吃貨必看夢(mèng)幻美食|今年立冬不吃餃子，要吃就吃這樣的餃子！

餃子是非常經(jīng)典的中華美食，是逢年過節(jié)以及每個(gè)重要時(shí)刻都會(huì)出現(xiàn)的食物。

可是面對(duì)餃子，很多人都是愛吃不會(huì)包，餡料也是常見的幾種搭配。今天Summer為大家?guī)砦宀曙溩悠さ淖龇?、包餃子的方法、餡料的做法、餃子的兒歌，讓餃子包出創(chuàng)意，讓寶寶吃的開心，吃的健康。

大家一起包些餃子吃，咕嚕咕嚕的下鍋，熱氣騰騰的端上來，團(tuán)團(tuán)圓圓的吃一頓，何樂不為！

?? 看下文前請(qǐng)準(zhǔn)備好紙巾！

彩色餃子皮的做法

紫色餃子皮做法

把紫甘藍(lán)洗凈后切細(xì)絲，用水煮開，別放太多水哈。小火燜一會(huì)后，濾出紫色的水，然后拿來和面即可。（紫薯也可以哦~）

黃色餃子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出搗爛，和面即可。

紅色餃子皮

把胡蘿卜去皮，切薄片，放少許水，煮開后用小火燜煮，直到煮爛后搗成泥，和面即可

純色餃子很好做啦~直接和面就行。

七彩餃子皮

如果想做下圖這樣七彩的餃子呢？

我們以紫色餃子為例：

1. 活好兩種面團(tuán)

2. 各自搓成條

3. 并在一起

4. 切蒂

5. 搟皮

6. 鐺鐺~

依法炮制，就能做出各種七彩餃子啦！

更有美食達(dá)人做出了各種好玩的五彩餃子，比如這種：

這種

這種

Summer忍不住要流口水啦……啊?。e攔著我，放我去吃餃子！?

餃子的包法

第一種

1、圓皮放上餡，對(duì)折，中間捏上，圖一中黑色的線捏上；2、圖二紅點(diǎn)對(duì)折，捏上；3、四個(gè)耳朵；4、中間兩個(gè)耳朵。

第二種

折上捏好，兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個(gè)耳朵的，圖六是六個(gè)耳朵的。

第三種

1、餃子皮中間放餡料，對(duì)折，買來的餃子皮干，用手指沾點(diǎn)水，比較容易捏緊；2、拿的姿勢(shì)，肉餡不分往外，傳統(tǒng)的就直接扭上就可以，但是元寶狀的，要從上往下扭；3、大拇指壓著一個(gè)槽，把角捏在一起，別捏太多，多了元寶就歪了。

第四種

其他餃子包法

餡料的做法

牛肉芹菜什錦餡 ?

主料：牛肉，芹菜

配料：木耳，胡蘿卜

調(diào)料：鹽，醬油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。

素三鮮餡 ?

原料：黃瓜，木耳，雞蛋，蔥姜（大家都知道黃瓜和木耳是絕配，也知道黃瓜雞蛋絕配吧？）

做法：1、黃瓜擦絲，用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉，備用；2、木耳泡發(fā)切絲，雞蛋攤皮切絲；3、擠好水的黃瓜絲，和木耳雞蛋，放在大容器內(nèi)，加鹽，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌勻。

水果玉米餡 ?

做法：1、將備好的鮮肉剁爛；2、用水果刀將玉米粒切入碗中；3、將肉餡倒入玉米粒上，放鹽、味精、白糖、黃酒，攪拌成餡。

豬肉芹菜餡 ?

做法：1、豬肉切小塊，放入碎菜機(jī)里面，攪拌三秒，即成肉泥；2、鉸好的肉餡用筷子朝著一個(gè)方向攪拌上筋，邊攪拌邊放些蔥姜水；3、芹菜洗干凈，淋干水分；4、芹菜切碎末。大蔥也切碎末；5、把芹菜末、大蔥末和姜末放入肉餡中，再放入鹽、生抽、餃子餡調(diào)料、香油，攪拌均勻即成餃子餡

?筍瓜蝦仁餡

做法：1、黑木耳泡發(fā)切絲，粉絲泡發(fā)斬碎；2、圖一中的筍瓜蝦仁碎，和木耳絲，攪拌均勻，加入鹽，胡椒粉可以多一些，燃燒脂肪，雞精或者高湯精，鹽，胡椒粉，雞精根據(jù)自己的口味來，要正好即可，不要偏咸，十三香一茶匙，香油一湯匙。蔥末姜泥一湯匙，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、面團(tuán)揉好，包成稍微大的餃子，皮薄一些更好吃。上鍋蒸八到十分鐘即可。

可想而知是誰那么偉大的手藝了！這幾個(gè)是最好看的，其他的丑的都自己吞肚子里了。

看看咱的，這才是手藝！都是灌湯的，咬一口滿嘴都是汁。因?yàn)榇蛄撕芏嗨M(jìn)去。提起來都顫悠悠的，底部很多湯汁。

牛肉豆角餡 ?

原料：牛肉、豆角、木耳、香蔥、姜

做法：1、豆角焯水，過涼，切碎，香蔥切碎，姜磨泥；2、牛肉剁碎，加蔥姜剁均勻；3、和豇豆末，木耳絲，混合均勻；4、加，鹽，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，攪拌均勻，分三次打進(jìn)六湯匙水。靜置二十分鐘即可備用。

韭菜雞蛋餡 ?

材料：韭菜（洗凈控干水），雞蛋，馓子，面團(tuán)（不發(fā)酵）

做法：1、雞蛋炒散，韭菜切碎，馓子用搟杖碾碎；2、三種餡料混合，放入鹽，胡椒粉，十三香，食用油，高湯精，攪拌均勻。

紫菜蝦皮餡 ?

做法：1、買的混沌皮，自己搟的沒買的好吃，勁道滑溜；2、紫菜和蝦皮洗干凈，紫菜撕碎；3、餛飩包好；4、煮開水，水開放紫菜和蝦皮，放點(diǎn)鹽，胡椒，雞精，然后煮餛飩，打兩次涼水即可。

牛肉芹菜餡 ?

