就餐拿碗禮儀常識

就餐拿碗禮儀常識4篇。

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就餐拿碗禮儀常識(篇1)

1、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有些人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

2、進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

3、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領(lǐng)導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

4、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

5、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吐虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

6、送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。

7、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

8、不要向別人勸酒，不允許當眾脫衣解帶，不要議論令人作嘔之事。他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。如是主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

9、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

10、要明確此次進餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點放在欣賞菜肴上。

11、用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。

就餐拿碗禮儀常識(篇2)

我們再來看看就餐禮儀。這里提醒的是，不管是中餐，還是西餐，都有很多的禮儀和禁忌，在這里，我只和你說說需要特別注意的禮儀要點和容易被你忽略的身體禁忌。

先來看看中餐。這里，我們重點說說點菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點：

關(guān)于中餐的點菜選菜，你要注意下面的三個細節(jié)：

首先，非常重要的宴請，不建議去從來沒有吃過的餐館。

其次，注意三個量：數(shù)量、質(zhì)量和分量。

點菜時，合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右，不要出現(xiàn)單數(shù)。質(zhì)量就是葷素搭配，冷熱皆有，主食湯羹兼?zhèn)洌尶腿顺缘臐M足、開心。分量就是根據(jù)感情、交情和吃飯的目的點合適的菜。

不在特別重要的場合，點過于家常的特價菜;也不知隨意場合，點鮑魚龍蝦等讓人有心理負擔的高端菜。

最好，不要在餐桌上吐槽菜品，經(jīng)常去吃的餐館，老板主動打折、贈送果盤是面子，但換作你當桌要求就會顯得失禮。也不要在餐桌上跟服務(wù)人員核對數(shù)量、價格和發(fā)票信息。

就餐拿碗禮儀常識(篇3)

根據(jù)人們的飲食習慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”。所以對菜單的安排馬虎不得。它主要涉及到點菜和準備菜單兩方面的問題。

點菜時，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場、裝門面，而在點菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會招人笑話。這時，一定要心中有數(shù)，力求做到不超支，不亂花，不鋪張浪費?？梢渣c套餐或包桌。這樣費用固定，菜肴的檔次和數(shù)量相對固定，省事。也可以根據(jù)“個人預(yù)算”，在用餐時現(xiàn)場臨時點菜。這樣不但自由度較大，而且可以兼顧個人的財力和口味。

被請者在點菜時，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請隨便點，這實際上正是對方歡迎的。或是認真點上一個不太貴、又不是大家忌口的菜，再請別人點。別人點的菜，無論如何都不要挑三揀四。

一頓標準的中餐大菜，不管什么風味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，最后上果盤。如果上咸點心的話，講究上咸湯;如果上甜點心的話，就要上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標準的上菜次序，不僅有助于在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話。

在宴請前，主人需要事先對菜單進行再三斟酌。在準備菜單的時候，主人要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。

如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務(wù)宴請，你會擔心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能領(lǐng)會你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。

就餐拿碗禮儀常識(篇4)

當由外賓來的時候，你要怎么接待人家，在就餐的時候有什么接待禮儀常識以下是小編為大家搜集整理提供到的就餐接待禮儀常識，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！

就餐接待禮儀常識

【用餐預(yù)約禮儀】

預(yù)約是商務(wù)西餐禮儀中非常重要的一個環(huán)節(jié)，也是商務(wù)宴會的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)扎穩(wěn)打地安排好時間，做好準備工作，才能夠在商海中叱咤風云。下面我們就以邀請人的身份詳細講解如何邀請客人參加商務(wù)宴會。

預(yù)定餐館

預(yù)定餐館時首先要選擇合適的餐館，餐館的環(huán)境要適合進行商務(wù)會談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會影響您同客人之間的談話，還會影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預(yù)定座位，最好同時預(yù)定兩個日期，而且這兩個日期是同一周的星期二和星期四。

同時預(yù)定兩個日期的好處是可以給您預(yù)留更多的彈性空間，可能您的客人還沒有最終確定時間，也可能您需要同兩位客人會面，為不耽誤您的商務(wù)活動安排，同時預(yù)定兩個日期是最好的選擇。

列出客人名單

如果您近期有一系列的客人需要邀請，您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出，并在后面標注您邀請的理由，這樣列出來的目的是為了方面您打電話時進行準確的溝通交流。

電話預(yù)約

電話預(yù)約時，您可以從最不重要的客人開始打起，這樣做的目的是為了讓您在預(yù)約過程中不斷地練習積累經(jīng)驗，避免在同最重要的客人打電話預(yù)約時出錯。當然客人拒絕您的邀請是非常正常的事，您可以同客人說過段時間您再打電話預(yù)約，萬萬不可追問對方為什么不接受您的邀請。

打電話預(yù)約的時間最好提前幾天，而且最好是在早上接近中午的時間進行，因為在那個時間，大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么，潛意識里更容易接受您的邀請。在預(yù)約時注意一定要把餐館的地址、餐館聯(lián)系電話和您個人的聯(lián)系電話說清楚，以免客人對餐館不熟悉而找不到地方，所以如果可以的.話盡量選擇在客人辦公地點附近的餐館。

書面預(yù)約

如果您所邀請的是一個非常重要的客人，您需要在電話預(yù)約之后通過快遞業(yè)務(wù)寄送一張正式的邀請函到客人的辦公地點，以顯示您對對方的尊重，也方便客人找到見面的地點。即使沒有邀請函，也應(yīng)該通過電子郵件的方式發(fā)送一份正式的電子邀請函。

【點餐禮儀】

當客人接受您的邀請之后，在預(yù)約當天，您需要在預(yù)約時間10-15分鐘之前到達預(yù)定的餐館，等待并迎接您的客人，正式的著裝自然不用多說了。當客人達到之后，在餐廳服務(wù)人員的引導下就座。這就是商務(wù)西餐中的一重要環(huán)節(jié)——點餐，總結(jié)起來一共有下面幾大原則。

一、從來不要代替客人點餐

商務(wù)西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務(wù)員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

二、點餐的順序

當服務(wù)員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關(guān)重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

三、菜品的選擇

上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數(shù)量一定要同客人所點的數(shù)量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜;又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

四、酒并不是必須的

商務(wù)西餐中是否應(yīng)該飲酒呢?其實這并沒有特殊的規(guī)定。但是在一般情況下，像商務(wù)午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續(xù)工作，如果喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產(chǎn)生負面影響。而如果是商務(wù)晚宴的話，就可以根據(jù)情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經(jīng)結(jié)束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什么時候，在商務(wù)西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

五、注意事項

菜式的選擇：之前一定要問：Do you have anything that you don’t eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個問題其實是很關(guān)鍵的。老外的體質(zhì)跟中國人有很大的不同。他們對很多東西都會過敏。還有就是印度人，要是你聽到他說他是個vegetarian(素食主義者)也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。對于他們，如果他沒有自己帶食物來中國吃，那就要給他特殊點全素的食物。在點菜的時候要特別關(guān)照下點菜員。而且最好不要給他們點過辣的食物。因為他們實在是不耐中國的辣，吃點辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國家很能吃辣也不行)

吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是如果你是個小地方，不妨請外國客戶吃飯的時候提前幫他們準備套刀叉帶著。因為讓他們使用筷子他們會有點難堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄臟了衣服對于商務(wù)出行人士是非常麻煩的一件事情。

上菜：上菜前要提醒下服務(wù)員，雞一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點魚頭之類的菜。(也別點什么吃活魚活蝦)對于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非?？植赖氖虑?。狗啊貓啊蛇啊一般不要點。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉，心里別扭。

【用餐禮儀】

帶著目的用餐

既然商務(wù)西餐是帶著目的的，所以在用餐的過程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通過用餐，您能從客人身上了解到什么信息，或者是您自身所傳達給客人的是什么信息。

譬如您想要同對方洽談商務(wù)合作事宜，用餐可能成為第一道關(guān)卡。客人想通過在一起用餐的時間了解您的談吐和行為舉止，大多數(shù)西方人都認為用餐時的細節(jié)可以體現(xiàn)出一個人很多方面的品質(zhì)，比如細心程度、應(yīng)急能力等等。同理，您可能也想通過在一起用餐的時間去了解對方到底是一個什么樣的人，是否值得信賴等等。商務(wù)西餐也就是一個相互交流的平臺，作為主人應(yīng)該主動去引導同客人的談話，而不能埋頭在餐桌上，只顧著享受盤中的美食。

