食品自查報(bào)告

最新食品自查報(bào)告(錦集6篇)。

古人曾說(shuō)，力行而后知之真，在學(xué)習(xí)、工作生活中。報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告使用范圍非常廣泛，撰寫報(bào)告時(shí)我們可以從哪些角度著手？希望這份“食品自查報(bào)告”能夠滿足您的需求，相信你能找到對(duì)自己有用的內(nèi)容！

食品自查報(bào)告(篇1)

根據(jù)《省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，我局堅(jiān)持日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，全面開展食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況報(bào)告如下：

一、基本情況

我縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)1家，確定檢查結(jié)果符合0家、基本符合1家、不符合0家。

二、主要做法

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確重點(diǎn)。在開展食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作期間，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，不斷完善工作機(jī)制；按照屬地管理的原則，對(duì)所管轄內(nèi)的企業(yè)開展了食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查評(píng)定工作。

（二）制定計(jì)劃，組織培訓(xùn)。制定了食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查計(jì)劃，要求按要求開展檢查工作。監(jiān)管人員參加了州局組織的專題培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了從食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)的食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。

（三）加大宣傳，推進(jìn)工作。監(jiān)管部門采取廣播、電視、報(bào)紙等多種途徑對(duì)日常監(jiān)督檢查工作進(jìn)行廣泛宣傳，宣傳食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作的重要意義、評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和有關(guān)要求。

三、存在的問(wèn)題

企業(yè)停產(chǎn)或季節(jié)性停產(chǎn)，給日常監(jiān)督檢查工作帶來(lái)了不便。

四、下一步工作打算

下一步，將進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)此項(xiàng)工作的重視，廣泛宣傳食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作，扎實(shí)開展日常監(jiān)督檢查評(píng)定，切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)主體責(zé)任。

食品自查報(bào)告(篇2)

一、食品安全監(jiān)管工作的現(xiàn)狀

1、成立組織

成立了食品安全監(jiān)督管理站，由副鎮(zhèn)長(zhǎng)李麗杰任主管領(lǐng)導(dǎo)，莊聯(lián)海任站長(zhǎng)，各村街村長(zhǎng)任協(xié)管員。

2、責(zé)任分工

鎮(zhèn)黨委、政府就食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了明確的分工，領(lǐng)導(dǎo)小組成員分片負(fù)責(zé)。全鎮(zhèn)共分種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、餐飲業(yè)、餐廚廢棄料處置、生豬屠宰、流通環(huán)節(jié)治理、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)等8個(gè)責(zé)任區(qū)段。簽訂食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全及嚴(yán)禁使用“地溝油”和禁止使用添加劑“羅丹明b”承諾書；對(duì)餐飲食堂、飯店使用食用油及進(jìn)貨來(lái)源進(jìn)行檢查，并對(duì)用量及廢物去向進(jìn)行監(jiān)管登記，同時(shí)，建立臺(tái)賬。三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)完善、裝備、人員到位、經(jīng)費(fèi)撥付到位、制度措施得力等設(shè)施完善，20xx 年經(jīng)費(fèi)投入12萬(wàn)元。

3、廣泛宣傳

“六進(jìn)”。去年我們充分利用條幅、宣傳資料發(fā)放、上街宣傳、組織面對(duì)面的法律法規(guī)宣傳等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，共計(jì)開展包括“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、《食品安全法》頒布實(shí)施、假酒識(shí)別常識(shí)、白板肉和注水肉鑒別、添加劑的分辨法等多種內(nèi)容的宣傳達(dá)10余次，共計(jì)出動(dòng)宣傳車輛14臺(tái)次，出動(dòng)行政執(zhí)法人員56人次，印發(fā)宣傳資料及張貼布標(biāo)，多途徑、多渠道、多形式開展食安知識(shí)和法律宣傳，逐步提高廣大消費(fèi)者安全消費(fèi)、綠色消費(fèi)意識(shí)，盡量遠(yuǎn)離不合格食品、遠(yuǎn)離偽劣產(chǎn)品，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和辨別鑒別能力，不為不法商販提供可乘之機(jī)。

4、工作舉措

（1）對(duì)責(zé)任區(qū)、段內(nèi)工作對(duì)象進(jìn)行調(diào)查摸底，做到底數(shù)清、情況明，將基本情況登記存檔。

（2）加大宣傳力度，采取多種形式宣傳、告知。

（3）加強(qiáng)排查力度，對(duì)責(zé)任區(qū)、段內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行拉網(wǎng)式再排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

（4）定期召開食品安全工作例會(huì)，學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)文件和會(huì)議精神，聽取各成員單位及協(xié)管員的匯報(bào)，通過(guò)整治力爭(zhēng)把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。

通過(guò)加強(qiáng)宣傳、定期排查、重點(diǎn)監(jiān)控、專項(xiàng)整治等措施，在全鎮(zhèn)形成了守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好局面，目前，我鎮(zhèn)沒有發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)銷售和使用地溝油及添加劑現(xiàn)象。

二、食品安全監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題和困難

1、餐飲業(yè)涉及面廣，情況復(fù)雜，監(jiān)管難度較大。

2、食品加工、生豬屠宰專項(xiàng)檢查不夠深入。

3、針對(duì)大部分村街農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、紅白喜事、建檔、食品安全協(xié)管員的管理意識(shí)等進(jìn)行檢查。村主任建檔欠規(guī)范、管理意識(shí)差，種養(yǎng)殖檔案不齊全，紅白喜事無(wú)記錄。

三、食品安全監(jiān)管工作的建議

1、建議上級(jí)主管部門制定出有抓手、操作性強(qiáng)、指導(dǎo)性強(qiáng)的具體方案。（特別是餐飲業(yè)）

2、加強(qiáng)職能部門隊(duì)伍建設(shè)。

3、強(qiáng)化職能部門日常巡查力度。

食品自查報(bào)告(篇3)

按照通區(qū)委督效辦《xxxx年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街委和區(qū)級(jí)有關(guān)部門安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、食品安全黨政同責(zé)工作目標(biāo)任務(wù)及考評(píng)細(xì)則》和通區(qū)督效組《關(guān)于開展xxxx年度目標(biāo)績(jī)效考核工作的`通知》要求，對(duì)我鎮(zhèn)xxxx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查。全年共組織檢查xx人次，消除隱患xx起，發(fā)放宣傳資料xxx余份。現(xiàn)將我鎮(zhèn)全年自檢自查情況報(bào)告如下:

一、主要工作情況

（一）制定方案、落實(shí)責(zé)任。鎮(zhèn)黨委、政府一直對(duì)食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會(huì)議進(jìn)行研究，調(diào)整和充實(shí)了鎮(zhèn)食安會(huì)成員。根據(jù)上級(jí)安排，及時(shí)召開鎮(zhèn)、村兩級(jí)會(huì)議，傳達(dá)了縣級(jí)食品安全會(huì)議精神，鎮(zhèn)政府與各成員單位和各村委會(huì)分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書。并在各村委會(huì)設(shè)立食品安全信息員，分解細(xì)化了食品安全工作責(zé)任，。

（二）制度健全，管理規(guī)范。根據(jù)上級(jí)組織的統(tǒng)一要求，我鎮(zhèn)成立了食品藥品安全監(jiān)督管理站，下設(shè)食品藥品安全監(jiān)督辦公室，辦公室設(shè)在墨紅中心衛(wèi)生院，主任由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)食品安全工作的日常工作。逐步建立完善健全了全鎮(zhèn)飯店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售門店登記表。

（三）能力建設(shè)和重點(diǎn)工作。

我鎮(zhèn)食安委成員單位在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，建立和完善了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)體系，相關(guān)業(yè)務(wù)人員不斷學(xué)習(xí)和改善食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，從而加強(qiáng)了業(yè)務(wù)技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)。同時(shí)更注重相關(guān)監(jiān)管部門之間的信息互通，推進(jìn)了食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了各監(jiān)管業(yè)務(wù)部門的緊密協(xié)同和數(shù)據(jù)共享。通過(guò)各業(yè)務(wù)部門的緊密協(xié)作，在開展打擊“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法犯罪活動(dòng)和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)中效果顯著。

（四）宣傳工作落實(shí)到位，人民群眾食品安全意識(shí)逐步提高。我鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》、食品安全相關(guān)知識(shí)宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、廣播、標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放資料等多種形式進(jìn)行宣傳教育，樹立群眾食品安全意識(shí)，建立全社會(huì)防控體系。食安委各成員單位在重大節(jié)假日、重大活動(dòng)期間有針對(duì)性開展食品安全檢查，同時(shí)宣傳食品安全法知識(shí)，各村會(huì)每逢農(nóng)村自辦宴席，都積極主動(dòng)地上門進(jìn)行宣傳，并登記報(bào)告，填寫農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書。

（五）加強(qiáng)了壩壩宴的登記監(jiān)管工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所建立監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，目前正在試運(yùn)行，同時(shí)區(qū)食安辦也重點(diǎn)加強(qiáng)了壩壩宴的登記監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)積極響應(yīng)，扎實(shí)開展工作，全年無(wú)一例食物中毒事件。

二、存在問(wèn)題

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。一是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)較差，思想上重視程度還不夠，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低，對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)儀器和人員緊缺，檢測(cè)手段落后等。五是部分制度還需完善和健全。

三、下一步工作打算

對(duì)存在的這些問(wèn)題，在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實(shí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度，杜絕無(wú)衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動(dòng)員。做好宣傳發(fā)動(dòng)，努力在全鎮(zhèn)營(yíng)造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí)，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

食品自查報(bào)告(篇4)

一、認(rèn)識(shí)到位，高度重視食品安全與人民群眾切身利益息息相關(guān)

事關(guān)群眾身體健康和生命安全，事關(guān)一方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的安全穩(wěn)定。街道辦事處高度重視，一是把此項(xiàng)工作擺在了街道的重要工作議程，定期召開會(huì)議專題研究食品安全工作；

二是為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)管，街道成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道辦事主任張耀林同志為組長(zhǎng)，部門各科室及社區(qū)干部為成員；

三是經(jīng)常利用會(huì)議、廣播、電視、標(biāo)語(yǔ)、專欄等對(duì)食品安全進(jìn)行大力宣傳，讓食品安全知識(shí)深入人心，形成人人關(guān)心、重視的氛圍。

二、齊抓共管，狠抓重點(diǎn)

1、上半年法制宣傳月，我辦加強(qiáng)宣傳，動(dòng)員全社會(huì)參與.增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管合力，認(rèn)真開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，共出動(dòng)宣傳人員60人次，散發(fā)宣傳資料和小冊(cè)子500份，張貼宣傳畫20份，宣傳標(biāo)語(yǔ)10條，受教育居民達(dá)5000多人。在日常宣傳工作中，全街道各社區(qū)均設(shè)立食品安全宣傳欄或板報(bào)，定期更新內(nèi)容，每季度不少于1次。

2、下半年，兩節(jié)期間我辦在轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全監(jiān)管工作。辦事處安排工作人員在節(jié)日前針對(duì)性地加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)大材市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店鋪、百貨超市、干雜店鋪進(jìn)行了全面排查，對(duì)月餅、肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、水發(fā)食品、腌鹵制品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品進(jìn)行了檢查。經(jīng)過(guò)檢查，轄區(qū)商家銷售預(yù)包裝食品均有qs標(biāo)志，無(wú)出售三無(wú)食品和超保質(zhì)期食品的情況，無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。節(jié)日期間，街道還安排工作人員及時(shí)巡查、監(jiān)督可能出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，從而確保了兩節(jié)期間食品安全工作扎實(shí)推進(jìn)。

3、11月，我辦在轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全專項(xiàng)整治工作。辦事處安排工作人員針對(duì)性地加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。開展生豬屠宰專項(xiàng)整治。

一是加大對(duì)轄區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的檢查和整頓工作力度，強(qiáng)化生豬屠宰宰前檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)；

嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為；

加強(qiáng)對(duì)生豬肉品區(qū)場(chǎng)的監(jiān)督管理，嚴(yán)防病死、注水、未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的不合格生豬肉品進(jìn)入市場(chǎng)。

二是開展集貿(mào)區(qū)場(chǎng)專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管，督促辦理相關(guān)證照，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)；

嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作程序從事食品加工，“三防”設(shè)施齊全，從業(yè)人員持有效健康證上崗，確保食品安全。加大違法行為的處罰力度。

食品自查報(bào)告(篇5)

xxx鎮(zhèn)在遂寧市食品藥品監(jiān)管局、區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局xx所的幫助和指導(dǎo)下，認(rèn)真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全工作自查情況報(bào)告如下：

一、主要工作及成效

（一）組織及制度建設(shè)情況。

一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全。為加強(qiáng)食品藥品安全工作，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鎮(zhèn)直各部門、各村（社區(qū)）負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實(shí)了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請(qǐng)了19名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場(chǎng)所落實(shí)。

二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項(xiàng)管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報(bào)制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報(bào)投訴受理制度、食品藥品安全工作會(huì)議制度、食品藥品安全事故報(bào)告等制度。

三是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動(dòng)群眾參與的積極性，提高公眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)，我鎮(zhèn)落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，召開專題會(huì)議，制定了宣傳實(shí)施方案。利用廣播、標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報(bào)辦法等，使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鎮(zhèn)已制作宣傳標(biāo)語(yǔ)20幅、宣傳欄24個(gè)，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次；加大對(duì)協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會(huì)代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。先后召開了全鎮(zhèn)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)、全鎮(zhèn)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)、全鎮(zhèn)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會(huì)議。

（二）工作開展情況。

1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案

截止7月20日，食安辦工作人員，村（社區(qū)）協(xié)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營(yíng)使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺(tái)賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鎮(zhèn)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號(hào)、許可期限、經(jīng)營(yíng)范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等90家單位全部登記在冊(cè)。臺(tái)帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項(xiàng)目，做到了底子清、情況明。

2、突出重點(diǎn)，開展好專項(xiàng)整治活動(dòng)。

一是加強(qiáng)節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐館等重點(diǎn)巡查對(duì)象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時(shí)處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。

二是在重點(diǎn)領(lǐng)域開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)。

第一，鎮(zhèn)食安辦和永興食品藥品監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。

第二，加強(qiáng)對(duì)校園食品藥品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。

第三，對(duì)農(nóng)村家宴進(jìn)行專項(xiàng)整治。截止目前，我鎮(zhèn)食安辦接到農(nóng)村家宴申報(bào)20余次，無(wú)一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。

二、存在的困難和不足

雖然我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：

一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)店普遍沒有經(jīng)營(yíng)許可證，協(xié)管員對(duì)于日常巡查記錄不明細(xì)。

二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上。

三是專項(xiàng)資金不足，對(duì)于有些整治活動(dòng)不能很好的開展。

三、下一步改進(jìn)措施

（一）加強(qiáng)協(xié)管員日常巡查管理機(jī)制，做好每月兩次巡

查并要求巡查記錄詳實(shí)，讓各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所正規(guī)有序的經(jīng)營(yíng)各種產(chǎn)品。

（二）努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。

食品自查報(bào)告(篇6)

賀州市XXX食品廠位于交通便利的XXXXXXX，是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點(diǎn)、中秋月餅的企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)，我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

為了更好的落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠質(zhì)量管理人員對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查表》的內(nèi)容，從企業(yè)資質(zhì)有效性、生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的，及時(shí)做了整改?，F(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下：

一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：

企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效；實(shí)際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致；實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。

二、生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況檢查情況：

廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)基本一致，無(wú)變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無(wú)昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的.包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無(wú)損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場(chǎng)所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行；位于工作臺(tái)和*露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好；生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動(dòng)式、流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施完好有效；庫(kù)房整潔、干燥、地面平整。庫(kù)房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行；庫(kù)房?jī)?nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識(shí)。

三、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況檢查情況：

在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運(yùn)行；生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運(yùn)行；計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。

四、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：

我廠定期對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過(guò)程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售，有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對(duì)檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容；對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù)，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消費(fèi)者投訴現(xiàn)象；對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容；對(duì)召回的產(chǎn)品我廠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，處置食品安全事故記錄。

五、存在的問(wèn)題及處置情況：

1、工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄；針對(duì)這問(wèn)題，我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識(shí)到工作的缺陷，保證在以后的工作中會(huì)積極改正。

2、自查過(guò)程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時(shí)指出，該工作人員也立刻意識(shí)到錯(cuò)誤，及時(shí)改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識(shí)，增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識(shí)。

經(jīng)過(guò)此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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幼兒園食品自查報(bào)告6篇

小編特別整理了“幼兒園食品自查報(bào)告”，當(dāng)我們完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，通常都需要寫報(bào)告。而寫報(bào)告往往讓人感到頭昏腦漲，因?yàn)閳?bào)告的語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔，邏輯要通順。感謝大家一直以來(lái)的支持，如果您覺得這篇文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)分享給您的好友。

幼兒園食品自查報(bào)告 篇1

為了認(rèn)真貫徹xx教發(fā)[20xx]xx號(hào)的文件精神,進(jìn)一步做好幼兒園食品安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保幼兒飲食安全和身體健康,我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),副書記為副組長(zhǎng),班組長(zhǎng)、辦公室和采購(gòu)員為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)區(qū)教育局《xx區(qū)教育局關(guān)于學(xué)校食品安全集中整治工作方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容,逐項(xiàng)進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)區(qū)教育局的文件精神,我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制,成立了xx區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副書記為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。

二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作

1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業(yè)人員健康檔案。

2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨(dú)立的食品庫(kù)房、粗加工間、細(xì)加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂內(nèi)片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

3、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫(kù)登記制度，及時(shí)記好進(jìn)貨臺(tái)賬，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購(gòu)當(dāng)日加工，不采購(gòu)國(guó)家禁止使用或者來(lái)源不明的原材料。庫(kù)存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時(shí)消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染。

5、xx區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門要求進(jìn)行食品留樣，并做好記錄，留樣的時(shí)間和數(shù)量符合要求。

6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表，陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià) ，并認(rèn)真記錄。

三、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:

(1)、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)教師及家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。幼兒園通過(guò)發(fā)放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。

(2)、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)小食品的流動(dòng)攤點(diǎn)。食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎(jiǎng)懲力度。

(4)、幼兒園通過(guò)上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，使幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

幼兒園食品自查報(bào)告 篇2

我園按照夏邑縣教體局關(guān)于各中小學(xué)、幼兒園食品安全自查的通知精神，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，我園與5月25日對(duì)幼兒園食堂、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查，現(xiàn)把自查情況匯報(bào)如下：

一、我園成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：韓紅巖

副組長(zhǎng)：閆亞麗

成員：各班班主任

二、我園落實(shí)了食品安全責(zé)任書、責(zé)任制的追究，幼兒園加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管，并同配送責(zé)任人簽訂了食品安全責(zé)任書，從源頭上杜絕了三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入園區(qū)。

三、5月25日上午，對(duì)幼兒進(jìn)行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)。

四、幼兒園的伙房建立了臺(tái)帳，灶具、貨源都登記在冊(cè)，同時(shí)辦理餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員有健康證等。

五、幼兒園周邊無(wú)商店及流動(dòng)攤點(diǎn)，確保了學(xué)生的安全。

幼兒園食品自查報(bào)告 篇3

奇寶樂幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告

2011年11月21日中心校主任召開安全會(huì)議后，我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。

我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共138人，專職食堂員工二人，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地50平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問(wèn)明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

辦園八年來(lái)，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的。

限于場(chǎng)所限制，我園目前還沒有專用的食品庫(kù)房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。

奇寶樂幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度

一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。

四、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

六、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。

八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。

九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問(wèn)題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。

2）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

機(jī)構(gòu)職責(zé)：

領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評(píng)價(jià)。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。

3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。

3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案

安全：>

一、地震發(fā)生時(shí)應(yīng)隨手開關(guān)那些開關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生？

電源、火源及煤氣。

二、居家如何做好防震措施？

1、家中應(yīng)準(zhǔn)備急救箱及減火器，并告知家人所儲(chǔ)放的地方，了解使用方法。

2、知道煤氣、自來(lái)水及電源安全閥如何開關(guān)。

3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。

4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避難處。

三、學(xué)校之防震措施？

教師應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識(shí)，并教導(dǎo)學(xué)生避難事宜，舉行防震演習(xí)。

1、教室的照明燈具、實(shí)驗(yàn)室的櫥柜及圖書館的書架應(yīng)加以固定。

2、地震時(shí)避于桌下，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部。

3、地震時(shí)切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。

4、地震時(shí)如在室外，遠(yuǎn)離建筑物。

5、地震時(shí)如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動(dòng)，直至車輛停妥。

四、辦公室及公共場(chǎng)所之防震措施？

1、經(jīng)常檢驗(yàn)防火和消防設(shè)備。

2、規(guī)劃有關(guān)緊急計(jì)劃，并分別告知緊急情況時(shí)各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動(dòng)。

3、地震時(shí)注意天花板上物品（如燈具）掉落下來(lái)。

4、地震時(shí)躲在辦公桌或堅(jiān)固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶。

5、地震時(shí)公共場(chǎng)所中，應(yīng)小心選擇出口，避免人群推擠。

6、地震時(shí)切忌急著沖出門，請(qǐng)勿使用電梯。

五、地震時(shí)在室內(nèi)如何應(yīng)對(duì)？

1、保持鎮(zhèn)定并迅速關(guān)閉電源、煤氣、自來(lái)水開關(guān)。

2、打開出入的門，隨手抓個(gè)墊子等保護(hù)頭部，盡速躲在堅(jiān)固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。

3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。

3、切記！不要慌張地往室外跑。

六、地震時(shí)在室外如何應(yīng)對(duì)？

1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、遠(yuǎn)離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機(jī)等。

4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。

5、若行駛于高速公路或高架橋上，應(yīng)小心迅速駛離。

6、若在效外，遠(yuǎn)離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。

新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案

活動(dòng)名稱：交通標(biāo)志

目的：

1、認(rèn)識(shí)常見的交通標(biāo)志，知道標(biāo)志是社會(huì)生活環(huán)境中不可缺

少的一種符號(hào)；

2、了解標(biāo)志的作用和特征；

3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)交通標(biāo)志的興趣。

準(zhǔn)備：交通標(biāo)志卡片若干

活動(dòng)過(guò)程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標(biāo)志，人行橫道、人行道、行車道等；

2、在收集的標(biāo)志中，重點(diǎn)認(rèn)識(shí)幾種交通標(biāo)志，知道其名稱、作用、特征。如：人行橫道、禁止鳴喇叭、禁止通行、停車場(chǎng)、鐵路道口等；

3、標(biāo)志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標(biāo)志分以下三類：

（1）禁止標(biāo)志（在紅色邊框圓形內(nèi)有一斜杠，是禁止某事情發(fā)生的標(biāo)志）引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)除交通標(biāo)志中有禁止標(biāo)志，生活中還看到哪些（禁止吸煙、禁止煙火、、、、、、）？

（2）警告標(biāo)志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，小心的標(biāo)志）方法同上。

（3）指示標(biāo)志（在藍(lán)色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們應(yīng)該怎樣行進(jìn)的標(biāo)志）進(jìn)行方法同上。

4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？

5、創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機(jī)、交警等角色，使幼兒從中獲得親身體會(huì)，了解交通規(guī)則，遵守交通規(guī)則。新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案

安全： 活動(dòng)目標(biāo)：

1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語(yǔ)表達(dá)能力及辨別能力。

3、幼兒能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)記并了解安全通過(guò)馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則。

活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖四幅，紅綠燈標(biāo)牌各一個(gè)。錄像片一個(gè)

活動(dòng)過(guò)程：

（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注。

提問(wèn)：發(fā)生了什么事？怎么發(fā)生的？

（二）展開：

1、出示掛圖認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)志：人行橫道線、信號(hào)燈、停車線等。

2、通過(guò)游戲《猜猜看》，來(lái)鞏固對(duì)交通標(biāo)志的認(rèn)識(shí)。

3、提問(wèn)：如何過(guò)馬路？安全過(guò)馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

（三）結(jié)束：

進(jìn)行體育游戲《紅綠燈》，通過(guò)游戲，進(jìn)一步教育幼兒過(guò)馬路要注意安全。

新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案

食品安全《保健醫(yī)生》

一、活動(dòng)目的

了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會(huì)。

三、活動(dòng)過(guò)程

1、猜謎引出醫(yī)生的主題。

2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一起座淡。

3、請(qǐng)幼兒向保健醫(yī)生提他們想知道的問(wèn)題。由其一一回答并解釋。通過(guò)交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、內(nèi)容，以及和小朋友的關(guān)系。

4、教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時(shí)要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請(qǐng)保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過(guò)程。

5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。

6、活動(dòng)結(jié)束

奇寶樂幼兒園安全知識(shí)教案

安全：《合理配餐》

活動(dòng)目的：

1、了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)

2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣

活動(dòng)準(zhǔn)備：

設(shè)置自助餐廳環(huán)境，提供不同類的多種食物及教具

活動(dòng)過(guò)程：

1、激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣

1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳

2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法

2、幼兒自選食物配餐。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜

2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。

3）提出問(wèn)題：誰(shuí)配的飯菜最有營(yíng)養(yǎng)？為什么？

3、幼兒調(diào)理配餐

1）請(qǐng)幼兒觀察自己的配餐少了什么，多了什么。

2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評(píng)選“最佳配餐”

4、小結(jié)活動(dòng)結(jié)束

反思：在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家長(zhǎng)對(duì)幼兒的飲食及營(yíng)養(yǎng)都非常的關(guān)注，他們共同的反應(yīng)就是大多數(shù)的孩子在家飲食習(xí)慣較差挑食嚴(yán)重，而且不愛自己吃喜歡家長(zhǎng)喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自己進(jìn)餐，就是進(jìn)餐時(shí)話較多。課后也與家長(zhǎng)進(jìn)行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習(xí)慣。經(jīng)過(guò)教學(xué)也使幼兒了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)游戲初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣

幼兒食品安全知識(shí)

為兒童購(gòu)買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：

1.到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2.購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無(wú)明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。

5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。

小食品盡量少吃

不少小食品在生產(chǎn)過(guò)程中都使用了添加劑,這些添加劑對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大。過(guò)量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營(yíng)養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長(zhǎng)此以往可能會(huì)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說(shuō)，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。

飲料盡量不要多喝

隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長(zhǎng)購(gòu)買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長(zhǎng)期飲用會(huì)過(guò)早長(zhǎng)出胡須或?qū)е路逝?，?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長(zhǎng)和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對(duì)人體的價(jià)值。

如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說(shuō)明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購(gòu)買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”汽水。

如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染? 食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對(duì)兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過(guò)敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過(guò)大、催熟的水果等就顯得十分重要。

食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問(wèn)題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來(lái)醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過(guò)多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問(wèn)題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花；有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品

幼兒園食品自查報(bào)告 篇4

XXX幼兒園食品安全自查報(bào)告

根據(jù)XX食安辦【2014】6號(hào)、7號(hào)以及XX發(fā)【2014】309號(hào)文件精神，我園緊急行動(dòng)起來(lái)，高度重視校園食品安全工作，從源頭查起，逐一對(duì)照落實(shí)文件內(nèi)容，針對(duì)本園情況進(jìn)行了詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

一、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，提高思想意識(shí)。首先召開領(lǐng)導(dǎo)班子成員會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以XX園長(zhǎng)為首的幼兒園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。

二、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

三、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

五、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

六、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)、索證索票制度、采購(gòu)食品記錄等，不購(gòu)賣變質(zhì)和過(guò)期食品。

七、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

八、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

九、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

十、滅鼠滅蠅等工作全面準(zhǔn)備，隨時(shí)進(jìn)行。

在衛(wèi)生部門和教育局管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件，這是我園一貫堅(jiān)持的。

在季節(jié)性疾病防控方面，我園更是在食品衛(wèi)生方面加大了消毒力度，切實(shí)加強(qiáng)了幼兒園食堂的管理，制定落實(shí)了各項(xiàng)食品安全制度，確保廣大幼兒的健康安全和幼兒園的和諧穩(wěn)定。

XXX幼兒園2014年4月15日

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幼兒園食品自查報(bào)告 篇5

為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改善我園安全管理工作，切實(shí)保障我園師生生命和財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)園正常的教育教學(xué)秩序，構(gòu)建和諧安全穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境，在我園全體教職工齊心協(xié)力下，開展了一系列扎實(shí)有效的安全教育和防范工作。現(xiàn)將先關(guān)狀況匯報(bào)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹相關(guān)法律法規(guī)，提高認(rèn)識(shí)、依法做好安全管理工作

根據(jù)上級(jí)主管部門的要求，結(jié)合我園的實(shí)際工作需要，組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了相關(guān)安全管理方面的法律法規(guī)，做得以法治校，依法管理，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高安全防范管理潛力。進(jìn)一步明確了安全管理職責(zé)，完善了校內(nèi)安全管理制度，加強(qiáng)了日常的安全管理，開展有效的安全教育活動(dòng)等。要求教師提高職責(zé)意識(shí)，增強(qiáng)安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，并與所有的教職工簽訂安全職責(zé)狀，讓家長(zhǎng)放心地將幼兒交到我們的手中。

二、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，提高思想意識(shí)

明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作每周二開展全園性安全隱患排查，各班老師負(fù)責(zé)本班的安全隱患進(jìn)行排查，并把排查狀況匯報(bào)到黃校長(zhǎng)處。全園的水、電線電路、設(shè)備設(shè)施、戶外場(chǎng)所、大型玩具等由安全領(lǐng)導(dǎo)小組每周一上午進(jìn)行排查。

三、消防安全工作管理

幼兒園群眾對(duì)活動(dòng)室、寢室、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查，對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理，對(duì)教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用狀況。并對(duì)幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識(shí)教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

四、接送、晨檢、午睡值班工作狀況管理

教師嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，做好幼兒入園晨檢、帶藥、不安全隱患記錄工作，對(duì)于未到園的幼兒，教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對(duì)具體狀況進(jìn)行匯報(bào)，有異常狀況應(yīng)立刻請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體狀況做好保育工作，讓每個(gè)幼兒健康安全地午睡休。

五、食品衛(wèi)生管理狀況

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生職責(zé)狀。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，貼合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

六、幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)玩具和運(yùn)動(dòng)器械狀況管理

結(jié)合本次自查活動(dòng)，幼兒園對(duì)園舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，寢室用品，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理，對(duì)教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級(jí)的物品擺放，消除了隱患。

七、幼兒安全常識(shí)教育狀況

幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育，讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火、防電、防水、防病、防騙常識(shí)，并利用接送幼兒的時(shí)候與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，讓家長(zhǎng)配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識(shí)和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改善和完善。教師的安全意識(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會(huì)在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長(zhǎng)。

