幼兒園大班教案《花色饅頭》及教學(xué)反思

活動目標：

1、用揉、搓、團、捏等技能制作饅頭。

2、借助輔助食品裝飾饅頭。

3、增進參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

活動準備：

1、洗凈雙手，做好桌面、器具等消毒工具。

2、揉好的、放過酵母的面團若干。沒有放過酵母的面團一個（教師用）。

3、酵母粉少許。

4、輔助食品（葡萄干、香腸、青梅、紅棗等）。

活動過程：

一、欣賞花色面包。

1、這些面包與一般的面包有什么不一樣？

2、動物臉形的面包添加了哪些食品？分別代表什么？

二、討論制作材料和衛(wèi)生要求。

1、制作面包需要使用哪些材料？

2、面包和饅頭都是食品，制作中應(yīng)注意哪些衛(wèi)生？

制作花色饅頭。

1、幼兒分組用揉、搓、團、捏等技能制作不同造型的饅頭，并進行裝飾。

2、記住自己的饅頭（或做上標記）后，連同教師沒有酵母的饅頭放入蒸架蒸熟。

三、賞饅頭，嘗饅頭。

1、辨認“自己的作品”（注意不要讓幼兒燙著），陸續(xù)將其他饅頭全部蒸熟。

2、饅頭在蒸熟前和蒸熟后有什么變化？

3、為什么你們做的饅頭又白又胖，而老師做的饅頭又黑又小呢？

4、原來你們制作的面團加入了一種神奇的東西，它的名字叫酵母。

5、比較哪一種好吃，理解又松又軟和又黑又硬。

活動反思：

幼兒藝術(shù)教育活動的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂?；顒又校⒅丶骖櫲后w需要與個別差異，關(guān)注每一個幼兒在活動中的表現(xiàn)與反應(yīng)，敏銳地察覺他們的需要，及時提供物質(zhì)材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗。并對不同水平的幼兒及時給予鼓勵與引導(dǎo)，努力使每一個幼兒都獲得成功體驗，并在活動的過程中獲得新的發(fā)展。

幼兒百科：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

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幼兒園小班教案《扣饅頭》及教學(xué)反思

小班教案《扣饅頭》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒學(xué)習(xí)扣饅頭的技能，體驗玩沙的樂趣，感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系，在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅，快來看看幼兒園小班《扣饅頭》含反思教案吧。

活動目標：

1、感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系。

2、學(xué)習(xí)扣饅頭的技能，體驗玩沙的樂趣。

3、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

4、學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

活動準備：

水、扣饅頭的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。

幼兒積累了豐富的玩沙子經(jīng)驗后，攥在手里容易漏下來等特性，和孩子們一起制作了沙漏的玩具。

活動重難點：

理解扣饅頭用沙的濕度要適宜，加水過度扣不出饅頭。

扣饅頭的方法——沙子盛到容器里要滿、平，扣下時速度要z快，拿起時動作要輕，輕輕拍打一下碗，“饅頭”落下來。

活動過程：

1、通過提問引出話題，激發(fā)幼兒探索的興趣。

幼兒觀察老師先用濕沙子扣好的大小不同的饅頭。

教師：“這是老師用沙子做出的饅頭，你們想不想也來試一試呀?”鼓勵幼兒動手嘗試。

2、請幼兒選擇材料親自動手操作，到沙坑用沙子進行嘗試。

教師交代注意事項：用沙子時不要灑到沙坑外邊。老師以間接指導(dǎo)方式端著盆(盆里盛著濕度適中的濕沙子)在一旁動手操作扣饅頭。

(1)幼兒分別選擇了碗、盆，并往里裝著沙子進行嘗試。

幼兒：“老師，你看，不行。”“老師，看，我的也不行?！焙⒆觽儑L試失敗后紛紛叫喊起來。

(2)失敗之后，教師引導(dǎo)幼兒進一步探尋失敗的原因。

一名幼兒站了起來：“老師我想用你盆里的沙子試一試?！?/p>

教師：“為什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一樣啊?”

