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食品調(diào)查報告

發(fā)布時間:2024-01-16 食品調(diào)查報告

食品調(diào)查報告八篇。

我們常說,機會是留給有準備的人。在平日里的學習中,幼兒園教師時常會提前準備好有用的資料。資料意義廣泛,可以指一些參考素材。有了資料,這樣接下來工作才會更上一層樓!那么,你知道幼師資料的主要內(nèi)容是什么嗎?小編陸續(xù)為大家整理了食品調(diào)查報告八篇,還請多多關注我們網(wǎng)站!

食品調(diào)查報告(篇1)

一、提出問題;

正值過年期間,同學們都領取了長輩的壓歲錢,大多數(shù)同學都會利用壓歲錢買平時想要的或是食品。俗話說“民以食為天”,飲食與我們的生活息息相關,我們生活中的垃圾食品處處可見,而且許多人也喜歡吃垃圾食品,但垃圾食品嚴重危害人們身體健康,因此我對垃圾食品進行了社會調(diào)查。

二、研究方法;

1:通過走訪觀察完成某些家庭食用垃圾食品的采訪記錄

2:通過問卷調(diào)查,調(diào)查出食用垃圾食品的主要人群

3:上網(wǎng)瀏覽收集有關垃圾食品的資料進行整理和分析

三、調(diào)查情況:

據(jù)調(diào)查結果表明大多數(shù)家庭都會食用垃圾食品或多或少,但都會有節(jié)制的食用,小學生的大多數(shù)都會用來購買垃圾食品,不明白垃圾食品對人體健康的害處,盡管家長再三強調(diào)不要購買垃圾食品,小學生卻不能節(jié)制自己。

四、結論:

通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學生食用垃圾食品占多數(shù),成年人食用垃圾食品的較少,所謂是垃圾食品是指僅僅提供一些熱量,沒有別的營養(yǎng)成分的食物或是營養(yǎng)成分超出人體需求量有并最終在人體內(nèi)變成多分成分的食品。

致癌、上火等等。

3.據(jù)了解大部分食用垃圾食品的主要原因是可口或便宜。

五、提出建議;

1.建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害

水果、豆類、奶類等。健康的衛(wèi)生的食品要保證飲食的多樣化。

食品調(diào)查報告(篇2)

其實,我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題,把保障食品安全視為關系人民群眾切身利益,關系社會和諧穩(wěn)定,關系我國社會主義現(xiàn)代化建設全局的重大任務。改革開放以來,我國農(nóng)業(yè)標準化能力大大加強,優(yōu)質品牌農(nóng)產(chǎn)品市場占有率穩(wěn)步提高;食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展,部分食品企業(yè)加工技術和裝備接近或達到國際水平,大型企業(yè)普遍擁有世界一流水平的生產(chǎn)設備和檢驗設備。同時,一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成;一套各部門聯(lián)合行動,分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔的監(jiān)管體制也已建立起來,基本覆蓋了食品從生產(chǎn)到流通再到消費的各個環(huán)節(jié)。但是,保障食品安全又是一個非常復雜的問題。由于從食品種植到消費的環(huán)節(jié)多,各監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)難度大,涉及的行業(yè)發(fā)展水平不一,涉及的利益關系復雜,因此,保障食品安全是一個系統(tǒng)工程,具有長期性和艱巨性。希望通過社會的輿論監(jiān)督與相關部門的有效控制可以給廣大老百姓一個放心安心的飲食生活環(huán)境。

食品調(diào)查報告(篇3)

為進一步加強我市學校食品衛(wèi)生安全工作,消除不安全隱患,切實保障廣大師生身體健康和生命安全,20xx年,市食品藥品監(jiān)管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排,集中時間對全市各類學校的`食堂食品安全進行了監(jiān)督檢查。

一、主要工作情況

(一)加強領導,落實責任

為保障師生身心健康,市食品藥品監(jiān)管局高度重視學校食堂食品安全工作,局領導親自抓,以對廣大師生健康高度負責的態(tài)度,嚴格依法行政,堅持突出工作重點,以點帶面,堅持明確工作目標,科學部署各項工作。同時,積極與教育行政部門取得聯(lián)系,聯(lián)合下發(fā)了《韶關市學校食堂食品安全專項檢查方案》,采取食堂自查與集中檢查等措施,確保學校食堂食品安全工作的各項監(jiān)管任務落實到位、責任到人,進一步提高學校食堂食品安全水平。

(二)加大宣傳教育,提高食品安全意識

一是充分利用各種宣傳活動,通過發(fā)放宣傳資料,食品安全知識問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規(guī)和基本常識,期間共發(fā)放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時,在局政務網(wǎng)站及時公布《食品安全法》、《實施條例》及新出臺的《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),飲食安全常識,食品安全預警信息等內(nèi)容,并公布食品安全投訴舉報電話,完善突發(fā)食品安全事件應急處置制度,全方位營造校園食品安全環(huán)境。

二是結合日常監(jiān)管工作深入到學校中去開展食品安全指導和監(jiān)督工作,宣傳食品安全知識,引導師生形成科學、安全、合理的飲食習慣,提高食品安全意識和防范能力。

三是加強與教育行政部門聯(lián)系,主動向教育行政部門和學校通報對學校食品安全狀況監(jiān)督的結果,聯(lián)合教育行政部門從提高學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和食品安全常識入手,不斷強化學校食堂作為食品安全第一責任人意識,增強有關從業(yè)人員安全防范意識和責任意識。

(三)突出重點,嚴格整治

專項檢查工作開展以來,全市各餐飲服務食品安全監(jiān)管部門堅持食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結合。利用9月中旬兩周的時間,抽調(diào)食品安全監(jiān)管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組,集中對市區(qū)大、中、小學校、幼兒園進行了集中整治檢查,同時按照全市各類學校分布情況,結合日常核發(fā)《餐飲服務許可證》工作,不斷加強對各類學校、幼兒園的日常食品安全監(jiān)管工作。

1.督促建立健全食品安全責任制。把督促學校建立健全食品安全管理責任制作為學校食堂日常監(jiān)管重點,要求學校將食堂食品安全工作作為學校日常管理重要內(nèi)容,學校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責任書。凡是對外承包食堂的學校,必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內(nèi)容,嚴格要求承包方把好食品安全準入關,切實加強監(jiān)督檢查,督促承包人嚴格落實各項管理制度。

2.進一步細化監(jiān)督措施,加大監(jiān)督檢查力度,確保學校各項食品安全管理制度得到有效落實。

一是嚴查從業(yè)人員健康查體檔案。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓檔案,從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過食品安全知識培訓教育。

二是嚴查索證索票制度和進貨臺賬。核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否驗收,是否建立進貨臺賬,庫存食品是否在保質期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。

三是嚴查清洗消毒落實情況。嚴格核查學校食堂配備有效消毒設施,消毒池是否與其他水池混用,消毒人員掌握基本知識,餐飲具消毒是否符合相關要求等情況,對不符合要求的學校均出具了監(jiān)督意見,要求其限期整改到位。

四是嚴查執(zhí)行加工管理制度和留樣制度。核查原料清洗是否徹底,粗加工是否達到要求,是否生熟分開,是否存在交叉污染;操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉。對未達到要求的學校,檢查人員均要求學校立即予以整改

五是嚴查食品添加劑使用行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用計量工具、專用臺賬的要求。

六是嚴查環(huán)境衛(wèi)生整潔情況。核查學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好,“三防”設施是否完善,措施是否得力,防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學校,執(zhí)法人員均要求其馬上整改,并對整改落實情況進行復查。

二、存在問題及困難

從整體情況看,全市各類學校食品安全管理狀況良好,學校對食品安全管理均十分重視,建立健全并嚴格落實了相關食品安全管理和應急制度,從業(yè)人員責任明確管理到位。部分對外承包食堂的學校均能嚴格制定準入要求,督促承包人落實各項管理制度。存在的問題主要有:少數(shù)學校的消除鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及滋生條件的防護措施不夠,食堂衛(wèi)生狀況未達到要求;部分學校沒有嚴格執(zhí)行食品留樣制度,留樣操作不規(guī)范。部分民辦學校存在較多不足,普遍存在食堂設施設備殘舊,“三防”設施不足,從業(yè)人員缺乏基本食品衛(wèi)生安全常識,落實采購食品原料索票索證制度不完善等問題,食品安全管理工作需進一步改善。

食品調(diào)查報告(篇4)

題目:十大垃圾食品只對人體的危害

姓名:林煜國

時間:8月12日-13日

前言:在人們生活中看似健康的食品,其實這些食品其中包含著一些對人體的有害物質,統(tǒng)稱垃圾食品。

內(nèi)容:全球十大垃圾食物是造成我們肥胖的罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素,為了健康與身材,請大家遠離垃圾食品??纯茨慵业牟妥郎嫌袥]有經(jīng)常出現(xiàn)下列食物:

垃圾1號油炸類食品

入選理由:是導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);并含致癌物質;高溫油炸還破壞了食物中的維生素,使蛋白質變性。

垃圾2號腌類食品

入選理由:引發(fā)高血壓,食物過咸還會加重腎臟的負擔;容易導致鼻咽癌;并影響胃腸粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);容易引發(fā)潰瘍和發(fā)炎。

垃圾

入選理由:含致癌物質——亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);同時也含有大量防腐劑。

垃圾

入選理由:食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;食品加工過程中嚴重破壞了食物中的維生素;食品熱量過多、營養(yǎng)成分低。簡評:很實用的建議啊。謝謝。

食品調(diào)查報告(篇5)

一、問題的提出:

每天放學我們都會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品。它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進行了一系列的調(diào)查。

二、調(diào)查方法:

1、查閱書籍,報刊

2、上網(wǎng)瀏覽

3、詢問家長或其他長輩

4、實地調(diào)查

三、調(diào)查情況和資料整理

1、實地調(diào)查:

(1)我們就對于這些食品的喜歡程度,調(diào)查了二十名同學。情況如下:10名同學經(jīng)常吃,8名同學曾經(jīng)吃過,2名從沒吃過。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時,同學們有的說“好吃”,有的說“因為好玩”,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細致的調(diào)查。

(“小香腸”、“香菇牛肉”、“辣條”??

我們挑了一些食品,經(jīng)過仔細觀察、分析,發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格,有的屬于典型的“三無”產(chǎn)品,既沒有生產(chǎn)廠家,也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標

2、查閱書籍和報刊:

在查閱書籍和報刊時我看到了一件令人氣憤的事:大家都愛吃肉松面包吧!可是你們知道肉松面包它是怎么做出來的嗎?下面我就給你們講一講。

先從廠子運來的豬肉開說吧!廠子用運來的病死母豬做肉松。曬制豬肉的時候,豬肉上還爬有蒼蠅; 工人還說老母豬肉煮不爛不好吃,但它做肉松是最好的,而且老母豬做肉松是很普遍的事情了。

3、詢問家長和其他長輩:

通過問家長我們知道了我們愛吃的腸也存在安全隱患。因為在天津雙利食品廠的生產(chǎn)車間里地上堆滿了各式各樣的腸,工人們忙著把腸的肉衣給剝開,筐子里還放著已發(fā)霉的腸,散發(fā)出難聞的臭味。蒼蠅在上面到處亂飛。據(jù)工人介紹,這些腸是從市場回收回來的,過了保質期。過了保質期的腸就把它的皮剝了,消毒、用水清洗,攪碎做回收餡。再把腸里加入色素,加入色素的腸與鮮腸差不多,工人很快把色素和冰塊的混合物倒進攪拌機里。所以我們建議大家不要吃太多腸,因為這些腸都是黑心腸!

4、上網(wǎng)瀏覽:

通過上網(wǎng)瀏覽,我們知道我們經(jīng)常吃的三鮮餃子中的蝦仁,也是不正規(guī)加工。在北海市的一個加工點,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一批已冷凍好的蝦仁和一批農(nóng)藥“敵百蟲”。執(zhí)法人員當即對這批蝦仁進行了查封并取樣,隨后,執(zhí)法人員又查封了北海市銀海區(qū)電建村的另一個蝦仁加工點,查封了一批劣質蝦仁和用于蝦仁上色的化工原料。原來蝦仁也是這么做出來的呀!我們建議大家要慎重選擇蝦仁和海鮮。

四、結論:

通過這次調(diào)查,我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做的烤腸、小串、辣條等的原因,那都是為我們的健康著想啊!

食品安全直接關系到我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,我們特提出以下建議:

1. 同學們堅決不要購買學校周邊街頭巷尾的“三無”食品,吃好正餐,多吃水果。

2. 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查,使同學們免受這些垃圾食品的危害。

配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

食品調(diào)查報告(篇6)

一、活動背景

“民以食為天,食以安為先”。食品安全,受到全社會的關注和重視。但近幾年來,問題食品嚴重危害了社會的穩(wěn)定,損害了人民的健康。因此,有必要對學生進行“食品安全”教育。青少年正處于身心發(fā)展的關鍵時期,青少年的健康更加受到家長的重視,一些家長怕孩子不到吃飯時間就餓,往往每天都給一些零用錢,讓孩子買零食吃,以補充正餐的不足,但是這樣往往適得其反,導致一些同學身體發(fā)育不正常,有的身體逐漸消瘦,有的過于肥胖,究其原因目前市場上的食品種類越來越多,口味各異,非常受青少年的青睞,但是許多食品如餅干、漢堡、香腸、飲料等食品中存在著對身體健康不利甚至有害的成份,有些已被世界公認為垃圾食品。

面對這種局面,我們開展《生活中的食品安全》的實踐活動,旨在讓學生明白垃圾食品及其危害,從而遠離垃圾食品,造就健康體魄!

二、活動目標

知識目標:

查閱資料等方式,明確垃圾食品的定義、類型和危害。

2、學習了解有關食品安全的法律法規(guī),關注食品安全,遠離垃圾食品。

能力目標:

資料收集的活動歷程,培養(yǎng)搜集資料、處理資料的能力,鍛煉動手實踐、收集、分析、處理、利用信息的能力,以及嘗試如何在活動中與他人進行交往,和更有效的團結協(xié)作的精神。

手抄報,寫標語等形式對全班及全校同學進行“講究食品安全”的宣傳活動,提升同學們分析問題,解決問題的能力。

情感目標:

1、通過體驗式學習活動,了解垃圾食品危害,切身體會食品安全的重要性,從而提高食品安全意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和飲食習慣,遠離垃圾食品。

2、通過這次活動,了解食品安全現(xiàn)狀及相關法律法規(guī),懂得用法律維護消費者合法的權益,增強社會責任感。

三、活動對象:五年級學生

四、活動時間:20xx年8月—10月

五、活動過程:

第一階段:準備階段

1、確定活動主題,制定活動方案

2、明確小組分工,確定活動方向

3、明確研究方法,制訂活動日程

第二階段:調(diào)查活動階段

(深入學生生活,調(diào)查班內(nèi)同學喜歡吃的小食品價格,及購買地點。調(diào)查生活中常見的有害食品,知道它們對人體的危害。

(向全校學生做問卷調(diào)查

我們總共向全體同學發(fā)放問卷100份,回收95份,其中有效問卷93份。回收率為95%,有效率為93%。

(網(wǎng)上查找資料,了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義,食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。

所謂“三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是:無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

有害、變質或劣質原料制作的食品?!叭裏o”食品是最不安全食品。為了加重口味,這些食品添加香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果大量食用這些食品,還容易致癌??ㄆ?、玩具與食品混合包裝,造成了食品的二次污染。

腌制和油炸食品衛(wèi)生指標中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標超標,還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質,食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。

糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃,在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑,食用過量會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

蜜餞中甜蜜素超標,不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標。

脆骨、饞嘴貓之類的三無食品里的油是用地溝油做的,也就是說,都是人們用過的油,那些都是很臟的。

串串香、燒烤等食品,都可以被稱為三無食品,這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的,在衛(wèi)生和質量方面很難保證。

(分小組到超市,商店,學校附近的小店,街旁的小攤實地調(diào)查各類食品。

1、大型超市

第一小組去了大型超市調(diào)查,調(diào)查結果如下:包裝上有綠色商標的食品是85%,有生產(chǎn)日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是90%,有廠方地址的食品是95%。

2、小型商店

在小型商店,第二小組的組員調(diào)查到:包裝上有綠色商標的食品是80%,有生產(chǎn)日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是90%,有廠方地址的食品是90%。

3、學校附近的小店

在學校附近的小店,第三小組的組員驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標的食品竟只有50%,有生產(chǎn)日期的食品有80%,有保制期的食品有80%,有質量安全標志的食品有70%,有廠方地址的食品是85%。

4、街旁的小攤

在街旁的地攤上,第四小組的組員驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%,有生產(chǎn)日期的食品有50%,有保制期的食品只有50%,有質量安全標志的食品有30%,有廠方地址的食品是50%。

由此可見,我們應該在大型超市購買食品,盡量不要到小型商店購買食品,尤其是學校附近的小店,街旁的地攤等沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買食品!

(借助網(wǎng)絡等多媒體了解當前食品安全現(xiàn)狀,懂得正確選購安全食品,維護合法的消費者權益。

為了更進一步了解食品安全狀況,我們上網(wǎng)查了資料,發(fā)現(xiàn)城市消費者高度關注食品安全問題,大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中,最關注食品安全的占7%仍首選價格便宜。

第三階段:整理收集材料階段

整理分析搜集到的資料,形成書面材料。

第四階段:匯報展示階段

開展征文、食品安全知識競賽、黑板報、主題班會等活動宣傳垃圾食品的危害。

六、活動成果與感受

在這次實踐活動當中,我們也看到了一些情景,聽到了一些聲音,我們看到人們的環(huán)保意識逐步增強,在超市里,我們看到了人們已經(jīng)開始并習慣使用環(huán)保袋了,這是值得欣慰的。為了能讓大家的身體健康和生活質量得到更好的保障,我們向大家發(fā)出如下倡議:

1、不要吃街頭小吃,注意衛(wèi)生。

2、少吃油炸類食品,比如:薯片,薯條等。

3、應少吃學校附近小店里賣的`零食。

保質期、質量安全標志、廠方地址的食品。

5、不吃沒有營業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。

通過這次實踐活動,我們學會了小組成員間的合作與分工,學會了與他人交往,學會了綜合應用信息來分析問題,解決問題。我們還知道:要購買有生產(chǎn)日期、保質期、綠色標志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,還懂得了用正當途徑來維護自己的權益。

附小學生食品安全衛(wèi)生知識調(diào)查問卷

為了讓您掌握相關食品安全衛(wèi)生知識,遠離不合格和假冒偽劣食品,保護您和家人免受食品相關疾病的影響,珍愛生命,從小做起。請您認真配合完成以下調(diào)查問卷:

一、請選擇你認為正確的答案打“√”。

否()

2、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛(wèi)生許可證的小店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品嗎?

可以()不可以()

不好()

否()

否()

否()

不對()

易于辨認和識讀,對嗎?

對()不對()

不對()

沒有()

不是()

彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益,不利于兒童的身體健康對嗎?

對()不對()

蔬菜是堿性食品,魚、肉和谷物是酸性食物,堿性食品對身體有益對嗎?

對()不對()

食品調(diào)查報告(篇7)

我們研究的問題:菜場、路邊的臨時攤點的食品是否安全?

我們的猜想:菜場的部分食品和路邊臨時攤點上的食品不安全。

我們的實施過程:

活動之一 菜場調(diào)查

前幾個星期,我們小組在菜場連續(xù)調(diào)查了好幾天,可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對的地方。 功夫不負有心人 ,就在我們打算回去的時候,我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷:青菜、扁豆、黃瓜 一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是,我們就問攤販,可他卻怎么也不理我們。我又問媽媽,媽媽想了想,對我說: 可能是他們加了什么化學物質吧。

那些蔬菜之所以這么鮮艷,可能是因為添加了建筑顏料、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。

活動之二 路邊臨時攤點調(diào)查

在我們學校附近,有許多臨時攤點無證經(jīng)營,雖然之前曾受過城管等部門多次制止,可屢禁不止,仍然亂買食品,比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面 這些食品都是由油炸而成。大家知道,油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個早晨的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),這些攤點上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,而且馬路邊,特別是現(xiàn)在的季節(jié),揚起的灰塵不時飄落在食品上,哪有安全、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn),這些臨時攤點上的工作人員,自身也不講究衛(wèi)生,他們不穿工作服,不戴工作帽,更不戴衛(wèi)生手套

在我們的同學去買食品時,他們往往一手接錢,一手拿食品,錢上的細菌就連帶到了食品中,這樣的食品吃下去,安全嗎?在調(diào)查過程中,我們還采訪了幾個正在買這些食品的同學,為什么常吃這兒的食品?答案大致有:

1、離校近,購買方便

2、特別香、味道好

3、喜歡吃

4、比一些正宗的商家便宜

5、看同學津津有味地吃,禁不起 誘惑 。

調(diào)查建議

建議政府加強監(jiān)管超市。

建議經(jīng)營者持著合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的思想。

建議小學生要注意自己的食品衛(wèi)生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品,特別是油炸食品。

食品調(diào)查報告(篇8)

這周,本校老師布置給我們一個任務——進行有關食品安全的社會調(diào)查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內(nèi)進行了一次社會調(diào)查。

一、調(diào)查對象

這次有關食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學生為調(diào)查對象。

二、調(diào)查時間:20xx年11月15日

三、調(diào)查方法

我和三位同學通過兩種方法進行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡調(diào)查(在爸爸的幫助下,制作成網(wǎng)絡版調(diào)查問卷,通過qq群發(fā)動調(diào)查);第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調(diào)查。

四、調(diào)查的結果與分析

本次參與調(diào)查的男生有六年級學生都是12人,各占總人數(shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學生多數(shù)是比較注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,國為少數(shù)(男生愛在小店吃,其中竟有人愛在路邊吃,而女生只有少數(shù)(愛在小店吃,并沒有人在路邊吃。其次,男生較愛在小灘小販購買食品,只有少數(shù)男同學不在小店里買食品,女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,女生只有個別去購買零食,可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃,就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的,這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學生并不是極為重視食品安全,只要好吃,方便,就顧上食品安全性了。

五、結論與建議

從上面的結果與分析可以看出,多數(shù)同學還是注重食品安全的,極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議:

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;

2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題;

3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;

4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;

5、同學們互相提醒注意食品安全問題。

總之,通過本次調(diào)查可以看出同學們的食品安全意識是高的,不過請個別對食品安全意識較低的同學引起注意。

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最新食品調(diào)查報告(范文12篇)


在當今人們越來越注重自身素養(yǎng)的背景下,寫報告的需求也越來越頻繁。因此,在寫報告的過程中,我們需要從實際情況出發(fā),全面考慮,在此,我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍└笆称氛{(diào)查報告”有關的常見問題的解答,希望我們都能夠努力變得更加卓越!

食品調(diào)查報告 篇1

活動之一——菜場調(diào)查

前幾個星期,我們小組在菜場連續(xù)調(diào)查了好幾天,可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對的地方?!肮Ψ虿回撚行娜恕?,就在我們打算回去的時候,我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷:青菜、扁豆、黃瓜… …一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是,我們就問攤販,可他卻怎么也不理我們。我又問媽媽,媽媽想了想,對我說:”可能是他們加了什么化學物質吧。”

這到底是什么原因呢?這也是我們在調(diào)查當中遇到的最大問題。回到家后,我們又上網(wǎng),進行了查詢。希望電腦能告訴我們答案。從資料中,我們得到了啟示:

那些蔬菜之所以這么鮮艷,可能是因為添加了建筑顏料、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。

活動之二——路邊臨時攤點調(diào)查

在我們學校附近,有許多臨時攤點無證經(jīng)營,雖然之前曾受過城管等部門多次制止,可屢禁不止,仍然亂買食品,比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面……這些食品都是由油炸而成。大家知道,油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個早晨的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),這些攤點上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,而且馬路邊,特別是現(xiàn)在的季節(jié),揚起的灰塵不時飄落在食品上,哪有安全、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn),這些臨時攤點上的工作人員,自身也不講究衛(wèi)生,他們不穿工作服,不戴工作帽,更不戴衛(wèi)生手套。在我們的同學去買食品時,他們往往一手接錢,一手拿食品,錢上的細菌就連帶到了食品中,這樣的食品吃下去,安全嗎?在調(diào)查過程中,我們還采訪了幾個正在買這些食品的同學,為什么常吃這兒的食品?答案大致有:

1、離校近,購買方便;

2、特別香、味道好;

3、喜歡吃;

4、比一些正宗的商家便宜;

5、看同學津津有味地吃,禁不起“誘惑”。

調(diào)查建議

1、建議政府加強監(jiān)管。

2、建議經(jīng)營者持著合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的思想。

3、建議小學生要注意自己的食品衛(wèi)生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品,特別是油炸食品。

4、建議有關部門加強罰力度。

對有關人員的處罰力度不夠,是食品安全問題的一個主要問題。因此,一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品,要嚴懲,讓他們沒辦法,也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。

只有這樣,我們的食品才會變得健康衛(wèi)生,再也不用擔驚受怕會吃到有害健康的食物了,生活也會變得多一分開心,少一分煩惱!