幼兒園食品自查報(bào)告 篇6

為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)、垂細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作

學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度

做到責(zé)任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

三、檢查內(nèi)容及情況

1、有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒有超出范圍。

2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。

4、采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)。杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

5、嚴(yán)格采購(gòu)索證制度，所有采購(gòu)食品都做到索證齊全。

6、所有的餐具，按相關(guān)要求做到定期定時(shí)消毒。

7、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。

四、整改措施

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。幼兒園通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。

2、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

3、通過(guò)健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，利用廣播、黑板報(bào)、專題講座、開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

五、存在的問(wèn)題

幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

食品藥品自查報(bào)告

古語(yǔ)言，一分耕耘，一分收獲，但凡是在我們的學(xué)習(xí)工作中。為了總結(jié)問(wèn)題提升效率都需要報(bào)告，編寫報(bào)告能讓我們對(duì)自己未來(lái)的工作有更透徹的理解。為滿足您的需求我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了一篇“食品藥品自查報(bào)告”，擴(kuò)寬視野需要不斷參考與研究歡迎大家閱讀以下參考資料！

食品藥品自查報(bào)告 篇1

今年以來(lái)，食品藥品監(jiān)督管理局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)全省糾風(fēng)工作會(huì)議精神，緊緊圍繞《全國(guó)全省糾風(fēng)工作任務(wù)實(shí)施方案》，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，充分履行食品藥品安全綜合監(jiān)管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極開展城鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，全縣食品藥品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，群眾食品藥品安全得到有效保障?，F(xiàn)將主要工作匯報(bào)如下：

食品安全工作方面：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程

政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計(jì)劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局。扎實(shí)有效落實(shí)各項(xiàng)措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，認(rèn)真做好食品安全目標(biāo)管理綜合評(píng)價(jià)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，把放心食品工程作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調(diào)整縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組成人員，印發(fā)了《關(guān)于開展面條專項(xiàng)整治工作的通知》、《關(guān)于做好清明節(jié)期間食品安全工作的通知》、《關(guān)于開展“五一”期間食品安全檢查的通知》、《關(guān)于開展2012年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案的通知》和《農(nóng)村宴席食品安全管理實(shí)施細(xì)則》等文件；明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實(shí)履行職責(zé)，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協(xié)調(diào)委會(huì)議4次，定期或不定期組織食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作會(huì)議，并根據(jù)工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。

二、認(rèn)真組織協(xié)調(diào)，積極開展食品安全專項(xiàng)整治工作

為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，積極組織開展了元 旦、春節(jié)、兩會(huì)、“五一”節(jié)、端午節(jié)、中高考等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開展了對(duì)生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)，無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，并積極開展對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規(guī)范了市場(chǎng)，取得了顯著的成效；上半年，縣食安委對(duì)全縣九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)開展了兩次食品安全大督查，全縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測(cè)指標(biāo)良好，無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。開展了食品小企業(yè)、小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作，全縣規(guī)范生產(chǎn)的只有三家米皮加工和一家豆制品加工索證單位。上半年全縣共出動(dòng)食品執(zhí)法人員400余人次，檢查各類業(yè)戶800家次，確保了食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品安全工作

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全組織機(jī)構(gòu)，明確專門的分管領(lǐng)導(dǎo)抓，鎮(zhèn)食安辦落實(shí)專人具體抓，同時(shí)，充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，對(duì)人員變動(dòng)的及時(shí)予以了調(diào)整充實(shí)。全縣九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)把農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管納入鎮(zhèn)政府工作議事日程，農(nóng)村宴席監(jiān)管采取了村級(jí)食品安全信息員對(duì)本區(qū)域內(nèi)自辦宴席情況收集、登記、備案和報(bào)告制度

四、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室及時(shí)收集各成員單位報(bào)送的材料、信息，認(rèn)真整理上報(bào)食品信息，上半年共編發(fā)了《食品安全簡(jiǎn)報(bào)》30期，按要求及時(shí)上報(bào)食品安全事故月報(bào)、公共衛(wèi)生事件月報(bào)、食品安全綜合監(jiān)管季報(bào)等材料?？h食安委在食品安全宣傳周活動(dòng)期間組織了縣農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生和藥監(jiān)局、縣經(jīng)貿(mào)局、科協(xié)等食品安全成員部門開展了大力開展《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、《食品流通管理辦法》、《食品流通許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章宣傳咨詢活動(dòng)，共印發(fā)食品安全宣傳資料發(fā)放宣傳資料13種共2000余份，

開展宣傳咨詢活動(dòng)2次，接受宣傳咨詢達(dá)1500余人次，努力形成領(lǐng)導(dǎo)重視、部門聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。

藥品安全監(jiān)管方面：

五、藥品醫(yī)療器械監(jiān)督管理工作情況

（一）加強(qiáng)藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治工作

按照2月24日召開的“全國(guó)藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)電視電話會(huì)”精神要求，我局進(jìn)一步加強(qiáng)了藥品流通領(lǐng)域的集中整治力度，嚴(yán)厲打擊藥品零售企業(yè)進(jìn)貨來(lái)源不明、把關(guān)不嚴(yán)、銷售流弊的行為。嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)人是藥品安全第一責(zé)任人的要求，加強(qiáng)宣傳教育，督促整改規(guī)范。在日常監(jiān)管工作中，始終把檢查藥品購(gòu)進(jìn)渠道是否合法；有無(wú)供貨企業(yè)合法資質(zhì)文件存檔；是否嚴(yán)格執(zhí)行購(gòu)進(jìn)檢查驗(yàn)收制度并建立購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收記錄；是否嚴(yán)格按照藥品分類管理規(guī)定和藥品貯藏要求管理和貯藏養(yǎng)護(hù)到位；是否嚴(yán)格按照規(guī)定處方藥憑醫(yī)生處方銷售和建立銷售記錄等作為整治工作的重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊掛靠經(jīng)營(yíng)、超方式及超范圍經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥品行為。截至目前，已發(fā)出責(zé)令整改通知書7份，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)未憑醫(yī)生處方銷售處方藥情節(jié)較嚴(yán)重的2家企業(yè)和對(duì)出租、轉(zhuǎn)讓《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》的2家企業(yè)進(jìn)行了處罰。通過(guò)集中整治，大大規(guī)范了藥品流通秩序。

（二）開展打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣藥品專項(xiàng)工作

我局以打假治劣為核心，以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，開展了對(duì)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是對(duì)村衛(wèi)生室和村級(jí)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查生物制品、中藥材和中藥飲片，是否有經(jīng)營(yíng)假劣藥品，非藥品冒充藥品等違法違規(guī)行為。集中力量查處城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)村藥店、村衛(wèi)生室銷售使用假劣藥品的行為。通過(guò)專項(xiàng)治理工作，大大規(guī)范了農(nóng)村藥品市場(chǎng)，村衛(wèi)生室人員和村級(jí)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的守法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)得到了進(jìn)一步提高，村級(jí)藥品經(jīng)營(yíng)使用單位藥品質(zhì)量得到有效保障。目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員125人次，執(zhí)法車輛56臺(tái)次，檢查涉藥單位276家次，立案查處涉嫌假藥案件6起和非法銷售人工終止妊娠藥品案件一起。

（三）積極開展“問(wèn)題膠囊”藥品的核查工作

自收到《關(guān)于暫停銷售使用媒體曝光的13個(gè)鉻超標(biāo)產(chǎn)品的緊急通知》后，我局立即組織人員進(jìn)行清查，充分發(fā)揮新建立的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協(xié)管機(jī)制作用，解決了由于縣局執(zhí)法人員少，藥品經(jīng)營(yíng)使用單位點(diǎn)多面廣，難以在短期內(nèi)清查徹底的難題，確保了工作得以迅速有效的開展，保證全縣藥品質(zhì)量安全。主要采取了三個(gè)方面的措施：一是通過(guò)電話、QQ群等方式迅速通知全縣藥品經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行自查，要求各單位按照上級(jí)文件要求對(duì)長(zhǎng)春海外制藥集團(tuán)有限公司等9個(gè)廠家生產(chǎn)的所有膠囊制劑進(jìn)行核查，下架封存，并填寫清單報(bào)縣局。二是派出執(zhí)法人員對(duì)縣城區(qū)和中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的所有藥品經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，清理登記，下架就地封存。三是通知各鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協(xié)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、村衛(wèi)生室及個(gè)體診所進(jìn)行檢查，并及時(shí)報(bào)送工作情況。此次核查“問(wèn)題膠囊”工作，共出動(dòng)56車次，檢查人次168人次，共檢查藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)98戶次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)134家次，轄區(qū)內(nèi)藥品經(jīng)營(yíng)使用單位檢查覆蓋率達(dá)100%。清查出涉案產(chǎn)品125批次，數(shù)量73709粒，與文件通報(bào)的批號(hào)相同的不合格產(chǎn)品1批次，數(shù)量240粒。

（四）開展各種專項(xiàng)、單項(xiàng)檢查工作

今年以來(lái)，我局嚴(yán)格按照市局下發(fā)的文件要求，認(rèn)真開展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治、“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間藥品安全檢查、查處假藥人用狂犬病疫苗（Vero細(xì)胞）、開展嚴(yán)厲打擊藥品制假售假行為、查處標(biāo)示為大連富康乳膠制品有限公司生產(chǎn)的醫(yī)療器械、開展打擊利用互聯(lián)網(wǎng)非法收售藥品和農(nóng)村市場(chǎng)銷售假劣藥品的違法行為、開展裝飾性彩色平光隱形眼鏡監(jiān)督檢查、開展含麻黃堿復(fù)方制劑、開展對(duì)青海格拉丹東藥業(yè)有限公司等9家企業(yè)生產(chǎn)的23個(gè)批次不合格藥品等10項(xiàng)專項(xiàng)、單項(xiàng)檢查工作，認(rèn)真作了工作總結(jié)并向市食藥監(jiān)局報(bào)告。

六、藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良事件和藥品濫用監(jiān)測(cè)工作開展情況

今年以來(lái)，我局對(duì)藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作高度重視，及時(shí)制發(fā)了《關(guān)于新、老系統(tǒng)銜接相關(guān)工作的通知》和《關(guān)于做好2012年藥械安全性監(jiān)測(cè)工作的通知》。3月2日，組織全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人（分管院長(zhǎng)）、不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)送人員、臨床科室及藥劑科主任進(jìn)行為期半天的培訓(xùn)。藥械監(jiān)督股及時(shí)跟蹤各監(jiān)測(cè)平臺(tái)不良反應(yīng)的報(bào)送數(shù)量和質(zhì)量，加強(qiáng)調(diào)度，每月向分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告一次，每季度向各醫(yī)療機(jī)構(gòu)行文通報(bào)一次。截止目前，全縣已上報(bào)不良反應(yīng)136例，完成任務(wù)數(shù)的100%。按照市局文件要求，我縣新增不良反應(yīng)基層用戶監(jiān)測(cè)平臺(tái)（藥品零售連鎖企業(yè)、納入醫(yī)保的藥品零售企業(yè)）20戶。

七、保健食品、化妝品監(jiān)管工作

今年以來(lái)，我局加大了對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)兼營(yíng)保健食品的監(jiān)管力度，在對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行日常檢查的同時(shí)，對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的保健食品進(jìn)行重點(diǎn)，主要從產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法，是否能夠提供產(chǎn)品的合法資質(zhì)證明材料進(jìn)行檢查。我局還積極探索對(duì)化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管方法和手段，對(duì)化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行排查摸底，建立企業(yè)檔案，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的品種實(shí)行登記備案。目前，我縣共對(duì)6家保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和13家化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了備案登記。按照市局文件要求查處和公布的假劣保健食品信息，我局組織執(zhí)法人員對(duì)以螺旋藻為原料的保健食品以及“上海益健生物科技有限公司”等14家虛假標(biāo)示上海企業(yè)生產(chǎn)的保健食品、清查“白里透紅美白日霜”等18種不符合規(guī)定化妝品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。共動(dòng)車輛13輛次，檢查人員39人次，檢查保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)89家次，檢查發(fā)現(xiàn)有1家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有標(biāo)示養(yǎng)生堂生物科技（上海）國(guó)際有限公司生產(chǎn)的天然維生素E膠囊，數(shù)量3瓶；3家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有湯臣倍健牌螺旋藻片，共計(jì)9瓶。已經(jīng)對(duì)查獲的產(chǎn)品進(jìn)行下架封存，目前正在調(diào)查處理。

八、其它工作

（一）建立了新的藥品監(jiān)督協(xié)管機(jī)制

為進(jìn)一步推進(jìn)藥品監(jiān)管工作，完善我縣藥品監(jiān)督體系建設(shè)，整合和利用好現(xiàn)有衛(wèi)生資源，我局借鑒衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管機(jī)制，制定了《藥品監(jiān)督協(xié)管工作實(shí)施方案》，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建立起以藥事管理委員會(huì)主任和藥劑科主任為主導(dǎo)，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員為基礎(chǔ)的藥品監(jiān)督協(xié)管機(jī)制，明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥事管理委員會(huì)主任、藥劑科主任、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員為藥品監(jiān)督協(xié)管員，負(fù)責(zé)對(duì)本鎮(zhèn)所有藥品經(jīng)營(yíng)使用單位的藥品進(jìn)行檢查。我局還制定了《藥品監(jiān)督協(xié)管工作實(shí)施細(xì)則（試行）》，明確了藥品監(jiān)督協(xié)管員的工作職責(zé)和內(nèi)容，并組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院迅速、有效開展工作。藥品監(jiān)督協(xié)管機(jī)制的建立，有效解決了由于縣局執(zhí)法人員少，藥品經(jīng)營(yíng)使用單位點(diǎn)多面廣，難以監(jiān)管到位的現(xiàn)實(shí)矛盾，比如在此次對(duì)“問(wèn)題膠囊”藥品的核查工作中起到了特殊的作用。我局將進(jìn)一步完善這一機(jī)制，充分發(fā)揮其監(jiān)督協(xié)管職能。

（二）推進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房規(guī)范化工作

為提高我縣藥品使用單位藥品質(zhì)量管理水平，深化農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)“一體化建設(shè)”，保證全縣人民用藥安全有效。針對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存和使用不規(guī)范，藥房藥品擺放零亂，特別是村衛(wèi)生室藥房藥品亂堆亂放，存在嚴(yán)重藥品安全隱患的情況，我局將GSP認(rèn)證管理納入醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房管理，開展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房規(guī)范化建設(shè)工作。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，成立了規(guī)范化藥房建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。二是明確工作措施和目標(biāo)，將規(guī)范化藥房建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)和要求細(xì)化，各單位嚴(yán)格按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)有藥房的基礎(chǔ)上加以整改、規(guī)范。對(duì)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)分管院長(zhǎng)和藥房主任進(jìn)行培訓(xùn)，實(shí)地到剛通過(guò)“二甲”驗(yàn)收的縣人民醫(yī)院藥房進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。三是狠抓藥房硬件建設(shè)，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是鎮(zhèn)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)藥房環(huán)境進(jìn)行改造，完善設(shè)施設(shè)備，使其符合有關(guān)藥械存儲(chǔ)、使用的質(zhì)保規(guī)定。四是狠抓制度落實(shí)，要求各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨驗(yàn)收、藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)上報(bào)、藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、一次性使用無(wú)菌器械采購(gòu)使用銷毀等制度，并將其定為醫(yī)療機(jī)構(gòu)“規(guī)范藥房”創(chuàng)建的基本標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)前期工作開展和督查情況看，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室藥房軟硬件條件得到了逐步改善，嚴(yán)格中西藥房分設(shè)，并按藥品貯藏的要求條件落實(shí)到位，藥房藥品擺放整齊有序，藥房面貌煥然一新。如龍溪中心衛(wèi)生院，敖溪中心衛(wèi)生院等。

（三）行政許可、藥品GSP認(rèn)證和跟蹤檢查工作

今年以來(lái)，完成新申辦藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)5，變更換證6戶，4戶藥品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)GSP認(rèn)證資料審查工作。

（四）藥師繼續(xù)教育和從業(yè)人員教育培訓(xùn)工作。

完成參訓(xùn)藥師繼續(xù)教育76次，藥械從業(yè)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)171人次的培訓(xùn)工作。

九、存在的問(wèn)題

（一）極少部分單位還存在質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)相關(guān)法律、法規(guī)的理解和執(zhí)行不到位，突出表現(xiàn)在店內(nèi)廣告的不規(guī)范、分類管理方面不能嚴(yán)格憑處方銷售處方藥現(xiàn)象，留下了不安全隱患，還有待于行業(yè)自律行為的進(jìn)一步提高。

（二）個(gè)別單位對(duì)執(zhí)行藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)報(bào)告和監(jiān)測(cè)制度的目的、意義認(rèn)識(shí)不足，還有待于進(jìn)一步督導(dǎo)檢查的力度。

十、下一步工作打算

藥品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期系統(tǒng)工作，將一如既往的抓好該項(xiàng)工作，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾使用藥品、醫(yī)療器械安全、有效。一是對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足要在近期進(jìn)行追蹤檢查，督促其問(wèn)題的整改和完善，建立監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制；二是進(jìn)一步加強(qiáng)和完善藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協(xié)管工作的宣傳各督導(dǎo)檢查，形成長(zhǎng)效機(jī)制；三是加強(qiáng)對(duì)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)和材料報(bào)送工作；五是進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，提高服務(wù)群眾、服務(wù)發(fā)展的本領(lǐng)和水平。

食品藥品自查報(bào)告 篇2

我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對(duì)我縣20xx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)增強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出

20xx年，我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

一增強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步增強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是增強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留

豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、精心組織，落實(shí)有力

自我局成立以來(lái)，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問(wèn)題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過(guò)集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的.豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測(cè)到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報(bào)投訴。

五、多舉并措，力爭(zhēng)實(shí)效

一是增強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是增強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé)，按時(shí)上崗，對(duì)擅離職守，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

食品藥品自查報(bào)告 篇3

今年我鄉(xiāng)食品藥品安全工作在鄉(xiāng)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)認(rèn)真按照文件要求，全面完成了目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將今年開展工作自查如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

今年，我鄉(xiāng)為順利推進(jìn)“食品安全”工作，成立了鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)辦公室主任為成員組成的食品安全工作小組。根據(jù)工作要求，組成專門的工作組，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，確保完成具體的指標(biāo)，同時(shí)落實(shí)了食品安全監(jiān)管員，各村也相應(yīng)落實(shí)了一名食品協(xié)管員，專門負(fù)責(zé)做好具體工作。

二、抓好餐飲服務(wù)安全培訓(xùn)工作

針對(duì)春、秋兩季食物中毒易發(fā)、多發(fā)的特點(diǎn)，我鄉(xiāng)于舉辦了食品安全培訓(xùn)班1期。食藥監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人對(duì)我鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位及食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了安全培訓(xùn)。主要培訓(xùn)了：一是《食品安全法》及實(shí)施條例、《xxx省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》等法律法規(guī)；二是農(nóng)村群體性宴席風(fēng)險(xiǎn)防范、事故應(yīng)急處理等食品安全知識(shí)；三是與農(nóng)村群體性宴席相關(guān)的其它知識(shí)等。通過(guò)培訓(xùn)，增強(qiáng)了參會(huì)人員的食品安全意識(shí)和提高了他們自我保護(hù)能力。

三、加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理

1、我鄉(xiāng)認(rèn)真按照xxx區(qū)食品安全委員會(huì)《關(guān)于＜xxx省農(nóng)村集體聚餐餐食品安全管理辦法＞的通知》要求，心得體會(huì)一是對(duì)每個(gè)村要聚餐50人以上的農(nóng)戶必須到村安全管理協(xié)管員處備案；二是要求廚師要與聚餐農(nóng)戶簽好食品安全責(zé)任書；三是對(duì)使用食物做好登記。

2、今年4月我鄉(xiāng)專門針對(duì)農(nóng)村廚師和食品安全協(xié)管員進(jìn)行集中培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，增強(qiáng)力了他們的食品安全意識(shí)。

三、加強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急管理

1、年初我鄉(xiāng)建立健全了食品、藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，積極配合執(zhí)法部門查處食品藥品安全事故。

2、今年由于在鄉(xiāng)黨委正確領(lǐng)導(dǎo)下，全鄉(xiāng)范圍內(nèi)未出現(xiàn)一起食品安全事故。

四、食品藥品安全宣傳

為了營(yíng)造輿論氛圍，使食品安全工作深入人心，力求做到家喻戶曉、人人皆知、全鄉(xiāng)通過(guò)固定式宣傳、戶主會(huì)、老年協(xié)會(huì)等形式進(jìn)行宣傳動(dòng)員；制作散發(fā)宣傳資料1200余份。

食品藥品自查報(bào)告 篇4

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

一、引言

近年來(lái)，食品藥品安全問(wèn)題成為了社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為基層管理單位，負(fù)有保障本地食品藥品安全的重要責(zé)任。為了加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理水平，特編寫本鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告，對(duì)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行全面梳理和評(píng)估，并提出改進(jìn)意見。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全概況

1. 食品藥品安全意識(shí)普及情況

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，食品藥品安全意識(shí)逐漸提高，居民對(duì)假冒偽劣商品有一定了解，并能夠有效辨別食品藥品的真?zhèn)?。但仍存在部分居民?duì)食品藥品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)不夠深刻，容易受到價(jià)格誘惑而購(gòu)買低價(jià)食品藥品。

2. 食品藥品監(jiān)管力量情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了食品藥品監(jiān)管部門，并配備一定數(shù)量的食品藥品監(jiān)管人員，但監(jiān)管力量相對(duì)不足，無(wú)法做到全覆蓋。

3. 食品藥品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備完備，技術(shù)人員能力較強(qiáng)，能夠正常開展食品藥品檢測(cè)工作。但實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)能力有待提升，特別是在食品藥品真?zhèn)巍⑻砑游锏确矫娴臋z測(cè)。

4. 食品藥品安全事件情況

近兩年來(lái)，本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了幾起食品藥品安全事件，主要包括假冒偽劣食品、過(guò)期藥品流入市場(chǎng)等問(wèn)題，導(dǎo)致消費(fèi)者的財(cái)產(chǎn)和身體健康受到損害。這些事件嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的社會(huì)穩(wěn)定和形象。

三、未來(lái)工作計(jì)劃

1. 加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育

通過(guò)開展食品藥品安全宣傳活動(dòng)，提高居民的食品藥品安全意識(shí)，引導(dǎo)他們正確辨別食品藥品的真?zhèn)危⒃鰪?qiáng)對(duì)假冒偽劣商品的警惕性。

2. 完善食品藥品監(jiān)管機(jī)制

加大對(duì)食品藥品行業(yè)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)監(jiān)管部門的人員培訓(xùn)和技術(shù)提升，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管的整體水平，確保食品藥品的質(zhì)量安全。

3. 建設(shè)食品藥品追溯系統(tǒng)

建立完整的食品藥品追溯系統(tǒng)，從源頭到終端全程跟蹤，確保食品藥品的安全可追溯，便于查找和追責(zé)，加大違法行為的打擊力度。

4. 加強(qiáng)食品藥品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

繼續(xù)完善食品藥品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備和技術(shù)，提高檢測(cè)能力，加強(qiáng)對(duì)食品藥品真?zhèn)?、添加物等方面的檢測(cè)，確保食品藥品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

5. 加強(qiáng)與相關(guān)部門的合作

加強(qiáng)與公安、工商等相關(guān)部門的合作，建立健全食品藥品安全信息交流機(jī)制，及時(shí)分享食品藥品安全信息，形成合力，共同打擊食品藥品安全問(wèn)題。

四、改進(jìn)意見

1. 增加食品藥品監(jiān)管力量

增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管人員數(shù)量，加強(qiáng)對(duì)食品藥品行業(yè)從業(yè)人員的監(jiān)管和培訓(xùn)，提高管理水平。

2. 加大對(duì)食品藥品違法行為的處罰力度

加大對(duì)假冒偽劣食品、過(guò)期藥品等違法行為的處罰力度，讓違法者付出更大的代價(jià)，起到震懾作用。

3. 建立食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制

建立食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，定期對(duì)食品藥品市場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品藥品安全隱患。

4. 建立食品藥品安全投訴舉報(bào)平臺(tái)

建立食品藥品安全投訴舉報(bào)平臺(tái)，方便居民舉報(bào)食品藥品安全問(wèn)題，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)舉報(bào)信息的核查和處理，確保居民舉報(bào)有據(jù)可查、有回應(yīng)。

五、總結(jié)

本鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行了全面梳理和評(píng)估，并提出了改進(jìn)意見和計(jì)劃。通過(guò)落實(shí)改進(jìn)意見和計(jì)劃，鄉(xiāng)鎮(zhèn)將提升食品藥品安全管理水平，進(jìn)一步保障居民的食品藥品安全，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，也希望得到上級(jí)相關(guān)部門的支持和指導(dǎo)，共同推動(dòng)食品藥品安全工作健康發(fā)展。

食品藥品自查報(bào)告 篇5

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

主題：加強(qiáng)鄉(xiāng)村食品藥品安全管理，確保農(nóng)村居民食品藥品的安全消費(fèi)

一、引言

食品藥品安全是農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障。為了提高農(nóng)村居民對(duì)食品藥品的消費(fèi)信心，保障其健康權(quán)益，我鄉(xiāng)決定進(jìn)行自查活動(dòng)，全面檢視鄉(xiāng)村食品藥品的安全生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，并制定相應(yīng)的整改措施，努力建立一個(gè)食品藥品安全無(wú)憂的農(nóng)村社會(huì)。

二、自查內(nèi)容及方法

為確保自查工作的針對(duì)性和全面性，我們按以下方面進(jìn)行自查：

1. 鄉(xiāng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)自查：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，排查是否存在使用違禁農(nóng)藥、添加有毒有害物質(zhì)等問(wèn)題。

2. 鄉(xiāng)村食品流通環(huán)節(jié)自查：對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型超市等銷售食品的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，查看是否存在過(guò)期食品、偽劣產(chǎn)品等問(wèn)題。

3. 鄉(xiāng)村餐飲環(huán)節(jié)自查：對(duì)農(nóng)村餐館、飯店等就餐場(chǎng)所進(jìn)行檢查，排查是否存在使用劣質(zhì)食材、不合格食品等問(wèn)題。

4. 鄉(xiāng)村食品安全宣傳教育自查：對(duì)農(nóng)村居民、餐館經(jīng)營(yíng)者等進(jìn)行調(diào)查，了解他們對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知程度和消費(fèi)行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)宣傳教育不足的問(wèn)題。

三、鄉(xiāng)村食品藥品安全自查結(jié)果及問(wèn)題分析

經(jīng)過(guò)自查工作，我們發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：

1. 部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在安全隱患，農(nóng)民使用違禁農(nóng)藥、使用激素等問(wèn)題仍普遍存在。

2. 部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小型超市存在銷售過(guò)期食品、無(wú)標(biāo)簽食品等問(wèn)題，監(jiān)管不到位。

3. 部分農(nóng)村餐館和飯店使用劣質(zhì)食材、違規(guī)添加食品添加劑等問(wèn)題，食品安全管理水平較低。

4. 農(nóng)村居民對(duì)食品藥品安全的宣傳教育意識(shí)薄弱，消費(fèi)行為不規(guī)范，易受到偽劣食品的侵害。

四、問(wèn)題整改措施

為解決上述問(wèn)題，確保農(nóng)村居民食品藥品的安全消費(fèi)，我們將采取以下措施：

1. 針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將加大對(duì)農(nóng)民的宣傳教育力度，推廣綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民使用綠色農(nóng)藥，杜絕違禁農(nóng)藥的使用。

2. 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小型超市的監(jiān)管，建立嚴(yán)格的食品藥品安全監(jiān)督機(jī)制，加大巡查力度，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期食品和無(wú)標(biāo)簽食品的行為。

3. 對(duì)農(nóng)村餐館和飯店進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高餐飲經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和專業(yè)知識(shí)水平，嚴(yán)格控制食材的質(zhì)量，落實(shí)食品藥品的追溯制度。

4. 加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，開展多種形式的宣傳活動(dòng)，增加居民的食品安全意識(shí)，提升其消費(fèi)行為的規(guī)范化水平。

五、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)自查工作，我們深刻認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村食品藥品安全問(wèn)題的嚴(yán)峻性和緊迫性。我們將繼續(xù)加大食品藥品安全管理力度，不斷完善食品藥品安全監(jiān)管制度，加強(qiáng)宣傳教育工作，確保農(nóng)村居民的食品藥品安全消費(fèi)權(quán)益得到有效保障。我們堅(jiān)信，在全體鄉(xiāng)親共同努力下，鄉(xiāng)村食品藥品安全將得到有效控制和提高，為農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

食品藥品自查報(bào)告 篇6

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

尊敬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門：

您好！根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托的任務(wù)要求，我們經(jīng)過(guò)近期的認(rèn)真調(diào)研與自查工作，特此向您匯報(bào)鄉(xiāng)食品藥品安全的自查報(bào)告。以下是我們的調(diào)研結(jié)果與相關(guān)整改建議。

一、調(diào)研概況

我們本次調(diào)研的范圍主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品和藥品銷售場(chǎng)所、食品加工場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工企業(yè)以及個(gè)體戶等，以確保食品藥品安全問(wèn)題的全面覆蓋和實(shí)際可操作性。

二、存在問(wèn)題

1. 食品安全問(wèn)題

（1）食品添加劑不符合標(biāo)準(zhǔn)：我們發(fā)現(xiàn)有些食品加工企業(yè)存在使用超標(biāo)添加劑的情況，嚴(yán)重影響了食品的安全性。

（2）生鮮農(nóng)產(chǎn)品處置問(wèn)題：部分農(nóng)產(chǎn)品銷售場(chǎng)所對(duì)過(guò)期、腐爛等問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品處置不當(dāng)，存在衛(wèi)生隱患。

2. 藥品安全問(wèn)題

（1）藥品銷售資質(zhì)不齊全：部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的藥店無(wú)有效的藥品銷售資質(zhì)，未經(jīng)過(guò)規(guī)范的審批程序開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

（2）假冒藥品問(wèn)題：我們發(fā)現(xiàn)有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在售賣假冒藥品的情況，對(duì)消費(fèi)者的健康造成了嚴(yán)重威脅。

三、整改建議

1. 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

（1）加大對(duì)食品加工企業(yè)的監(jiān)督力度，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的抽檢工作，確保食品添加劑的使用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