注意基本的餐桌禮儀

商務(wù)西餐中，您多代表的不單單是個人，更多的是一家企業(yè)的形象，所以您的一舉一動也都是企業(yè)形象的代表，要特別注意最基本的餐桌禮儀，以下幾點需要特別注意：

(1)永遠都不要把手機、平板電腦等電子設(shè)備放在餐桌上;

(2)用餐過程中需要交談，但是在口中食物還沒有吞下去時千萬不要說話，最好跟著對方用餐的速度和節(jié)奏;

(3)在短暫離開座位時，千萬不要直接把餐巾放在餐桌上，而應(yīng)該疊好放在座位上;

(4)如果餐館的服務(wù)怠慢，可以抱怨和投訴，但是千萬不要發(fā)怒。

商談的內(nèi)容

我們上面已經(jīng)提及到，商務(wù)西餐是作為一個溝通交流的平臺，更多的目的是增進雙方的相互了解，所以不應(yīng)該把商務(wù)西餐當成是辦公室和會議室。商談的內(nèi)容大都也是僅限于口頭上的交流，注意不要在用餐過程中從公文包中掏出合同和計劃書等要求對方過目，這會嚴重影響到客人的用餐，也經(jīng)常被視為不良的生活習慣，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。

正確認識商務(wù)西餐的作用，把它當成商務(wù)洽談的開始和潤滑劑，切不可急于求成，最終的拍板定論還是要留到辦公室和會議室中。

就餐接待禮儀須知

第一條：就座，就座的次序謙讓是必要的。

第二條：就餐前，主動幫助客戶準備碗碟是需要的。

第三條：就餐時，主動遞給客戶餐巾紙是需要的。

第四條：第一杯開席酒后，搶先主動依次敬酒，對重要客人可多次敬酒。

第五條：幫客人夾菜有時候是可以的，但是你絕對不能用自己的筷子。

第六條：有取食勺或公筷的菜，是不能用自己的筷子自己夾菜的。

第七條：自己的筷子是絕對不能進入到湯類菜品中的，火鍋也一樣。

第八條：吃飯及喝湯時，嘴巴里發(fā)出聲音是很不禮貌的(面條除外)。

第九條：吃飯時有來電，起身說抱歉后走到一邊去說吧!

第十條：打噴嚏、擦鼻涕等行為請走開一步，你不在意別人在意。

第十一條: 如果你要開車或身體原因不能喝酒，請在開席前就向客戶說明。

第十二條：不管你酒量大小，向每一位敬一下是你高素質(zhì)的表現(xiàn)(不能喝，用茶敬也行)

第十三條：請客戶喝酒時，你只能說“再來一支”，“夠了”這樣的話你是沒有資格說的。

第十四條：喝好而不喝醉才是最好的，除非特殊原因，否則讓客戶喝醉了就是一個新的麻煩。

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餐桌禮儀就坐常識9篇

編寫不同種類的文檔是我們職責所在的基本工作之一，在作寫作遇阻時可以看一下同類范文。創(chuàng)造獨特的寫作架構(gòu)能夠為我們的寫作帶來不同于他人的風格，你是否正為寫范文而犯難呢？這份特別為您準備的“餐桌禮儀就坐常識”一定可以讓您心滿意足。

餐桌禮儀就坐常識【篇1】

中國餐桌位置禮儀常識

中國是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的國家，餐桌禮儀在中國文化中占有重要的地位。在中國，人們非常注重吃飯時的禮貌和儀態(tài)，包括餐桌上的位置禮儀。下面我將詳細介紹中國餐桌位置禮儀的常識。

一、主位與次位

在中國傳統(tǒng)文化中，主人的地位非常重要。因此，在餐桌上，主人通常會坐在最尊貴的位置，也就是“主位”。而其他客人，根據(jù)其在家庭或集體中的地位，被賦予不同的次位。通常來說，家中的長輩或者地位較高的長官會坐在離主位最近的次位上，而晚輩或者地位較低的客人則會坐在更靠遠的次位上。

二、賓客與東方

在中國傳統(tǒng)文化中，東方象征著吉祥和尊重。因此，餐桌上的次位位置通常是朝向東方的座位。主人之外的客人，如親朋好友、同事和客戶，應(yīng)該盡量坐在這些次位位置上。而主人則會坐在餐桌的主位上，面向次位方向，以示尊重和包容之意。

三、男女有別

在中國的餐桌禮儀中，男女有別也是一項重要原則。根據(jù)傳統(tǒng)觀念，男性在家庭和社會地位上通常要高于女性，因此男性在餐桌上享有更高的地位。當男女一起共進餐時，男性應(yīng)該坐在次位位置上，女性則坐在男性的對面或靠近主位的位置上。這種安排旨在向女性傳遞尊重和保護的信息。

四、年長者優(yōu)先

在中國社會中，尊重老人是一種非常重要的文化價值觀。因此，在餐桌上，如果有老人參與，他們通常會得到更高的禮遇。年長者在選擇座位時，可以優(yōu)先選擇主位或者次位，以示尊敬和關(guān)懷。

五、不坐東方的位子

在中國的傳統(tǒng)文化中，坐在西方的位子是不被推崇的。這是因為在古代中國，西方被視為不吉利的方位。因此，盡量避免坐在離西方最近的座位上，以免給人帶來不好的印象。

六、禮貌和態(tài)度

除了選擇合適的座位外，禮貌和態(tài)度也是餐桌禮儀中非常重要的方面。在餐桌上，人們應(yīng)該保持安靜、文雅的態(tài)度，不要大聲喧嘩或者使用粗魯?shù)难赞o。同時，應(yīng)該尊重其他人的食欲和口味，不要過問或者批評他人的飲食選擇。另外，要注意孝敬長輩，盡量為長輩和客人添菜倒酒，以示對他們的關(guān)心和尊重。

中國餐桌位置禮儀是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，注重尊重和禮貌的體現(xiàn)。在餐桌上選擇合適的位置不僅可以展示人們對長輩和客人的尊重，還能表達中國人重視家庭和社會關(guān)系的價值觀。因此，在日常生活中，我們應(yīng)該積極學習和傳承這些餐桌位置禮儀常識，以展現(xiàn)我們的文化自信和人文關(guān)懷。

餐桌禮儀就坐常識【篇2】

餐桌現(xiàn)代禮儀常識

餐桌禮儀是社交禮儀的一項重要內(nèi)容，它不僅影響著人們的交際方式，還直接反映了一個人的修養(yǎng)和教養(yǎng)水平。隨著社會的發(fā)展，人們對餐桌禮儀的要求也越來越高。下面，我們將重點介紹一些餐桌現(xiàn)代禮儀的常識，希望能給大家提供一些參考和指導。

一、座次安排

在正式場合的宴會上，座次安排是一項非常重要的事情。一般情況下，主人會根據(jù)參加宴會的人數(shù)、身份和職位來進行安排。通常情況下，主人坐在最重要的位置上，即宴會席位的主席位置。其他的客人則根據(jù)其身份和職位進行安排，一般靠近主人的位置身份較高。在座次安排過程中，注意平衡各方文化背景，盡量避免不同文化交流中的誤解。

二、入座和離座

進入餐廳時，按照座次順序入座。一般情況下，女士先入座，男士隨后。先進后出是餐桌禮儀的基本原則之一。離座時也要注意禮儀。一般情況下，起立的順序應(yīng)該是女士先起立，然后男士起立。尤其在正式場合的宴會上，這一點更加重要。

三、用餐姿勢

正確的用餐姿勢是餐桌禮儀的基礎(chǔ)之一。一般來說，我們應(yīng)該用右手拿起餐具，左手放在身體底下。用餐時，刀和叉要握得得體，不要用力過猛。餐盤只能放在桌面上，不能舉起來用手托著吃。同時，要保持用餐區(qū)域的整潔，不要將食物和餐具亂放。

四、進食順序

在宴會上，進食順序也是需要注意的。一般情況下，應(yīng)先食用盤中冷餐和開胃菜，然后才是主菜和配菜。不同菜品應(yīng)該有相應(yīng)的餐具，不要混用或者不當使用。當然，也要尊重各國的餐飲習慣和宗教信仰，避免造成尷尬和冒犯。

五、交談禮儀

進餐時的交談也是餐桌禮儀中的一部分。在交談時，應(yīng)盡量保持聲音適中，不要大聲喧嘩或者低聲私語。同時，要尊重對方的發(fā)言權(quán)，不要打斷別人的發(fā)言。避免過于敏感的話題，尤其是涉及政治、宗教等敏感問題。在交談中要注意斟酌措辭，盡量使用文雅的語言。