食品調(diào)查報告 篇2

冷凍品市場(本文專指“肉類冷凍品”)是我區(qū)的一個特色行業(yè),但近幾年受疫區(qū)私貨影響,一度成為中央級媒體反映的焦點,對該市場的態(tài)度是保留還是取締,是困擾近兩屆政府懸而未決的一個問題。近日,根據(jù)區(qū)政府辦領導指示,我科對冷凍品市場進行了深入調(diào)研,在2004年調(diào)研的基礎上,走訪了區(qū)肉類協(xié)會,聽取了區(qū)打私辦、番禺出入境檢驗檢疫局等部門意見,重新擬寫了調(diào)研報告,希望會對政府決策有所幫助。

一、市場的.基本情況和特點我區(qū)有經(jīng)營冷凍品的大大小小冷庫、店檔278家,其中大羅塘各冷庫的經(jīng)營占地面積約74100平方米,總庫容量57800噸,較大型冷庫有食品、大業(yè)、大羅、新昌、永順、和興、聯(lián)發(fā)等十多個,其中儲量7000噸以上的較大型冷庫有4間,最大型的冷庫是大業(yè)冷庫和食品集團冷庫,儲量各為10000噸。經(jīng)過多年發(fā)展,形成以下幾個特點:

一是經(jīng)營品種集中。主要以雞只和豬副產(chǎn)品為主,佛山以牛肉為主,其他地區(qū)冷凍品市場也各有主營范圍,這是專業(yè)分工和市場選擇的結果。

二是凍品來源以進口為主。但也有一大部分來自內(nèi)地,兩者的比例約為6:4左右。雞只主要來自美國和我國山東和東北地區(qū),豬副產(chǎn)品主要來自美國、加拿大、丹麥。

三是我區(qū)凍品市場是珠三角凍品產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。據(jù)區(qū)肉類協(xié)會介紹,深圳冷庫面積超過我區(qū),東莞正在擴建冷凍品流通市場,佛山和廣州的冷凍品市場也頗具規(guī)模,經(jīng)過多年的運作經(jīng)營,番禺區(qū)已形成了一個規(guī)模較大的大型低溫儲庫市場,與珠三角其他地市冷庫組成交通便利的冷庫網(wǎng)絡,構成整個產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。

四是帶動了一批就業(yè)人口。凍品市場直接從業(yè)人員包括凍品倉的經(jīng)營者、管理者、進出口公司從業(yè)人員和中間貿(mào)易商等,隨著凍品市場的發(fā)展,帶動了貨運市場、搬運市場、飲食娛樂、物業(yè)出租等相關市場,聚集了一批從業(yè)人員。區(qū)肉類協(xié)會估計,我區(qū)凍品市場直接從業(yè)人員和服務人員約1萬人左右。據(jù)現(xiàn)場目測,凍品市場人流、物流密集,市場表現(xiàn)暢旺。

五是對稅收做出了一定的貢獻。冷凍品市場繳納國稅、地稅和工商管理費,主要包括房產(chǎn)稅、部分定額稅和其他交易稅費等。以區(qū)食品集團冷凍倉為例,該倉每年繳交稅費包括兩部分:一是房產(chǎn)稅和定額稅約為80萬;二是該倉分租給100多個租戶,每戶每月繳交的工商管理等稅費約2000元,一年約總計約200萬元。兩部分匯總,則該該倉每年產(chǎn)生的稅費約300萬元左右。以此估算,全區(qū)冷凍品行業(yè)每年產(chǎn)生的直接稅費約2000萬元左右,此外還有一些配套行業(yè)產(chǎn)生的稅費。

六是形成了比較成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。我區(qū)冷凍倉分定點倉和流通倉(非定點倉)兩類,定點倉只有食品冷凍倉和新昌冷凍倉兩家,容量約為13000噸,其余都是流通倉。凡在我區(qū)通關進口的凍品,必須先存放在定點倉,經(jīng)出入境檢驗檢疫部門查驗后,再進入流通倉或進入市場。流通倉主要承接定點倉或經(jīng)其他關區(qū)通關檢驗的貨物以及國內(nèi)生產(chǎn)的凍品。在職能分工上,進出口公司引進貨源,冷凍倉負責存儲,分租戶負責經(jīng)營,中間商搞活流通。我區(qū)餐飲和食品行業(yè)發(fā)達,冷凍市場是重要的原材料來源渠道。

二、繼續(xù)允許冷凍品市場存在或給予取締的風險分析

任何一個市場的存在,對地方政府來說,都會既有風險又有收益,關鍵是能否找到問題的癥結,以及如何進行有效的治理。對冷凍品市場進行全面分析,有助于正確判斷市場的監(jiān)管風險,從而得出客觀公正的結論。一是要對國家政策要有一個準確的解讀。國家打擊和媒體關注的重點是來自疫區(qū)的siyun凍品,而不是整個凍品市場,不是反對凍品進口。二是要對我區(qū)2004年前后成為媒體關注焦點的背景要有一個全面的理解。

2003年非典疫情在我國突然爆發(fā),引起了國家和媒體對公共衛(wèi)生事件的高度關注。2004年初禽流感在一些國家和地區(qū)爆發(fā)后,我國立即決定自當年2月7日起暫停從疫區(qū)國家及地區(qū)進口禽畜凍品。由于美國、巴西、中國香港等地對冷凍禽副產(chǎn)品實行期貨交易,大量經(jīng)香港轉口進入內(nèi)地的凍品滯留香港,倉儲費用日益上升,凍品貨主急欲出貨,后我國政府有關部門在壓力下,允許部分凍品進口,導致整個市場比較混亂,部分被拒進口的凍品紛紛從海上siyun入境,并進入我區(qū)冷凍品存儲市場,這是特殊時期的特殊事件。其后,我國政府在制定相關政策時,更多地考慮了政策的合理性,增強了政策的前瞻性,避免了“急剎車”式政策的出臺,同時我區(qū)也加強了管理,規(guī)范了市場,因此2005、2006兩年我區(qū)冷凍品市場總體表現(xiàn)比較平穩(wěn)。三是要對凍品市場監(jiān)管的重點要有一個準確的把握。開展任何一項工作,必須明確其重點和主要環(huán)節(jié),抓住事物發(fā)展的要點,才能有的放矢,事半功倍。

我區(qū)凍品市場共由三塊組成:一是定點倉存放的通關后待檢凍品;二是流通倉存放的流通環(huán)節(jié)進口凍品;三是流通倉存放的國內(nèi)生產(chǎn)凍品。定點倉是由海關、檢驗檢疫等部門按照一定條件和標準認定的,管理工作比較規(guī)范完善,定點倉存放的通關后待檢凍品,均為通過正常途徑報關進口,而流通倉存放的國內(nèi)生產(chǎn)凍品,不屬于打私工作的對象。因此,打擊凍品siyun的重點非常明顯,就是流通倉存放的流通環(huán)節(jié)進口凍品。據(jù)區(qū)肉類協(xié)會反映,我區(qū)工商部門在打私工作中,對定點倉存放的正常途徑進口凍品也一并查封,再一件件查驗,既影響了工作效率,也偏離了工作的正確方向。四是要對凍品市場的可監(jiān)管性要有一個明確的認識。凍品市場能否進行有效監(jiān)管,是確定凍品市場去留的核心問題。而能否簡易快速識別出siyun凍品,是對凍品市場進行有效監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)番禺出入境檢驗檢疫局提供的信息,受進口環(huán)節(jié)關稅不斷降低和siyun進口成本偏高影響,除了疫區(qū)產(chǎn)品外,一般其他凍肉都是通過正常進口,因此siyun貨基本上都是疫區(qū)產(chǎn)品。番禺出入境檢驗檢疫局反映,國家質檢總局網(wǎng)站定期公布疫區(qū)名單,明確指引如何辨別疫區(qū)產(chǎn)品。他們認為,一般情況下,只要貨物與通關單或通關單復印件上的信息描述一致,可以認定是正常進口貨物。因此,siyun凍品辨別起來比較容易,凍品市場的可監(jiān)管性較強。綜上所述,我們認為只要工作方向正確,措施得力,允許冷凍品市場繼續(xù)經(jīng)營,風險是可以控制在比較小的范圍之內(nèi)的?,F(xiàn)在市場內(nèi)的大部分業(yè)戶是守法經(jīng)營的,區(qū)肉類協(xié)會也希望配合政府堅決打擊siyun行為,如果僅僅因為少數(shù)業(yè)戶的不法行為,而對整個市場給予取締,缺乏足夠的法律依據(jù)。此外,我區(qū)冷凍市場是美國家禽產(chǎn)品進入中國市場的一個主渠道,美國家禽協(xié)會組織和駐華使領館經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)部門一直非常關注,在缺乏足夠依據(jù)的情況下取締市場,可能會引起一些國際貿(mào)易糾紛和摩擦。因此,對我區(qū)政府來說,最好的辦法還是加強管理,規(guī)范市場。

三、加強凍品市場監(jiān)管的幾點建議

(一)明確區(qū)打私辦和檢驗檢疫、緝私分局的關系打私辦主要負責全區(qū)打私工作的綜合協(xié)調(diào),牽頭推進涉及面廣、與地方結合緊密、群眾性特點明顯siyun活動的打擊工作。檢驗檢疫、緝私分局要協(xié)助區(qū)打私辦開展工作,并按規(guī)定獨立負責涉及進口環(huán)節(jié)的siyun、價格欺詐、檢驗檢疫工作,要對定點倉的監(jiān)管承擔主要責任。

(二)充分發(fā)揮檢驗檢疫部門的作用檢驗檢疫部門具有專業(yè)的工作人員、先進的檢測設備、完善的法律依據(jù)和成熟的工作辦法,是疫區(qū)產(chǎn)品認定的權威部門,他們在大羅塘還設立了檢測監(jiān)督機構,取得了較好的效果。建議打擊凍肉siyun工作由區(qū)打私辦牽頭,突出檢驗檢疫部門的位置,其他部門配合工作,形成科學有效的管理體制。

(三)建設凍品市場專業(yè)園區(qū)參照沙灣珠寶產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展模式,在大羅塘建設凍品市場專業(yè)園。派駐政府相關部門,提供海關、檢疫、稅務、工商、畜牧、打私等一條龍服務,通過服務促進管理,規(guī)范經(jīng)營,促進市場健康發(fā)展。

(四)堅決取締場外交易場外交易游離于政府監(jiān)管之外,逃避了納稅責任,往往會產(chǎn)生siyun販私等不法行為,建議堅決予以取締。對于確實不需要進入倉庫而直接過貨的,也要由政府劃定區(qū)域,實施場內(nèi)交易,加強交易監(jiān)督。

(五)建設凍品市場視頻監(jiān)控系統(tǒng)區(qū)食品集團冷凍倉建立了視頻監(jiān)控系統(tǒng),番禺檢驗檢疫局和省檢驗檢疫局都能收到信號,可以實施24小時監(jiān)督,該做法受到國家質檢總局的充分肯定。建議結合我區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設,單獨在凍品市場并以各凍品倉為重點,建設視頻監(jiān)控系統(tǒng),以便于區(qū)打私辦和檢驗檢疫、緝私等部門實行實時監(jiān)管。

(六)加強凍品市場稅收征收工作據(jù)估計,每年進入我區(qū)交易的冷凍品總量可能達到130萬噸(包括場外交易),貨值過100億元,這是一筆十分巨大的稅源。但目前冷凍品市場總體產(chǎn)生的稅額較低,這一方面與大量存在的場外交易有關,另一方面也說明我們的稅收監(jiān)管存在需要改進的地方。建議加強稅收征管,提高冷凍品交易產(chǎn)生稅收的能力,促進冷凍品市場發(fā)展和政府監(jiān)管服務的良性循環(huán)。

四、基本結論從大的方面來講,冷凍市場符合我區(qū)“優(yōu)二進三”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位,創(chuàng)造了大量就業(yè)機會,具備深入開拓稅源的巨大潛力,是我區(qū)餐飲和食品產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分。當然也要正視其存在的問題,但不宜簡單予以取締。正如改革開放初期,不能因為泥沙俱下,而重新閉關鎖國;佛山的牛肉冷凍市場,也沒有因外國瘋牛病肆虐,而予以簡單取締。經(jīng)濟市場更應用經(jīng)濟手段來調(diào)節(jié)、監(jiān)督,要盡量少用、慎用行政手段。我們相信,只要我們采取正確的措施,在堅決打擊siyun行為的同時,保護和促進正常貿(mào)易的發(fā)展,我區(qū)冷凍品市場是可以健康發(fā)展的。

食品調(diào)查報告 篇3

近年來,國內(nèi)相繼披露了“地溝油”、“毒膠囊”、螺旋藻重金屬超標、美白類化妝品汞超標、“速成雞”等事件,這些事件再次警示我們,當前的食品藥品安全形勢依然復雜嚴峻,在今后一個較長時期內(nèi),我國仍將處于食品藥品安全的風險高發(fā)期和矛盾凸顯期。黨的十八大報告在分析工作中存在的不足和前進道路上的困難、問題時專門指出——“食品藥品安全問題較多”, 并要求“對這些困難和問題,我們必須高度重視,進一步認真加以解決”。最近,國務院實施機構改革,組建了國家食品藥品監(jiān)督管理總局,對食品監(jiān)管職能進行了相應調(diào)整。這些都體現(xiàn)出黨和政府對食藥安全這一重大民生問題的高度重視,也對食藥監(jiān)管部門提出了更高的工作要求。做好食藥監(jiān)管工作,保障民生,護航發(fā)展,是我們義不容辭的責任和迫在眉睫的任務。

一、我市基本情況和監(jiān)管成效

全市目前共有餐飲服務單位1457家,其中,大型以上餐飲企業(yè)41家,中型餐館247家,小型餐館432家,快餐店108家,小吃店397家,飲品店48家,機關、學校、企業(yè)食堂184家。

涉藥械單位共有1021家,其中藥品生產(chǎn)企業(yè)2家、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)8家、藥包材生產(chǎn)企業(yè)5家、藥品批發(fā)企業(yè)2家、醫(yī)療器械批發(fā)企業(yè)8家、醫(yī)療器械零售專營企業(yè)12家、零售藥店217家、醫(yī)療機構(含社區(qū)衛(wèi)生服務中心)56家、社區(qū)衛(wèi)生服務站614家、持證個體診所97家。餐飲食品藥品監(jiān)管覆蓋全市35個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(包括開發(fā)區(qū)),614個行政村。

近年來,在興化市委、市政府和泰州市局的正確領導下,我局緊緊圍繞保障全市人民飲食用藥安全這條主線,堅持整體推進,突出重點,不斷提升工作效能,各項工作取得了新的成績,較好地完成了各項工作目標。

(一)以健全體系為核心,全面夯實監(jiān)管工作基礎

1.餐飲食品安全責任體系進一步完善。我局充分發(fā)揮餐飲服務放心工程創(chuàng)建辦的組織協(xié)調(diào)作用,與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關部門及餐飲服務單位簽訂創(chuàng)建責任狀和食品安全承諾書,進一步完善了一級抓一級,政府、部門和企業(yè)三方負責的餐飲食品安全責任體系。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)(社區(qū))協(xié)管員54名、村級信息員614名,建立了餐飲食品安全監(jiān)管全覆蓋的網(wǎng)絡體系。出臺了《興化市鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全協(xié)管員考核獎勵辦法》,加大考核獎勵力度,充分調(diào)動了基層監(jiān)管力量的工作積極性。

2.藥品質量誠信體系進一步完善。一是進一步完善城區(qū)零售藥店誠信星級管理和農(nóng)村零售藥店安全信用分級管理機制,提高運行質態(tài)。二是獎懲結合,狠抓藥師在崗管理。一方面,我們樹立先進典型,評選出19名“愛崗敬業(yè)好藥師”,予以公開表彰;另一方面,堅持實行藥師“黑名單”制度。20xx年因被列入“黑名單”而被拒絕聘用的藥師增加了6 名,對掛證經(jīng)營的行為起到了很好的威懾作用。三是強化對醫(yī)療單位的信用等級評定工作。對轄區(qū)內(nèi)一、二級醫(yī)療機構開展了藥品安全信用等級現(xiàn)場檢查評定,就檢查中發(fā)現(xiàn)的缺陷項目提出了明確的整改意見。20xx年共有53家醫(yī)療機構通過信用等級評定。

3.藥品遠程監(jiān)管體系進一步完善。對已安裝“藥管家”遠程監(jiān)管軟件的零售藥店,通過強化督查促進其規(guī)范使用和維護;對新開辦的零售藥店,以安裝“藥管家”軟件為硬性要求,同時加強業(yè)務培訓和現(xiàn)場指導,全面規(guī)范零售藥店的經(jīng)營行為,實現(xiàn)了零售藥店藥品質量遠程監(jiān)管100%全覆蓋。

4.藥品不良反應監(jiān)測體系進一步完善。建立了覆蓋全市所有涉藥單位的藥品不良反應監(jiān)測網(wǎng)絡。以人員培訓為突破口,著力提高不良反應報告的質量和水平,20xx年共收集上報醫(yī)療器械不良反應41例、藥品不良反應830例,其中新的藥品不良反應 254 例,在線呈報單位98家。

(二)以專項整治為抓手,全力解決食藥安全難題

1.開展餐飲食品重點品種和重點行業(yè)專項整治。以食品添加劑、肉類、酒類、食用油等為重點品種,以學校食堂、小餐飲等為重點行業(yè),共檢查餐飲單位20xx多戶次,發(fā)放承諾書、張貼公告和宣傳畫報共1000多份。先后聯(lián)合市教育局、建工局組織開展了兩次學校食堂大檢查和工地食堂集中檢查,其中對全市學校食堂的檢查率大于200%。

2.開展餐飲單位無證經(jīng)營專項整治。20xx年共查處以無證經(jīng)營為主的違法違規(guī)案件 50多起,累計罰沒金額達18萬元。督促辦理《餐飲服務許可證》334份,培訓從業(yè)人員4000多人次。通過整治,全市餐飲單位持證經(jīng)營率由原來的47%提高到85%以上。

(三)以科學防控為關鍵,大力提高日常監(jiān)管水平

1.嚴格審核抓準入。加強對擬新辦藥店的準入管理,把好“兩關”。一是把好“資格關”。凡是新開辦企業(yè)的負責人以及質量負責人必須通過培訓考試,不及格者不得進入下一程序。二是把好“現(xiàn)場關”。嚴格按規(guī)定程序進行現(xiàn)場驗收,逐項檢查,確保把關嚴格,不留死角。全年依法辦理藥品各類許可73件、醫(yī)療器械許可9件、餐飲服務許可312件,發(fā)放餐飲從業(yè)人員培訓合格證4142份、小餐館小攤販備案證569份。所有許可事項無一起被提起復議、訴訟,群眾滿意度達100%。

2.量化分級抓基礎。在餐飲食品監(jiān)管方面,一是對城鄉(xiāng)1400多家餐飲單位實施了量化分級管理,占各類餐飲單位總數(shù)的98%以上,其中中型以上餐飲單位,企事業(yè)單位、機關及學校食堂量化分級管理率達100%。同時,督促各餐飲單位將量化等級結果及時公示上墻,引導公眾樹立尋找笑臉就餐的消費理念,強化社會監(jiān)督。二是著力抓好重大活動保障。先后對兩會、小高考、菜花旅游節(jié)等重大活動實施全程餐飲安全監(jiān)督保障,實現(xiàn)了零失誤、零事故和零投訴。三是加強對食品攤販餐飲服務備案管理和農(nóng)家宴備案管理,分別實現(xiàn)了100%和98%的覆蓋率。

3.抽驗監(jiān)測抓案源。一是積極開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢。以涼菜、熟鹵菜、食用油等為重點品種,實施抽檢100多批次,全面完成了泰州市下達我市的抽檢任務。二是積極開展藥品和保健食品抽檢。完成基本藥物評價性抽驗120批次、藥品監(jiān)督性抽驗120批次,通過抽驗發(fā)現(xiàn)假劣藥品24批次。先后對大型超市、化妝品店、保健食品批發(fā)單位、藥店進行保健食品監(jiān)督抽樣,通過抽樣發(fā)現(xiàn)不合格保健食品8種次。三是加強違法違規(guī)藥械廣告監(jiān)測與移送。20xx年共錄制非法藥品廣告22個、非法醫(yī)療器械廣告6個、保健食品非法廣告5個、其他類4個,所有非法廣告均已依法移送工商部門。

4.典型示范抓提高。積極開展餐飲食品示范創(chuàng)建工作,創(chuàng)建成1家省級餐飲示范單位、3家泰州市級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和8家泰州市級示范單位,并建成14家達標鄉(xiāng)鎮(zhèn)和106家合格單位,順利完成了餐飲放心工程第一周期的創(chuàng)建任務,有力促進了我市餐飲食品行業(yè)安全水平的整體升格。

二、存在的困難和問題

近年來,市政府和市食品藥品監(jiān)督管理局在餐飲食品藥品安全監(jiān)管方面做了大量工作,也取得了一定成效,尤其是藥品生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)運行較為規(guī)范有序??傮w看,藥品好于食品,大餐飲好于小吃店。但食品藥品安全特別是餐飲食品安全方面還存在一些不容忽視的問題和困難,亟待引起重視和解決。

(一)監(jiān)管工作面臨巨大挑戰(zhàn)

面對食品藥品監(jiān)管形勢和體制的新變化, 食藥監(jiān)部門監(jiān)管理念、監(jiān)管能力、監(jiān)管方式與監(jiān)管任務不相適應的矛盾顯得尤為突出。同時,監(jiān)管工作的系統(tǒng)性、整體性和協(xié)調(diào)性也有待進一步增強。

(二)監(jiān)管執(zhí)法隊伍勢單力薄

我局雖然整合成立了監(jiān)督稽查大隊,但餐飲監(jiān)督核定編制僅16人(目前僅8人到位,還有8人待招錄)?;鶎硬惋嬍称匪幤钒踩O(jiān)督體系尚未形成。(原衛(wèi)生系統(tǒng)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有防保所,而食藥監(jiān)系統(tǒng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)未設辦事機構)我局承擔著全市城鄉(xiāng)20xx多家餐飲服務單位,近千家涉藥單位和近千家保健品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)督、專項整治和每年一系列重大活動的餐飲監(jiān)督保障任務,監(jiān)管力量明顯不足,難以實現(xiàn)監(jiān)管的全覆蓋。

(三)餐飲安全經(jīng)費嚴重不足

與過去我局承擔的食品安全綜合協(xié)調(diào)職能相比,餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法半徑長,監(jiān)管工作面廣量大,執(zhí)法成本明顯提高,更需要財力、物力等多方面的支撐,因此,我局在監(jiān)管執(zhí)法車輛與經(jīng)費上常常感到捉襟見肘,有心無力。

(四)監(jiān)管對象素質有待提高

一方面,監(jiān)管對象“企業(yè)是安全第一責任人”的意識缺失,法律意識和自律意識差,違法違規(guī)現(xiàn)象時有發(fā)生,餐飲食品藥品安全存在主觀方面的隱患。另一方面,食品藥品從業(yè)人員的業(yè)務素質也有待提高,餐飲食品藥品安全存在客觀能力方面的隱患。

(五)技術裝備支撐明顯不足

監(jiān)管部門缺乏必要的檢測設備和配套設施,檢測技術落后且資源分散,不能為食品藥品監(jiān)管提供必要的技術支撐。

三、意見建議

(一)健全食品藥品監(jiān)管保障機制

一是加大財政投入。建議市政府能在將餐飲食品藥品監(jiān)管專項經(jīng)費已納入財政預算經(jīng)費基礎上保證逐年增加,以便今后的各項食品監(jiān)管工作舉措能夠在必要的經(jīng)費保障下得以順利實施。二是盡快配齊配強餐飲食品藥品監(jiān)督執(zhí)法人員,同時要對現(xiàn)有的執(zhí)法人員加強培訓和進修,不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務素質和執(zhí)法水平。三是完善監(jiān)管網(wǎng)絡。加快食品藥品安全監(jiān)管體制改革步伐,建議在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職的食品藥品監(jiān)督協(xié)管員,通過有效整合現(xiàn)有監(jiān)管資源和監(jiān)管力量,把分散的監(jiān)管集中起來,把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來,切實使現(xiàn)有監(jiān)管資源得到充分利用和發(fā)揮,形成統(tǒng)一、權威、高效的監(jiān)管體系,真正實現(xiàn)食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋。

(二)強化餐飲食品安全監(jiān)管責任

進一步加大對“餐飲服務食品安全放心工程”創(chuàng)建的支持力度,強化責任落實,確保創(chuàng)建成效。在新一輪的食品安全監(jiān)管職能調(diào)整到位之前,由市政府牽頭,定期召開食品安全監(jiān)督管理聯(lián)席會議,加強溝通,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),研究解決食品安全存在的相關問題。對照《食品安全法》的相關規(guī)定,進一步明確監(jiān)管部門之間的權限,對監(jiān)管職責進行明確的分工,各負其責,切實加強食品各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,避免出現(xiàn)監(jiān)管空白,維護好人民群眾身體健康和生命安全。

(三)大力扶持食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

加強農(nóng)產(chǎn)品標準化建設,將食品安全的管理延伸到農(nóng)戶。通過政策扶持、市場引導,發(fā)展一批技術先進、標準化程度高、輻射帶動能力強的食品龍頭企業(yè),逐步提高名牌產(chǎn)品企業(yè)和質量認證企業(yè)的市場占有率,從源頭上更好地保障食品安全。要堅持規(guī)模發(fā)展、集約發(fā)展理念,積極為企業(yè)牽線搭橋,支持食品、醫(yī)藥企業(yè)兼并、聯(lián)合、重組,幫扶企業(yè)做大做強。同時充分利用泰州醫(yī)藥城的輻射效應,發(fā)揮我市醫(yī)療器械及藥包材生產(chǎn)的優(yōu)勢,以張郭鎮(zhèn)藥包材特色生產(chǎn)園區(qū)為依托,廣泛吸納社會資金投資辦廠,發(fā)揮園區(qū)的聚集效應,形成醫(yī)藥規(guī)模經(jīng)濟。

(四)強化食品藥品安全宣傳教育

食品藥品監(jiān)管關系到廣大群眾的身體健康和生命安全,是一項長期而艱巨的工作,需要全社會的共同參與。為此,各級政府及監(jiān)管部門要繼續(xù)加大對《食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)的宣傳力度,共同營造學法、守法、用法的社會氛圍。要加強對餐飲食品藥品從業(yè)人員的法律、業(yè)務培訓和社會公德教育,使之熟悉并掌握必要的餐飲食品藥品知識和技能,知曉本行業(yè)科學發(fā)展的動態(tài)和信息,加強自身規(guī)范化管理。要加大媒體對違法行為的曝光力度,促進依法、誠信經(jīng)營。要采取多種形式,有針對性、分期分批對不同人群進行餐飲食品藥品安全健康教育,讓食品藥品安全知識進入千家萬戶,增強廣大消費者自我保護的能力,提高對假冒、偽劣食品藥品的鑒別能力,自覺抵制不安全食品藥品,積極舉報違法違規(guī)行為,形成全社會重視、關心、參與餐飲食品藥品安全工作的良好局面。

食品調(diào)查報告 篇4

如今,食品安全問題儼然成為人們關注的焦點。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品如雨后春筍般涌現(xiàn),食品產(chǎn)業(yè)已在國家經(jīng)濟中占據(jù)重要的地位。然而層出不窮的劣質食品事件,像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等,讓人們望“食”卻步。針對各種食品安全問題,我們想了解一下大學生對這一問題的看法及其切身感受。

一、 調(diào)查目的

1. 了解大學生對食品安全問題的關注程度

2. 提高大學生的食品安全意識

二、 調(diào)查對象及方法

1、略

2、略

3、略

三、 調(diào)查內(nèi)容

(調(diào)查問卷附在最后一頁)

四、 調(diào)查結果分析

調(diào)查對象:青島理工大學在校大學生 資料收集方法:采取問卷調(diào)查方法 調(diào)查方法:隨機向同學們發(fā)放50份問卷,然后不記名回收76%的人對報道的危害食品表示憤怒,24%的人對其表示習以為常;而對于食品的生產(chǎn)日期,有80%的人會看或偶爾看,只有一小部分不看,有部分男生會因產(chǎn)品而定;如果同學們買到過期或劣質產(chǎn)品大約44%的人會選擇與經(jīng)營者交涉,而其余的都選擇自認倒霉;66%的同學會偶爾關注食品安全問題,24%的同學會經(jīng)常關注,極少部分同學從不關注;對于品牌食品80%的人表示信任,也有超過10%的同學表示不信任;對于食品添加劑方面,大多數(shù)同學只是偶爾看看,也有同學根本不看;向街頭小吃這樣的快餐,同學們則顯得比較理智,44%的同學會考慮其安全問題,44%的同學會綜合考慮其價格安全美味,當然也有一小部分同學看重其美味;幾乎所有的同學對我們國家的食品安全制度都不滿意,甚至有30%的同學認為非常糟糕;關于促銷產(chǎn)品的購買,20%的同學會經(jīng)常買,70%的同學偶爾會買,其他的從來不買;65%的女生喜歡吃零食(如餅干、臘腸等),36.7%的男生喜歡吃零食,其他的同學大都不大喜歡吃,10%的男生不喜歡;最后關于學校食堂的飯菜,60%的同學感覺一般,16%的同學感覺還行,其他的同學則表示有點糟糕,不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。

五、 調(diào)查結果總結

從結果分析可得,同學們對食品安全問題比較關注。然而同學們在自身利益受到侵害的時候,不會選用正確的方式處理,大多數(shù)同學選擇“忍”字當頭,沒有人會選擇向有關部門訴訟或求助,這種現(xiàn)象無疑會助長非法制造商的邪惡之風。而同學們在購買食品的時候一般的也會注意像生產(chǎn)日期等安全問題,但同學們的食品安全意識還遠遠不夠,像購買促銷產(chǎn)品,尤其是食品都快過期了,這可能與同學們的個人經(jīng)濟水平有關(生活費不多,能省就?。?。另外,不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實存在一些問題,不能盡如人意。

六、 針對這些問題,國家應采取什么措施

從整體上看,我國的食品安全狀況有很大的改進,但要進一步解決我國的食品安全問題還應做好以下幾個方面的工作:

(1)要從源頭上加強管理,加強食品安全檢測(2)集中整治食品生產(chǎn)加工小作坊。嚴厲打擊“黑窩點”,堅決取締無證無照生產(chǎn)加工食品行為,取締無衛(wèi)生許可證,無經(jīng)營執(zhí)照、無生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。(3)構建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系(4)完善食品相關標準和相關認證(5)加強食品安全突發(fā)事件和重大事故應急體系建設(6)繼續(xù)開展食品安全專項整治 (7)加強進出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力;完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓。

七、 作為大學生應該怎么做

作為大學生,我們應提高自身素質,堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品、有害食品,用我們所學的知識維護我們自身的利益,增強自身的食品安全意識,同時也呼吁社會增強食品安全意識,讓不法分子無地囂張。

親愛的同學們,為了了解大學生對食品安全問題的重視程度,提高同學們的食品安全意識,希望你能從百忙當中抽出點時間做這份調(diào)查問卷。 性別:男【 】 女【 】

1.當你看到電視上或報紙上揭露有關食品危害的報道時,你會有什么反應?

