美食作文

2023美食作文。

學(xué)生每次放假回家老師都會要求寫作文，通過寫作文可以培養(yǎng)我們的書面語言表達能力，想要把作文寫好，是需要花費一些心思和時間的。寫作文時需要注意哪些格式要求呢？有請駐留片刻，小編為你推薦2023美食作文，歡迎閱讀，希望你能喜歡！

美食作文(篇1)

牛肉粉是貴陽人最喜歡的一種小吃，它風(fēng)味獨特，醇香。

每次到市府路那家牛肉粉店吃粉，我就看到煮粉的阿姨十分嫻熟地抓起一把粉條放入燒好開水的大鐵鍋中，煮3分鐘左右，又把粉條撈起來，放入盛好湯的碗中，再放上一些鮮嫩多汁的牛肉塊兒和一些切好的蔥花，最后再倒入少許醬汁和佐料，一碗熱氣騰騰的牛肉粉便出爐了。

端著牛肉粉，我不禁咽了一下口水，只見那潔白的粉條像帆布條一樣纏繞著浸泡在湯中，伴著一塊塊褐色的牛肉粒，還有幾片酸菜葉夾在其中，宛如一片草原一樣。那濃郁的湯汁便散出一陣又一陣的誘人香味，真讓我胃口大開，真想不顧吃相一口氣吃完。

開始吃粉了，我先聞了聞，一股牛肉的味兒在空中彌漫開來，我先夾了一點粉條放入嘴中，這粉條在嘴中散發(fā)出了淡淡的香味，口感細膩爽滑微韌。我又夾了一塊鮮美的牛肉塊兒放入嘴中，微辣鮮香，頓時，這美味的牛肉粉就像一段滑滑的錦段，纏繞在我的舌尖，一點一點地涌入我的心，這滋味兒就像幾只味覺的精靈，在我的口中舞動著、歡唱著、跳躍著、玩耍著……

緊接著我又吃了一口，那種香醇在我口腔中不斷地擴大，在我口中上下游蕩，碰撞，我閉上了雙眼，簡直陶醉在了這美味的世界。

美食作文(篇2)

也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的?？墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了!

說 到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧!告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。

別看做面的程序簡單，其實這里面可有講究了，不但是有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，咱們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“;然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告了;最后，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時間，絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦!

在舟山，應(yīng)該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面，而遠道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點都會永久流傳下去!

美食作文(篇3)

媽媽的朋友——潘叔叔是古田人，每次說起他們那兒的風(fēng)味小吃鍋邊糊，就直抿嘴一副饞樣。

這一次，潘叔叔邀請我們?nèi)ス盘锿?。我們開車大約過了3個小時，傍晚終于抵達古田。

第二天一大早，潘叔叔急急忙忙地叫我們起床，一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發(fā)了，潘叔叔帶著我們東找西找，還不時地打電話給他朋友，問哪家鍋邊糊好吃?終于找到了一家最正宗地道的鍋邊糊店，店門口人們進進出出，店里面擠擠攘攘的都是人，沒地方坐了，我們好不容易找到位置坐下來。

很快，一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前，只見碗里湯汁顏色呈乳白色，就像濃濃的牛奶一樣，而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來，仔細一看，原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進嘴里，“嗯，溫軟香甜，真好吃!”我狼吞虎咽地吃了起來。

吃完鍋邊糊，我問店家：“鍋邊糊為什么這么好吃呀?”店家說：“我們每天四五點就出去買肉熬湯，一直熬到早上七八點鐘，湯熬好了才做鍋邊糊?！迸?，原來古田鍋邊糊這么香濃是因為制作鍋邊糊的人們付出了辛勤勞動和汗水。

古田鍋邊糊回味無窮!至今，我還常常想起那份香甜，寫到這兒，我的口水都流下來了。

美食作文(篇4)

我喜歡吃花甲，因為媽媽燒得很辣，吃起來很有味。

我還記得第一次吃花甲的事情。那天，媽媽燒了一大盤，她一端上來的時候，我就很好奇，這是什么呀，這么多的殼?媽媽說：“它的名字叫花甲呀!”

花甲，多么好玩的名字呀。媽媽剛說完，我就拿起筷子夾了起來，第一口感覺不怎么辣，但是，我繼續(xù)吃第二口的時候，我的嘴好像都可以噴火了!

我連忙去拿杯子倒水，喝一口水漱一下，再繼續(xù)吃。別看花甲都是殼，殼里的肉就那么一點點，但味道真是鮮嫩極了。很快，這盤有辣有鮮的花甲被我吃光了。然后，我又盛了了一碗米飯，因為花甲太辣了，嘴里、嗓子里、肚子里都是火辣辣的，吃些米飯才能壓住這些火。

從那以后我就喜歡吃花甲了。

美食作文(篇5)

俗話說“民以食為天”。我的家鄉(xiāng)有一些特色小吃，有包子、蒸餃、面條……但是，我還是喜歡吃餛飩。下面我來給你介紹一下：

餛飩的味道十分美，看相也好。一個個潔白的餛飩被浸在米黃的湯里，加上小蝦米和蔥花的點綴，讓人垂涎三尺!

餛飩的做法也很簡單。首先，把準(zhǔn)備好的肉餡，用一個小勺子挖上一點，放入餛飩皮的當(dāng)中，然后在手中一揉，一個就做好了。等到全部包好之后，待鍋里水燒開，然后把餛飩放入開水中。在等待的時間里，將碗里放上味精，鹽和葷油，撒上蝦米和蔥花，加入一些開水。餛飩煮熟之后，直接撈上來放進碗里。這樣，一碗熱氣騰騰的餛飩就做好了。

吃餛飩時，我喜歡先喝一些湯，滿嘴浸潤美味。然后，一口一個餛飩，片刻便將其消滅一空。擦擦油嘴，唉!回味無窮啊!

美食作文(篇6)

濃濃的拉面香氣撲鼻，牛肉香、醬香和香菜味融合在一起，形成了一股說不出的香味，聞聞都稱得上享受呀!再湊近一看，翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，深棕色的牛肉片互相襯映，十分好看，令人舌下生津。這可是我外婆家甘肅蘭州的著名風(fēng)味小吃——牛肉面!