（2）建立食品追溯體系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品的溯源可靠性。

（3）完善食品安全宣傳教育體系，提高食品安全意識(shí)普及率，向消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，讓他們有意識(shí)地選擇安全的食品。

2. 強(qiáng)化藥品監(jiān)管

（1）加強(qiáng)對(duì)藥店的經(jīng)營(yíng)許可證的審批工作，嚴(yán)格監(jiān)管藥店的運(yùn)營(yíng)和藥品銷售的合法性。

（2）加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)藥店的檢查頻率，確保藥品銷售環(huán)節(jié)的合法合規(guī)，并及時(shí)處理違規(guī)行為。

（3）加強(qiáng)藥品品種的追蹤管理，建立完善的藥品信息系統(tǒng)，對(duì)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，減少假冒藥品的流通。

四、自查總結(jié)

通過(guò)本次鄉(xiāng)食品藥品自查，我們深刻認(rèn)識(shí)到食品和藥品安全問(wèn)題對(duì)公眾健康的重要性和影響。我們將認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)問(wèn)題，按照相關(guān)要求，采取積極的整改措施，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)食品和藥品的安全性和質(zhì)量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，我們還將加強(qiáng)整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的監(jiān)管機(jī)制，提高工作人員的專業(yè)能力，有效加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全問(wèn)題的管理和監(jiān)控。

最后，再次感謝鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門對(duì)我們工作的支持與協(xié)助！我們將不斷努力，以全新的工作作風(fēng)和飽滿的工作熱情，為鄉(xiāng)食品藥品安全問(wèn)題的解決貢獻(xiàn)自己的力量。

謝謝！

食品藥品自查報(bào)告 篇7

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

主題一：鄉(xiāng)村食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)

近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn)，鄉(xiāng)村食品產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。然而，鄉(xiāng)村食品安全問(wèn)題卻成為了亟待解決的難題。鄉(xiāng)村地區(qū)食品安全問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，存在生產(chǎn)環(huán)境惡劣、原料來(lái)源不明確的問(wèn)題。相比城市中的食品生產(chǎn)企業(yè)，鄉(xiāng)村地區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境普遍較差。一些小作坊和農(nóng)戶在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)法達(dá)到相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而一些采集到的農(nóng)產(chǎn)品也無(wú)法追溯到具體的來(lái)源。

其次，存在食品加工過(guò)程不規(guī)范、衛(wèi)生條件差的現(xiàn)象。鄉(xiāng)村中的一些小作坊和家庭加工企業(yè)通常沒有嚴(yán)格監(jiān)管和檢測(cè)，并且缺乏相應(yīng)的安全生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備。這種情況下，食品的加工過(guò)程容易出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致食品安全隱患增加。

再次，存在食品流通環(huán)節(jié)缺乏監(jiān)管、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的問(wèn)題。在鄉(xiāng)村地區(qū)，食品的流通環(huán)節(jié)相對(duì)簡(jiǎn)單，監(jiān)管力度相對(duì)較弱。一些鄉(xiāng)村小超市、雜貨店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在食品安全隱患，例如過(guò)期食品銷售、假冒偽劣產(chǎn)品流通等現(xiàn)象較為普遍。

最后，存在消費(fèi)者食品安全意識(shí)不強(qiáng)的問(wèn)題。鄉(xiāng)村地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和關(guān)注程度相對(duì)較低，對(duì)于食品標(biāo)簽和生產(chǎn)企業(yè)的信任度也較低。這導(dǎo)致了一些食品生產(chǎn)企業(yè)在鄉(xiāng)村地區(qū)容易偷工減料和摻假摻雜，消費(fèi)者相對(duì)較難發(fā)現(xiàn)。

針對(duì)以上問(wèn)題，鄉(xiāng)村地區(qū)需要加大食品安全監(jiān)管力度，完善監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。同時(shí)，還需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和原料來(lái)源的監(jiān)管管理，提高食品加工企業(yè)的衛(wèi)生水平和設(shè)施設(shè)備條件。此外，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高鄉(xiāng)村地區(qū)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和鑒別能力，形成全社會(huì)共同關(guān)注鄉(xiāng)村食品安全的良好氛圍。

主題二：鄉(xiāng)村藥品安全現(xiàn)狀及對(duì)策

鄉(xiāng)村地區(qū)的藥品安全問(wèn)題同樣亟待解決。藥品安全問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，存在假冒偽劣藥品流通的問(wèn)題。鄉(xiāng)村地區(qū)的一些小藥店和雜貨店由于監(jiān)管力度不足，往往存在出售假冒偽劣藥品的風(fēng)險(xiǎn)。這些藥品沒有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，對(duì)患者的健康安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

其次，存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)、濫用獸藥等問(wèn)題。在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民使用農(nóng)藥和獸藥的行為普遍存在，但由于缺乏監(jiān)管和指導(dǎo)，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)和獸藥濫用的情況較為嚴(yán)重。這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和人體健康帶來(lái)了重要的風(fēng)險(xiǎn)。

再次，存在醫(yī)療資源不均衡及患者教育不足的問(wèn)題。鄉(xiāng)村地區(qū)的醫(yī)療資源相對(duì)匱乏，一些患者往往通過(guò)尋求“偏方”和非法藥品來(lái)治療疾病。此外，由于患者對(duì)藥品了解不足，容易被不法商家誤導(dǎo)和推銷高價(jià)藥品，損害了患者的切身利益。

針對(duì)以上問(wèn)題，鄉(xiāng)村地區(qū)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)藥品市場(chǎng)的監(jiān)管和管理，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣藥品的生產(chǎn)和銷售行為。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥和獸藥的合理使用指導(dǎo)和監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。此外，應(yīng)加大鄉(xiāng)村地區(qū)醫(yī)療資源的建設(shè)和配置，提高患者對(duì)藥品知識(shí)的了解，加強(qiáng)患者教育，提高患者對(duì)藥品的正確使用和選擇能力。

總結(jié)：

鄉(xiāng)村食品藥品自查報(bào)告的寫作時(shí)間即將結(jié)束，通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)村食品和藥品安全問(wèn)題的梳理和思考，我深切認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村地區(qū)食品和藥品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性和緊迫性。只有通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管和管理，提高消費(fèi)者的安全意識(shí)和鑒別能力，才能真正保障鄉(xiāng)村地區(qū)人民的食品和藥品安全。希望本次報(bào)告能夠引起有關(guān)部門和社會(huì)各界的高度重視，共同努力構(gòu)建一個(gè)安全、健康的鄉(xiāng)村生活環(huán)境。

食品藥品自查報(bào)告 篇8

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

一、前言

近年來(lái)，隨著食品藥品領(lǐng)域的不斷發(fā)展，農(nóng)村地區(qū)的食品藥品安全問(wèn)題也日益引人關(guān)注。為了落實(shí)國(guó)家食品藥品安全戰(zhàn)略，加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)對(duì)食品藥品的自查和監(jiān)管，我村特編撰此鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告。

二、食品藥品安全的現(xiàn)狀分析

1. 問(wèn)題意識(shí)薄弱：許多農(nóng)民缺乏對(duì)食品藥品安全的意識(shí)，對(duì)食品藥品的質(zhì)量和安全問(wèn)題缺乏真正的了解，容易受到虛假宣傳和不合理的購(gòu)買行為的誤導(dǎo)。

2. 管理體系不健全：農(nóng)村地區(qū)缺乏完善的食品藥品管理體系，導(dǎo)致監(jiān)管手段和力度的不足，一些不合格產(chǎn)品難以被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。

3. 信息不對(duì)稱：農(nóng)村地區(qū)食品藥品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)過(guò)多，信息傳遞不暢，容易導(dǎo)致信息不對(duì)稱的情況出現(xiàn)。同時(shí)，一些商家為了謀取暴利，故意隱瞞產(chǎn)品的真實(shí)情況，也增加了信息不對(duì)稱的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 人員缺乏專業(yè)知識(shí)：農(nóng)村地區(qū)的從業(yè)人員大多沒有接受過(guò)系統(tǒng)的食品藥品安全培訓(xùn)，缺乏專業(yè)知識(shí)和技能，在食品藥品的生產(chǎn)、銷售和使用過(guò)程中容易出現(xiàn)問(wèn)題。

三、鄉(xiāng)食品藥品自查情況分析

1. 產(chǎn)品質(zhì)量自查：我們建立了農(nóng)村地區(qū)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的檔案，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面自查，確保原料來(lái)源合法、生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范，嚴(yán)禁使用違規(guī)添加劑。

2. 銷售環(huán)節(jié)的自查：我們加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村小超市、餐館等銷售食品藥品場(chǎng)所的監(jiān)管，嚴(yán)禁銷售過(guò)期、變質(zhì)和偽劣產(chǎn)品，并要求商家明示產(chǎn)品的合法來(lái)源和生產(chǎn)日期。

3. 食品藥品使用情況：我們著重對(duì)農(nóng)村地區(qū)人民群眾使用食品藥品的情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和調(diào)查，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的教育宣傳，提高他們的食品藥品安全意識(shí)，教育他們正確使用食品藥品，引導(dǎo)他們樹立正確的消費(fèi)觀念。

四、自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和存在的困難

1. 問(wèn)題：自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一些小作坊生產(chǎn)的食品存在衛(wèi)生安全隱患，如沒有合格的生產(chǎn)手藝和設(shè)備、未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)等。

2. 困難：由于農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，交通不便利，導(dǎo)致監(jiān)管的難度較大。同時(shí)，一些不法商販隱瞞產(chǎn)品信息、虛報(bào)銷售數(shù)據(jù)等，增加了我們的自查難度。

五、鄉(xiāng)食品藥品自查工作要點(diǎn)和建議

1. 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)：村、鄉(xiāng)兩級(jí)政府應(yīng)高度重視食品藥品安全工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定相關(guān)政策和措施，確保自查工作的順利進(jìn)行。

2. 增加宣傳力度：加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的食品藥品安全知識(shí)宣傳，提高他們的意識(shí)，囑托他們?cè)谫?gòu)買和使用食品藥品時(shí)要注意產(chǎn)品的合法性和安全性。

3. 建立監(jiān)管機(jī)制：加大對(duì)食品藥品的監(jiān)控力度，建立健全農(nóng)村地區(qū)的食品藥品監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)商家的監(jiān)督和管理，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品和食品藥品的質(zhì)量提升。

4. 完善懲罰機(jī)制：對(duì)于違規(guī)生產(chǎn)、銷售食品藥品的行為，要及時(shí)監(jiān)測(cè)和處理，建立完善的懲罰機(jī)制，嚴(yán)厲打擊不法商販，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾的保護(hù)力度。

六、結(jié)語(yǔ)

食品藥品安全是農(nóng)村地區(qū)群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。通過(guò)本次鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告，我們希望能夠引起更多人的重視，并得到有關(guān)部門的支持和指導(dǎo)，共同努力建立起農(nóng)村地區(qū)食品藥品安全的長(zhǎng)效機(jī)制，確保農(nóng)民群眾的健康與安全。

食品藥品自查報(bào)告 篇9

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

一、引言

近年來(lái)，全球食品安全事件頻發(fā)，引起了廣泛的關(guān)注和重視。為了加強(qiáng)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作，切實(shí)保障人民群眾的身體健康，我鄉(xiāng)制定了食品藥品自查報(bào)告，并按照規(guī)定對(duì)本鄉(xiāng)食品藥品安全情況進(jìn)行全面自查與總結(jié)，特向有關(guān)部門和組織匯報(bào)。

二、食品藥品安全管理政策

我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，制定了一系列的政策和措施，包括加強(qiáng)食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)，建立健全監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)測(cè)體系，加大對(duì)違法行為的打擊力度等。我鄉(xiāng)積極推行“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和“食品安全示范村”建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工和餐飲單位的監(jiān)管，提高食品藥品安全管理的水平。

三、食品藥品生產(chǎn)與流通情況

1. 食品生產(chǎn)情況

我鄉(xiāng)有多家農(nóng)產(chǎn)品加工廠和食品加工企業(yè)，根據(jù)自查情況，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生安全問(wèn)題比較突出。其中，存在食品添加劑使用過(guò)量、生產(chǎn)環(huán)境不潔凈、不合格食品流入市場(chǎng)等問(wèn)題。

為解決這些問(wèn)題，我鄉(xiāng)加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，建立了食品安全責(zé)任制。同時(shí)，鄉(xiāng)政府加大對(duì)食品加工企業(yè)的扶持力度，鼓勵(lì)企業(yè)提高生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)質(zhì)量管理，確保生產(chǎn)出的食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2. 食品流通情況

鄉(xiāng)內(nèi)的食品流通主要依靠農(nóng)民集市和超市。在自查過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)一些小超市存在著售賣過(guò)期食品、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。在此，鄉(xiāng)政府已經(jīng)要求相關(guān)單位加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品追溯制度，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)對(duì)小超市的檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。

四、食品藥品安全宣傳與培訓(xùn)

鄉(xiāng)政府高度重視食品藥品安全的宣傳與培訓(xùn)工作，通過(guò)多種形式，積極開展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。我們組織開展了食品藥品安全知識(shí)競(jìng)賽、宣傳展板制作、宣講會(huì)等活動(dòng)，提高了群眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，我們還加強(qiáng)了對(duì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的技術(shù)水平和食品藥品安全意識(shí)。

五、食品藥品安全監(jiān)督與執(zhí)法

我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全的日常監(jiān)督和檢查。我們制定并執(zhí)行了食品藥品安全檢查計(jì)劃，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售與加工單位、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違法行為，我們堅(jiān)決依法查處，保障人民群眾的合法權(quán)益。

六、未來(lái)工作計(jì)劃

基于本次自查報(bào)告的結(jié)果，我鄉(xiāng)將進(jìn)一步完善食品藥品安全管理體系，加強(qiáng)對(duì)食品藥品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。我們將進(jìn)一步推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全示范村建設(shè)，加強(qiáng)食品藥品安全宣傳和教育，提高居民的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，我們將持續(xù)加大對(duì)食品藥品違法行為的打擊力度，確保食品藥品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。

七、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)本次自查報(bào)告，我們?nèi)媪私饬宋亦l(xiāng)的食品藥品安全情況，發(fā)現(xiàn)了存在的問(wèn)題，并提出了相關(guān)的解決和改進(jìn)措施。我們相信，在鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導(dǎo)和全體干部群眾的共同努力下，我鄉(xiāng)的食品藥品安全管理工作一定會(huì)取得更加明顯的成效，為人民群眾提供更加安全的食品藥品。同時(shí)，我們也將進(jìn)一步加大食品藥品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，維護(hù)社會(huì)秩序與穩(wěn)定。

（1,014字）

食品藥品自查報(bào)告 篇10

按照市局《20xx年全市藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)重點(diǎn)整頓工作實(shí)施方案》*的要求，我局從20xx年*月份開展了中藥飲片整頓和規(guī)范專項(xiàng)行動(dòng)。參加檢查工作的執(zhí)法人員達(dá)*人次出動(dòng)執(zhí)法車輛*臺(tái)次，檢查藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家，醫(yī)療構(gòu)*家。現(xiàn)將專項(xiàng)行動(dòng)總結(jié)匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此項(xiàng)專項(xiàng)整頓工作，擺上重點(diǎn)工作日程，組織全體執(zhí)法人員認(rèn)真領(lǐng)會(huì)省、市局文件的精神，通過(guò)學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到對(duì)中藥飲片流通市場(chǎng)整治的重大意義，這關(guān)系到祖國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的健康發(fā)展和群眾的切身利益。為確保一方百姓用上放心有效的藥品，必須加強(qiáng)包括中藥飲片在內(nèi)的藥品的監(jiān)管力度，為此我局組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)中藥飲片經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行專項(xiàng)治理。

二、突出重點(diǎn)，打防結(jié)合這次行動(dòng)我局主要是針對(duì)中藥飲片的經(jīng)營(yíng)和使用單位從供貨企業(yè)資質(zhì)、發(fā)票到是否建立購(gòu)進(jìn)記錄和質(zhì)量管理情況及其經(jīng)營(yíng)使用行為進(jìn)行了檢查，在檢查中做到集中時(shí)間、集中力量、突出重點(diǎn)、行動(dòng)迅速、措施到位、標(biāo)本兼治。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別醫(yī)療機(jī)構(gòu)存在飲片貯存條件差，中西醫(yī)結(jié)合診所中藥房空氣過(guò)于潮濕;從業(yè)人員素質(zhì)不高，藥品質(zhì)量管理意識(shí)淡薄，在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)中醫(yī)院中藥房工作人員將已經(jīng)潮濕變質(zhì)的枸杞在陽(yáng)光下晾曬，企圖再次使用;購(gòu)進(jìn)記錄填寫不規(guī)范的情況，我局下達(dá)了責(zé)令改正通知并進(jìn)行了回訪。對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的.不合格中藥飲片，我局及時(shí)進(jìn)行了調(diào)查取證，查扣了尚未使用的不合格的中藥飲片并進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰，避免了不合格的中藥飲片繼續(xù)使用危及人體健康。

三、加強(qiáng)監(jiān)督抽驗(yàn)，提高中藥質(zhì)量在局領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署下，各股隊(duì)通力協(xié)作，密切配合，對(duì)中藥飲片市場(chǎng)進(jìn)行了集中清理整頓，監(jiān)督檢查了各飲片經(jīng)營(yíng)企業(yè)及配備有中藥飲片的各醫(yī)療機(jī)構(gòu)、個(gè)體中醫(yī)診所。對(duì)中藥飲片的質(zhì)量進(jìn)行了認(rèn)真檢查，并對(duì)可疑品種進(jìn)行了抽驗(yàn)。

四、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍在這次專項(xiàng)行動(dòng)中，我局充分利用新聞媒體廣泛開展宣傳報(bào)道，營(yíng)造聲勢(shì)，擴(kuò)大影響。每次監(jiān)督檢查由執(zhí)法人員攜帶攝像機(jī)調(diào)查取證，必要時(shí)還邀請(qǐng)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)記者隨行，對(duì)專項(xiàng)檢查情況進(jìn)行跟蹤報(bào)道，在第一時(shí)間在電視上予以曝光。由于宣傳工作及時(shí)到位，有力地增強(qiáng)了我局監(jiān)管工作的權(quán)威性和震懾力，提高了管理相對(duì)人守法經(jīng)營(yíng)、使用的自覺性，激發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注和參與的積極性，為加強(qiáng)中藥飲片的監(jiān)管工作創(chuàng)造了良好的社會(huì)氛圍。我局對(duì)中藥飲片市場(chǎng)的整頓治理，將繼續(xù)深入開展，以鞏固成果。

下步工作，將繼續(xù)把工作重點(diǎn)放在農(nóng)村，發(fā)揮藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，使其充分運(yùn)轉(zhuǎn)，確保人民群眾用藥安全有效，為傳統(tǒng)中醫(yī)藥的振興，促進(jìn)地方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

?20xx食品藥品監(jiān)督管理局中藥飲片自查報(bào)告2】

為進(jìn)一步加強(qiáng)中藥飲片市場(chǎng)監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣中藥飲片的違法行為，切實(shí)保障廣大人民群眾用藥安全，根據(jù)《攀枝花市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)攀枝花市中藥材中藥飲片專項(xiàng)整治方案的通知》(攀食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕12號(hào))文件要求，我局于20xx年4月15日—8月1日在全區(qū)組織開展了中藥材專業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，依法查處制售假劣中藥材、中藥飲片的違法行為。現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

我局結(jié)合“醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量管理規(guī)范化建設(shè)”和“藥品抽檢”兩個(gè)工作，制定了仁和區(qū)藥械安全專項(xiàng)整治的檢查方案，明確了整治措施、目標(biāo)要求和工作重點(diǎn)，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，稽查隊(duì)、片區(qū)所、藥化科為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作責(zé)任，分解目標(biāo)任務(wù)，確保整治工作有力推進(jìn)。

二、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍，積極落實(shí)企業(yè)責(zé)任為確保專項(xiàng)整治工作順利開展，我局及時(shí)傳達(dá)到轄區(qū)內(nèi)中藥飲片、中成藥經(jīng)營(yíng)及醫(yī)療單位，明確了整治工作方法、步驟和工作要求，要求轄區(qū)各單位對(duì)照重點(diǎn)整治內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真自查自糾工作，強(qiáng)化了企業(yè)的自律意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，提高了管理相對(duì)人守法經(jīng)營(yíng)、使用的自覺性，積極落實(shí)企業(yè)責(zé)任，為專項(xiàng)整治創(chuàng)造了良好的氛圍。絕大部分單位都能按照要求，對(duì)照整治內(nèi)容認(rèn)真開展自查自糾工作，對(duì)在自查自糾工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題都能做到如實(shí)上報(bào)，并做到及時(shí)改正或結(jié)合自身實(shí)際提出限改時(shí)間。

三、突出整治重點(diǎn)，確保整頓治理工作開展到位

為切實(shí)做好整頓治理階段工作，防止此次專項(xiàng)整治走過(guò)場(chǎng)，我局分四個(gè)片區(qū)所，分片包干責(zé)任到人，嚴(yán)格按照要求，對(duì)照整治重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查中藥飲片、中藥材來(lái)源，看購(gòu)進(jìn)時(shí)索證是否齊全，驗(yàn)收工作是否到位，購(gòu)貨單據(jù)與實(shí)物是否一致，確保中藥材、中藥飲片經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨渠道的合法性;查中藥材、中藥飲片質(zhì)量，看外觀是否正常，是否有蟲蛀、霉變、受潮、變質(zhì)等現(xiàn)象，是否摻有偽劣中藥飲片，發(fā)現(xiàn)可疑，實(shí)施監(jiān)督抽驗(yàn);查貯藏條件，看是否具有保證質(zhì)量的溫控、防蟲、防鼠、防潮設(shè)施，是否進(jìn)行符合中藥材、中藥飲片要求的日常管理。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的中藥飲片經(jīng)營(yíng)企業(yè)的違法行為，依法嚴(yán)肅查處;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。

四、工作成效專項(xiàng)整治期間，出動(dòng)執(zhí)法車輛26臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員91人次，檢查單位350家，其中零售藥店103家，診所、衛(wèi)生院及醫(yī)務(wù)室等醫(yī)療機(jī)構(gòu)247家，檢查覆蓋率100%。專項(xiàng)檢查中，我局未發(fā)現(xiàn)中藥材中藥飲片違法違規(guī)行為，但發(fā)現(xiàn)其他藥品違法違規(guī)案件兩件，其中非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品案1件，已結(jié)案，貨值金額8945.00元，罰沒款26521.00元。非法銷售假藥案1件(已移送公安部門處理)。

五、存在問(wèn)題

(一)專業(yè)技術(shù)人員缺乏，規(guī)范管理水平不高。我區(qū)中藥材、中藥飲片經(jīng)營(yíng)、使用單位缺乏相關(guān)專業(yè)人才，從事中藥調(diào)劑的人員非專業(yè)技術(shù)人員，缺乏中藥材、中藥飲片相關(guān)知識(shí)，儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，調(diào)配不規(guī)范，服務(wù)不到位。少數(shù)藥店驗(yàn)收中藥材質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，對(duì)地方中藥飲片炮制規(guī)范不夠熟悉，企業(yè)及員工對(duì)中藥材管理質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，制度落實(shí)不到位。

(二)市場(chǎng)不規(guī)范，存在違法違規(guī)問(wèn)題。部分單位采購(gòu)中藥飲片時(shí)未完整地索取供應(yīng)商資質(zhì)及采購(gòu)票據(jù)。

(三)宣傳不夠，認(rèn)識(shí)有誤區(qū)。由于中藥材、中藥飲片相關(guān)知識(shí)帶有較強(qiáng)的專業(yè)性，加之宣傳力度不夠，廣大消費(fèi)者安全合理使用中藥飲片和鑒別假劣中藥飲片的意識(shí)和能力缺乏，不能正確分辨中藥材和中藥飲片，無(wú)法維權(quán)舉報(bào)，為企業(yè)違法經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了條件，給監(jiān)管工作帶來(lái)了難題。

(四)行業(yè)自律意識(shí)缺失。企業(yè)存在數(shù)量多、規(guī)模小，致使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序化。超范圍經(jīng)營(yíng)、摻雜摻假以及分裝中藥飲片的行為時(shí)有存在。

(五)因大部分中藥飲片未實(shí)行批準(zhǔn)文號(hào)管理，給監(jiān)管工作造成了一定的難度。六、下一步工作打算為把此項(xiàng)工作做得更深、更細(xì)，做好整治工作回頭看，鞏固整治成果，下一步將繼續(xù)做好以下幾方面工作：一是進(jìn)一步規(guī)范中藥飲片購(gòu)進(jìn)渠道，抓源頭管理;二是進(jìn)一步加強(qiáng)中藥飲片儲(chǔ)存、銷售使用管理，完善相關(guān)制度，做好制度的落實(shí)工作;三是查處一批經(jīng)營(yíng)使用假劣藥品和非法渠道購(gòu)進(jìn)使用中藥飲片案件，追根溯源，加大處罰力度，規(guī)范中藥飲片市場(chǎng)秩序。

食品藥品自查報(bào)告 篇11

根據(jù)縣人大常委會(huì)下發(fā)的關(guān)于《印發(fā)聽取和審議縣人民政府關(guān)于全縣食品藥品安全監(jiān)管工作情況報(bào)告的工作方案》的通知安排，我鄉(xiāng)迅速組織人力，會(huì)同各相關(guān)鄉(xiāng)直單位對(duì)我鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作展開自查，并形成如下自查報(bào)告。

一、基本情況

本鄉(xiāng)地處山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了工作便利，在20xx年將原連村鄉(xiāng)并入xx鄉(xiāng)，當(dāng)前全鄉(xiāng)共計(jì)15個(gè)行政村，人口達(dá)2萬(wàn)余人，版圖面積大，人員分布廣。并有中心衛(wèi)生院1所，村級(jí)衛(wèi)生室10個(gè)，初級(jí)中學(xué)1所，中心小學(xué)1所，村級(jí)小學(xué)4所，集鎮(zhèn)街道幼兒園2所，村級(jí)幼兒園3所，給食品、藥品安全監(jiān)管工作帶來(lái)很大壓力。

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全監(jiān)督管理工作，堅(jiān)持按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會(huì)參與、齊抓共管”的工作原則，以綜合改革為動(dòng)力，創(chuàng)新機(jī)制，規(guī)范管理，大力展開食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使我鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品藥品，連續(xù)幾年來(lái)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作效率整體全面得到了提升。

二、主要做法及成效

一是建立健全組織機(jī)構(gòu)，突出部門協(xié)作，提升監(jiān)管效率。我鄉(xiāng)為統(tǒng)一部署此項(xiàng)工作，專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并由各村文書或村主任擔(dān)任食品藥品信息員，形成鄉(xiāng)、村、組三級(jí)聯(lián)防格局，從組織上保證工作的展開。鄉(xiāng)黨委、政府年初便制定工作方案、工作計(jì)劃，建立健全食品藥品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，通過(guò)與鄉(xiāng)直相關(guān)單位和各村委會(huì)簽訂目標(biāo)責(zé)任書，以落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任。落實(shí)工作例會(huì)制度，做到一月一次，將各村信息員上報(bào)月報(bào)表實(shí)行匯總。并針對(duì)上報(bào)信息實(shí)行研究分析，摸底調(diào)查，作出部署。要求各相關(guān)單位按部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、生豬屠宰場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)及其它生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類實(shí)行食品安全監(jiān)察，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞。對(duì)存有安全隱患的商店、學(xué)校、村衛(wèi)生室，由鄉(xiāng)安監(jiān)站下發(fā)整改指令書，xx年下發(fā)整改指令達(dá)35條。確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品、藥品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二是重視增強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，突出營(yíng)造氛圍，提升防范意識(shí)。全鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)，發(fā)放傳單資料等方式廣泛宣傳食品、藥品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)準(zhǔn)確的消費(fèi)觀、飲食觀，提升群眾自我保護(hù)意識(shí)。xx年在集鎮(zhèn)街道懸掛橫幅6條，在村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所顯著位置刷寫標(biāo)語(yǔ)35條，分發(fā)宣傳資料1200余份。形成了全社會(huì)重視食品、藥品安全的良好氛圍，提升了群眾的食品藥品安全意識(shí)。

三是積極采取有利措施，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，提升預(yù)防水平。近年來(lái)，我鄉(xiāng)堅(jiān)持由鄉(xiāng)安監(jiān)站、中心衛(wèi)生院、工商分局、中小學(xué)抽調(diào)人員組成聯(lián)合檢查組，定期、不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品加工、銷售、流通消費(fèi)領(lǐng)域，針對(duì)村衛(wèi)生室、商店、超市、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵭猩钊爰?xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假劣食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門針對(duì)肉類、糕點(diǎn)、豆制品、酒水、飲料、兒童食品等展開重點(diǎn)檢查。從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、增大對(duì)農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資產(chǎn)品的監(jiān)管力度。我鄉(xiāng)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，為全縣的主要產(chǎn)糧區(qū)之一，把好農(nóng)產(chǎn)品用藥的安全關(guān)，按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的相關(guān)規(guī)定。我鄉(xiāng)每年會(huì)同縣工商局聯(lián)合舉辦從事銷售種子、農(nóng)藥、話費(fèi)的經(jīng)銷商實(shí)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，堅(jiān)決杜絕銷售假冒偽劣產(chǎn)品坑害農(nóng)民行為，發(fā)現(xiàn)一起，嚴(yán)厲打擊一起。

3、做好動(dòng)物防疫工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。我鄉(xiāng)將此項(xiàng)工作納入村級(jí)目標(biāo)管理考評(píng)，明確了村主任作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)防工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，由村信息員負(fù)責(zé)收集本村信息并上報(bào)至鄉(xiāng)動(dòng)檢站。

4、嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間值班制度。在春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日期間，鄉(xiāng)安監(jiān)站結(jié)合自身實(shí)際，認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，特別對(duì)豬肉銷售全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，才能上市，一旦發(fā)現(xiàn)無(wú)防疫單位印章，一律沒收，牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，有效凈化節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)處理，消除各種安全隱患。

5、增強(qiáng)對(duì)村級(jí)便民銷售點(diǎn)、小商店的整治。鄉(xiāng)安監(jiān)辦要求各村信息員經(jīng)常對(duì)商店實(shí)行安全檢查，從銷售渠道確保群眾的身體健康。同時(shí)鄉(xiāng)安監(jiān)辦不定期實(shí)行抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即嚴(yán)查問(wèn)責(zé)，以確保群眾人身安全。