A.非常憤怒B.有點憤怒 C.習以為常D.無所謂,跟我沒關系

2.當購買食品時,你看不看生產(chǎn)日期?

A.會看 B.偶爾 C. 從來不看D.因產(chǎn)品而定

3.當你買到過期或變質食品,你會怎么做?

A.與經(jīng)營者交涉B.向消費者協(xié)會求助C.向有關部門投訴

E.其他

4.你關注食品安全問題嗎?

A.經(jīng)常B.偶爾C.很少 D.從不

5.你信任品牌食品嗎?

A.非常信任B信任 C.不信任 D.無所謂

6.購買食品時你會注意配料以及添加劑嗎?

A.注意 B.偶爾注意C.從來不看 D.因產(chǎn)品而定

7.對于街頭食品,你覺得什么最重要?

A.美味 B.安全C.價格 D.綜合考慮E.其它因素

8.你認為我國食品安全制度這么樣?

A.接近完美 B.一般C.不太好D.非常糟糕

9.你平常購買促銷產(chǎn)品嗎?

A.經(jīng)常買B.偶爾C.從來不買 D.因產(chǎn)品而定

10.你平時喜歡吃零食嗎?如膨化餅干、臘腸等

A.非常喜歡 B.喜歡C.不大喜歡 D.不喜歡

11.認為咱們學校食堂的食品安全質量如何?

A.非常好B.挺好C.一般 D.有點糟糕

謝謝你的合作,祝你考試順利

D.自認倒霉

食品調(diào)查報告 篇5

xx年機構改革完成,新組建的食品藥品監(jiān)督管理局以全新的精神面貌,全新的監(jiān)管方式出現(xiàn)在公眾面前。俗話說:“民以食為天,食以安為先。”食品安全事關廣大人民群眾飲食安全和身體健康,也直接關系到社會安定與和諧。為了更好地了解我縣食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,全面分析食品行業(yè)面臨的困難和存在的問題,研究解決問題的對策與思路,促進xx縣食品行業(yè)更加健康、穩(wěn)步、持續(xù)地發(fā)展,我局對我縣食品行業(yè)進行了認真調(diào)研,形成以下調(diào)研報告:

一、xx縣食品行業(yè)基本情況

我縣現(xiàn)共有注冊餐飲服務單位910戶,未取證的小餐飲店212戶;食品流通經(jīng)營主體1040戶,未取證的小食品店621戶家;食品生產(chǎn)企業(yè)26家,未取證的小作坊201家;未取證的食品流動攤販100余戶;不規(guī)則分布在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長,我縣食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭,涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品,包括麻辣牛肉、飛龍面、龍女酒、鹽皮蛋等;西南商圈著名零售商企業(yè)重百商城看中xx縣消費潛力,在沿口鎮(zhèn)開設兩個零售店;印山假日酒店、渝源莊、雪花啤酒風情街等餐飲業(yè)領頭羊和餐飲服務示范街則通過以點帶面的方式,助推我縣食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

二、xx縣食品安全現(xiàn)狀及存在問題

xx年,我局為摸清食品安全現(xiàn)狀,抓住食品亮劍行動的契機,集中查處了一批食品違法犯罪行為,后續(xù)又多次開展專項整治工作,包括食品添加劑、大米、白酒、飲料、食用油、肉及肉制品專項整治等多個方面,形成查處一案,震懾一方,教育一片的作用。截止目前,我局共計辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件127件,罰沒款合計23.33萬元。同時,為了嚴防食品安全風險,根據(jù)市局年初下達的食品抽樣方案和我縣實際情況,我局共計開展民生工程抽樣96批次,不合格6批次,合格率97.8%;開展監(jiān)督抽樣55批次,不合格32批次,合格率41.8%;對抽樣不合格的產(chǎn)品,一律按照法律法規(guī)相關規(guī)定實施行政處罰。我們清楚認識到,我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升,但安全形勢依然不容樂觀,具體表現(xiàn)在一以下幾個方面:

(一)食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少。按照“三定”方案,全局共設立編制80個,到位人數(shù)46人。從事食品安全監(jiān)管的人員緊緊23人,食品安全監(jiān)管面積大、戰(zhàn)線長、監(jiān)管基礎薄弱、動態(tài)性強,同時食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質較低、流動性強的特點,現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負荷工作,也不能達到監(jiān)管率100%。二是監(jiān)管設備缺乏。目前我局共有快檢設備2套,只能針對極少部分品種做基礎檢測,面對琳瑯滿目、品種繁多的食品,我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時間是采取憑經(jīng)驗肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購物憑證等方式來辨別假劣產(chǎn)品,支撐食品安全工作的物質技術力量無法保障,難以及時發(fā)現(xiàn),及時查處違法違規(guī)行為。三是辦公場地受限。我局共設立6個監(jiān)管所,為我局的派出機構,辦公場所在監(jiān)管所鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地劃轉,但目前無一個正常運轉,監(jiān)管所缺乏電腦、打印機、執(zhí)法車輛等一系列辦公設備。

(二)食品安全隱患突出。一是經(jīng)營者食品安全意識淡薄,隱患突出。食品行業(yè)準入門檻較低,從業(yè)人員絕大部門來自農(nóng)村或者是城鎮(zhèn)下崗職工,文化水平相對較低,食品安全意識淡薄,未實行進貨查驗及臺賬登記、索證索票制度或者記錄、索證索票不全,不能及時處理超過保質期的食品,基本的食品安全知識缺乏,留下巨大的食品安全隱患。二是消費者食品安全意識不高,維權困難。在我縣很多消費者沒有基本的食品安全意識,特別是一些老人、小孩在購買食品的時候,基本不會看生產(chǎn)日期、保質期、廠名、廠址這些標識,這就給一些不法經(jīng)營者可乘之機;而部分經(jīng)營戶往往不會主動提供發(fā)票和小票,一但出現(xiàn)問題,維權就會比較困難。三是農(nóng)村食品市場名目繁多,秩序混亂。農(nóng)村食品市場上廉價食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多,因農(nóng)村消費者普遍對食品安全知識知之甚少,加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱,農(nóng)村食品市場和城鄉(xiāng)結合部是低價劣質食品的傾銷地,農(nóng)村消費者也是假冒偽劣食品的直接受害者。

(三)食品經(jīng)營缺乏有序競爭。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營戶分散不成規(guī)模。我縣食品經(jīng)營店分布范圍相當廣,從城區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點都有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶;但絕大多數(shù)規(guī)模都不大,有兩張桌子就組建一個小餐館,有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構成一個小食雜店,有簡單生產(chǎn)工具在簡陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊,同時,很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務單位及食品流通經(jīng)營戶未取得相關的證照,小作坊也未到監(jiān)管部門實施備案管理,這給職能部門監(jiān)管帶來較大難度。二是食品行業(yè)小、散、亂、差問題凸顯。食品行業(yè)作為一般的服務業(yè),普遍投入不大,技術含量偏低,盡管完全由市場競爭來選擇,但由于缺乏政府的有效引導,普遍存在小、散、亂、差等問題,缺乏有序的競爭力。除進行注冊登記的餐飲服務單位、食品流通經(jīng)營戶、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實施備案管理的小作坊外,食品流動攤販隨處可見。因不能對未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進行食品原輔材料、制售過程、環(huán)境衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督控制,所生產(chǎn)銷售食品質量安全隱患大。

(四)食品安全監(jiān)管難度大。一是監(jiān)管依據(jù)缺乏。20xx年全省對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行了系統(tǒng)調(diào)查統(tǒng)計,但針對“四小”的監(jiān)管辦法依然沒出臺,執(zhí)法人員在實際執(zhí)法過程中可適用的法律條款不明確,在執(zhí)法過程中不具有可操作性。二是監(jiān)管對象數(shù)量龐大。我局負責除食用農(nóng)產(chǎn)品進入流通領域的整個食品市場的監(jiān)管,涵蓋食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務、集貿(mào)市場的監(jiān)管,監(jiān)管對象適量龐大。三是違法成本較低。目前針對食品安全的主要法律法規(guī)是《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》,相關法律責任條款折射出我國食品行業(yè)違法成本較低,獲利空間較大,違法成本遠低于違法收益,故意違法現(xiàn)象頻發(fā)。四是監(jiān)管責任分工不明。今年“毒豆芽”事件屢見報端,一度被推至輿論的風口浪尖,其主要原因是監(jiān)管責任分工不明,豆芽監(jiān)管處于真空地帶。

(五)法律宣傳效率低下。一是法律宣傳惠及面窄。我局雖每年都借助3.15、食品安全宣傳周、科技宣傳日等重要時間節(jié)點開展食品安全相關法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動,但是受惠面基本集中在城區(qū)和鄉(xiāng)政府所在地,廣大農(nóng)民群眾未能及時獲知食品安全相關知識,食品安全意識低下。二是普法教育未能跟上。在實際監(jiān)管過程中,我們發(fā)現(xiàn)很多食品經(jīng)營商家犯了法都不知自己觸犯了法律,不知自己的行為是違法的,有的認為只要罰點款就能了事,這些都反映了普法教育和宣傳力度遠遠沒有跟上。部分經(jīng)營戶以經(jīng)濟利益為中心,對食品安全電子溯源、索證索票、進銷貨臺賬等管理制度思想認識程度不夠,嫌麻煩,消極應付。有些消費者的自我保護意識不強,購買食品時不看生產(chǎn)日期、保質期、不看合格證、不查證驗證,發(fā)生消費糾紛時維權意識也不強。雖然我局每年都對食品從業(yè)人員進行食品安全相關法律法規(guī)知識培訓,但部分食品從業(yè)人員責任心差,操作隨意性大,與法律法規(guī)的規(guī)定相差甚遠。

食品調(diào)查報告 篇6

上海商情信息中心和上海進口商專業(yè)委員會聯(lián)合發(fā)布《20xx進口食品行業(yè)調(diào)研報告》。報告對百余家食品進口流通企業(yè)進行了重點調(diào)查,對企業(yè)關注的進口食品產(chǎn)地、品類、渠道等作出分析。

報告顯示,在進口食品在我國的品牌力尚未完全建立之際,產(chǎn)地成為消費者最看重的標簽。對于進口食品產(chǎn)地,進口企業(yè)對澳大利亞、新西蘭的關注度分別為58.2%、43.0%,主打有機、健康為特點的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費者的追捧。值得注意的是,20xx年6月,中澳兩國簽署了自貿(mào)協(xié)定,目前超過85%的澳大利亞對華出口產(chǎn)品享受零關稅。20xx年,零關稅比例將升至93%,協(xié)定完全展開后將達到95%;20xx年4月,中國-新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定第一輪升級談判在北京舉行。中新自貿(mào)協(xié)定是中國同發(fā)達國家達成的第一個自由貿(mào)易協(xié)定,升級談判的啟動也為中新兩國經(jīng)貿(mào)合作注入新的強勁動力。

另一方面,歐美產(chǎn)品因為執(zhí)行嚴格的產(chǎn)品標準,其安全性也深受企業(yè)信賴,歐美國家的關注度均在35%左右。

在細分品類中,45.6%的企業(yè)認為進口葡萄酒前景明朗,在排名中領先優(yōu)勢明顯。有數(shù)據(jù)顯示,從20xx年開始,法國、西班牙、智利等進入中國葡萄酒市場的進口量與進口額都在提高。國民消費能力逐漸提升,對葡萄酒的需求日益增長,且在旅游的帶動下,中西方文化交流更加頻繁,葡萄酒的飲用習慣也開始深入人心,推動了進口葡萄酒市場的發(fā)展。值得注意的是,中澳自貿(mào)協(xié)定明確體現(xiàn),高達20%的葡萄酒關稅將在4年內(nèi)削減至零關稅。僅20xx年,進口瓶裝葡萄酒共進口4.8億升,即約6.4億瓶,較20xx年上升22%。總體價值22億美元,上升17%,約合3.42美元/瓶。另外,散裝葡萄酒進口量為1.4億升,起泡酒為0.12億升。

乳制品及生鮮食品的關注度均超過30%,是企業(yè)關注程度最接近葡萄酒的大熱品類。在國內(nèi)消費升級趨勢中,健康優(yōu)質的乳制品、進口生鮮在國內(nèi)擁有眾多粉絲,前景可期。6月,中國和美國FDA達成了諒解備忘錄,這表明在短期內(nèi)可能有200多家美國奶制品出口商進入中國市場,這也將大大激發(fā)國內(nèi)食品進口流通企業(yè)的熱情。另一份調(diào)查報告數(shù)據(jù)顯示,北京、廣東、上海和江蘇是進口生鮮消費者最多的省份,其中最受歡迎的進口海鮮品類,包括阿根廷紅蝦,南美白蝦、巨型淡水蝦、進口三文魚、鮑魚和鱘魚等;熱銷的進口水果包括太平洋東岸的智利車厘子,新西蘭獼猴桃和美國新奇士橙等。烏拉圭牛腩、澳大利亞和新西蘭的牛肉等也很受歡迎。

在渠道關注度中,全家從電商的圍攻中脫穎而出,達77.2%,緊隨其后的是京東、天貓、一號店,企業(yè)關注度分別為69.6%、67.1%、62.0%;華潤ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受關注程度也都超過45%。便利渠道大受歡迎并非偶然,一是國內(nèi)零售渠道競爭已趨于飽和,便利渠道成為行業(yè)新通路;二是進口食品已非昔日高端奢侈品,已成為消費者購物籃中日常消費,且向便利包裝發(fā)展。

在上海,便利店密集,諸多社區(qū)便利店,滿足了一些居民日常的進口商品的需求。而商務樓便利店,則更多地針對一些商務a的日常需求:中午的白領午餐、平時零食還有一些日常生活需求。因此,這也導致了很多進口商品商,紛紛將目光聚集到了便利渠道。

從20xx年開始,進口食品市場增長迅速。根據(jù)上海海關數(shù)據(jù)顯示,20xx年,上海關區(qū)進口食品累計金額達1626.85億元,同比增長15.6%,而20xx年僅增長0.6%。

20xx年1-5月,進口食品累計金額為747.51億元,同比增長14.4%,增速進一步明顯。目前,中國市場已經(jīng)成為進口食品的最大市場之一,來自世界143個國家和地區(qū),進口品種在5萬-6萬種左右,品牌超過15000個以上。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預測:20xx年中國將成為最大進口食品消費國,市場規(guī)模將達到4800億元。進口食品消費,已從之前的禮品和炫耀性質消費,發(fā)展到到個人的品質性、犒勞性質消費。

目前,上海已經(jīng)成立了上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會進口商專業(yè)委員會,專委會將推進國際食品產(chǎn)銷對接平臺建立,推動進口食品追溯體系建設。

食品調(diào)查報告 篇7

20xx年機構改革完成,新組建的食品藥品監(jiān)督管理局以全新的精神面貌,全新的監(jiān)管方式出現(xiàn)在公眾面前。俗話說:“民以食為天,食以安為先。”食品安全事關廣大人民群眾飲食安全和身體健康,也直接關系到社會安定與和諧。為了更好地了解我縣食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,全面分析食品行業(yè)面臨的困難和存在的問題,研究解決問題的對策與思路,促進xx縣食品行業(yè)更加健康、穩(wěn)步、持續(xù)地發(fā)展,我局對我縣食品行業(yè)進行了認真調(diào)研,形成以下調(diào)研報告:

一、xx縣食品行業(yè)基本情況

我縣現(xiàn)共有注冊餐飲服務單位910戶,未取證的小餐飲店212戶;食品流通經(jīng)營主體1040戶,未取證的小食品店621戶家;食品生產(chǎn)企業(yè)26家,未取證的小作坊201家;未取證的食品流動攤販100余戶;不規(guī)則分布在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長,我縣食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭,涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品,包括麻辣牛肉、飛龍面、龍女酒、鹽皮蛋等;西南商圈著名零售商企業(yè)重百商城看中xx縣消費潛力,在沿口鎮(zhèn)開設兩個零售店;印山假日酒店、渝源莊、雪花啤酒風情街等餐飲業(yè)領頭羊和餐飲服務示范街則通過以點帶面的方式,助推我縣食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

二、xx縣食品安全現(xiàn)狀及存在問題

20xx年,我局為摸清食品安全現(xiàn)狀,抓住食品亮劍行動的契機,集中查處了一批食品違法犯罪行為,后續(xù)又多次開展專項整治工作,包括食品添加劑、大米、白酒、飲料、食用油、肉及肉制

品專項整治等多個方面,形成查處一案,震懾一方,教育一片的作用。截止目前,我局共計辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件127件,罰沒款合計萬元。同時,為了嚴防食品安全風險,根據(jù)市局年初下達的食品抽樣方案和我縣實際情況,我局共計開展民生工程抽樣96批次,不合格6批次,合格率%;開展監(jiān)督抽樣55批次,不合格32批次,合格率%;對抽樣不合格的產(chǎn)品,一律按照法律法規(guī)相關規(guī)定實施行政處罰。我們清楚認識到,我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升,但安全形勢依然不容樂觀,具體表現(xiàn)在一以下幾個方面:

食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少。按照“三定”方案,全局共設立編制80個,到位人數(shù)46人。從事食品安全監(jiān)管的人員緊緊23人,食品安全監(jiān)管面積大、戰(zhàn)線長、監(jiān)管基礎薄弱、動態(tài)性強,同時食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質較低、流動性強的特點,現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負荷工作,也不能達到監(jiān)管率100%。二是監(jiān)管設備缺乏。目前我局共有快檢設備2套,只能針對極少部分品種做基礎檢測,面對琳瑯滿目、品種繁多的食品,我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時間是采取憑經(jīng)驗肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購物憑證等方式來辨別假劣產(chǎn)品,支撐食品安全工作的物質技術力量無法保障,難以及時發(fā)現(xiàn),及時查處違法違規(guī)行為。三是辦公場地受限。我局共設立6個監(jiān)管所,為我局的派出機構,辦公場所在監(jiān)管所鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地劃轉,但目前無一個正常運轉,監(jiān)管所缺乏電腦、打印機、執(zhí)法車輛等一系列辦公設備。

食品安全隱患突出。一是經(jīng)營者食品安全意識淡薄,隱患突出。食品行業(yè)準入門檻較低,從業(yè)人員絕大部門來自農(nóng)村或者是城鎮(zhèn)下崗職工,文化水平相對較低,食品安全意識淡薄,未實行進貨查驗及臺賬登記、索證索票制度或者記錄、索證索票不全,不能及時處理超過保質期的食品,基本的食品安全知識缺乏,留下巨大的食品安全隱患。二是消費者食品安全意識不高,維權困難。在我縣很多消費者沒有基本的食品安全意識,特別是一些老人、小孩在購買食品的時候,基本不會看生產(chǎn)日期、保質期、廠名、廠址這些標識,這就給一些不法經(jīng)營者可乘之機;而部分經(jīng)營戶往往不會主動提供發(fā)票和小票,一但出現(xiàn)問題,維權就會比較困難。三是農(nóng)村食品市場名目繁多,秩序混亂。農(nóng)村食品市場上廉價食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多,因農(nóng)村消費者普遍對食品安全知識知之甚少,加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱,農(nóng)村食品市場和城鄉(xiāng)結合部是低價劣質食品的傾銷地,農(nóng)村消費者也是假冒偽劣食品的直接受害者。

食品經(jīng)營缺乏有序競爭。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營戶分散不成規(guī)模。我縣食品經(jīng)營店分布范圍相當廣,從城區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點都有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶;但絕大多數(shù)規(guī)模都不大,有兩張桌子就組建一個小餐館,有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構成一個小食雜店,有簡單生產(chǎn)工具在簡陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊,同時,很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務單位及食品流通經(jīng)營戶未取得相關的證照,小作坊也未到監(jiān)管部門實施備案管理,這給職能部門監(jiān)管帶來較大難度。二是食品行業(yè)小、散、亂、差問題凸顯。食品行業(yè)作為一般的服務業(yè),普遍投入不大,技術含量偏低,盡管完全由市場競爭來選擇,但由于缺乏政府的有效引導,普遍存在小、散、亂、差等問題,缺乏有序的競爭力。除進行注冊登記的餐飲服務單位、食品流通經(jīng)營戶、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實施備案管理的小作坊外,食品流動攤販隨處可見。因不能對未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進行食品原輔材料、制售過程、環(huán)境衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督控制,所生產(chǎn)銷售食品質量安全隱患大。

食品調(diào)查報告 篇8

轉基因食品(Genetically Modified Food,GMF)是指利用基因工程(轉基因)技術在物種基因組中嵌入了(非同種)外源基因的食品,包括轉基因植物食品、轉基因動物食品和轉基因微生物食品。轉基因作為一種新興的生物技術手段,它的不成熟和不確定性,必然使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

轉基因食品給人類帶來的好處與壞處

轉基因食品帶來的利處

利處一:對健康有保障。比如說,抗蟲的轉基因玉米不會被蟲咬,就會減少玉米身上的傷口,一些有害的微生物就不能去侵犯它,這就減少了微生物侵害的幾率,對我們的健康是一個保障。

利處二:擁有我們自身不能合成的營養(yǎng)素。和非轉基因相比,有一些轉基因食品,尤其是未來一些轉基因食品,增加了一些我們所需要的營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素很多是我們身體不能自身合成的,對我們大有好處。利處三:減少了農(nóng)藥殘留。在抗蟲或者抗病的轉基因作物,栽培和種植的時候,可以少用農(nóng)藥,甚至不用農(nóng)藥,這在很大程度上減少了農(nóng)藥殘留。

轉基因食品帶來的弊處

雖然轉基因食品研究歷史只有短短幾十年,但其提高產(chǎn)量、增強自身抗病抗蟲等優(yōu)點較為明顯,另一方面,其潛在的風險,如過敏性、毒性及對環(huán)境影響也令世人關注。

一些研究學者認為,對于基因的人工提煉和添加,可能在達到某些人們想達到

的效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏,比如:科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中,蛋白質也隨基因加了進去,那么,以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。 科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去,這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后,食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細菌,使人體產(chǎn)生抗藥性。

我國轉基因食品研究及其成果

我國政府為了鼓勵支持和發(fā)展高新技術產(chǎn)業(yè),在《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展九五計劃》和《20xx年遠景規(guī)劃目標綱要》中明確規(guī)定了我國今后十年大力發(fā)展的六大高新技術領域,被認為是21世紀技術核心的“生命科學和生物技術”被列為其中之一,具體包括基因工程、轉基因動植物、藥物疫苗、生物芯片等??茖W界人士認為轉基因動植物技術及其產(chǎn)品是當今世界農(nóng)業(yè)生物技術研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的重點和熱點。 我國獨立研究的抗除草劑轉基因水稻被五百名兩院院士評為1997年中國十大科技成果之首。轉基因水稻不僅解決了雜交稻制種和生產(chǎn)過程中純度不高難題,而且對防治直播稻田草害、減輕農(nóng)民勞動強度、推廣水稻輕型栽培技術具有重要意義。

復旦大學生命科學學院和上海農(nóng)學院合作研究,把抗菌肽基因轉到了水稻細胞里,由此而培育出能抗水稻上常見的白葉枯病等危害的品種,并能穩(wěn)定地遺傳。 中科院與北京某地合作建立了基因植物育種基地,采用高新技術,先后培育出轉基因抗病毒大東1號番茄、抗軟化番茄、轉基因耐儲蕃茄及太空大椒等新種系。 在

內(nèi)蒙古,優(yōu)質高產(chǎn)抗病轉基因馬鈴薯的已經(jīng)進入開發(fā)中試階段,這種轉基因產(chǎn)品產(chǎn)量高,薯塊大,薯形好,并且有抗病毒功能。

在北京蔬菜研究中心的專家運用遺傳工程技術成功了抗蕪菁花葉病毒的十字花科蔬菜,解決了北京地區(qū)因蕪菁花葉病毒感染大白菜,致使病害流行,影響產(chǎn)量,并且破壞了白菜品質的問題。

袁隆平研發(fā)的轉基因水稻在世界上也享有美譽!