材料：牛肉、蔥姜、芹菜 做法：所有材料剁碎混合，加三湯匙食用油，其他調(diào)料自己放，牛肉必須多放食用油，否則會(huì)很柴的。

關(guān)于餃子的兒歌

好吃的餃子端上桌啦，Summer還為大家?guī)砹撕猛娴娘溩觾焊瑁瑤е⒆觽兂獛资讈碇d吧！

《包餃子》

大冬瓜，好大的個(gè)兒，

拿起刀來劈兩半兒。

挖瓤削皮再剁餡兒，

剁完擠水是關(guān)鍵兒。

擱蝦仁兒，放香菜兒，

撒上油、鹽、五香面兒。

攪幾攪，拌好餡兒。

抓點(diǎn)面，和點(diǎn)面兒，

搟薄皮兒，包大餡兒，

包出的餃子真好看兒。

坐上鍋，蓋上蓋兒，

煮熟餃子拿碗筷兒。

蘸上醋，就著蒜兒，

吃的肚子像雞蛋兒。

拇指一豎：真贊兒，真贊兒。

《餃子》

搟搟皮兒，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手?jǐn)傞_與其手心相對(duì)來回做搟皮兒狀）

和和餡兒，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手的食指在其手心處繞圈做和餡兒狀）

捏捏餃子，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手的大拇指與食指分別捏其五個(gè)手指肚）

砸砸蒜，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手握拳在其手心處砸三下）

倒點(diǎn)香油，倒點(diǎn)醋，

（一只手?jǐn)傞_手心向上，另一只手半握拳假裝倒上東西）

香噴噴的餃子給誰吃？

（幼兒假裝喂同伴吃餃子，“吃”到餃子的幼兒說一說自己吃到的是什么餡兒的餃子）

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育兒心得：吃軟不吃硬的“乖孩子”

育兒心得：吃軟不吃硬的“乖孩子”

要說我的育兒心得真的沒什么，大家都初為人母，一切都得摸索。寶寶一天天長(zhǎng)大，我也和她一起慢慢成熟，怎樣理解孩子，學(xué)習(xí)探索教育培養(yǎng)孩子的方法，讓孩子健康的成長(zhǎng)。

點(diǎn)點(diǎn)是一個(gè)脾氣很倔的孩子，但又是一個(gè)“吃軟不吃硬”的乖孩子，你越對(duì)她兇，她就越哭鬧得厲害，你要是蹲下來好好和她說，反而會(huì)乖乖聽話，懂事的讓我們吃驚，跟小大人一樣。所以我經(jīng)常和她互換角色，讓她來當(dāng)我的姐姐甚至媽媽，她會(huì)一一告訴我這個(gè)要這么做，那個(gè)不可以這樣做，之后她也就慢慢改掉了平時(shí)不好的習(xí)慣，而我達(dá)到了預(yù)先的目的，感覺何樂而不為呢？

孩子的性格也不是先天的，后天的培養(yǎng)很重要，點(diǎn)點(diǎn)雖然有脾氣，但很爽直，我不喜歡孩子像個(gè)牛皮糖那樣粘。她就是哭也不會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間，在她沒完沒了的時(shí)候，我們就采用轉(zhuǎn)移的方式，比如她吵著要去哪兒哪兒玩耍，或者買什么什么玩具的時(shí)候，我會(huì)突然說“哎呀，昨天爸爸買的那個(gè)玩具怎么不見了？”她就馬上不鬧而是去把那個(gè)玩具找不出，還說“你看呀，不是在這嗎？”早上孩子往往會(huì)賴床，特別是冬天，閉著眼睛縮在被窩里不肯起來，我就拿了一樣?xùn)|西，在她耳邊說“看看這是什么呀？”“你知道嗎，今天親公給你買了什么好吃的嗎？”她馬上就清醒過來，呵呵，還屢試不爽呢。但有時(shí)候也會(huì)很無理取鬧，這個(gè)時(shí)候什么大道理都不管用，那就不理她，把她晾一邊，全家人步調(diào)一致，她會(huì)哭到東哭到西，然后有個(gè)“好人”就站出來，跟她講道理，這個(gè)時(shí)候她馬上止住哭鬧，還一個(gè)勁的說“妹妹乖，妹妹不哭了”我們?nèi)揖婉R上會(huì)意的笑起來。孩子還小，我們的教育都是正面的，從來不恐嚇?biāo)?，說什么大灰狼來啦，妖魔鬼怪來吃寶寶啦，也從來不把孩子關(guān)到黑房子里。不能給孩子稚嫩的心靈留下陰影。老師經(jīng)常表?yè)P(yáng)她的小手很巧，我們大人當(dāng)然很受用，可這也是她每每把家里搞的一團(tuán)糟后才出的結(jié)果，讓她收拾干凈，必是不愿意的，只有說我們一起來比賽看看誰收拾的最干凈哦！她才會(huì)跟上了發(fā)條的機(jī)器人一樣興奮的干起來。孩子從小就好學(xué)好動(dòng)，最會(huì)模仿大人的樣子，看到我們搞衛(wèi)生，她就搶著抹桌子掃地，看到她拿了餐巾紙沾了水到處擦，盡管有的時(shí)候反而弄臟了，可是看到她認(rèn)真快樂的樣子，我們就都開心了！我們?nèi)疫€常常跟她一起互動(dòng)，比如她帶上圍兜，拿了鍋碗瓢盆做飯，還煞有介事的來問這個(gè)“你想吃什么菜”，那個(gè)“你想吃什么菜”，我們都認(rèn)真的說“我要吃蛋炒飯”，“我要吃清蒸魚”，于是她就說好的，馬上做。一會(huì)就端上來給大家吃，我們就裝作吃的津津有味的樣子，還不住的夸獎(jiǎng)?wù)f“真好吃，真香”，她馬上咯咯地笑個(gè)不停。