可別小看了它，其他地方的蘭州拉面只是騙騙不懂行的顧客的。一家真正的蘭州拉面館，絕不會出現(xiàn)除了牛肉面外的第二樣吃食。我生來就討厭面食，卻獨獨敗倒在了蘭州拉面的腳下，沒有什么面能比得上它。去甘肅的時候，老媽拉著我就跑去了一家拉面館。一進門，我滴個乖乖，顧客爆滿，生意好得不得了。

終于有空位了，點了兩碗牛肉面。一上桌，我的目光便再也挪不開了：牛肉湯色清氣香，蘿卜潔白純凈，辣椒油鮮紅，香菜新鮮翠綠，面條則柔滑透黃，乍看之下，仿佛一張美麗的抽象畫。聽說清代詩人張蜀曾經(jīng)還為牛肉面寫過一首詩呢!“雨過金城關(guān)，白馬激留回。幾渡黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，唯獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠。日出念真經(jīng)，幕落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面?！蓖?，連詩人都折服在牛肉面之下，更何況我呢?

不顧燙，趕緊大口大口地吃著面，喝著湯。這面柔柔的，香香的，別提味兒有多美了。稍微有點涼，就“吸溜吸溜”地用筷子往嘴里扒了。那味道，仿佛整個人都沉浸在牛肉面中，令人無法自拔。沒幾下子，便吃得干凈。我還沒吃夠呢!

我趕緊往廚房跑去。那時，廚師正好在做面。那手藝，我差點看癡。廚師一身白衣，用有力的大手將白色的面團攪在一起，然后搓一搓，揉一揉，讓面團變成一個很完美的半圓，那面粉如同漫天飛舞的柳絮，如同潔白美麗的雪花，又像輕盈純白的蝴蝶，翩翩起舞地落在面團上。突然，廚師用雙手把它拿起，用熟練的手勢，有節(jié)奏地拉著面團。面團在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈著。他的受可真厲害，速度太快了，不一會兒，一團面就被靈活的大手變成了面條，如同銀絲般的落入鍋中。我的天!那簡直就是一場精彩絕倫的表演!

富陽離甘肅很遠，只有寒暑假才可以去。我不管到哪兒吃牛肉面，就是找不到任何正宗的味道，一點兒也沒有蘭州牛肉面好吃，至今回想起來，那拉面的香味便縈繞在齒間。

美食作文(篇7)

又到了吃閩南特色美食“潤餅”的好時光，我可高興了。一大早，我就像一只小饞貓一樣在廚房里蹭來蹭去，一會兒就問奶奶：“潤餅菜準(zhǔn)備好了嗎?我肚子都餓扁了?！苯?jīng)過奶奶一上午的忙碌，色香味俱全的菜齊齊擺上了桌。紅色的是胡蘿卜，綠色的是香菜，黃色的是豆腐，墨綠色的是滸苔，香氣撲鼻的是海蠣煎，當(dāng)然還少不了大大的“主角”——潤餅皮。我先把又薄又嫩的潤餅皮鋪在桌面上，學(xué)著媽媽的樣子，鋪上一層滸苔，撒上花生末和白糖，再舀上一大勺的胡蘿卜，然后再配上豆腐、香菜、海蠣煎，細心地卷起來，托在手掌中，大功告成，可以開吃了!

爺爺感慨地說：“以前家里窮，哪有機會吃上這樣美味的潤餅啊，吃上一次就好像過節(jié)一樣?！卑职洲D(zhuǎn)頭對我說：“是啊，現(xiàn)在生活好了，買潤餅皮的人都排成了長龍。哪像我小時候，都是流著口水盼啊盼，好不容易才盼來一次吃潤餅的機會。”爸爸說完，還夸張地裝出吸口水的饞樣。大口大口吃著潤餅的我，一下子愣住了。我從來不知道，爺爺奶奶、爸爸媽媽他們小時候是沒有辦法像我這樣自由自在地想吃潤餅，就隨時隨地可以吃上如此美味的潤餅，原來吃潤餅還有這么多的變化啊!我放慢速度細細品嘗，終于讀出了潤餅里的故事：爺爺奶奶的潤餅里包裹著生活的貧窮，爸爸媽媽的潤餅里包裹著對生活的期盼，我的潤餅里包裹著越來越幸福的生活和越來越富強的祖國。

美食作文(篇8)

我的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江，鎮(zhèn)江有名的三怪是：香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋。而我最喜歡吃的是面鍋里煮鍋蓋的——鍋蓋面。

鍋蓋面歷史悠久。相傳在古代的時候，一戶人家的妻子正在為丈夫下面，一不小心將鍋邊的小鍋蓋滑了下去，沒想到這樣下出的面比以往更加好吃，不僅軟硬適中，而且味道鮮美。后來，丈夫和弟弟合伙開了一家店，由于是合伙開店，所以這種店被稱為伙面店。這家店因為面好吃，店里的生意越來越旺，成為了鎮(zhèn)江市有名的食品店，便一代一代的傳了下來。因下出來的面是往大鍋里放小鍋蓋，人們又稱其為鍋蓋面。

鍋蓋面不僅味道鮮美，而且色彩艷麗。白色的面配上醬紅色的湯汁，還有金色的香干，印著綠色的香菜、蔥花，再配上鮮紅的火腿，看了就能讓人垂涎欲滴!聞著那股誘人的香味，還有那美味鮮美的湯汁，真希望大開吃戒才解饞啊!

我來到老字號面點，叫來老板，點了一碗面。面不久就端上來了。我先喝了一口湯汁，又吸了一口面條，那面條及其富有彈性，好像是一條牛筋一般。再吃了一個雞蛋，喝一口湯，那味道直接讓我們豎起了大拇指。香干吃起來又滑又香，它的身體漂浮在鮮美的湯汁里，讓人一看就非常有食欲。豆芽也很新鮮，雪白雪白的吃起來脆生生的，真是葷素搭配，很健康!吃著吃著，我還發(fā)現(xiàn)了鮮紅的牛肉，它看著我仿佛在說：主人，品嘗一下我吧!我說：好呀!我張大了嘴巴，牛肉直接跳進了我的嘴里，我咬了一口，啊，真是鮮嫩多汁啊。我吃了一塊又一塊，真是太美味了。這碗面被我吃完了，我感到渾身舒暢，充滿了活力。

鍋蓋面是我家鄉(xiāng)鎮(zhèn)江的美食，我希望全國的美食家都來家鄉(xiāng)品嘗鍋蓋面，讓它走遍全中國，走遍全世界!鍋蓋面是鎮(zhèn)江人民智慧的結(jié)晶!