我對轉基因食品的看法

我對轉基因食品技術的反對:越來越多的反對聲音告訴我們,轉基因食品存在著巨大爭議。隨著國際眾多科研機構對轉基因食品的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)轉基因食品確實會帶來眾多對人體健康的不確定性。國內(nèi)的許多學者也相繼表示:轉基因食品存在巨大爭議,轉基因不等于進步!其背后甚至隱藏著事關國家安全的陰謀。

當然,生物技術的進步與人們的生活息息相關,這里質疑轉基因食品并不是反對轉基因技術本身,我們反對的是對于轉基因技術的濫用。

食品調(diào)查報告 篇9

一、行業(yè)定義及分類

進口食品定義:是指非本國品牌的食品,通俗的講就是其他國家和地區(qū)食品,包含在其他國家和地區(qū)生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的食品。對于消費者而言,最直接辨別食品是否為進口食品的方式就是看有包裝上有沒有標注“原產(chǎn)國”。而通常人們會以商品條碼是否為“進口條碼”區(qū)分,這是一個判斷的誤區(qū) 。因為商品條碼采用國際通用的商品代碼及條碼標識體系,具有唯一性,并全球通行,它只表明該商品的注冊地,不代表產(chǎn)品的實際生產(chǎn)地。

常見類型:

種類

比利時 和情焦糖餅干休閑食品:糖果、巧克力、糕點餅干曲奇、干果蜜餞、肉脯干貨、膨化食品;

沖調(diào)飲品:果蔬汁、純凈/礦物質水、碳酸飲料、養(yǎng)生沖飲 茶/茶飲、咖啡;

糧油/調(diào)味:橄欖油、速食/面類、罐頭、調(diào)味品、意大利面/面醬等;

水果類:進口水果;

母嬰用品:進口奶粉、進口輔食、進口營養(yǎng)品等。

品牌

小胖子 百利隆 勞士 納托亞 萊斯特 彼得 薯片先輩 薩哈 東方 福多 卡佩羅 維尼亞 愛美味 麥丹尼 羅賓遜 貝斯娜 哈里摩爾 奧格 伊梅克斯 巴德納斯 愛妃 吉拉多 夢思 愛思 德里奧 吉貝絲 科魯麥拉 阿斯貝 沃特曼 潘德拉穆莎 沃福達 賽瑞盟 派尼高蒂 勞倫斯 格蘭多那 奧尼 北田 口福萊 海太 芳塔娜 芭提婭 賽普麗娜 亞利桑那 杰事 可口可樂 樂天 好沃德 阿莎力 巴黎水 盛香珍 等。

二、政策及環(huán)境

據(jù)了解,新修訂的《中華人民共和國食品安全法》20xx年4月24日經(jīng)第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。新版《食品安全法》共十章154條,將于 20xx年10月1日起正式施行。涉及食品進出口的第六章相比20xx版《食品安全法》由原來的9條增至11條,相關條款強化進口食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任。其中:

第九十三條新增申請主體,進口尚無食品安全國家標準的食品,由境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)或者其委托的進口商向國務院衛(wèi)生行政部門提交所執(zhí)行的相關國家(地區(qū))標準或者國際標準。

新增的第九十四條特別強調(diào)企業(yè)主體責任,要求境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應當保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品符合本法以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求,并對標簽、說明書的內(nèi)容負責。進口商應當建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度,重點審核前款規(guī)定的內(nèi)容;審核不合格的,不得進口。發(fā)現(xiàn)進口食品不符合我國食品安全國家標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,進口商應當立即停止進口,并依照本法第六十三條的規(guī)定召回。

第九十六條新增“進口食品的進口商”的備案要求,新增“提供虛假材料,或者因其自身的原因致使進口食品發(fā)生重大食品安全事故的”的處罰。

第九十八條新增“境外出口商和購貨者地址”的記錄要求,新增“保存相關憑證”要求,修訂記錄保存期限。要求進口商應當建立食品、食品添加劑進口和銷售記錄制度,如實記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容,并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合本法第五十條第二款的規(guī)定。

檢驗檢疫部門提醒進口食品生產(chǎn)經(jīng)營者,應關注新《食品安全法》的新要求,遵守新《食品安全法》的規(guī)定,自覺履行進口食品質量安全主體責任的職責,對社會和公眾負責,確保進

口食品的安全衛(wèi)生。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計

十大進口食品銷售排行

NO1:7D芒果干

NO2:素素手浣花黑糖棒棒糖

NO3:中原G7三合一即溶咖啡

NO4:越南TIPO面包干

NO5:北田能量99棒

NO6:阿格利司特級初榨橄欖油

NO7:越南第一排糖

NO8:盛香珍蒜香青豆

NO9:三叔公手造麻糬

NO10:巧鑼松露巧克力

四、市場分析

進口糖果市場前景廣闊

杭州旺卡貿(mào)易有限公司總經(jīng)理范達明表示:“有需求的地方就會有市場,雖然進口糖果與國產(chǎn)同類產(chǎn)品相比價格稍高或者高出很多,但是,仍然有人熱衷選擇進口的。主要是因為,一方面,隨著生活水平提升,一些人情愿多花錢,滿足對于異域風味嘗鮮的需要,滿足好奇心。另一方面,相當一部分人更是將進口糖果零食產(chǎn)品看作了安全和高品質的象征,作為禮物送給親朋好友,也容易給人有檔次、特別之感?!?/p>

“近5年來,中國進口食品的市場總額年平均增長率高達10%~15%。表面上看,進口食品在國內(nèi)擁有龐大的消費人群,但就目前而言,還沒有現(xiàn)能夠形成規(guī)模及影響力的進口糖果零食品牌。所以對于進口食品廠商而言,大家面臨的機會都是均等的。”中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍如是說。

35%以上的高利潤加速經(jīng)銷商轉型

據(jù)記者調(diào)查了解到,進口食品真正在國內(nèi)市場上火起來,也是近幾年的時間。隨著人們生活水平的不斷提高,老百姓手里有了盈余,消費需求也開始由溫飽型向享受型轉變。隨著進口糖果的市場容量不斷加大,一大批傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷商開始向進口食品經(jīng)銷商轉變。

上海福晨食品有限公司總經(jīng)理陳余坤表示:“20xx年以前,我代理的零食產(chǎn)品基本都是國產(chǎn)品牌,價格很透明,同樣一斤糖果售價在20元,在其他地區(qū)賣可能會賺幾塊錢,但是在成本壓力巨大的上海,一斤糖果賺到的利潤少的可憐。在這種情況下,我們就只能去找一些利潤較高的產(chǎn)品做代理。而進口糖果的興起正好滿足了我們這部分需求,20xx年我開始嘗試在互聯(lián)網(wǎng)上銷售進口糖果,沒想到短短的半年就有了300多萬的銷售額,相比運營傳統(tǒng)糖果10%~15%的毛利,由于進口糖果的價格并不透明,加之本身進口糖果就給人一種高端大氣上檔次的感覺,所以做進口糖果生意的毛利能高達35%以上。這也就是一大批傳統(tǒng)經(jīng)銷商向進口糖果代理商轉型的根本原因?!?/p>

除此之外,隨著人民幣的不斷升值,進口關稅不斷降低,中國的進出口貿(mào)易出現(xiàn)轉機,原來做出口生意的食品經(jīng)銷商看到了大陸市場的商機后,紛紛將原來的出口生意逐漸轉換為進口生意,伴隨著進口食品代理商數(shù)目的不斷增多,中國的進口食品市場也隨即進入了高速發(fā)展的快車道。

食品調(diào)查報告 篇10

一、活動背景

在當今科生活中,食品安全成為一個社會熱門話題,大約有2134篇關于食品安全的報道。民眾對食品安全也越來越不信任,表現(xiàn)在有人因為有些牛奶被曝光是吃生長素的牛生產(chǎn)的,認為牛奶的安全問題令人擔憂,因而自己辛苦地養(yǎng)奶牛擠奶給孩子喝,這個舉動就是對食品安全極大的不信任而造成的。大家普遍認為國產(chǎn)食品不如進口食品來得安全,那進口食品真的安全嗎?臺灣飲料塑化劑鬧得沸沸揚揚、歐洲黃瓜也查出有毒、韓國全典牛奶含致癌物質;美素奶粉含活蟲等等。難道沒有絕對安全的食物嗎?難道我們終身吃東西都得小心翼翼嗎?難道食品安全問題真的不能解決嗎?解決食品安全問題已經(jīng)刻不容緩,我這次就準備研究這個問題。

二、活動目標

找出民眾眼中最令人擔憂的一類食品,并對癥下藥,全力讓食品走向無毒、無害的道路。

三、活動計劃與過程

活動主題 食品安全問題

活動過程

1、搜索資料(1、了解食品安全問題;2、了解調(diào)查問卷)

2、制作調(diào)查問卷(1、構思并設計問卷,然后打??;2、分發(fā)問卷并完成)

3、結論分析(1、匯總分析;2、根據(jù)調(diào)查結果進行思考;)

4、完成研究報告(1、收集相關資料;2、撰寫提綱;3、撰寫研究報告)

5、做活動手冊及附件(1、準備活動冊;2、制作PPT)

四、活動計劃與過程

這次活動的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問題;活動的形式如下:

1、調(diào)查問卷2、訪問3、上網(wǎng)搜索資料

五、活動過程

我往每家每戶的信箱投入一張調(diào)查問卷,調(diào)查問卷的內(nèi)容如下:

1、以下食品中您認為比較安全的食品打“√”;不安全的食品打“×” (1) 糧食 (2) 肉 (3) 奶制品 (4) 水產(chǎn)類 (5) 罐頭 (6) 冷食 (7) 飲料 (8) 酒類 (9) 豆制品 (10) 糕點 (11) 糖果蜜餞 (12) 醬腌類 (13) 保健食品 (14) 兒童食品 (15) 其他

2、您認為食品安全的現(xiàn)狀是——。(填好或不好)

3、您對食品安全有何建議?

六、結果分析

在本次調(diào)查的216戶家庭中,有192戶家庭認為食品安全的現(xiàn)狀堪憂。其中認為奶制品不安全的家庭有108戶,在認為不安全的食品中位居榜首;認為糧食安全的家庭有112戶,是安全食品票數(shù)最高的。通過這次調(diào)查,我分析了一下,大多數(shù)的居民認為奶制品不夠安全,但糧食相對是安全的。我上網(wǎng)查了一下資料,的確牛奶或奶粉的事件年年都有,而且有好幾起,而糧食的事件相對而言少了很多。我想出了以下幾點措施緩解食品安全問題:1、對食品安全事件的懲罰要更加嚴厲。2、讓食品的加工與生產(chǎn)更透明。3、對食品安全知識的教育更重視。4、媒體對食品安全問題必須如實報導。5、對食品安全的管理要長久化。以上是我對食品安全問題的建議,希望官方采納。

七、活動感受

這次調(diào)查活動,我受益匪淺。我主要學會了如何分析事情的結果,就是對于調(diào)查產(chǎn)生的數(shù)據(jù),能充分運用,并通過分析找出事件的原因。其次,我還學會了設計調(diào)查問卷,如何一個人快速統(tǒng)計調(diào)查問卷,如何完成調(diào)查報告等等,希望下次還能開展這樣的活動。

食品調(diào)查報告 篇11

本周,我們的老師給我們布置了一項任務,對食品安全進行社會研究。作為我們學校的一名學生,我和三個同學在一天之內(nèi)進行了一次社會調(diào)查。

研究對象

本次食品安全社會調(diào)查以全市60名小學生為研究對象。

調(diào)查時間:20xx年11月15日

研究方法

調(diào)查結果和分析

有33名男生參與調(diào)查,占總數(shù)的55%;女生27人,占總數(shù)的45%。一年級學生15人,占總人數(shù)的25%;大二7人,占總數(shù)的11.67%;三年級學生3人,占總數(shù)的5%;四年級學生11人,占總人數(shù)的18.33%;六年級12人,各占總人數(shù)的20%。

從早餐場所的數(shù)據(jù)可以看出,我市大多數(shù)小學生對食品安全的重視程度較高,女生比男生更重視食品安全。中國有幾(9)個男生愛在小店吃飯,有的愛在路邊吃,只有幾(3)個女生愛在小店吃,沒人在路邊吃。其次,男生更喜歡去小沙灘攤販買菜,而只有少數(shù)男同學不去小店買菜。大部分女生不喜歡在小沙灘攤販買一些吃的,只有少數(shù)喜歡在小沙灘攤販買一些吃的。而且大部分男生都是在小店買一些屬于“三無食品”的零食,女生只單獨買零食,說明男生對食品安全不太重視。有些男生女生誤以為罐頭食品是因為好吃才衛(wèi)生,說明城市里可能很少有學生把好吃的當成食品安全。從以上問題和其他問題可以看出,現(xiàn)在的小學生對食品安全并不重視。只要好吃方便,他們就會注意食品安全。

酷理論和建議

從以上結果和分析可以看出,大部分學生還是很重視食品安全的,很少有學生有時會忘記一些食品安全問題。這里我想提幾點建議:

請家長為孩子關注食品安全問題;

請告訴自己時刻注意食品安全;

每個班的學生和老師把食物注意事項寫在紙上,貼在教室顯眼的地方;

學校可以讓一個老師站在小店門前,告訴學生不要買零食;

學生們互相提醒食品安全問題。

總之,通過這次調(diào)查,我們可以看到學生的食品安全意識很高,但請注意一些食品安全意識較低的學生。

食品調(diào)查報告 篇12

xxx年11月27日,農(nóng)業(yè)部批準了兩種轉基因水稻、一種轉基因玉米的安全證書,這是中國首次為轉基因水稻頒發(fā)安全證書。xxx年《中共中央、國務院關于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎的若干意見》(中央一號文件)提出:“在科學評估、依法管理基礎上,推進轉基因新品種產(chǎn)業(yè)化。"作為全球最大的水稻生產(chǎn)和消費國,中國即將打開轉基因水稻商業(yè)化種植的“閘門”,但這也引起了擔憂。

“歐美科學家都不敢斷定這項技術一定是安全的,中國科學家在如此短的時間內(nèi)拿下安全證書似不穩(wěn)妥”、“中國成為國外轉基因糧的生死試驗場”“民族的噩夢”??有關轉基因水稻商業(yè)化種植的各種擔憂仍然在網(wǎng)絡上持續(xù)發(fā)酵,并逐漸蔓延形成一種恐慌,有的論壇還發(fā)起“反轉基因主糧”的簽名活動。 在這樣一種大背景下中國普通民眾對轉基因技術、轉基因在日常生活中的滲透程度、中國的轉基因現(xiàn)狀了解多少呢?對此我組在西南財經(jīng)大學部分宿舍進行了關于轉基因的社會調(diào)查。

一、調(diào)查目的:

1通過此次調(diào)查了解作為中國普通公民的西南財經(jīng)大學部分同學對轉基因的了解程度。

2希望通過此次調(diào)查宣傳有關的轉基因知識,達到讓同學關注中國轉基因現(xiàn)狀和科學普及的目的。

二、調(diào)查對象及方法:

1 調(diào)查對象:松園宿舍B座男生

2 調(diào)查方法:采用問卷調(diào)查與宣傳結合的方式

三、調(diào)查內(nèi)容 和 宣傳資料內(nèi)容:

(調(diào)查問卷附在倒數(shù)第二頁,宣傳內(nèi)容附在最后一頁。)

四、調(diào)查結果分析:

1、被調(diào)查者大約90%對轉基因的了解處于一般及以下水平,由此推知有關轉基因的知識在中國普通民眾中認知度不高。

2、約占四分之一的被調(diào)查者不支持轉基因食品,超過一半被訪者保持中立,約占五分之一的被訪者支持轉基因食品

3、26.8%支持轉基因食品的被訪者認為轉基因食品對身體健康無害,25.96%的人認為轉基因食品營養(yǎng)價值高,17.87%的人認為轉基因食品價格低(美國農(nóng)業(yè)部承認種植轉基因作物后,農(nóng)田作業(yè)的燃料成本提高,農(nóng)藥用量增加),15.74%的人認為轉基因食品外觀口味好,13.62%的人支持轉基因是由于

其他原因,由此可見隨表支持態(tài)度,但大多數(shù)人并不真正了解轉基因是什么,轉基因運用的真實狀況及其影響。

4、42.06%的反對者認為轉基因食品可能會對人體有害,34.33%轉基因作物可能會破壞生態(tài)平衡,19.31%的人反對人類對自然物的改變,其實大多數(shù)人的反對理由是正確的,轉基因安全問題主要集中于人體健康和生態(tài)問題兩方面。

5、38.38%的保持中立的人認為負面影響在很多年以后才會顯現(xiàn),33.58%的人明確表示不了解,還有26.57%的人覺得兩派都有道理。

6、對于政府對轉基因食品的監(jiān)管,絕大多數(shù)受訪者對轉基因抱有“戒心”,希望政府在轉基因問題上扮演更加積極的角色。

五、調(diào)查結果總結:

1、總結出的看法有如下:

不看好,不支持,極力反對轉基因作物。限制轉基因的發(fā)展,因為它帶來的弊大于利,堅決不發(fā)展。應嚴格控制、謹慎發(fā)展,加強政府對轉基因的管制,不能放任自流。順其自然,采取中立態(tài)度,有利于人類的利用,不利的必須禁止。轉基因在中國會有進一步發(fā)展。而發(fā)展同時,監(jiān)管也很必要??茖W研究也要跟上步伐,要保障消費者的切身利益。 應該適當?shù)匕l(fā)展,對于轉基因食品需謹慎。在充分發(fā)揮轉基因的好處優(yōu)點的同時,還要盡可能的利用技術規(guī)避風險。支持,資源缺乏,轉基因食品可以緩解資源壓力看好轉基因,發(fā)展是光明的。中國發(fā)展轉基因的道路漫長,任重而道遠。

2 總結出同學對基因產(chǎn)品的感想有:

①對于自己對轉基因食品認識缺乏,希望更多了解轉基因。

②不應這么早引入中國,讓中國人成為轉基因食品的試驗品。

③太過恐怖,中國食品安全難以讓人放心,表示前景堪憂。

3 經(jīng)過分析后提出建議:

1政府先研究,打好理論基礎 ,應做更多的宣傳介紹,將信息傳遞給社會,普及相關知識,提高人民對轉基因食品的認識,讓公民有選擇的權力 。

2 加強管理,認為國家和政府要加強監(jiān)管,在嚴格的管理下進行試驗,加強研究轉基因食品使用后的反應進入市場,對人民負責,希望它的發(fā)展不要受到官員腐敗問題的影響 。

3中國應發(fā)展自己的特色農(nóng)業(yè)。

4加大資金投入支持該技術發(fā)展。

5該嚴格控制進口。

6可以適當?shù)陌l(fā)展,但是要嚴格限制條件(完善制度)。

隨著中國轉基因水稻商業(yè)種植合法化,人們關于轉基因食品安全問題越發(fā)關注。我們是西南財經(jīng)大學科技史第六小組,我們正在做一項關于轉基因的社會調(diào)查。請認真回答下列問題。對于這次調(diào)查耽誤了您的寶貴時間,我們深感抱歉。最后衷心感謝您的合作,希望通過這次調(diào)查增加您對轉基因的認識。

食品調(diào)研報告8篇


報告的標準格式怎么寫?在日常生活和工作中,需要使用報告的情況越來越多。寫報告要注意段落明確,觀點清晰,下面由欄目小編給您帶來的“食品調(diào)研報告”,熱烈歡迎您的閱讀希望這篇文章能夠為您帶來人生的改變!

食品調(diào)研報告(篇1)

本報告旨在為食品企業(yè)、有意投資食品行業(yè)的投資者服務,報告對食品行業(yè)xx年 -6月的運行情況進行了詳盡的描述和分析,并為xx年下半年的情況進行了預測。報告的主要觀點有:

xx年2季度全國食品制造業(yè)繼續(xù)保持高速增長的勢頭。截至xx年5月,與去年同期相比,累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值增長27.46%,累計實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長27%,利潤總額增加了33. 9億元,產(chǎn)品銷售收入增長27.88%,累計稅金總額增長了29.6%。

在我國,居民消費價格結構性上漲,食品行業(yè)物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲3.2%(6月份同比上漲4.4%,環(huán)比上漲0.4%),漲幅比上年同期上升 .9個百分點。分類別看,食品價格同比上漲7.6%,其中,糧食上漲6.4%,蛋上漲27.9%,肉禽及其制品上漲xx年同期上漲25.7%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起,并直接拉動食品價格上揚,對我國的價格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。

食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機,國家質檢總局《關于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規(guī)定出口食品9月 日起需加檢疫標志?!读魍I域食品安全管理辦法》5月 日實施,多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。

食品制造業(yè)發(fā)展的三個趨勢:全球食品價格走勢維持高位,增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準入促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

《xx年上半年食品行業(yè)研究報告》目錄:

前言

第一章 xx年上半年食品行業(yè)發(fā)展概況

一、xx年上半年食品制造業(yè)整體運行情況

(一)產(chǎn)銷情況

(二)食品制造業(yè)的盈虧情況

(三)主要財務指標

(四)主要經(jīng)營效率指標

(五)出口情況

(六)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

二、xx年上半年食品制造業(yè)各子行業(yè)運行狀況比較

(一)產(chǎn)銷及利稅比較

(二)增長情況對比

第二章 xx年上半年食品制造業(yè)主要子行業(yè)發(fā)展情況

一、液體乳及乳制品制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

二、方便食品制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

三、糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

四、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

五、焙烤食品制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)烘焙食品行業(yè)發(fā)展呈三大特性

六、罐頭制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

七、其他食品制造業(yè)

(一)產(chǎn)銷情況

(二)行業(yè)盈虧情況

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況

第三章 xx年上半年食品制造業(yè)行業(yè)動態(tài)

一、2季度食品制造業(yè)動態(tài)

(一)肉類等食品價格大漲,國家擬增加儲備肉規(guī)模

(二)方便面全面漲價,行業(yè)巨頭加速洗牌

(三)飲料等食品將推廣添加益生菌

(四)簡易包裝速凍食品上市

(五)國際食品飲料展刷新紀錄

(六)食用菌成我國第六大種植產(chǎn)業(yè)

(七)菲律賓餐飲巨頭全額收購永和大王

二、食品制造業(yè)的行業(yè)政策動態(tài)

(一)食品管理規(guī)范體系

(二)食品安全監(jiān)管控制

(三)進出口相關政策

第四章 xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢

一、xx年食品制造業(yè)發(fā)展特點

(一)世界糧食價格上漲導致食品價格走高

(二)全球食品價格走高的“雙刃劍”效應

二、xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢

(一)全球食品價格走勢維持高位,增幅平穩(wěn)

(二)全球食品最新趨勢引導我國食品制造業(yè)發(fā)展方向

(三)新原料促進我國保健食品不斷創(chuàng)新

食品調(diào)研報告(篇2)

基層食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作調(diào)研報告

“民以食為天,食以安為先”,這就賦予了食品藥品安全監(jiān)管人員保障人民身體健康和社會穩(wěn)定的特殊使命。近年來,食品藥品監(jiān)管部門不斷健全體制,擴充執(zhí)法裝備,壯大執(zhí)法力量,加大監(jiān)管力度,使得食品藥品市場秩序明顯好轉,公眾飲食用藥得到了保障。但是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,食藥監(jiān)管面臨的形式越來越復雜多變,食藥監(jiān)管執(zhí)法的任務越來越繁重,執(zhí)法難度與壓力也是與日俱增,基層食藥執(zhí)法工作更是各種矛盾、不穩(wěn)定因素的累積點和爆發(fā)點。作為基層的食藥安全監(jiān)管的執(zhí)法者,現(xiàn)結合基層執(zhí)法辦案的實際工作對基層執(zhí)法現(xiàn)狀及應對之策淺談如下。 一、基層執(zhí)法現(xiàn)狀 (一)任務繁重

一個基層食藥監(jiān)管所往往需要同時監(jiān)管多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品等的生產(chǎn)和經(jīng)營單位,不僅要完成上級下達的任務還要完成自己的年度工作計劃。且基層監(jiān)管對象大多處于偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結合部等,特別是農(nóng)村地區(qū),交通不便,人手嚴重不足。與此同時,部分基層監(jiān)管對象生產(chǎn)經(jīng)營場所設施設備簡陋,衛(wèi)生條件較差,區(qū)域基礎設施建設還未完全跟上城鎮(zhèn)化的步伐。部分企業(yè)主體責任人自律意識差,社會責任意識缺失,道德底線下降,法制意識淡薄等問題就造成了食藥生產(chǎn)經(jīng)營者分布散亂,監(jiān)管的空白盲區(qū)多,食藥安全隱患較大。 (二)能不配位

近年來,隨著體制機制的不斷完善,新錄用了許多應屆大學畢業(yè)生補充進入基層執(zhí)法部門,“80”、“90”后公務員已逐漸成為行政執(zhí)法的主要力量。雖然學習能力,接受新事物的速度較快,但在檢查時還是缺乏經(jīng)驗,對執(zhí)法程序、執(zhí)法技巧把握還不透徹,存在對法律法規(guī)運用不嫻熟,要用時現(xiàn)翻法規(guī)法條的情況。尤其是在對同一案件,多個法律法規(guī)均可處罰的情況下具體定性選擇適用法律法規(guī)的能力素養(yǎng)上還有欠缺?;鶎訄?zhí)法人員的能力素質參差不齊,監(jiān)管資源不足、人員短缺的現(xiàn)象也是造成基層執(zhí)法困難的原因之一。

(三)執(zhí)法規(guī)范化不夠

在基層執(zhí)法中,發(fā)現(xiàn)違法行為時,行政處罰方式上多注重對當事人的罰款,而對違法行為可能產(chǎn)生的嚴重后果、如何采取有效措施予以糾正卻重視不夠。對法律規(guī)定的“處罰與教育相結合”的原則領會不全面。在依法運用法律進行處罰時,運用的處罰條款只占行政權力的少部分。很少運用限期改正、責令停產(chǎn)停業(yè)、暫扣或者吊銷執(zhí)照等處罰種類或者不熟悉的法律種類;對已經(jīng)流向市場、存在隱患的涉案食藥物品的危害性認識不足,不能采取有效彌補措施。 (四)執(zhí)法效率不高

雖然這幾年加大了基層快檢設備配備力度,增加了每年食品藥品抽樣檢驗經(jīng)費和抽樣數(shù)量。但還存在快檢設備運用不熟練、運用少的現(xiàn)象,基層執(zhí)法人員在監(jiān)督執(zhí)法時執(zhí)法設備較為落后,未配備功能齊全的食品藥品快檢車,往往很多時候還停留在眼看、鼻聞、手摸的階段。看一看保質期、有效期,聞一聞油脂是否酸敗、出現(xiàn)異味,摸一摸產(chǎn)品是否完好無損等。對于是否存在非法添加、是否符合食品標準規(guī)定等問題難以判斷。同時,基層執(zhí)法交通不便,無執(zhí)法車輛,執(zhí)法人員需通過步行或搭客運班車才能去到實地監(jiān)管,降低了執(zhí)法效率。 二、應對策略和改進建議

(一)推動聯(lián)查共治,營造良好的食藥環(huán)境

在面對當前基層執(zhí)法形式嚴峻的情況下,食藥監(jiān)部門除要在自己的職權范圍內(nèi)做好工作之外,還應主動爭取地方黨委政府及相關部門的支持,與公安、檢察、衛(wèi)生、新聞、教育等部門加強溝通與配合協(xié)調(diào),建立聯(lián)合執(zhí)法機制,共同營造一個良好的食品藥品市場環(huán)境。 (二)提升服務意識,化解食藥監(jiān)管矛盾

在基層執(zhí)法中,執(zhí)法者與相對人之間的爭論焦點大多數(shù)來源于相互不理解而產(chǎn)生的矛盾,有時執(zhí)法部門做了大量的工作卻得不到相對人的理解和支持,無法取得行政執(zhí)法應有的效果?;鶎訄?zhí)法人員要轉變觀念,不能為處罰而監(jiān)管,要樹立監(jiān)管也是服務的理念,處罰是手段,而不是目的。否則不但沒有達到行政執(zhí)法的終極目的,也可能會給監(jiān)管對象造成“監(jiān)管部門只認罰款”的錯誤認識。作為執(zhí)法人員,擺正了位置,端正了態(tài)度,用進退有度的方法讓對方理解并接受,就能減少監(jiān)管對象的抵阻情緒,避免與相對人發(fā)生矛盾沖突。 (三)提高執(zhí)法隊伍素質,夯實依法行政基礎

行政執(zhí)法是一項專業(yè)性很強的工作,要提高行政執(zhí)法的水平,首先必須提高這支隊伍的整體素質。通過工作研討、學習考察,異地交流,組織執(zhí)法人員進行交叉案件評查等方式進行培訓學習,提高執(zhí)法能力。學習有如逆水行舟,不進則退。經(jīng)驗不足的年輕執(zhí)法人員要主動加強自身法律法規(guī)、專業(yè)知識、執(zhí)法技能的學習,要充分認識和貫徹執(zhí)法只是一種行政手段,將落腳點放在消除食藥安全隱患、保障公眾飲食用藥安全、整頓和規(guī)范經(jīng)營秩序上來,同時要不斷增強責任意識,讓自己盡快成長成一名可以獨當一面的食藥監(jiān)管衛(wèi)士。 (四)加大執(zhí)法設備投入,補齊基層執(zhí)法短板

要做好基層執(zhí)法工作,除加強理論能力的學習之外,政府部門也應該加大經(jīng)濟投入,配齊執(zhí)法設備,讓基層執(zhí)法人員快速走出“眼看、鼻聞、手摸”的初始階段,縮短執(zhí)法時間和執(zhí)法周期,提高執(zhí)法的便利性。同時配備足夠的食藥快檢設備,讓基層執(zhí)法人員面對可能出現(xiàn)食藥安全問題的情況時,不至于出現(xiàn)無從下手的情況。與此同時,我們更應該加大食品藥品抽樣檢測的力度,以科學手段保衛(wèi)群眾飲食用藥安全。借助了解當?shù)貙嶋H情況的協(xié)管員力量,充分發(fā)揮其燈塔作用,為當?shù)厥乘幇踩该鞣较?,從而走出基層監(jiān)管盲區(qū)。 (五)加強宣傳培訓力度、發(fā)揮教育引導作用