幼兒：“老師，也許我用你盆里的沙子就能夠成功，因為我發(fā)現(xiàn)你的沙子是濕的?！逼渌變阂哺憫?yīng)起來。

3、幼兒自己探索、嘗試給干沙子加水，再次扣饅頭。

孩子們用瓶取來水往沙子里倒水再次進行嘗試。過了一會兒，一名幼兒就喊起來：“老師，我這個還是不行?！敝灰娚匙硬坏俪隽怂?，而且灘倒了下來?！拔业乃嗔?。”他自言自語反思自己的失誤。

教師：“要幫忙嗎?”

幼兒：“我再多弄些沙子吧。”他擺擺手，把沙坑里其他地方的干沙子摻進一些，又將沙子重新裝在大碗里，然后將碗翻過來，一邊喊著“一、二、三”，一下子扣下，輕輕一拍碗底，再輕輕地把碗拿了起來。

“噢，我成功了，老師你看，我的大饅頭做好了?！蔽邑Q起大拇指及時表揚了他。

然后我請成功的幼兒談?wù)勛约撼晒Φ慕?jīng)驗，并與旁邊的小朋友交流經(jīng)驗和分享成功的喜悅，鼓勵其他幼兒進行再次嘗試。在此過程中，教師進行個別指導(dǎo)，指導(dǎo)那些始終沒能成功的幼兒如何用濕沙扣饅頭的方法。鼓勵他們大膽嘗試，盡量使每個幼兒都能獲得成功，體驗到成功的快樂。

將相應(yīng)的紙船貼到集體記錄表中。

教師：請小朋友們觀察我們的集體記錄表，你們發(fā)現(xiàn)了什么?

幼兒：用宣紙做的小船第一個就沉下去了。

幼兒：畫畫紙在水面上堅持的時間最長。

教師：通過今天的實驗我們發(fā)現(xiàn)哪種紙最適合做小船?為什么?

幼兒：畫畫紙比較適合做小船，因為它堅持的時間長。

幼兒：畫畫紙適合做小船，因為畫畫紙吸水慢。

5、經(jīng)驗遷移，解決生活中出現(xiàn)的問題。

教師：今天我們通過小船的實驗發(fā)現(xiàn)有的紙吸水快，有的紙吸水慢。

我給你們出一道難題：地板上灑了好多水，旁邊沒有抹布，只有報紙、宣紙和畫畫紙這三團廢紙，我們用哪種紙能把水最快吸干凈?為什么?

幾乎所有的幼兒都能夠回答出：“宣紙能把水最快吸干凈，因為宣紙吸水快?！?/p>

活動延伸：

請幼兒用同樣的實驗方法在活動區(qū)里尋找比宣紙吸水快的紙，比畫畫紙吸水慢的紙。

活動反思：

本次活動是在幼兒獲得了較豐富的玩沙游戲的經(jīng)驗，結(jié)合幼兒已有經(jīng)驗和他們的興趣生成的，體現(xiàn)了教育的連續(xù)性；從幼兒參與活動創(chuàng)程與目標的達成來看，本活動制訂的目標符合小班幼兒的發(fā)展水平。

不足之處：

對幼兒探索活動中有意義和有價值的探索點關(guān)注不夠。如，當(dāng)有的幼兒發(fā)現(xiàn)沙里倒的水太多不知該怎么辦，一名幼兒馬上茫再往里面添加些沙子，教師應(yīng)及時抓住這一閃光點引導(dǎo)幼兒探索。

幼兒百科：沙子，指細小的石粒，或者是形狀像沙子的東西。也喻指不完美的瑕疵。

2020幼兒園中班教案《紅棗饅頭》及教學(xué)反思

【活動目標】

1、知道7添上1是8，并能認讀數(shù)字8。

2、理解8的實際意義，知道數(shù)量是8的事物能用數(shù)字8來表示。

3、發(fā)展幼兒的動手操作能力。

4、讓幼兒學(xué)習(xí)簡單的數(shù)學(xué)題目。

5、培養(yǎng)幼兒對數(shù)字的認識能力。

【活動準備】

1、自制掛圖1（7個大燈籠和7個小燈籠，對應(yīng)擺放）；掛圖2（7個大饅頭）。

2、卡紙做的大饅頭、小饅頭、大紅棗、小紅棗若干，數(shù)字卡片7、數(shù)字卡片8。

【活動過程】

一、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題，點數(shù)7。

教師可以用故事的形式引出課題。如：“過年的時候，我們掛上紅紅的燈籠來慶祝新年。”

