：

您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。進入錦繡華庭工作不知不覺已經(jīng)八個多月了。很感謝餐廳對我的培養(yǎng)和照顧，也很感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，使我獲得了更多的發(fā)展空間和成長機會。經(jīng)過這段時間在餐廳的工作，我在原料采購、酒店管理、餐飲流程等財務(wù)方面學到了很多知識，積累了一定的經(jīng)驗，對此我深表感激。

由于我自身經(jīng)驗的不足，近期的工作讓我覺得力不從心。通過這段時間的工作，我發(fā)覺自己對這工作缺少一份熱情，缺少一股干勁。慢慢地我開始思考自己是否適合在這一行業(yè)發(fā)展，能否勝任往后的工作。為此，我進行了長時間的思考，覺得餐廳目前的工作安排和我自己之前做的職業(yè)規(guī)劃并不完全一致。

餐廳目前正處于用人之際的時候，對于我此刻的離職我表示誠摯的歉意，請您諒解我做出的決定。衷心希望還能獲得與您共事的機會。我會在遞交辭職報告后一到兩周內(nèi)配合餐廳安排的工作交接再離開餐廳，把因為自己離職帶來的影響控制在最小范圍內(nèi)。 非常感謝您在這段時間里對我的教導(dǎo)和照顧。在餐廳的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴。將來無論什么時候，我都會為自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的這段工作經(jīng)歷將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的一部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利! 再次對我的離職給餐廳帶來的不便表示抱歉，同時我也希望餐廳能夠理解我的實際情況，對我的申請予以考慮并批準。

此致

敬禮

申請人：

X年X月X日

餐飲會計辭職報告范文篇三：

尊敬的事務(wù)所領(lǐng)導(dǎo)：

首先感謝事務(wù)所領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的支持和關(guān)愛，在事務(wù)所的這些時間里讓我倍感集體的溫暖，特別是分所更像一個和睦溫暖的大家庭，跟大家一起度過了美好的時光，在為企業(yè)服務(wù)的同時，自身在各方面也得到了良好的發(fā)展。

今天我選擇離開的原因很多，雖然從事代理記帳工作也有一些時間性，但覺得自己并不能將這份工作做好，而且也失去了往日工作的熱情，有種力不從心的感覺，再這樣下去肯定會有負面的影響。也許是能力有限，雖然所里正在開展新的業(yè)務(wù)，但由于我以前從事過這塊業(yè)務(wù)，對這塊業(yè)務(wù)也提不起信心，所以我想在會計上基本定型，很難有更大的發(fā)展，所以我決定辭職，希望領(lǐng)導(dǎo)批準!

當然無論我在哪里，我都會曾在事務(wù)所工作而感到驕傲，最后衷心祝愿事務(wù)所力挫群雄，永往直前!

此致

敬禮

申請人：

X年X月X日

餐飲會計辭職報告(篇5)

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

我以此函向貴公司提出辭職申請。在此之前，請允許我向您表達我對公司的感激和感謝。

回顧過去的幾年，我有幸成為公司的一員，并負責餐飲會計工作。在這段時間里，我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)們的信任和支持，也獲得了同事們的友誼和合作。我從每一次的工作中汲取經(jīng)驗，鍛煉了自己的專業(yè)技能，并通過努力工作，取得了一定的成績。

經(jīng)過深思熟慮，我認為現(xiàn)在是時候開始追尋個人發(fā)展的新機遇了。我相信，只有持續(xù)學習和挑戰(zhàn)自己，才能不斷地成長和進步。雖然我對餐飲會計工作有著深厚的熱愛和專業(yè)知識，但我渴望在其他領(lǐng)域中尋找新的發(fā)展機會，并擴展自己的技能和視野，以更好地為人生的下一個階段做準備。

我要向公司表示最誠摯的感謝和歉意，因為我對公司的辭職決定可能會給您帶來一些困擾。盡管如此，我仍需向您保證，我會盡全力確保工作交接的順利進行，并配合公司的人事安排，積極完成相關(guān)任務(wù)，確保公司運營不受影響。

在未來的工作交接期間，我將盡全力協(xié)助新任餐飲會計盡快熟悉工作，并將相關(guān)資料整理完備，以確保新任會計能夠順利接手。同時，我也希望和以往一樣，能夠與所有同事保持密切的合作和良好的工作關(guān)系，在離開之后，我們?nèi)阅艹蔀榕笥巡⒈３致?lián)系。