六、就餐時間

在正式場合的宴會上，就餐時間非常重要。我們應(yīng)該盡量控制自己的進食速度，避免用餐過快或者過慢。一般情況下，吃完一道菜后，要等待其他人全部用餐完畢，才可以開始下一道菜。就餐時間過長會給別人帶來困擾，就餐時間過短則顯得不尊重和不重視。

七、酒令禮儀

在酒宴上的酒令禮儀也是需要注意的。當主人給你敬酒時，應(yīng)該接受并致謝。如果你不喝酒，可以用其他飲品代替，并表達自己的理由。如果你已經(jīng)喝過酒，但不想再喝，可以輕松地拒絕，不必勉強自己。

正確的餐桌禮儀是社交場合中必不可少的一環(huán)。通過了解和遵守現(xiàn)代餐桌禮儀常識，我們能夠更好地融入社交活動，彰顯自己的修養(yǎng)和教養(yǎng)。希望大家在日常生活中能夠重視餐桌禮儀，成為一個優(yōu)雅且受人尊敬的人。

餐桌禮儀就坐常識【篇3】

餐桌禮儀用筷常識

餐桌禮儀是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，尤其是在中國這樣一個重視禮貌和尊重他人的文化背景下。在中餐中，使用筷子是一種常見的餐桌禮儀，因此，了解和掌握筷子的使用常識是非常重要的。本文將詳細、具體且生動地介紹餐桌禮儀中使用筷子的常識。

選擇合適的筷子是使用筷子的第一步。一般情況下，筷子有木質(zhì)、竹質(zhì)、瓷質(zhì)和金屬質(zhì)等材質(zhì)。而在用餐過程中，我們通常以使用木質(zhì)或竹質(zhì)筷子為主。這是因為木質(zhì)和竹質(zhì)筷子相對來說較為安全、不易破損，同時也符合傳統(tǒng)的餐桌禮儀。如果可能的話，我們應(yīng)該盡量避免使用金屬質(zhì)筷子，因為金屬質(zhì)筷子可能會對食物的口感產(chǎn)生一些影響。

正確握筷子也是非常重要的一點。握筷子的方式應(yīng)該自然舒適，既方便進食，又不會在餐桌禮儀上犯錯。一般來說，我們應(yīng)該將一支筷子置于食指、中指和無名指之間，用拇指控制。同時，另一支筷子則應(yīng)該以大拇指為支撐點，由食指和中指進行控制。握筷子時應(yīng)保持手指的輕松，切忌用力過猛，以免把食物弄滑或者損壞。

接下來是關(guān)于用餐時的一些禁忌。在使用筷子時，我們應(yīng)該避免以下幾點。我們應(yīng)該避免直接將筷子插入碗中嵌在食物中。這是因為在中國文化中，這樣的做法被視為不吉利，與孝道有關(guān)。我們應(yīng)該避免使用筷子敲擊碗或者其他餐具，因為這樣會給人帶來不禮貌的感覺。另外，我們應(yīng)該避免用筷子指著他人或食物，以免給別人帶來不舒服的感覺。

正確使用筷子的方法也非常重要。在用餐中，我們應(yīng)該掌握正確的筷子使用方法，以便方便自己的用餐和給別人留下良好的印象。一般情況下，使用筷子夾取食物應(yīng)該是快速而準確的。同時，在夾取食物時，我們應(yīng)該移動整個手臂而不是只用手腕的動作，這樣可以更好地控制筷子并防止食物掉落。在夾取食物時，我們應(yīng)該盡量避免過于用力，以免損壞食物或者造成其他不良的影響。

注意與他人用餐時的禮節(jié)也是非常重要的。我們應(yīng)該盡量避免使用自己的筷子夾取別人的食物，以免帶來不適和不衛(wèi)生。如果需要向別人夾菜，我們應(yīng)該使用公共的夾菜工具，或者將自己的筷子轉(zhuǎn)動至未使用過的一面再夾取。在用餐時，我們應(yīng)該注意不要發(fā)出吃吃聲，也不要將剩余的骨頭或者食物渣滓放在別人面前，以免給人帶來不適和不衛(wèi)生的感覺。

了解和掌握餐桌禮儀中使用筷子的常識是非常重要的。通過選擇合適的筷子、正確握筷子、避免禁忌、正確使用筷子的方法以及注意與他人用餐的禮節(jié)，我們可以在用餐中展現(xiàn)出優(yōu)雅、禮貌和尊重他人的形象。希望本文可以幫助大家更好地了解和掌握餐桌禮儀中使用筷子的常識。

餐桌禮儀就坐常識【篇4】

恩施地區(qū)位于中國湖北省的西部，是一個歷史悠久、風景秀麗的地方。恩施地區(qū)的餐桌禮儀是其獨特文化的一部分。下面將詳細介紹恩施的餐桌禮儀常識。

恩施地區(qū)的餐桌禮儀非常重視食物的烹調(diào)方式和食用方式。首先，恩施人認為做飯是一門藝術(shù)，注重食物的色、香、味和形味俱佳。他們注重菜肴的色澤鮮艷，氣味芬香，口感鮮嫩。恩施人喜歡使用新鮮的食材，比如采摘當天的蔬菜和水果，選擇剛捕撈上岸的魚類和海鮮，以保證食物的新鮮和口感。

其次，恩施地區(qū)的餐桌禮儀注重獨特的食用方式。在恩施人的餐桌上，一個重要的禮儀就是共同食用一大盤食物。他們認為這樣的共享可以增進親情和友情，并且有利于交流和溝通。在一家人一起用餐時，他們喜歡將每道菜擺在盤子中間，大家圍坐在餐桌旁，用手或筷子從盤子中夾取食物。這種方式強調(diào)了人與人之間的互動和團結(jié)。

此外，恩施地區(qū)的餐桌禮儀還強調(diào)節(jié)儉和尊敬他人。在恩施人的餐桌上，浪費食物是絕對不允許的。他們十分珍惜每一粒米、每一塊肉，無論吃的是多少，都要品嘗一番，并且要吃得干凈。此外，恩施人在吃飯時還要尊敬年長者和賓客，將最好的食物留給他們，并倒茶、酒等飲品以示尊敬。

另外，恩施地區(qū)的餐桌禮儀還注意到餐具的使用和用餐姿勢的雅致。在恩施人的用餐中，他們使用傳統(tǒng)的中國餐具，如碗、盤、筷子、勺子等。他們用筷子夾取食物的技巧嫻熟，用勺子舀取湯類食物時動作輕盈。恩施人注重用餐時的儀態(tài)，如端起碗或盤時要用兩手，避免發(fā)出噪音，吃飯時保持優(yōu)雅的坐姿。

總之，恩施地區(qū)的餐桌禮儀以食物的烹調(diào)方式和食用方式為基礎(chǔ)，注重食物的色香味形，強調(diào)節(jié)儉和尊敬他人。恩施人還注重共享食物，用餐時嚴格遵守禮儀規(guī)范，使用餐具和保持用餐姿勢的雅致。這些禮儀傳承了恩施地區(qū)悠久的歷史和獨特的文化，體現(xiàn)了恩施人民勤勞節(jié)儉、團結(jié)友愛的精神。

餐桌禮儀就坐常識【篇5】

餐桌座次禮儀常識

在社交場合，餐桌座次禮儀是一項非常重要且常被忽視的禮儀。座次的合理安排不僅能夠使整個就餐環(huán)境更加和諧，還能展示主人的用心和禮儀修養(yǎng)。本文將詳細介紹餐桌座次禮儀的一些常識，幫助讀者在各種宴會場合中游刃有余。

座次的安排應(yīng)該考慮到賓客之間的關(guān)系和身份。通常情況下，主賓應(yīng)坐在離主人最近的位置，以示尊重。如果場合有多位主賓，可以根據(jù)招待人的重要性和身份地位來決定座次，例如政府官員、知名商界人士或高級職位的員工。對于其他賓客，座次安排應(yīng)盡量考慮到他們之間的相識程度和親近關(guān)系，以使交流更加自然輕松。

餐桌座次的規(guī)定也應(yīng)根據(jù)場合的性質(zhì)和規(guī)模來進行相應(yīng)的調(diào)整。在正式的宴會場合中，座次的規(guī)定較為嚴格，通常會以正式的座次表來安排。而在家庭聚餐或朋友聚會這樣的私人場合中，座次安排可能相對自由一些。盡管如此，仍然必須尊重每一位賓客的身份和地位，并確保每個人都能愉快地參與進來。