孩子是一張白紙，什么好什么不好，什么該做什么不該做，對(duì)他們來說沒有一點(diǎn)概念。剛到學(xué)校什么都不懂，老師發(fā)紅花，她扔掉，因?yàn)樗幌矚g，有的小朋友做了不對(duì)的事，老師為了教育大家，讓他們站到上面給大家講什么是不對(duì)的，可她會(huì)跟他們一起站到上面，這個(gè)時(shí)候就配合老師對(duì)孩子進(jìn)行耐心的教育，結(jié)合在家的表現(xiàn)，她也喜歡玩水，比如把好多器皿在水龍頭上沖洗，一來把身上的衣服都弄濕了，二來還浪費(fèi)了水，我們就跟她說衣服濕了要咳嗽，浪費(fèi)水是錯(cuò)的，結(jié)合南方干旱的事，給她講南方的小朋友因?yàn)闆]有水而不能洗澡啦等等，讓她懂得要節(jié)約用水。現(xiàn)在她還經(jīng)常給我們大家發(fā)小貼紙呢，邊發(fā)邊說誰表現(xiàn)好就發(fā)小貼紙給她，我們?nèi)叶际撬逃膶?duì)象呢。

孩子從小就有虛榮心，喜歡爭(zhēng)第一。開始的時(shí)候她看到自己不能得第一了就賴皮，一定要我們等她讓她，有時(shí)候干脆哭鬧，這時(shí)我就教育她：第一是要自己努力爭(zhēng)取的，而不是要大家讓給你，在學(xué)校里也是一樣的，其他小朋友得第一，那是人家的本領(lǐng)大，你要得第一就要跟人家競(jìng)爭(zhēng)，得到第一是很光榮的，別人得第一你也該為朋友高興。慢慢的她懂了，再也不會(huì)因?yàn)闆]有得到第一而哭鬧了。

因?yàn)樯眢w的原因，我們還是會(huì)慣著她一點(diǎn)，看著她咳嗽咳的喘不過氣來我們都會(huì)很心疼，可是醫(yī)生不讓吃甜的，我們就和她說等身體好了吃，結(jié)果到超市看看這個(gè)甜的，那個(gè)又是甜的，說怎么都是甜的呀，討厭死了！我聽了又好笑又憐惜，希望她早早地把身體養(yǎng)好，做一個(gè)健康的寶寶！

點(diǎn)點(diǎn)超喜歡跳舞，說的具體一點(diǎn)就是扭屁股，每次都讓我打開手機(jī)里的音樂，然后讓我們坐好，她就開始舞起來了。其實(shí)從她六個(gè)月的時(shí)候就開始對(duì)音樂有感覺了，總能抓住節(jié)拍，扭的很歡，而且是自編自演，而我們只需要當(dāng)她的觀眾就行了，結(jié)束了還要鞠躬致謝呢。有時(shí)還要唱上一段，雖然有的歌詞唱不全，但我們都笑著給她鼓掌，所以她就更喜歡舞蹈了吧，而我們?nèi)乙惨恢聸Q定要她去學(xué)拉丁舞，絕對(duì)不埋沒她的這個(gè)小天分。

其實(shí)，我并沒有要她有多聰明、多能干，順其自然，告訴她生活的常識(shí)、做人的道理，我覺得就夠了。幼兒園是孩子最快樂的地方，是孩子的天堂，是最先感知的大家庭，讓他們有節(jié)制的玩耍，認(rèn)知，讓他們知道尊老愛幼、親切待人、友愛同學(xué)、關(guān)心別人，做一個(gè)善良的好孩子，首先是做人，其次是學(xué)習(xí)，身心都健康這就足夠了。

和寶寶在一起，自己常常也會(huì)變成小小孩，甚至一家人都會(huì)變成小小孩，親婆常笑稱全家都要變?nèi)踔橇?。我們用她的心感受這個(gè)世界、解讀這個(gè)世界，親愛的寶寶，希望你健康成長(zhǎng)，這是我們每個(gè)家庭的希望，也是全社會(huì)的希望！

年輕父母注意 這些食物不宜多吃

現(xiàn)在的孩子都是家中掌中寶，想吃什么吃什么，但是媽媽注意。孩子不要過于吃這些食物哦！

1.雞蛋

雞蛋雖然是營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的食品，但若吃的過多，會(huì)增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)，引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個(gè)

2.人參

目前，市場(chǎng)上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。

人參有促進(jìn)性激素分泌的作用，兒童食用人參會(huì)導(dǎo)致xing早熟，嚴(yán)重影響身體的正常發(fā)育。

3.桔子

桔子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生”葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。兒童缺鐵不僅會(huì)發(fā)生貧血，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

4.果凍

果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對(duì)人體沒有什么營(yíng)養(yǎng)人價(jià)值，卻有一定毒性，吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。

5.泡泡糖

泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。

6.菠菜

菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

7.咸魚

各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺。

研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。

8.濃茶

濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。

9.豆類

豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。

10.罐頭

罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對(duì)成人影響不大，對(duì)正在發(fā)育時(shí)期鐵兒童卻有很大影響，不僅估損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭。

11.糖精

目前。兒童食用帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。據(jù)研究表明，大量食用糖精會(huì)引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔(dān)、膀胱等臟器。因此我國(guó)規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

12.方便面

方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、影響生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

13.豬肝

豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝會(huì)使體內(nèi)膽固醇含量升高，成年后容易誘發(fā)心腦血管疾病。

14.葵花籽

葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會(huì)消耗內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能，還能造成因”津虧”而引起的兒童干燥癥。

15.可樂飲料

可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用，對(duì)人體有潛在的危害。

由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會(huì)更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。

16.爆米花

爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體拊損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對(duì)鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩燥、牙齦發(fā)紫以及生長(zhǎng)發(fā)育改組等現(xiàn)象。

17.烤羊肉串

羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生20-苯胺和3.4苯并芘等強(qiáng)致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄而使成年后易發(fā)生癌癥。

18.巧克力

兒童食用巧克力過多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安肌肉抽搐、心跳加快影響食欲。

19.動(dòng)物脂肪

兒童常吃或多吃動(dòng)物脂肪，不僅會(huì)造成肥胖，還會(huì)影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。