對于在公司度過的這段時光，我將永遠懷著感激和珍惜之情。貴公司的企業(yè)文化和團隊氛圍一直以來都是我非常喜歡的，我也將把這份美好的記憶永遠留在心中。我要感謝公司對我的支持和信任，也要感謝所有與我共事過的同事們，是你們一路上的陪伴和幫助，讓我變得更強大，更自信。

我希望公司能夠一如既往地蓬勃發(fā)展，再創(chuàng)佳績。衷心祝愿公司在未來的發(fā)展道路上取得更大的成功。

再次表達我對公司的感謝和歉意，并請您批準我的辭職申請。謝謝您給予我的機會和支持，對此我永遠心懷感激。

祝好！

（簽名）

日期：

餐飲辭職報告(熱門十篇)

經(jīng)驗告訴我們，成功是留給有準備的人。在平時的學習和工作中，幼兒園教師經(jīng)常會提前準備一些資料。資料主要是指生活學習工作中需要的材料。有了資料才能更好的在接下來的工作輕裝上陣！那么，你知道幼師資料的主要內(nèi)容是什么嗎？以下是由小編為你整理的《餐飲辭職報告(熱門十篇)》，但愿對你的學習工作帶來幫助。

餐飲辭職報告 篇1

尊敬的xx經(jīng)理：

您好！

首先非常抱歉，其次感謝您多年來對我的教導(dǎo)、關(guān)心和照顧。是你讓我從一個內(nèi)斂的孩子變成了今天這樣一個開朗大方的年輕人。所以我懷著非常復(fù)雜的心情寫這封辭職信。 20xx年我在xx國際酒店工作已經(jīng)七年多了。因為你們對我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，我獲得了很多機遇和挑戰(zhàn)。在這里，我見證了酒店的裝修；在這里，我參與了酒店五星級獎的升華和蛻變；在這里，我也度過了人生中最黃金的時期。衷心感謝酒店給我一個發(fā)展的平臺，對此我深表感謝。

我想我在酒店工作了這么長時間。一是對酒店結(jié)構(gòu)、酒店制度等一系列方面有透徹的了解，容易產(chǎn)生疲勞、失去動力和激情。二是自身經(jīng)驗的局限，最近的工作讓我感到力不從心。為此，我思考了很久。為了不因個人原因影響酒店對外宣傳水平，經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去市場部公關(guān)策劃總監(jiān)一職。對于我的決定可能在一定程度上給您帶來的不便，我深表歉意。最后，我真誠地對你說；對不起，謝謝你們，感謝你們這些天對我的關(guān)心和照顧，同時也為給你們添了太多的麻煩而感到慚愧。對酒店造成了一定的影響，在此向大家表示誠摯的歉意；對不起，辜負了大家對我的期待！

我會在經(jīng)理同意我的辭職后3周內(nèi)離開公司完成工作交接，然后再辦理離職手續(xù)，以減少我辭職給酒店帶來的不便。為了減少對以后工作可能造成的影響，我會繼續(xù)保留酒店V-net號。如果有同事對我以前的工作有任何疑問，我會及時回復(fù)。

經(jīng)理 非常感謝您對我的教導(dǎo)和多年來對我工作的支持和肯定、包容和理解。這份在酒店工作的經(jīng)歷對我來說非常寶貴，以后無論什么時候我都會很榮幸成為xx國際酒店的一員。

祝xx國際大酒店領(lǐng)導(dǎo)及全體同仁身體健康，工作順利！

辭職：xx

2020.x.x.x

餐飲辭職報告 篇2

尊敬的XXX領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

經(jīng)過深思熟慮和慎重考慮，我決定向貴公司提交我的辭職報告。這個決定對我來說并不容易，因為我對貴公司和我在這里的工作經(jīng)歷有著深深的感情。在此，我想向您表示從內(nèi)心深處的感謝和感激。我在貴公司的餐飲接待部門度過的這段時間，為我的職業(yè)生涯增添了無數(shù)寶貴的經(jīng)驗和機會。