出示掛圖1：我們一起來數(shù)數(shù)看，有多少個燈籠呢？（先引導(dǎo)幼兒點數(shù)說出總數(shù)，再比較出大燈籠和小燈籠一樣多，數(shù)量都是7個。用數(shù)字7來表示，出示數(shù)字卡片7。）

二、學(xué)習(xí)8的形成，認讀數(shù)字“8”。

過年的時候，我們掛上紅紅的燈籠，還要做上香香的饅頭。

1、7添上1是8。

2、出示掛圖2：讓幼兒數(shù)數(shù)有幾個大饅頭？（7個）老師又拿來了一個，現(xiàn)在一共有多少個？（8個）引導(dǎo)幼兒說出7個大饅頭添上1個大饅頭是8個大饅頭。8個大饅頭用數(shù)字“8”來表示，出示數(shù)字8。

3、老師又拿來了7個小饅頭，在8個大饅頭下面對應(yīng)出示7個小饅頭，引導(dǎo)幼兒比比大饅頭和小饅頭誰多誰少，怎樣使它們變成一樣多。啟發(fā)幼兒用添上1或去掉1的方法把它們變成一樣多，從而知道7添上1是8，8去掉1是7。

三、幼兒動手操作

1、小朋友們，你們吃過紅棗饅頭嗎？今天老師準備了好多紅棗，請你們把這些饅頭變成紅棗饅頭吧。

2、幼兒分組操作，給“饅頭”貼“紅棗”。每人一張卡紙做的8個大饅頭和一張卡紙做的8個小饅頭，要求幼兒分別給每個大饅頭貼上8個大紅棗，給每個小饅頭貼上8個小紅棗。

3、交流驗證操作結(jié)果。

請幼兒相互點數(shù)，看看是不是放了8個紅棗，多了就拿掉，少了就增加。

四、游戲鞏固數(shù)字“8”的認識

1、出示數(shù)字卡片“8”，請幼兒認讀、觀察數(shù)字8的形狀像什么？（像麻花、像葫蘆等。）

2、游戲：看誰最快找到活動室里數(shù)量是8的物體。如：8個水杯、8塊積木、8本書等。

活動延伸：

利用戶外活動做游戲《老鷹捉小雞》進一步鞏固7添上1是8，8去掉1是7。（游戲玩法：老師當(dāng)母雞，有8只小雞老鷹吃掉一只還剩7只小雞，救回一只是8只小雞）

教學(xué)反思

能按計劃完成活動，通過聯(lián)想讓小朋友認識8的意義，活動過程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。

幼兒百科：8是一個有理數(shù)，是一個在7和9中間的一個自然數(shù)、正整數(shù)，是一個合數(shù)、偶數(shù)和立方數(shù)。

幼兒園大班教案《七色花》及教學(xué)反思

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題，下面給大家?guī)硪黄坝變簣@大班語言教案《七色花》”。讓幼兒體驗幫助別人是件快樂的事情，理解故事內(nèi)容，嘗試表現(xiàn)不同情境下人物的語言，閱讀故事，能細致的觀察畫面，大膽的表述對故事的理解。