20.食鹽

兒童食鹽每日不應(yīng)超過5克，如果食鹽很多，成年后就容易發(fā)生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

不要總是強(qiáng)迫孩子吃飯

我精心為孩子做了各種食物都無濟(jì)于事，孩子越來越瘦，越來越虛弱。當(dāng)時(shí)他除了喝飲料、吃零食外基本上不吃飯。每到吃飯時(shí)間我都要端著碗到處追著孩子喂。有幾次實(shí)在是沒有辦法，我把勺子扔到院子里就哭了起來。當(dāng)時(shí)真是傷心透了。

有一次，我在廣播里的幼兒教育節(jié)目中聽到“不要總是強(qiáng)迫孩子吃飯”。當(dāng)時(shí)我覺得要是不強(qiáng)迫孩子吃飯的話，孩子可能會(huì)餓死，但我還是下決心聽從專家的建議。之后的兩天里，我痛苦地看著孩子，生怕他出事。到第三天，孩子終于主動(dòng)要求吃飯，我就順其自然地給他盛了飯。從那時(shí)開始，孩子愛吃飯了，身體也越來越結(jié)實(shí)了。

如上所述，在吃飯問題上最重要的是不要強(qiáng)迫孩子吃飯。孩子什么都想自己嘗試，這是本能，但是請(qǐng)一定不要錯(cuò)過孩子自己想吃飯的那一段時(shí)期。

剛過周歲的寶寶喜歡用雙手扶著飯桌站起來，然后用手抓東西吃。這時(shí)候可以做小小的肉丸或把食物切成小塊放到孩子面前。一開始，寶寶只會(huì)用手抓，而且很多食物都會(huì)掉到地上，可以在寶寶坐著的地方鋪上報(bào)紙或塑料布，這樣吃完后也比較容易收拾，慢慢地他就能學(xué)會(huì)用勺子或叉子了。有的媽媽嫌寶寶自己吃飯?zhí)M(fèi)事，收拾起來也麻煩，就直接給寶寶喂，這樣會(huì)讓孩子失去吃飯的主動(dòng)性。

不管是誰，一開始做事時(shí)都不會(huì)太熟練。沒有練習(xí)的機(jī)會(huì)怎么能熟練地應(yīng)用呢？給寶寶一個(gè)笨手笨腳的機(jī)會(huì)吧。寶寶自己吃完后，媽媽不應(yīng)該說：“怎么搞的？掉的比吃的還多？”而應(yīng)該說：“哎呀，寶寶太了不起了，都能自己吃飯了！”這是對(duì)孩子的一種認(rèn)可，他可以從中獲得成就感。這樣父母就不會(huì)因?yàn)槌燥埖氖旅看味家⒆舆M(jìn)行一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)了。

對(duì)于不愛吃飯的孩子，媽媽要狠下心來，把飯菜擺好后先叫孩子來吃飯，如果孩子不過來，也不要理他。一開始孩子可能還以為媽媽會(huì)像過去那樣到處追著喂，即使不吃，也會(huì)給別的零食。但只要家里人都不理睬孩子，孩子總有感到肚子餓的時(shí)候，到時(shí)他們自然會(huì)主動(dòng)要求吃飯。

這看上去雖然有些殘忍，但父母必須意志堅(jiān)定。一般情況下，孩子肚子餓時(shí)就會(huì)主動(dòng)想吃飯了。這點(diǎn)父母倒可以放心。

拖延的苦頭，讓孩子吃吃

每當(dāng)聽到有人叫我育兒專家，我總惶恐心虛。要知道我們這些喜歡把生活中丁點(diǎn)小事就一驚一乍，洋洋灑灑曬出來的主婦，要說專業(yè)知識(shí)，沒有，要說多方實(shí)踐，也沒有。如果真有那么一點(diǎn)值得提起來說的，那就是“久病成醫(yī)”。

每個(gè)人都有一個(gè)固定的角色，我們喜歡取笑捧著政府鐵飯碗的同學(xué)，說她們眼睛一睜，國(guó)家給的工資就到手了，一閉，國(guó)家給的喪殮費(fèi)也到手了。后來我們?nèi)闪藡寢專还車?guó)企、私企，不管高官、白領(lǐng)，我們?nèi)辛艘粋€(gè)共同點(diǎn)，每天眼睛一睜，孩子的吃穿用度得照應(yīng)了，每晚眼睛一閉，明天孩子的吃穿用度得準(zhǔn)備照應(yīng)了。所有的時(shí)間，都在準(zhǔn)備照應(yīng)與照應(yīng)之中。

然后到孩子會(huì)行會(huì)走會(huì)鬧，除了悉盡照顧，還得斗智斗勇。

小泥上中班的時(shí)候，最令大人崩潰的是她的拖延毛病。

在家是這樣。洗個(gè)澡，一直拖。有時(shí)說讓她弟弟先洗，有時(shí)說讓她爺爺先洗，我們住7樓，水壓不夠，8點(diǎn)以后就得輪著來，她一個(gè)個(gè)讓，讓到晚上10點(diǎn)喊她睡覺，才發(fā)現(xiàn)她還躺在她臥室一角開著燈看書呢。

出門也是這樣。我提前10分鐘告訴她，趕緊把那套裙子穿了出門，別讓我們大家等著。她會(huì)大聲應(yīng)我說好！20分鐘后我提著包包，穿好鞋子，把鑰匙插鑰匙孔，僵著身子等半天，才見她還穿著睡衣拿著橡皮筋問我，是扎頭發(fā)好還是披著頭發(fā)好。

寫作業(yè)還是這樣。學(xué)校有作業(yè)，讓她寫幾個(gè)筆劃，她從下課回家開始寫，貌似很認(rèn)真地貓?jiān)谖姨氐貫樗郎?zhǔn)備的卡通書桌上，一直寫到晚上10點(diǎn)催她睡覺，一檢查，哇，還有一半沒完成，不就幾個(gè)筆劃嘛，1分鐘就可以全部寫完。她在桌上搞什么呢？嘿，全是花花草草，拿把小尺子，把從外頭搞的小植物切成一小段一小段，放在紙折成的小袋子，裝了滿滿幾袋。有時(shí)搞不到花草，就切橡皮，好好一個(gè)橡皮切成碎塊與粉末。