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美食家作文

寫好一篇作文到底需要什么技巧？學(xué)生需要實際演練才能提高作文水平進而提高整個語文成績，經(jīng)常動手寫作可以鍛煉我們的邏輯思維能力。寫出優(yōu)質(zhì)的作文要多去試著理解一下，這篇“美食家作文”是幼兒教師教育網(wǎng)小編搜尋到的寶藏必看的好文，歡迎大家把這份資料推薦給身邊有需要的人讓他們得到幫助！

美食家作文 篇1

三年級梁鈺怡。從前，有個國王美食家，吃遍了世界上的美食，但他最喜歡吃的還是拉面。不過，他厭倦了牛肉拉面、蝦肉拉面、雞蛋拉面……這一天黃昏，他下了召集令，如果誰能做出讓他滿意的拉面，他就滿足他一個要求。

第一個來應(yīng)聘的是小兔子，小兔子來到國王的廚房，它先把胡蘿卜烤好，再把拉面拉好，就放進鍋里煮。拉面上漂浮著濃濃的胡蘿卜味。國王嘗試后連連點頭，小兔子高興極了，說：“我想要全國的胡蘿卜，這樣我就不用去找胡蘿卜?！眹跽f：“還會有其他人來應(yīng)聘的，如果你是最好的，我會通知你的?！?/p>

第二個來應(yīng)聘的是大象，大象來到小河邊，用鼻子吸上了很多清涼可口的水來煮拉面。大象來到廚房，用剛剛吸上來的清水煮拉面，一分鐘過后，一碗香噴噴的清煮拉面就煮好了。國王嘗了嘗說：“不錯，不錯！”大象高興極了！說：“我要很多很多的水果。”國王說：“你先回去吧，如果你是最好的，我會通知你的。”

第三個來應(yīng)聘的是啄木鳥，啄木鳥從森林超市買回了一些玫瑰花，來到國王的廚房，用玫瑰花加拉面煮了一碗玫瑰花拉面。國王吃了玫瑰花拉面，就宣布：啄木鳥勝利了，并讓啄木鳥提出一個要求，他一定滿足。啄木鳥說：“我要一種可以治療全國樹的藥。”國王滿足了啄木鳥的要求。

美食家作文 篇2

我的夢想是當(dāng)一名美食家，吃遍天下所有的美食！

等我長大，要去土耳其、俄羅斯、韓國、北京……去吃當(dāng)?shù)氐奶厣耍牢缎〕浴?/p>

土耳其有特色軟糖，甜甜的，軟軟的，吃起來就像媽媽的吻一樣溫馨；那軟糖有粉色的、白色的、橙色的……像彩虹一樣絢爛。俄羅斯有一種特色蛋糕，它的名字叫“提拉米蘇”，棕黃色的外皮里是巧克力和奶油，吃一口讓人忍不住還想再吃一口。

韓國有大塊糖，又粘又硬，但是特別地甜，吃一口就像掉進蜜罐里。北京有非常好吃的麻辣燙，去吃北京麻辣燙時，我忍不住唱起那首“火辣辣的歌聲”。

我希望自己快快長大，長大后就能成為一名美食家了，就能嘗遍天下美食了！

美食家作文 篇3

媽媽是個美食家，無論是色、香、味俱全的大菜，還是可口的家常便飯，她都會做，而且還做得像模像樣，有滋有味。

這不，媽媽今天晚上做了美味的牛肉火鍋。

我先是在書房里聞到了飯菜的香味，還以為是田螺姑娘跑出來做神仙菜了。隨著媽媽的一聲“開飯嘍！”我的味覺、聽覺、視覺都被調(diào)動起來了，鼻子想，這種味道的菜一定不同凡響；耳朵聽到了碗筷叮當(dāng)響，不由得激動了起來；接著眼睛看到媽媽手里端著的冒著熱氣、晶瑩油亮的火鍋便不由得閃閃放光。

這是一道多么令人食欲大增的菜啊，金黃的土豆搭配鮮美的牛肉，再加上白蘿卜和香菇這兩個搭檔，上面撒著蔥花和青紅椒小丁，光一看，我的口水就要往外流了，夾一筷，入口，咽下，真是“此菜只應(yīng)天上有”啊！

我不禁一口氣吃了好多好多。

媽媽做的菜為什么會這么好吃呢，是不是有什么獨門秘訣呢？

原來呀，媽媽做菜用的食材一定是要新鮮的，而且要清洗浸泡干凈，下鍋之前不能有一丁點兒臟東西。而且每道菜的搭配也十分講究，羊肉要配胡蘿卜，因為這樣會使羊肉的味道更鮮美，胡蘿卜吸收了肉汁也會更有味道，牛肉要配白蘿卜，牛肉有動物高蛋白，蘿卜提供足夠的維生素，一起烹調(diào)可以去腥提鮮，改善口感。

除此之外，還和媽媽的勤奮有關(guān)，她做菜總會一絲不茍，非常認真。寧愿早起半小時也不會讓我湊合著吃早飯，媽媽做的早餐可真算得上是精美無比：雞蛋糕里面有蝦米、火腿，上桌前還會放幾片有造型的蘿卜片，即使是現(xiàn)成的糕點也會切成小塊擺放成好看的圖形，還常配上一把堅果和一杯熱奶……反正，每天的早餐總能給我們不一樣的驚喜。

媽媽做菜如此，其實，我們學(xué)習(xí)也是如此，只有用心，通過不懈的努力，才能收獲豐收的果實，感受由衷的喜悅。

美食家作文 篇4

去年過年的時候，我到太奶奶家，終于見識了豬是怎樣用餐的。這不，“用餐”時間到了，兩頭豬便在豬圈里搖頭晃耳地走來走去，還發(fā)出“哼哼”的聲音，好像在說：“我要吃飯！肚子餓扁了。咦，主人怎么還沒喂我飯？”太奶奶聽它叫得急，連忙提著滿滿一桶豬食趕來。嘿，花樣挺多嘛！桶里有剩飯剩菜、番薯藤葉、各種飼料、、、、、都快達到小康水平啦！太奶奶還沒豬圈，兩頭豬就又跳又叫。

別看它們身體肥胖，動作卻敏捷得很！兩頭豬一擁而上，撲到欄桿上，前腿好像涂了萬能膠，“粘”在欄桿上。哼哼聲更大了，好像在說：“快點，快點！”太奶奶見它們那餓相，連忙把豬食舀進食槽。兩頭豬看見了，便狂吃起豬食來。我嚇得一下子跑到一邊去。這頭豬吃得津津有味，那頭豬就把這頭豬擠過去，這頭豬很生氣，于是兩頭豬又撞到一起……終于，豬食在它們的爭斗中被吃得干干凈凈。