6、增強(qiáng)學(xué)校、食堂、校內(nèi)商店安全監(jiān)管。由鄉(xiāng)安監(jiān)辦對(duì)幼兒園、小學(xué)、中學(xué)的食堂、商店每學(xué)期實(shí)行2次安全檢查。要求食堂保持整潔衛(wèi)生，及安全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，對(duì)炊事員的身體實(shí)行檢查，以保證學(xué)生、老師健康安全。

三、意見建議

一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)松散，無(wú)辦公場(chǎng)所，無(wú)專職人員，缺乏食品、藥品監(jiān)管專業(yè)知識(shí)。建議縣局每年度展開一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)人員的整體素質(zhì)和監(jiān)管水平。

二是建議縣食品藥品管理局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作應(yīng)增強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通，多指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開業(yè)務(wù)工作。

三是建議給鄉(xiāng)安監(jiān)辦配置一定的辦公經(jīng)費(fèi)，以利于工作的展開。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告錦集

報(bào)告的表述和解釋是概括性的，要求提供大致的描述，而不需要詳細(xì)描述流程，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展。報(bào)告的使用頻率越來(lái)越高，你是否正在為寫報(bào)告而煩惱？編輯經(jīng)過(guò)精心挑選這篇文章的標(biāo)題為“保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告”，我們提供這些信息是希望能夠幫助那些尋找答案的人！

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇1

藥房保健食品是人們?cè)谏钪酗嬍潮＝〉闹匾绞街?，具有重要的保健效果和功能。然而，由于保健食品的市?chǎng)需求量大，許多不良商家涉足保健食品行業(yè)，以次充好，增加生產(chǎn)成本的同時(shí)會(huì)降低原材料和生產(chǎn)工藝的質(zhì)量，不僅存在各種負(fù)面影響，甚至可能對(duì)人們的健康造成危害。因此，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告顯得尤為重要，下面我們就來(lái)了解一下。

首先，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)根據(jù)相關(guān)法規(guī)對(duì)產(chǎn)品源頭進(jìn)行篩查，使用合規(guī)的生產(chǎn)原材料，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行合理的研發(fā)和生產(chǎn)，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，同時(shí)也要對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)管和管理加強(qiáng)，確保滿足監(jiān)管機(jī)構(gòu)的合規(guī)要求。

其次，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)自己的員工進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)，確保員工了解產(chǎn)品的品質(zhì)和使用方法，以及相關(guān)的衛(wèi)生和安全要求，從而降低員工的疏忽和管理不當(dāng)?shù)刃袨閷?duì)產(chǎn)品安全的影響。

再次，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)對(duì)自己的店面進(jìn)行規(guī)范管理，對(duì)店面進(jìn)行定期的清潔和消毒，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況，并對(duì)市場(chǎng)上的保健食品進(jìn)行了解，了解消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)變化,制定和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，充分利用新的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，增加產(chǎn)品銷售量，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、健康、有序的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

最后，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行自我評(píng)估和反思，對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行自我審查和監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問(wèn)題，建立健全的管理和監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

總之，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告不僅體現(xiàn)出了保健食品的安全和品質(zhì)，更表明了藥房從業(yè)者對(duì)于消費(fèi)者健康的承諾和責(zé)任，通過(guò)規(guī)范、嚴(yán)格的管理和監(jiān)管，保障保健食品的優(yōu)質(zhì)、安全。同時(shí)，也通過(guò)報(bào)告，讓消費(fèi)者能夠了解到自己購(gòu)買的保健食品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)藥房保健食品的信任。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇2

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

一、自查目的和意義

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查是為了對(duì)企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)合規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠，以提升消費(fèi)者信任度、維護(hù)品牌形象、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。自查報(bào)告旨在通過(guò)描述自查的內(nèi)容、結(jié)果和對(duì)應(yīng)的整改措施，向企業(yè)內(nèi)外相關(guān)人員和部門全面展示企業(yè)自查工作的深度、廣度和實(shí)效。

二、自查主要內(nèi)容和步驟

1. 企業(yè)基本情況及資質(zhì)證照的檢查

自查時(shí)，首先要檢查企業(yè)的基本情況，包括企業(yè)名稱、地址、法定代表人、注冊(cè)資金、經(jīng)營(yíng)范圍等，并核對(duì)企業(yè)的各種資質(zhì)證照是否齊全、有效。

2. 經(jīng)營(yíng)管理體系的自查

對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理體系進(jìn)行自查，包括內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配置、崗位職責(zé)及權(quán)限、行政規(guī)章制度等，確保企業(yè)的管理體系健全、科學(xué)，能夠有效支持企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開展。

3. 產(chǎn)品質(zhì)量安全的自查

對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行自查，包括原材料的采購(gòu)管理、生產(chǎn)工藝的控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量的檢驗(yàn)及抽樣復(fù)檢等。此外，還要對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)簽和說(shuō)明書進(jìn)行檢查，確保標(biāo)注內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確，能夠正確引導(dǎo)消費(fèi)者使用。

4. 銷售渠道與市場(chǎng)監(jiān)管的自查

對(duì)企業(yè)的銷售渠道進(jìn)行自查，包括經(jīng)銷商的管理、出貨記錄的保存與核對(duì)等。同時(shí)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作進(jìn)行自查，包括是否按照相關(guān)法律法規(guī)對(duì)廣告進(jìn)行審核、是否及時(shí)上報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門等。

5. 不良事件及客戶投訴的自查

對(duì)企業(yè)的不良事件及客戶投訴進(jìn)行自查，包括事件及投訴的接收、處理流程和結(jié)果。同時(shí)對(duì)不良事件和投訴的原因進(jìn)行分析，找出存在的問(wèn)題并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

三、自查結(jié)果和整改措施

根據(jù)上述自查內(nèi)容和步驟，我公司對(duì)自身經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：

1. 經(jīng)營(yíng)管理體系方面存在問(wèn)題：人員配置不合理，崗位職責(zé)不明確，管理制度不健全。

2. 產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在問(wèn)題：部分原材料采購(gòu)沒有嚴(yán)格把控，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性差。

3. 銷售渠道與市場(chǎng)監(jiān)管方面存在問(wèn)題：合作經(jīng)銷商的管理不到位，銷售記錄保存不完善，未能及時(shí)上報(bào)相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門。

4. 不良事件及客戶投訴方面存在問(wèn)題：不良事件和投訴的接收處理不及時(shí)，存在客戶投訴重復(fù)發(fā)生的情況。

針對(duì)以上問(wèn)題，我公司擬采取以下整改措施：

1. 對(duì)經(jīng)營(yíng)管理體系進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，明確各崗位職責(zé)及權(quán)限，并完善管理制度，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的規(guī)范性和高效性。

2. 健全原材料采購(gòu)和生產(chǎn)工藝管理制度，加強(qiáng)供應(yīng)商管理，確保原材料的質(zhì)量可控，提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。

3. 增加銷售渠道的監(jiān)督和管理力度，加強(qiáng)對(duì)合作經(jīng)銷商的管理和培訓(xùn)，規(guī)范銷售記錄保存和整理工作，確保銷售渠道的合規(guī)性和穩(wěn)定性。

4. 設(shè)立專門的投訴接收處理團(tuán)隊(duì)，提高不良事件和客戶投訴的響應(yīng)速度，逐步解決投訴的問(wèn)題，并通過(guò)分析原因，采取措施防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。

四、自查總結(jié)和建議

通過(guò)此次自查工作，我公司發(fā)現(xiàn)了自身存在的問(wèn)題，并制定了相應(yīng)的整改措施。通過(guò)整改，我們相信能夠進(jìn)一步提升我們的經(jīng)營(yíng)管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量安全。在今后的運(yùn)營(yíng)中，我們將持續(xù)加強(qiáng)各項(xiàng)管理工作，制定更加細(xì)化的制度，提升員工的責(zé)任意識(shí)和專業(yè)素質(zhì)，為消費(fèi)者提供安全、可靠的保健食品。

在此，我們也建議其他保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)積極開展自查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)整改，共同維護(hù)整個(gè)保健食品行業(yè)的良好形象，為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

以上即為我公司保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自查報(bào)告，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。謝謝！

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇3

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

一、概述

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是指以經(jīng)營(yíng)保健食品為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的企業(yè)。保健食品是指具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、改善生理狀態(tài)、預(yù)防疾病的保健功能，食用安全可靠，不作疾病治療或者醫(yī)療用途的食品。

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，保證保健食品的質(zhì)量、安全和有效性，并保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

本自查報(bào)告將從以下幾個(gè)方面對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行自查和總結(jié)，以評(píng)估企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)自身的管理水平和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。

二、質(zhì)量管理

1. 保健食品質(zhì)量管理崗位設(shè)立情況和專業(yè)人員配備水平。

2. 保健食品生產(chǎn)加工流程規(guī)范，工藝參數(shù)合理，制造工藝和參數(shù)記錄完整準(zhǔn)確。

3. 保健食品生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控和質(zhì)量檢測(cè)體系建立情況，嚴(yán)格控制產(chǎn)品出廠合格率，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和可控。

4. 保健食品質(zhì)量管理體系建立情況，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家相關(guān)要求，產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。

5. 保健食品安全管理體系建立情況，對(duì)原材料、包裝材料、輔料等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保不使用有害物質(zhì)，符合國(guó)家相關(guān)要求，確保產(chǎn)品安全可靠。

三、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

1. 保健食品生產(chǎn)管理規(guī)范，自動(dòng)化生產(chǎn)工藝使用比例達(dá)到XX%以上，生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，工藝流程合理完善。

2. 企業(yè)生產(chǎn)能力滿足市場(chǎng)需求，平均庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)低于XX天。

3. 進(jìn)貨環(huán)節(jié)把控，原材料采購(gòu)渠道齊全，與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

4. 導(dǎo)入保健產(chǎn)品要符合相關(guān)法規(guī)要求，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)入，確保產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)要求。

5. 經(jīng)營(yíng)渠道多樣化，與多個(gè)區(qū)域的代理商、專賣店建立合作關(guān)系。

四、營(yíng)銷服務(wù)

1. 產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)可以符合顧客的期望，顧客知曉企業(yè)經(jīng)營(yíng)的品牌。

2. 企業(yè)從多個(gè)層次（比如用戶、渠道等）收集用戶反饋，對(duì)產(chǎn)品存在的問(wèn)題進(jìn)行整理和優(yōu)化，改進(jìn)管理體系，提高企業(yè)的服務(wù)水平。

3. 品牌的生命周期需要不斷更新，不斷精細(xì)化。企業(yè)應(yīng)該擁有持續(xù)創(chuàng)新的能力，推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

4. 維護(hù)品牌形象，積極掌握媒體的口碑，提高企業(yè)的知名度。

5. 企業(yè)積極參與相關(guān)公益事業(yè)，提高企業(yè)的社會(huì)形象。

五、文化體系

1. 企業(yè)具備獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和文化和團(tuán)隊(duì)理念。

2. 把團(tuán)隊(duì)建設(shè)置于重要位置，鼓勵(lì)員工發(fā)揮聰明才智、創(chuàng)造力等，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。

3. 員工的培訓(xùn)、職業(yè)規(guī)劃和退休規(guī)劃等事項(xiàng)均有規(guī)定，員工的個(gè)人成長(zhǎng)得到重視和保障。

4. 企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)，關(guān)注社會(huì)安全熱點(diǎn)問(wèn)題，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

5. 企業(yè)文化充滿活力、創(chuàng)意、探索和創(chuàng)新能力，企業(yè)形象得到社會(huì)認(rèn)可。

六、風(fēng)險(xiǎn)管控

1. 定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和內(nèi)部審計(jì)，提前發(fā)現(xiàn)和預(yù)測(cè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，并采取措施防范和化解風(fēng)險(xiǎn)。

2. 擁有專業(yè)的法律團(tuán)隊(duì)，防范各種法律風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。

3. 引入風(fēng)險(xiǎn)管理工具和方法，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)跟蹤、排查和糾正，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)安全、穩(wěn)定、可靠。

4. 關(guān)注市場(chǎng)變化、政策變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和方針。

5. 在合規(guī)管理方面做足工作，減少不合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)的水平。

七、總結(jié)

本報(bào)告針對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了質(zhì)量管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷服務(wù)、文化體系和風(fēng)險(xiǎn)管控等多方面的自查和總結(jié)，旨在提高企業(yè)自身的管理水平和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，確保企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)，保障消費(fèi)者權(quán)益，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇4

藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告

隨著人們健康意識(shí)的逐漸提高，保健食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。無(wú)論是傳統(tǒng)的藥店還是在線銷售商店，都開始經(jīng)營(yíng)保健食品。然而，保健食品作為一種半藥品（或者說(shuō)是“輔助藥品”），它的質(zhì)量對(duì)人們健康有著至關(guān)重要的影響。為了更好地保障消費(fèi)者的利益，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告應(yīng)運(yùn)而生。

一、自查的意義

藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告是企業(yè)自愿補(bǔ)充、完善、改進(jìn)企業(yè)自身質(zhì)量管理體系，提高質(zhì)量管理水平的一種形式。藥房由于藥品的特殊性質(zhì)，已經(jīng)具備了較強(qiáng)的質(zhì)量監(jiān)管能力。但是，保健食品作為一種非藥品，沒有嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)定，從而給了藥房經(jīng)營(yíng)保健食品的商家很大的空間去經(jīng)營(yíng)不規(guī)范甚至假冒偽劣的保健品。而自查報(bào)告正可以將藥房經(jīng)營(yíng)保健食品的管理規(guī)范化，規(guī)范企業(yè)行為，從而履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，提高企業(yè)形象，增強(qiáng)信譽(yù)度。

二、自查的過(guò)程

金拱門、德克士等快餐連鎖企業(yè)都在實(shí)施“送檢制度”，使得每批快餐質(zhì)量都得到檢測(cè)。藥房經(jīng)營(yíng)保健食品之前，也應(yīng)該有“送檢”的環(huán)節(jié)，檢測(cè)合格后方可可以上市。除此之外，其它的自查過(guò)程也應(yīng)該完善。自查的步驟可以采用“四步法”：第一步，了解相關(guān)的法律法規(guī)和要求，建立規(guī)章制度。第二步，確定自查的方式和計(jì)劃，層層審核。第三步，落實(shí)自查計(jì)劃，認(rèn)真檢查質(zhì)量問(wèn)題。第四步，總結(jié)自查結(jié)果，對(duì)自查過(guò)程提出改進(jìn)意見。

三、自查的成果

藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告成果主要有以下幾個(gè)方面：一、明確企業(yè)管理質(zhì)量的缺陷，調(diào)整和完善自我管理體系，提高企業(yè)的內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)、管理和服務(wù)水平。二、發(fā)現(xiàn)藥房保健食品經(jīng)營(yíng)中具有重要影響的外部因素，制定明確有效的應(yīng)變措施，從而有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。三、自查報(bào)告促進(jìn)企業(yè)突破質(zhì)量管理瓶頸，迅速獲得提高企業(yè)知名度和形象，增強(qiáng)社會(huì)信譽(yù)度的契機(jī)。

四、自查的實(shí)施

藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告實(shí)施方案如下：一、在管轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行自查、納入行業(yè)自律管理和衛(wèi)生部門監(jiān)督管理。二、定期公開自查結(jié)果通報(bào)，自查成績(jī)好的企業(yè)將得到有關(guān)行業(yè)組織和衛(wèi)生部門的認(rèn)可和嘉獎(jiǎng)，超過(guò)優(yōu)良水平的將被衛(wèi)生部門發(fā)布，并將自查結(jié)果列為保健食品銷售合同中的重要條款和保障消費(fèi)者利益的有力方式。三、方案實(shí)施后，在限時(shí)內(nèi)結(jié)合各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行資格審核，并實(shí)現(xiàn)制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，形成長(zhǎng)效機(jī)制。

總之，藥房保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告可以讓消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)得到更多關(guān)于藥房保健食品的信息，保證了消費(fèi)者的健康利益，也可以促進(jìn)藥房保健食品經(jīng)營(yíng)的規(guī)范化和市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展。只有做好自查報(bào)告，企業(yè)才能和社會(huì)各界一起保障消費(fèi)者的權(quán)益，實(shí)現(xiàn)良好的企業(yè)形象和品牌效應(yīng)。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇5

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們健康意識(shí)的提高，保健食品的市場(chǎng)需求量逐年遞增。然而，也有很多保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為了追求高額利潤(rùn)，存在著不法行為，給消費(fèi)者帶來(lái)了嚴(yán)重的危害。為了遏制不法企業(yè)的違規(guī)行為，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須加強(qiáng)自身管理，提高自我素質(zhì)，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。本報(bào)告旨在通過(guò)自我檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題，幫助保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)自身管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保證食品的安全性和有效性，確保消費(fèi)者的權(quán)益得到保障。

一、企業(yè)資質(zhì)與經(jīng)營(yíng)規(guī)范

作為一家保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，有關(guān)資質(zhì)的審批與質(zhì)量監(jiān)督等方面是非常重要的。企業(yè)在申請(qǐng)保健食品批文時(shí)應(yīng)以質(zhì)量為核心，清楚地了解本次批文適合哪些產(chǎn)品，確定申請(qǐng)的批文是否可以覆蓋企業(yè)日常所需的業(yè)務(wù)。

此外，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應(yīng)履行一系列經(jīng)營(yíng)規(guī)范。一是正確了解產(chǎn)品特性，切實(shí)提供正常產(chǎn)品使用方法和注意事項(xiàng)；二是進(jìn)行合法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范企業(yè)的客戶服務(wù)、營(yíng)銷活動(dòng)、保密守則等，保證信息全面、準(zhǔn)確、及時(shí)；三是合規(guī)經(jīng)營(yíng)，完善內(nèi)部管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，減少損失風(fēng)險(xiǎn)。

二、產(chǎn)品管理、品質(zhì)監(jiān)控

保健食品就是我們?nèi)粘Ｊ褂玫谋＝‘a(chǎn)品。作為消費(fèi)者購(gòu)買并使用的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量的高低直接關(guān)系到消費(fèi)者的身心健康。因此，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的管理，保證產(chǎn)品的品質(zhì)，提高消費(fèi)者的信任度。

產(chǎn)品管理主要包括以下幾個(gè)方面。首先是產(chǎn)品原材料采購(gòu)。在采購(gòu)方面，應(yīng)確保原材料的來(lái)源和質(zhì)量，盡量選擇有質(zhì)量保證體系的大型供應(yīng)商；其次是產(chǎn)品生產(chǎn)加工。保健食品是直接與人體接觸的產(chǎn)品，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不可有瑕疵；最后是產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理。對(duì)于保健食品來(lái)說(shuō)，倉(cāng)儲(chǔ)管理至關(guān)重要，必須保證飲用時(shí)的安全性、營(yíng)養(yǎng)成分完好無(wú)損。

品質(zhì)監(jiān)控是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要方法之一。品質(zhì)監(jiān)控的核心任務(wù)是確保產(chǎn)品一致性和安全性，同時(shí)保證生產(chǎn)流程及生產(chǎn)設(shè)備的效能。對(duì)于保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，品質(zhì)監(jiān)控必須體現(xiàn)在生產(chǎn)流程、設(shè)備管理、原材料管理等各方面。

三、服務(wù)質(zhì)量管理

服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)是否完善的重要體現(xiàn)。一個(gè)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量好壞直接關(guān)系到它的聲譽(yù)和信譽(yù)，而保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量管理，則體現(xiàn)了企業(yè)是否以顧客為中心，注重顧客需求和體驗(yàn)。

服務(wù)質(zhì)量管理主要包括以下幾個(gè)方面。一是顧客關(guān)系管理。保健食品作為消費(fèi)者在保健品市場(chǎng)的選擇，需要企業(yè)更加關(guān)注顧客的需求和體驗(yàn)和之間的良好溝通；二是售后服務(wù)管理。保健食品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，員工應(yīng)該一視同仁地對(duì)待，盡快回應(yīng)消費(fèi)者反饋意見；三是人員素質(zhì)管理。保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的服務(wù)人員需要具備專業(yè)素養(yǎng)和感受顧客情緒的能力，提高維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的能力。

四、食品安全監(jiān)管

消費(fèi)者對(duì)于保健食品的安全保障問(wèn)題更加關(guān)注，因此，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保使用的食品絕對(duì)安全、有保障。

食品安全監(jiān)管主要包括以下幾個(gè)方面。首先，應(yīng)加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管，設(shè)立自己的生產(chǎn)與儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)并認(rèn)真執(zhí)行。其次，要監(jiān)控食品原料進(jìn)入的數(shù)量、來(lái)源、保質(zhì)期，每批貨準(zhǔn)確記錄，進(jìn)口產(chǎn)品要按照有關(guān)規(guī)定驗(yàn)收。最后，健全食品安全檔案、配料表和生產(chǎn)記錄等，定期檢查和執(zhí)法，保證質(zhì)量安全。

五、社會(huì)責(zé)任管理

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)作為一個(gè)社會(huì)化的大型企業(yè)，對(duì)社會(huì)的責(zé)任是非常重大的。企業(yè)責(zé)任是指企業(yè)為賺取利潤(rùn)而承擔(dān)的社會(huì)服務(wù)職責(zé)。企業(yè)應(yīng)不斷改進(jìn)產(chǎn)品、提高服務(wù)和生產(chǎn)效率，同時(shí)注重回報(bào)社會(huì)，扮演好企業(yè)公民的角色，也是企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。

社會(huì)責(zé)任管理主要包括了解和應(yīng)對(duì)社會(huì)影響，使企業(yè)變得更加可靠和可信賴，達(dá)到企業(yè)發(fā)展和社會(huì)福利的統(tǒng)一。

結(jié)語(yǔ)

本報(bào)告的主要目的是讓保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)識(shí)到自身的問(wèn)題，加強(qiáng)管理，提高生產(chǎn)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，回饋社會(huì)，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。我們相信，在企業(yè)的努力下，一定可以打造出更好的產(chǎn)品，創(chuàng)造更好的社會(huì)福利，更好地推進(jìn)中國(guó)的健康事業(yè)發(fā)展。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇6

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

一、背景

隨著人們生活水平的提高，保健食品的需求逐年增加。作為保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，我們深知自身的社會(huì)責(zé)任與義務(wù)，致力于為消費(fèi)者提供安全、有效的保健食品。為進(jìn)一步加強(qiáng)自身管理與監(jiān)督，提升服務(wù)質(zhì)量，特撰寫本報(bào)告，總結(jié)自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。

二、問(wèn)題總覽

在自查期間，我們發(fā)現(xiàn)了以下問(wèn)題：

1. 產(chǎn)品質(zhì)量管理不嚴(yán)謹(jǐn)：存在少量產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，包括少部分產(chǎn)品未達(dá)到標(biāo)稱的有效成分含量、產(chǎn)品過(guò)期銷售等；

2. 廣告宣傳不規(guī)范：部分廣告宣傳存在夸大保健功能、含糊其辭的情況，可能誤導(dǎo)消費(fèi)者；

3. 員工培訓(xùn)不完善：部分員工對(duì)產(chǎn)品知識(shí)、宣傳要求等方面了解不夠充分，需要加強(qiáng)培訓(xùn)；

4. 客戶服務(wù)不及時(shí)：部分消費(fèi)者反映客服回復(fù)速度慢，解決問(wèn)題的效率有待提高。

三、問(wèn)題分析與改進(jìn)措施

1. 產(chǎn)品質(zhì)量管理不嚴(yán)謹(jǐn)

分析原因主要有兩方面：一是供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)較大，二是企業(yè)內(nèi)部對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量管理監(jiān)督不力。

改進(jìn)措施：

a. 優(yōu)化供應(yīng)商選擇機(jī)制，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，確保供應(yīng)商質(zhì)量可靠；

b. 加強(qiáng)對(duì)原材料的抽檢與質(zhì)量監(jiān)控，提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性；

c. 建立完善的質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)內(nèi)部審核與評(píng)估工作。

2. 廣告宣傳不規(guī)范

分析原因主要是宣傳部門在編寫廣告宣傳語(yǔ)時(shí)未嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)、沒有足夠的科學(xué)依據(jù)。

改進(jìn)措施：

a. 審查廣告宣傳語(yǔ)的準(zhǔn)確性與合規(guī)性，加強(qiáng)法律意識(shí)教育；

b. 加強(qiáng)宣傳部門與研發(fā)部門的溝通協(xié)作，確保廣告宣傳內(nèi)容的準(zhǔn)確性與科學(xué)性；

c. 定期對(duì)廣告宣傳材料進(jìn)行內(nèi)部審核與外部專業(yè)機(jī)構(gòu)評(píng)估。

3. 員工培訓(xùn)不完善

分析原因主要是培訓(xùn)內(nèi)容不明確、培訓(xùn)形式單一、培訓(xùn)時(shí)間不足。

改進(jìn)措施：

a. 制定員工培訓(xùn)制度，明確培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)計(jì)劃；

b. 拓寬培訓(xùn)形式，包括現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、網(wǎng)上培訓(xùn)等多種方式；

c. 定期開展內(nèi)部培訓(xùn)評(píng)估，及時(shí)收集員工培訓(xùn)反饋。

4. 客戶服務(wù)不及時(shí)

分析原因主要是客服人員數(shù)量不足、工作量過(guò)大。

改進(jìn)措施：

a. 加大客服崗位人員招聘力度，確?？头徫蝗藛T足夠；

b. 優(yōu)化客服工作流程，提高工作效率；

c. 應(yīng)建立客戶投訴反饋機(jī)制，即時(shí)處理投訴，提升客戶滿意度。

四、總結(jié)與展望

通過(guò)自查，我們深刻認(rèn)識(shí)到了存在的問(wèn)題，并制定了相應(yīng)的改進(jìn)措施。我們相信，通過(guò)相關(guān)改進(jìn)措施的實(shí)施，我們的保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)將能夠更好地服務(wù)消費(fèi)者，提升企業(yè)形象與競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，我們將繼續(xù)加強(qiáng)自身管理與監(jiān)督，力爭(zhēng)成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，為消費(fèi)者提供更安全、更有效的保健食品。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇7

保健食品是指具有一定保健功能的食品，包括滋補(bǔ)食品、功能性食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品等。由于保健食品對(duì)身體健康有一定的積極作用，因此在市場(chǎng)上備受歡迎。然而，保健食品經(jīng)營(yíng)存在諸多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，需要保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在日常管理中加強(qiáng)自查，確保產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)信譽(yù)。

一、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查的重要性

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查是保障產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)信譽(yù)的關(guān)鍵措施。首先，自查有助于企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正違規(guī)行為，防止食品安全問(wèn)題發(fā)生。其次，自查能夠提高企業(yè)管理水平和運(yùn)作效率，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。第三，自查有利于加強(qiáng)企業(yè)與監(jiān)管部門的溝通與協(xié)作，促進(jìn)良性發(fā)展。

二、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查的內(nèi)容

1.企業(yè)資質(zhì)審查：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)自身資質(zhì)進(jìn)行審查，確保符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。

2.生產(chǎn)加工流程檢查：保健食品生產(chǎn)加工過(guò)程中，存在一定的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)和安全風(fēng)險(xiǎn)。保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的質(zhì)量管理體系，發(fā)現(xiàn)并排除生產(chǎn)加工流程中的安全隱患。

3.原材料及質(zhì)量檢測(cè)：保健食品原材料的質(zhì)量對(duì)成品質(zhì)量至關(guān)重要。保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)原材料進(jìn)行全面的質(zhì)量檢測(cè)和評(píng)估。

4.產(chǎn)品質(zhì)量控制：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

5.市場(chǎng)監(jiān)督檢查：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管要求，定期接受市場(chǎng)監(jiān)督檢查，并主動(dòng)配合監(jiān)管部門的抽檢和檢查工作。

三、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查的標(biāo)準(zhǔn)和流程

1.制定自查標(biāo)準(zhǔn)：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)制定符合實(shí)際的、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖圆闃?biāo)準(zhǔn)，全面覆蓋企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。

2.明確自查頻次：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)明確自查頻次，視企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品類型而定，確保企業(yè)自查工作始終處于高效有序狀態(tài)。

3.建立自查制度：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)建立完善的自查制度，明確各自查環(huán)節(jié)和責(zé)任人，并開展培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，提高自查水平和質(zhì)量。

4.落實(shí)自查成果：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)切實(shí)落實(shí)自查成果，及時(shí)整改和改進(jìn)管理流程，防止違規(guī)行為發(fā)生。

四、結(jié)語(yǔ)

保健食品經(jīng)營(yíng)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在日常管理中重視自查工作。保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)全面貫徹落實(shí)自查制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)信譽(yù)，促進(jìn)保健食品市場(chǎng)健康發(fā)展。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇8

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

一、引言

尊敬的相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)審專家：

您好！我是XX保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，代表全體員工向您提交本企業(yè)的自查報(bào)告。本報(bào)告旨在全面、客觀地反映我們企業(yè)在保健食品經(jīng)營(yíng)方面的情況，以便監(jiān)管部門進(jìn)行評(píng)估和指導(dǎo)。感謝您的關(guān)注和指導(dǎo)。

二、企業(yè)概況

本企業(yè)成立于XX年，專業(yè)從事保健食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我們已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)建立了良好的信譽(yù)和口碑。目前，我們擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。我們一直秉持“以人為本，科技創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、安全、有效的保健食品。

三、自查情況

1. 產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)

我們重視產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制。我們建立了完善的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)。我們擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照良好的操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

2. 市場(chǎng)監(jiān)管與銷售

我們充分重視市場(chǎng)監(jiān)管和銷售環(huán)節(jié)的合規(guī)性。我們的銷售團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，進(jìn)行合規(guī)銷售，不進(jìn)行虛假宣傳和夸大廣告。我們與多家醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系，確保產(chǎn)品的科學(xué)性和可信度。同時(shí)，我們定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和顧客滿意度調(diào)查，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。

3. 企業(yè)文化與員工培訓(xùn)

我們注重企業(yè)文化的建設(shè)和員工培訓(xùn)。我們積極培養(yǎng)員工的職業(yè)道德和操作技能，定期組織內(nèi)部培訓(xùn)和外部學(xué)習(xí)交流。我們鼓勵(lì)員工提出改進(jìn)意見和創(chuàng)新思維，不斷提高企業(yè)整體素質(zhì)。

4. 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)

我們高度重視安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)工作。我們建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制度，定期組織安全培訓(xùn)和演練，確保員工的安全和健康。我們采取了多項(xiàng)環(huán)保措施，減少?gòu)U物排放和資源浪費(fèi)，致力于構(gòu)建綠色、可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。

四、存在的問(wèn)題與改進(jìn)措施

在自查中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題和不足之處：

1. 部分員工對(duì)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的了解不夠深入，需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)；