回顧過去的日子，我感覺自己在貴公司的餐飲接待部門成長了許多。在這個部門，我不僅學會了高效溝通和與客戶建立良好的關(guān)系，還培養(yǎng)了處理突發(fā)狀況和解決問題的能力。在與客戶互動的每一個瞬間中，我不僅提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還能保持專業(yè)的形象和態(tài)度。我與同事之間的合作也是如此，我們相互支持、合作無間，共同應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。

然而，盡管我在貴公司工作得非常開心和滿意，但在這段時間里，我也深思熟慮了自己的職業(yè)規(guī)劃和個人發(fā)展。經(jīng)過與家人和朋友的多次討論和交流，我意識到現(xiàn)在是時候向新的挑戰(zhàn)邁進了。

我有一個夢想，那就是成為一名專業(yè)的餐飲策劃師。這一夢想早在我成為貴公司的一員之前就已經(jīng)存在了。而我認為，在目前的工作環(huán)境和崗位中，我無法全身心地追逐這個夢想。因此，我決定離開貴公司，尋找一份更適合我發(fā)展的工作。

在我辭職的決定中，我深感愧疚。我知道，我的離開會給貴公司的餐飲接待部門帶來一定的困擾和不便。然而，我也相信貴公司擁有優(yōu)秀的人才和完善的培訓(xùn)體系，一定能夠及時找到合適的人選填補我的空缺，并繼續(xù)保持卓越的運營水平。

在我離開之前，我將會盡力協(xié)助貴公司順利過渡。我會將我在貴公司的一切工作資料整理好，并將重要的文件和項目交接給合適的人員。此外，如果貴公司還有其他需要我協(xié)助的事情，我會盡全力配合完成，確保沒有遺漏或疏忽。

最后，我再次對貴公司提供給我的機會和對我職業(yè)發(fā)展的支持表示衷心的感謝。我將永遠銘記在貴公司的這段日子，并始終保持對貴公司的深深敬意。

請接受我最誠摯的辭職報告。

祝貴公司一切順利！

此致

敬禮

XXX

餐飲辭職報告 篇3

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！我是貴公司餐飲部的員工XX。我在貴公司任職已有三年時間，這段時間里我感受到了公司人文關(guān)懷以及同事之間的和諧氛圍。但是，近期我經(jīng)過深思熟慮，決定提出辭職申請，原因我會在下文中詳細闡述。

首先，我要感謝公司給予我的機會。三年來，我從一個餐飲部的普通員工逐漸成長為中層管理人員。我在這個過程中學到了很多工作技能和管理經(jīng)驗，也得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助。在這里，我學會了如何處理緊急情況、與客戶溝通、團隊合作和領(lǐng)導(dǎo)一支團隊等。這些經(jīng)驗對于我個人的職業(yè)發(fā)展以及今后的工作生活都有著重要的影響。

然而，盡管我在貴公司有所成長，但是在工作中我逐漸認識到自己對于餐飲行業(yè)的興趣和熱情并不如之前那么強烈。我覺得自己需要尋找更適合自己、更能夠發(fā)揮潛力的職業(yè)領(lǐng)域。為了實現(xiàn)這個目標，我認為辭去目前的工作，重新找到一個適合自己的方向是一個必要的選擇。

當然，在考慮離職的過程中，我沒有忽略面臨的一些問題和困難。首先，貴公司的工作環(huán)境、福利待遇以及同事之間的和諧相處都是讓人舍不得離開的理由。我非常珍惜這里孕育我的每一天，對于公司給予我的機會和資源我都心懷感激。但是，我相信只有在一個適合自己的領(lǐng)域發(fā)展，我才能真正的理想成真，實現(xiàn)個人價值。

同時，請您放心，我不會在辭職后對公司的利益造成任何損害。我會按照公司規(guī)定的辦理手續(xù)如離職報告、交接工作等，盡可能地避免給公司產(chǎn)生額外的麻煩和負擔。我也會盡全力配合新員工的培訓(xùn)和適應(yīng)。在離職后，如果公司有任何需要我?guī)兔Φ牡胤?，我也會盡自己的能力協(xié)助貴公司。

最后，我希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠理解我的決定，并且能夠批準我的辭職申請。我相信離開是為了更好的找到適合自己的方向，而不是對公司不滿或者逃避困難。感謝公司這些年對我的培養(yǎng)和關(guān)懷，希望公司未來能夠更加繁榮發(fā)展。