用餐完畢，兩頭豬搖搖尾巴，晃晃耳朵，各自心滿意足地找了個角落呼呼大睡。

美食家作文 篇5

天狗是二郎神的神犬，因為曾助二郎神捉拿孫悟空立下汗馬功勞，深受二郎神的喜愛。

為了獎賞天狗，二郎神每個月都讓天狗外出溜達溜達。一次天狗出來溜達時，恰巧那日天空無云，又正逢月半，月亮格外的圓，格外的亮。天狗一看便垂涎三尺，忍不住吃起月亮，月亮慢慢被天狗吞食，吃完后天狗才心滿意足又戀戀不舍地回二郎神的宮殿?？墒窃铝练浅Ｉ衿?，沒過幾天月亮又長出來啦，那么美麗那么誘人，所以天狗又忍不住跑出來美食一番。就這樣年復(fù)一年，月復(fù)一月，月亮陰晴圓缺，天狗樂此不疲，人類也為月亮感慨萬千。

日月如梭，轉(zhuǎn)眼已到公元二十一世紀(jì)。有一次天狗照例出來吞食月亮，想再美食一番時，突然注意到旁邊的地球，不禁心動，心想也許該換換口味啦，地球那么大，五顏六色的會不會味道更好呢，天狗忍不住咬了一口。剛吃到嘴中，頓時覺得氣味難聞，想吐出來，可是那黃河長江的污水伴著被污染的草木土壤已滑入天狗肚中，天狗不得已只好暗暗叫苦，自認倒霉，心想下次再不可貪嘴，只好怏怏回到宮中。豈知事情并沒那么容易了結(jié)，第二天天狗上吐下瀉，一病不起，中毒身亡，到死還口中念道：“地球怎么這么臟，這么毒!”。

天狗死了，月亮不再圓缺，更顯得美麗無比。但如果地球再這樣污染下去，我們遲早也會像天狗一樣無法生存，那美麗的月亮高懸空中，又有誰來欣賞呢?

美食家作文 篇6

朋友圈向來是盛產(chǎn)人才的地方，作為對美食情有獨鐘的我的朋友圈里自是屯了一群孤獨又燦爛的“美食家”。

私以為，自己算是朋友圈“美食家”的經(jīng)典代表了。莫名的，我一直認為食物有一種特別的力量，在不同的場合和時間段里帶給人不同的影響。

初三下學(xué)期的時候，學(xué)業(yè)最為繁重。家人為了讓我能好好休息在學(xué)校附近租了房子。同往常一樣的一日我將書包丟在椅子上，發(fā)出一聲悶響，活動活動了幾乎酸麻得失去知覺的肩胛，便又認命的坐下來完成作業(yè)。那段時間我的晚飯時間被放在了作業(yè)完成之后，大多數(shù)是父母已經(jīng)睡下的時候，我也不愿意再麻煩他們，久之便養(yǎng)成了自己做點什么吃的習(xí)慣。

我打開冰箱門，橘黃色的小燈把那些安靜的食材調(diào)成了暖陽的顏色，好像在吃到胃里之后依舊是這樣暖暖的感覺。挑了兩個雞蛋，一把小蔥和香菜還有兩顆雞毛菜，再從柜子里順出一點粉干來，感到格外疲累的我準(zhǔn)備做最簡單的粉干。嫻熟的把鍋燒熱再倒油燒熱煎了雞蛋，另一邊水開了也就把粉干下了下去，最后就湯把菜燙了，趁熱撒上蔥末和香菜碎。

粉干是在老家的外婆挑的，老人家眼力還是一準(zhǔn)的。粉干細而韌，燒出來的面湯也是醇香的，就了雞蛋上的點點油花香氣是只增不減。就是最簡單的配色和配菜，聞著香菜和雞蛋的香味我還是幾下就解決了這一頓。

有些囫圇的吃完，把面湯也給喝了個干凈。感覺先前的疲憊之感是消了許多，感到一陣舒爽，心下也是開闊了許多，隨著口腹之欲的滿足感一起溢滿心頭的是充實感。打了個心滿意足的飽嗝便去洗漱睡覺了，這一覺自也是格外安穩(wěn)了。

想起與我相似或是更勝一籌的便是K，K是一個扎實的南方妹子，舉手投足間都有著溫溫婉婉的味道。一個看慣了江南煙雨的姑娘卻在大學(xué)時考到了寸土寸金的北京，未來有極大可能成為北漂青年。

那段時間與她聊天，她早把我當(dāng)忘年交，也常常朝我打趣似的訴苦。過了些許時候，她倒是常給我發(fā)她在小公寓里做的好吃的，時而說說想家的心情和過專業(yè)課的艱辛。我著實有些無法理解，怕她時欲蓋彌彰，便翻了翻她的朋友圈。

那一日是入了秋卻像冬的季節(jié)，她發(fā)了一屜蒸蟹和小半瓶桂花釀酒，配上一段文字：我在南方常常聞到濕冷的風(fēng)，來了北方鮮少再有過，今天我把頭靠在窗邊，依稀又聞到了家鄉(xiāng)。我當(dāng)下釋然了，這姑娘看得比我開很多，那一屜螃蟹和小半壺桂花釀酒足夠她慰風(fēng)塵。我可以想象一個留著及肩長發(fā)的姑娘因為喝了小酒面頰微紅，她靠頭在窗邊，任風(fēng)吹亂劉海掛過臉頰，手上還是不停的剝了一只蟹腳塞到了嘴里。

這樣的生活像是桂花釀酒一樣的吧，即使有微微的苦味，卻又是甘甜醇香的，有讓你微笑的力量。

而更多的其他的朋友圈里的“美食家”們都是一個可愛而有趣的生命，他們發(fā)出來的不僅僅是幾道菜肴和美味，曬的也不只只是手藝，更是背后的情感——對著生活的一個微笑。

美食之城作文

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美食之城作文(篇1)

開水白菜，四川經(jīng)典名菜，國宴上的一道精品。

其最高境界就是吃雞不見雞，吃肉不見肉，把烹調(diào)的技巧和境界展現(xiàn)的淋漓盡致。

得先熬好清水高湯，將老母雞劏好，洗凈;干貝浸發(fā)好，與洗凈的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質(zhì)，撈出再洗凈，一起放入大湯鍋內(nèi)，加入清水、姜、蔥，燒開后加料酒，轉(zhuǎn)小火慢熬3小時。

而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，只選用當(dāng)中發(fā)黃的嫩心，把白菜根放在調(diào)好的湯里泡下，讓外部菜莖軟化，然后輕輕剝開4、5片，根部不能斷開，平放在網(wǎng)漏上，用細銀針在菜心上反復(fù)穿刺。

之后，用勺子把汆的湯淋在白菜上，一邊湯快完了就換鍋繼續(xù)，直到最外層菜莖完全熟軟，就可以把白菜放入容器里，再慢慢倒入新鮮高湯。

成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。

美食之城作文(篇2)

俗話說“民以食為天"幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——燴面。

燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡單。

1：在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開，面和的要稍微軟一點。

2：把面反復(fù)揉搓，使其筋韌，大約半個小時和一次，面，和個3至4次就夠了，最好在放一會，然后再去搟面，搟成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鮮膜覆好。

3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。

4：香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。

5：將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。

6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。

7：面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。

看了我的介紹大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧!