有時(shí)干脆拖著拖著就給忘了，睡到半夜醒來突然發(fā)現(xiàn)自己作業(yè)沒完成，于是哭起來，這事兒我可接受不了。

有一天我終于忍不住爆發(fā)了：“你今天能不能不這么磨磨蹭蹭的？手腳麻利點(diǎn)兒，你看看你的時(shí)間全花哪兒了你？”

小泥嘟嘟喃喃：“以前不都這樣嗎？”

于是我知道了，拖延這種毛病，來源于習(xí)慣。我也曾經(jīng)想過，如果小泥再這樣，那我就一再地叮囑，堅(jiān)持讓她改正過來就是，就像拖延的毛病，我起碼會(huì)告訴她今日事今日畢吧，起碼告訴她，凡事不要拖到明天吧。但是事到臨頭，似乎我又沒那么堅(jiān)決了。

作為家長(zhǎng)，像我，有時(shí)也不能堅(jiān)持原則。

于是我放手了，不說教，不訓(xùn)斥，開始讓她承擔(dān)拖延的種種后果。

比如她經(jīng)提醒后還是拖著不去加件衣裳，著涼的結(jié)果是拉稀，吃藥；比如她夜晚忘記做作業(yè)，我一定不讓她補(bǔ)做，第二天交白卷挨罵；比如考試拖著不起床，我也不催，考試差點(diǎn)遲到……

有了作業(yè)沒做挨批的教訓(xùn)，有了考試快遲到的恐懼，小泥的拖延毛病自然而然就好了。作業(yè)一般在學(xué)校就做完了，一周五天的書法練習(xí)也很自覺就完成了，一切的衣服、課本、費(fèi)用，全是她自己打理，要交什么錢，要買什么學(xué)習(xí)用品，上課要準(zhǔn)備什么，全是她自己整好了再告訴我們，現(xiàn)在不僅沒有拖延的毛病，連帶的，獨(dú)立性都顯得比同齡人強(qiáng)多了！

跟孩子的小毛病斗爭(zhēng)，我基本屬于投降狀態(tài)，什么都沒有說，沒有做。只是偶爾讓孩子吃吃苦頭，受受教訓(xùn)，如此而已。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。我們?cè)僭趺凑f教引導(dǎo)，孩子的人生終究是她的人生，在她的人生里絆上一腳，讓她摔一摔，不是比說教一百次更有效的嗎？

嘴甜的孩子不吃虧

嘴甜的孩子不吃虧

人人都喜歡受到別人的尊重、得到別人的重視，不管是同學(xué)還是朋友，不管是陌生人還是熟人，因此教孩子學(xué)會(huì)嘴甜其實(shí)相當(dāng)重要。俗話說：嘴甜的孩子不吃虧，在學(xué)校里以及走向社會(huì)嘴甜點(diǎn)，對(duì)孩子有很多好處。

我們住的小區(qū)，有的小孩小嘴特別甜，嘴巴甜的跟抹了蜜似的。如：看到比他大的孩子在讀書，他會(huì)說：哥哥好用功，我長(zhǎng)大要向哥哥學(xué)習(xí)！大人給一些吃的，他會(huì)說：謝謝阿姨，阿姨人真好，又好漂亮！吃飯的時(shí)候，他吃著會(huì)說，奶奶，你今天做的菜真香，太好吃了！我最喜歡吃你燒的了！就這么簡(jiǎn)單的幾句，就把身邊的人收買了。

嘴甜一般來說，要求孩子能說、能明白表達(dá)自己的思想。說得更清楚一些，說人家有優(yōu)勢(shì)、喜歡聽的、吉利的話。孩子主動(dòng)與人打招呼，嘴里帶“蜜”、心里帶著善。

作為父母，應(yīng)該主動(dòng)培養(yǎng)孩子學(xué)會(huì)嘴甜：

最重要的是父母以身作則，自己做一個(gè)表率。父母要做一個(gè)尊老愛幼的人，一個(gè)有愛心的人。要求孩子做到的，自己要先做到，而且要做到更好；為人之師，起一個(gè)帶頭作用。父母在家里要尊敬、孝敬爺爺奶奶、外公外婆，父母對(duì)待爺爺奶奶、外公外婆的方法和行為、說話的聲音、說話的方式等都會(huì)讓孩子看到，會(huì)給孩子某種暗示。

另外還要教孩子正確使用禮貌用語。對(duì)待別人的幫助，要立即說“謝謝”、需要麻煩別人，要主動(dòng)說“麻煩您”，另外還有“對(duì)不起”、“沒關(guān)系”等等。見到別人要主動(dòng)微笑、主動(dòng)點(diǎn)頭示意、主動(dòng)問好！這樣日積月累，孩子慢慢學(xué)會(huì)嘴甜，而且以后的人生道路會(huì)是越來越寬。

法國(guó)人怎樣教孩子吃健康食物

法國(guó)人怎樣教孩子吃健康食物

在法國(guó)南部小城市圣洛朗?德拉卡布勒里斯的拉米瑪羅拉，午餐呈現(xiàn)出一派美好的景象，我甚至無法相信孩子們會(huì)接受這樣的食物。頭盤是放在色彩斑斕的盤子里的新鮮的半熟豌豆，澆了橄欖油和醋，拌上鹽和胡椒。兩三歲的小家伙們都迫不及待地伸手去抓。滿頭金色小卷毛的埃斯泰邦大聲宣布： “Je vais manger tout!”(我要把它們都吃光！)他的伙伴們都笑起來，豆子在他們嘴里打滾，在餐桌上跳舞。站在桌旁的一個(gè)成年人溫和地提醒大家吃東西時(shí)要用銀色的叉子。查比?卡拉不想吃豆子，但是小朱利安提醒她，在拉米瑪羅拉幼兒園，吃飯的基本規(guī)則是：每個(gè)人至少要每樣?xùn)|西嘗兩次。