宣傳教育其實就是在做乘法,宣傳的越多,乘數(shù)越大。一傳十,十傳百,百傳千千萬。通過食藥相關法律法規(guī)的宣傳,提升食藥生產(chǎn)經(jīng)營者的自律意識、法律意識,食藥生產(chǎn)經(jīng)營者學習了更多,才會意識到食藥安全的重大意義,才會配合執(zhí)法,配合建立可追溯體系、可召回體系;行是知之始,知是行之成,公眾只有學習了解了法律,才能用法律來捍衛(wèi)自己的權益,才會參與到食藥安全共同監(jiān)管的行動中來。 當前基層食品藥品監(jiān)管執(zhí)法的現(xiàn)狀和暴露出來的問題是客觀存在的,既有內(nèi)因也有外因,既有客觀因素也有主觀因素。但從整體上來說,公眾的法律意識和自我保護意識都在逐漸提高,消費者的維權意識也越來越明顯。作為基層執(zhí)法人員應該面對現(xiàn)實,深刻領悟自己所肩負的權力和責任,結合自己所處環(huán)境的實際情況,充分發(fā)揮其主觀能動性,盡心盡力,做好自己的本職工作,依法行政。相信在群眾監(jiān)督、部門管理、社會共治的情況下,基層執(zhí)法所面臨的一系列問題和困難都會得到相應的改變,食品藥品市場環(huán)境也會越來越好。

關于食品藥品監(jiān)管工作調(diào)研報告

食品藥品調(diào)研報告

食品藥品安全 調(diào)研報告

藥品監(jiān)管調(diào)研報告(共3篇)

食品藥品監(jiān)管工作計劃

食品調(diào)研報告(篇3)

關于綠色食品的調(diào)研報告

隨著社會不斷地進步,報告的使用成為日常生活的常態(tài),要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么,報告到底怎么寫才合適呢?下面是小編為大家整理的關于綠色食品的調(diào)研報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

課題名稱:什么是“綠色食品”。

選題理由:綠色食品有益身體健康,日常生活中人們越來越離不開它。

研究目的:讓更多的人認識綠色食品,食用綠色食品,讓更多的人都能健康快樂地成長

研究范圍:

一、人們對綠色食品的認識

二、綠色食品的分類

三、綠色食品的作用研究使用的方法:

1、上網(wǎng)查資料

2、去菜市場、超市調(diào)查

3、圖書館找資料

4、訪問種菜的農(nóng)民伯伯

結題報告

通過查閱資料,知道了綠色食品的確切定義。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構認證,許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。

一、綠色食品的分類

通過上網(wǎng)、到圖書館查閱資料,了解到目前綠色食品如果按產(chǎn)品級別來分,包括初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品;如果按產(chǎn)品類別來分,包括農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、畜禽類、水產(chǎn)類、飲品類和其他產(chǎn)品。

二、綠色食品的作用

當你去超市買東西時,你會注意到有些蔬菜、奶粉、水果、飲料等商品的外包裝袋上都印有同樣的圖案太陽底下的兩片綠葉輕托著一枚綠芽,這就是"綠色食品"的標識圖案,這些食品就是"綠色食品"。

人們?yōu)槭裁聪矚g綠色食品呢?一句話,就因為綠色食品有益身體健康。我們所吃的大多數(shù)食物都來自田野里的農(nóng)作物和禽肉魚蛋等,如果動植物的生長環(huán)境受到污染,它們的體內(nèi)就會積累起有害物質,這樣,人吃了這些作物或用禽畜加工成的食品,就會中毒,影響人的健康。

隨著生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越高。吃的東西既要美味,又要有營養(yǎng)、衛(wèi)生,沒有任何污染。因此,綠色食品便成為人們渴望的食品,綠色食品的開發(fā)和生產(chǎn)也因此成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的必然趨勢。

綠色食品與普通食品相比有以下三個顯著特點:

1.強調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境;

2.對產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”全程質量控制;

3.對產(chǎn)品依法實行統(tǒng)一的標志與管理。綠色食品既然對人們的生活有這么大的好處,那么要生產(chǎn)綠色食品必然要具備嚴格的條件:

1.產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準;

2.農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;3.產(chǎn)品必須符合綠色食品標準;

4.產(chǎn)品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。

三、人們對綠色食品的認識

目前,人們對綠色食品越來越重視,認識到綠色食品對自己的生活、對身體的健康起到非常重要的作用。現(xiàn)在人們買東西必買綠色的,吃東西必吃綠色的,綠色食品已經(jīng)滲入到人們生活中的方方面面。

但是由于許多消費者對綠色食品不甚了解,在認識上還存在著一些誤區(qū)。首先,他們誤認為純天然食品就是綠色食品。其實一些純天然食品生長在高鉛、缺碘等地區(qū),在生長過程中吸收了土壤中的有害元素,食用后不僅沒有好處,還會對身體造成很大危害。其次,有的人誤認為綠色食品不使用化肥和農(nóng)藥,但不使用化肥和

農(nóng)藥的食品不一定是綠色食品,而有些化肥和農(nóng)藥是可以限量使用的。第三,他們誤以為野菜也屬于綠色食品。自然生長的野菜,如沒有經(jīng)過專門嚴格檢測,也不能稱為綠色食品。

四、結論

綠色食品的開發(fā)利用有利于保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,促進綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展;有利于保障人們的身體健康,提高人們生活質量;有利于提高農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)的經(jīng)濟效益,提高農(nóng)民收入,提高農(nóng)民生產(chǎn)、生活水平。

健康是生命的本錢!綠色健康的食品對于我們至關重要,我們的生活需要綠色食品。綠色食品是以無污染與安全為標志的健康食品,但是人們對綠色食品的認識還存在一些誤區(qū)。我們應該加強對綠色食品知識的宣傳,做到家喻戶曉。綠色食品就是一種讓人放心的食品,我們不僅要追求吃得飽,而且要吃得好,不斷提高我們的生活質量。

食品調(diào)研報告(篇4)

市場定位準確是取得經(jīng)營成果的關鍵

杭州大廈購物中心是杭城著名的大型零售商場之一。幾年來在市場激烈競爭中,由于重視調(diào)查研究,搞好市場定位,掌握商戰(zhàn)主動權取得了明顯成果。1993年杭州大廈購物中心重新裝修后,即以中高檔定位作為目標市場。為了驗證購物中心市場定位是否準確,揭示經(jīng)營效果與市場定位的相關性,我們開展了商場客源的調(diào)查,井通過對顧客的基本情況及其購物動機的統(tǒng)計分析,對上述問題作出一個客觀的結論性的判斷。

一、調(diào)查目的

考察顧客的性別、年齡、居住地、職業(yè)和經(jīng)濟收入等關于顧客的基本情況;調(diào)查顧客的購物動機。

二、調(diào)查方法

1.調(diào)查對象。以來購物中心購物的顧客為調(diào)查總體,從中隨機抽取1487名顧客作為調(diào)查的具體對象。

2.調(diào)查問卷。問卷分性別、年齡、居住地、職業(yè)、經(jīng)濟收入廈購物動機6個項目。各題均采用封閉式設計,要求調(diào)查對象根據(jù)實際情況在各題所列的選擇項中選取一項,作為對該題的回答。

3.調(diào)查問卷的分發(fā)。調(diào)查問卷由商場工作人員在商場內(nèi)隨機分發(fā),當場回收。回收率為100%。

4.數(shù)據(jù)處理。:調(diào)查問卷數(shù)據(jù)由SPSS統(tǒng)計軟件處理。

三、調(diào)查結果分析

1.顧客的性別構成。1487名調(diào)查對象中男顧客699人,占總數(shù)的47%,女顧客為788人,占總數(shù)的53%。卡方(x2)擬合度檢驗不同性別的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為)。來商場購物的女性顧客明顯多于男性顧客。

2.顧客的年齡組成。如表1所示,34歲以下的顧客1106人,占總數(shù)的%;而35歲以上的顧客僅有381人,占總數(shù)的%??ǚ?x2)擬舍度檢驗不同年齡顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為O 05)。來商場購物的顧客主要是年輕人。

表l顧客的年齡組成

25歲以下 26-34歲 35-54歲 55歲以上

511(34。4%) 595(40。4%) 333(22。4%) 48(3。2%)

(注:表十括號內(nèi)為該年齡組人數(shù)在1487名調(diào)查對象中所占的百分比數(shù)。經(jīng)下各表相同。)

3.顧客的居住地分布。如表2所示,來自杭州市區(qū)的顧客有956人,占顧客總數(shù)的%??ǚ?x2)擬合度檢驗不同居住地顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為)。來商場購物的顧客主要是杭州市區(qū)的顧客。

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食品調(diào)研報告(篇5)

當前食品藥品監(jiān)管工作調(diào)研報告

當前食品藥品監(jiān)管工作調(diào)研報告

當前食品藥品監(jiān)管工作調(diào)研報告

食品藥品監(jiān)督治理部門作為行政執(zhí)法的政府職能部門,肩負著黨和政府給予的歷史使命,承擔著確保人民群眾飲食用藥安全的重大責任。要實現(xiàn)那個工作目標,關鍵在人。所以,食品藥品監(jiān)管部門,強化自身建設,建設和諧藥監(jiān),成為當前基層藥監(jiān)部門的重要工作。

存在的咨詢題

作為一具新組建的部門,縣局自組建以來,食品藥品監(jiān)管工作有了長腳進步,但是仍有許多咨詢題阻礙著食品藥品監(jiān)管事業(yè)的進展,要緊表如今五重五輕:

重檢查輕治理。要緊表現(xiàn)為,熱衷于開展各種專項檢查活動,忽視加強單位治理制度建設,以建立長效機制,難免頭痛醫(yī)頭,足痛醫(yī)足,顧此失彼。

重監(jiān)督輕服務。要緊表現(xiàn)為,注重對違反行為的查處,忽視幫助企業(yè)查尋原因,制定改進措施,服務地點經(jīng)濟建設和社會進展別積極,工作別主動。

重任務輕創(chuàng)新。要緊表現(xiàn)為,機械地完成上級安排的工作和下達的任務,或因循守舊,或照抄照搬,忽視技術機構建設,快檢水平原地踏步,監(jiān)管能力和水平難以習慣保障食品藥品安全形勢需要。

重改善輕進展。要緊表現(xiàn)為,將可用資金用于辦公條件改善和職工日子條件改善,忽視技術機構建設,快檢水平原地踏步,監(jiān)管能力和水平難以適保障食品藥品安全形勢需要。

重業(yè)務工作,輕作風建設。要緊表現(xiàn)為,關于各項業(yè)務工作,抓得較緊,忽視干部的作風建設,工作別負責任,“懶、散、拖、浮”現(xiàn)象時有發(fā)生,干部的工作激情明顯衰退。 采取的措施及對策

尋出食品藥品監(jiān)管工作中存在的咨詢題別難,難的是采取適當?shù)拇胧┖蛯Σ呓鉀Q咨詢題,結合縣局實際,我們將采取“五抓”等措施,別斷強化自身建設,打造和諧有為的基層藥監(jiān)形象。

抓治理,促政務規(guī)范。強化科學治理,實現(xiàn)治理制度化、政務程序化、責任明細化。促進政務規(guī)范,責任明確,是解決存在咨詢題的重要前提。一是治理制度化,別論是對企業(yè)依然對藥監(jiān)部門,都要堅持制度公開,答應執(zhí)行,考核評定的原則,靠制度來規(guī)范企業(yè)和監(jiān)管部門的行為,實行雙向監(jiān)督,促使企業(yè)和藥監(jiān)部門的治理制度化。例如,藥監(jiān)部門對企業(yè)的檢查,力爭經(jīng)過一次性檢查達到全面規(guī)范企業(yè)的目的,企業(yè)對藥監(jiān)部門的檢查填寫中意度調(diào)查表,提出意見和建議。二是政務程序化。藥監(jiān)部門要把企業(yè)現(xiàn)代的、先進的質量體系治理理念應用到政務規(guī)范化中,形成藥監(jiān)文化。三是建立“政府負總責,監(jiān)管部門各負其責,企業(yè)是第一責任人”的責任體系,構建“橫向到邊,縱向到底”的責任絡,形成監(jiān)管合力,消除監(jiān)管盲區(qū)。

抓服務,促環(huán)境創(chuàng)優(yōu)。強化服務措施,提高服務水平,是解決存在咨詢題的要緊內(nèi)涵。一是加大幫扶力度,為企業(yè)提供全方位服務,制造良好的市場進展環(huán)境。二是創(chuàng)新服務模式。在服務標準上堅持“三個原則”,即當?shù)卣P注什么,藥監(jiān)就介入什么;企業(yè)期盼什么,藥監(jiān)就提供什么;群眾需要什么,藥監(jiān)就幫什么。尤其是加大對農(nóng)村食品藥品質量知識、安全知識的宣傳教育力度、提高老百姓識假辨假能力,營造食品藥品安全的消費環(huán)境。在服務制度上,堅持“首辦責任制”和“限時辦結制”。進一步完善投訴舉報制度,公開投訴舉報電話,暢通信息渠道,以專項整治成果取信于民。在服務形式上,劃分服務區(qū)域,各把一關,責任明確,嚴防服務流于形式。在服務要求上,原則做到服務有內(nèi)容,建議有憑證,回訪有認定,查漏補缺,發(fā)覺咨詢題,及時整改。最終目的是力求經(jīng)過抓好服務,有效提升食品藥品質量,確保人民群眾的飲食用藥安全。

抓創(chuàng)新,促事業(yè)進展。創(chuàng)新是解決存在咨詢題的全然源泉。思路決定出路,惟獨創(chuàng)新監(jiān)管思路,才干增強監(jiān)管決策的科學性。我們的工作思路應該是環(huán)繞一具中心(保障公眾飲食用藥安全)、營造兩個環(huán)境(監(jiān)管工作內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境)、抓好三項建設(“兩”建設、誠信體系建設、政風行風建設)、突破四大難點(快檢、規(guī)范化藥房、認證成果鞏固、隊伍建設),提高五個水平(食品安全水平、藥品安全水平、依法行政水平、政風行風建設水平、食品醫(yī)藥經(jīng)濟水平)、處理好六個關系(正確處理城鄉(xiāng)關系、正確處理行政監(jiān)督與技術監(jiān)督的關系、日常監(jiān)管與專項整治的關系、責任體系與應急體系建設的關系,監(jiān)管與進展的關系、依法行政與執(zhí)法隊伍建設的關系)。其次在監(jiān)管效能上創(chuàng)新。環(huán)繞一具中心,抓好兩個市場(食品和藥品市場)、三個環(huán)節(jié)(生產(chǎn)、流通、使用環(huán)節(jié))、著力構建四個體系(日常監(jiān)管體系、規(guī)范治理體系、“兩”建設體系、宣傳教育體系),創(chuàng)出“政府搭臺、藥監(jiān)唱戲、部門配合、農(nóng)民參與”的“四輪驅動”方法,逐步建立和完善符合本地實際事情的食品藥品長效監(jiān)管機制。

進展,促能力提升。食品藥品執(zhí)法工作具有較強的法制性、技術性和專業(yè)性,這就要求我們要在工作中,一是要建立健全一整套的學習和培訓制度,經(jīng)過定期集中培訓,以會代訓、自主學習,定期考核考試等形式,使執(zhí)法人員盡快地熟練掌握法律法規(guī)、藥品標準、藥品檢驗檢測等知識。二是要用有力的技術支撐體系作保障,提升執(zhí)法人員的檢驗檢測、監(jiān)測評價和應急反應能力。三是要用先進的信息化手段作保障,充分發(fā)揮稽查信息平臺的作用。廣泛收集、整合各地的藥檢信息、質量公告信息、假劣藥品信息等稽查信息,探究建立假劣藥械展覽櫥柜。并收集藥事法律法規(guī)、藥品標準、行政相對人資料等信息,充分發(fā)揮強大的信息資源,進行快捷查假,提高執(zhí)法效能。

抓隊伍,促作風轉變。建設一支政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、紀律嚴明、行動快捷的高素養(yǎng)食品藥品監(jiān)管隊伍,是解決存在咨詢題的重要組織保障。我認為,強化作風建設,必須抓住四個方面,強勢推進“有錯無為”咨詢責制,制造性地開展各項工作。一是加強學習,增強內(nèi)動力。學習是獲得知識、掌握技能、增長才能、提升素養(yǎng)的重要途徑。我們惟獨堅持別懈、持之以恒地加強政管理論、黨的政策和業(yè)務知識學習,才干提升自身素養(yǎng),才干別斷地創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管機制和制度,切實解決藥監(jiān)事業(yè)在改革和進展過程中遇到的各種咨詢題和矛盾。二是確保政令暢通,提高執(zhí)行力。執(zhí)行力是政府工作的生命力。我們認為,完善政務公開制度、擴大政務公開的范圍和層次是確保政令暢通的前提,明確責任是政令暢通的保證,嚴肅紀律和加強監(jiān)督是推動政令暢通的保障。三是健全工作機制,提升行政力。制度化、規(guī)范化建設是提升行政效能的基礎和全然。注重機制建設、制度建設,堅持按章辦事,切實做到按流程辦事,用制度管人、靠機制運行。四是推進廉政建設,強化約束力。推進廉政建設是預防行政別作為、亂作為,防止公權私用、濫用的全然。仔細降實“一崗雙責”的黨風廉政建設責任制,重點環(huán)節(jié)、重點崗位重點防范。在辦公樓走廊內(nèi)懸掛警言警句,形成廉政文化長廊,增強干部職工廉潔自律的自覺性。并且,針對行政執(zhí)法、行政許可項目的辦理工作等過程中,推行行風建設監(jiān)督卡,制定行風建設監(jiān)督卡發(fā)放回收制度,使縣局的一切行政治理、許可、執(zhí)法工作都置于全社會的監(jiān)督之中

食品調(diào)研報告(篇6)

關于縣城農(nóng)貿(mào)市場、中小餐飲、小食品

行業(yè)有關問題的調(diào)研報告

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,隨著人民群眾生活水平的不斷提高,食品行業(yè)快速發(fā)展,品種日益豐富,但其數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差等問題也逐漸凸現(xiàn)出來,成為現(xiàn)階段影響縣城衛(wèi)生環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展的重點、難點問題。因此,深入研究農(nóng)貿(mào)市場、中小餐飲、食品小企業(yè)小作坊的食品安全監(jiān)管工作,加強農(nóng)貿(mào)市場、中小餐飲、食品小企業(yè)小作坊的科學監(jiān)管, 消除食品安全隱患,杜絕食品安全事故發(fā)生,是現(xiàn)階段乃至今后長期的一項重要工作。在去年開展對農(nóng)貿(mào)市場“四打擊四規(guī)范”專項整治、餐飲服一條街專項整治、白酒專項整治的基礎上,在全縣開展食品經(jīng)營主體調(diào)查,初步掌握了轄區(qū)食品小企業(yè)小作 坊的基本現(xiàn)狀、存在的問題和困難。

一、縣城食品行業(yè)現(xiàn)狀

(一)農(nóng)貿(mào)市場、鹵食店、小食品店的現(xiàn)狀。 XX鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有農(nóng)貿(mào)市場2家,鹵食店62家,糕點店12家、小食品店36家。從業(yè)人員800余人,其中大部分是初中及以下學歷。

(二)中小餐飲、職工食堂、糕點、冷飲等的現(xiàn)狀。 經(jīng)調(diào)查,轄區(qū)現(xiàn)有可統(tǒng)計餐飲服務單位650余戶,縣城263戶,90%以上為小型餐飲店。已取得許可證187戶,無證76戶,無證的經(jīng)營戶主要集中在小吃一條街的小餐飲店和綜合市場的茶樓,規(guī)模較小的企業(yè)和單位食堂無證現(xiàn)象也比較明顯。

(三)食品加工小企業(yè)小作坊的現(xiàn)狀 。

經(jīng)調(diào)查,轄區(qū)現(xiàn)有食品加工小作坊67家,已獲得營業(yè)執(zhí)照的12家,證照不全的55家,其中:白酒13家,植物油17家,糧食加工品15家,肉制品9家,飲料2,糕點及其他食品加工11家。調(diào)查顯示,67家小企業(yè)小作坊,絕大多數(shù)是家庭式作坊,企業(yè)人員構成基本上是由家庭內(nèi)部人員組成,共有從業(yè)人員500余人,其中大部分是初中及以下學歷。

二、食品行業(yè)存在的主要問題

(一)農(nóng)貿(mào)市場、鹵食店、小食品店存在的主要問題。 1.農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者主要構成為失地農(nóng)民、下崗職工、殘疾人士等低收入、低保障的人員,形式多為家庭式經(jīng)營,對于規(guī)模小、收入低的攤販來說,辦理健康證費用較高。導致食品流通經(jīng)營主體辦證率低,取證主體未按相關規(guī)定亮證;

2.市場開辦者在商品劃行歸市、攤位設臵規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生整潔、消殺“四害”達標等方面應進一步加強管理;

3.市場開辦者應完善建立健全長效監(jiān)管機制。建立促進城區(qū)集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生整潔的長效機制,使環(huán)境衛(wèi)生整治的成果不斷鞏固和提升。同時,未建設食品快速檢測室;

4.農(nóng)貿(mào)市場、鹵食店、糕點、小食品店管理者機從業(yè)人員法律意識單薄、從業(yè)素質不高。對于食品添加劑及食品安全等相關知識未深入學習。

- 23 周邊環(huán)境和生產(chǎn)加工場地環(huán)境不符合規(guī)定,衛(wèi)生標準難以達到國家要求,均不符合市場準入條件,在短期內(nèi)也難以達到,導致許多食品小企業(yè)小作坊出現(xiàn)證照不全現(xiàn)象,不少企業(yè)僅有營業(yè)執(zhí)照甚至無證無照而長期生產(chǎn)食品。根據(jù)當前我轄區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和群眾的消費需求,又不可能將這些未達到準入條件的食品小企業(yè)小作坊一律取締,也取締不了。況且食品小企業(yè)小作坊還存 在隱蔽性和不確定性,也給監(jiān)管工作帶來了很大的難度。

2.業(yè)主安全意識差,生產(chǎn)工藝落后。

食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員大多文化程度低,沒有接受過系統(tǒng)的技術培訓,固執(zhí)使用 傳統(tǒng)工藝。大多經(jīng)營者認為,從事小企業(yè)小作坊加工食品多年,從來也沒有人吃出什么問題來,認為自己的工藝沒有大問題,并不認為會隨著人體健康指標的提高而產(chǎn)生安全隱患。

3.企業(yè)作坊規(guī)范化管理程度和自律意識低。

食品小企業(yè)、小作坊質量管理薄弱,絕大多數(shù)小企業(yè)、小作坊無質量管理制度,無控制產(chǎn)品質量的有效措施,食品生產(chǎn)的隨意性很大,主要靠業(yè)主的主觀意識指導生產(chǎn)加工,產(chǎn)品質量基本是靠經(jīng)驗去控制,用傳統(tǒng)的眼看手摸鼻聞等方法去判斷產(chǎn)品質量沒有一套規(guī)范的驗收程度,大多無產(chǎn)品質量檢驗員和檢測設備,產(chǎn)品質量總體水平低下,存在一定的質量隱患。

4.生產(chǎn)條件差,衛(wèi)生狀況堪憂。

食品小企業(yè)小作坊,特別是農(nóng)村城鄉(xiāng)結合區(qū)豆制品、熟肉制品、面點蛋糕加工小作坊,周圍污水陳年不斷,垃圾以及變質變味腐爛瓜果蔬菜長年成堆,蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子泛濫,加上小作坊生產(chǎn)場地和從業(yè)個人無衛(wèi)生防護,隱藏著食源性食品安全事故。

5.原料來源管理混亂。大部分食品小企業(yè)、小作坊無固定 的原料來源途徑,對購進原料只進行簡單的外觀驗收,無進貨驗收記錄,沒有索取供貨企業(yè)的資質證照和規(guī)定的正式票據(jù),一般都是收款收據(jù)和銷貨清單,票據(jù)管理混亂,調(diào)查的企業(yè)中大多找不到購進原料的票據(jù),原料貯存不規(guī)范,有的將產(chǎn)品直接放臵在 地上,無防水、防蟲、防鼠等措施。

6.檢測力量脆弱、缺失。

從當前區(qū)小企業(yè)小作坊整體情況 看,絕大部分食品小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品屬自產(chǎn)自銷,無產(chǎn) 品檢驗設備、檢驗人員,不具備產(chǎn)品自檢能力,主要靠監(jiān)管部門 監(jiān)督抽驗去判斷產(chǎn)品質量, 而監(jiān)管部門抽樣頻次低、檢驗項目少、檢驗品種覆蓋面低等食品檢測力量脆弱問題越來越突出。

7、群眾安全意識仍較淡薄。

食品小企業(yè)、小作坊業(yè)主和從 業(yè)人員的法律意識和相關專業(yè)知識不強,在 500余名從業(yè)人員中, 絕大多數(shù)是初中及以下文化程度,基本的食品安全知識都不清 楚,絕大數(shù)人不知道什么是“QS”標志,大多數(shù)不了解相關的法 律法規(guī)和各監(jiān)管部門的工作職責;群眾對食品安全法律法規(guī)了解不多,食品安全觀念不強,消費者依法維權的意識仍較淡薄,自身利益受到損害不知道如何處理。少數(shù)群眾對食品安- 67 建立統(tǒng)一權威的食品檢測檢驗中心,提高食品安全監(jiān)管的技術支撐作用。

(三)加強食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管的建議

1.在食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管中,政府應發(fā)揮食品安全負 總責的作用,制定統(tǒng)一的食品小企業(yè)、小作坊專項整治工作方案,組織各監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法,各監(jiān)管部門應在各自職責范圍內(nèi)加大巡查力度,及時發(fā)現(xiàn)食品小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工中出現(xiàn)的問題并告知政府和其他監(jiān)管部門,實現(xiàn)信息資源共享。同時,加大對食品小企業(yè)、小作坊無證照生產(chǎn)加工的打擊力度,堅決取締達不到生產(chǎn)要求,衛(wèi)生條件差,不能保證食品質量的黑窩點。

2.在依法整治的同時,要加強引導、鼓勵食品小企業(yè)、小作坊與規(guī)模企業(yè)合作,或小作坊之間互相合作,共打一個牌子,將有限的、分散的資金整合起來,增添生產(chǎn)設備, 改善生產(chǎn)條件,達到生產(chǎn)要求,聯(lián)合做大做強。

3.要加大幫扶力度,培育有地方特色的名牌產(chǎn)品。政府應積極協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門加大幫扶力度,出臺相應的優(yōu)惠政策,提供資金支持和技術支持,幫助小企業(yè)、小作坊做成規(guī)模企業(yè),創(chuàng)造有競爭力的食品品牌,特色食品企業(yè)做大做強了,生產(chǎn)同一品種 的小作坊、小企業(yè)的競爭力相應下降,將自動退出食品生產(chǎn)加工行業(yè)。

4.要加大投入,-建立統(tǒng)一權威的食品檢測檢驗中心,提高食品安全監(jiān)管的技術支撐作用。目前,XX縣食品檢驗主要還是送上級部門檢驗機構,食品檢驗檢測資源不足,如果政府建立統(tǒng)一的不隸屬于任何部門的中介式的檢驗檢測中心,通過認證后能出具具有法律效力的檢測結果,有利于整合檢驗資源,提高檢測水平。同時,對監(jiān)管部門根據(jù)職責不同配臵流動檢測車,提高食品安全突發(fā)事件的處臵能力。