活動目標

1．理解故事內(nèi)容，嘗試表現(xiàn)不同情境下人物的語言。

2、體驗幫助別人是件快樂的事情。

3、閱讀故事，能細致的觀察畫面，大膽的表述對故事的理解。

4、能安靜地傾聽別人的發(fā)言，并積極思考，體驗文學(xué)活動的樂趣。

教學(xué)重點、難點

能明白幫助別人是多么快樂的事情。

活動準備

一朵自制的七色花（每片花瓣均可拆卸），頭飾，掛圖。

活動過程

一、認識七色花，并激發(fā)幼兒的興趣。

1．提問：

瞧！今天我給你們帶來什么了？（出示出示珍妮的“七色花”），請幼兒數(shù)一數(shù)小姑娘珍妮的這朵花有幾個花瓣，再來看看它分別是什么顏色的花瓣？幼兒回答（它有7種顏色。它的顏色分別是：紅色、橙色、黃色、綠色、青色、藍色、紫色。）

2．如果每個花瓣都能幫助珍妮實現(xiàn)一個愿望，那么這朵七色花能實現(xiàn)幾個愿望？

二、理解故事內(nèi)容，初步感知這個小姑娘是如何利用七色花。

1．完整欣賞一遍故事。

提問：你從剛才的故事里聽到了什么？

小姑娘的名字叫什么？

珍妮在樹林里迷路的時候遇到了誰？

老婆婆怎么樣來幫助珍妮的？

珍妮是怎么利用第一片紅色花瓣的？又是怎么說的？并學(xué)說一下

幼兒學(xué)說“飛喲，飛喲，小花瓣，聽我說呀,照我做呀，請你快快把我送回家?！?/p>

提問：珍妮是怎么利用其他花瓣的？又是怎么說的？并學(xué)說一下

師：珍妮用到第七片橙色花瓣的時候心里是怎么想的？意識到了什么？并學(xué)說一下。

提問：第7片花瓣珍妮用它做了什么事情？她是怎么說的？并學(xué)說一下。

真正讓珍妮快樂的是哪一朵花瓣?為什么會讓她快樂起來呢?

教師小結(jié)：真正讓珍妮快樂的是橙色的花瓣.因為她幫助了別人.所以會快樂

2．結(jié)合幼兒活動材料的閱讀，以提問的形式幫助幼兒理解故事內(nèi)容。

3．重點引發(fā)討論：珍妮哪一片花瓣用得最好，為什么？

三、想象擁有七色花。

1．再次完整欣賞一遍故事。

2．引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗談?wù)劊喝绻约河幸欢渖衿娴钠呱ǎ钕胱龅氖率鞘裁矗?/p>

3．請幼兒學(xué)習(xí)使用珍妮的“飛喲，飛喲，小花瓣，請你……”的句式，表達自己的美好愿望。

教學(xué)反思

《七色花》是一篇童話故事，寫的是小姑娘珍妮得到一朵神奇的七色花，實現(xiàn)了自己的七個愿望，而只有最后一片幫助別人的橙色花瓣才讓珍妮得到了真正的快樂。在活動中，我牢牢地抓住故事的主心桿，珍妮是怎樣用這七片花瓣的？珍妮在實現(xiàn)愿望的過程中的心情又是怎樣的？孩子們在傾聽故事時很是投入，對故事中的細節(jié)掌握的也很好，在講述中我以第一片和第二片花瓣為講述重點，讓孩子體驗七色花的神奇，學(xué)會說故事中的語句，從而為接下來的想象講述做好鋪墊。所以活動下來孩子對于珍妮每一次飛出去是什么顏色的花瓣及發(fā)生了什么事情都能完整的說出來，孩子們也都認為珍妮用最后一片花瓣是最開心，最有意義的，懂得幫助別人是件快樂的事情。

在掌握故事內(nèi)容的基礎(chǔ)上，我又讓孩子們展開想象的翅膀：如果你有一朵七色花，你想實現(xiàn)什么愿望？活動氛圍十分活躍，孩子們也都迫不及待的要把自己的想法告訴別人，我發(fā)現(xiàn)他們的愿望都是圍繞自己展開的。雖然在孩子們說的時候我有引導(dǎo)孩子們多與別人分享，但孩子的回答仍是圍繞自己展開。我想這與我對孩子的引導(dǎo)以及啟發(fā)還不夠突出，在孩子理解故事內(nèi)容的同時珍妮用最后一片花瓣幫助了別人讓自己很開心時。我可以追加著問一問你有幫助過別人嗎？幫助別人后你的心情怎么樣？我們可以怎么去幫助別人。這樣在下面的環(huán)節(jié)中就不會出現(xiàn)都以自己為中心展開了！

