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幼兒園小班教案《面粉制品》

發(fā)布時間:2021-04-21 小班教案 小班識字教案 幼兒園教案小班教案

小班教案《面粉制品》適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團(tuán)的變化,通過感知和操作,了解面粉的特性,知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品,快來看看幼兒園小班《面粉制品》教案吧。

【活動目標(biāo)】

1、通過感知和操作,了解面粉的特性。

2、感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團(tuán)的變化。

3、知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品。

4、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。

5、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

【活動準(zhǔn)備】

教具:面粉的由來PPT,面粉制品圖片展示PPT,視頻展示臺。干面粉若干、水、滴管各一份。

學(xué)具:人手一份干面粉,每桌一盆水、水中放若干滴管。

其他準(zhǔn)備:每桌一塊一次性桌布鋪好,課前請幼兒洗凈雙手,擦手抹布若干。

【活動過程】

一、感知面粉的特性。

1、讓幼兒觀察:你們看盤子里有什么?

2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知:

用眼睛看一看。面粉長得什么樣子?

用手捏一捏,說一說面粉又是什么樣子?

3、在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒小結(jié):面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的,沒有氣味。

二、簡單了解面粉的由來。

提問:你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎?(課件演示)

三、感知面團(tuán)的特性。

1、引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團(tuán)的操作過程。

2、幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水,并揉和,說說面粉發(fā)生了什么變化?

3、再次加水,并揉和,說說變化。

4、小結(jié):面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。

四、了解面粉制品。

1、面團(tuán)是什么樣子的?你想把面團(tuán)變成什么樣?我們一起來變一變,好嗎?

2、面團(tuán)可以做成什么?

幼兒百科:面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

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幼兒園中班教案《神奇的面粉》


活動目標(biāo):

1、通過做做、玩玩的活動,初步感知面粉的特性。

2、幼兒通過動手操作,體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。

3、積極參與探索活動,萌發(fā)求知欲,體驗(yàn)成功快樂。

4、讓幼兒學(xué)會初步的記錄方法。

活動準(zhǔn)備:

1、面食圖片、《大饅頭》音樂,裝有各種小點(diǎn)心的流動小商店

2、面粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

活動過程:

一、激發(fā)興趣,初步感知面粉

1、教師:小朋友好,今天我們的流動小商店來到了中三班,那小朋友仔細(xì)觀察商店里放著什么?你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?

2、教師:對的,是面粉,小朋友真聰明,那面粉是什么樣的呢?請你去看一看、聞一聞、摸一摸(幼兒通過看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征:白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)

3、教師小結(jié):面粉是白色,沒有味道、粉狀的、輕。

二、知道面粉的來源和特性

1、教師:你們知道面粉是哪來的嗎?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了?。ㄒ魳贰洞箴z頭》)

2、教師:原來面粉是小麥磨出來的,剛剛小朋友看了我們的小商店里有很多好吃的糕點(diǎn)都是面粉做的,那請你想想還有哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(幼兒自由回答,如:面條、饅頭、花卷、包子等,然后欣賞面粉制品圖片)

3、教師小結(jié):好吃的東西是用面團(tuán)做成的。

三、嘗試和面,探索干面粉變面團(tuán)的方法。

1、師:怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)

2、鼓勵幼兒猜想:一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢?

3、教師現(xiàn)場試驗(yàn),尋找出合適的水和面粉的比例,如一勺面粉加一杯水等。

提出操作要求:

將面粉倒入盤中,用手指挖成井狀,在“井”中慢慢倒入水,一定要按照比例操作。

要及時揉捏面。

和好的面團(tuán)要既能成團(tuán),又不粘手。

保持桌面、身上的整潔。

四、中華小廚師

1、許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的,都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的,今天我們也來當(dāng)個中華小廚師,來發(fā)明好吃的東西好嗎?

2、你想把面團(tuán)變成什么呢?幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。

五、展示作品,結(jié)束活動。

現(xiàn)在請小朋友把做好的小點(diǎn)心送到我們的小商店吧,用微波爐加熱熟就可以吃了。面粉是一種很有營養(yǎng)的糧食,它可以幫助小朋友長出好身體,小朋友可以常吃。同時,面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來的,小朋友不能浪費(fèi)。

幼兒百科:面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

小班制作教案:自制小食品_幼兒園教案


活動目標(biāo):

1幼兒掌握搓、團(tuán)、壓、捏的技巧。

1. 鍛煉幼兒小手的靈活性。

2. 使幼兒喜歡參加泥工活動

活動準(zhǔn)備

1. 教師課前準(zhǔn)備兩盤水餃。

2. 橡皮泥、小盤子若干。

活動過程

一、導(dǎo)入

1. “小朋友們,外面冷不冷???(幼兒說冷我們都穿上……….)