“C’est bon!”(挺好吃的！)朱利安強(qiáng)調(diào)說。其他人也紛紛表達(dá)了同樣的贊美。在同齡人這種熱情的壓力下，卡拉最終妥協(xié)了，勉勉強(qiáng)強(qiáng)地往嘴里塞了一個(gè)豆子，皺了皺眉頭，開始吃別的。下一道菜是土豆塊烤雞，孩子們狼吞虎咽地吃著，還想要更多。再下一道菜是奶酪，切成塊的布里奶酪由大廚親自用推車送上來。孩子們用法棍面包蘸著奶酪吃。最后是甜點(diǎn)，和以往一樣是水果。那天是周一，水果是整只的熟得剛剛好的香蕉。

在拉米瑪羅拉，每頓飯都是一次精心安排的盛宴，由專職營(yíng)養(yǎng)師和專業(yè)的廚師策劃。使用的蔬菜和水果通常來自學(xué)校自己的菜園、當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者臨近的農(nóng)場(chǎng)。我們來看看他們 2月里的一周菜單：周一，午餐的頭盤是油醋汁韭蔥，主菜是整只烤雞配土豆，奶酪和煮熟的梨；周二，孩子們喝蔬菜湯、原味酸奶，吃烤魚泥、玉米蘆筍沙拉和糖漬蘋果；周三是烤甜菜沙拉和番茄肉醬意大利面；周四是普羅旺斯烤西紅柿，紙包鮭魚和白豆；周五供應(yīng)蘑菇蔬菜乳蛋餅、胡蘿卜泥、牛肉餡、酸奶和時(shí)令水果。下午的點(diǎn)心通常是新鮮的水果和全脂酸奶。孩子們喝白開水，有時(shí)候餐間也提供新鮮的果汁。

食物，是這所學(xué)校辦學(xué)理論的核心。這套理論的創(chuàng)始人，校長(zhǎng)德爾菲娜?勒杜阿雷克希望學(xué)校里的 30個(gè)孩子都能吃到健康的學(xué)校自制的食物，可以品嘗各種各樣的口味，并且對(duì)食物的體驗(yàn)不僅僅在吃飯時(shí)才能得到。孩子們可以在花園里勞作和玩耍，用蔬果和植物進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。生日的時(shí)候，廚師會(huì)歡迎小壽星到學(xué)校廚房里幫忙烤制生日蛋糕，然后分給同學(xué)們。希望這些小事能激勵(lì)孩子們認(rèn)同法國(guó)人(尤其是這個(gè)地區(qū)的法國(guó)人)生活的核心價(jià)值：吃的樂趣。

圣洛朗是一個(gè)只有 685人的小村莊，坐落于朗格多克區(qū)，在里昂灣以西約 12英里，西班牙的加泰羅尼亞邊界以北 50英里處。村莊的名字來自 12世紀(jì)的一位牧羊人。如今，在綿延的葡萄園、松林和地中海灌木叢之間，人們放羊、種植甜瓜和土豆。典型的地中海灌木林間回響著狂野的節(jié)奏和迷迭香的氣息。這里的居民會(huì)在自家后院的小花園里種植蔬菜和水果。在開闊的市場(chǎng)購(gòu)物，每天都要去小小的烘焙坊買法棍面包。每年 3月，當(dāng)?shù)厝藭?huì)砍掉附近的樹木，以留出空地供野生蘆筍生長(zhǎng)。而到了 11月，這些空地會(huì)長(zhǎng)出牛肝菌。無論成人還是孩子都會(huì)慢條斯理地花費(fèi)好幾個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備食物，然后細(xì)細(xì)品嘗。每頓飯都有好幾道菜，大家邊吃邊聊各自的生活，也討論食物和飲料。

“家人和食物，是生活里最重要的事?！爆旣?貝內(nèi)迪克特?維納爾告訴我。她有 3個(gè)女兒，養(yǎng)了 50只山羊。她的鄰居萊納?拉加德是個(gè)美國(guó)媽媽，和她的法國(guó)丈夫一起在法國(guó)生活了 7年了。她告訴我：“在這里，即便剛吃過午飯或者晚飯，人們互相問候的時(shí)候也常常說‘祝你好胃口’。吃飯時(shí)間絕對(duì)是非常神圣的時(shí)間。我的法國(guó)鄰居們?yōu)榱速I到新鮮的食材，每天都要去采購(gòu)。人們很愿意互相分享菜譜。他們很少會(huì)問及你的工作或者錢，但是常常會(huì)問：

‘今天晚上你做什么菜？’”維納爾告訴我，她能為丈夫和女兒們做的最充滿愛意的事，就是烹制健康、豐富、好味道的菜肴。她的女兒們最愛的早餐是羊奶干酪，配以蜂蜜和自制的草莓醬，用新鮮的法棍面包而不是勺子蘸著吃。女兒們午餐也在家吃。

許多法國(guó)的中小學(xué)，至少是郊區(qū)學(xué)校，都有 2小時(shí)的午餐時(shí)間。維納爾一家人偶爾吃肉，但他們吃得最多的還是自家花園里種的蔬菜，配以米飯和意大利面。冬天他們會(huì)做湯，夏天則用新鮮水果拌的沙拉做甜品。自家種的菜花拌以白奶油醬汁和黃油汁，是他們家最常見的菜。至于點(diǎn)心，女孩們喜歡法棍面包和奶酪—不僅僅是她們的媽媽親手做的羊奶酪，還有松軟的牛奶干酪、巴斯克地區(qū) (歐洲比利牛斯山西部地區(qū) )的大塊奶酪以及北部的布列塔尼地區(qū)的一種黏糊糊的甜奶酪。

一個(gè)愉快的周五晚上，維納爾邀請(qǐng)拉加德一家一起吃晚餐。拉加德到早了，剛過 5點(diǎn)。維納爾的 3個(gè)女兒正坐在干草棚里，一邊啃著圓形的“半熟”的羊奶酪，一邊看媽媽給一對(duì)孿生山羊接生。維納爾一邊對(duì)山羊媽媽喃喃地說著安撫的話，一邊用戴著手套、涂過橄欖油的手把羊?qū)殞殏兘映鰜?。接生完成后，維納爾宣布做飯的時(shí)間到了，并且為每個(gè)女兒都分配了工作。拉加德和維納爾最小的女兒—6歲的埃斯特一起去他們后院的花園里摘萵苣。