美食之城作文(篇3)

正所謂“每逢佳節(jié)胖三斤?！边@句話用在我身上簡直是再合適不過了。因為我?guī)缀趺看芜^節(jié)都會去外公家。而在外公家的每頓飯都是滿漢全席啊!今年國慶，我和媽媽又去外公家度假了，剛到外公家，午飯就已經(jīng)全部燒好了，一下車，我就迫不及待地來到餐桌前，坐下準(zhǔn)備想用外公為我們準(zhǔn)備的美味佳肴。

不一會兒，菜便全上齊了，我一看，首先映入眼簾的就是清燉玉米排骨湯，這排骨因經(jīng)過了高壓鍋的烹制，所以弄的它們每人都熱得冒出了“汗珠”，看起來晶瑩剔透;每個玉米都是金燦燦的，令我食欲大開。雖然餐桌上有許多山珍海味，但我仍只聞到排骨湯那濃郁的香味。這香味兒，在隔壁村都可以聞到。看著這香飄十里的排骨湯，我仿佛看見了一片汪洋，鍋的邊緣宛如把大海緊緊圍住的群山島嶼;鍋里一個個色香味俱全的大骨頭宛如大海中的片片群島;這一只只晶瑩透亮，顆粒飽滿的玉米，仿佛航行于大海之中的船只;一片片翠綠的蔥花灑在骨頭上，仿佛群島上的棵棵綠樹......它猶如一只無影無蹤的手，勾引著我的鼻子。此時，我已經(jīng)顧不上什么紳士風(fēng)度，個人形象了，我把它們統(tǒng)統(tǒng)拋在腦后，急忙夾了一塊又大又香的排骨猛地咬了一大口?！芭?好燙啊!”我捂著嘴失聲大叫了起來，我急忙拿了一杯飲料放到最里呡了幾口，才使?fàn)C得發(fā)紅的嘴唇稍微舒適了一點，我又夾起了那塊肉，這次，我吸取了教訓(xùn)，先輕輕地咬了一小口，“哇，真是，此肉只應(yīng)天上有，人生能得幾回嘗啊!”我說道。這肉一進入我的嘴中便化掉了，可謂，“入口即化啊!”這肉外酥里嫩，甜味與咸味巧妙地融合在一起，再配上蔥花與玉米那獨有的香味，味道鮮美極了!我又喝了一口排骨湯，還夾了一塊玉米，大口大口的品嘗了起來，這湯鮮而不膻，排骨肥而不膩，玉米香甜可口。我“兩耳不聞窗外事，一心只顧吃排骨”，一股腦把整整一碗排骨湯全部“消滅’了。一個字兒，爽!

能把普通的排骨湯做得如此精妙美味，不都是靠多次烹制的經(jīng)驗與仔細調(diào)配嗎?我們做事不也應(yīng)該如此，多吸取經(jīng)驗，細心才可以成功嗎?

美食之城作文(篇4)

火鍋，這東西你們吃過嗎?他在古時候被稱為了“古董羮”，那為什么要叫“古董羹”呢?因為在投放食料時會發(fā)出“咕咚”聲而得名。

我國在我國至少有1700年的歷史，種類花樣繁多，著名的有廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮;蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風(fēng)味獨特;云南的滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風(fēng)味;湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之美譽…

火鍋香還不夠，它還蘊含著不少飲食文化，如東北人招待貴客時，火鍋里的菜擺法頗有規(guī)矩：前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放于火鍋右邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍放一些。如果是對待不速之客，要是把兩個特大的肉丸子放在火鍋前邊，右邊是走獸類肉，這樣是示意你離去。

聽完我的介紹，你是不是對火鍋的了解更深一步呢?

美食之城作文(篇5)

我喜歡吃花甲，因為媽媽燒得很辣，吃起來很有味。

我還記得第一次吃花甲的事情。那天，媽媽燒了一大盤，她一端上來的時候，我就很好奇，這是什么呀，這么多的殼?媽媽說：“它的名字叫花甲呀!”

花甲，多么好玩的名字呀。媽媽剛說完，我就拿起筷子夾了起來，第一口感覺不怎么辣，但是，我繼續(xù)吃第二口的時候，我的嘴好像都可以噴火了!

我連忙去拿杯子倒水，喝一口水漱一下，再繼續(xù)吃。別看花甲都是殼，殼里的肉就那么一點點，但味道真是鮮嫩極了。很快，這盤有辣有鮮的花甲被我吃光了。然后，我又盛了了一碗米飯，因為花甲太辣了，嘴里、嗓子里、肚子里都是火辣辣的，吃些米飯才能壓住這些火。

從那以后我就喜歡吃花甲了。

美食之城作文(篇6)

糊湯粉是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。田恒啟粉館是一家主營武漢風(fēng)味糊湯粉的小吃店，其糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加淀粉而成，在糊湯內(nèi)再配以胡椒、香蔥，以其糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮(zhèn)。

糊湯粉的“粉”就是普通的圓米粉，它的獨特就在于這“糊湯”上，最初的“糊湯”可不像現(xiàn)在是用鮮鯽魚甚至鮮鱔魚熬的湯，那時用的魚都是傍晚到菜市場的水產(chǎn)攤子上收集來的賣不出去的爛魚、魚雜、魚頭，經(jīng)過徹夜熬煮，魚熬得骨化肉碎，為了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒，又因為顧客多是在碼頭上做搬運工的苦力，為了抵餓，再加上生米粉起糊，起稠。冬天的早晨，苦力們吃上一碗帶點葷腥的、熱呼呼、辣呼呼，又能暫時頂餓的稠稠的糊湯粉，也算是一種享受，不知哪天哪位吃客沒吃飽又有幾分閑錢，在隔壁攤上買了一根炸得金黃酥脆的油條，掰成一截截地泡在剩下的糊湯里吃，于是，極具武漢碼頭文化特色的糊湯粉配油條就誕生了。過去糊湯粉只有在秋冬季才能吃到，因為天熱的話，到晚上收攤時魚就全腐了，完全不能吃了，而且，糊湯粉不配上油條吃，也沒有多大意思，經(jīng)驗主義還不是壞東西。

來武漢也要嘗嘗我們的美食哦!糊湯粉不僅可以配油條也可以配其他油炸食品哦!很美味的，好吃佬都要去嘗嘗!