2. 部分產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽存在一定的不規(guī)范現(xiàn)象，需要完善相關(guān)流程和規(guī)定；

3. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，需要加大產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)研發(fā)，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力；

4. 安全生產(chǎn)責(zé)任制度需要進(jìn)一步完善，加強(qiáng)安全意識(shí)和安全培訓(xùn)。

為了解決上述問(wèn)題，我們將采取以下改進(jìn)措施：

1. 組織專題培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高員工對(duì)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)；

2. 完善包裝和標(biāo)簽的審核流程，確保產(chǎn)品信息的準(zhǔn)確和合規(guī)；

3. 增加研發(fā)投入，加強(qiáng)新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新；

4. 完善安全生產(chǎn)責(zé)任制度，強(qiáng)化員工的安全意識(shí)和培訓(xùn)。

五、總結(jié)與展望

通過(guò)自查，我們對(duì)企業(yè)在保健食品經(jīng)營(yíng)方面的情況有了全面的了解。我們將在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和改進(jìn)措施的指導(dǎo)下，不斷提高企業(yè)的整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。我們將繼續(xù)堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的保健食品產(chǎn)品。

感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和專家的關(guān)心和指導(dǎo)！我們將密切配合并全力落實(shí)改進(jìn)措施，努力成為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

謝謝！

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇9

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

一、背景

保健食品作為一種特殊的食品，其主要功效是保持人體健康，提高免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。由于保健食品的大量出現(xiàn)，一些不良商家為了獲利，推出了所謂的“神奇保健食品”，并對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行大規(guī)模的宣傳，導(dǎo)致一些消費(fèi)者因購(gòu)買到假冒偽劣的保健食品而帶來(lái)一系列安全問(wèn)題。因此，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要主動(dòng)開展自查工作，保證所售保健食品合格，并且采取必要措施來(lái)預(yù)防食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

二、自查內(nèi)容

1. 生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可證的合規(guī)性。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)核查生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全、有效，以及在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否遵守相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定等。

2. 生產(chǎn)工藝的合規(guī)性。經(jīng)營(yíng)企業(yè)需核查生產(chǎn)過(guò)程中是否存在安全隱患，如規(guī)范衛(wèi)生、防止污染、避免使用被禁用的物質(zhì)等。

3. 原材料的安全性。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)對(duì)所采購(gòu)的原材料進(jìn)行檢測(cè)，保證原材料合規(guī)、安全。

4. 產(chǎn)品檢測(cè)的合規(guī)性。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品出廠前進(jìn)行檢測(cè)，以確保產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不含有夾雜物、毒素等有害物質(zhì)。

5. 商品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)陌踩?。?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)采取必要措施來(lái)避免商品損壞，防止變質(zhì)等問(wèn)題的發(fā)生。

6. 售后服務(wù)的合規(guī)性。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)確保售后服務(wù)合格，如提供合理的退貨、換貨、維修服務(wù)等。

三、自查步驟

1. 制定自查計(jì)劃。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)對(duì)自查進(jìn)行計(jì)劃，包括自查時(shí)間、自查內(nèi)容、自查人員等。

2. 搜集資料。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)收集相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確定自查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。

3. 進(jìn)行自查。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)對(duì)所有自查項(xiàng)進(jìn)行檢測(cè)、意見收集，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和合規(guī)要求。

4. 有針對(duì)性地整改。針對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)采取有針對(duì)性的措施進(jìn)行整改。

5. 提交報(bào)告。經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)將自查結(jié)果提交給相關(guān)部門，并保留自查報(bào)告和相關(guān)證據(jù)材料。

四、自查效果

經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過(guò)自查工作，顯著提高了產(chǎn)品的合格率和產(chǎn)品質(zhì)量，有效地預(yù)防了產(chǎn)品安全問(wèn)題的發(fā)生，并進(jìn)一步提高了公司的信譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為消費(fèi)者提供了更加安全、放心的商品和服務(wù)。

總之，自查工作是保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行食品安全管理的一項(xiàng)重要工作，必須嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行自查，及時(shí)整改問(wèn)題，確保生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程安全、合法、健康。這種自查機(jī)制的建立，將有助于推動(dòng)保健食品行業(yè)規(guī)范發(fā)展，滿足人們健康需求。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇10

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

為了加強(qiáng)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自我管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高消費(fèi)者的健康保障程度，我公司開展了全面的自查工作。本次自查主要針對(duì)以下幾個(gè)方面展開，包括產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品質(zhì)量管理、銷售環(huán)節(jié)管理以及售后服務(wù)等。現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：

一、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)

1. 產(chǎn)品配方：我們仔細(xì)檢查了產(chǎn)品的成分配比，確保產(chǎn)品中各類成分的含量控制在合理范圍內(nèi)，不存在成分超標(biāo)或過(guò)量添加的情況。

2. 原料選擇：我們與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)選擇原料，并要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)量和安全合格的證明。

3. 生產(chǎn)工藝：我們嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)執(zhí)行生產(chǎn)工藝，確保生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生與安全控制符合要求。

4. 設(shè)備設(shè)施：我們對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行了全面檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全使用。

二、生產(chǎn)過(guò)程控制

1. 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)：我們對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的原輔料、中間產(chǎn)品和成品進(jìn)行全面的質(zhì)量把控，采用嚴(yán)格的檢驗(yàn)方法和流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

2. 生產(chǎn)記錄管理：我們建立了健全的生產(chǎn)記錄管理制度，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行記錄并留存，為追溯與回溯提供保障。

3. 廠房衛(wèi)生管理：我們加強(qiáng)了廠房的清潔和衛(wèi)生管理工作，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

4. 生產(chǎn)人員培訓(xùn)：我們定期組織員工進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量與安全知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的責(zé)任意識(shí)和專業(yè)水平。

三、產(chǎn)品質(zhì)量管理

1. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定：我們參照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面把控。

2. 抽樣檢測(cè)：我們定期抽取產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽樣檢測(cè)，確保產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量，并及時(shí)處理不合格產(chǎn)品。

3. 不良品處理：我們建立了不良品處理制度，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一處理，避免流入市場(chǎng)。

4. 產(chǎn)品追溯：我們建立了完善的產(chǎn)品追溯體系，確保產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)全程追溯，為問(wèn)題的追蹤和解決提供依據(jù)。

四、銷售環(huán)節(jié)管理

1. 銷售許可證：我們了解并執(zhí)行了國(guó)家相關(guān)法規(guī)，申請(qǐng)并獲得了銷售許可證，確保產(chǎn)品銷售的合法性和合規(guī)性。

2. 銷售渠道管理：我們建立了健全的銷售渠道管理制度，對(duì)銷售者進(jìn)行資質(zhì)審查，確保銷售渠道的合法性和安全性。

3. 產(chǎn)品信息公示：我們按照相關(guān)要求，將產(chǎn)品質(zhì)量信息進(jìn)行公示，確保消費(fèi)者了解產(chǎn)品質(zhì)量和安全情況。

4. 反饋投訴處理：我們建立了快速反饋和投訴處理機(jī)制，對(duì)消費(fèi)者的投訴問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)處理和回復(fù)。

五、售后服務(wù)

1. 售后服務(wù)承諾：我們制定了詳細(xì)的售后服務(wù)承諾和規(guī)范，確保消費(fèi)者享受到優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

2. 售后服務(wù)滿意度調(diào)查：我們定期對(duì)消費(fèi)者的售后服務(wù)滿意度進(jìn)行調(diào)查，聽取消費(fèi)者的意見和建議，不斷改進(jìn)和提升售后服務(wù)質(zhì)量。

以上是我們公司進(jìn)行的自查工作的主要內(nèi)容和結(jié)果，通過(guò)此次自查，我們發(fā)現(xiàn)并解決了一些存在的問(wèn)題，并且對(duì)公司的生產(chǎn)、質(zhì)量管理和服務(wù)水平提出了一些改進(jìn)建議，以進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量水平，為消費(fèi)者提供更加安全、有效的保健食品。我們將持續(xù)加強(qiáng)自我管理，嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，努力為廣大消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

祝好！

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇11

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

自查報(bào)告主題：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)合規(guī)性自查與整改措施

一、引言

保健食品是指具有保健功能，適用于特定人群食用，并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品。作為一家保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，我們深知自身在保健食品生產(chǎn)與銷售方面的重要職責(zé)與義務(wù)。為了確保企業(yè)合規(guī)運(yùn)營(yíng)，我們定期進(jìn)行自查，并在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后立即采取相應(yīng)的整改措施。本次自查所涉及的主題包括生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量與安全、標(biāo)簽與宣傳及售后服務(wù)等方面，旨在確保企業(yè)自身的合規(guī)性與顧客的安全。

二、自查主題一：生產(chǎn)流程

1. 我司自查發(fā)現(xiàn)，部分原材料的采購(gòu)與貯存環(huán)節(jié)存在整改的必要性。為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量與安全性，我們將對(duì)原材料的來(lái)源進(jìn)行整改，并加強(qiáng)貯存管理，確保原材料的新鮮度與可追溯性。

2. 企業(yè)主要生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)也是自查的重點(diǎn)之一。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率的提高，我們將加強(qiáng)設(shè)備的定期保養(yǎng)，并制定相關(guān)的維護(hù)計(jì)劃，確保生產(chǎn)設(shè)備的正常運(yùn)行。

3. 生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生與消毒是保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全的基本要求。我們將加強(qiáng)車間的清潔與消毒工作，確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生達(dá)到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的程度。

三、自查主題二：產(chǎn)品質(zhì)量與安全

1. 產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)是我們保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全的重要環(huán)節(jié)。為了確保產(chǎn)品的合格率與安全性，我們將加大對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控與檢測(cè)力度，確保達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2. 對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，例如加工溫度、配方等，我們將建立相應(yīng)的記錄與檢查控制機(jī)制，以確保產(chǎn)品質(zhì)量可控。

3. 產(chǎn)品包裝與存儲(chǔ)也是我們自查的重中之重。我們將加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品包裝的質(zhì)量控制，確保包裝材料符合標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)，避免溫度、濕度等因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

四、自查主題三：標(biāo)簽與宣傳

1. 我司對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽的設(shè)計(jì)與內(nèi)容進(jìn)行了自查。我們將對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行規(guī)范化設(shè)計(jì)，確保標(biāo)簽上的內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確，并符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。同時(shí)，我們將進(jìn)一步嚴(yán)格控制廣告宣傳內(nèi)容，確保不做虛假夸大宣傳。

2. 針對(duì)產(chǎn)品宣傳的渠道選擇與手段，我們將進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)的宣傳行為，不進(jìn)行誤導(dǎo)性宣傳，確保消費(fèi)者獲得真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息。

五、自查主題四：售后服務(wù)

1. 我司將進(jìn)一步加強(qiáng)與顧客的溝通與反饋。我們將設(shè)立投訴處理機(jī)制，及時(shí)響應(yīng)顧客的投訴，并采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施，提高售后服務(wù)質(zhì)量。

2. 對(duì)于產(chǎn)品退換貨的處理，我們將建立相應(yīng)的管理制度，確保售后服務(wù)的規(guī)范性與公正性。

六、結(jié)論

通過(guò)自查，我們發(fā)現(xiàn)了諸多問(wèn)題，并針對(duì)每個(gè)問(wèn)題制定了相應(yīng)的整改措施。我們將努力改進(jìn)生產(chǎn)流程，提升產(chǎn)品質(zhì)量與安全性，規(guī)范標(biāo)簽與宣傳行為，并加強(qiáng)售后服務(wù)，以確保企業(yè)合規(guī)運(yùn)營(yíng)，為顧客提供高質(zhì)量、安全可靠的保健食品。

七、整改措施的執(zhí)行與監(jiān)督

我們將建立相應(yīng)的整改計(jì)劃，并明確整改責(zé)任人和時(shí)間節(jié)點(diǎn)。監(jiān)督部門將對(duì)整改工作進(jìn)行跟蹤督辦，確保整改措施的落實(shí)與效果。

最后，感謝各部門對(duì)自查工作的積極參與與支持，相信通過(guò)整改與改進(jìn)，我們的企業(yè)將更好地服務(wù)于消費(fèi)者，為行業(yè)樹立良好的形象。

保健食品經(jīng)營(yíng)自查報(bào)告 篇12

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告

一、自查目的

我們的經(jīng)營(yíng)企業(yè)致力于提供高質(zhì)量、安全可靠的保健食品，以滿足人們對(duì)健康的追求。為了確保企業(yè)運(yùn)營(yíng)符合法律法規(guī)的要求，保障消費(fèi)者的權(quán)益，我們進(jìn)行了一次自查活動(dòng)。通過(guò)此次自查報(bào)告，我們將展示我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的整改措施，以進(jìn)一步完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理體系，提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。

二、自查內(nèi)容

1. 企業(yè)資質(zhì)

我們對(duì)企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行了自查。通過(guò)核對(duì)發(fā)現(xiàn)，所有資質(zhì)文件的有效期均在規(guī)定范圍內(nèi)。同時(shí)，我們還注意到了資質(zhì)證照存放的安全性和易查閱性的問(wèn)題，將在之后完善文件存檔管理。

2. 生產(chǎn)過(guò)程

我們對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的原輔材料采購(gòu)、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、產(chǎn)品生產(chǎn)流程等進(jìn)行了排查。經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，沒有發(fā)現(xiàn)使用過(guò)期、變質(zhì)的原輔材料，生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)狀況良好。然而，在產(chǎn)品生產(chǎn)流程的把關(guān)方面，我們發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，檢測(cè)環(huán)節(jié)的程序有待加強(qiáng)，并且在對(duì)流程的執(zhí)行過(guò)程中存在一定的偏差，為了改善這一狀況，我們將加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和質(zhì)量控制的落實(shí)。

3. 包裝和標(biāo)簽

我們對(duì)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽進(jìn)行了全面核查，確保符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。經(jīng)查，我們的產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽信息清晰、明了，沒有印刷錯(cuò)誤和混淆誤導(dǎo)的問(wèn)題。然而，由于某些產(chǎn)品容易受潮、震動(dòng)等因素影響，我們將進(jìn)一步優(yōu)化包裝材料的選擇，以提高產(chǎn)品的保質(zhì)期。

4. 售后服務(wù)

我們對(duì)售后服務(wù)進(jìn)行了檢查，以確保消費(fèi)者在購(gòu)買了我們的產(chǎn)品后享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)調(diào)查，消費(fèi)者普遍對(duì)我們的售后服務(wù)持有較高的評(píng)價(jià)，但也有一些反饋意見。我們將進(jìn)一步提高售后服務(wù)的效率和質(zhì)量，加強(qiáng)溝通與反饋機(jī)制，以更好地滿足消費(fèi)者的需求。

三、存在的問(wèn)題及整改措施

通過(guò)自查，我們發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，我們將采取以下整改措施：

1. 完善文件存檔管理制度，確保企業(yè)資質(zhì)證照的安全性和易查閱性。

2. 完善產(chǎn)品生產(chǎn)流程，加強(qiáng)對(duì)流程執(zhí)行過(guò)程中的把關(guān)，確保符合質(zhì)量控制要求。

3. 優(yōu)化產(chǎn)品包裝材料的選擇，提高產(chǎn)品的保質(zhì)期。

4. 加強(qiáng)售后服務(wù)的效率和質(zhì)量，完善溝通與反饋機(jī)制，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者的需求。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)此次自查報(bào)告，我們展示了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的整體情況，查找了存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的整改措施。我們將以此次自查為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者的健康權(quán)益。同時(shí)，我們也歡迎監(jiān)管部門和相關(guān)部門對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)管和指導(dǎo)，共同推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。

食品自查報(bào)告五篇

俗話說(shuō)，磨刀不誤砍柴工。當(dāng)幼兒園教師的教學(xué)任務(wù)遇到困難時(shí)，往往都需要參考一下我們提前準(zhǔn)備參考資料。資料一般指可供參考作為根據(jù)的材料。資料對(duì)我們的學(xué)習(xí)工作發(fā)展有著重要的意義！那么，你知道優(yōu)秀的幼師資料是怎樣的呢？也許下面的“食品自查報(bào)告五篇”正合你意！供你參考，希望能幫到你。

食品自查報(bào)告 篇1

我校及時(shí)召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項(xiàng)部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí)，注重學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，確保每個(gè)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，強(qiáng)化師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，在我周圍營(yíng)造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)注食品安全

1、成立以劉校長(zhǎng)為首的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，以高度的政治責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，落實(shí)第一領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。層層負(fù)責(zé)，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。廣大師生和食堂工作人員嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生團(tuán)體餐飲衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，提高了政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格預(yù)防和嚴(yán)格預(yù)防食物中毒事故。

2、加強(qiáng)宣傳。學(xué)校利用學(xué)校廣播向全體師生宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)文件精神，提高員工食品安全意識(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督，約束員工行為，確保師生身心健康。

二、落實(shí)到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全

1、學(xué)校一開學(xué)，就組織全體員工到醫(yī)院進(jìn)行全面健康檢查，并申請(qǐng)健康證明。所有員工都持有證書。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組仔細(xì)調(diào)查了我們學(xué)校的食堂?！叭弧碑a(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求，嚴(yán)格控制學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生，如采購(gòu)、清洗、分類、烹飪等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時(shí)，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)或發(fā)霉的食品。

3、檢查結(jié)束后，及時(shí)召開相關(guān)人員會(huì)議，第二天對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問(wèn)題進(jìn)行整改。會(huì)后，重新建立了規(guī)章制度體系。學(xué)校重新制定了食品采購(gòu)與衛(wèi)生制度、食品倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個(gè)人衛(wèi)生制度，重申了健康責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。修訂了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

4、加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天到現(xiàn)場(chǎng)檢查食品衛(wèi)生，了解員工健康狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，不留隱患，繼續(xù)實(shí)行48小時(shí)留樣制度。

三、對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)整改

檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、員工著裝不規(guī)范、制度不完善等問(wèn)題，第二天要求整改。學(xué)校食品衛(wèi)生是一項(xiàng)日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長(zhǎng)鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設(shè)和諧安全的學(xué)校而不懈努力！

食品自查報(bào)告 篇2

食品質(zhì)量安全自查報(bào)告

一、前言

隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康的越來(lái)越關(guān)注，食品質(zhì)量安全問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。為此，我們單位定期開展食品質(zhì)量安全自查工作，采取一系列監(jiān)管措施，確保食品的質(zhì)量安全。在本次自查工作中，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)了食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，著重加強(qiáng)了食品生產(chǎn)線的管理和食品安全培訓(xùn)，秉持“顧客至上”的原則，保障了食品質(zhì)量安全。

二、自查結(jié)果

1. 食品質(zhì)量檢驗(yàn)

自查期間，我公司對(duì)所有食品產(chǎn)品實(shí)行了嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。我們嚴(yán)格按照馬蹄蓮餅等20項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，保障食品的安全、衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。該次自查發(fā)現(xiàn)，我公司的食品質(zhì)量均符合檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)任何問(wèn)題。我們也將繼續(xù)加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管，提高食品安全質(zhì)量，秉持認(rèn)真對(duì)待食品質(zhì)量的態(tài)度。

2. 生產(chǎn)線管理

自查期間，我們對(duì)公司的生產(chǎn)線管理進(jìn)行了全面的自查。我們通過(guò)提高生產(chǎn)線的安全生產(chǎn)技能，確保從原材料到完成產(chǎn)品的全過(guò)程安全監(jiān)管，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，清潔消毒等工作都得到了嚴(yán)格的執(zhí)行。經(jīng)過(guò)此次自查，我公司發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)線管理中存在的一些問(wèn)題，我們會(huì)開展隨機(jī)抽查監(jiān)督，加強(qiáng)質(zhì)量管理人員的交流與學(xué)習(xí)，不斷提高我們的生產(chǎn)管理水平，確保食品的質(zhì)量安全。

3. 安全培訓(xùn)

我公司對(duì)職工進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。我們主要關(guān)注的是食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、衛(wèi)生通用知識(shí)、應(yīng)急處理等方面。通過(guò)這一培訓(xùn)活動(dòng)，增強(qiáng)了公司員工的安全意識(shí)，提高了公司員工的工作技能和管理水平，更重要的是，提高了對(duì)食品安全的重視程度，使員工認(rèn)識(shí)到食品質(zhì)量安全的重要性。

三、下一步工作計(jì)劃

基于此次自查結(jié)果，我們將從以下方面進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作：

1. 提高質(zhì)量監(jiān)管意識(shí)。貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，注重對(duì)食品衛(wèi)生安全技術(shù)、知識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)的了解和掌握，提高對(duì)食品質(zhì)量管理的重視。

2. 強(qiáng)化食品檢驗(yàn)與提示。提高對(duì)原材料、生產(chǎn)過(guò)程和成品的監(jiān)測(cè)力度，堅(jiān)守食品質(zhì)量安全底線，確保消費(fèi)者用到的食品質(zhì)量安全。

3. 加強(qiáng)食品生產(chǎn)線整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)線的管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)過(guò)程中的所有操作符合衛(wèi)生要求。

4. 加強(qiáng)食品安全宣傳和建設(shè)。通過(guò)宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的重視程度，提高員工和消費(fèi)者的安全意識(shí)。

四、總結(jié)

我公司將始終堅(jiān)持食品質(zhì)量安全第一的原則，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。同時(shí)，我們將提高學(xué)習(xí)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和技能，著力提高食品安全質(zhì)量，不斷推進(jìn)自查工作，確保食品全部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品產(chǎn)品。

食品自查報(bào)告 篇3

根據(jù)區(qū)委區(qū)辦公室《關(guān)于做好2022食品安全“打非治違”專項(xiàng)行動(dòng)和開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作的緊急通知》，我鄉(xiāng)結(jié)合本單位實(shí)施，于xx年xx月xx日召開了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)議對(duì)餐飲服務(wù)單位安全工作進(jìn)行安排部署，并制定了《xx年度餐飲服務(wù)單位安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制》、《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督管理制度》。

一、建章立制，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位

鄉(xiāng)與各村簽訂了《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)食品安全“打非治違”專項(xiàng)行動(dòng)和開展餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，將餐飲服務(wù)企業(yè)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任層層落實(shí)到人，實(shí)現(xiàn)各級(jí)責(zé)任制的有效監(jiān)管。

二、加強(qiáng)宣傳、強(qiáng)化落實(shí)，加強(qiáng)安全監(jiān)管

各村、社區(qū)及相關(guān)企事業(yè)單位均按要求建立健全了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)食品安全的日常監(jiān)管。

1、各村、社區(qū)均按規(guī)定制定各種食品安全預(yù)案，各企事業(yè)單位均有明確要求和操作規(guī)程。

2、各企事業(yè)單位在各自轄區(qū)內(nèi)實(shí)施食品安全監(jiān)管工作，各企事業(yè)單位均建立了食品安全信息檔案。

3、各企事業(yè)單位食品安全監(jiān)管人員每季度進(jìn)行一次以上的自查自糾工作，并按規(guī)定上報(bào)上報(bào)了食品安全隱患整改信息。

三、加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)管管理

4、餐飲單位的食品安全隱患還需及時(shí)排查，對(duì)有些餐飲單位的食品安全工作進(jìn)行督促、指導(dǎo)和檢查。

5、各企業(yè)在食品安全工作檢查的過(guò)程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，個(gè)別企業(yè)對(duì)食品衛(wèi)生安全的檢查還不夠，食品原料、食品添加劑、食品原料加工制作等不符合要求，個(gè)別企業(yè)食品安全工作還存在不足。

食品自查報(bào)告 篇4

社會(huì)事務(wù)服務(wù)中心工作人員服務(wù)規(guī)范

一、舉止儀表

1、著裝整潔，舉止端莊，上班時(shí)間不穿奇裝異服、背心、拖鞋等;

2、談吐文雅，謙遜禮讓，不卑不亢，落落大方。

二、文明用語(yǔ)

1、接待交往中講究文明用語(yǔ)；

2、受理業(yè)務(wù)時(shí)，禁止使用傷害感情、激化矛盾、損害形象的語(yǔ)言。

三、服務(wù)行為

1、電話接待

接電話詢問(wèn)或交待事情要簡(jiǎn)捷明了，解釋問(wèn)題要耐心；業(yè)務(wù)咨詢電話， 應(yīng)簡(jiǎn)明扼要、掌握重點(diǎn)、表述明確。重要電話內(nèi)容，應(yīng)作好記錄。

2、來(lái)訪接待

對(duì)服務(wù)對(duì)象要一視同仁，熱情接待，不以貌取人，回答服務(wù)對(duì)象提出的 問(wèn)題并作詳細(xì)解釋說(shuō)明；現(xiàn)場(chǎng)受理業(yè)務(wù)，應(yīng)向客戶一次性告知業(yè)務(wù)辦理所需的資料、辦理流程、時(shí)限及其它注意事項(xiàng)。

3、服務(wù)態(tài)度

服務(wù)對(duì)象咨詢有關(guān)問(wèn)題時(shí)，要主動(dòng)熱情、禮貌周到，要做好政策法規(guī)的 宣傳和解釋工作，重大問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，予以盡快解決。

4、服務(wù)過(guò)程中應(yīng)注意的行為舉止

遇到客人、同事、上級(jí)時(shí)應(yīng)主動(dòng)打招呼問(wèn)候；與服務(wù)對(duì)象交談時(shí)，盡量 避免接聽電話，如屬必要，須盡快處理。

四、辦公環(huán)境

1、不在辦公場(chǎng)所亂扔煙頭、紙屑和雜物；

2、保持環(huán)境衛(wèi)生，辦公室內(nèi)物品擺放整齊有序，不亂貼亂掛；

3、不在辦公室內(nèi)大聲談笑、喧嘩。

五、工作處置

1、職責(zé)范圍內(nèi)能辦的事立即辦，不推諉、不拖延；

2、職責(zé)范圍內(nèi)不能辦的或一時(shí)辦不了的事，要耐心解釋說(shuō)明；

3、職責(zé)范圍以外的事，要主動(dòng)與有關(guān)同志聯(lián)系，及時(shí)處理。

六、工作紀(jì)律

1、按時(shí)上下班，不遲到早退，有事（病）請(qǐng)假；

2、不做與工作無(wú)關(guān)的事，不帶與工作無(wú)關(guān)的人員進(jìn)入工作大廳；

3、依法行政，秉公辦事，正確履行職責(zé)，不感情用事。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)服務(wù)中心崗位職責(zé)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)政務(wù)服務(wù)中心崗位職責(zé)

鄉(xiāng)社會(huì)保障服務(wù)中心崗位職責(zé)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心崗位職責(zé)

社會(huì)事務(wù)中心崗位職責(zé)

食品自查報(bào)告 篇5

鄉(xiāng)食品藥品自查報(bào)告

一、前言

近年來(lái)，食品藥品安全問(wèn)題屢次爆發(fā)，對(duì)民眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定造成了巨大威脅。為了更好地確保鄉(xiāng)村地區(qū)食品藥品的安全質(zhì)量，我村特成立了食品藥品安全自查小組，自覺接受自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)的監(jiān)管和指導(dǎo)，進(jìn)行自查和問(wèn)題整改工作。本次報(bào)告旨在全面介紹我村在食品藥品安全方面的自查情況，并提出相關(guān)的改進(jìn)措施，以期進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村地區(qū)食品藥品安全管理水平。

二、概述

自查小組成員在自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)的指導(dǎo)下，先后開展了對(duì)我村食品藥品安全問(wèn)題的自查工作。主要自查內(nèi)容包括：食品生產(chǎn)、食品銷售、食品添加劑使用情況、飲用水衛(wèi)生、藥品銷售及農(nóng)家自制中藥的質(zhì)量等。

三、自查情況

1. 食品生產(chǎn)自查

針對(duì)我村的一些食品生產(chǎn)作坊，我們進(jìn)行了全面排查。通過(guò)隨機(jī)采樣和實(shí)地檢查，確保食品生產(chǎn)過(guò)程符合衛(wèi)生安全要求。目前我村的食品生產(chǎn)作坊存在的主要問(wèn)題是衛(wèi)生條件和消毒措施不夠完善，有些作坊沒有落實(shí)員工的健康檢查，這些問(wèn)題需要我們加強(qiáng)宣傳教育和監(jiān)督力度。

2. 食品銷售自查

我們對(duì)我村的小賣部、菜市場(chǎng)等食品銷售場(chǎng)所進(jìn)行了自查，督促商家遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)法規(guī)，并鼓勵(lì)他們主動(dòng)簽訂食品安全承諾書。目前我村食品銷售環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題主要是食品包裝不規(guī)范、儲(chǔ)存條件不到位，以及銷售過(guò)程中的交叉污染等。我們已經(jīng)對(duì)這些問(wèn)題提出整改要求，并加強(qiáng)監(jiān)督力度，確保消費(fèi)者購(gòu)買的食品安全可靠。

3. 食品添加劑使用情況自查

針對(duì)我村食品加工企業(yè)的使用食品添加劑情況，我們進(jìn)行了詳細(xì)的自查工作。并對(duì)食品添加劑的使用情況進(jìn)行了嚴(yán)格的抽查和測(cè)試，以確保食品添加劑的使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)。經(jīng)過(guò)測(cè)試，我村的食品添加劑使用情況總體符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但還是發(fā)現(xiàn)了一些企業(yè)使用過(guò)量或不合格的食品添加劑的情況，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保食品添加劑使用的安全性。

4. 飲用水衛(wèi)生自查

我們對(duì)我村的飲用水衛(wèi)生進(jìn)行了全面自查。通過(guò)對(duì)水源、水處理設(shè)施和取水器具的檢查，以及對(duì)飲用水的抽樣檢測(cè)，確保飲用水的安全。經(jīng)過(guò)自查，我村的飲用水衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但還是存在一些水質(zhì)檢測(cè)不及時(shí)或者不規(guī)范的情況。我們將進(jìn)一步督促相關(guān)單位加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，確保飲用水的安全和可靠性。

5. 藥品銷售及農(nóng)家自制中藥自查

針對(duì)我村的藥品銷售場(chǎng)所和農(nóng)家自制中藥情況，我們進(jìn)行了詳細(xì)的自查工作。通過(guò)抽查銷售記錄和檢查中藥飲片的來(lái)源和質(zhì)量情況，以確保藥品銷售和中藥質(zhì)量的安全。目前我村的藥品銷售場(chǎng)所符合相關(guān)法規(guī)和規(guī)范，但還是存在一些中藥來(lái)源不明確或者質(zhì)量不合格的問(wèn)題。我們將進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)家自制中藥的監(jiān)督管控，確保中藥質(zhì)量的安全可靠。

四、改進(jìn)措施

根據(jù)以上的自查情況，我們從以下幾個(gè)方面提出了改進(jìn)措施：

1. 加強(qiáng)宣傳教育，提高食品藥品安全意識(shí)；

2. 建立食品藥品安全管理規(guī)范，健全制度；

3. 加強(qiáng)監(jiān)管力度，提高自查的頻率和深度；

4. 強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)整改；

5. 加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作，共同打造食品藥品安全的防線。

五、總結(jié)

通過(guò)本次自查，我們充分認(rèn)識(shí)到我村在食品藥品安全管理方面還存在一些薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題。但在自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)的指導(dǎo)下，我們已經(jīng)制定了整改方案，并采取了一系列的措施來(lái)提高鄉(xiāng)村地區(qū)食品藥品安全管理水平。相信通過(guò)我們的努力，我村的食品藥品安全管理工作會(huì)有進(jìn)一步的提升，為鄉(xiāng)村居民提供更加安全可靠的食品藥品。

最新食品調(diào)查報(bào)告(范文12篇)

在當(dāng)今人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的背景下，寫報(bào)告的需求也越來(lái)越頻繁。因此，在寫報(bào)告的過(guò)程中，我們需要從實(shí)際情況出發(fā)，全面考慮，在此，我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍└笆称氛{(diào)查報(bào)告”有關(guān)的常見問(wèn)題的解答，希望我們都能夠努力變得更加卓越！

食品調(diào)查報(bào)告 篇1

活動(dòng)之一——菜場(chǎng)調(diào)查

前幾個(gè)星期，我們小組在菜場(chǎng)連續(xù)調(diào)查了好幾天，可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)的地方?！肮Ψ虿回?fù)有心人”，就在我們打算回去的時(shí)候，我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆、黃瓜… …一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是，我們就問(wèn)攤販，可他卻怎么也不理我們。我又問(wèn)媽媽，媽媽想了想，對(duì)我說(shuō)：”可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧?！?/p>

這到底是什么原因呢?這也是我們?cè)谡{(diào)查當(dāng)中遇到的最大問(wèn)題?；氐郊液螅覀冇稚暇W(wǎng)，進(jìn)行了查詢。希望電腦能告訴我們答案。從資料中，我們得到了啟示：

那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因?yàn)樘砑恿私ㄖ伭稀⒐I(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對(duì)人體有極大的傷害性的。

活動(dòng)之二——路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查

在我們學(xué)校附近，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，雖然之前曾受過(guò)城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面……這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個(gè)早晨的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現(xiàn)在的季節(jié)，揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，哪有安全、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn)，這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員，自身也不講究衛(wèi)生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衛(wèi)生手套。在我們的同學(xué)去買食品時(shí)，他們往往一手接錢，一手拿食品，錢上的細(xì)菌就連帶到了食品中，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調(diào)查過(guò)程中，我們還采訪了幾個(gè)正在買這些食品的同學(xué)，為什么常吃這兒的食品?答案大致有：

1、離校近，購(gòu)買方便；

2、特別香、味道好；

3、喜歡吃；

4、比一些正宗的商家便宜；

5、看同學(xué)津津有味地吃，禁不起“誘惑”。

調(diào)查建議

1、建議政府加強(qiáng)監(jiān)管。

2、建議經(jīng)營(yíng)者持著合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的思想。

3、建議小學(xué)生要注意自己的食品衛(wèi)生問(wèn)題。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買食品，特別是油炸食品。

4、建議有關(guān)部門加強(qiáng)罰力度。

對(duì)有關(guān)人員的處罰力度不夠，是食品安全問(wèn)題的一個(gè)主要問(wèn)題。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品，要嚴(yán)懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再?gòu)氖录倜皞瘟踊蛑谱饔卸臼称坊顒?dòng)。

只有這樣，我們的食品才會(huì)變得健康衛(wèi)生，再也不用擔(dān)驚受怕會(huì)吃到有害健康的食物了，生活也會(huì)變得多一分開心，少一分煩惱!