在確定座次時，還需要考慮到性別、年齡和職業(yè)等方面的因素。通常情況下，男女賓客應(yīng)該交替排列，以避免不必要的尷尬和尊重男女平等的觀念。如果有年長者參加宴會，他們的座位應(yīng)該盡量靠近主人或主賓，方便照顧和交流。對于職業(yè)方面的考慮，可以根據(jù)賓客的工作性質(zhì)或?qū)I(yè)背景進行座位安排，以促進相關(guān)話題的討論和交流。

除了座位的安排，一些細節(jié)上的禮儀也需要注意。首先是就座和離座的禮儀。在正式宴會中，主人應(yīng)該在賓客到達后迅速就座，以示恭敬。其他賓客在主人就座后再陸續(xù)就座，離座時也應(yīng)禮貌地告知主人并感謝款待。其次是使用餐具的順序和方法。在正式的宴會中，賓客應(yīng)該按照從外到內(nèi)的順序使用餐具，同時注意使用正確的方式，例如使用刀叉的手勢和餐巾的使用方法等。

在餐桌座次禮儀中還有一些其他需要注意的事項。例如，在進餐時應(yīng)注意與他人的交流，可以通過問候、談?wù)摬妥郎系牟似坊蜉p松的話題等來增加交流的親密感。在點菜時，主人應(yīng)盡量考慮到賓客的口味和飲食偏好，以確保每個人都能得到滿意的美食。另外，對于出席宴會的賓客來說，應(yīng)該盡量減少或避免使用手機等電子設(shè)備，以免打擾他人的用餐體驗。

餐桌座次禮儀是一門重要且細致的學問，它展現(xiàn)了一個人的修養(yǎng)和尊重他人的態(tài)度。在各種社交場合中，都應(yīng)該注意到座次的合理安排，并盡己所能營造和諧友好的就餐環(huán)境。通過遵守座次禮儀的要求，不僅能夠提升自己的社交能力，還能在人際關(guān)系中取得更好的溝通效果。希望本文所述的餐桌座次禮儀常識能對讀者有所幫助。

餐桌禮儀就坐常識【篇6】

餐桌禮儀用筷常識

作為中國人，我們多數(shù)人在餐桌上都使用筷子。筷子不僅是我們?nèi)粘２妥郎系墓ぞ?，也是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。與我們一直以來認為使用筷子是理所當然的相比，我們是否真的了解筷子的使用常識和餐桌禮儀呢？本文將為大家詳細講解筷子的使用常識，希望能幫助您更加優(yōu)雅地品嘗美食。

讓我們來了解一下筷子的構(gòu)造。傳統(tǒng)的筷子由木材制成，但現(xiàn)代常見的筷子多數(shù)采用塑料、金屬或竹制。正常的筷子長度為25-30厘米，兩個筷子的長度需要相等，并被切削成圓側(cè)和方側(cè)兩種形狀。特別是當您在參加正式場合的宴會或與長輩共進餐時，可能會使用一對獨特而精美的筷子，這需要額外的注意。

然后，讓我們來看看筷子的正確使用方法。拿起筷子時應(yīng)盡量使用整個手掌而非僅僅用手指夾住。在拿取食物時，我們應(yīng)該使用右手拿著筷子，并用拇指和食指夾住上方筷子的一端，然后用中指和無名指夾住下方筷子的一端。這樣，我們可以更加靈活地控制筷子，方便地夾取食物。

在夾取食物時，要注意不要用筷子的尖端夾取。使用筷子時，我們應(yīng)該盡量讓筷子的末端處于平行的位置，以便更方便地夾取食物。如果在餐桌上有一塊巨大的食物，如魚或肉塊，應(yīng)該將其放在自己的碗里，然后使用勺子或者另一只筷子來輔助夾取。當然，在夾取食物時，我們也應(yīng)該盡量避免使用筷子直接觸碰到其他食物或餐具，這是因為這樣會被認為是不禮貌的。

在就餐過程中，應(yīng)該盡量避免使用筷子敲擊餐具或碗，因為這會被認為是粗魯?shù)男袨?。同時，如果在餐桌上需要臨時放下筷子，應(yīng)該將其放在個人的碗或筷架上，而不是直接將筷子橫放在桌子上。這是因為橫放的筷子在中國的文化中象征著喪失的意味。

除了以上的筷子使用常識之外，我們還需要重視餐桌禮儀。在用餐前，我們要先向長輩或主人問候，并等待他們開始用餐后我們才開始就餐。然后，在夾取食物時，我們應(yīng)該避免過分的挑剔和強調(diào)個人口味，要尊重每道菜品。當吃完一道菜或者在用餐中需要臨時離開時，我們應(yīng)該注意將筷子平放在碗上，而不是插在食物里面。在用餐結(jié)束時，我們要向長輩或主人致謝，并幫助整理桌面。

正確使用筷子和遵守餐桌禮儀是我們作為中國人的責任和義務(wù)。通過認真遵守這些規(guī)矩，我們向他人展示了我們的文化底蘊和對他人的尊重。重要的是，這些餐桌禮儀也提醒我們要珍惜食物，并與家人、朋友一起品味和分享美食的樂趣。

在今天的全球化環(huán)境中，了解和尊重其他國家的餐桌禮儀也是非常重要的。如果我們有機會和外國朋友共進餐，我們應(yīng)該盡量了解他們的習俗和餐桌禮儀，并嘗試去遵循。這樣不僅能夠增進友誼，還能夠促進文化交流和理解的深入。通過這些努力，我們可以成為更加開放和包容的國際市民。

無論我們身在何地，餐桌禮儀和筷子使用常識都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?。尊重餐桌禮儀和正確使用筷子不僅能夠提升我們的個人修養(yǎng)，也有助于維護社會的和諧與美好。讓我們在享受美食的同時，也懂得珍惜傳統(tǒng)文化，用優(yōu)雅的姿態(tài)展示個人的風采。

餐桌禮儀就坐常識【篇7】

我們每天必做的一件事，就是飲食。那么我們知道餐桌上有哪些禮儀小知識呢?下面小編為大家整理了以下知識，值得大家學習分享!

餐桌禮儀常識知識【1】

01

可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自做主，主動為別人夾菜、添飯。

這樣做不僅不衛(wèi)生，而且還會讓對方勉為其難。

02

取菜的時候，應(yīng)從靠近自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養(yǎng)。

距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。

03

用餐時要由尊者或者長者先動碗筷。

在用餐過程中，要盡量自己添加食物，如有長輩，要盡可能主動給長輩添飯。

遇到長輩給自己添飯，要道謝。

04

吃飯要端起碗，應(yīng)該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。

不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

05

如果宴會沒有結(jié)束，但自己已用完餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席，如有要事必須離開，需先跟主任或者主賓打招呼示意。

06

如果需要為別人端茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。

07

用食碟時，一次不要取放過多的菜肴，不吃的殘渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而應(yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時候不能從嘴里直接吐在食碟上，要用筷子夾放到碟邊。

如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)生換一個。

08

雙手端碗是不雅觀的。

碗主要是用來盛放主食、羹湯的，所以要注意以下禮儀細節(jié)：不能雙手端起碗來進食;不能向碗里亂扔廢棄物;不能將碗倒扣在桌上。

餐桌禮儀常識知識【2】

餐飲禮儀問題可謂源遠流長。

據(jù)文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗。

為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

●圓形餐桌頗受歡迎。

因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。

客人應(yīng)該等候主人邀請才可坐下。

主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。

此為一大忌。

必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。

一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。

進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

●一張典型中式餐桌看上去相當空，在西方人眼中尤甚。

每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。

在正式場合上，會出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。

令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。

由于菜式各有特色，應(yīng)該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。

不可用盤子吃，只能用碗。

骨頭和殼類放在個別盤中。

不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。

●除了湯之外，席上一切食物都用筷子。

可能會提供刀，但身為中國人，最好用筷子。

筷子是進餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。

當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。

再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應(yīng)該先用眼睛看準你想取的食物。

當你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。

可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。

吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。

為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的`做法，確保最精明的品味也照顧到。

有關(guān)茶的問題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。

座位最近茶壺的人應(yīng)該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。

當人家為你斟茶時，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

用餐對于家居生活是頭等大事，體現(xiàn)個人素質(zhì)和品味

眼睛看準食物才能動筷子

斟茶的順序很講究，先長后幼，先女后男

設(shè)宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習俗，聚首飯桌前大快朵頤。

設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。

每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

灶君

中國人不單止十分尊重吃的藝術(shù)及禮儀，甚至會敬拜由“火神”衍生而來的“灶君”，他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災(zāi)及各種不幸事件之發(fā)生，每年農(nóng)歷十二月二十四日，

各家都準備一頓美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑。

他們通常會把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉數(shù)個小時后才拿走食物。

吃的禮儀與迷信有何關(guān)系?