5.要建立健全食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管網(wǎng)絡。食品小企業(yè)、小作坊大多分散在農(nóng)村,產(chǎn)品也主要以農(nóng)村市場為主,且存在數(shù)量多、流動性大、季節(jié)性生產(chǎn)、隱蔽生產(chǎn)等特點,而部分監(jiān)管部門人員少,監(jiān)管食品小企業(yè)、小作坊存在力不從心的情況。因此,在現(xiàn)有監(jiān)管體制下,應安排專人負責食品小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管,在村一級設立食品安全信息 員,及時了解和報送食品小企業(yè)、小作坊的生產(chǎn)加工狀況,產(chǎn)品安全情況,為監(jiān)管部門加強監(jiān)管提供準確有效的信息,不斷消除食品小企業(yè)、小作坊的安全隱患。

6.加大宣傳教育。積極開展形式多樣的食品安全宣傳活動,不斷提高群眾的食品安全意識,形成良好的群眾監(jiān)督氛圍。食品小企業(yè)、小作坊的食品質量安全是食品安全監(jiān)管中的難點,是食品安全中隱患最多的地方,監(jiān)管好食品小企業(yè)、小作坊,已成為食品安全監(jiān)管中急需解決的問題,管好了食品小企業(yè)、小作坊能從根本上提高食品質量安全水平,希望國家能盡快出臺加 強食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管的有效措施,保障人民群眾的飲食安全。

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2015年3月17日

食品調(diào)研報告(篇7)

食品產(chǎn)業(yè),是漳州的傳統(tǒng)、優(yōu)勢、支柱產(chǎn)業(yè),長期以來推動、引領、支撐著全市工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。至2014年底,全市食品企業(yè)3000多家,其中規(guī)模企業(yè)511家,占全市規(guī)模企業(yè)的27%;規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值達到1030億元,占全市規(guī)模工業(yè)總量(3991億元)的26%和占全省規(guī)模食品工業(yè)總量(4286億元)的24%。與2011年(491億元)比,產(chǎn)值增長1.1倍,年均增長20.3%。主要有六個特點:

一是行業(yè)門類全。擁有以水產(chǎn)品加工、果蔬食品、休閑食品、糧油、罐頭、肉制品、制茶等為主的食品產(chǎn)業(yè)體系,涵蓋16個大類、40多個小類。部分產(chǎn)品產(chǎn)量居全國、全省首位,如大閩公司生產(chǎn)的速溶茶年產(chǎn)量達1.8萬噸,占國內(nèi)80%的市場份額;盈豐公司是國內(nèi)最大的糖姜生產(chǎn)企業(yè);東亞公司水產(chǎn)品出口量在全國行業(yè)中排名第二。

二是骨干企業(yè)多。至2014年底,全市億元食品企業(yè)265家,占全市億元企業(yè)數(shù)(794家)三成;其中10億元以上食品企業(yè)14家,如鴻一糧油32億元、傲農(nóng)牧業(yè)22億元。全市列入省級成長型企業(yè)24家,食品企業(yè)10家,占比達42%。

三是布局有特色。目前,全市已培育形成一批具有典型區(qū)域特色的食品生產(chǎn)基地。如水產(chǎn)品加工,集中在東山、詔安、云霄、漳浦、龍海等沿海區(qū)域;果蔬、食用菌、休閑食品,集中在薌城、龍文、龍海、臺投區(qū)等沿九龍江流域;茶葉加工,集中在華安、平和、南靖等區(qū)域,糧油加工,依托港口主要集中在漳州開發(fā)區(qū)。

四是品牌效應強。目前,全市食品企業(yè)擁有省級以上商標品牌223個,占全市商標品牌數(shù)的54.8%,其中中國馳名商標28件,著名商標195件,如天福、紫山、盈豐、???、含羞草、信華、大閩等在行業(yè)內(nèi)知名度較高。

五是漳臺合作好。目前,我市打造了臺商投資區(qū)、臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、海峽兩岸水產(chǎn)品加工集聚基地等對臺合作平臺,引進了一大批臺灣先進食品生產(chǎn)設備、精深加工技術和管理理念,有效促進漳臺食品產(chǎn)業(yè)深度合作。至2014年底,全市臺資食品企業(yè)超500家,企業(yè)數(shù)居全國設區(qū)市之最。

六是社會貢獻大。就業(yè)方面,全市食品工業(yè)企業(yè)年可安排用工超11萬個,占全市規(guī)模企業(yè)職工數(shù)的31%。稅收方面, 2014年創(chuàng)造稅收約27億元,占全市工業(yè)稅收的 28 %。出口創(chuàng)匯方面,2xxx年出口37億美元(折合人民幣約230億),占我市出口總值的46%和全省食品出口總值的35%,其中水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯 29億美元,位列全國設區(qū)市第一。二、主要問題

一是原料供應不足。受農(nóng)業(yè)用地被工業(yè)化、城鎮(zhèn)化擠占,及重生產(chǎn)經(jīng)營輕原料基地建設發(fā)展理念影響,我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地大量減少,像蘑菇、食用菌、蘆筍等一些本地原料優(yōu)勢已經(jīng)消失,以致無法滿足現(xiàn)有食品加工需求,企業(yè)只能外移或到外地開辟新原料基地。比如,水產(chǎn)品加工業(yè),原料進口比例高達60%。

二是龍頭帶動乏力。與同是中國食品名城的煙臺、漯河比,我市龍頭效益明顯不足。從大企業(yè)看,我市沒有超40億元企業(yè),而煙臺百億企業(yè)2家(魯花151億元、張裕103億元),漯河雙匯集團年主營收入達到457億元。從10億元以上企業(yè)數(shù)量看,我市14家,分別比煙臺(28家)、漯河(32家)少了14家和18家。從規(guī)???,三地規(guī)模以上企業(yè)數(shù)都在500家左右,但我市總量明顯偏小,產(chǎn)值分別比煙臺(1900億元)、漯河(1600億元)少了870億元和570億元。

三是產(chǎn)業(yè)層次不高。主要表現(xiàn)為總體上仍以原料出口和初級加工為主,精深加工產(chǎn)品少,技術力量弱,科技含量不高,機械裝備水平偏低,對人工生產(chǎn)依賴性較強,以致食品加工的潛在價值沒有充分實現(xiàn)。

四是創(chuàng)新意識偏弱。不舍投,即大部分企業(yè)對人才培養(yǎng)、科技投入和技術研發(fā)應用投入不夠,以致新技術、新產(chǎn)品開發(fā)緩慢,科技成果轉化低。不敢變,即部分企業(yè)創(chuàng)新意識薄弱,缺乏危機感,新產(chǎn)品研發(fā)觀望或停滯。不重視,即食品產(chǎn)業(yè)科研和產(chǎn)品創(chuàng)新公共服務平臺建設寥寥無幾,目前,我市省級企業(yè)技術中心僅5家,國家級仍空白,而煙臺省級17家,其中國家級4家。

五是經(jīng)營模式滯后。大部分企業(yè)不善于運用互聯(lián)網(wǎng)營銷手段,沒有充分通過互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等進行信息傳播、品牌策劃推廣和渠道拓展。同時電商公共平臺效應也沒能得到有效發(fā)揮,目前我市雖已有薌城佰馬城、龍文易維通、建行善融、漳浦電商創(chuàng)業(yè)園、云霄電商創(chuàng)業(yè)園等一批電商園區(qū),但企業(yè)普遍參與意識不高。

食品調(diào)研報告(篇8)

1、總消費額

統(tǒng)計結果表明,消費額主要集中在400——800之間,200——400之間也占有一定的比率,但較少,而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少,比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言,消費總額在400——800之間是正常的,其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候,考慮到我們學校的學費較高,所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點,所以設計的數(shù)值沒有太高的`。通過這已數(shù)值的調(diào)查,證實了我的想法,在高額的學費下,大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出,現(xiàn)在的大學生,除了伸手問家里要錢之外,還懂得了體諒父母,懂得了節(jié)省。

2、飲食消費

由數(shù)據(jù)表上可以看出,飲食支出主要在200——300元之間,相對而言是一個較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對象為女生,相對而言,飯量比較小,所以在吃飯消費上比較少;再者,女生都要保持身材,所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象,減肥觀念在大學校園的流行,致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中,觀察到,被調(diào)查的女生,普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

消費地點大都在學校食堂,小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少,在這些地方就餐的原因,大部分是因為方便,其他的各占一部分,由數(shù)據(jù)可以看出,我校的大學生對面子看得還不是很重,沒有選“c有面子”的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內(nèi)容,有的女生甚至以零食為主食,不按正常的時間就餐,只是拿零食來解決了事,可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1——3元之間,就我預期的而言,是一個比較合適的數(shù)字,其他各區(qū)間都占有一定的比例,3——6元和10元以上的人基本持平,可見,對于一些人而言,零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的,“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上,可以看出,大多數(shù)的人會有少部分的盈余,其他的則成正態(tài)分布,可見,對女生而言,零食也僅僅是有錢時的消費品,而不是必需品。

主要購買的零食是蔬菜水果類,調(diào)查的過程中,問過一些人為什么選這一項,比較多的回答是“水果有營養(yǎng),含有較多的維生素”,也有的是因為吃水果就不用吃飯了,可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結果而言,出乎我的意料,膨化食品沒有選的,主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品,能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

就購買地點而言,主要是就近原則,選擇b學校超市的占了大部分,還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買,原因是品種比較多,質量有保證。在選購零食時,主要是依據(jù)個人喜好購買,受外界的影響較小,可以看出,現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。

食品藥品自查報告


古語言,一分耕耘,一分收獲,但凡是在我們的學習工作中。為了總結問題提升效率都需要報告,編寫報告能讓我們對自己未來的工作有更透徹的理解。為滿足您的需求我們已經(jīng)準備好了一篇“食品藥品自查報告”,擴寬視野需要不斷參考與研究歡迎大家閱讀以下參考資料!

食品藥品自查報告 篇1

今年以來,食品藥品監(jiān)督管理局在縣委、縣政府的正確領導下,認真貫徹落實全國全省糾風工作會議精神,緊緊圍繞《全國全省糾風工作任務實施方案》,牢固樹立科學監(jiān)管理念,充分履行食品藥品安全綜合監(jiān)管職能,從實際出發(fā),充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用,積極開展城鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作,全縣食品藥品市場秩序安全穩(wěn)定,群眾食品藥品安全得到有效保障?,F(xiàn)將主要工作匯報如下:

食品安全工作方面:

一、強化組織領導,穩(wěn)步實施食品放心工程

政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機制,根據(jù)年度工作計劃,充分履行政府“抓手”職能,發(fā)揮部門間“橋梁”作用,積極介入,主動作為,食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進,形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。扎實有效落實各項措施,進一步整頓和規(guī)范食品市場秩序,認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作,把放心食品工程作為全年食品安全工作的重點,常抓不懈。及時調(diào)整縣食品安全協(xié)調(diào)委員會組成人員,印發(fā)了《關于開展面條專項整治工作的通知》、《關于做好清明節(jié)期間食品安全工作的通知》、《關于開展“五一”期間食品安全檢查的通知》、《關于開展2012年食品安全宣傳周活動實施方案的通知》和《農(nóng)村宴席食品安全管理實施細則》等文件;明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實履行職責,將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展,上半年,組織召開協(xié)調(diào)委會議4次,定期或不定期組織食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作會議,并根據(jù)工作需要,及時部署食品安全重點工作。

二、認真組織協(xié)調(diào),積極開展食品安全專項整治工作

為切實保障人民群眾的飲食安全,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動,進一步凈化我縣食品市場,積極組織開展了元 旦、春節(jié)、兩會、“五一”節(jié)、端午節(jié)、中高考等重點時段食品安全整治工作,開展了對生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié),無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品、春季農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的專項執(zhí)法活動,并積極開展對農(nóng)村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區(qū)域、重點品種的專項整治工作。經(jīng)過整治有力地規(guī)范了市場,取得了顯著的成效;上半年,縣食安委對全縣九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)開展了兩次食品安全大督查,全縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測指標良好,無一起食品安全事故發(fā)生。開展了食品小企業(yè)、小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作,全縣規(guī)范生產(chǎn)的只有三家米皮加工和一家豆制品加工索證單位。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員400余人次,檢查各類業(yè)戶800家次,確保了食品市場安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式,狠抓農(nóng)村食品安全工作

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府切實加強了對食品安全監(jiān)管工作的領導,建立健全了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全組織機構,明確專門的分管領導抓,鎮(zhèn)食安辦落實專人具體抓,同時,充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡作用,對人員變動的及時予以了調(diào)整充實。全縣九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)把農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管納入鎮(zhèn)政府工作議事日程,農(nóng)村宴席監(jiān)管采取了村級食品安全信息員對本區(qū)域內(nèi)自辦宴席情況收集、登記、備案和報告制度

四、樹立大宣傳理念,大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息,認真整理上報食品信息,上半年共編發(fā)了《食品安全簡報》30期,按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛(wèi)生事件月報、食品安全綜合監(jiān)管季報等材料??h食安委在食品安全宣傳周活動期間組織了縣農(nóng)牧局、質監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生和藥監(jiān)局、縣經(jīng)貿(mào)局、科協(xié)等食品安全成員部門開展了大力開展《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》、《動物防疫法》、《產(chǎn)品質量法》、《生產(chǎn)許可證管理條例》、《食品流通管理辦法》、《食品流通許可管理辦法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章宣傳咨詢活動,共印發(fā)食品安全宣傳資料發(fā)放宣傳資料13種共2000余份,

開展宣傳咨詢活動2次,接受宣傳咨詢達1500余人次,努力形成領導重視、部門聯(lián)動、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實的食品安全工作氛圍。

藥品安全監(jiān)管方面:

五、藥品醫(yī)療器械監(jiān)督管理工作情況

(一)加強藥品生產(chǎn)流通領域集中整治工作

按照2月24日召開的“全國藥品生產(chǎn)流通領域集中整治行動電視電話會”精神要求,我局進一步加強了藥品流通領域的集中整治力度,嚴厲打擊藥品零售企業(yè)進貨來源不明、把關不嚴、銷售流弊的行為。嚴格落實企業(yè)負責人是藥品安全第一責任人的要求,加強宣傳教育,督促整改規(guī)范。在日常監(jiān)管工作中,始終把檢查藥品購進渠道是否合法;有無供貨企業(yè)合法資質文件存檔;是否嚴格執(zhí)行購進檢查驗收制度并建立購進驗收記錄;是否嚴格按照藥品分類管理規(guī)定和藥品貯藏要求管理和貯藏養(yǎng)護到位;是否嚴格按照規(guī)定處方藥憑醫(yī)生處方銷售和建立銷售記錄等作為整治工作的重點,嚴厲打擊掛靠經(jīng)營、超方式及超范圍經(jīng)營等違法違規(guī)行為,嚴厲打擊無證經(jīng)營藥品行為。截至目前,已發(fā)出責令整改通知書7份,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)未憑醫(yī)生處方銷售處方藥情節(jié)較嚴重的2家企業(yè)和對出租、轉讓《藥品經(jīng)營許可證》的2家企業(yè)進行了處罰。通過集中整治,大大規(guī)范了藥品流通秩序。

(二)開展打擊農(nóng)村市場假劣藥品專項工作

我局以打假治劣為核心,以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結合部為重點,開展了對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),特別是對村衛(wèi)生室和村級藥品經(jīng)營企業(yè)的專項檢查,重點檢查生物制品、中藥材和中藥飲片,是否有經(jīng)營假劣藥品,非藥品冒充藥品等違法違規(guī)行為。集中力量查處城鄉(xiāng)結合部和鄉(xiāng)村藥店、村衛(wèi)生室銷售使用假劣藥品的行為。通過專項治理工作,大大規(guī)范了農(nóng)村藥品市場,村衛(wèi)生室人員和村級藥品經(jīng)營企業(yè)負責人的守法、規(guī)范經(jīng)營意識得到了進一步提高,村級藥品經(jīng)營使用單位藥品質量得到有效保障。目前,我局共出動執(zhí)法人員125人次,執(zhí)法車輛56臺次,檢查涉藥單位276家次,立案查處涉嫌假藥案件6起和非法銷售人工終止妊娠藥品案件一起。

(三)積極開展“問題膠囊”藥品的核查工作

自收到《關于暫停銷售使用媒體曝光的13個鉻超標產(chǎn)品的緊急通知》后,我局立即組織人員進行清查,充分發(fā)揮新建立的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協(xié)管機制作用,解決了由于縣局執(zhí)法人員少,藥品經(jīng)營使用單位點多面廣,難以在短期內(nèi)清查徹底的難題,確保了工作得以迅速有效的開展,保證全縣藥品質量安全。主要采取了三個方面的措施:一是通過電話、QQ群等方式迅速通知全縣藥品經(jīng)營使用單位進行自查,要求各單位按照上級文件要求對長春海外制藥集團有限公司等9個廠家生產(chǎn)的所有膠囊制劑進行核查,下架封存,并填寫清單報縣局。二是派出執(zhí)法人員對縣城區(qū)和中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的所有藥品經(jīng)營使用單位進行現(xiàn)場檢查,清理登記,下架就地封存。三是通知各鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的藥品經(jīng)營企業(yè)、村衛(wèi)生室及個體診所進行檢查,并及時報送工作情況。此次核查“問題膠囊”工作,共出動56車次,檢查人次168人次,共檢查藥品經(jīng)營企業(yè)98戶次,醫(yī)療機構134家次,轄區(qū)內(nèi)藥品經(jīng)營使用單位檢查覆蓋率達100%。清查出涉案產(chǎn)品125批次,數(shù)量73709粒,與文件通報的批號相同的不合格產(chǎn)品1批次,數(shù)量240粒。

(四)開展各種專項、單項檢查工作

今年以來,我局嚴格按照市局下發(fā)的文件要求,認真開展藥品生產(chǎn)流通領域集中整治、“兩節(jié)”“兩會”期間藥品安全檢查、查處假藥人用狂犬病疫苗(Vero細胞)、開展嚴厲打擊藥品制假售假行為、查處標示為大連富康乳膠制品有限公司生產(chǎn)的醫(yī)療器械、開展打擊利用互聯(lián)網(wǎng)非法收售藥品和農(nóng)村市場銷售假劣藥品的違法行為、開展裝飾性彩色平光隱形眼鏡監(jiān)督檢查、開展含麻黃堿復方制劑、開展對青海格拉丹東藥業(yè)有限公司等9家企業(yè)生產(chǎn)的23個批次不合格藥品等10項專項、單項檢查工作,認真作了工作總結并向市食藥監(jiān)局報告。

六、藥品不良反應、醫(yī)療器械不良事件和藥品濫用監(jiān)測工作開展情況

今年以來,我局對藥品不良反應、醫(yī)療器械不良反應監(jiān)測工作高度重視,及時制發(fā)了《關于新、老系統(tǒng)銜接相關工作的通知》和《關于做好2012年藥械安全性監(jiān)測工作的通知》。3月2日,組織全縣醫(yī)療機構負責人(分管院長)、不良反應監(jiān)測報送人員、臨床科室及藥劑科主任進行為期半天的培訓。藥械監(jiān)督股及時跟蹤各監(jiān)測平臺不良反應的報送數(shù)量和質量,加強調(diào)度,每月向分管領導報告一次,每季度向各醫(yī)療機構行文通報一次。截止目前,全縣已上報不良反應136例,完成任務數(shù)的100%。按照市局文件要求,我縣新增不良反應基層用戶監(jiān)測平臺(藥品零售連鎖企業(yè)、納入醫(yī)保的藥品零售企業(yè))20戶。

七、保健食品、化妝品監(jiān)管工作

今年以來,我局加大了對藥品經(jīng)營企業(yè)兼營保健食品的監(jiān)管力度,在對藥品經(jīng)營企業(yè)進行日常檢查的同時,對藥品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營的保健食品進行重點,主要從產(chǎn)品的購進渠道是否合法,是否能夠提供產(chǎn)品的合法資質證明材料進行檢查。我局還積極探索對化妝品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管方法和手段,對化妝品經(jīng)營企業(yè)進行排查摸底,建立企業(yè)檔案,對其經(jīng)營的品種實行登記備案。目前,我縣共對6家保健食品經(jīng)營企業(yè)和13家化妝品經(jīng)營企業(yè)進行了備案登記。按照市局文件要求查處和公布的假劣保健食品信息,我局組織執(zhí)法人員對以螺旋藻為原料的保健食品以及“上海益健生物科技有限公司”等14家虛假標示上海企業(yè)生產(chǎn)的保健食品、清查“白里透紅美白日霜”等18種不符合規(guī)定化妝品進行了專項檢查。共動車輛13輛次,檢查人員39人次,檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)89家次,檢查發(fā)現(xiàn)有1家藥品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營有標示養(yǎng)生堂生物科技(上海)國際有限公司生產(chǎn)的天然維生素E膠囊,數(shù)量3瓶;3家藥品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營有湯臣倍健牌螺旋藻片,共計9瓶。已經(jīng)對查獲的產(chǎn)品進行下架封存,目前正在調(diào)查處理。

八、其它工作

(一)建立了新的藥品監(jiān)督協(xié)管機制

為進一步推進藥品監(jiān)管工作,完善我縣藥品監(jiān)督體系建設,整合和利用好現(xiàn)有衛(wèi)生資源,我局借鑒衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管機制,制定了《藥品監(jiān)督協(xié)管工作實施方案》,在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建立起以藥事管理委員會主任和藥劑科主任為主導,衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員為基礎的藥品監(jiān)督協(xié)管機制,明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥事管理委員會主任、藥劑科主任、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員為藥品監(jiān)督協(xié)管員,負責對本鎮(zhèn)所有藥品經(jīng)營使用單位的藥品進行檢查。我局還制定了《藥品監(jiān)督協(xié)管工作實施細則(試行)》,明確了藥品監(jiān)督協(xié)管員的工作職責和內(nèi)容,并組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院迅速、有效開展工作。藥品監(jiān)督協(xié)管機制的建立,有效解決了由于縣局執(zhí)法人員少,藥品經(jīng)營使用單位點多面廣,難以監(jiān)管到位的現(xiàn)實矛盾,比如在此次對“問題膠囊”藥品的核查工作中起到了特殊的作用。我局將進一步完善這一機制,充分發(fā)揮其監(jiān)督協(xié)管職能。

(二)推進醫(yī)療機構藥房規(guī)范化工作

為提高我縣藥品使用單位藥品質量管理水平,深化農(nóng)村醫(yī)療機構“一體化建設”,保證全縣人民用藥安全有效。針對醫(yī)療機構藥品購進、儲存和使用不規(guī)范,藥房藥品擺放零亂,特別是村衛(wèi)生室藥房藥品亂堆亂放,存在嚴重藥品安全隱患的情況,我局將GSP認證管理納入醫(yī)療機構藥房管理,開展了醫(yī)療機構藥房規(guī)范化建設工作。一是落實領導責任,成立了規(guī)范化藥房建設工作領導小組。二是明確工作措施和目標,將規(guī)范化藥房建設的標準和要求細化,各單位嚴格按照建設標準在現(xiàn)有藥房的基礎上加以整改、規(guī)范。對各醫(yī)療機構分管院長和藥房主任進行培訓,實地到剛通過“二甲”驗收的縣人民醫(yī)院藥房進行觀摩學習。三是狠抓藥房硬件建設,督促醫(yī)療機構特別是鎮(zhèn)村醫(yī)療機構對藥房環(huán)境進行改造,完善設施設備,使其符合有關藥械存儲、使用的質保規(guī)定。四是狠抓制度落實,要求各級醫(yī)療機構必須嚴格落實進貨驗收、藥械不良反應監(jiān)測上報、藥品儲存與養(yǎng)護、一次性使用無菌器械采購使用銷毀等制度,并將其定為醫(yī)療機構“規(guī)范藥房”創(chuàng)建的基本標準。通過前期工作開展和督查情況看,大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室藥房軟硬件條件得到了逐步改善,嚴格中西藥房分設,并按藥品貯藏的要求條件落實到位,藥房藥品擺放整齊有序,藥房面貌煥然一新。如龍溪中心衛(wèi)生院,敖溪中心衛(wèi)生院等。

(三)行政許可、藥品GSP認證和跟蹤檢查工作

今年以來,完成新申辦藥品經(jīng)營企業(yè)5,變更換證6戶,4戶藥品藥品經(jīng)營企業(yè)GSP認證資料審查工作。

(四)藥師繼續(xù)教育和從業(yè)人員教育培訓工作。

完成參訓藥師繼續(xù)教育76次,藥械從業(yè)人員繼續(xù)教育培訓171人次的培訓工作。

九、存在的問題

(一)極少部分單位還存在質量意識不強,對相關法律、法規(guī)的理解和執(zhí)行不到位,突出表現(xiàn)在店內(nèi)廣告的不規(guī)范、分類管理方面不能嚴格憑處方銷售處方藥現(xiàn)象,留下了不安全隱患,還有待于行業(yè)自律行為的進一步提高。

(二)個別單位對執(zhí)行藥品、醫(yī)療器械不良反應報告和監(jiān)測制度的目的、意義認識不足,還有待于進一步督導檢查的力度。

十、下一步工作打算

藥品安全是一項長期系統(tǒng)工作,將一如既往的抓好該項工作,嚴厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械違法犯罪活動,保障人民群眾使用藥品、醫(yī)療器械安全、有效。一是對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足要在近期進行追蹤檢查,督促其問題的整改和完善,建立監(jiān)管的長效機制;二是進一步加強和完善藥品監(jiān)督網(wǎng)絡建設,加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協(xié)管工作的宣傳各督導檢查,形成長效機制;三是加強對各醫(yī)療機構和藥品經(jīng)營企業(yè)藥品不良反應監(jiān)測和材料報送工作;五是進一步轉變工作作風,認真履行工作職責,提高服務群眾、服務發(fā)展的本領和水平。

食品藥品自查報告 篇2

我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求,對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查?,F(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

一、增強領導,健全機構

為切實增強對食品安全保障工作的領導,保證各項工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領導為副組長,相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組,負責組織指導、協(xié)調(diào)全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實到部門,明確到責任人。

二、任務明確,重點突出

20xx年,我局繼續(xù)堅持“標本兼治、著力治本”原則,嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環(huán)節(jié),嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質的違法犯罪行為,依法嚴懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結合,建立健全長效監(jiān)管機制。

一增強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗,落實宰前尿樣抽檢制度,明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步增強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是增強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴把肉品質量關,嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理,并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃,制定方案

肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事??h商務局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留

豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域,確保上市肉品質量安全,結合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實際,召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議,傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神,并明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織,落實有力

自我局成立以來,堅持以人為本,求真務實,樹立科學發(fā)展觀,針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治,通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善,市場秩序明顯好轉。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的.豬肉是否有未經(jīng)檢驗的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗,但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質和食品添加劑現(xiàn)象,沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措,力爭實效

一是增強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬,認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗,經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是增強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責,按時上崗,對擅離職守,不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。

食品藥品自查報告 篇3

今年我鄉(xiāng)食品藥品安全工作在鄉(xiāng)黨委政府的領導下,我鄉(xiāng)認真按照文件要求,全面完成了目標任務,現(xiàn)將今年開展工作自查如下:

一、加強領導,提高認識

今年,我鄉(xiāng)為順利推進“食品安全”工作,成立了鄉(xiāng)長為組長,副鄉(xiāng)長為副組長,相關辦公室主任為成員組成的食品安全工作小組。根據(jù)工作要求,組成專門的工作組,主要領導親自抓,分管領導具體抓,確保完成具體的指標,同時落實了食品安全監(jiān)管員,各村也相應落實了一名食品協(xié)管員,專門負責做好具體工作。