再次感謝貴公司給我提供的各種機會與平臺，也請諒解我的決定。期待您的回復(fù)和批準。

祝公司一切順利，事業(yè)蒸蒸日上！

此致

敬禮

XX

餐飲辭職報告 篇4

餐飲行業(yè)辭職報告

尊敬的XXX領(lǐng)導(dǎo)：

我懷著無比的矛盾和糾結(jié)，向您呈遞這份我精心準備的辭職報告?；叵肫鸺尤氩惋嬓袠I(yè)這段時間，我深感這是一個精彩而充實的旅程。然而，經(jīng)過深思熟慮，我認為我需要跳出舒適區(qū)，追尋新的挑戰(zhàn)和發(fā)展。

首先，我要表達對您和公司無微不至的關(guān)懷和感激之情。這段時間里，您給予了我許多機會和支持，使我快速成長并適應(yīng)了這個行業(yè)。感謝您始終以身作則，給予我們員工榜樣和指導(dǎo)，讓我在工作中不斷追求卓越。公司的諸多培訓(xùn)和福利政策也讓我感受到了溫暖和關(guān)懷，為此我深表感激。

然而，正是因為公司的這些優(yōu)點，我才更加堅定了離開的決心。盡管這個行業(yè)給予了我很多成長的機會，但我漸漸發(fā)現(xiàn)，我對工作內(nèi)容與職責的匹配度上有一些困惑。我對這個行業(yè)的未來趨勢和前景有著一些顧慮，并且希望能夠以更廣闊的視野和廣泛的技能來追求職業(yè)發(fā)展。

我對自己的職業(yè)規(guī)劃有一個清晰且明確的目標，我希望能夠進入跨國企業(yè)，或者是從事與餐飲行業(yè)相關(guān)的咨詢工作。我堅信自己的能力能夠在更大的平臺上發(fā)揮，為企業(yè)做出更大的貢獻。雖然這個決定并不容易，但我相信它是符合我的職業(yè)規(guī)劃和個人發(fā)展的最佳選擇。

細心的我已經(jīng)開始尋找適合我的新機會。我已經(jīng)重新投遞了簡歷，并接到了一些潛在的面試邀請。這也讓我更加堅信，離開當前工作將是我邁向成功的第一步。

我誠懇地希望公司能夠理解我的選擇，并幫助我平穩(wěn)過渡。我愿意盡力完成交接工作，確保公司的運營不受到任何影響。如果方便的話，我希望能夠安排一次正式的離職面談，和您就我的離職事宜進行具體溝通，親自向您表達我的感激和歉意。

最后，我再次對您和公司給予我的一切表示感謝。我將永遠珍視在這里的每一份經(jīng)歷與回憶，并希望我們保持聯(lián)系，共同見證彼此的成長與進步。

謹以此信，再次向您表達我最誠摯的祝福！

敬禮，

XXX

餐飲辭職報告 篇5

尊敬的酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)：

首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職報告。

經(jīng)過幾周的慎重考慮和內(nèi)心掙扎我決定無奈的上交這封辭職信，和能輝一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)在過去的四年里對我的關(guān)懷和幫助，以及同事對我的關(guān)心與支持，當我還是小毛孩的時候就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

很開心我的第一份工作是在“能輝”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請離職，盼原諒。請公司于____年5月25日前安排好合適人員接手我的工作并批準我于當日離職為謝。

實話說，并不像以前對她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因為她的性格、她的勤奮及為她的為人真的已把我深深的感動，像她那么好的人誰不想去追求呢?以前您不我說，其實我也是知道您會知道的，可您不說也許也有您自己的想法。喜歡一個人就應(yīng)該讓她幸福，不讓應(yīng)該她受到任何傷害，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過一個人，我不想再做對不起別人的事了。

最后祝愿能輝繼續(xù)輝煌、商祺。

餐飲辭職報告 篇6

餐飲員工辭職報告

親愛的餐飲部經(jīng)理、同事們：

我寫這份辭職報告，是因為我希望以更詳細、具體和生動的方式表達我離開這個餐飲團隊的決定。我在這里度過了不少美好的時光，學到了很多寶貴的經(jīng)驗，但是，經(jīng)過仔細思考和深思熟慮，我決定邁向新的挑戰(zhàn)，離開這個崗位。