客人與傳統(tǒng)的中國家庭同桌用飯，須尊重他們的文化、禮儀及習俗，用飯時注意不要觸犯多樣的禁忌，因為中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關(guān)的，用飯時犯了禁忌，便會惹來衰運。

例如吃魚，當吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉(zhuǎn)至另一面，他們認為若翻魚時弄破魚身，便意味著漁船會翻沉，這是由于香港在開埠初期是一個漁港，漁民很關(guān)注船只的安全航行;

此外，中國人從不會端上七碟菜肴用飯，因為葬禮后的“解慰酒“須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點像在拜祭祖先;用飯后不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，

不會再有機會吃飯，而應(yīng)該說“我吃飽了”;吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著「無飯吃」;要培養(yǎng)吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的，亦不尊重辛勞耕種的農(nóng)夫。

這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。

用餐俗例

在飯食方式方面，中國人與西方人有點不同，西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物，中國人則有一定的用飯規(guī)例，他們喜歡叫數(shù)碟佳肴，放在飯桌的中央位置，各人有一碗飯共同配?這數(shù)碟菜肴，

飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐，是不會吃光桌上的菜肴，以免令主人家誤以為菜肴預(yù)備不足，因而感到尷尬。

餐桌擺設(shè)

日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。

所有菜肴同時端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。

客人用飯時絕對可以來一招「飛象過河」，夾取放在遠處的菜肴。

由於中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。

怎樣叫一頓中式飯

先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，

以辣味菜肴配?清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。

吃的方式

要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。

宴會

中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。

在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。

若你不想飲酒，應(yīng)在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。

宴席結(jié)束

客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結(jié)束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。

菜肴

中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔?的豬肉。

一頓飯不會只有一款菜肴，通常同時端上兩款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類的菜肴會同時端上，不會前后分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。

飲料

茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會飲葡萄酒或烈性酒，卻不會飲水，這與西方人不同。

中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點心，茶有助洗去油膩。

每桌都供應(yīng)一個或兩個茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。

茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個人喜好選擇。

餐桌禮儀常識知識【3】

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

餐桌禮儀就坐常識【篇8】

美國餐桌禮儀常識

在美國，餐桌禮儀被視為一種文化的象征。無論是家庭聚餐還是商務(wù)晚宴，了解并遵守餐桌禮儀是贏得他人尊重和社交成功的關(guān)鍵。本文將詳細介紹美國餐桌禮儀的常識，以幫助你在美國的各種餐桌場合中感到更加自信和舒適。

1. 入座順序和座位選擇

在正式的餐桌上，有一定的入座順序和座位選擇規(guī)則。通常情況下，女士們會先被引導入座，其次才是男士們。座位選擇原則上是按照身份地位和重要性來決定的。主人或招待人通常會選擇離主宴席最近的位置，而客人則在較遠的位置就座。

2. 餐具使用順序

在美國，正式用餐時，餐具的使用順序是依照菜肴的順序來決定的。普遍的原則是從外到內(nèi)進行使用。例如，最外側(cè)的餐叉和餐刀通常用于開胃菜，而靠近盤邊的餐具則用于主菜。不同類型的餐具有特定的用途，正確使用確保了用餐的順暢和優(yōu)雅。

3. 餐盤和餐巾的使用

正式用餐時，餐盤不僅僅是放菜肴的地方，也是傳達信息的重要途徑。吃完每道菜后，餐盤需要擺放在特定的位置上，以示已經(jīng)完成。餐盤進入使用后不再移動。餐巾在用餐開始之前應(yīng)該放在膝蓋上，用餐結(jié)束時則放在座位上左邊。

4. 倒酒和喝酒的禮儀

在用餐過程中，倒酒和喝酒也有一定的禮儀。通常情況下，主人或招待人會先倒自己的酒，然后再為其他客人或賓客倒酒。倒酒時需要注意對方的杯子不超過一半的容量。喝酒時不要喝得過量，也不要在空杯子里繼續(xù)倒酒，以免給人留下不恰當?shù)挠∠蟆?/p>

5. 打招呼和交流

在美國用餐時，與其他人進行禮貌的交流是必不可少的。當你到達或離開餐桌時，應(yīng)該向其他人點頭或微笑致意。與他人交談時，盡量保持目光接觸，展示禮貌和關(guān)注。避免使用手機或其他電子設(shè)備分散注意力，以顯示對他人的尊重和重視。

6. 吃飯的姿勢和行為

美國人注重吃飯姿勢和行為的優(yōu)雅和謹慎。正確的吃飯姿勢是坐直，并且腳放平。用餐時不要過分張大嘴巴，吃東西也不要發(fā)出響聲。用餐結(jié)束后，刀叉被交叉放在餐盤上，指向鐘面的4點鐘方向。

7. 如何表達感謝

用餐結(jié)束后，向主人表示感謝是禮貌的表示?？梢园l(fā)短信、寫便簽或親自表示感謝。如果是商務(wù)餐會，還可以通過電子郵件或信函來表達感激之情。無論是什么方式，真誠地表達感謝之情說明你對主人的周到安排和款待心存感激。

總結(jié)

了解和遵守美國的餐桌禮儀是在各種社交場合中展示自己的尊重和敬意的重要方式。正確使用餐具、表達禮貌的交流和展示良好的舉止禮儀會讓人對你有更好的印象，并有利于建立良好的人際關(guān)系。通過遵循這些簡單的規(guī)則，你將能夠在美國的餐桌上感到更加自信和舒適。

餐桌禮儀就坐常識【篇9】

餐桌禮儀倒水常識

在社交場合中，餐桌禮儀是一種重要的社交技巧。其中倒水禮儀被視為餐桌上的一項基本技能，無論是商務(wù)宴請還是家庭聚會，正確地倒水方式能夠展現(xiàn)一個人的紳士風度和文雅氣質(zhì)。下面將從不同的角度來詳細、具體且生動地介紹餐桌禮儀中的倒水常識。

了解倒水禮儀的原則。在餐桌上，倒水禮儀的原則是始終保持餐桌的整潔與有序。餐桌上不應(yīng)含有雜物，需要端正坐姿，雙手扶著水瓶，以穩(wěn)定瓶身，并且在倒水時避免將水滴灑到桌布上。面對受邀請的客人，在倒水時應(yīng)讓其感到舒適和受尊重，莊重而靈活地完成倒水流程。

掌握倒水的基本流程。在中國傳統(tǒng)禮儀中，倒水是一項富有儀式感和獨特的藝術(shù)形式。你應(yīng)該首先清潔自己的杯子，然后切忌用濕巾擦拭杯子。避免使用紙巾去擦拭，雖然會帶來一絲清新的感覺，但其實會給人留下難以接受的印象。拿起水壺，注意用掌心扶住壺蓋，試著用力稍微控制一下壺的傾斜角度。在傾斜壺的同時，配著笑臉，將水緩慢地注入杯子，注意不要讓水流從壺嘴外滴落。輕輕放下水壺，保證順暢地完成倒水過程。

了解一些倒水時的常見禮儀注意事項。要注意選擇合適的時機。通常，在賓主相對坐在餐桌前的時候，可以借此機會倒水。在倒水過程中，不要將水壺搖晃或者碰觸杯子。這樣會影響倒水的平衡，也可能會造成水的濺灑。在倒水后，要將水壺放回原位，不要將其放在倒水后的空杯子上。這樣能夠保持餐桌的整潔和美觀。

然后，根據(jù)不同的場合和人數(shù)，倒水的方法也會有所不同。在小型聚會中，當只有幾個人用餐時，通?？梢詾槊總€人都倒水，這樣每個人都能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在商務(wù)宴請或正式晚宴時，一位服務(wù)員通常會負責為大家倒水。在這種情況下，需要注意的是在倒水時，應(yīng)當將自己和其他人的杯子都倒?jié)M，但不能讓自己的杯子和其他人的杯子有不一樣的水平。

對于倒水禮儀的實際練習至關(guān)重要。通過多次實踐，可以提高倒水的技巧和準確度，使其成為一種自然而然的行為。只有在熟練掌握了倒水的技巧后，才能在各種場合中體現(xiàn)自己的風度和水平。

了解和掌握餐桌上的倒水禮儀常識對于提升社交修養(yǎng)和文雅氣質(zhì)非常重要。通過正確的倒水流程和合適的禮儀注意事項，能夠展現(xiàn)出自己的紳士風度和令人愉悅的形象。同時，反復實踐和訓練也是提高倒水技能的關(guān)鍵，只有熟練運用，才能在餐桌上成為一位有品格的紳士或淑女。希望以上的倒水禮儀常識對您有所幫助。