美食之城作文(篇7)

我的家鄉(xiāng)廣東云浮，雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市，也沒有那些風(fēng)景特別，又很值得人們留戀的名勝古跡。但是，家鄉(xiāng)的那些五花八門的美食為云浮這個小城市添足了色彩。

在云浮里，特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過程里，拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當(dāng)然掛著個響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?腐竹春卷"這是一種夾餡的小點心，在已經(jīng)煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽爸爸說這春卷的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟，如再放點醬料，那春卷里就會吃香甜的汁。

家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同，家鄉(xiāng)的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色美食雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會知道的……

我愛云浮，更喜歡云浮的美食。

美食之城作文(篇8)

清明節(jié)這一天，天藍得像一張巨大的藍色卡紙，太陽紅得像熟透的蘋果，最適合出游了。我們一家人準(zhǔn)備去寧溪吃豆腐，聽說那里的豆腐特別有名。

我們到達目的地寧溪后，走在街上，一個醒目的廣告牌吸引了我們的注意力。我們走過去好奇地問老板：“你們家的寧溪豆腐跟其它的豆腐有什么區(qū)別呀?”老板娘驕傲地說：“我們家的手藝是一代一代傳下來的，用的是水質(zhì)非常好的山泉水，拿柴火灶來煮豆?jié){。自然比其他豆腐要好吃了?！?/p>

我們看了看攤位上的豆腐，老板娘切下四四方方一塊，就像一個大骰子一樣。它的顏色是乳白色的，表面皺皺巴巴的，像是用鞭子抽過的一樣，切開的那一面又特別光滑，QQ彈彈的像豬皮凍。我半信半疑地說：“看這個豆腐跟普通豆腐也沒啥區(qū)別，真的有那么好吃嗎?”老板娘又說：“光用看的，怎么能區(qū)分得出來呢，旁邊這家飯店的特色菜就是用寧溪豆腐做的，去嘗一嘗就知道了呢!”

正好也快到飯點了，我們走進那家飯店，就看見服務(wù)員推著一輛小車，上面疊滿了菜盤子。飯店里都快坐滿了，我們趕緊找位置坐下。我拿起菜單一看，那么多用寧溪豆腐制作的菜品：紅燒豆腐、三鮮豆腐、涼拌豆腐等等，都可以擺一桌豆腐宴了!爸爸點了一大桌子菜，其中我最愛的是鯽魚豆腐湯。它的湯非常濃，是雪白色的，切成一個個小方塊的豆腐像是在泡牛奶浴一樣。鯽魚上面還點綴著翠綠色的香菜，光看著就令人直流口水。我拿起筷子，夾起一塊豆腐放在嘴邊吹了吹，再放進嘴里嘗了嘗。寧溪豆腐的嫩滑加上鯽魚的鮮，再搭配著香菜的清香，一口下去可真是令人回味無窮啊!

寧溪豆腐真不愧為我們臺州的一大特色美食呀!

美食之城作文(篇9)

我的家鄉(xiāng)在溫州，那是個有數(shù)不勝數(shù)的小吃匯集的地方。有金燦燦的燈盞糕;有香甜可口的雙炊糕;有“長人”的餛飩;有“矮人”的松糕;又美味的鴨舌等等，都讓人口水垂涎三尺呢!其中我最喜歡的就是豬油糕和鴨舌了!

鴨舌，他最受溫州人以及國外華僑的喜愛了。說起它，還有個故事哩!在很久以前，溫洲水道縱橫，水上處處都是鴨子貫穿著一條又一條的街，聰明的溫州人便想：能不能把鴨子的舌頭摘下來做成美食呢?然后之后的溫州人的子子孫孫就傳承了祖先留下來的美食幾千年了。鴨舌是由將有泡制而成的，咬一口，滿嘴都是醬油濃郁的香味，肉仿佛入口即化，回味甘甜，又有嚼勁。它的外表是醬油的顏色，黃燦燦得讓人食欲大開。每年的團圓飯，家家戶戶的餐桌上都少不了這道菜。

我不僅喜歡吃鴨舌，還喜歡吃豬油糕。豬油糕，顧名思義，就是用香噴噴的豬油炸成的糕。這其實是一個糯米團，把它攤成薄薄的，放到鍋里時，那白白的油立刻凝漫在鍋里了，再把糯米團放進去，開炸。糯米團呈橢圓形，中間有個旋窩，顏色黑的是豆沙，顏色紅的是紅糖。不一會兒，店家就把它夾起來用竹葉包裹著一半給你，豬油，黃油油了，咬一口，甜甜的豆沙，撲在舌苔上，糯米一點兒都不膩，反而十分有彈性，回味無窮，豆沙的香味一直在口腔中纏繞呢!讓人吃了一口，還想吃一口。溫州的大街小巷有分布著他的身影哦!有事你排隊都買不到哩!

溫州的小吃還有很多，正是吃個三天三夜也吃不完呢!如果你能來溫州，我就可以為你帶路呦!

美食之城作文(篇10)

一天媽媽帶我回家，街上的美食琳瑯滿目，讓人目不暇接。可唯獨這個壽司讓我贊不絕口。

來到賣壽司的攤前，媽媽給我買了一份。我細細地觀察這道美味。一片片橢圓的壽司被切成一個個小圓片，整齊地排列在盒子里。各種的食材被米飯包裹在里面，而晶瑩剔透的米飯又被一層薄薄的紫菜包著，黑白相間，格外的醒目，再加上里面鑲嵌著的五彩繽紛的食材，簡直讓我垂涎三尺。

托起壽司我用鼻子聞了聞，米香和紫菜的香氣撲鼻而來，還有各種食材的清香，也一股腦地向我的鼻子奔來，仿佛它們在舉行一場美味大比拼，我的鼻子就是終點線。

拿起牙簽，把一塊壽司放入口中細細品嘗，口中的壽司很柔軟，輕輕地咬一口紫菜，里面的米飯、食材都顯露了出來，黏黏的米飯、香甜的奶油、再加上黃瓜的清香和各種水果的營養(yǎng)，讓我忍俊不住地想一直這么吃下去。

我愛壽司，聽了我的介紹，你是否也像我一樣喜愛壽司呢?那就趕快去嘗一嘗吧。

美食作文范例

經(jīng)過精心的歸類，編輯為您整理了“美食作文”。作文是我們與藝術(shù)交流的工具，它是打開通向藝術(shù)殿堂的鑰匙。只要用心撰寫，作文就像一張永不退色的照片，深深地烙印在我們的心中。寫作時要緊緊圍繞主題，抓住重點，才能創(chuàng)作出有內(nèi)涵的優(yōu)秀作品。

美食作文(篇1)