老師要告訴你們外面這么冷是因?yàn)槎瑺敔攣砹?在冬爺爺來了之后我們要和冬爺爺一起過一個熱鬧節(jié)日,是什么節(jié)日呢?請小朋友猜猜.(鼓勵幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽的講述)。幼兒大膽猜測。(小朋友說的都很棒)。我們要和冬爺爺一起過的節(jié)日就是春節(jié)。那你們知道我們過春節(jié)的時候都吃什么呢?看這是什么?教師從背后拿出準(zhǔn)備好的餃子。

2.小朋友想不想在過年的時候自己親自做餃子給爸爸媽媽吃呢?(幼兒回答:想)。好老師現(xiàn)在就交小朋友們怎么做餃子,但在做餃子前我 們要先檢查看看小朋友的小手干不干凈呀?(哦,你們的小手都太臟了,讓我們?nèi)ハ聪窗桑┻€有老師還要說一下我們做的餃子不是真水餃而是用橡皮泥做的餃子,所以我們能不能吃啊?(幼兒,不能……..)好,你們都很棒.還有我們在做餃子的過程中也不能用橡皮泥往別的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞.。

二、制作過程

1.請小朋友拿一塊自己喜歡的橡皮泥,然后跟老師做團(tuán)團(tuán)….拍拍….

咦!餃子皮做好了。

2.小朋友做好了餃子皮然后做什么呢?(幼兒,餃子餡……..)老師想問小朋友都吃過什么餡的餃子?(幼兒答……….)好,那你們就挑你們最喜歡的橡皮泥做餃子餡.

3. 教師以一邊講解示范一邊來回幫助孩子完成制作.

4. 制作完成后,小朋友們做的餃子可真好呀!那我們抓緊時間把餃子給爸爸媽媽送去吧.(活動結(jié)束)。

幼兒園中班教案《豆制品》


現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《豆制品》》

中班教案《豆制品》適用于中班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐,體驗(yàn)活動的樂趣,認(rèn)識常見的豆制品,知道其名稱和價值,從而喜歡吃豆制品,積極的參與活動,大膽的說出自己的想法,快來看看幼兒園中班《豆制品》教案吧。

活動目標(biāo):

1.認(rèn)識常見的豆制品,知道其名稱和價值,從而喜歡吃豆制品。

2.嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐,體驗(yàn)活動的樂趣。

3.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

4.培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

活動準(zhǔn)備:

將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。

百葉、百葉、豆腐等。

活動過程:

1、認(rèn)識幾種常見的豆制品。

師:今天老師帶來一些吃的東西,你們認(rèn)識嗎?

幼兒說說它們的名稱。

教師小結(jié):這些吃的東西都是用黃豆做的,他們有個共同的名字,叫豆制品。

2、出示香干,幼兒品嘗香干。

師:你知道你吃的是什么?它是用什么做的?

師:你還知道哪些豆制品?

3、幼兒討論

教師小結(jié):豆制品有很多,豆制品營養(yǎng)豐富,小朋友要多吃豆制品,對小朋友的身體是有好處的。

4、涼拌豆腐

師:老師這里有一些豆腐,我們來做涼拌豆腐。

教師介紹調(diào)味品,示范涼拌豆腐。

幼兒進(jìn)行涼拌豆腐,互相品嘗涼拌豆腐。

小百科:豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。

幼兒園科學(xué)會變的面粉教案


小班科學(xué)會變的面粉教案主要包含了活動目標(biāo),活動準(zhǔn)備,活動過程等內(nèi)容,通過感知和操作,了解面粉的特性,感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團(tuán)的變化,適合幼兒園老師們上小班科學(xué)活動課,快來看看會變的面粉教案吧?;顒幽繕?biāo):

1.通過感知和操作,了解面粉的特性。

2.感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團(tuán)的變化。

3.知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品。

4.愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。

活動準(zhǔn)備:

1.教具:面粉的由來PPT,面粉制品圖片展示PPT,視頻展示臺。干面粉若干、水、滴管各一份。

2.學(xué)具:人手一份干面粉,每桌一盆水、水中放若干滴管。

3.其他準(zhǔn)備:每桌一塊一次性桌布鋪好,課前請幼兒洗凈雙手,擦手抹布若干。

活動過程:

一、感知面粉的特性。

(1)讓幼兒觀察:你們看盤子里有什么?

(2)引導(dǎo)幼兒用多種感官感知

用眼睛看一看。面粉長得什么樣子?

用手捏一捏,說一說面粉又是什么樣子?

(3)在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒小結(jié):面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的,沒有氣味。

二、簡單了解面粉的由來。

提問:你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎?(課件演示)

三、感知面團(tuán)的特性

(1)引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團(tuán)的操作過程。

(2)幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水,并揉和,說說面粉發(fā)生了什么變化?

(3)再次加水,并揉和,說說變化。

(4)小結(jié):面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。

四、了解面粉制品

(1)面團(tuán)是什么樣子的?你想把面團(tuán)變成什么樣?我們一起來變一變,好嗎?

(2)面團(tuán)可以做成什么?

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