二、抓好餐飲服務安全培訓工作

針對春、秋兩季食物中毒易發(fā)、多發(fā)的特點,我鄉(xiāng)于舉辦了食品安全培訓班1期。食藥監(jiān)管部門負責人對我鄉(xiāng)餐飲服務單位及食品經(jīng)營戶進行了安全培訓。主要培訓了:一是《食品安全法》及實施條例、《xxx省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》等法律法規(guī);二是農(nóng)村群體性宴席風險防范、事故應急處理等食品安全知識;三是與農(nóng)村群體性宴席相關的其它知識等。通過培訓,增強了參會人員的食品安全意識和提高了他們自我保護能力。

三、加強農(nóng)村集體聚餐管理

1、我鄉(xiāng)認真按照xxx區(qū)食品安全委員會《關于<xxx省農(nóng)村集體聚餐餐食品安全管理辦法>的通知》要求,心得體會一是對每個村要聚餐50人以上的農(nóng)戶必須到村安全管理協(xié)管員處備案;二是要求廚師要與聚餐農(nóng)戶簽好食品安全責任書;三是對使用食物做好登記。

2、今年4月我鄉(xiāng)專門針對農(nóng)村廚師和食品安全協(xié)管員進行集中培訓,通過培訓,增強力了他們的食品安全意識。

三、加強食品藥品安全應急管理

1、年初我鄉(xiāng)建立健全了食品、藥品安全突發(fā)事件應急預案,積極配合執(zhí)法部門查處食品藥品安全事故。

2、今年由于在鄉(xiāng)黨委正確領導下,全鄉(xiāng)范圍內(nèi)未出現(xiàn)一起食品安全事故。

四、食品藥品安全宣傳

為了營造輿論氛圍,使食品安全工作深入人心,力求做到家喻戶曉、人人皆知、全鄉(xiāng)通過固定式宣傳、戶主會、老年協(xié)會等形式進行宣傳動員;制作散發(fā)宣傳資料1200余份。

食品藥品自查報告 篇4

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、引言

近年來,食品藥品安全問題成為了社會關注的焦點,鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為基層管理單位,負有保障本地食品藥品安全的重要責任。為了加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作,提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理水平,特編寫本鄉(xiāng)食品藥品自查報告,對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行全面梳理和評估,并提出改進意見。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全概況

1. 食品藥品安全意識普及情況

在鄉(xiāng)鎮(zhèn),食品藥品安全意識逐漸提高,居民對假冒偽劣商品有一定了解,并能夠有效辨別食品藥品的真?zhèn)巍5源嬖诓糠志用駥κ称匪幤钒踩珕栴}的認識不夠深刻,容易受到價格誘惑而購買低價食品藥品。

2. 食品藥品監(jiān)管力量情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立了食品藥品監(jiān)管部門,并配備一定數(shù)量的食品藥品監(jiān)管人員,但監(jiān)管力量相對不足,無法做到全覆蓋。

3. 食品藥品檢測實驗室情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢測實驗室設備完備,技術人員能力較強,能夠正常開展食品藥品檢測工作。但實驗室的檢測能力有待提升,特別是在食品藥品真?zhèn)?、添加物等方面的檢測。

4. 食品藥品安全事件情況

近兩年來,本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了幾起食品藥品安全事件,主要包括假冒偽劣食品、過期藥品流入市場等問題,導致消費者的財產(chǎn)和身體健康受到損害。這些事件嚴重影響了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定和形象。

三、未來工作計劃

1. 加強食品藥品安全宣傳教育

通過開展食品藥品安全宣傳活動,提高居民的食品藥品安全意識,引導他們正確辨別食品藥品的真?zhèn)危⒃鰪妼倜皞瘟由唐返木栊浴?/p>

2. 完善食品藥品監(jiān)管機制

加大對食品藥品行業(yè)的監(jiān)管力度,加強監(jiān)管部門的人員培訓和技術提升,提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管的整體水平,確保食品藥品的質量安全。

3. 建設食品藥品追溯系統(tǒng)

建立完整的食品藥品追溯系統(tǒng),從源頭到終端全程跟蹤,確保食品藥品的安全可追溯,便于查找和追責,加大違法行為的打擊力度。

4. 加強食品藥品檢測實驗室建設

繼續(xù)完善食品藥品檢測實驗室的設備和技術,提高檢測能力,加強對食品藥品真?zhèn)巍⑻砑游锏确矫娴臋z測,確保食品藥品質量符合標準。

5. 加強與相關部門的合作

加強與公安、工商等相關部門的合作,建立健全食品藥品安全信息交流機制,及時分享食品藥品安全信息,形成合力,共同打擊食品藥品安全問題。

四、改進意見

1. 增加食品藥品監(jiān)管力量

增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管人員數(shù)量,加強對食品藥品行業(yè)從業(yè)人員的監(jiān)管和培訓,提高管理水平。

2. 加大對食品藥品違法行為的處罰力度

加大對假冒偽劣食品、過期藥品等違法行為的處罰力度,讓違法者付出更大的代價,起到震懾作用。

3. 建立食品藥品安全風險評估機制

建立食品藥品安全風險評估機制,定期對食品藥品市場進行風險評估,及時發(fā)現(xiàn)并消除食品藥品安全隱患。

4. 建立食品藥品安全投訴舉報平臺

建立食品藥品安全投訴舉報平臺,方便居民舉報食品藥品安全問題,同時加強對舉報信息的核查和處理,確保居民舉報有據(jù)可查、有回應。

五、總結

本鄉(xiāng)食品藥品自查報告對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行了全面梳理和評估,并提出了改進意見和計劃。通過落實改進意見和計劃,鄉(xiāng)鎮(zhèn)將提升食品藥品安全管理水平,進一步保障居民的食品藥品安全,促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會穩(wěn)定發(fā)展。同時,也希望得到上級相關部門的支持和指導,共同推動食品藥品安全工作健康發(fā)展。

食品藥品自查報告 篇5

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

主題:加強鄉(xiāng)村食品藥品安全管理,確保農(nóng)村居民食品藥品的安全消費

一、引言

食品藥品安全是農(nóng)村社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要保障。為了提高農(nóng)村居民對食品藥品的消費信心,保障其健康權益,我鄉(xiāng)決定進行自查活動,全面檢視鄉(xiāng)村食品藥品的安全生產(chǎn)、流通和消費環(huán)節(jié)存在的問題,并制定相應的整改措施,努力建立一個食品藥品安全無憂的農(nóng)村社會。

二、自查內(nèi)容及方法

為確保自查工作的針對性和全面性,我們按以下方面進行自查:

1. 鄉(xiāng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)自查:對農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和加工等環(huán)節(jié)進行檢查,排查是否存在使用違禁農(nóng)藥、添加有毒有害物質等問題。

2. 鄉(xiāng)村食品流通環(huán)節(jié)自查:對農(nóng)貿(mào)市場、小型超市等銷售食品的場所進行檢查,查看是否存在過期食品、偽劣產(chǎn)品等問題。

3. 鄉(xiāng)村餐飲環(huán)節(jié)自查:對農(nóng)村餐館、飯店等就餐場所進行檢查,排查是否存在使用劣質食材、不合格食品等問題。

4. 鄉(xiāng)村食品安全宣傳教育自查:對農(nóng)村居民、餐館經(jīng)營者等進行調(diào)查,了解他們對食品藥品安全的認知程度和消費行為,及時發(fā)現(xiàn)宣傳教育不足的問題。

三、鄉(xiāng)村食品藥品安全自查結果及問題分析

經(jīng)過自查工作,我們發(fā)現(xiàn)以下問題:

1. 部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在安全隱患,農(nóng)民使用違禁農(nóng)藥、使用激素等問題仍普遍存在。

2. 部分農(nóng)貿(mào)市場和小型超市存在銷售過期食品、無標簽食品等問題,監(jiān)管不到位。

3. 部分農(nóng)村餐館和飯店使用劣質食材、違規(guī)添加食品添加劑等問題,食品安全管理水平較低。

4. 農(nóng)村居民對食品藥品安全的宣傳教育意識薄弱,消費行為不規(guī)范,易受到偽劣食品的侵害。

四、問題整改措施

為解決上述問題,確保農(nóng)村居民食品藥品的安全消費,我們將采取以下措施:

1. 針對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),將加大對農(nóng)民的宣傳教育力度,推廣綠色有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術,引導農(nóng)民使用綠色農(nóng)藥,杜絕違禁農(nóng)藥的使用。

2. 加強對農(nóng)貿(mào)市場和小型超市的監(jiān)管,建立嚴格的食品藥品安全監(jiān)督機制,加大巡查力度,嚴厲打擊銷售過期食品和無標簽食品的行為。

3. 對農(nóng)村餐館和飯店進行食品安全培訓,提高餐飲經(jīng)營者的食品安全意識和專業(yè)知識水平,嚴格控制食材的質量,落實食品藥品的追溯制度。

4. 加強食品藥品安全宣傳教育,開展多種形式的宣傳活動,增加居民的食品安全意識,提升其消費行為的規(guī)范化水平。

五、結語

通過自查工作,我們深刻認識到鄉(xiāng)村食品藥品安全問題的嚴峻性和緊迫性。我們將繼續(xù)加大食品藥品安全管理力度,不斷完善食品藥品安全監(jiān)管制度,加強宣傳教育工作,確保農(nóng)村居民的食品藥品安全消費權益得到有效保障。我們堅信,在全體鄉(xiāng)親共同努力下,鄉(xiāng)村食品藥品安全將得到有效控制和提高,為農(nóng)村社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展注入強大動力。

食品藥品自查報告 篇6

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

尊敬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導、相關部門:

您好!根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托的任務要求,我們經(jīng)過近期的認真調(diào)研與自查工作,特此向您匯報鄉(xiāng)食品藥品安全的自查報告。以下是我們的調(diào)研結果與相關整改建議。

一、調(diào)研概況

我們本次調(diào)研的范圍主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品和藥品銷售場所、食品加工場所、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工企業(yè)以及個體戶等,以確保食品藥品安全問題的全面覆蓋和實際可操作性。

二、存在問題

1. 食品安全問題

(1)食品添加劑不符合標準:我們發(fā)現(xiàn)有些食品加工企業(yè)存在使用超標添加劑的情況,嚴重影響了食品的安全性。

(2)生鮮農(nóng)產(chǎn)品處置問題:部分農(nóng)產(chǎn)品銷售場所對過期、腐爛等問題的農(nóng)產(chǎn)品處置不當,存在衛(wèi)生隱患。

2. 藥品安全問題

(1)藥品銷售資質不齊全:部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的藥店無有效的藥品銷售資質,未經(jīng)過規(guī)范的審批程序開展經(jīng)營活動。

(2)假冒藥品問題:我們發(fā)現(xiàn)有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在售賣假冒藥品的情況,對消費者的健康造成了嚴重威脅。

三、整改建議

1. 加強食品安全監(jiān)管

(1)加大對食品加工企業(yè)的監(jiān)督力度,加強對食品添加劑的抽檢工作,確保食品添加劑的使用符合相關標準。

(2)建立食品追溯體系,加強對農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保食品的溯源可靠性。

(3)完善食品安全宣傳教育體系,提高食品安全意識普及率,向消費者普及食品安全知識,讓他們有意識地選擇安全的食品。

2. 強化藥品監(jiān)管

(1)加強對藥店的經(jīng)營許可證的審批工作,嚴格監(jiān)管藥店的運營和藥品銷售的合法性。

(2)加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)藥店的檢查頻率,確保藥品銷售環(huán)節(jié)的合法合規(guī),并及時處理違規(guī)行為。

(3)加強藥品品種的追蹤管理,建立完善的藥品信息系統(tǒng),對流通環(huán)節(jié)進行監(jiān)控,減少假冒藥品的流通。

四、自查總結

通過本次鄉(xiāng)食品藥品自查,我們深刻認識到食品和藥品安全問題對公眾健康的重要性和影響。我們將認真對待每一個問題,按照相關要求,采取積極的整改措施,確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)食品和藥品的安全性和質量達到規(guī)定標準。同時,我們還將加強整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的監(jiān)管機制,提高工作人員的專業(yè)能力,有效加強對食品藥品安全問題的管理和監(jiān)控。

最后,再次感謝鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導和相關部門對我們工作的支持與協(xié)助!我們將不斷努力,以全新的工作作風和飽滿的工作熱情,為鄉(xiāng)食品藥品安全問題的解決貢獻自己的力量。

謝謝!

食品藥品自查報告 篇7

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

主題一:鄉(xiāng)村食品安全問題的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)

近年來,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進,鄉(xiāng)村食品產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。然而,鄉(xiāng)村食品安全問題卻成為了亟待解決的難題。鄉(xiāng)村地區(qū)食品安全問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

首先,存在生產(chǎn)環(huán)境惡劣、原料來源不明確的問題。相比城市中的食品生產(chǎn)企業(yè),鄉(xiāng)村地區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境普遍較差。一些小作坊和農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中無法達到相應的衛(wèi)生標準,而一些采集到的農(nóng)產(chǎn)品也無法追溯到具體的來源。

其次,存在食品加工過程不規(guī)范、衛(wèi)生條件差的現(xiàn)象。鄉(xiāng)村中的一些小作坊和家庭加工企業(yè)通常沒有嚴格監(jiān)管和檢測,并且缺乏相應的安全生產(chǎn)設施和設備。這種情況下,食品的加工過程容易出現(xiàn)問題,導致食品安全隱患增加。

再次,存在食品流通環(huán)節(jié)缺乏監(jiān)管、食品安全風險較大的問題。在鄉(xiāng)村地區(qū),食品的流通環(huán)節(jié)相對簡單,監(jiān)管力度相對較弱。一些鄉(xiāng)村小超市、雜貨店和農(nóng)貿(mào)市場存在食品安全隱患,例如過期食品銷售、假冒偽劣產(chǎn)品流通等現(xiàn)象較為普遍。

最后,存在消費者食品安全意識不強的問題。鄉(xiāng)村地區(qū)的消費者對食品安全問題的認識和關注程度相對較低,對于食品標簽和生產(chǎn)企業(yè)的信任度也較低。這導致了一些食品生產(chǎn)企業(yè)在鄉(xiāng)村地區(qū)容易偷工減料和摻假摻雜,消費者相對較難發(fā)現(xiàn)。

針對以上問題,鄉(xiāng)村地區(qū)需要加大食品安全監(jiān)管力度,完善監(jiān)管體系,加強對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。同時,還需要加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和原料來源的監(jiān)管管理,提高食品加工企業(yè)的衛(wèi)生水平和設施設備條件。此外,應當加強對食品安全知識的宣傳教育,提高鄉(xiāng)村地區(qū)消費者的食品安全意識和鑒別能力,形成全社會共同關注鄉(xiāng)村食品安全的良好氛圍。

主題二:鄉(xiāng)村藥品安全現(xiàn)狀及對策

鄉(xiāng)村地區(qū)的藥品安全問題同樣亟待解決。藥品安全問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

首先,存在假冒偽劣藥品流通的問題。鄉(xiāng)村地區(qū)的一些小藥店和雜貨店由于監(jiān)管力度不足,往往存在出售假冒偽劣藥品的風險。這些藥品沒有經(jīng)過嚴格的質量檢驗,對患者的健康安全構成嚴重威脅。

其次,存在農(nóng)藥殘留超標、濫用獸藥等問題。在農(nóng)村地區(qū),農(nóng)民使用農(nóng)藥和獸藥的行為普遍存在,但由于缺乏監(jiān)管和指導,導致農(nóng)藥殘留超標和獸藥濫用的情況較為嚴重。這對農(nóng)產(chǎn)品質量和人體健康帶來了重要的風險。

再次,存在醫(yī)療資源不均衡及患者教育不足的問題。鄉(xiāng)村地區(qū)的醫(yī)療資源相對匱乏,一些患者往往通過尋求“偏方”和非法藥品來治療疾病。此外,由于患者對藥品了解不足,容易被不法商家誤導和推銷高價藥品,損害了患者的切身利益。

針對以上問題,鄉(xiāng)村地區(qū)應加強對藥品市場的監(jiān)管和管理,嚴厲打擊假冒偽劣藥品的生產(chǎn)和銷售行為。加強對農(nóng)產(chǎn)品的質量監(jiān)督,加強對農(nóng)藥和獸藥的合理使用指導和監(jiān)管,確保農(nóng)產(chǎn)品的安全和質量。此外,應加大鄉(xiāng)村地區(qū)醫(yī)療資源的建設和配置,提高患者對藥品知識的了解,加強患者教育,提高患者對藥品的正確使用和選擇能力。

總結:

鄉(xiāng)村食品藥品自查報告的寫作時間即將結束,通過對鄉(xiāng)村食品和藥品安全問題的梳理和思考,我深切認識到鄉(xiāng)村地區(qū)食品和藥品安全問題的嚴重性和緊迫性。只有通過加強監(jiān)管和管理,提高消費者的安全意識和鑒別能力,才能真正保障鄉(xiāng)村地區(qū)人民的食品和藥品安全。希望本次報告能夠引起有關部門和社會各界的高度重視,共同努力構建一個安全、健康的鄉(xiāng)村生活環(huán)境。

食品藥品自查報告 篇8

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、前言

近年來,隨著食品藥品領域的不斷發(fā)展,農(nóng)村地區(qū)的食品藥品安全問題也日益引人關注。為了落實國家食品藥品安全戰(zhàn)略,加強農(nóng)村地區(qū)對食品藥品的自查和監(jiān)管,我村特編撰此鄉(xiāng)食品藥品自查報告。

二、食品藥品安全的現(xiàn)狀分析

1. 問題意識薄弱:許多農(nóng)民缺乏對食品藥品安全的意識,對食品藥品的質量和安全問題缺乏真正的了解,容易受到虛假宣傳和不合理的購買行為的誤導。

2. 管理體系不健全:農(nóng)村地區(qū)缺乏完善的食品藥品管理體系,導致監(jiān)管手段和力度的不足,一些不合格產(chǎn)品難以被及時發(fā)現(xiàn)和處理。

3. 信息不對稱:農(nóng)村地區(qū)食品藥品供應鏈環(huán)節(jié)過多,信息傳遞不暢,容易導致信息不對稱的情況出現(xiàn)。同時,一些商家為了謀取暴利,故意隱瞞產(chǎn)品的真實情況,也增加了信息不對稱的風險。

4. 人員缺乏專業(yè)知識:農(nóng)村地區(qū)的從業(yè)人員大多沒有接受過系統(tǒng)的食品藥品安全培訓,缺乏專業(yè)知識和技能,在食品藥品的生產(chǎn)、銷售和使用過程中容易出現(xiàn)問題。

三、鄉(xiāng)食品藥品自查情況分析

1. 產(chǎn)品質量自查:我們建立了農(nóng)村地區(qū)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營的檔案,對產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全面自查,確保原料來源合法、生產(chǎn)過程規(guī)范,嚴禁使用違規(guī)添加劑。

2. 銷售環(huán)節(jié)的自查:我們加強對鄉(xiāng)村小超市、餐館等銷售食品藥品場所的監(jiān)管,嚴禁銷售過期、變質和偽劣產(chǎn)品,并要求商家明示產(chǎn)品的合法來源和生產(chǎn)日期。

3. 食品藥品使用情況:我們著重對農(nóng)村地區(qū)人民群眾使用食品藥品的情況進行監(jiān)測和調(diào)查,加強對農(nóng)民的教育宣傳,提高他們的食品藥品安全意識,教育他們正確使用食品藥品,引導他們樹立正確的消費觀念。

四、自查發(fā)現(xiàn)的問題和存在的困難

1. 問題:自查過程中發(fā)現(xiàn)一些小作坊生產(chǎn)的食品存在衛(wèi)生安全隱患,如沒有合格的生產(chǎn)手藝和設備、未經(jīng)過嚴格檢驗等。

2. 困難:由于農(nóng)村地區(qū)基礎設施建設滯后,交通不便利,導致監(jiān)管的難度較大。同時,一些不法商販隱瞞產(chǎn)品信息、虛報銷售數(shù)據(jù)等,增加了我們的自查難度。

五、鄉(xiāng)食品藥品自查工作要點和建議

1. 加強組織領導:村、鄉(xiāng)兩級政府應高度重視食品藥品安全工作,加強組織領導,制定相關政策和措施,確保自查工作的順利進行。

2. 增加宣傳力度:加強對農(nóng)民的食品藥品安全知識宣傳,提高他們的意識,囑托他們在購買和使用食品藥品時要注意產(chǎn)品的合法性和安全性。

3. 建立監(jiān)管機制:加大對食品藥品的監(jiān)控力度,建立健全農(nóng)村地區(qū)的食品藥品監(jiān)管機制,加強對商家的監(jiān)督和管理,促進農(nóng)產(chǎn)品和食品藥品的質量提升。

4. 完善懲罰機制:對于違規(guī)生產(chǎn)、銷售食品藥品的行為,要及時監(jiān)測和處理,建立完善的懲罰機制,嚴厲打擊不法商販,增強對農(nóng)民群眾的保護力度。

六、結語

食品藥品安全是農(nóng)村地區(qū)群眾生命安全和身體健康的重要保障,也是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的基礎。通過本次鄉(xiāng)食品藥品自查報告,我們希望能夠引起更多人的重視,并得到有關部門的支持和指導,共同努力建立起農(nóng)村地區(qū)食品藥品安全的長效機制,確保農(nóng)民群眾的健康與安全。

食品藥品自查報告 篇9

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、引言

近年來,全球食品安全事件頻發(fā),引起了廣泛的關注和重視。為了加強本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作,切實保障人民群眾的身體健康,我鄉(xiāng)制定了食品藥品自查報告,并按照規(guī)定對本鄉(xiāng)食品藥品安全情況進行全面自查與總結,特向有關部門和組織匯報。

二、食品藥品安全管理政策

我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作,制定了一系列的政策和措施,包括加強食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳和培訓,建立健全監(jiān)管機制,加強食品藥品安全風險評估和監(jiān)測體系,加大對違法行為的打擊力度等。我鄉(xiāng)積極推行“農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和“食品安全示范村”建設,加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工和餐飲單位的監(jiān)管,提高食品藥品安全管理的水平。

三、食品藥品生產(chǎn)與流通情況

1. 食品生產(chǎn)情況

我鄉(xiāng)有多家農(nóng)產(chǎn)品加工廠和食品加工企業(yè),根據(jù)自查情況,經(jīng)營過程中的衛(wèi)生安全問題比較突出。其中,存在食品添加劑使用過量、生產(chǎn)環(huán)境不潔凈、不合格食品流入市場等問題。

為解決這些問題,我鄉(xiāng)加強了對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,加強了對食品生產(chǎn)企業(yè)的培訓和指導,建立了食品安全責任制。同時,鄉(xiāng)政府加大對食品加工企業(yè)的扶持力度,鼓勵企業(yè)提高生產(chǎn)工藝,加強質量管理,確保生產(chǎn)出的食品符合國家標準。

2. 食品流通情況

鄉(xiāng)內(nèi)的食品流通主要依靠農(nóng)民集市和超市。在自查過程中,我們發(fā)現(xiàn)一些小超市存在著售賣過期食品、無證經(jīng)營等問題。在此,鄉(xiāng)政府已經(jīng)要求相關單位加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,完善食品追溯制度,規(guī)范市場經(jīng)營行為,加強對小超市的檢查力度,嚴厲打擊違法行為。

四、食品藥品安全宣傳與培訓

鄉(xiāng)政府高度重視食品藥品安全的宣傳與培訓工作,通過多種形式,積極開展食品藥品安全宣傳活動。我們組織開展了食品藥品安全知識競賽、宣傳展板制作、宣講會等活動,提高了群眾對食品藥品安全的認識和自我保護能力。同時,我們還加強了對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的培訓,提高從業(yè)人員的技術水平和食品藥品安全意識。

五、食品藥品安全監(jiān)督與執(zhí)法

我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法機構,加強對食品藥品安全的日常監(jiān)督和檢查。我們制定并執(zhí)行了食品藥品安全檢查計劃,對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售與加工單位、餐飲服務單位進行了全面檢查。對于發(fā)現(xiàn)的違法行為,我們堅決依法查處,保障人民群眾的合法權益。

六、未來工作計劃

基于本次自查報告的結果,我鄉(xiāng)將進一步完善食品藥品安全管理體系,加強對食品藥品生產(chǎn)、流通和餐飲服務等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。我們將進一步推行農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全示范村建設,加強食品藥品安全宣傳和教育,提高居民的安全意識和自我保護能力。同時,我們將持續(xù)加大對食品藥品違法行為的打擊力度,確保食品藥品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。

七、結語

通過本次自查報告,我們?nèi)媪私饬宋亦l(xiāng)的食品藥品安全情況,發(fā)現(xiàn)了存在的問題,并提出了相關的解決和改進措施。我們相信,在鄉(xiāng)政府的領導和全體干部群眾的共同努力下,我鄉(xiāng)的食品藥品安全管理工作一定會取得更加明顯的成效,為人民群眾提供更加安全的食品藥品。同時,我們也將進一步加大食品藥品安全監(jiān)管執(zhí)法力度,維護社會秩序與穩(wěn)定。

(1,014字)

食品藥品自查報告 篇10

按照市局《20xx年全市藥品、醫(yī)療器械市場重點整頓工作實施方案》*的要求,我局從20xx年*月份開展了中藥飲片整頓和規(guī)范專項行動。參加檢查工作的執(zhí)法人員達*人次出動執(zhí)法車輛*臺次,檢查藥品經(jīng)營企業(yè)*家,醫(yī)療構*家?,F(xiàn)將專項行動總結匯報如下:

一、提高認識,統(tǒng)一思想局領導高度重視此項專項整頓工作,擺上重點工作日程,組織全體執(zhí)法人員認真領會省、市局文件的精神,通過學習充分認識到對中藥飲片流通市場整治的重大意義,這關系到祖國中醫(yī)藥事業(yè)的健康發(fā)展和群眾的切身利益。為確保一方百姓用上放心有效的藥品,必須加強包括中藥飲片在內(nèi)的藥品的監(jiān)管力度,為此我局組成專項檢查組,對中藥飲片經(jīng)營使用單位進行專項治理。

二、突出重點,打防結合這次行動我局主要是針對中藥飲片的經(jīng)營和使用單位從供貨企業(yè)資質、發(fā)票到是否建立購進記錄和質量管理情況及其經(jīng)營使用行為進行了檢查,在檢查中做到集中時間、集中力量、突出重點、行動迅速、措施到位、標本兼治。檢查中發(fā)現(xiàn)個別醫(yī)療機構存在飲片貯存條件差,中西醫(yī)結合診所中藥房空氣過于潮濕;從業(yè)人員素質不高,藥品質量管理意識淡薄,在檢查過程中發(fā)現(xiàn)中醫(yī)院中藥房工作人員將已經(jīng)潮濕變質的枸杞在陽光下晾曬,企圖再次使用;購進記錄填寫不規(guī)范的情況,我局下達了責令改正通知并進行了回訪。對抽查中發(fā)現(xiàn)的.不合格中藥飲片,我局及時進行了調(diào)查取證,查扣了尚未使用的不合格的中藥飲片并進行了相應的行政處罰,避免了不合格的中藥飲片繼續(xù)使用危及人體健康。

三、加強監(jiān)督抽驗,提高中藥質量在局領導的統(tǒng)一部署下,各股隊通力協(xié)作,密切配合,對中藥飲片市場進行了集中清理整頓,監(jiān)督檢查了各飲片經(jīng)營企業(yè)及配備有中藥飲片的各醫(yī)療機構、個體中醫(yī)診所。對中藥飲片的質量進行了認真檢查,并對可疑品種進行了抽驗。