餐桌禮儀的常識范文4篇

文中所述范文在學術(shù)界的作用備受重視，它是一種有效的寫作工具。然而，我們或許會疑惑，寫范文的確是一項艱難的任務(wù)嗎？如果您想深入了解“餐桌禮儀的常識”的定義和應(yīng)用，請繼續(xù)閱讀下文。相信本文所提供的信息將為您提供指導和啟示！

餐桌禮儀的常識【篇1】

餐桌是社交交往的場所之一，也是人們交際禮儀的重要表現(xiàn)。在餐桌上，不僅要注意飲食衛(wèi)生、飲食習慣，還要注意餐桌禮儀。下面，我們就通過以下幾個方面來介紹餐桌禮儀的常識。

一、入座禮儀

吃飯時的入座禮儀是非常重要的，以下是一些入座禮儀的注意事項：

1、就座順序：主人通常會先入座，副主人次之，其他賓客按排名依次入座。

2、就座姿勢：直接坐在椅子的中心，不要往后仰、前俯或側(cè)傾，同時不要把椅子背靠在桌子上。

3、折疊餐巾：一般來說，折疊的餐巾應(yīng)放在叉子和刀子上面或在左側(cè)盤子里。

4、移動椅子：就座后，不可以隨意移動椅子，以免造成干擾。

二、用餐禮儀

用餐時的禮儀也很重要，參考以下幾點：

1、餐具的使用順序：依次使用刀、叉、湯匙等餐具，按照餐桌布置從外到內(nèi)的順序使用。

2、倒湯、倒酒：需要為別人倒酒或裝飯時，須用右手握住酒瓶或勺子，左手捏住瓶底或勺柄，從對方身旁伸過去。

3、飲食速度：不要過于急促地吃飯，也不要拖沓過久，最好保持一種適當?shù)墓?jié)奏。

4、進餐姿勢：餐具在用餐時要盡可能靠近盤子邊緣，不要跨過湯盤或使用切得太大塊的食物。

三、言語禮儀

在餐桌上，言語禮儀也非常重要，以下是幾點需要注意的地方：

1、話題選擇：不要談?wù)撜?、宗教、性別、種族以及私人隱私等敏感話題，應(yīng)該選擇普遍的話題，增進友誼。

2、關(guān)注他人：不只關(guān)注自己，還要注意詢問別人的意見和感受，多表揚，少批評。

3、不鬧笑話：在餐桌上不要開玩笑取樂，聲音不要太大，以免影響其他人的品味。

四、禮儀餐桌的其他細節(jié)

1、口紅污漬：女士在用餐時，特別是喝湯時，要注意口紅是否沾在杯緣上，做到自我檢查，以免污染賓主用具。

2、嗽喉：不要在餐桌上大聲咳嗽或清嗓子，應(yīng)該掩口咳嗽，把盤子或餐巾放在嘴邊，不影響其他人。

3、收拾餐具：用過的餐具應(yīng)該放入專門的收餐車中，不要隨意放在桌子或地板上，以免影響桌面整潔度。

綜上所述，餐桌禮儀不僅是社交交往的重要表現(xiàn)，也是表現(xiàn)個人修養(yǎng)的一種方式。希望大家在餐桌上能夠遵守相關(guān)禮儀及規(guī)定，增強彼此感情，提升交際能力。

餐桌禮儀的常識【篇2】

幾種常見的用餐方式

我們主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐（包括自助餐）等具體形式下的禮儀規(guī)范。

1、宴會，通常指的是以用餐為形式的社交聚會?？梢苑譃檎窖鐣头钦窖鐣煞N類型。正式宴會，是一種隆重而正規(guī)的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴謹?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來說，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請配偶，對穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。

2、家宴，也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解，促進信任。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當服務(wù)員；或男主人下廚，女主人充當服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。

還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。

當走進主人家或宴會廳時，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時。對其他客人，不管認不認識，都要微笑點頭示意或握手問好；對長者要主動起立，讓座問安；對女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕唵谓徽?。

用餐時應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行。就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個招呼再拿；如果太遠，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。

如果宴會沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

3、便餐，也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多。

4、工作餐，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務(wù)聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍，意在以餐會友，創(chuàng)造出有利于進一步進行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進行的商務(wù)活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請柬，客人不用提前向主人正式進行答復，時間、地點可以臨時選擇。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的時候，還會繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不要像在會議室一樣，進行錄音、錄像，或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候，應(yīng)先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對方對此表示不滿的時候，更不可以堅持這么做。

工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會主動打電話給您”。

5、自助餐。是近年來借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。它不排席位，也不安排統(tǒng)一的菜單，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據(jù)用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。

采取這種方式，可以節(jié)省費用，而且禮儀講究不多，賓主都方便；用餐的時候每個人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動，招待為數(shù)眾多的來賓時，這樣安排用餐，也是最明智的選擇。

餐桌禮儀的常識【篇3】

一、座次

中國的餐桌禮儀中最講究的就是座次問題，總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

二、點菜

當大家做穩(wěn)了，第二個要考慮的問題就是如何點菜，如果時間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務(wù)宴請，會擔心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會的預(yù)算。況且一般來說，如果是來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓來作主。

點菜時，一定要心中有數(shù)。點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

一頓標準的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐后甜品，最后是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式，總之點菜是門學問，我們要多學、多想、多練餐桌禮儀中點菜的小技巧。

在安排菜單時，必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。

1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的.尊重。

餐桌禮儀的常識【篇4】

西方餐桌基本禮儀常識

當我們參加正式的西方餐宴時，除了充分享用美食的美味和優(yōu)雅氣氛外，我們也需要掌握一些西方餐桌基本禮儀常識，讓我們不留下失態(tài)和失禮的印象。以下是一些基本的西方餐桌禮儀相關(guān)知識。

餐具的使用

餐具的使用順序

正餐彩瓷或金屬餐具：

1. 如果餐桌上已經(jīng)擺好了所有的餐具，或者已經(jīng)放好了餐具的使用順序圖片，可以直接按順序使用。否則，可以按照以下基本原則順序使用：

2. 先使用外側(cè)的餐具開始用餐，例如魚叉和餐刀都在主餐餐具左側(cè)的話，先使用魚叉 。

3. 餐點主菜的切肉餐具位于主餐餐具的右側(cè)，主菜前，可以將刀放在主餐右側(cè)，如果餐桌上沒有切肉餐具，可以將餐刀直接使用。

4. 如果您想呼叫服務(wù)員，請將餐具放在矮杯的左側(cè)，或食盤的右側(cè)。

餐具的使用方法

使用Knife切肉：

1. 將刀放在餐盤上，刃口朝向你。

2. 把肉切成 bite-size 的小塊在食用之前（碎肉除外），切肉的方向是從左到右移動刀，同時緊握刀柄的手不要平放于桌面，而是輕輕地握住刀柄靠近刀刃的那端。

3. 在切割的過程中，不可以將刀劃拉來切肉，而應(yīng)該是像鋸木板一樣的來回微動超過幾英寸的距離，這樣切割出來的肉質(zhì)更為干凈。

叉子的正確使用：

1. 使用清潔干凈的叉子，當肉切好了之后，將叉子的叉齒伸動，插入切好的肉塊中。

2. 叉子應(yīng)該是貫穿所有層次的，如果食物很大的話，堆積的過程中一個叉子可能不夠用。

3. 可以將叉子的根部放在汁液或調(diào)味汁中，將肉塊頂?shù)讲纨X上，并且垂降超過盤的高度，這樣可以讓多余的汁液瀝干，不會油膩。

勺子的使用方法

1. 如果是吃湯，勺子應(yīng)該是從外面向里面一些一些地揚起，然后輕輕地將湯倒入嘴里。勺子應(yīng)該靠近嘴，盡量避免沾到衣服上，或產(chǎn)生嗆咳現(xiàn)象。

2. 如果是吃沙拉，勺子正顛是指尖向上，斜顛是指表率斜著放，勺子的特定位置是在口袋里。使用勺子一點都不用舀多了期望將過多的沙拉做出盤子外。

口頭技巧

1.當要用叉子達到了你的嘴巴，請盡量避免發(fā)出聲響，表示自己的文明素養(yǎng)，然而吃到了如西葫蘆之類的難以下咽的食物，因咀嚼力不足而需要發(fā)出聲響，那也應(yīng)該盡量抑制，不要過于擾民。