食品調(diào)查報(bào)告 篇2

冷凍品市場(chǎng)（本文專指“肉類冷凍品”）是我區(qū)的一個(gè)特色行業(yè)，但近幾年受疫區(qū)私貨影響，一度成為中央級(jí)媒體反映的焦點(diǎn)，對(duì)該市場(chǎng)的態(tài)度是保留還是取締，是困擾近兩屆政府懸而未決的一個(gè)問(wèn)題。近日，根據(jù)區(qū)政府辦領(lǐng)導(dǎo)指示，我科對(duì)冷凍品市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)研，在2004年調(diào)研的基礎(chǔ)上，走訪了區(qū)肉類協(xié)會(huì)，聽取了區(qū)打私辦、番禺出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門意見，重新擬寫了調(diào)研報(bào)告，希望會(huì)對(duì)政府決策有所幫助。

一、市場(chǎng)的.基本情況和特點(diǎn)我區(qū)有經(jīng)營(yíng)冷凍品的大大小小冷庫(kù)、店檔278家，其中大羅塘各冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)占地面積約74100平方米，總庫(kù)容量57800噸，較大型冷庫(kù)有食品、大業(yè)、大羅、新昌、永順、和興、聯(lián)發(fā)等十多個(gè)，其中儲(chǔ)量7000噸以上的較大型冷庫(kù)有4間，最大型的冷庫(kù)是大業(yè)冷庫(kù)和食品集團(tuán)冷庫(kù)，儲(chǔ)量各為10000噸。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，形成以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一是經(jīng)營(yíng)品種集中。主要以雞只和豬副產(chǎn)品為主，佛山以牛肉為主，其他地區(qū)冷凍品市場(chǎng)也各有主營(yíng)范圍，這是專業(yè)分工和市場(chǎng)選擇的結(jié)果。

二是凍品來(lái)源以進(jìn)口為主。但也有一大部分來(lái)自內(nèi)地，兩者的比例約為6:4左右。雞只主要來(lái)自美國(guó)和我國(guó)山東和東北地區(qū)，豬副產(chǎn)品主要來(lái)自美國(guó)、加拿大、丹麥。

三是我區(qū)凍品市場(chǎng)是珠三角凍品產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。據(jù)區(qū)肉類協(xié)會(huì)介紹，深圳冷庫(kù)面積超過(guò)我區(qū)，東莞正在擴(kuò)建冷凍品流通市場(chǎng)，佛山和廣州的冷凍品市場(chǎng)也頗具規(guī)模，經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)作經(jīng)營(yíng)，番禺區(qū)已形成了一個(gè)規(guī)模較大的大型低溫儲(chǔ)庫(kù)市場(chǎng)，與珠三角其他地市冷庫(kù)組成交通便利的冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。

四是帶動(dòng)了一批就業(yè)人口。凍品市場(chǎng)直接從業(yè)人員包括凍品倉(cāng)的經(jīng)營(yíng)者、管理者、進(jìn)出口公司從業(yè)人員和中間貿(mào)易商等，隨著凍品市場(chǎng)的發(fā)展，帶動(dòng)了貨運(yùn)市場(chǎng)、搬運(yùn)市場(chǎng)、飲食娛樂、物業(yè)出租等相關(guān)市場(chǎng)，聚集了一批從業(yè)人員。區(qū)肉類協(xié)會(huì)估計(jì)，我區(qū)凍品市場(chǎng)直接從業(yè)人員和服務(wù)人員約1萬(wàn)人左右。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)目測(cè)，凍品市場(chǎng)人流、物流密集，市場(chǎng)表現(xiàn)暢旺。

五是對(duì)稅收做出了一定的貢獻(xiàn)。冷凍品市場(chǎng)繳納國(guó)稅、地稅和工商管理費(fèi)，主要包括房產(chǎn)稅、部分定額稅和其他交易稅費(fèi)等。以區(qū)食品集團(tuán)冷凍倉(cāng)為例，該倉(cāng)每年繳交稅費(fèi)包括兩部分：一是房產(chǎn)稅和定額稅約為80萬(wàn)；二是該倉(cāng)分租給100多個(gè)租戶，每戶每月繳交的工商管理等稅費(fèi)約2000元，一年約總計(jì)約200萬(wàn)元。兩部分匯總，則該該倉(cāng)每年產(chǎn)生的稅費(fèi)約300萬(wàn)元左右。以此估算，全區(qū)冷凍品行業(yè)每年產(chǎn)生的直接稅費(fèi)約2000萬(wàn)元左右，此外還有一些配套行業(yè)產(chǎn)生的稅費(fèi)。

六是形成了比較成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。我區(qū)冷凍倉(cāng)分定點(diǎn)倉(cāng)和流通倉(cāng)（非定點(diǎn)倉(cāng)）兩類，定點(diǎn)倉(cāng)只有食品冷凍倉(cāng)和新昌冷凍倉(cāng)兩家，容量約為13000噸，其余都是流通倉(cāng)。凡在我區(qū)通關(guān)進(jìn)口的凍品，必須先存放在定點(diǎn)倉(cāng)，經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫部門查驗(yàn)后，再進(jìn)入流通倉(cāng)或進(jìn)入市場(chǎng)。流通倉(cāng)主要承接定點(diǎn)倉(cāng)或經(jīng)其他關(guān)區(qū)通關(guān)檢驗(yàn)的貨物以及國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的凍品。在職能分工上，進(jìn)出口公司引進(jìn)貨源，冷凍倉(cāng)負(fù)責(zé)存儲(chǔ)，分租戶負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，中間商搞活流通。我區(qū)餐飲和食品行業(yè)發(fā)達(dá)，冷凍市場(chǎng)是重要的原材料來(lái)源渠道。

二、繼續(xù)允許冷凍品市場(chǎng)存在或給予取締的風(fēng)險(xiǎn)分析

任何一個(gè)市場(chǎng)的存在，對(duì)地方政府來(lái)說(shuō)，都會(huì)既有風(fēng)險(xiǎn)又有收益，關(guān)鍵是能否找到問(wèn)題的癥結(jié)，以及如何進(jìn)行有效的治理。對(duì)冷凍品市場(chǎng)進(jìn)行全面分析，有助于正確判斷市場(chǎng)的監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)，從而得出客觀公正的結(jié)論。一是要對(duì)國(guó)家政策要有一個(gè)準(zhǔn)確的解讀。國(guó)家打擊和媒體關(guān)注的重點(diǎn)是來(lái)自疫區(qū)的siyun凍品，而不是整個(gè)凍品市場(chǎng)，不是反對(duì)凍品進(jìn)口。二是要對(duì)我區(qū)2004年前后成為媒體關(guān)注焦點(diǎn)的背景要有一個(gè)全面的理解。

2003年非典疫情在我國(guó)突然爆發(fā)，引起了國(guó)家和媒體對(duì)公共衛(wèi)生事件的高度關(guān)注。2004年初禽流感在一些國(guó)家和地區(qū)爆發(fā)后，我國(guó)立即決定自當(dāng)年２月７日起暫停從疫區(qū)國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口禽畜凍品。由于美國(guó)、巴西、中國(guó)香港等地對(duì)冷凍禽副產(chǎn)品實(shí)行期貨交易，大量經(jīng)香港轉(zhuǎn)口進(jìn)入內(nèi)地的凍品滯留香港，倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用日益上升，凍品貨主急欲出貨，后我國(guó)政府有關(guān)部門在壓力下，允許部分凍品進(jìn)口，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)比較混亂，部分被拒進(jìn)口的凍品紛紛從海上siyun入境，并進(jìn)入我區(qū)冷凍品存儲(chǔ)市場(chǎng)，這是特殊時(shí)期的特殊事件。其后，我國(guó)政府在制定相關(guān)政策時(shí)，更多地考慮了政策的合理性，增強(qiáng)了政策的前瞻性，避免了“急剎車”式政策的出臺(tái)，同時(shí)我區(qū)也加強(qiáng)了管理，規(guī)范了市場(chǎng)，因此2005、2006兩年我區(qū)冷凍品市場(chǎng)總體表現(xiàn)比較平穩(wěn)。三是要對(duì)凍品市場(chǎng)監(jiān)管的重點(diǎn)要有一個(gè)準(zhǔn)確的把握。開展任何一項(xiàng)工作，必須明確其重點(diǎn)和主要環(huán)節(jié)，抓住事物發(fā)展的要點(diǎn)，才能有的放矢，事半功倍。

我區(qū)凍品市場(chǎng)共由三塊組成：一是定點(diǎn)倉(cāng)存放的通關(guān)后待檢凍品；二是流通倉(cāng)存放的流通環(huán)節(jié)進(jìn)口凍品；三是流通倉(cāng)存放的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)凍品。定點(diǎn)倉(cāng)是由海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等部門按照一定條件和標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的，管理工作比較規(guī)范完善，定點(diǎn)倉(cāng)存放的通關(guān)后待檢凍品，均為通過(guò)正常途徑報(bào)關(guān)進(jìn)口，而流通倉(cāng)存放的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)凍品，不屬于打私工作的對(duì)象。因此，打擊凍品siyun的重點(diǎn)非常明顯，就是流通倉(cāng)存放的流通環(huán)節(jié)進(jìn)口凍品。據(jù)區(qū)肉類協(xié)會(huì)反映，我區(qū)工商部門在打私工作中，對(duì)定點(diǎn)倉(cāng)存放的正常途徑進(jìn)口凍品也一并查封，再一件件查驗(yàn)，既影響了工作效率，也偏離了工作的正確方向。四是要對(duì)凍品市場(chǎng)的可監(jiān)管性要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)。凍品市場(chǎng)能否進(jìn)行有效監(jiān)管，是確定凍品市場(chǎng)去留的核心問(wèn)題。而能否簡(jiǎn)易快速識(shí)別出siyun凍品，是對(duì)凍品市場(chǎng)進(jìn)行有效監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)番禺出入境檢驗(yàn)檢疫局提供的信息，受進(jìn)口環(huán)節(jié)關(guān)稅不斷降低和siyun進(jìn)口成本偏高影響，除了疫區(qū)產(chǎn)品外，一般其他凍肉都是通過(guò)正常進(jìn)口，因此siyun貨基本上都是疫區(qū)產(chǎn)品。番禺出入境檢驗(yàn)檢疫局反映，國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站定期公布疫區(qū)名單，明確指引如何辨別疫區(qū)產(chǎn)品。他們認(rèn)為，一般情況下，只要貨物與通關(guān)單或通關(guān)單復(fù)印件上的信息描述一致，可以認(rèn)定是正常進(jìn)口貨物。因此，siyun凍品辨別起來(lái)比較容易，凍品市場(chǎng)的可監(jiān)管性較強(qiáng)。綜上所述，我們認(rèn)為只要工作方向正確，措施得力，允許冷凍品市場(chǎng)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，風(fēng)險(xiǎn)是可以控制在比較小的范圍之內(nèi)的?，F(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)的大部分業(yè)戶是守法經(jīng)營(yíng)的，區(qū)肉類協(xié)會(huì)也希望配合政府堅(jiān)決打擊siyun行為，如果僅僅因?yàn)樯贁?shù)業(yè)戶的不法行為，而對(duì)整個(gè)市場(chǎng)給予取締，缺乏足夠的法律依據(jù)。此外，我區(qū)冷凍市場(chǎng)是美國(guó)家禽產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的一個(gè)主渠道，美國(guó)家禽協(xié)會(huì)組織和駐華使領(lǐng)館經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)部門一直非常關(guān)注，在缺乏足夠依據(jù)的情況下取締市場(chǎng)，可能會(huì)引起一些國(guó)際貿(mào)易糾紛和摩擦。因此，對(duì)我區(qū)政府來(lái)說(shuō)，最好的辦法還是加強(qiáng)管理，規(guī)范市場(chǎng)。

三、加強(qiáng)凍品市場(chǎng)監(jiān)管的幾點(diǎn)建議

（一）明確區(qū)打私辦和檢驗(yàn)檢疫、緝私分局的關(guān)系打私辦主要負(fù)責(zé)全區(qū)打私工作的綜合協(xié)調(diào)，牽頭推進(jìn)涉及面廣、與地方結(jié)合緊密、群眾性特點(diǎn)明顯siyun活動(dòng)的打擊工作。檢驗(yàn)檢疫、緝私分局要協(xié)助區(qū)打私辦開展工作，并按規(guī)定獨(dú)立負(fù)責(zé)涉及進(jìn)口環(huán)節(jié)的siyun、價(jià)格欺詐、檢驗(yàn)檢疫工作，要對(duì)定點(diǎn)倉(cāng)的監(jiān)管承擔(dān)主要責(zé)任。

（二）充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢疫部門的作用檢驗(yàn)檢疫部門具有專業(yè)的工作人員、先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備、完善的法律依據(jù)和成熟的工作辦法，是疫區(qū)產(chǎn)品認(rèn)定的權(quán)威部門，他們?cè)诖罅_塘還設(shè)立了檢測(cè)監(jiān)督機(jī)構(gòu)，取得了較好的效果。建議打擊凍肉siyun工作由區(qū)打私辦牽頭，突出檢驗(yàn)檢疫部門的位置，其他部門配合工作，形成科學(xué)有效的管理體制。

（三）建設(shè)凍品市場(chǎng)專業(yè)園區(qū)參照沙灣珠寶產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展模式，在大羅塘建設(shè)凍品市場(chǎng)專業(yè)園。派駐政府相關(guān)部門，提供海關(guān)、檢疫、稅務(wù)、工商、畜牧、打私等一條龍服務(wù)，通過(guò)服務(wù)促進(jìn)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展。

（四）堅(jiān)決取締場(chǎng)外交易場(chǎng)外交易游離于政府監(jiān)管之外，逃避了納稅責(zé)任，往往會(huì)產(chǎn)生siyun販私等不法行為，建議堅(jiān)決予以取締。對(duì)于確實(shí)不需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)而直接過(guò)貨的，也要由政府劃定區(qū)域，實(shí)施場(chǎng)內(nèi)交易，加強(qiáng)交易監(jiān)督。

（五）建設(shè)凍品市場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)區(qū)食品集團(tuán)冷凍倉(cāng)建立了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，番禺檢驗(yàn)檢疫局和省檢驗(yàn)檢疫局都能收到信號(hào)，可以實(shí)施24小時(shí)監(jiān)督，該做法受到國(guó)家質(zhì)檢總局的充分肯定。建議結(jié)合我區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，單獨(dú)在凍品市場(chǎng)并以各凍品倉(cāng)為重點(diǎn)，建設(shè)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，以便于區(qū)打私辦和檢驗(yàn)檢疫、緝私等部門實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)管。

（六）加強(qiáng)凍品市場(chǎng)稅收征收工作據(jù)估計(jì)，每年進(jìn)入我區(qū)交易的冷凍品總量可能達(dá)到130萬(wàn)噸（包括場(chǎng)外交易），貨值過(guò)100億元，這是一筆十分巨大的稅源。但目前冷凍品市場(chǎng)總體產(chǎn)生的稅額較低，這一方面與大量存在的場(chǎng)外交易有關(guān)，另一方面也說(shuō)明我們的稅收監(jiān)管存在需要改進(jìn)的地方。建議加強(qiáng)稅收征管，提高冷凍品交易產(chǎn)生稅收的能力，促進(jìn)冷凍品市場(chǎng)發(fā)展和政府監(jiān)管服務(wù)的良性循環(huán)。

四、基本結(jié)論從大的方面來(lái)講，冷凍市場(chǎng)符合我區(qū)“優(yōu)二進(jìn)三”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，具備深入開拓稅源的巨大潛力，是我區(qū)餐飲和食品產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分。當(dāng)然也要正視其存在的問(wèn)題，但不宜簡(jiǎn)單予以取締。正如改革開放初期，不能因?yàn)槟嗌尘阆?，而重新閉關(guān)鎖國(guó)；佛山的牛肉冷凍市場(chǎng)，也沒有因外國(guó)瘋牛病肆虐，而予以簡(jiǎn)單取締。經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)更應(yīng)用經(jīng)濟(jì)手段來(lái)調(diào)節(jié)、監(jiān)督，要盡量少用、慎用行政手段。我們相信，只要我們采取正確的措施，在堅(jiān)決打擊siyun行為的同時(shí)，保護(hù)和促進(jìn)正常貿(mào)易的發(fā)展，我區(qū)冷凍品市場(chǎng)是可以健康發(fā)展的。

食品調(diào)查報(bào)告 篇3

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)相繼披露了“地溝油”、“毒膠囊”、螺旋藻重金屬超標(biāo)、美白類化妝品汞超標(biāo)、“速成雞”等事件，這些事件再次警示我們，當(dāng)前的食品藥品安全形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，在今后一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，我國(guó)仍將處于食品藥品安全的風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期。黨的十八大報(bào)告在分析工作中存在的不足和前進(jìn)道路上的困難、問(wèn)題時(shí)專門指出——“食品藥品安全問(wèn)題較多”， 并要求“對(duì)這些困難和問(wèn)題，我們必須高度重視，進(jìn)一步認(rèn)真加以解決”。最近，國(guó)務(wù)院實(shí)施機(jī)構(gòu)改革，組建了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，對(duì)食品監(jiān)管職能進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整。這些都體現(xiàn)出黨和政府對(duì)食藥安全這一重大民生問(wèn)題的高度重視，也對(duì)食藥監(jiān)管部門提出了更高的工作要求。做好食藥監(jiān)管工作，保障民生，護(hù)航發(fā)展，是我們義不容辭的責(zé)任和迫在眉睫的任務(wù)。

一、我市基本情況和監(jiān)管成效

全市目前共有餐飲服務(wù)單位1457家，其中，大型以上餐飲企業(yè)41家，中型餐館247家，小型餐館432家，快餐店108家，小吃店397家，飲品店48家，機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)食堂184家。

涉藥械單位共有1021家，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)2家、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)8家、藥包材生產(chǎn)企業(yè)5家、藥品批發(fā)企業(yè)2家、醫(yī)療器械批發(fā)企業(yè)8家、醫(yī)療器械零售專營(yíng)企業(yè)12家、零售藥店217家、醫(yī)療機(jī)構(gòu)（含社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）56家、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站614家、持證個(gè)體診所97家。餐飲食品藥品監(jiān)管覆蓋全市35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（包括開發(fā)區(qū)），614個(gè)行政村。

近年來(lái)，在興化市委、市政府和泰州市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局緊緊圍繞保障全市人民飲食用藥安全這條主線，堅(jiān)持整體推進(jìn)，突出重點(diǎn)，不斷提升工作效能，各項(xiàng)工作取得了新的成績(jī)，較好地完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)。

（一）以健全體系為核心，全面夯實(shí)監(jiān)管工作基礎(chǔ)

1.餐飲食品安全責(zé)任體系進(jìn)一步完善。我局充分發(fā)揮餐飲服務(wù)放心工程創(chuàng)建辦的組織協(xié)調(diào)作用，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門及餐飲服務(wù)單位簽訂創(chuàng)建責(zé)任狀和食品安全承諾書，進(jìn)一步完善了一級(jí)抓一級(jí)，政府、部門和企業(yè)三方負(fù)責(zé)的餐飲食品安全責(zé)任體系。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）協(xié)管員54名、村級(jí)信息員614名，建立了餐飲食品安全監(jiān)管全覆蓋的網(wǎng)絡(luò)體系。出臺(tái)了《興化市鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全協(xié)管員考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，加大考核獎(jiǎng)勵(lì)力度，充分調(diào)動(dòng)了基層監(jiān)管力量的工作積極性。

2.藥品質(zhì)量誠(chéng)信體系進(jìn)一步完善。一是進(jìn)一步完善城區(qū)零售藥店誠(chéng)信星級(jí)管理和農(nóng)村零售藥店安全信用分級(jí)管理機(jī)制，提高運(yùn)行質(zhì)態(tài)。二是獎(jiǎng)懲結(jié)合，狠抓藥師在崗管理。一方面，我們樹立先進(jìn)典型，評(píng)選出19名“愛崗敬業(yè)好藥師”，予以公開表彰；另一方面，堅(jiān)持實(shí)行藥師“黑名單”制度。20xx年因被列入“黑名單”而被拒絕聘用的藥師增加了6 名，對(duì)掛證經(jīng)營(yíng)的行為起到了很好的威懾作用。三是強(qiáng)化對(duì)醫(yī)療單位的信用等級(jí)評(píng)定工作。對(duì)轄區(qū)內(nèi)一、二級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了藥品安全信用等級(jí)現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定，就檢查中發(fā)現(xiàn)的缺陷項(xiàng)目提出了明確的整改意見。20xx年共有53家醫(yī)療機(jī)構(gòu)通過(guò)信用等級(jí)評(píng)定。

3.藥品遠(yuǎn)程監(jiān)管體系進(jìn)一步完善。對(duì)已安裝“藥管家”遠(yuǎn)程監(jiān)管軟件的零售藥店，通過(guò)強(qiáng)化督查促進(jìn)其規(guī)范使用和維護(hù)；對(duì)新開辦的零售藥店，以安裝“藥管家”軟件為硬性要求，同時(shí)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，全面規(guī)范零售藥店的經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)了零售藥店藥品質(zhì)量遠(yuǎn)程監(jiān)管100%全覆蓋。

4.藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)體系進(jìn)一步完善。建立了覆蓋全市所有涉藥單位的藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。以人員培訓(xùn)為突破口，著力提高不良反應(yīng)報(bào)告的質(zhì)量和水平，20xx年共收集上報(bào)醫(yī)療器械不良反應(yīng)41例、藥品不良反應(yīng)830例，其中新的藥品不良反應(yīng) 254 例，在線呈報(bào)單位98家。

（二）以專項(xiàng)整治為抓手，全力解決食藥安全難題

1.開展餐飲食品重點(diǎn)品種和重點(diǎn)行業(yè)專項(xiàng)整治。以食品添加劑、肉類、酒類、食用油等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、小餐飲等為重點(diǎn)行業(yè)，共檢查餐飲單位20xx多戶次，發(fā)放承諾書、張貼公告和宣傳畫報(bào)共1000多份。先后聯(lián)合市教育局、建工局組織開展了兩次學(xué)校食堂大檢查和工地食堂集中檢查，其中對(duì)全市學(xué)校食堂的檢查率大于200%。

2.開展餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治。20xx年共查處以無(wú)證經(jīng)營(yíng)為主的違法違規(guī)案件 50多起，累計(jì)罰沒金額達(dá)18萬(wàn)元。督促辦理《餐飲服務(wù)許可證》334份，培訓(xùn)從業(yè)人員4000多人次。通過(guò)整治，全市餐飲單位持證經(jīng)營(yíng)率由原來(lái)的47%提高到85%以上。

(三)以科學(xué)防控為關(guān)鍵，大力提高日常監(jiān)管水平

1.嚴(yán)格審核抓準(zhǔn)入。加強(qiáng)對(duì)擬新辦藥店的準(zhǔn)入管理，把好“兩關(guān)”。一是把好“資格關(guān)”。凡是新開辦企業(yè)的負(fù)責(zé)人以及質(zhì)量負(fù)責(zé)人必須通過(guò)培訓(xùn)考試，不及格者不得進(jìn)入下一程序。二是把好“現(xiàn)場(chǎng)關(guān)”。嚴(yán)格按規(guī)定程序進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，逐項(xiàng)檢查，確保把關(guān)嚴(yán)格，不留死角。全年依法辦理藥品各類許可73件、醫(yī)療器械許可9件、餐飲服務(wù)許可312件，發(fā)放餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)合格證4142份、小餐館小攤販備案證569份。所有許可事項(xiàng)無(wú)一起被提起復(fù)議、訴訟，群眾滿意度達(dá)100%。

2.量化分級(jí)抓基礎(chǔ)。在餐飲食品監(jiān)管方面，一是對(duì)城鄉(xiāng)1400多家餐飲單位實(shí)施了量化分級(jí)管理，占各類餐飲單位總數(shù)的98%以上，其中中型以上餐飲單位，企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)及學(xué)校食堂量化分級(jí)管理率達(dá)100%。同時(shí)，督促各餐飲單位將量化等級(jí)結(jié)果及時(shí)公示上墻，引導(dǎo)公眾樹立尋找笑臉就餐的消費(fèi)理念，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。二是著力抓好重大活動(dòng)保障。先后對(duì)兩會(huì)、小高考、菜花旅游節(jié)等重大活動(dòng)實(shí)施全程餐飲安全監(jiān)督保障，實(shí)現(xiàn)了零失誤、零事故和零投訴。三是加強(qiáng)對(duì)食品攤販餐飲服務(wù)備案管理和農(nóng)家宴備案管理，分別實(shí)現(xiàn)了100%和98%的覆蓋率。

3.抽驗(yàn)監(jiān)測(cè)抓案源。一是積極開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢。以涼菜、熟鹵菜、食用油等為重點(diǎn)品種，實(shí)施抽檢100多批次，全面完成了泰州市下達(dá)我市的抽檢任務(wù)。二是積極開展藥品和保健食品抽檢。完成基本藥物評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)120批次、藥品監(jiān)督性抽驗(yàn)120批次，通過(guò)抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)假劣藥品24批次。先后對(duì)大型超市、化妝品店、保健食品批發(fā)單位、藥店進(jìn)行保健食品監(jiān)督抽樣，通過(guò)抽樣發(fā)現(xiàn)不合格保健食品8種次。三是加強(qiáng)違法違規(guī)藥械廣告監(jiān)測(cè)與移送。20xx年共錄制非法藥品廣告22個(gè)、非法醫(yī)療器械廣告6個(gè)、保健食品非法廣告5個(gè)、其他類4個(gè)，所有非法廣告均已依法移送工商部門。

4.典型示范抓提高。積極開展餐飲食品示范創(chuàng)建工作，創(chuàng)建成1家省級(jí)餐飲示范單位、3家泰州市級(jí)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和8家泰州市級(jí)示范單位，并建成14家達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和106家合格單位，順利完成了餐飲放心工程第一周期的創(chuàng)建任務(wù)，有力促進(jìn)了我市餐飲食品行業(yè)安全水平的整體升格。

二、存在的困難和問(wèn)題

近年來(lái)，市政府和市食品藥品監(jiān)督管理局在餐飲食品藥品安全監(jiān)管方面做了大量工作，也取得了一定成效，尤其是藥品生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)運(yùn)行較為規(guī)范有序?？傮w看，藥品好于食品，大餐飲好于小吃店。但食品藥品安全特別是餐飲食品安全方面還存在一些不容忽視的問(wèn)題和困難，亟待引起重視和解決。

（一）監(jiān)管工作面臨巨大挑戰(zhàn)