首先，我想強調(diào)的是，我對這里的餐飲團隊非常感激。在過去的兩年里，我得到了大家的支持和鼓勵，從而提高了自己的技能和能力。我們一起度過了不少忙碌和緊張的時刻，但是在那些時刻中，我真切感受到了團隊的凝聚力和合作精神。每天的工作都充滿了喜悅和滿足感，這令我非常珍惜。

然而，離開一個舒適的環(huán)境并不是一件容易的事情。我也曾多次思考和反思自己的決定，但是終究我意識到，我需要追尋更大的機會和成長空間。在這里，我已經(jīng)取得了很大的進步，但是我感到自己的潛力還沒有完全發(fā)揮出來。我相信，通過尋找新的機會，我會變得更加優(yōu)秀，為自己和雇主創(chuàng)造更大的價值。

餐飲行業(yè)是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的領(lǐng)域，我在這里也真切感受到了。我參與了各種規(guī)模的活動和活動安排，體驗了從百人宴會到大型活動的全過程。這里的工作給了我很多機會鍛煉自己的溝通技巧、人際關(guān)系和解決問題的能力。我希望以這些經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在未來的崗位上更好地發(fā)揮自己的能力。

在此，我要衷心感謝所有與我一起工作的同事們。是你們的支持和幫助使得我能夠順利完成每一項任務(wù)。我們一起度過了繁忙、緊張和忙碌的日子，但是因為有彼此的理解和團隊的支持，我們總能克服困難并邁向成功。你們是我工作中最寶貴的財富，我深深地懷念和珍惜與你們一起度過的時光。

當然，我也要感謝餐飲部門的領(lǐng)導(dǎo)們。你們?yōu)槲姨峁┝撕芏鄼C會，給予了我的工作很高的評價和肯定。你們的指導(dǎo)和支持對我的成長起到了至關(guān)重要的作用，我在這里受益匪淺。我也要向你們致以最衷心的祝福和感激之情。

最后，我要表達我對整個公司的感激之情。在這里，我不僅僅學到了餐飲技能，還得到了很多機會展示自己的能力和發(fā)揮專業(yè)素養(yǎng)。公司的文化和價值觀一直激勵著我，讓我對未來充滿信心。我將永遠記得這里的理念和團隊精神，并將其帶到我的未來崗位上。

雖然我將離開這里，但是我相信這個餐飲團隊會繼續(xù)取得更大的進步和成功。我會想念這里的每一個人，但是離開是為了實現(xiàn)更多的可能性。我希望我們可以在未來的某一天再次重逢，共同慶祝彼此的成就和成長。

再次感謝大家對我工作的支持和鼓勵。祝愿餐飲部門和整個公司在未來取得更大的成功！

誠摯的，

（你的名字）

餐飲辭職報告 篇7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在餐廳工作的這兩年中，我的性格變得柔和了很多，首先是受到領(lǐng)導(dǎo)的影響，領(lǐng)導(dǎo)是一個很溫和且非常有包容心的一個人。我剛剛來的時候總是犯錯，也總是給餐廳惹了一些小麻煩。但是領(lǐng)導(dǎo)沒有過分的責怪我，反而是悉心指正我的缺點，讓我清楚自己錯在那個地方，漸漸地，我也就不再犯錯了，更沒有再出現(xiàn)過大的差錯。這是我的成長，也是我成長過程中的一次蛻變。但是此次我想要提交的，是一份辭職報告，一說到這里我真的很抱歉，因為我由于自己的一些規(guī)劃問題，不得不在此刻提出申請了，希望領(lǐng)導(dǎo)您可以理解我，也麻煩您近況為我審批。

這次辭職的原因有一些是因為自己，也有一些是因為餐廳。我剛剛畢業(yè)兩年，當初學的餐廳管理，我當初只是想把自己的專業(yè)發(fā)展下去，我不想浪費自己幾年的學習，更不想在這條路上就此了結(jié)。于是我鼓著勇氣踏進了我們餐廳，第一年很辛苦，剛剛?cè)谌脒@個社會，很多方面都讓我吃不消，但是憑著心里的那一點倔強，我堅持了下來。