2. 在拿餐具的時候，要輕拿輕放并且收放有度地放入餐盤。餐盤需要放在中央的位置，如果餐具掉下來或需要清理時，可以讓服務(wù)員幫忙。

3. 餐桌語言要注意，不要隨意地吐口水，也不要在眾人的面前大聲奮斗或怯懦，因為都體現(xiàn)不信奉個人文明禮儀。同時，在飯店中也要記得使用諸如“請”“謝謝”“不好意思”等禮貌用語。

立足點

以上一些是常規(guī)的餐桌禮儀，但因為不同飯店的具體情形也可能存在變異，這些細節(jié)也會受到不同地區(qū)文化習俗的影響，所以需要適當?shù)刈兺ê蛷椥?，我們需要有意識地學習和掌握這些餐桌禮儀基本常識，并在實踐中不斷積累經(jīng)驗，在這樣的基礎(chǔ)上，我們可以準確且自信地應(yīng)對各種場合，為自己和他人留下良好的印象。

中餐餐桌禮儀常識七篇

這是一篇幼兒教師教育網(wǎng)編輯認為非常優(yōu)秀的“中餐餐桌禮儀常識”文章值得一讀，處理文檔是大部分工作的一項必備技能，我們或許要盡可能接觸更多的范文。同時也要明白參考范文是為了讓寫作變得更好，而不是一模一樣，寫一篇好的范文有哪些要點？我們期待大家能夠多多閱讀收藏分享我們的內(nèi)容！

中餐餐桌禮儀常識 篇1

生活中餐桌禮儀常識

餐桌禮儀，常常被用來衡量一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。對于一個人來說，良好的餐桌禮儀不僅能夠提高自身的形象，還能夠體現(xiàn)出一個人的品格和態(tài)度。下面，我們就來詳細了解一些在生活中常見的餐桌禮儀常識。

1.進餐前的準備

在進餐前，必須先將手洗凈。如果在眾人面前進食，則應(yīng)把袖子卷起來，否則會顯得不整潔。若需要佩戴餐巾，則應(yīng)將其放在膝蓋上，而不是將其掛在領(lǐng)口處。

2.坐姿端正

在就餐時，應(yīng)注意坐姿端正，不可以用一只肘靠在桌子上，同時也不可以將腳放在椅子上。而雙手應(yīng)放在桌子上，手指自然伸直，不可以擺弄刀叉或者將其放在餐盤上。

3.使用刀叉

在使用刀叉時，應(yīng)該使用右手持刀，左手持叉。刀叉使用時，不能發(fā)出噪音。如果不使用刀叉，則可以使用勺子，選擇適量的醬料時，應(yīng)該慢慢地將其倒在食物上，而不應(yīng)倒在餐盤上。

4.別小看餐巾

在進餐時使用餐巾是非常重要的，它不僅可以保持口腔清潔和健康，還起到美觀的作用。使用餐巾的方法是，將餐巾折疊成兩半，然后放在膝蓋上，用來擦拭嘴唇和手指，但不能把餐巾當成紙巾使用。

5.不亂吐口香糖

在進餐時，必須倒掉嘴里咀嚼的口香糖，而不應(yīng)該直接吞下去或者隨便吐在地上。如果不小心吞下口香糖，就可以通過飲用開水或者吃一點面包來幫助消化。

6.知道用叉子吃什么

在進餐時，一定要注意一些用餐的方式和禁忌。例如，應(yīng)該根據(jù)不同的食物來選擇相應(yīng)的刀叉，比如魚類應(yīng)該用魚刀和魚叉，而不是普通的刀叉來吃。同時，也不能把骨頭放回到餐盤上，應(yīng)該放到旁邊的小碟里。

7.切菜別浪費

在進餐時，不能只挑選喜歡的食物吃，而且也不可以將剩余的食物隨便扔掉。如果實在吃不完，應(yīng)該將剩余的食物放到旁邊的碟子里，而不是將它們倒在餐盤上。

總之，生活中餐桌禮儀很重要，如果我們能夠遵守這些禮儀，在生活中的餐桌上就會顯得高雅、有修養(yǎng)，更能夠表達出內(nèi)在的修養(yǎng)和素質(zhì)。

中餐餐桌禮儀常識 篇2

中餐是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而餐桌禮儀則是中餐文化的重要表現(xiàn)。作為傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)，餐桌禮儀在日常生活中扮演著重要的角色。它不僅展示了一個人的修養(yǎng)和教養(yǎng)，還反映了社交關(guān)系的融洽和尊重。

一、就座次：在中國傳統(tǒng)餐桌上，就座次非常重要。通常情況下，主客的座位是最重要的，主人通常坐在餐桌的主位，客人則分散坐在主人周圍的次位。對于非正式的聚餐，就座可以根據(jù)情況自由調(diào)整。

二、使用筷子：中國人使用筷子作為主要的餐具。在使用筷子時，有一些基本的規(guī)則需要遵守。首先，在剛開場時，主人會使用自己的筷子夾菜后送到客人的面前。這是一種表示尊重和友好的行為。另外，用筷子夾菜時，應(yīng)盡量避免夾多而且夾不住或者掉在桌子上，這會被認為是不禮貌的。

三、端起碗：當吃飯時，應(yīng)該端起碗，而不是低頭咬著碗啃飯。這是因為在中國，低頭咀嚼食物是被認為是受到教養(yǎng)較低的行為。此外，應(yīng)該注意不要發(fā)出吃得太大聲音，保持相對的安靜是符合禮儀的。

四、主動招待別人：在中國文化中，主動招待他人是非常重要的。在吃飯時，如果你看到周圍的盤子里還有食物，應(yīng)該主動給別人拿食物。這種主動招待的行為體現(xiàn)了熱情好客，也是對客人的尊重。

五、注意對酒：在正式的場合中，可能有一些酒令的游戲。無論是酒量大還是小，都需要注意控制酒量，千萬不要過量飲酒。在中國，過量飲酒被視為不文明和不禮貌的行為。

六、接受刀叉的讓給：在一些特殊場合，比如西餐或正式宴會，可能會用到刀叉。當你將刀叉放在盤子上表示結(jié)束時，應(yīng)該將刀叉平放在盤子上，以向其他人顯示你已經(jīng)完成了。請注意不要把刀叉交叉或指向別人，這被視為不禮貌的行為。

七、有禮貌地說謝謝：在吃飯結(jié)束后，非常重要的一點是要忘記對主人表示感謝。無論是在宴會上還是在朋友家里吃飯，都應(yīng)該表達對他們的感謝，并表示自己的滿意。這是基本禮貌，也代表了對餐桌上的心意和菜肴的敬意。

總而言之，中餐基本餐桌禮儀是中國傳統(tǒng)文化的一個重要方面。通過了解并尊重這些禮儀，我們能更好地欣賞中餐文化，并且在日常生活中展示我們的修養(yǎng)和教養(yǎng)。無論是在與朋友家人吃飯還是在正式的餐會上，遵守餐桌禮儀是維護社交關(guān)系和融洽氛圍的重要方式。在我們共同努力下，中餐文化的傳承與發(fā)展將得到更好的保護。

中餐餐桌禮儀常識 篇3

著名的美國作家杜魯.卡伯特說的那樣，“拿走他們的錢財，他們將一無所有”，智慧、品味、氣質(zhì)、修養(yǎng)是無法用錢財和容貌換來的。

毋庸置疑，優(yōu)雅女人的外表非常重要，它可以說是你的“敲門磚”。即使在與人用餐之時，也要呈現(xiàn)自己最好的一面，所以今天中餐廳禮儀的禁忌你有必要了解一番哦！

01

可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自做主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛(wèi)生，而且還會讓對方勉為其難。

02

取菜的時候，應(yīng)從靠近自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養(yǎng)。距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。

03

用餐時要由尊者或者長者先動碗筷。在用餐過程中，要盡量自己添加食物，如有長輩，要盡可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。

04

吃飯要端起碗，應(yīng)該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

05

如果宴會沒有結(jié)束，但自己已用完餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席，如有要事必須離開，需先跟主任或者主賓打招呼示意。

06

如果需要為別人端茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。

07

用食碟時，一次不要取放過多的菜肴，不吃的殘渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而應(yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時候不能從嘴里直接吐在食碟上，要用筷子夾放到碟邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)生換一個。

08

雙手端碗是不雅觀的。碗主要是用來盛放主食、羹湯的，所以要注意以下禮儀細節(jié)：不能雙手端起碗來進食；不能向碗里亂扔廢棄物；不能將碗倒扣在桌上。

中餐餐桌禮儀常識 篇4

在今天的社會中，餐桌禮儀越來越受到人們的重視。不僅僅是在正式場合，平時的日常生活中，餐桌禮儀也扮演了越來越重要的角色。因此，了解一些基本的餐桌禮儀常識是非常有必要的。