過年啦!今天晚上我們?nèi)页燥溩印?/p>

外婆去菜場買來薺菜和肉丁，和成了香噴噴的餃子餡兒。說干就干。開始包餃子了!只見媽媽一只手托著餃子皮，另一只手拿著筷子，夾起餡兒放在餃皮上，再把餃子捏好，這樣一個餃子就包好啦!果然人多力量大，不一會兒，餃子全包完了。只見餃子整齊排在桌子上，像一列列整裝待發(fā)的士兵。

開始下餃子啦!媽媽先燒開一鍋水，接著把餃子放進鍋里，餃子們就像坐上了滑梯一個個滑進鍋里。它們像一個個潛水員一樣潛入水底，沒過多久，餃子士兵又從水里探出尖尖的小腦袋。

媽媽把餃子盛進盤子里，我迫不及待夾起一個就往嘴里塞。誰知心急吃不了熱豆腐，我被燙得哇哇大叫，舌頭都麻木了。我只好耐心等待，過了一會，我小心地夾起餃子，咬了一口，真是香氣撲鼻，讓人回味無窮啊!

美食作文(篇2)

我的家鄉(xiāng)在寧波。說起寧波美食，我想到了《舌尖上的中國》里的寧波年糕。

我聽媽媽講過一個有關(guān)年糕的故事。古代有一次打仗的時候，因為糧食少，士兵們餓得沒力氣打仗，后來在寧波慈城的地下挖到村民們儲藏的“城磚”年糕。士兵們吃了年糕，充滿力氣打了個大勝仗。哈哈！年糕是填飽肚子的好東西。

下面我來介紹一下年糕的做法。首先，把新鮮的粳米用水浸泡，然后，用石磨磨成粉，再上鍋蒸，米粉蒸熟后再搗成米團，最后，用模具做成年糕條。一條條白色的年糕就這樣做好嘍！我們用這充滿米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕湯……美味的年糕吃起來滑滑的，糯糯的，滿口一股米的清香，真是好吃啊！

在我們家鄉(xiāng)還有一句常用的新年祝語：“年糕年糕年年高，今年更比去年好?！?/p>

我們家鄉(xiāng)還有很多好吃的。有著名寧波湯圓，奉化水蜜桃，慈溪楊梅，還有鮮美的各種海鮮，想起來都要流口水。

我請您來寧波做客，品嘗美食，寧波歡迎您！

美食作文(篇3)

盼星星，盼月亮，終于等到了這一天美食節(jié)，今天我們在班里舉行了大家期待已久的美食節(jié)，為了這一次美食節(jié)，我們做了很多準(zhǔn)備，昨天一放學(xué)，我和同學(xué)們一塊去超市買了很多零食，回家后我也自己精心做了很多好吃的。定在上午的第三四節(jié)課，還要在這吃午飯呢。第一節(jié)課剛下課時，我周圍的同學(xué)們都已經(jīng)按奈不住自己喜悅的心情了，一直不停地瞟著表，迫不及待地等著下課舉行活動。

終于到了活動開始，老師指揮我們排好了桌子，大家興奮地把自己準(zhǔn)備的食物拿了出來，熱火朝天地討論了起來。放眼望去，桌子上擺滿了各種各樣的零食，小吃，有吃的，有喝的，還有在現(xiàn)做的。讓人看得眼花繚亂。我們互相分享了自己帶的吃的。昨天晚上我在家做了蛋撻和烤薯條，大家都說很好吃，我非常高興，因為我也是第一次做呢。

我們還分給了老師很多吃的，一下課，我們班門口就擠滿了人，都是別的班過來要吃的的，卻被關(guān)在了門外，真是太有趣了。原因呢，主要是老師怕把走廊環(huán)境破壞，增加保潔阿姨的工作量。零食很快就吃完了，已經(jīng)快十一點了，我們就開始吃準(zhǔn)備的午餐了。

我?guī)Я艘缓屑t燒牛肉泡面，老師幫我們燒了水，我弄好了調(diào)料，倒好了水后，我就去看我朋友們做的了。她們帶的也都非常特別，有許多帶自嗨鍋的，我也帶著板凳坐了過去，看著她們把涼水倒進去，把塑料鍋放進去，不一會就冒了熱氣，可真神奇啊!她給我拿了個塑料碗，往里倒了一些底料，我們就圍成一圈開吃了，這個火鍋的味道非常不錯，就是東西有點少，不一會就全吃光了。吃完后，我回到了自己的座位上，才想起來我還泡了泡面!我嘗了一口，可能因為時間太長了，我泡的泡面都已經(jīng)涼了。唉，我只好往里面倒了一點水杯里的熱水，又吃了一半。

吃完飯后竟然才十二點多點，果然在學(xué)校里，時間過得就是慢很多啊!我寫了會作業(yè)，老師還給我們放了音樂，我趴在桌子上，享受著溫暖陽光的沐浴，過了一會就打鈴入校了。

這真是一次十分有意義的活動啊!希望以后有機會可以經(jīng)常舉行啊。

美食作文(篇4)

我最愛吃的“楓鎮(zhèn)大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說，它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個有趣的傳說哩!

相傳太平天國時期，有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開了一家面館。一次，老大在一家賭場行賭，將所有買原料和作料的錢都輸光了，以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭，干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇，鱔魚骨頭鮮美，熬出來的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響.反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯面一傳十，十傳百，來此處吃面的人越來越多了，二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來。后來，楓鎮(zhèn)大面成了這兒的傳統(tǒng)美食啦!

要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚、細鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個都不能少。熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來，爭先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時候，除了常見的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質(zhì)白嫩，做法復(fù)雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。在這時，喝上一口冒著白色霧氣的湯汁，一定全身都會放松下來，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過如此吧!楓鎮(zhèn)大面真是：燜肉肉質(zhì)白嫩，入口而化;面湯湯色澄清，味道鮮美呀!

我的家鄉(xiāng)在溫州，那是個有數(shù)不勝數(shù)的小吃匯集的地方。有金燦燦的燈盞糕;有香甜可口的雙炊糕;有“長人”的餛飩;有“矮人”的松糕;又美味的鴨舌等等，都讓人口水垂涎三尺呢!其中我最喜歡的就是豬油糕和鴨舌了!