“它們都是喂羊尿長(zhǎng)大的！”埃斯特一腳邁進(jìn)花園，就自豪地說。與此同時(shí)，維納爾最大的女兒 —10歲的埃萊娜在摘做湯用的蕁麻，8歲的埃馬紐埃爾則將堆成小山一樣的土豆擦成絲，用來做薄餅。做沙拉用的菜葉被洗去了泥土，土豆薄餅在鐵鍋中嗞嗞作響，氣氛是忙亂而歡樂的。

之后，拉加德的丈夫帶著 3歲的女兒來了。他們帶來了倒扣蘋果塔。

大家在碩大的木頭圓桌旁坐下，開始上菜了：先是澆著法式酸奶的土豆煎餅，然后是碧綠的香蒜蕁麻湯配蒜蓉烤面包。再端上來烤紅鱒魚 —魚是從河里抓的。最后是沙拉、新鮮的羊奶奶酪、水果干和核桃仁。大人邊吃邊談?wù)撜?、食物和養(yǎng)羊的事，女孩們議論男孩和學(xué)校的事，還在桌子下面互相踢對(duì)方的腳。每個(gè)人都品嘗了每樣食物。

拉加德看著她的女兒吃掉了綠色的萵苣葉子，還把手上的醬舔得干干凈凈。

“我們想要自己種植食物，”維納爾說，“但也不是什么都能種。有時(shí)候我會(huì)在市場(chǎng)上與其他的小販換一些蜂蜜、蛋和蘋果。”她每月一次在隔壁小鎮(zhèn)的一家大雜貨店買面粉和其他主食。她要求女兒們不要浪費(fèi)食物，但不會(huì)要求她們洗盤子。不過，多數(shù)時(shí)候，她們會(huì)主動(dòng)這樣做。

之后拉加德對(duì)我說：“自己采摘和獲得食物的過程會(huì)讓孩子們珍惜盤子里的菜。這個(gè)過程讓他們覺得自己擁有這些食物并且更愿意吃掉它們。我 3歲的女兒也是這樣。如果她自己挖了土豆或甜菜，或者自己剝了豆角，她就會(huì)覺得這些菜是她的，她愿意吃掉?！?/p>

美食和旅行作家萊阿娜說，這個(gè)地區(qū)的大部分家庭的吃飯方式都是如此。即便他們吃得不夠好，他們也“尊重他們的食物”。

“絕不能吃虧”的思想要不得

據(jù)報(bào)道，一所幼兒園的小班，在新學(xué)期安排的第一節(jié)集體活動(dòng)課是，讓孩子們玩玩具。老師把裝玩具的箱子搬到活動(dòng)室以后，對(duì)孩子們說：“小朋友們，今天我們玩玩具，好嗎？”“好——”小朋友們齊聲回答。

老師繼續(xù)提出要求：“小朋友們，等一會(huì)兒，大家按照先后順序，一個(gè)人一個(gè)人地到前邊來取玩具。每人只取一個(gè)玩具，記住了嗎？”“記住了——”孩子們大聲說。

誰知，孩子們嘹亮的“記住了”的話音還沒落，全班三十個(gè)孩子，就一窩蜂似地爭(zhēng)先恐后地上前去搶玩具。盡管孩子們的家里都有許多許多好玩的玩具，但在孩子們的心里，總認(rèn)為別人家的東西是好的，別人家的玩具一定是很好玩的。

那五顏六色、各式各樣的玩具，對(duì)孩子們可以說是“擋不住的誘惑”。剛才老師的要求全都當(dāng)成耳旁風(fēng)，有的孩子一下子拿了好幾個(gè)。剩下的玩具沒有什么好玩的了，后邊的孩子沒有拿到，上手就奪，拿到幾個(gè)玩具的孩子就緊緊抱著不放。孩子們扭成一團(tuán)，玩具也散落了一地。

出現(xiàn)這種局面，是老師始料未及的。老師一個(gè)勁兒地大聲說：“小朋友們，不要搶，不要搶！”但孩子們似乎什么都沒有聽見，繼續(xù)玩命地爭(zhēng)搶。當(dāng)時(shí)，竟然有十多對(duì)孩子，為了爭(zhēng)奪玩具雙方僵持著，四目怒視，各不相讓。

有的小孩子為爭(zhēng)搶自己喜愛的玩具，甚至對(duì)其他小朋友玩起了“全活”——連推帶打、又踢又抓等。有哭的，有鬧的，哭聲吵鬧聲交織在一起，活動(dòng)室一下子就亂成了一鍋粥。

家長(zhǎng)的訓(xùn)示：“誰要打你，你就更厲害地打回去！”

更使在場(chǎng)老師驚訝的是，當(dāng)一個(gè)小女孩的玩具被一個(gè)小男孩硬搶走時(shí)，那小女孩毫不示弱，竟然上手就“啪”地一聲，給了那個(gè)小男孩一個(gè)干脆、響亮的耳光！把老師嚇了一跳。

當(dāng)老師趕緊把那個(gè)小女孩叫到旁邊，低聲但很嚴(yán)肅地問她為什么打小朋友時(shí)，她竟然振振有辭，理直氣壯地說：

“我媽媽說了，誰要欺負(fù)我，就讓我打他，可不能吃虧！”

聽了孩子這樣一番辯解，老師一臉無奈，只能苦笑，真的不知道該說什么好。

據(jù)幼兒園小班老師反映，現(xiàn)在的家長(zhǎng)和過去的家長(zhǎng)可不一樣。過去，家長(zhǎng)教育孩子都是說遇事要互相謙讓，不要掙搶，讓著小朋友的乖，是好孩子。

現(xiàn)在可好，九成以上的新生家長(zhǎng)，都曾經(jīng)直接明示或者暗示過孩子：“該爭(zhēng)的時(shí)候要爭(zhēng)，該搶的時(shí)候要搶，不要怯陣。不爭(zhēng)不搶就要吃虧?！鄙踔林甘拐f：“遇到有人打你，你就要更厲害地打回去！不要手軟！”