面對(duì)食品藥品監(jiān)管形勢(shì)和體制的新變化, 食藥監(jiān)部門監(jiān)管理念、監(jiān)管能力、監(jiān)管方式與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)的矛盾顯得尤為突出。同時(shí)，監(jiān)管工作的系統(tǒng)性、整體性和協(xié)調(diào)性也有待進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍勢(shì)單力薄

我局雖然整合成立了監(jiān)督稽查大隊(duì)，但餐飲監(jiān)督核定編制僅16人（目前僅8人到位，還有8人待招錄）。基層餐飲食品藥品安全監(jiān)督體系尚未形成。（原衛(wèi)生系統(tǒng)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有防保所，而食藥監(jiān)系統(tǒng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)未設(shè)辦事機(jī)構(gòu)）我局承擔(dān)著全市城鄉(xiāng)20xx多家餐飲服務(wù)單位，近千家涉藥單位和近千家保健品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)督、專項(xiàng)整治和每年一系列重大活動(dòng)的餐飲監(jiān)督保障任務(wù)，監(jiān)管力量明顯不足，難以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管的全覆蓋。

（三）餐飲安全經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足

與過(guò)去我局承擔(dān)的食品安全綜合協(xié)調(diào)職能相比，餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法半徑長(zhǎng)，監(jiān)管工作面廣量大，執(zhí)法成本明顯提高，更需要財(cái)力、物力等多方面的支撐，因此，我局在監(jiān)管執(zhí)法車輛與經(jīng)費(fèi)上常常感到捉襟見肘，有心無(wú)力。

（四）監(jiān)管對(duì)象素質(zhì)有待提高

一方面，監(jiān)管對(duì)象“企業(yè)是安全第一責(zé)任人”的意識(shí)缺失，法律意識(shí)和自律意識(shí)差，違法違規(guī)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，餐飲食品藥品安全存在主觀方面的隱患。另一方面，食品藥品從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)也有待提高，餐飲食品藥品安全存在客觀能力方面的隱患。

（五）技術(shù)裝備支撐明顯不足

監(jiān)管部門缺乏必要的檢測(cè)設(shè)備和配套設(shè)施，檢測(cè)技術(shù)落后且資源分散，不能為食品藥品監(jiān)管提供必要的技術(shù)支撐。

三、意見建議

（一）健全食品藥品監(jiān)管保障機(jī)制

一是加大財(cái)政投入。建議市政府能在將餐飲食品藥品監(jiān)管專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)已納入財(cái)政預(yù)算經(jīng)費(fèi)基礎(chǔ)上保證逐年增加，以便今后的各項(xiàng)食品監(jiān)管工作舉措能夠在必要的經(jīng)費(fèi)保障下得以順利實(shí)施。二是盡快配齊配強(qiáng)餐飲食品藥品監(jiān)督執(zhí)法人員，同時(shí)要對(duì)現(xiàn)有的執(zhí)法人員加強(qiáng)培訓(xùn)和進(jìn)修，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平。三是完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。加快食品藥品安全監(jiān)管體制改革步伐，建議在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職的食品藥品監(jiān)督協(xié)管員，通過(guò)有效整合現(xiàn)有監(jiān)管資源和監(jiān)管力量，把分散的監(jiān)管集中起來(lái)，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來(lái)，切實(shí)使現(xiàn)有監(jiān)管資源得到充分利用和發(fā)揮，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管體系，真正實(shí)現(xiàn)食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋。

（二）強(qiáng)化餐飲食品安全監(jiān)管責(zé)任

進(jìn)一步加大對(duì)“餐飲服務(wù)食品安全放心工程”創(chuàng)建的支持力度，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，確保創(chuàng)建成效。在新一輪的食品安全監(jiān)管職能調(diào)整到位之前，由市政府牽頭，定期召開食品安全監(jiān)督管理聯(lián)席會(huì)議，加強(qiáng)溝通，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，研究解決食品安全存在的相關(guān)問(wèn)題。對(duì)照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步明確監(jiān)管部門之間的權(quán)限，對(duì)監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行明確的分工，各負(fù)其責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)食品各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白，維護(hù)好人民群眾身體健康和生命安全。

（三）大力扶持食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將食品安全的管理延伸到農(nóng)戶。通過(guò)政策扶持、市場(chǎng)引導(dǎo)，發(fā)展一批技術(shù)先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的食品龍頭企業(yè)，逐步提高名牌產(chǎn)品企業(yè)和質(zhì)量認(rèn)證企業(yè)的市場(chǎng)占有率，從源頭上更好地保障食品安全。要堅(jiān)持規(guī)模發(fā)展、集約發(fā)展理念，積極為企業(yè)牽線搭橋，支持食品、醫(yī)藥企業(yè)兼并、聯(lián)合、重組，幫扶企業(yè)做大做強(qiáng)。同時(shí)充分利用泰州醫(yī)藥城的輻射效應(yīng)，發(fā)揮我市醫(yī)療器械及藥包材生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，以張郭鎮(zhèn)藥包材特色生產(chǎn)園區(qū)為依托，廣泛吸納社會(huì)資金投資辦廠，發(fā)揮園區(qū)的聚集效應(yīng)，形成醫(yī)藥規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

（四）強(qiáng)化食品藥品安全宣傳教育

食品藥品監(jiān)管關(guān)系到廣大群眾的身體健康和生命安全，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，需要全社會(huì)的共同參與。為此，各級(jí)政府及監(jiān)管部門要繼續(xù)加大對(duì)《食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)的宣傳力度，共同營(yíng)造學(xué)法、守法、用法的社會(huì)氛圍。要加強(qiáng)對(duì)餐飲食品藥品從業(yè)人員的法律、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和社會(huì)公德教育，使之熟悉并掌握必要的餐飲食品藥品知識(shí)和技能，知曉本行業(yè)科學(xué)發(fā)展的動(dòng)態(tài)和信息，加強(qiáng)自身規(guī)范化管理。要加大媒體對(duì)違法行為的曝光力度，促進(jìn)依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要采取多種形式，有針對(duì)性、分期分批對(duì)不同人群進(jìn)行餐飲食品藥品安全健康教育，讓食品藥品安全知識(shí)進(jìn)入千家萬(wàn)戶，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者自我保護(hù)的能力，提高對(duì)假冒、偽劣食品藥品的鑒別能力，自覺抵制不安全食品藥品，積極舉報(bào)違法違規(guī)行為，形成全社會(huì)重視、關(guān)心、參與餐飲食品藥品安全工作的良好局面。

食品調(diào)查報(bào)告 篇4

如今，食品安全問(wèn)題儼然成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，食品產(chǎn)業(yè)已在國(guó)家經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的地位。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。針對(duì)各種食品安全問(wèn)題，我們想了解一下大學(xué)生對(duì)這一問(wèn)題的看法及其切身感受。

一、 調(diào)查目的

1. 了解大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度

2. 提高大學(xué)生的食品安全意識(shí)

二、 調(diào)查對(duì)象及方法

1、略

2、略

3、略

三、 調(diào)查內(nèi)容

(調(diào)查問(wèn)卷附在最后一頁(yè))

四、 調(diào)查結(jié)果分析

調(diào)查對(duì)象：青島理工大學(xué)在校大學(xué)生 資料收集方法：采取問(wèn)卷調(diào)查方法 調(diào)查方法：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放50份問(wèn)卷，然后不記名回收76%的人對(duì)報(bào)道的危害食品表示憤怒，24%的人對(duì)其表示習(xí)以為常；而對(duì)于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會(huì)看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會(huì)因產(chǎn)品而定；如果同學(xué)們買到過(guò)期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約44%的人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉；66%的同學(xué)會(huì)偶爾關(guān)注食品安全問(wèn)題，24%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常關(guān)注，極少部分同學(xué)從不關(guān)注；對(duì)于品牌食品80%的人表示信任，也有超過(guò)10%的同學(xué)表示不信任；對(duì)于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們則顯得比較理智，44%的同學(xué)會(huì)考慮其安全問(wèn)題，44%的同學(xué)會(huì)綜合考慮其價(jià)格安全美味，當(dāng)然也有一小部分同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對(duì)我們國(guó)家的食品安全制度都不滿意，甚至有30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷產(chǎn)品的購(gòu)買，20%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常買，70%的同學(xué)偶爾會(huì)買，其他的從來(lái)不買；65%的女生喜歡吃零食（如餅干、臘腸等），36.7%的男生喜歡吃零食，其他的同學(xué)大都不大喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺一般，16%的同學(xué)感覺還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。

五、 調(diào)查結(jié)果總結(jié)

從結(jié)果分析可得，同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題比較關(guān)注。然而同學(xué)們?cè)谧陨砝媸艿角趾Φ臅r(shí)候，不會(huì)選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒有人會(huì)選擇向有關(guān)部門訴訟或求助，這種現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)助長(zhǎng)非法制造商的邪惡之風(fēng)。而同學(xué)們?cè)谫?gòu)買食品的時(shí)候一般的也會(huì)注意像生產(chǎn)日期等安全問(wèn)題，但同學(xué)們的食品安全意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購(gòu)買促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過(guò)期了，這可能與同學(xué)們的個(gè)人經(jīng)濟(jì)水平有關(guān)（生活費(fèi)不多，能省就?。Ａ硗?，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問(wèn)題，不能盡如人意。

六、 針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)采取什么措施

從整體上看，我國(guó)的食品安全狀況有很大的改進(jìn)，但要進(jìn)一步解決我國(guó)的食品安全問(wèn)題還應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作：

（1）要從源頭上加強(qiáng)管理，加強(qiáng)食品安全檢測(cè)（2）集中整治食品生產(chǎn)加工小作坊。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為，取締無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。（3）構(gòu)建食品安全評(píng)估評(píng)價(jià)體系和食品安全信息體系（4）完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)認(rèn)證（5）加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)（6）繼續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治 （7）加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓(xùn)。

七、 作為大學(xué)生應(yīng)該怎么做

作為大學(xué)生，我們應(yīng)提高自身素質(zhì)，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品、有害食品，用我們所學(xué)的知識(shí)維護(hù)我們自身的利益，增強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)，同時(shí)也呼吁社會(huì)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，讓不法分子無(wú)地囂張。

親愛的同學(xué)們，為了了解大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度，提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)，希望你能從百忙當(dāng)中抽出點(diǎn)時(shí)間做這份調(diào)查問(wèn)卷。 性別：男【 】 女【 】

1.當(dāng)你看到電視上或報(bào)紙上揭露有關(guān)食品危害的報(bào)道時(shí)，你會(huì)有什么反應(yīng)？

A.非常憤怒B.有點(diǎn)憤怒 C.習(xí)以為常D.無(wú)所謂，跟我沒關(guān)系

2.當(dāng)購(gòu)買食品時(shí)，你看不看生產(chǎn)日期？

A.會(huì)看 B.偶爾 C. 從來(lái)不看D.因產(chǎn)品而定

3.當(dāng)你買到過(guò)期或變質(zhì)食品，你會(huì)怎么做？

A.與經(jīng)營(yíng)者交涉B.向消費(fèi)者協(xié)會(huì)求助C.向有關(guān)部門投訴

E.其他

4.你關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎？

A.經(jīng)常B.偶爾C.很少 D.從不

5.你信任品牌食品嗎？

A.非常信任B信任 C.不信任 D.無(wú)所謂

6．購(gòu)買食品時(shí)你會(huì)注意配料以及添加劑嗎？

A.注意 B.偶爾注意C.從來(lái)不看 D.因產(chǎn)品而定

7.對(duì)于街頭食品，你覺得什么最重要？

A．美味 B.安全C.價(jià)格 D.綜合考慮E.其它因素

8.你認(rèn)為我國(guó)食品安全制度這么樣？

A.接近完美 B.一般C.不太好D.非常糟糕

9.你平常購(gòu)買促銷產(chǎn)品嗎？

A.經(jīng)常買B.偶爾C.從來(lái)不買 D.因產(chǎn)品而定

10.你平時(shí)喜歡吃零食嗎？如膨化餅干、臘腸等

A.非常喜歡 B.喜歡C.不大喜歡 D.不喜歡

11.認(rèn)為咱們學(xué)校食堂的食品安全質(zhì)量如何？

A.非常好B.挺好C.一般 D.有點(diǎn)糟糕

謝謝你的合作，祝你考試順利

D.自認(rèn)倒霉

食品調(diào)查報(bào)告 篇5

xx年機(jī)構(gòu)改革完成，新組建的食品藥品監(jiān)督管理局以全新的精神面貌，全新的監(jiān)管方式出現(xiàn)在公眾面前。俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先。”食品安全事關(guān)廣大人民群眾飲食安全和身體健康，也直接關(guān)系到社會(huì)安定與和諧。為了更好地了解我縣食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，全面分析食品行業(yè)面臨的困難和存在的問(wèn)題，研究解決問(wèn)題的對(duì)策與思路，促進(jìn)xx縣食品行業(yè)更加健康、穩(wěn)步、持續(xù)地發(fā)展，我局對(duì)我縣食品行業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研，形成以下調(diào)研報(bào)告：

一、xx縣食品行業(yè)基本情況

我縣現(xiàn)共有注冊(cè)餐飲服務(wù)單位910戶，未取證的小餐飲店212戶;食品流通經(jīng)營(yíng)主體1040戶，未取證的小食品店621戶家;食品生產(chǎn)企業(yè)26家，未取證的小作坊201家;未取證的食品流動(dòng)攤販100余戶;不規(guī)則分布在全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)，我縣食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭，涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品，包括麻辣牛肉、飛龍面、龍女酒、鹽皮蛋等;西南商圈著名零售商企業(yè)重百商城看中xx縣消費(fèi)潛力，在沿口鎮(zhèn)開設(shè)兩個(gè)零售店;印山假日酒店、渝源莊、雪花啤酒風(fēng)情街等餐飲業(yè)領(lǐng)頭羊和餐飲服務(wù)示范街則通過(guò)以點(diǎn)帶面的方式，助推我縣食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

二、xx縣食品安全現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

xx年，我局為摸清食品安全現(xiàn)狀，抓住食品亮劍行動(dòng)的契機(jī)，集中查處了一批食品違法犯罪行為，后續(xù)又多次開展專項(xiàng)整治工作，包括食品添加劑、大米、白酒、飲料、食用油、肉及肉制品專項(xiàng)整治等多個(gè)方面，形成查處一案，震懾一方，教育一片的作用。截止目前，我局共計(jì)辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法案件127件，罰沒款合計(jì)23.33萬(wàn)元。同時(shí)，為了嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)市局年初下達(dá)的食品抽樣方案和我縣實(shí)際情況，我局共計(jì)開展民生工程抽樣96批次，不合格6批次，合格率97.8%;開展監(jiān)督抽樣55批次，不合格32批次，合格率41.8%;對(duì)抽樣不合格的產(chǎn)品，一律按照法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定實(shí)施行政處罰。我們清楚認(rèn)識(shí)到，我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升，但安全形勢(shì)依然不容樂觀，具體表現(xiàn)在一以下幾個(gè)方面：

(一)食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少。按照“三定”方案，全局共設(shè)立編制80個(gè)，到位人數(shù)46人。從事食品安全監(jiān)管的人員緊緊23人,食品安全監(jiān)管面積大、戰(zhàn)線長(zhǎng)、監(jiān)管基礎(chǔ)薄弱、動(dòng)態(tài)性強(qiáng)，同時(shí)食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質(zhì)較低、流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負(fù)荷工作，也不能達(dá)到監(jiān)管率100%。二是監(jiān)管設(shè)備缺乏。目前我局共有快檢設(shè)備2套，只能針對(duì)極少部分品種做基礎(chǔ)檢測(cè)，面對(duì)琳瑯滿目、品種繁多的食品，我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時(shí)間是采取憑經(jīng)驗(yàn)肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購(gòu)物憑證等方式來(lái)辨別假劣產(chǎn)品，支撐食品安全工作的物質(zhì)技術(shù)力量無(wú)法保障，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為。三是辦公場(chǎng)地受限。我局共設(shè)立6個(gè)監(jiān)管所，為我局的派出機(jī)構(gòu)，辦公場(chǎng)所在監(jiān)管所鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地劃轉(zhuǎn)，但目前無(wú)一個(gè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，監(jiān)管所缺乏電腦、打印機(jī)、執(zhí)法車輛等一系列辦公設(shè)備。

(二)食品安全隱患突出。一是經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)淡薄，隱患突出。食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，從業(yè)人員絕大部門來(lái)自農(nóng)村或者是城鎮(zhèn)下崗職工，文化水平相對(duì)較低，食品安全意識(shí)淡薄，未實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬登記、索證索票制度或者記錄、索證索票不全，不能及時(shí)處理超過(guò)保質(zhì)期的食品，基本的食品安全知識(shí)缺乏，留下巨大的食品安全隱患。二是消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，維權(quán)困難。在我縣很多消費(fèi)者沒有基本的食品安全意識(shí)，特別是一些老人、小孩在購(gòu)買食品的時(shí)候，基本不會(huì)看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址這些標(biāo)識(shí)，這就給一些不法經(jīng)營(yíng)者可乘之機(jī);而部分經(jīng)營(yíng)戶往往不會(huì)主動(dòng)提供發(fā)票和小票，一但出現(xiàn)問(wèn)題，維權(quán)就會(huì)比較困難。三是農(nóng)村食品市場(chǎng)名目繁多，秩序混亂。農(nóng)村食品市場(chǎng)上廉價(jià)食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多，因農(nóng)村消費(fèi)者普遍對(duì)食品安全知識(shí)知之甚少，加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)村食品市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部是低價(jià)劣質(zhì)食品的傾銷地，農(nóng)村消費(fèi)者也是假冒偽劣食品的直接受害者。

(三)食品經(jīng)營(yíng)缺乏有序競(jìng)爭(zhēng)。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶分散不成規(guī)模。我縣食品經(jīng)營(yíng)店分布范圍相當(dāng)廣，從城區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點(diǎn)都有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶;但絕大多數(shù)規(guī)模都不大，有兩張桌子就組建一個(gè)小餐館，有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構(gòu)成一個(gè)小食雜店，有簡(jiǎn)單生產(chǎn)工具在簡(jiǎn)陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊，同時(shí)，很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務(wù)單位及食品流通經(jīng)營(yíng)戶未取得相關(guān)的證照，小作坊也未到監(jiān)管部門實(shí)施備案管理，這給職能部門監(jiān)管帶來(lái)較大難度。二是食品行業(yè)小、散、亂、差問(wèn)題凸顯。食品行業(yè)作為一般的服務(wù)業(yè)，普遍投入不大，技術(shù)含量偏低，盡管完全由市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)選擇，但由于缺乏政府的有效引導(dǎo)，普遍存在小、散、亂、差等問(wèn)題，缺乏有序的競(jìng)爭(zhēng)力。除進(jìn)行注冊(cè)登記的餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營(yíng)戶、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實(shí)施備案管理的小作坊外，食品流動(dòng)攤販隨處可見。因不能對(duì)未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品原輔材料、制售過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督控制，所生產(chǎn)銷售食品質(zhì)量安全隱患大。

(四)食品安全監(jiān)管難度大。一是監(jiān)管依據(jù)缺乏。20xx年全省對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，但針對(duì)“四小”的監(jiān)管辦法依然沒出臺(tái)，執(zhí)法人員在實(shí)際執(zhí)法過(guò)程中可適用的法律條款不明確，在執(zhí)法過(guò)程中不具有可操作性。二是監(jiān)管對(duì)象數(shù)量龐大。我局負(fù)責(zé)除食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的整個(gè)食品市場(chǎng)的監(jiān)管，涵蓋食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管，監(jiān)管對(duì)象適量龐大。三是違法成本較低。目前針對(duì)食品安全的主要法律法規(guī)是《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》，相關(guān)法律責(zé)任條款折射出我國(guó)食品行業(yè)違法成本較低，獲利空間較大，違法成本遠(yuǎn)低于違法收益，故意違法現(xiàn)象頻發(fā)。四是監(jiān)管責(zé)任分工不明。今年“毒豆芽”事件屢見報(bào)端，一度被推至輿論的風(fēng)口浪尖，其主要原因是監(jiān)管責(zé)任分工不明，豆芽監(jiān)管處于真空地帶。

(五)法律宣傳效率低下。一是法律宣傳惠及面窄。我局雖每年都借助3.15、食品安全宣傳周、科技宣傳日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，但是受惠面基本集中在城區(qū)和鄉(xiāng)政府所在地，廣大農(nóng)民群眾未能及時(shí)獲知食品安全相關(guān)知識(shí)，食品安全意識(shí)低下。二是普法教育未能跟上。在實(shí)際監(jiān)管過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)很多食品經(jīng)營(yíng)商家犯了法都不知自己觸犯了法律，不知自己的行為是違法的，有的認(rèn)為只要罰點(diǎn)款就能了事，這些都反映了普法教育和宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上。部分經(jīng)營(yíng)戶以經(jīng)濟(jì)利益為中心，對(duì)食品安全電子溯源、索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等管理制度思想認(rèn)識(shí)程度不夠，嫌麻煩，消極應(yīng)付。有些消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，購(gòu)買食品時(shí)不看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、不看合格證、不查證驗(yàn)證，發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)維權(quán)意識(shí)也不強(qiáng)。雖然我局每年都對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，但部分食品從業(yè)人員責(zé)任心差，操作隨意性大，與法律法規(guī)的規(guī)定相差甚遠(yuǎn)。

食品調(diào)查報(bào)告 篇6

上海商情信息中心和上海進(jìn)口商專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布《20xx進(jìn)口食品行業(yè)調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告對(duì)百余家食品進(jìn)口流通企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)查，對(duì)企業(yè)關(guān)注的進(jìn)口食品產(chǎn)地、品類、渠道等作出分析。

報(bào)告顯示，在進(jìn)口食品在我國(guó)的品牌力尚未完全建立之際，產(chǎn)地成為消費(fèi)者最看重的標(biāo)簽。對(duì)于進(jìn)口食品產(chǎn)地，進(jìn)口企業(yè)對(duì)澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%，主打有機(jī)、健康為特點(diǎn)的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費(fèi)者的追捧。值得注意的是，20xx年6月，中澳兩國(guó)簽署了自貿(mào)協(xié)定，目前超過(guò)85%的澳大利亞對(duì)華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。20xx年，零關(guān)稅比例將升至93%，協(xié)定完全展開后將達(dá)到95%;20xx年4月，中國(guó)-新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定第一輪升級(jí)談判在北京舉行。中新自貿(mào)協(xié)定是中國(guó)同發(fā)達(dá)國(guó)家達(dá)成的第一個(gè)自由貿(mào)易協(xié)定，升級(jí)談判的啟動(dòng)也為中新兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作注入新的強(qiáng)勁動(dòng)力。

另一方面，歐美產(chǎn)品因?yàn)閳?zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其安全性也深受企業(yè)信賴，歐美國(guó)家的關(guān)注度均在35%左右。

在細(xì)分品類中，45.6%的企業(yè)認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒前景明朗，在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯。有數(shù)據(jù)顯示，從20xx年開始，法國(guó)、西班牙、智利等進(jìn)入中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)口量與進(jìn)口額都在提高。國(guó)民消費(fèi)能力逐漸提升，對(duì)葡萄酒的需求日益增長(zhǎng)，且在旅游的帶動(dòng)下，中西方文化交流更加頻繁，葡萄酒的飲用習(xí)慣也開始深入人心，推動(dòng)了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。值得注意的是，中澳自貿(mào)協(xié)定明確體現(xiàn)，高達(dá)20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內(nèi)削減至零關(guān)稅。僅20xx年，進(jìn)口瓶裝葡萄酒共進(jìn)口4.8億升，即約6.4億瓶，較20xx年上升22%。總體價(jià)值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒進(jìn)口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。

乳制品及生鮮食品的關(guān)注度均超過(guò)30%，是企業(yè)關(guān)注程度最接近葡萄酒的大熱品類。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)中，健康優(yōu)質(zhì)的乳制品、進(jìn)口生鮮在國(guó)內(nèi)擁有眾多粉絲，前景可期。6月，中國(guó)和美國(guó)FDA達(dá)成了諒解備忘錄，這表明在短期內(nèi)可能有200多家美國(guó)奶制品出口商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，這也將大大激發(fā)國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口流通企業(yè)的熱情。另一份調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，北京、廣東、上海和江蘇是進(jìn)口生鮮消費(fèi)者最多的省份，其中最受歡迎的進(jìn)口海鮮品類，包括阿根廷紅蝦，南美白蝦、巨型淡水蝦、進(jìn)口三文魚、鮑魚和鱘魚等;熱銷的進(jìn)口水果包括太平洋東岸的智利車?yán)遄?，新西蘭獼猴桃和美國(guó)新奇士橙等。烏拉圭牛腩、澳大利亞和新西蘭的牛肉等也很受歡迎。

在渠道關(guān)注度中，全家從電商的圍攻中脫穎而出，達(dá)77.2%，緊隨其后的是京東、天貓、一號(hào)店，企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%;華潤(rùn)ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過(guò)45%。便利渠道大受歡迎并非偶然，一是國(guó)內(nèi)零售渠道競(jìng)爭(zhēng)已趨于飽和，便利渠道成為行業(yè)新通路;二是進(jìn)口食品已非昔日高端奢侈品，已成為消費(fèi)者購(gòu)物籃中日常消費(fèi)，且向便利包裝發(fā)展。

在上海，便利店密集，諸多社區(qū)便利店，滿足了一些居民日常的進(jìn)口商品的需求。而商務(wù)樓便利店，則更多地針對(duì)一些商務(wù)a的日常需求：中午的白領(lǐng)午餐、平時(shí)零食還有一些日常生活需求。因此，這也導(dǎo)致了很多進(jìn)口商品商，紛紛將目光聚集到了便利渠道。

從20xx年開始，進(jìn)口食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。根據(jù)上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，20xx年，上海關(guān)區(qū)進(jìn)口食品累計(jì)金額達(dá)1626.85億元，同比增長(zhǎng)15.6%，而20xx年僅增長(zhǎng)0.6%。

20xx年1-5月，進(jìn)口食品累計(jì)金額為747.51億元，同比增長(zhǎng)14.4%，增速進(jìn)一步明顯。目前，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為進(jìn)口食品的最大市場(chǎng)之一，來(lái)自世界143個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口品種在5萬(wàn)-6萬(wàn)種左右，品牌超過(guò)15000個(gè)以上。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)：20xx年中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4800億元。進(jìn)口食品消費(fèi)，已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費(fèi)，發(fā)展到到個(gè)人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費(fèi)。

目前，上海已經(jīng)成立了上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口商專業(yè)委員會(huì)，專委會(huì)將推進(jìn)國(guó)際食品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)建立，推動(dòng)進(jìn)口食品追溯體系建設(shè)。

食品調(diào)查報(bào)告 篇7

20xx年機(jī)構(gòu)改革完成，新組建的食品藥品監(jiān)督管理局以全新的精神面貌，全新的監(jiān)管方式出現(xiàn)在公眾面前。俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先。”食品安全事關(guān)廣大人民群眾飲食安全和身體健康，也直接關(guān)系到社會(huì)安定與和諧。為了更好地了解我縣食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，全面分析食品行業(yè)面臨的困難和存在的問(wèn)題，研究解決問(wèn)題的對(duì)策與思路，促進(jìn)xx縣食品行業(yè)更加健康、穩(wěn)步、持續(xù)地發(fā)展，我局對(duì)我縣食品行業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研，形成以下調(diào)研報(bào)告：

一、xx縣食品行業(yè)基本情況

我縣現(xiàn)共有注冊(cè)餐飲服務(wù)單位910戶，未取證的小餐飲店212戶；食品流通經(jīng)營(yíng)主體1040戶，未取證的小食品店621戶家；食品生產(chǎn)企業(yè)26家，未取證的小作坊201家；未取證的食品流動(dòng)攤販100余戶；不規(guī)則分布在全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)，我縣食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭，涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品，包括麻辣牛肉、飛龍面、龍女酒、鹽皮蛋等；西南商圈著名零售商企業(yè)重百商城看中xx縣消費(fèi)潛力，在沿口鎮(zhèn)開設(shè)兩個(gè)零售店；印山假日酒店、渝源莊、雪花啤酒風(fēng)情街等餐飲業(yè)領(lǐng)頭羊和餐飲服務(wù)示范街則通過(guò)以點(diǎn)帶面的方式，助推我縣食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

二、xx縣食品安全現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

20xx年，我局為摸清食品安全現(xiàn)狀，抓住食品亮劍行動(dòng)的契機(jī)，集中查處了一批食品違法犯罪行為，后續(xù)又多次開展專項(xiàng)整治工作，包括食品添加劑、大米、白酒、飲料、食用油、肉及肉制

品專項(xiàng)整治等多個(gè)方面，形成查處一案，震懾一方，教育一片的作用。截止目前，我局共計(jì)辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法案件127件，罰沒款合計(jì)萬(wàn)元。同時(shí)，為了嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)市局年初下達(dá)的食品抽樣方案和我縣實(shí)際情況，我局共計(jì)開展民生工程抽樣96批次，不合格6批次，合格率%；開展監(jiān)督抽樣55批次，不合格32批次，合格率%；對(duì)抽樣不合格的產(chǎn)品，一律按照法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定實(shí)施行政處罰。我們清楚認(rèn)識(shí)到，我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升，但安全形勢(shì)依然不容樂觀，具體表現(xiàn)在一以下幾個(gè)方面：

食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少。按照“三定”方案，全局共設(shè)立編制80個(gè)，到位人數(shù)46人。從事食品安全監(jiān)管的人員緊緊23人,食品安全監(jiān)管面積大、戰(zhàn)線長(zhǎng)、監(jiān)管基礎(chǔ)薄弱、動(dòng)態(tài)性強(qiáng)，同時(shí)食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質(zhì)較低、流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負(fù)荷工作，也不能達(dá)到監(jiān)管率100%。二是監(jiān)管設(shè)備缺乏。目前我局共有快檢設(shè)備2套，只能針對(duì)極少部分品種做基礎(chǔ)檢測(cè)，面對(duì)琳瑯滿目、品種繁多的食品，我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時(shí)間是采取憑經(jīng)驗(yàn)肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購(gòu)物憑證等方式來(lái)辨別假劣產(chǎn)品，支撐食品安全工作的物質(zhì)技術(shù)力量無(wú)法保障，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為。三是辦公場(chǎng)地受限。我局共設(shè)立6個(gè)監(jiān)管所，為我局的派出機(jī)構(gòu)，辦公場(chǎng)所在監(jiān)管所鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地劃轉(zhuǎn)，但目前無(wú)一個(gè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，監(jiān)管所缺乏電腦、打印機(jī)、執(zhí)法車輛等一系列辦公設(shè)備。