幼兒百科：花是被子植物繁衍后代的生殖器官。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花冠和產(chǎn)生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。

2020幼兒園中班教案《好吃的紅棗饅頭》及教學(xué)反思

下面是“幼兒園中班教案《好吃的紅棗饅頭》及教學(xué)反思”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動目標

1、認讀數(shù)字6，了解數(shù)字6的意義。

2、知道數(shù)字6可以代表人任何數(shù)量的事物。

3、引導(dǎo)幼兒積極與材料互動，體驗數(shù)學(xué)活動的樂趣。

4、讓孩子們能正確判斷數(shù)量。

教學(xué)重點、難點

讓小朋友懂得數(shù)數(shù)，知道數(shù)字6的意義

活動準備

卡紙做得大饅頭、小饅頭若干個；卡紙做的大紅棗、小紅棗若干個；數(shù)字6的卡片

活動過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，引出話題

今天你們的媽媽用面粉做了幾個大饅頭，準備去蒸了，我們一起去看看，媽媽做了多少個饅頭好不好？

二、了解數(shù)字6的意義

1、點數(shù)6

教師出示卡紙做得6個大饅頭，請幼兒數(shù)一數(shù)有幾個饅頭，可以一邊問一邊指導(dǎo)幼兒說出一共有幾個饅頭，要給幼兒足夠的時間來自己點數(shù)饅頭的數(shù)量。

2、了解數(shù)字6的意義。

（1）把大饅頭換成了小饅頭，再讓幼兒數(shù)一數(shù)大饅頭有幾個，小饅頭有幾個，一共有多少個饅頭

（2）以此類推，老師用小饅頭替換成大饅頭，并請幼兒數(shù)大饅頭和小饅頭的個數(shù)，說說總共做了多少個饅頭，在數(shù)數(shù)的過程中，老師可以帶領(lǐng)著小朋友點數(shù)，數(shù)完之后再說出總數(shù)。

（3）最后老師總結(jié)，媽媽做的饅頭有大的也有小的，但是每次做的大饅頭和小饅頭都是6個。

三、教師出示數(shù)字“6”的卡片，請幼兒認讀

（1）這是數(shù)字“6”，6個饅頭就可以用數(shù)字6來表示了。

（2）你們覺得數(shù)字“6”像什么呢？

（3）可以教幼兒唱數(shù)字歌，讓幼兒更形象地認讀數(shù)字“6”

1像鉛筆斜著放，

2像鴨子脖子長，

3像耳朵兩個彎，

4像紅旗迎風(fēng)飄

5像鉤子鉤東西

6像哨子吹一吹

7像鐮刀割青草

8像麻花香又香

9像氣球天上飄

10像鉛筆加橡皮

四、給饅頭貼紅棗

1、教師：媽媽還準備了好吃的紅棗。準備把紅棗放到饅頭上一起蒸，這樣饅頭會變得更好吃，媽媽決定給每個饅頭放上6個紅棗，請你們幫幫她吧。

2、將幼兒分成若干組，每組發(fā)若干個卡紙做的紅棗，同時發(fā)給每位幼兒一張卡紙做的大饅頭和一張卡紙做的小饅頭，請幼兒給大饅頭放上6個大紅棗，給小饅頭上放6個小紅棗。

3、教師請幼兒相互點數(shù)，看看是不是放了6個紅棗，多了就拿掉，少了就補充。

4、請6位小朋友在前面站成一排，邊逐一撫摸幼兒的頭邊點數(shù)，然后告訴說站在這里的有6為小朋友。

5、再請幼兒從教室里拿來數(shù)量為6的物品，如6本書、6個書包等

教學(xué)反思

能按計劃完成活動，通過聯(lián)想讓小朋友認識6的意義，活動過程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。

幼兒百科：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

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