四、強化宣傳,營造氛圍在這次專項行動中,我局充分利用新聞媒體廣泛開展宣傳報道,營造聲勢,擴大影響。每次監(jiān)督檢查由執(zhí)法人員攜帶攝像機調(diào)查取證,必要時還邀請當?shù)仉娨暸_記者隨行,對專項檢查情況進行跟蹤報道,在第一時間在電視上予以曝光。由于宣傳工作及時到位,有力地增強了我局監(jiān)管工作的權威性和震懾力,提高了管理相對人守法經(jīng)營、使用的自覺性,激發(fā)了社會各界廣泛關注和參與的積極性,為加強中藥飲片的監(jiān)管工作創(chuàng)造了良好的社會氛圍。我局對中藥飲片市場的整頓治理,將繼續(xù)深入開展,以鞏固成果。

下步工作,將繼續(xù)把工作重點放在農(nóng)村,發(fā)揮藥品監(jiān)督網(wǎng)絡作用,使其充分運轉,確保人民群眾用藥安全有效,為傳統(tǒng)中醫(yī)藥的振興,促進地方醫(yī)藥經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻。

?20xx食品藥品監(jiān)督管理局中藥飲片自查報告2】

為進一步加強中藥飲片市場監(jiān)管工作,嚴厲打擊制售假冒偽劣中藥飲片的違法行為,切實保障廣大人民群眾用藥安全,根據(jù)《攀枝花市食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)攀枝花市中藥材中藥飲片專項整治方案的通知》(攀食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕12號)文件要求,我局于20xx年4月15日—8月1日在全區(qū)組織開展了中藥材專業(yè)市場專項整治工作,依法查處制售假劣中藥材、中藥飲片的違法行為?,F(xiàn)將專項整治工作開展情況總結如下:

一、加強領導,落實責任

我局結合“醫(yī)療機構藥品和醫(yī)療器械質量管理規(guī)范化建設”和“藥品抽檢”兩個工作,制定了仁和區(qū)藥械安全專項整治的檢查方案,明確了整治措施、目標要求和工作重點,成立了以局長為組長,副局長為副組長,稽查隊、片區(qū)所、藥化科為成員的專項整治工作領導小組,明確了工作責任,分解目標任務,確保整治工作有力推進。

二、強化宣傳,營造氛圍,積極落實企業(yè)責任為確保專項整治工作順利開展,我局及時傳達到轄區(qū)內(nèi)中藥飲片、中成藥經(jīng)營及醫(yī)療單位,明確了整治工作方法、步驟和工作要求,要求轄區(qū)各單位對照重點整治內(nèi)容進行認真自查自糾工作,強化了企業(yè)的自律意識和質量意識,提高了管理相對人守法經(jīng)營、使用的自覺性,積極落實企業(yè)責任,為專項整治創(chuàng)造了良好的氛圍。絕大部分單位都能按照要求,對照整治內(nèi)容認真開展自查自糾工作,對在自查自糾工作中發(fā)現(xiàn)的問題都能做到如實上報,并做到及時改正或結合自身實際提出限改時間。

三、突出整治重點,確保整頓治理工作開展到位

為切實做好整頓治理階段工作,防止此次專項整治走過場,我局分四個片區(qū)所,分片包干責任到人,嚴格按照要求,對照整治重點內(nèi)容進行檢查。重點檢查中藥飲片、中藥材來源,看購進時索證是否齊全,驗收工作是否到位,購貨單據(jù)與實物是否一致,確保中藥材、中藥飲片經(jīng)營企業(yè)進貨渠道的合法性;查中藥材、中藥飲片質量,看外觀是否正常,是否有蟲蛀、霉變、受潮、變質等現(xiàn)象,是否摻有偽劣中藥飲片,發(fā)現(xiàn)可疑,實施監(jiān)督抽驗;查貯藏條件,看是否具有保證質量的溫控、防蟲、防鼠、防潮設施,是否進行符合中藥材、中藥飲片要求的日常管理。對檢查發(fā)現(xiàn)的中藥飲片經(jīng)營企業(yè)的違法行為,依法嚴肅查處;涉嫌犯罪的,及時移送公安機關調(diào)查處理。

四、工作成效專項整治期間,出動執(zhí)法車輛26臺次,出動執(zhí)法人員91人次,檢查單位350家,其中零售藥店103家,診所、衛(wèi)生院及醫(yī)務室等醫(yī)療機構247家,檢查覆蓋率100%。專項檢查中,我局未發(fā)現(xiàn)中藥材中藥飲片違法違規(guī)行為,但發(fā)現(xiàn)其他藥品違法違規(guī)案件兩件,其中非法渠道購進藥品案1件,已結案,貨值金額8945.00元,罰沒款26521.00元。非法銷售假藥案1件(已移送公安部門處理)。

五、存在問題

(一)專業(yè)技術人員缺乏,規(guī)范管理水平不高。我區(qū)中藥材、中藥飲片經(jīng)營、使用單位缺乏相關專業(yè)人才,從事中藥調(diào)劑的人員非專業(yè)技術人員,缺乏中藥材、中藥飲片相關知識,儲存、養(yǎng)護不當,調(diào)配不規(guī)范,服務不到位。少數(shù)藥店驗收中藥材質量把關不嚴,對地方中藥飲片炮制規(guī)范不夠熟悉,企業(yè)及員工對中藥材管理質量意識不強,制度落實不到位。

(二)市場不規(guī)范,存在違法違規(guī)問題。部分單位采購中藥飲片時未完整地索取供應商資質及采購票據(jù)。

(三)宣傳不夠,認識有誤區(qū)。由于中藥材、中藥飲片相關知識帶有較強的專業(yè)性,加之宣傳力度不夠,廣大消費者安全合理使用中藥飲片和鑒別假劣中藥飲片的意識和能力缺乏,不能正確分辨中藥材和中藥飲片,無法維權舉報,為企業(yè)違法經(jīng)營創(chuàng)造了條件,給監(jiān)管工作帶來了難題。

(四)行業(yè)自律意識缺失。企業(yè)存在數(shù)量多、規(guī)模小,致使企業(yè)競爭無序化。超范圍經(jīng)營、摻雜摻假以及分裝中藥飲片的行為時有存在。

(五)因大部分中藥飲片未實行批準文號管理,給監(jiān)管工作造成了一定的難度。六、下一步工作打算為把此項工作做得更深、更細,做好整治工作回頭看,鞏固整治成果,下一步將繼續(xù)做好以下幾方面工作:一是進一步規(guī)范中藥飲片購進渠道,抓源頭管理;二是進一步加強中藥飲片儲存、銷售使用管理,完善相關制度,做好制度的落實工作;三是查處一批經(jīng)營使用假劣藥品和非法渠道購進使用中藥飲片案件,追根溯源,加大處罰力度,規(guī)范中藥飲片市場秩序。

食品藥品自查報告 篇11

根據(jù)縣人大常委會下發(fā)的關于《印發(fā)聽取和審議縣人民政府關于全縣食品藥品安全監(jiān)管工作情況報告的工作方案》的通知安排,我鄉(xiāng)迅速組織人力,會同各相關鄉(xiāng)直單位對我鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作展開自查,并形成如下自查報告。

一、基本情況

本鄉(xiāng)地處山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),為了工作便利,在20xx年將原連村鄉(xiāng)并入xx鄉(xiāng),當前全鄉(xiāng)共計15個行政村,人口達2萬余人,版圖面積大,人員分布廣。并有中心衛(wèi)生院1所,村級衛(wèi)生室10個,初級中學1所,中心小學1所,村級小學4所,集鎮(zhèn)街道幼兒園2所,村級幼兒園3所,給食品、藥品安全監(jiān)管工作帶來很大壓力。

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全,我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全監(jiān)督管理工作,堅持按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的工作原則,以綜合改革為動力,創(chuàng)新機制,規(guī)范管理,大力展開食品藥品安全監(jiān)督檢查工作,使我鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品藥品,連續(xù)幾年來轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故,工作效率整體全面得到了提升。

二、主要做法及成效

一是建立健全組織機構,突出部門協(xié)作,提升監(jiān)管效率。我鄉(xiāng)為統(tǒng)一部署此項工作,專門成立了食品藥品安全工作領導小組,并由各村文書或村主任擔任食品藥品信息員,形成鄉(xiāng)、村、組三級聯(lián)防格局,從組織上保證工作的展開。鄉(xiāng)黨委、政府年初便制定工作方案、工作計劃,建立健全食品藥品安全綜合協(xié)調(diào)機制,通過與鄉(xiāng)直相關單位和各村委會簽訂目標責任書,以落實食品藥品安全監(jiān)管責任。落實工作例會制度,做到一月一次,將各村信息員上報月報表實行匯總。并針對上報信息實行研究分析,摸底調(diào)查,作出部署。要求各相關單位按部門職責,分工合作,深入到轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、生豬屠宰場、養(yǎng)殖場及其它生產(chǎn)經(jīng)營類實行食品安全監(jiān)察,從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞。對存有安全隱患的商店、學校、村衛(wèi)生室,由鄉(xiāng)安監(jiān)站下發(fā)整改指令書,xx年下發(fā)整改指令達35條。確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,食品、藥品經(jīng)濟健康發(fā)展,人民群眾消費安全感進一步增強。

二是重視增強宣傳引導,突出營造氛圍,提升防范意識。全鄉(xiāng)通過墻報標語,發(fā)放傳單資料等方式廣泛宣傳食品、藥品安全知識,科學引導準確的消費觀、飲食觀,提升群眾自我保護意識。xx年在集鎮(zhèn)街道懸掛橫幅6條,在村級活動場所顯著位置刷寫標語35條,分發(fā)宣傳資料1200余份。形成了全社會重視食品、藥品安全的良好氛圍,提升了群眾的食品藥品安全意識。

三是積極采取有利措施,突出重點領域,提升預防水平。近年來,我鄉(xiāng)堅持由鄉(xiāng)安監(jiān)站、中心衛(wèi)生院、工商分局、中小學抽調(diào)人員組成聯(lián)合檢查組,定期、不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品加工、銷售、流通消費領域,針對村衛(wèi)生室、商店、超市、學校食堂等重點區(qū)域實行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假劣食品的違法行為。協(xié)助相關部門針對肉類、糕點、豆制品、酒水、飲料、兒童食品等展開重點檢查。從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件,強化日常監(jiān)督。

2、增大對農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資產(chǎn)品的監(jiān)管力度。我鄉(xiāng)是一個農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng),為全縣的主要產(chǎn)糧區(qū)之一,把好農(nóng)產(chǎn)品用藥的安全關,按照《農(nóng)藥管理條例》及《危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的相關規(guī)定。我鄉(xiāng)每年會同縣工商局聯(lián)合舉辦從事銷售種子、農(nóng)藥、話費的經(jīng)銷商實行業(yè)務培訓,堅決杜絕銷售假冒偽劣產(chǎn)品坑害農(nóng)民行為,發(fā)現(xiàn)一起,嚴厲打擊一起。

3、做好動物防疫工作,從源頭上把好食品安全關。我鄉(xiāng)將此項工作納入村級目標管理考評,明確了村主任作為動物防疫工作第一責任人,對本村動防工作負總責。建立疫情報告制度,由村信息員負責收集本村信息并上報至鄉(xiāng)動檢站。

4、嚴格執(zhí)行節(jié)日期間值班制度。在春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日期間,鄉(xiāng)安監(jiān)站結合自身實際,認真謀劃,及早部署,全面檢查,特別對豬肉銷售全部經(jīng)過防疫檢疫,才能上市,一旦發(fā)現(xiàn)無防疫單位印章,一律沒收,牢固樹立“以人為本,安全第一,預防為主”的理念,有效凈化節(jié)日食品市場,對發(fā)現(xiàn)問題即時處理,消除各種安全隱患。

5、增強對村級便民銷售點、小商店的整治。鄉(xiāng)安監(jiān)辦要求各村信息員經(jīng)常對商店實行安全檢查,從銷售渠道確保群眾的身體健康。同時鄉(xiāng)安監(jiān)辦不定期實行抽檢,一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患,立即嚴查問責,以確保群眾人身安全。

6、增強學校、食堂、校內(nèi)商店安全監(jiān)管。由鄉(xiāng)安監(jiān)辦對幼兒園、小學、中學的食堂、商店每學期實行2次安全檢查。要求食堂保持整潔衛(wèi)生,及安全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,對炊事員的身體實行檢查,以保證學生、老師健康安全。

三、意見建議

一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機構松散,無辦公場所,無專職人員,缺乏食品、藥品監(jiān)管專業(yè)知識。建議縣局每年度展開一次業(yè)務培訓,提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務人員的整體素質和監(jiān)管水平。

二是建議縣食品藥品管理局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作應增強協(xié)調(diào)溝通,多指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開業(yè)務工作。

三是建議給鄉(xiāng)安監(jiān)辦配置一定的辦公經(jīng)費,以利于工作的展開。

食品自查報告五篇


俗話說,磨刀不誤砍柴工。當幼兒園教師的教學任務遇到困難時,往往都需要參考一下我們提前準備參考資料。資料一般指可供參考作為根據(jù)的材料。資料對我們的學習工作發(fā)展有著重要的意義!那么,你知道優(yōu)秀的幼師資料是怎樣的呢?也許下面的“食品自查報告五篇”正合你意!供你參考,希望能幫到你。

食品自查報告 篇1

我校及時召開學校食品衛(wèi)生工作會議,對學校食品衛(wèi)生工作進行了專項部署,以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識,注重學校食品衛(wèi)生安全工作責任重于泰山,確保每個學生的健康成長,強化師生的食品衛(wèi)生安全意識,在我周圍營造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。

一、加強組織領導,關注食品安全

1、成立以劉校長為首的食品安全領導小組,以高度的政治責任感,高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作,落實第一領導親自抓,分管領導具體抓。層層負責,層層落實食品衛(wèi)生安全責任制。廣大師生和食堂工作人員嚴格按照《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂和學生團體餐飲衛(wèi)生管理條例》的要求,提高了政治意識、法律意識、規(guī)范意識和責任意識,嚴格要求,嚴格預防和嚴格預防食物中毒事故。

2、加強宣傳。學校利用學校廣播向全體師生宣傳食品安全知識,認真組織師生和食品從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關文件精神,提高員工食品安全意識,切實履行職責,強化食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)督,約束員工行為,確保師生身心健康。

二、落實到位,全面檢查食品衛(wèi)生安全

1、學校一開學,就組織全體員工到醫(yī)院進行全面健康檢查,并申請健康證明。所有員工都持有證書。

2、領導小組仔細調(diào)查了我們學校的食堂?!叭弧碑a(chǎn)品嚴禁進入學校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求,嚴格控制學校食堂的食品衛(wèi)生,如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴格按照標準操作流程,在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時,必須戴上口罩、手套和帽子,避免用手直接觸餐具和食物,防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過期、變質或發(fā)霉的食品。

3、檢查結束后,及時召開相關人員會議,第二天對檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問題進行整改。會后,重新建立了規(guī)章制度體系。學校重新制定了食品采購與衛(wèi)生制度、食品倉庫儲存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個人衛(wèi)生制度,重申了健康責任追究制度,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。修訂了食物中毒應急預案。

4、加強食品衛(wèi)生監(jiān)督。學校主管領導堅持每天到現(xiàn)場檢查食品衛(wèi)生,了解員工健康狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,不留隱患,繼續(xù)實行48小時留樣制度。

三、對存在的問題及時整改

檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、員工著裝不規(guī)范、制度不完善等問題,第二天要求整改。學校食品衛(wèi)生是一項日常工作。雖然我們做了大量的防控工作,取得了必要的成效,但也必須警鐘長鳴,抓緊食品安全工作。努力工作,為建設和諧安全的學校而不懈努力!

食品自查報告 篇2

食品質量安全自查報告

一、前言

隨著人們生活水平的不斷提高和對健康的越來越關注,食品質量安全問題已經(jīng)成為社會關注的焦點之一。為此,我們單位定期開展食品質量安全自查工作,采取一系列監(jiān)管措施,確保食品的質量安全。在本次自查工作中,我們認真貫徹落實食品安全法律法規(guī),加強了食品檢驗標準的執(zhí)行,著重加強了食品生產(chǎn)線的管理和食品安全培訓,秉持“顧客至上”的原則,保障了食品質量安全。

二、自查結果

1. 食品質量檢驗

自查期間,我公司對所有食品產(chǎn)品實行了嚴格的質量檢測。我們嚴格按照馬蹄蓮餅等20項食品標準進行檢測,保障食品的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)價值。該次自查發(fā)現(xiàn),我公司的食品質量均符合檢測標準,無任何問題。我們也將繼續(xù)加強食品質量監(jiān)管,提高食品安全質量,秉持認真對待食品質量的態(tài)度。

2. 生產(chǎn)線管理

自查期間,我們對公司的生產(chǎn)線管理進行了全面的自查。我們通過提高生產(chǎn)線的安全生產(chǎn)技能,確保從原材料到完成產(chǎn)品的全過程安全監(jiān)管,實驗室檢測,清潔消毒等工作都得到了嚴格的執(zhí)行。經(jīng)過此次自查,我公司發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)線管理中存在的一些問題,我們會開展隨機抽查監(jiān)督,加強質量管理人員的交流與學習,不斷提高我們的生產(chǎn)管理水平,確保食品的質量安全。

3. 安全培訓

我公司對職工進行了食品安全培訓。我們主要關注的是食品安全法律法規(guī)、食品安全知識、衛(wèi)生通用知識、應急處理等方面。通過這一培訓活動,增強了公司員工的安全意識,提高了公司員工的工作技能和管理水平,更重要的是,提高了對食品安全的重視程度,使員工認識到食品質量安全的重要性。

三、下一步工作計劃

基于此次自查結果,我們將從以下方面進一步加強食品安全工作:

1. 提高質量監(jiān)管意識。貫徹落實食品安全法律法規(guī),注重對食品衛(wèi)生安全技術、知識、標準的了解和掌握,提高對食品質量管理的重視。

2. 強化食品檢驗與提示。提高對原材料、生產(chǎn)過程和成品的監(jiān)測力度,堅守食品質量安全底線,確保消費者用到的食品質量安全。

3. 加強食品生產(chǎn)線整治。加強食品生產(chǎn)線的管理,嚴格執(zhí)行食品安全標準,確保生產(chǎn)過程中的所有操作符合衛(wèi)生要求。

4. 加強食品安全宣傳和建設。通過宣傳和培訓活動,加強對食品質量安全的重視程度,提高員工和消費者的安全意識。

四、總結

我公司將始終堅持食品質量安全第一的原則,嚴格按照國家相關法規(guī)、標準、規(guī)范進行生產(chǎn)和銷售。同時,我們將提高學習對食品質量安全知識和技能,著力提高食品安全質量,不斷推進自查工作,確保食品全部符合食品安全標準,為廣大消費者提供安全、健康、營養(yǎng)的食品產(chǎn)品。

食品自查報告 篇3

根據(jù)區(qū)委區(qū)辦公室《關于做好2022食品安全“打非治違”專項行動和開展餐飲服務食品安全專項整治工作的緊急通知》,我鄉(xiāng)結合本單位實施,于xx年xx月xx日召開了鄉(xiāng)食品安全委員會議對餐飲服務單位安全工作進行安排部署,并制定了《xx年度餐飲服務單位安全工作目標管理責任制》、《餐飲服務單位餐飲服務單位食品安全監(jiān)督管理制度》。

一、建章立制,完善各項規(guī)章制度,確保各項工作落實到位

鄉(xiāng)與各村簽訂了《餐飲服務單位餐飲服務食品安全“打非治違”專項行動和開展餐飲服務企業(yè)食品安全專項整治工作實施方案》,將餐飲服務企業(yè)的餐飲服務環(huán)節(jié)和餐飲服務食品安全監(jiān)管責任層層落實到人,實現(xiàn)各級責任制的有效監(jiān)管。

二、加強宣傳、強化落實,加強安全監(jiān)管

各村、社區(qū)及相關企事業(yè)單位均按要求建立健全了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡,加強了對餐飲服務食品安全的日常監(jiān)管。

1、各村、社區(qū)均按規(guī)定制定各種食品安全預案,各企事業(yè)單位均有明確要求和操作規(guī)程。

2、各企事業(yè)單位在各自轄區(qū)內(nèi)實施食品安全監(jiān)管工作,各企事業(yè)單位均建立了食品安全信息檔案。

3、各企事業(yè)單位食品安全監(jiān)管人員每季度進行一次以上的自查自糾工作,并按規(guī)定上報上報了食品安全隱患整改信息。

三、加強對餐飲服務企業(yè)的監(jiān)管管理

4、餐飲單位的食品安全隱患還需及時排查,對有些餐飲單位的食品安全工作進行督促、指導和檢查。

5、各企業(yè)在食品安全工作檢查的過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,個別企業(yè)對食品衛(wèi)生安全的檢查還不夠,食品原料、食品添加劑、食品原料加工制作等不符合要求,個別企業(yè)食品安全工作還存在不足。

食品自查報告 篇4

社會事務服務中心工作人員服務規(guī)范

一、舉止儀表

1、著裝整潔,舉止端莊,上班時間不穿奇裝異服、背心、拖鞋等;

2、談吐文雅,謙遜禮讓,不卑不亢,落落大方。

二、文明用語

1、接待交往中講究文明用語;

2、受理業(yè)務時,禁止使用傷害感情、激化矛盾、損害形象的語言。

三、服務行為

1、電話接待

接電話詢問或交待事情要簡捷明了,解釋問題要耐心;業(yè)務咨詢電話, 應簡明扼要、掌握重點、表述明確。重要電話內(nèi)容,應作好記錄。

2、來訪接待

對服務對象要一視同仁,熱情接待,不以貌取人,回答服務對象提出的 問題并作詳細解釋說明;現(xiàn)場受理業(yè)務,應向客戶一次性告知業(yè)務辦理所需的資料、辦理流程、時限及其它注意事項。

3、服務態(tài)度

服務對象咨詢有關問題時,要主動熱情、禮貌周到,要做好政策法規(guī)的 宣傳和解釋工作,重大問題及時向領導匯報,予以盡快解決。

4、服務過程中應注意的行為舉止

遇到客人、同事、上級時應主動打招呼問候;與服務對象交談時,盡量 避免接聽電話,如屬必要,須盡快處理。

四、辦公環(huán)境

1、不在辦公場所亂扔煙頭、紙屑和雜物;

2、保持環(huán)境衛(wèi)生,辦公室內(nèi)物品擺放整齊有序,不亂貼亂掛;

3、不在辦公室內(nèi)大聲談笑、喧嘩。

五、工作處置

1、職責范圍內(nèi)能辦的事立即辦,不推諉、不拖延;

2、職責范圍內(nèi)不能辦的或一時辦不了的事,要耐心解釋說明;

3、職責范圍以外的事,要主動與有關同志聯(lián)系,及時處理。

六、工作紀律

1、按時上下班,不遲到早退,有事(?。┱埣?;

2、不做與工作無關的事,不帶與工作無關的人員進入工作大廳;

3、依法行政,秉公辦事,正確履行職責,不感情用事。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會事業(yè)服務中心崗位職責

鄉(xiāng)鎮(zhèn)政務服務中心崗位職責

鄉(xiāng)社會保障服務中心崗位職責

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心崗位職責

社會事務中心崗位職責

食品自查報告 篇5

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、前言

近年來,食品藥品安全問題屢次爆發(fā),對民眾的身體健康和社會穩(wěn)定造成了巨大威脅。為了更好地確保鄉(xiāng)村地區(qū)食品藥品的安全質量,我村特成立了食品藥品安全自查小組,自覺接受自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會的監(jiān)管和指導,進行自查和問題整改工作。本次報告旨在全面介紹我村在食品藥品安全方面的自查情況,并提出相關的改進措施,以期進一步提高鄉(xiāng)村地區(qū)食品藥品安全管理水平。

二、概述

自查小組成員在自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會的指導下,先后開展了對我村食品藥品安全問題的自查工作。主要自查內(nèi)容包括:食品生產(chǎn)、食品銷售、食品添加劑使用情況、飲用水衛(wèi)生、藥品銷售及農(nóng)家自制中藥的質量等。

三、自查情況

1. 食品生產(chǎn)自查

針對我村的一些食品生產(chǎn)作坊,我們進行了全面排查。通過隨機采樣和實地檢查,確保食品生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生安全要求。目前我村的食品生產(chǎn)作坊存在的主要問題是衛(wèi)生條件和消毒措施不夠完善,有些作坊沒有落實員工的健康檢查,這些問題需要我們加強宣傳教育和監(jiān)督力度。

2. 食品銷售自查

我們對我村的小賣部、菜市場等食品銷售場所進行了自查,督促商家遵守食品衛(wèi)生安全相關法規(guī),并鼓勵他們主動簽訂食品安全承諾書。目前我村食品銷售環(huán)節(jié)存在的問題主要是食品包裝不規(guī)范、儲存條件不到位,以及銷售過程中的交叉污染等。我們已經(jīng)對這些問題提出整改要求,并加強監(jiān)督力度,確保消費者購買的食品安全可靠。

3. 食品添加劑使用情況自查

針對我村食品加工企業(yè)的使用食品添加劑情況,我們進行了詳細的自查工作。并對食品添加劑的使用情況進行了嚴格的抽查和測試,以確保食品添加劑的使用符合國家標準和相關法規(guī)。經(jīng)過測試,我村的食品添加劑使用情況總體符合國家標準,但還是發(fā)現(xiàn)了一些企業(yè)使用過量或不合格的食品添加劑的情況,我們將進一步加強監(jiān)管力度,確保食品添加劑使用的安全性。

4. 飲用水衛(wèi)生自查

我們對我村的飲用水衛(wèi)生進行了全面自查。通過對水源、水處理設施和取水器具的檢查,以及對飲用水的抽樣檢測,確保飲用水的安全。經(jīng)過自查,我村的飲用水衛(wèi)生符合相關標準,但還是存在一些水質檢測不及時或者不規(guī)范的情況。我們將進一步督促相關單位加強飲用水衛(wèi)生監(jiān)測,確保飲用水的安全和可靠性。

5. 藥品銷售及農(nóng)家自制中藥自查

針對我村的藥品銷售場所和農(nóng)家自制中藥情況,我們進行了詳細的自查工作。通過抽查銷售記錄和檢查中藥飲片的來源和質量情況,以確保藥品銷售和中藥質量的安全。目前我村的藥品銷售場所符合相關法規(guī)和規(guī)范,但還是存在一些中藥來源不明確或者質量不合格的問題。我們將進一步加強農(nóng)家自制中藥的監(jiān)督管控,確保中藥質量的安全可靠。

四、改進措施

根據(jù)以上的自查情況,我們從以下幾個方面提出了改進措施:

1. 加強宣傳教育,提高食品藥品安全意識;

2. 建立食品藥品安全管理規(guī)范,健全制度;

3. 加強監(jiān)管力度,提高自查的頻率和深度;

4. 強化責任意識,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改;

5. 加強與相關部門的協(xié)作,共同打造食品藥品安全的防線。

五、總結

通過本次自查,我們充分認識到我村在食品藥品安全管理方面還存在一些薄弱環(huán)節(jié)和問題。但在自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會的指導下,我們已經(jīng)制定了整改方案,并采取了一系列的措施來提高鄉(xiāng)村地區(qū)食品藥品安全管理水平。相信通過我們的努力,我村的食品藥品安全管理工作會有進一步的提升,為鄉(xiāng)村居民提供更加安全可靠的食品藥品。

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