一、入座順序

在正式場合，人們?nèi)胱捻樞蚴怯兄v究的。通常情況下，主人會先入座，緊接著是客人。在坐下之前，需要等待主人告知座位，并等主人坐下后再坐。如果沒有主人的引導，需要等待較長時間，可詢問其他客人，但不要過于急躁。

二、如何進食

當食物送到面前，要等待全部食客都拿到食物后再開始進食。在進食時，應(yīng)該保持安靜，不要大聲喧嘩，也避免過多的交談。切勿長時間低頭看手機或做其他事情，要保持與他人的良好交流。

三、使用餐具

正確使用餐具可以增加用餐的舒適度，更替餐具要注意合適的場合和方式。在使用刀叉時，應(yīng)當區(qū)分左右的切割功能，不要將手放在桌面，要垂直于桌面。在吃海鮮時，有些工具，如開蚌刀或者螃蟹鉗子等，需要掌握使用方法。

四、優(yōu)先級

在很多場合，優(yōu)先級是非常重要的。如果在用餐時需要決定進餐的順序，需要先讓女性，老人或上層領(lǐng)導們先行，表現(xiàn)出自己的紳士風度。如果要傳遞食物或餐具，可以傳給自己的旁邊，而不要用手過于跨度，保持莊重和細致。

五、解決餐具問題

在傳菜時，需要熟悉餐具的排列順序，以便于在放回餐具時，按照規(guī)則放回。在清理餐具時，要尋找土豆或面包等東西進行清潔殘留的食物或油漬等，放在餐巾上或?qū)ｉT的餐巾盤，不要亂扔餐巾或餐具。

最后，餐桌禮儀是展示個人素質(zhì)和修養(yǎng)的一種語言，也是彰顯個人由內(nèi)到外修養(yǎng)的方式。我們應(yīng)該從小事入手，加強自己的餐桌禮儀常識，遵守各種餐桌禮儀規(guī)矩，提升自己的氣質(zhì)和修養(yǎng)。

中餐餐桌禮儀常識 篇5

在中國的餐桌上，餐桌服務(wù)禮儀是一門非常重要的文化藝術(shù)。無論是商務(wù)宴請，還是家庭聚餐，都體現(xiàn)了主人的熱情好客和待人之道。下面我們來詳細了解中餐餐桌服務(wù)禮儀的常識。

第一，餐桌擺設(shè)要雅致。在中餐餐桌上，擺設(shè)餐具是一個很有講究的環(huán)節(jié)。一般來說，正式場合使用的餐具要求色彩應(yīng)相互搭配，款式要典雅。餐具的位置和順序也十分講究，主人的餐具要放在中間位置，而客人的餐具則需要按照自己的座位位置放置。此外，餐桌上的花卉或擺設(shè)物應(yīng)當恰當，不可過大或過多，避免阻礙交流。

第二，用餐姿勢要正確。在用餐過程中，正確的姿勢可以顯得文雅得體。首先，要坐直身體，保持一個良好的姿勢，不要懶散。同時，手也要擺放得合適，一般來說，當我們用飯時，主人的左手應(yīng)該放在腿上，而右手用來夾取餐具?？腿藙t可根據(jù)自己的習慣來調(diào)整，但是要避免過度伸展。

第三，夾取食物要得體。在中餐餐桌上，許多食物需要使用筷子夾取。在夾取食物時，應(yīng)該先用左手握住筷子的上半部分，然后用右手握住筷子的下半部分，確保夾取穩(wěn)定。將筷子夾住食物時，不要用力過猛，也不要出賣出聲音。如果遇到難夾取的食物，可以使用勺子輔助。此外，也要避免把筷子直接插在飯或菜中，這是不禮貌的行為。

第四，交流應(yīng)得體。在用餐過程中，主人要熱情地接待客人，并與客人進行適當?shù)慕涣?。不過，要避免用食物滿口說話，或在咀嚼過程中說話，這是不雅觀的行為。同時，也要尊重其他人的意見，避免爭論和過度爭辯。

第五，用餐速度要適中。在中餐餐桌上，用餐速度是一個需要注意的因素。一般來說，不論是商務(wù)宴請還是家庭聚餐，都不宜吃得過快或過慢。過快的用餐速度會讓人覺得粗俗，而過慢的用餐速度則會讓其他人等待。要盡量與其他人的用餐速度相匹配，保持一個適中的節(jié)奏。

以上就是關(guān)于中餐餐桌服務(wù)禮儀常識的詳細介紹。在中國的文化傳統(tǒng)中，餐桌上的禮儀是非常重要的，體現(xiàn)了人們對待客人的尊重和關(guān)心。希望這些常識能夠幫助你更好地在中餐餐桌上表現(xiàn)得體，展示自己的優(yōu)雅風采。

中餐餐桌禮儀常識 篇6

生活中的餐桌禮儀是指在吃飯過程中需要遵循的一系列規(guī)矩和習慣。它不僅僅是一種行為舉止，更是一種文明程度的體現(xiàn)，也是一種對他人尊重的表達。無論是在家庭聚餐、商務(wù)宴會還是朋友聚會，都需要我們做到懂得尊重、互相尊重，保持文明禮貌。下面就來詳細介紹一下在日常生活中餐桌禮儀的常識。

在就餐前，我們要注意儀態(tài)端莊，整理自己的服裝和頭發(fā)，確保清潔衛(wèi)生。入座時應(yīng)注意不要過于粗暴，避免碰撞桌上的餐具或者其他物品，以免引起不必要的尷尬。坐在椅子上時，要保持姿勢端正，不要叉開雙腿或者擺弄手腳，這樣可以顯得更加莊重。

在用餐的過程中，要注意用餐的姿勢和方式。要注意用餐時的言談舉止，不要說臟話或者話語粗魯，更不要大聲喧嘩。要注意用餐的順序和方式，不要在用餐的過程中搶菜或者挑食，要尊重他人的選擇。在吃飯時，要保持用餐工具的正確使用，不要用手抓食物或者直接喝湯，要用餐具進行餐桌禮儀。

在用餐結(jié)束后，要注意禮貌道謝。用餐結(jié)束后，要將餐具整理好，不要丟在桌面上，更不要留下食物殘渣。還要對主人表示感謝，向他們道謝，這是對主人的尊重和感謝。同時，當需要離開用餐場合的時候，要向主人告別，不要擅自離開，以免引起不必要的誤會。

餐桌禮儀是一種文明的表達，是對他人和自己的尊重。在日常生活中，我們需要時刻遵循餐桌禮儀，保持禮貌和文明，讓我們的用餐過程更加和諧愉快。希望大家都能夠牢記這些生活中的餐桌禮儀常識，讓我們的用餐更加文明禮儀。謝謝閱讀！

中餐餐桌禮儀常識 篇7

中餐餐桌禮儀——落座

座位在中餐上也有講究，我國一般以左為尊，如果有大長輩的話，應(yīng)當讓其做主座位，其余長輩在依次坐下，根據(jù)親疏來進行分坐。

中餐餐桌禮儀——點菜

如果你是宴請的人，最好選擇一家合適檔次的地點，客人也能大致的知道該點什么菜，不過一般這時候都是主人去點菜，客人也只是象征性的點一到兩個菜而已。

如果你是被宴請的人，記住不要在點菜是顯得過于主動，可以適當?shù)狞c一到兩個菜，要做到心中有數(shù)，點菜的時候最好問清楚其他人是否有忌口，最好點一個價格適中，又都較為適合的菜，當然，如果你們同行的人關(guān)系好的話也就不用在意這么多。

中餐餐桌禮儀——吃菜

我國在講究吃的同時也比較講究吃相，在用餐的時候要注意文明禮貌，不要勸菜，可以適當?shù)恼f一說這個比較好吃，讓他可以嘗嘗等話，至于吃或者不吃則由別人自己決定;第二便是不要隨便給別人夾菜，一兩次還可以接受，反復多次便會讓人產(chǎn)生反感的情緒。

而且在夾菜的時候不要只吃自己面前的食物，也不要站起來伸長手去夾菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手動將菜肴轉(zhuǎn)過來在吃，吃的時候也要細嚼慢咽，否則會給人留下不好的印象。

中餐餐桌禮儀——離席

在吃飯飯后不要就把碗一放便離開座位，如果是在家庭里面用餐的話，最好將碗筷拿走放入廚房，如果是在外面的話，最好將碗筷擺放整齊，在說一句‘我吃飽了，你們慢用’等話，然后告知主人一聲便可以離開席位。