第二年的時候我明顯的感覺到自己可能沒有這方面的天賦了，我也已經(jīng)對這份工作失去了信心，雖然在餐廳領(lǐng)導(dǎo)您一直指點我，想讓我做得更好，可是我越發(fā)覺得自己沒有了力氣，我可能對這份工作感到疲憊了，所以才想結(jié)束這份工作。還有一個原因就是我覺得我現(xiàn)在還很年輕，我可以去嘗試更多的工作，我也可以去嘗試一些我想做又不敢做的事情，所以我想出去再闖一闖。我和客房部的哥哥姐姐們年紀相差的也比較大，有時候也不是有很多的共同話題，所以我有時候心情也很低落。工作的疲憊，還有內(nèi)心的空虛都讓我堅持不下去了。所以再重復(fù)考慮之后我選擇結(jié)束這份工作，重新開啟另一段生活。

這兩年，我從一個稚嫩的畢業(yè)大學生變成了一個足夠老練的客房部員工，今年我還帶了一批應(yīng)屆實習生。從他們身上我感受到了非常大的青春氣息，我也總感慨是不是自己已經(jīng)老了，都沒有了奮斗的決心。但是當自己冷靜下來時，我才知道這也許是每個人的必經(jīng)之路。理解青春的可貴，也懂得成長、進退。這大概就是我成長之路上的收獲吧，在餐廳的這兩年非常開心，感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我的關(guān)心和包容，希望大家往后的生活可以愈加精彩，也希望大家愈加的幸福！祝福大家，同時感謝大家！

此致

敬禮!

辭職申請人：

2023-01-01

餐飲辭職報告 篇8

餐飲員工辭職報告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事們：

大家好！我是餐飲部的一名員工小李。經(jīng)過深思熟慮，我向公司提出了辭職申請，并在此向各位匯報我的離職原因和感受。

首先，我要感謝公司給予我這段時間內(nèi)的培訓(xùn)和發(fā)展機會。在公司的這幾年里，我經(jīng)歷了許多寶貴的職業(yè)經(jīng)驗，學到了很多知識和技能。公司的團隊合作精神和工作氛圍一直是我所向往的，我們共同努力為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。這些年來，我與同事們攜手合作，共同打造出了一個和諧而忙碌的工作環(huán)境。

然而，隨著時間的推移，我逐漸意識到我個人的職業(yè)發(fā)展面臨著一些困境。首先，餐飲業(yè)競爭激烈，工作壓力大，工作時間長，沒有固定的休息日和加班補貼，導(dǎo)致我的身體和家庭健康受到了一定的損害。在這個行業(yè)里，人們往往無法保持長期的穩(wěn)定工作狀態(tài)，給自己和家人帶來了很多不便和壓力。

其次，餐飲行業(yè)普遍存在的問題讓我感到困擾。在酒店和餐館工作的過程中，我目睹了一些不文明的行為，例如食品衛(wèi)生問題，服務(wù)態(tài)度不好等等。盡管我努力改善這些問題，但我卻無力改變整個行業(yè)的現(xiàn)狀。

除此之外，我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了新的思考。我希望能夠找到一個更穩(wěn)定、更具有挑戰(zhàn)性和發(fā)展空間的工作。我希望能夠有更多的時間和精力去提高專業(yè)技能，進一步提升自己的綜合素質(zhì)。而這些在目前的崗位上無法得到滿足。

盡管我將要離開餐飲行業(yè)，但我不會忘記這段工作經(jīng)歷給我?guī)淼膶氋F經(jīng)驗和人際關(guān)系。我要感謝公司對我的培養(yǎng)和信任，感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們一直以來的支持和幫助。是你們讓我感受到了工作的樂趣和團隊的溫暖，這些將成為我職業(yè)生涯中的寶貴財富。

希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們能夠理解我離職的決定，并在我離開后繼續(xù)保持團結(jié)和積極向上的態(tài)度。我相信，在大家的共同努力下，公司會越來越好，餐飲服務(wù)質(zhì)量也會不斷提高。

最后，再一次感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們一直以來的支持和包容。祝公司事業(yè)蒸蒸日上，祝大家能夠在工作中取得更大的成功！