食品安全隱患突出。一是經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)淡薄，隱患突出。食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，從業(yè)人員絕大部門來(lái)自農(nóng)村或者是城鎮(zhèn)下崗職工，文化水平相對(duì)較低，食品安全意識(shí)淡薄，未實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬登記、索證索票制度或者記錄、索證索票不全，不能及時(shí)處理超過(guò)保質(zhì)期的食品，基本的食品安全知識(shí)缺乏，留下巨大的食品安全隱患。二是消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，維權(quán)困難。在我縣很多消費(fèi)者沒有基本的食品安全意識(shí)，特別是一些老人、小孩在購(gòu)買食品的時(shí)候，基本不會(huì)看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址這些標(biāo)識(shí)，這就給一些不法經(jīng)營(yíng)者可乘之機(jī)；而部分經(jīng)營(yíng)戶往往不會(huì)主動(dòng)提供發(fā)票和小票，一但出現(xiàn)問(wèn)題，維權(quán)就會(huì)比較困難。三是農(nóng)村食品市場(chǎng)名目繁多，秩序混亂。農(nóng)村食品市場(chǎng)上廉價(jià)食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多，因農(nóng)村消費(fèi)者普遍對(duì)食品安全知識(shí)知之甚少，加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)村食品市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部是低價(jià)劣質(zhì)食品的傾銷地，農(nóng)村消費(fèi)者也是假冒偽劣食品的直接受害者。

食品經(jīng)營(yíng)缺乏有序競(jìng)爭(zhēng)。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶分散不成規(guī)模。我縣食品經(jīng)營(yíng)店分布范圍相當(dāng)廣，從城區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點(diǎn)都有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶；但絕大多數(shù)規(guī)模都不大，有兩張桌子就組建一個(gè)小餐館，有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構(gòu)成一個(gè)小食雜店，有簡(jiǎn)單生產(chǎn)工具在簡(jiǎn)陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊，同時(shí)，很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務(wù)單位及食品流通經(jīng)營(yíng)戶未取得相關(guān)的證照，小作坊也未到監(jiān)管部門實(shí)施備案管理，這給職能部門監(jiān)管帶來(lái)較大難度。二是食品行業(yè)小、散、亂、差問(wèn)題凸顯。食品行業(yè)作為一般的服務(wù)業(yè)，普遍投入不大，技術(shù)含量偏低，盡管完全由市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)選擇，但由于缺乏政府的有效引導(dǎo)，普遍存在小、散、亂、差等問(wèn)題，缺乏有序的競(jìng)爭(zhēng)力。除進(jìn)行注冊(cè)登記的餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營(yíng)戶、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實(shí)施備案管理的小作坊外，食品流動(dòng)攤販隨處可見。因不能對(duì)未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品原輔材料、制售過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督控制，所生產(chǎn)銷售食品質(zhì)量安全隱患大。

食品調(diào)查報(bào)告 篇8

轉(zhuǎn)基因食品(Genetically Modified Food，GMF)是指利用基因工程（轉(zhuǎn)基因）技術(shù)在物種基因組中嵌入了（非同種）外源基因的食品，包括轉(zhuǎn)基因植物食品、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物食品和轉(zhuǎn)基因微生物食品。轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

轉(zhuǎn)基因食品給人類帶來(lái)的好處與壞處

轉(zhuǎn)基因食品帶來(lái)的利處

利處一：對(duì)健康有保障。比如說(shuō)，抗蟲的轉(zhuǎn)基因玉米不會(huì)被蟲咬，就會(huì)減少玉米身上的傷口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，這就減少了微生物侵害的幾率，對(duì)我們的健康是一個(gè)保障。

利處二：擁有我們自身不能合成的營(yíng)養(yǎng)素。和非轉(zhuǎn)基因相比，有一些轉(zhuǎn)基因食品，尤其是未來(lái)一些轉(zhuǎn)基因食品，增加了一些我們所需要的營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素很多是我們身體不能自身合成的，對(duì)我們大有好處。利處三：減少了農(nóng)藥殘留。在抗蟲或者抗病的轉(zhuǎn)基因作物，栽培和種植的時(shí)候，可以少用農(nóng)藥，甚至不用農(nóng)藥，這在很大程度上減少了農(nóng)藥殘留。

轉(zhuǎn)基因食品帶來(lái)的弊處

雖然轉(zhuǎn)基因食品研究歷史只有短短幾十年，但其提高產(chǎn)量、增強(qiáng)自身抗病抗蟲等優(yōu)點(diǎn)較為明顯，另一方面，其潛在的風(fēng)險(xiǎn)，如過(guò)敏性、毒性及對(duì)環(huán)境影響也令世人關(guān)注。

一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到

的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

對(duì)于一種食物過(guò)敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過(guò)敏的食物產(chǎn)生過(guò)敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類食品過(guò)敏。

科學(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。 科學(xué)家把一個(gè)外來(lái)基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會(huì)與別的基因連接在一起。人們?cè)诜昧诉@種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。

我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品研究及其成果

我國(guó)政府為了鼓勵(lì)支持和發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，在《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展九五計(jì)劃》和《20xx年遠(yuǎn)景規(guī)劃目標(biāo)綱要》中明確規(guī)定了我國(guó)今后十年大力發(fā)展的六大高新技術(shù)領(lǐng)域，被認(rèn)為是21世紀(jì)技術(shù)核心的“生命科學(xué)和生物技術(shù)”被列為其中之一，具體包括基因工程、轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、藥物疫苗、生物芯片等?？茖W(xué)界人士認(rèn)為轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物技術(shù)及其產(chǎn)品是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。 我國(guó)獨(dú)立研究的抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻被五百名兩院院士評(píng)為1997年中國(guó)十大科技成果之首。轉(zhuǎn)基因水稻不僅解決了雜交稻制種和生產(chǎn)過(guò)程中純度不高難題，而且對(duì)防治直播稻田草害、減輕農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度、推廣水稻輕型栽培技術(shù)具有重要意義。

復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和上海農(nóng)學(xué)院合作研究，把抗菌肽基因轉(zhuǎn)到了水稻細(xì)胞里，由此而培育出能抗水稻上常見的白葉枯病等危害的品種，并能穩(wěn)定地遺傳。 中科院與北京某地合作建立了基因植物育種基地，采用高新技術(shù)，先后培育出轉(zhuǎn)基因抗病毒大東1號(hào)番茄、抗軟化番茄、轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)蕃茄及太空大椒等新種系。 在

內(nèi)蒙古，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病轉(zhuǎn)基因馬鈴薯的已經(jīng)進(jìn)入開發(fā)中試階段，這種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品產(chǎn)量高，薯塊大，薯形好，并且有抗病毒功能。

在北京蔬菜研究中心的專家運(yùn)用遺傳工程技術(shù)成功了抗蕪菁花葉病毒的十字花科蔬菜，解決了北京地區(qū)因蕪菁花葉病毒感染大白菜，致使病害流行，影響產(chǎn)量，并且破壞了白菜品質(zhì)的問(wèn)題。

袁隆平研發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻在世界上也享有美譽(yù)！

我對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的看法

我對(duì)轉(zhuǎn)基因食品技術(shù)的反對(duì)：越來(lái)越多的反對(duì)聲音告訴我們，轉(zhuǎn)基因食品存在著巨大爭(zhēng)議。隨著國(guó)際眾多科研機(jī)構(gòu)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品確實(shí)會(huì)帶來(lái)眾多對(duì)人體健康的不確定性。國(guó)內(nèi)的許多學(xué)者也相繼表示：轉(zhuǎn)基因食品存在巨大爭(zhēng)議，轉(zhuǎn)基因不等于進(jìn)步！其背后甚至隱藏著事關(guān)國(guó)家安全的陰謀。

當(dāng)然，生物技術(shù)的進(jìn)步與人們的生活息息相關(guān)，這里質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品并不是反對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身，我們反對(duì)的是對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的濫用。

食品調(diào)查報(bào)告 篇9

一、行業(yè)定義及分類

進(jìn)口食品定義：是指非本國(guó)品牌的食品，通俗的講就是其他國(guó)家和地區(qū)食品，包含在其他國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)分包裝的食品。對(duì)于消費(fèi)者而言，最直接辨別食品是否為進(jìn)口食品的方式就是看有包裝上有沒有標(biāo)注“原產(chǎn)國(guó)”。而通常人們會(huì)以商品條碼是否為“進(jìn)口條碼”區(qū)分，這是一個(gè)判斷的誤區(qū) 。因?yàn)樯唐窏l碼采用國(guó)際通用的商品代碼及條碼標(biāo)識(shí)體系，具有唯一性，并全球通行，它只表明該商品的注冊(cè)地，不代表產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)地。

常見類型：

種類

比利時(shí) 和情焦糖餅干休閑食品：糖果、巧克力、糕點(diǎn)餅干曲奇、干果蜜餞、肉脯干貨、膨化食品；

沖調(diào)飲品：果蔬汁、純凈/礦物質(zhì)水、碳酸飲料、養(yǎng)生沖飲 茶/茶飲、咖啡；

糧油/調(diào)味：橄欖油、速食/面類、罐頭、調(diào)味品、意大利面/面醬等；

水果類：進(jìn)口水果；

母嬰用品：進(jìn)口奶粉、進(jìn)口輔食、進(jìn)口營(yíng)養(yǎng)品等。

品牌

小胖子 百利隆 勞士 納托亞 萊斯特 彼得 薯片先輩 薩哈 東方 福多 卡佩羅 維尼亞 愛美味 麥丹尼 羅賓遜 貝斯娜 哈里摩爾 奧格 伊梅克斯 巴德納斯 愛妃 吉拉多 夢(mèng)思 愛思 德里奧 吉貝絲 科魯麥拉 阿斯貝 沃特曼 潘德拉穆莎 沃福達(dá) 賽瑞盟 派尼高蒂 勞倫斯 格蘭多那 奧尼 北田 口福萊 海太 芳塔娜 芭提婭 賽普麗娜 亞利桑那 杰事 可口可樂 樂天 好沃德 阿莎力 巴黎水 盛香珍 等。

二、政策及環(huán)境

據(jù)了解，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》20xx年4月24日經(jīng)第十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議審議通過(guò)。新版《食品安全法》共十章154條，將于 20xx年10月1日起正式施行。涉及食品進(jìn)出口的第六章相比20xx版《食品安全法》由原來(lái)的9條增至11條，相關(guān)條款強(qiáng)化進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。其中：

第九十三條新增申請(qǐng)主體，進(jìn)口尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，由境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)或者其委托的進(jìn)口商向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交所執(zhí)行的相關(guān)國(guó)家（地區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)或者國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

新增的第九十四條特別強(qiáng)調(diào)企業(yè)主體責(zé)任，要求境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證向我國(guó)出口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并對(duì)標(biāo)簽、說(shuō)明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度，重點(diǎn)審核前款規(guī)定的內(nèi)容；審核不合格的，不得進(jìn)口。發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)立即停止進(jìn)口，并依照本法第六十三條的規(guī)定召回。

第九十六條新增“進(jìn)口食品的進(jìn)口商”的備案要求，新增“提供虛假材料，或者因其自身的原因致使進(jìn)口食品發(fā)生重大食品安全事故的”的處罰。

第九十八條新增“境外出口商和購(gòu)貨者地址”的記錄要求，新增“保存相關(guān)憑證”要求，修訂記錄保存期限。要求進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、境外出口商和購(gòu)貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。

檢驗(yàn)檢疫部門提醒進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)關(guān)注新《食品安全法》的新要求，遵守新《食品安全法》的規(guī)定，自覺履行進(jìn)口食品質(zhì)量安全主體責(zé)任的職責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，確保進(jìn)

口食品的安全衛(wèi)生。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

十大進(jìn)口食品銷售排行

NO1：7D芒果干

NO2：素素手浣花黑糖棒棒糖

NO3：中原G7三合一即溶咖啡

NO4：越南TIPO面包干

NO5：北田能量99棒

NO6：阿格利司特級(jí)初榨橄欖油

NO7：越南第一排糖

NO8：盛香珍蒜香青豆

NO9：三叔公手造麻糬

NO10：巧鑼松露巧克力

四、市場(chǎng)分析

進(jìn)口糖果市場(chǎng)前景廣闊

杭州旺卡貿(mào)易有限公司總經(jīng)理范達(dá)明表示：“有需求的地方就會(huì)有市場(chǎng)，雖然進(jìn)口糖果與國(guó)產(chǎn)同類產(chǎn)品相比價(jià)格稍高或者高出很多，但是，仍然有人熱衷選擇進(jìn)口的。主要是因?yàn)?，一方面，隨著生活水平提升，一些人情愿多花錢，滿足對(duì)于異域風(fēng)味嘗鮮的需要，滿足好奇心。另一方面，相當(dāng)一部分人更是將進(jìn)口糖果零食產(chǎn)品看作了安全和高品質(zhì)的象征，作為禮物送給親朋好友，也容易給人有檔次、特別之感?！?/p>

“近5年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口食品的市場(chǎng)總額年平均增長(zhǎng)率高達(dá)10%～15%。表面上看，進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)擁有龐大的消費(fèi)人群，但就目前而言，還沒有現(xiàn)能夠形成規(guī)模及影響力的進(jìn)口糖果零食品牌。所以對(duì)于進(jìn)口食品廠商而言，大家面臨的機(jī)會(huì)都是均等的?！敝袊?guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙燕萍如是說(shuō)。

35%以上的高利潤(rùn)加速經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型

據(jù)記者調(diào)查了解到，進(jìn)口食品真正在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上火起來(lái)，也是近幾年的時(shí)間。隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓手里有了盈余，消費(fèi)需求也開始由溫飽型向享受型轉(zhuǎn)變。隨著進(jìn)口糖果的市場(chǎng)容量不斷加大，一大批傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷商開始向進(jìn)口食品經(jīng)銷商轉(zhuǎn)變。

上海福晨食品有限公司總經(jīng)理陳余坤表示：“20xx年以前，我代理的零食產(chǎn)品基本都是國(guó)產(chǎn)品牌，價(jià)格很透明，同樣一斤糖果售價(jià)在20元，在其他地區(qū)賣可能會(huì)賺幾塊錢，但是在成本壓力巨大的上海，一斤糖果賺到的利潤(rùn)少的可憐。在這種情況下，我們就只能去找一些利潤(rùn)較高的產(chǎn)品做代理。而進(jìn)口糖果的興起正好滿足了我們這部分需求，20xx年我開始嘗試在互聯(lián)網(wǎng)上銷售進(jìn)口糖果，沒想到短短的半年就有了300多萬(wàn)的銷售額，相比運(yùn)營(yíng)傳統(tǒng)糖果10%～15%的毛利，由于進(jìn)口糖果的價(jià)格并不透明，加之本身進(jìn)口糖果就給人一種高端大氣上檔次的感覺，所以做進(jìn)口糖果生意的毛利能高達(dá)35%以上。這也就是一大批傳統(tǒng)經(jīng)銷商向進(jìn)口糖果代理商轉(zhuǎn)型的根本原因?！?/p>

除此之外，隨著人民幣的不斷升值，進(jìn)口關(guān)稅不斷降低，中國(guó)的進(jìn)出口貿(mào)易出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，原來(lái)做出口生意的食品經(jīng)銷商看到了大陸市場(chǎng)的商機(jī)后，紛紛將原來(lái)的出口生意逐漸轉(zhuǎn)換為進(jìn)口生意，伴隨著進(jìn)口食品代理商數(shù)目的不斷增多，中國(guó)的進(jìn)口食品市場(chǎng)也隨即進(jìn)入了高速發(fā)展的快車道。

食品調(diào)查報(bào)告 篇10

一、活動(dòng)背景

在當(dāng)今科生活中，食品安全成為一個(gè)社會(huì)熱門話題，大約有2134篇關(guān)于食品安全的報(bào)道。民眾對(duì)食品安全也越來(lái)越不信任，表現(xiàn)在有人因?yàn)橛行┡Ｄ瘫黄毓馐浅陨L(zhǎng)素的牛生產(chǎn)的，認(rèn)為牛奶的安全問(wèn)題令人擔(dān)憂，因而自己辛苦地養(yǎng)奶牛擠奶給孩子喝，這個(gè)舉動(dòng)就是對(duì)食品安全極大的不信任而造成的。大家普遍認(rèn)為國(guó)產(chǎn)食品不如進(jìn)口食品來(lái)得安全，那進(jìn)口食品真的安全嗎?臺(tái)灣飲料塑化劑鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)、歐洲黃瓜也查出有毒、韓國(guó)全典牛奶含致癌物質(zhì)；美素奶粉含活蟲等等。難道沒有絕對(duì)安全的食物嗎?難道我們終身吃東西都得小心翼翼嗎?難道食品安全問(wèn)題真的不能解決嗎?解決食品安全問(wèn)題已經(jīng)刻不容緩，我這次就準(zhǔn)備研究這個(gè)問(wèn)題。

二、活動(dòng)目標(biāo)

找出民眾眼中最令人擔(dān)憂的一類食品，并對(duì)癥下藥，全力讓食品走向無(wú)毒、無(wú)害的道路。

三、活動(dòng)計(jì)劃與過(guò)程

活動(dòng)主題 食品安全問(wèn)題

活動(dòng)過(guò)程

1、搜索資料(1、了解食品安全問(wèn)題；2、了解調(diào)查問(wèn)卷)

2、制作調(diào)查問(wèn)卷(1、構(gòu)思并設(shè)計(jì)問(wèn)卷，然后打??；2、分發(fā)問(wèn)卷并完成)

3、結(jié)論分析(1、匯總分析；2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行思考；)

4、完成研究報(bào)告(1、收集相關(guān)資料；2、撰寫提綱；3、撰寫研究報(bào)告)

5、做活動(dòng)手冊(cè)及附件(1、準(zhǔn)備活動(dòng)冊(cè)；2、制作PPT)

四、活動(dòng)計(jì)劃與過(guò)程

這次活動(dòng)的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問(wèn)題；活動(dòng)的形式如下：

1、調(diào)查問(wèn)卷2、訪問(wèn)3、上網(wǎng)搜索資料

五、活動(dòng)過(guò)程

我往每家每戶的信箱投入一張調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查問(wèn)卷的內(nèi)容如下：

1、以下食品中您認(rèn)為比較安全的食品打“√”；不安全的食品打“×” (1) 糧食 (2) 肉 (3) 奶制品 (4) 水產(chǎn)類 (5) 罐頭 (6) 冷食 (7) 飲料 (8) 酒類 (9) 豆制品 (10) 糕點(diǎn) (11) 糖果蜜餞 (12) 醬腌類 (13) 保健食品 (14) 兒童食品 (15) 其他

2、您認(rèn)為食品安全的現(xiàn)狀是——。(填好或不好)

3、您對(duì)食品安全有何建議?

六、結(jié)果分析

在本次調(diào)查的216戶家庭中，有192戶家庭認(rèn)為食品安全的現(xiàn)狀堪憂。其中認(rèn)為奶制品不安全的家庭有108戶，在認(rèn)為不安全的食品中位居榜首；認(rèn)為糧食安全的家庭有112戶，是安全食品票數(shù)最高的。通過(guò)這次調(diào)查，我分析了一下，大多數(shù)的居民認(rèn)為奶制品不夠安全，但糧食相對(duì)是安全的。我上網(wǎng)查了一下資料，的確牛奶或奶粉的事件年年都有，而且有好幾起，而糧食的事件相對(duì)而言少了很多。我想出了以下幾點(diǎn)措施緩解食品安全問(wèn)題：1、對(duì)食品安全事件的懲罰要更加嚴(yán)厲。2、讓食品的加工與生產(chǎn)更透明。3、對(duì)食品安全知識(shí)的教育更重視。4、媒體對(duì)食品安全問(wèn)題必須如實(shí)報(bào)導(dǎo)。5、對(duì)食品安全的管理要長(zhǎng)久化。以上是我對(duì)食品安全問(wèn)題的建議，希望官方采納。

七、活動(dòng)感受

這次調(diào)查活動(dòng)，我受益匪淺。我主要學(xué)會(huì)了如何分析事情的結(jié)果，就是對(duì)于調(diào)查產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，能充分運(yùn)用，并通過(guò)分析找出事件的原因。其次，我還學(xué)會(huì)了設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，如何一個(gè)人快速統(tǒng)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，如何完成調(diào)查報(bào)告等等，希望下次還能開展這樣的活動(dòng)。

食品調(diào)查報(bào)告 篇11

本周，我們的老師給我們布置了一項(xiàng)任務(wù)，對(duì)食品安全進(jìn)行社會(huì)研究。作為我們學(xué)校的一名學(xué)生，我和三個(gè)同學(xué)在一天之內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。

研究對(duì)象

本次食品安全社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為研究對(duì)象。

調(diào)查時(shí)間:20xx年11月15日

研究方法

調(diào)查結(jié)果和分析

有33名男生參與調(diào)查，占總數(shù)的55%；女生27人，占總數(shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生15人，占總?cè)藬?shù)的25%；大二7人，占總數(shù)的11.67%；三年級(jí)學(xué)生3人，占總數(shù)的5%；四年級(jí)學(xué)生11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%；六年級(jí)12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早餐場(chǎng)所的數(shù)據(jù)可以看出，我市大多數(shù)小學(xué)生對(duì)食品安全的重視程度較高，女生比男生更重視食品安全。中國(guó)有幾(9)個(gè)男生愛在小店吃飯，有的愛在路邊吃，只有幾(3)個(gè)女生愛在小店吃，沒人在路邊吃。其次，男生更喜歡去小沙灘攤販買菜，而只有少數(shù)男同學(xué)不去小店買菜。大部分女生不喜歡在小沙灘攤販買一些吃的，只有少數(shù)喜歡在小沙灘攤販買一些吃的。而且大部分男生都是在小店買一些屬于“三無(wú)食品”的零食，女生只單獨(dú)買零食，說(shuō)明男生對(duì)食品安全不太重視。有些男生女生誤以為罐頭食品是因?yàn)楹贸圆判l(wèi)生，說(shuō)明城市里可能很少有學(xué)生把好吃的當(dāng)成食品安全。從以上問(wèn)題和其他問(wèn)題可以看出，現(xiàn)在的小學(xué)生對(duì)食品安全并不重視。只要好吃方便，他們就會(huì)注意食品安全。

酷理論和建議

從以上結(jié)果和分析可以看出，大部分學(xué)生還是很重視食品安全的，很少有學(xué)生有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全問(wèn)題。這里我想提幾點(diǎn)建議:

請(qǐng)家長(zhǎng)為孩子關(guān)注食品安全問(wèn)題；

請(qǐng)告訴自己時(shí)刻注意食品安全；

每個(gè)班的學(xué)生和老師把食物注意事項(xiàng)寫在紙上，貼在教室顯眼的地方；

學(xué)?？梢宰屢粋€(gè)老師站在小店門前，告訴學(xué)生不要買零食；

學(xué)生們互相提醒食品安全問(wèn)題。

總之，通過(guò)這次調(diào)查，我們可以看到學(xué)生的食品安全意識(shí)很高，但請(qǐng)注意一些食品安全意識(shí)較低的學(xué)生。

食品調(diào)查報(bào)告 篇12

xxx年11月27日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，這是中國(guó)首次為轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)安全證書。xxx年《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》(中央一號(hào)文件)提出:“在科學(xué)評(píng)估、依法管理基礎(chǔ)上，推進(jìn)轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化。"作為全球最大的水稻生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)即將打開轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的“閘門”，但這也引起了擔(dān)憂。

“歐美科學(xué)家都不敢斷定這項(xiàng)技術(shù)一定是安全的，中國(guó)科學(xué)家在如此短的時(shí)間內(nèi)拿下安全證書似不穩(wěn)妥”、“中國(guó)成為國(guó)外轉(zhuǎn)基因糧的生死試驗(yàn)場(chǎng)”“民族的噩夢(mèng)”??有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的各種擔(dān)憂仍然在網(wǎng)絡(luò)上持續(xù)發(fā)酵，并逐漸蔓延形成一種恐慌,有的論壇還發(fā)起“反轉(zhuǎn)基因主糧”的簽名活動(dòng)。 在這樣一種大背景下中國(guó)普通民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因在日常生活中的滲透程度、中國(guó)的轉(zhuǎn)基因現(xiàn)狀了解多少呢？對(duì)此我組在西南財(cái)經(jīng)大學(xué)部分宿舍進(jìn)行了關(guān)于轉(zhuǎn)基因的社會(huì)調(diào)查。

一、調(diào)查目的：

1通過(guò)此次調(diào)查了解作為中國(guó)普通公民的西南財(cái)經(jīng)大學(xué)部分同學(xué)對(duì)轉(zhuǎn)基因的了解程度。

2希望通過(guò)此次調(diào)查宣傳有關(guān)的轉(zhuǎn)基因知識(shí)，達(dá)到讓同學(xué)關(guān)注中國(guó)轉(zhuǎn)基因現(xiàn)狀和科學(xué)普及的目的。

二、調(diào)查對(duì)象及方法：

1 調(diào)查對(duì)象：松園宿舍B座男生

2 調(diào)查方法：采用問(wèn)卷調(diào)查與宣傳結(jié)合的方式

三、調(diào)查內(nèi)容 和 宣傳資料內(nèi)容：

（調(diào)查問(wèn)卷附在倒數(shù)第二頁(yè)，宣傳內(nèi)容附在最后一頁(yè)。）

四、調(diào)查結(jié)果分析：

1、被調(diào)查者大約90%對(duì)轉(zhuǎn)基因的了解處于一般及以下水平，由此推知有關(guān)轉(zhuǎn)基因的知識(shí)在中國(guó)普通民眾中認(rèn)知度不高。

2、約占四分之一的被調(diào)查者不支持轉(zhuǎn)基因食品，超過(guò)一半被訪者保持中立，約占五分之一的被訪者支持轉(zhuǎn)基因食品

3、26.8%支持轉(zhuǎn)基因食品的被訪者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品對(duì)身體健康無(wú)害，25.96%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，17.87%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品價(jià)格低（美國(guó)農(nóng)業(yè)部承認(rèn)種植轉(zhuǎn)基因作物后，農(nóng)田作業(yè)的燃料成本提高，農(nóng)藥用量增加），15.74%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品外觀口味好，13.62%的人支持轉(zhuǎn)基因是由于

其他原因，由此可見隨表支持態(tài)度，但大多數(shù)人并不真正了解轉(zhuǎn)基因是什么，轉(zhuǎn)基因運(yùn)用的真實(shí)狀況及其影響。

4、42.06%的反對(duì)者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)對(duì)人體有害，34.33%轉(zhuǎn)基因作物可能會(huì)破壞生態(tài)平衡，19.31%的人反對(duì)人類對(duì)自然物的改變，其實(shí)大多數(shù)人的反對(duì)理由是正確的，轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題主要集中于人體健康和生態(tài)問(wèn)題兩方面。

5、38.38%的保持中立的人認(rèn)為負(fù)面影響在很多年以后才會(huì)顯現(xiàn)，33.58%的人明確表示不了解，還有26.57%的人覺得兩派都有道理。

6、對(duì)于政府對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管，絕大多數(shù)受訪者對(duì)轉(zhuǎn)基因抱有“戒心”，希望政府在轉(zhuǎn)基因問(wèn)題上扮演更加積極的角色。

五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)：

1、總結(jié)出的看法有如下：

不看好，不支持，極力反對(duì)轉(zhuǎn)基因作物。限制轉(zhuǎn)基因的發(fā)展，因?yàn)樗鼛?lái)的弊大于利，堅(jiān)決不發(fā)展。應(yīng)嚴(yán)格控制、謹(jǐn)慎發(fā)展，加強(qiáng)政府對(duì)轉(zhuǎn)基因的管制，不能放任自流。順其自然，采取中立態(tài)度，有利于人類的利用，不利的必須禁止。轉(zhuǎn)基因在中國(guó)會(huì)有進(jìn)一步發(fā)展。而發(fā)展同時(shí)，監(jiān)管也很必要?？茖W(xué)研究也要跟上步伐，要保障消費(fèi)者的切身利益。 應(yīng)該適當(dāng)?shù)匕l(fā)展，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品需謹(jǐn)慎。在充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因的好處優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，還要盡可能的利用技術(shù)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。支持，資源缺乏，轉(zhuǎn)基因食品可以緩解資源壓力看好轉(zhuǎn)基因，發(fā)展是光明的。中國(guó)發(fā)展轉(zhuǎn)基因的道路漫長(zhǎng)，任重而道遠(yuǎn)。

2 總結(jié)出同學(xué)對(duì)基因產(chǎn)品的感想有：

①對(duì)于自己對(duì)轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)識(shí)缺乏，希望更多了解轉(zhuǎn)基因。

②不應(yīng)這么早引入中國(guó)，讓中國(guó)人成為轉(zhuǎn)基因食品的試驗(yàn)品。

③太過(guò)恐怖，中國(guó)食品安全難以讓人放心，表示前景堪憂。

3 經(jīng)過(guò)分析后提出建議：

1政府先研究，打好理論基礎(chǔ) ，應(yīng)做更多的宣傳介紹，將信息傳遞給社會(huì)，普及相關(guān)知識(shí)，提高人民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識(shí)，讓公民有選擇的權(quán)力 。

2 加強(qiáng)管理，認(rèn)為國(guó)家和政府要加強(qiáng)監(jiān)管，在嚴(yán)格的管理下進(jìn)行試驗(yàn)，加強(qiáng)研究轉(zhuǎn)基因食品使用后的反應(yīng)進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)人民負(fù)責(zé)，希望它的發(fā)展不要受到官員腐敗問(wèn)題的影響 。

3中國(guó)應(yīng)發(fā)展自己的特色農(nóng)業(yè)。

4加大資金投入支持該技術(shù)發(fā)展。

5該嚴(yán)格控制進(jìn)口。

6可以適當(dāng)?shù)陌l(fā)展，但是要嚴(yán)格限制條件（完善制度）。

隨著中國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)種植合法化，人們關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題越發(fā)關(guān)注。我們是西南財(cái)經(jīng)大學(xué)科技史第六小組，我們正在做一項(xiàng)關(guān)于轉(zhuǎn)基因的社會(huì)調(diào)查。請(qǐng)認(rèn)真回答下列問(wèn)題。對(duì)于這次調(diào)查耽誤了您的寶貴時(shí)間，我們深感抱歉。最后衷心感謝您的合作，希望通過(guò)這次調(diào)查增加您對(duì)轉(zhuǎn)基因的認(rèn)識(shí)。