坦率地說，我是不贊成這樣教育孩子的。小孩子進(jìn)入幼兒園過集體生活，這是為將來進(jìn)入社會(huì)，參與社會(huì)生活的“演習(xí)”，幼兒園應(yīng)當(dāng)是個(gè)“演習(xí)場(chǎng)”。要與別人和諧相處，沒有謙讓的品格是不能被社會(huì)所接納的。

家長(zhǎng)明示“不能吃虧”、“不要手軟”的原因分析

有的家長(zhǎng)給孩子灌輸“不能吃虧”、“不要手軟”的意識(shí)，這至少有兩個(gè)方面的原因。

第一，跟年輕父母的“身份”和經(jīng)歷有直接關(guān)系。

現(xiàn)在的學(xué)齡前兒童家長(zhǎng)身上，有兩個(gè)令人矚目的標(biāo)簽：一個(gè)是“八0后”，一個(gè)是“獨(dú)一代”。基本上是上個(gè)世紀(jì)八十年代以后出生，絕大多數(shù)是第一代獨(dú)生子女。出生在特殊年代，具有特殊的身份，是一個(gè)很特殊的社會(huì)群體，身上帶有鮮明的時(shí)代印記。

他們出生在盛世，很早就享受改革開放的成果；受教育年限多，文化程度高，思想解放不保守，善于接受新事物新思想。但沒有經(jīng)歷過風(fēng)雨，對(duì)己對(duì)人沒有承擔(dān)過責(zé)任，社會(huì)責(zé)任意識(shí)差，心理年齡年實(shí)際年齡不相符。他們成長(zhǎng)的年代，陳舊的道德傳統(tǒng)被打破，新的道德思想體系還沒有建立起來。他們對(duì)傳統(tǒng)美德并不很了解，盲目地全盤否定，道德思想狀況比較混亂。

他們是家里“絕無僅有”的一棵“獨(dú)苗”，沒有兄弟姐妹，沒有共處、合作，謙讓、友愛、團(tuán)結(jié)、互助的經(jīng)歷。在家里的地位是“至高無上”，是在“被關(guān)注”、“被呵護(hù)”、“被恭維”中長(zhǎng)大的，自我中心意識(shí)突出，眼里沒有別人，只有自己。當(dāng)他們做了父母以后，面對(duì)寶貝似的“獨(dú)二代”，他們自身的經(jīng)歷和道德修養(yǎng)狀況，不能不影響他們的教育思想和教養(yǎng)態(tài)度。

第二，跟孩子數(shù)量少也有關(guān)系。

過去，家里孩子多，家長(zhǎng)沒有心思把孩子看得那么珍貴。家長(zhǎng)把孩子送到幼兒園，終究有人替自己看孩子，可獲得了解脫，感到非常放心。

現(xiàn)在可不同了。絕大多數(shù)家庭還是只有一個(gè)孩子。常言說：物以稀為貴。孩子少更寶貴。在許多年輕父母眼里，孩子是不可多得的寶貝疙瘩，“放在手里怕掉了，含在嘴里怕化了”，不知道怎么愛才好。

家長(zhǎng)把孩子送到幼兒園，雖然能學(xué)到在家里學(xué)不到知識(shí)和能力，但很不放心。生怕孩子過不慣集體生活，受別的孩子欺負(fù)。孩子要是受到別人的欺負(fù)，疼在孩子身上，痛在父母心上。

為了避免在家長(zhǎng)看不到的時(shí)候受委屈、遭磨難，便鼓動(dòng)孩子遇事不要示弱、謙讓，該爭(zhēng)要爭(zhēng)，該搶要搶，要還擊，不能吃虧。

鼓動(dòng)孩子“以牙換牙，以眼還眼”不是對(duì)孩子的愛護(hù)

其實(shí)，這樣教育孩子，不見得能占什么便宜。現(xiàn)在有的獨(dú)生子女真夠可以的，小霸王似的，不管什么好處和利益，就得自己是頭一份兒，別人都得讓著他，完全是以自我為中心，誰也不能侵犯?！霸摮鍪謺r(shí)出手，不該出手時(shí)也出手?！?/p>

孩子在家里，大人可以一切都順著、讓著。可到了幼兒園，差不多都是獨(dú)生子女，你說：誰該順著誰，誰該讓著誰呀？

要是遇比自己弱的對(duì)手，大打出手，那是以強(qiáng)凌弱，不道德，要受到輿論的譴責(zé)；打傷了別的孩子，家長(zhǎng)不僅要負(fù)責(zé)賠償，還得要丟人、現(xiàn)眼。

可要是遇上勢(shì)均力敵的對(duì)手，相互斗毆，會(huì)兩敗俱傷；如果要是遇上比自己更兇猛、更狠毒的，更不要命的，最后吃虧的恐怕還是自己。

家長(zhǎng)在孩子幼年時(shí)期就灌輸“絕不能吃虧”的思想，鼓動(dòng)孩子“以牙換牙，以眼還眼”，這不僅不是對(duì)孩子的愛護(hù)，還會(huì)埋下別的隱患。

比如，有一個(gè)小孩子特別的任性，當(dāng)著外人的面讓媽媽下不了臺(tái)，把媽媽給氣急了，媽媽揚(yáng)手就打了他一巴掌。

媽媽萬萬沒想到，孩子反手就給了媽媽一個(gè)脆生生的、響當(dāng)當(dāng)?shù)亩狻?/p>

媽媽一下子愣住了，捂著火辣辣的臉，氣勢(shì)洶洶地質(zhì)問：“你怎么敢打媽媽？！”

孩子理直氣壯地說：“不是你教我說，誰要打我，我就打誰嗎？”

媽媽瞠目結(jié)舌，好久沒有緩過神來。自己種下的苦果，還得自己吞咽。

我很希望孩子的這個(gè)耳光別白挨，能讓家長(zhǎng)從中明白點(diǎn)兒什么。