再見了，餐飲部！愿每位同事的未來更加美好！

謝謝大家！

你們的小李

餐飲辭職報告 篇9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我是貴公司餐飲部門的一名會計，在此向貴公司提交我的辭職報告。經(jīng)過深思熟慮，我決定離開當前的職位，并有一些事情想要向您詳細闡述。請允許我在這封信中表達我的理由和對我的工作經(jīng)歷的總結(jié)。

首先，我想表達對貴公司的感謝和敬意。我在貴公司工作了三年，這段時間里我收獲頗豐，學到了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。我從最初的新人成長為一個負責任且高效的會計。貴公司給予了我許多機會去挑戰(zhàn)自己，提高自己，并對我的工作給予了充分的認可和支持。我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的信任和機會，讓我能在餐飲行業(yè)中取得一定的成就。

然而，盡管這段工作經(jīng)歷為我?guī)砹嗽S多的成長，但我需要追求更廣闊的發(fā)展機會。餐飲行業(yè)的競爭日益激烈，市場趨勢也在不斷變化，作為一個會計人員，我渴望更全面地了解餐飲行業(yè)以外的領(lǐng)域，以提高我的綜合能力和競爭力。我希望能夠接觸到更多不同行業(yè)的財務(wù)管理，掌握新的會計技能，為將來的職業(yè)發(fā)展打下更加堅實的基礎(chǔ)。

另外，我也需要更好地與家人相處。在過去的三年里，工作對我的時間和精力占據(jù)了很大一部分，使我無法充分陪伴我的家人。我想擁有更多的時間參與家庭生活、陪伴和照顧我的親人。我相信家庭對于一個人的發(fā)展和幸福感有著重要的作用。因此，我決定暫別餐飲行業(yè)，以追逐新的機會，與家人共度更多的時光。

在短暫的工作經(jīng)歷中，我也見證了貴公司的發(fā)展和變化。然而，我認為還存在著一些需要改進的方面。作為一個會計，我對財務(wù)管理的規(guī)范性和透明度有著較高的要求。在我的角色中，我很難接受公司存在的一些財務(wù)損失和不合規(guī)的行為。雖然我曾多次拋開個人情感，積極協(xié)助改善這些問題，但我發(fā)現(xiàn)這些問題仍然沒有得到有效的解決。作為一個有著職業(yè)操守的會計，我不能與這樣的環(huán)境長期共事。

感謝公司對我工作的肯定和獎勵。在這三年中，我參與了許多項目并取得了良好的業(yè)績。我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我一直提供了支持和鼓勵，這讓我感到非常欣慰。我希望我的離職不會給貴公司帶來太多的困擾，我將會盡我最大的努力順利交接工作。

最后，我再次向貴公司表達我的謝意和感激之情。這段工作經(jīng)歷對我個人和職業(yè)的成長有著深遠的影響。收到貴公司的培養(yǎng)和關(guān)心，我將會珍藏在心底，并在將來的職業(yè)生涯中不斷發(fā)掘自己的潛力。我相信，在貴公司的幫助下，我將會朝著更高的目標邁進。

衷心祝愿貴公司在未來的發(fā)展道路上取得更大的成功！再次感謝貴公司給予我的一切。

此致

敬禮

（您的名字）

餐飲辭職報告 篇10

傳菜員辭職報告三篇

傳菜員辭職報告1尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識，開闊了眼界，增長了閱歷。

不好意思，耽誤你時間了，請您給我?guī)追昼姇r間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個請求，希望您能批準我的辭退!

(最后祝您合家歡樂，身體健康!)

辭職人：xx

日期：

傳菜員辭職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)

您們好！作為“xxx美食有限公司”的臨時工我很榮幸！謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。

然而，時間飛逝，2月15日我學校就開學了，這實乃我個人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準我的請辭。

此致 敬禮

傳菜員：***

20XX年2月3日

傳菜員辭職報告3尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！首先，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個在XX公司工作的機會，我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx公司這個充滿活力的團體的一員。在這一年的工作中，我學到了不少知識，雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學習。我相信在XX公司的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗，將會對我以后的發(fā)展帶來非常大的幫助。

但是，由于本人莫莫原因，所以我不得不辭職。

再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在這一年的時間里對我的幫助和教導(dǎo)，對于我的離職給公司帶來的不便我表示抱歉。同時我也希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤和理解我的個人實際情況，對我的申請予以批準。

此致 敬禮

申請人：XXX