鴨舌，他最受溫州人以及國外華僑的喜愛了。說起它，還有個故事哩!在很久以前，溫洲水道縱橫，水上處處都是鴨子貫穿著一條又一條的街，聰明的溫州人便想：能不能把鴨子的舌頭摘下來做成美食呢?然后之后的溫州人的子子孫孫就傳承了祖先留下來的美食幾千年了。鴨舌是由將有泡制而成的，咬一口，滿嘴都是醬油濃郁的香味，肉仿佛入口即化，回味甘甜，又有嚼勁。它的外表是醬油的顏色，黃燦燦得讓人食欲大開。每年的團圓飯，家家戶戶的餐桌上都少不了這道菜。

我不僅喜歡吃鴨舌，還喜歡吃豬油糕。豬油糕，顧名思義，就是用香噴噴的豬油炸成的糕。這其實是一個糯米團，把它攤成薄薄的，放到鍋里時，那白白的油立刻凝漫在鍋里了，再把糯米團放進去，開炸。糯米團呈橢圓形，中間有個旋窩，顏色黑的是豆沙，顏色紅的是紅糖。不一會兒，店家就把它夾起來用竹葉包裹著一半給你，豬油，黃油油了，咬一口，甜甜的豆沙，撲在舌苔上，糯米一點兒都不膩，反而十分有彈性，回味無窮，豆沙的香味一直在口腔中纏繞呢!讓人吃了一口，還想吃一口。溫州的大街小巷有分布著他的身影哦!有事你排隊都買不到哩!

溫州的小吃還有很多，正是吃個三天三夜也吃不完呢!如果你能來溫州，我就可以為你帶路呦!

美食作文(篇5)

每到清明時分，漫山遍野都是青草，其中有一種叫鼠曲草，這是做草子粿必須準(zhǔn)備的東西。

這種草做出來的草粿可好吃了，軟綿綿，捏著跟泡芙一般。它長著圓圓胖胖的身體，綠油油的，里面裹著餡兒，有花生餡的，還有豆餡的。我最喜歡豆餡了，吃起來甜甜的，非常美味!

奶奶做草粿的手藝可是遠近聞名的。她先精心挑選優(yōu)質(zhì)的鼠曲草，然后將它擇洗干凈，再放入石窟里，用大木錘子將鼠曲草打碎。打碎的過程非常辛苦，你錘一會兒就會很累。鼠曲草打好后再放入溫水和紅糖一起攪。哇!還有一股好聞的奶香味，好香啊!我都有點迫不及待想嘗嘗了!這時，奶奶拿出了糯米粉，將紅糖水倒入糯米粉里，用力反復(fù)搓揉，為了不讓它黏手，奶奶邊揉邊往手心里涂點糯米粉。揉好后，奶奶拿出了早已準(zhǔn)備好的餡，舀一勺放在中間的凹洞里，再把它包得嚴(yán)實，捏成圓球，放入抹好油的香蕉葉里，最后就可以下鍋啦!

等上二十幾分鐘，草粿就蒸好了!好香啊!奶奶一拿出鍋，我抓起一個馬上往嘴里送啊，燙死我啦!奶奶笑著對我說：心急吃不了熱豆腐，你以后做事可不能太過于著急，否則后果很嚴(yán)重哦!我撓撓頭笑了笑，馬上把草粿吹涼，狼吞虎咽般地吃了起來!

粿最初為祭祀供品，后演變?yōu)槲覀兗亦l(xiāng)的美食。粿種類很多，造型和色彩都不盡相同，味道也有甜咸之分，甚至各有各的寓意和內(nèi)涵，比如寓意吉祥如意的紅桃粿，寓意健康平安的鼠曲粿等。后來呀，美食慢慢變成了一種文化。

美食作文(篇6)

一個陽光明媚的下午，秋風(fēng)在樹枝上蕩秋千，我和奶奶、姑姑、弟弟一起去美食街品嘗美食。

我們一走進去，一股香噴噴的味道撲鼻而來。

美食街的美食應(yīng)有盡有，有蒸肉丸、烤羊肉、炸雞翅等等。我弟弟一見到這些東西，口水從紅櫻桃似的小嘴上流了下來。

小店外面的人非常多，所以大家都擁擠在一起。有的一邊走一邊吃，有的坐著吃。美食街真熱鬧啊！

我們也買了許多美味的東西，有一碟肉丸、兩支棉花糖、還有椰子汁。我們該吃東西了，我們東找西找也找不到位子，我和弟弟嘆了口氣，說：“沒位子怎么吃東西??？”忽然，奶奶看見了一片草地，就想出了注意，說：“我們用三張報紙和在一起，放在草地上，就可以坐了??！”我們連聲說：“好主意！”

我們照著奶奶的辦法去做，就開開心心的吃起東西來，大家吃得津津有味。這時，太陽已經(jīng)下山了，我們就高高興興地回家了。

美食街真熱鬧??！美食街的東西真美味?。?/p>

美食作文(篇7)

泡蘿卜皮是我爸爸的拿手好菜。當(dāng)你們聽到“蘿卜皮”的時候定是驚奇，我就是要告訴你們這個驚天大事實——沒錯！就是蘿卜皮！好，我多說無益，現(xiàn)在就告訴你們泡蘿卜皮如何制作。

先買白糖，注意！是晶體的白糖而不是打成粉的白糖哦。如果買錯，自認倒霉。之后就是小米椒，小米椒一定要?。∵€有如果有沒泡過的就買沒泡過的，如果沒有沒泡過的就只好買泡過的了。小米椒必須是紅色的。醬油、醋，要是家里沒有或者用完了就一定記得要買。最后就是鍋了，鍋的底面要平。

先把蘿卜洗凈，之后用刀把蘿卜表面的皮切下。注意！不能太薄要厚。還有蘿卜一定是白蘿卜。

把蘿卜和調(diào)料混合在一起，鍋上蓋上蓋子。

把半成品的泡蘿卜皮放入冰箱保鮮層至少三天，三天后，蘿卜皮已經(jīng)成了咖啡色了，又下飯又下菜。

冬吃蘿卜夏吃姜，泡蘿卜皮是冬天最好的選擇！

美食作文(篇8)

幸福的家鄉(xiāng)美食就是我在外婆家吃的`美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。

以前我到外婆家的時候，外婆總是會問我，中午要吃什么啊?我的腦袋都不用經(jīng)過認真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚?！蓖馄乓宦牭较?，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場買一條草魚，買一點酸菜和酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買的材料齊全了。外婆一進門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊!外婆被我夸得樂呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃?！蔽页燥柫耍樕?、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時媽媽說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡的酸菜魚?！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆拥臏I水。

這一餐讓我感到無比的幸福，因為這幸福的家鄉(xiāng)美食包含了外婆許許多多的愛。

美食作文(篇9)

離開老家黃山在贛州生活已快十年了。十年來，家鄉(xiāng)的很多人、很多事已在我的腦海中模糊，但我卻始終忘不了家鄉(xiāng)的一道菜——臭鱖魚，忘不了它那獨有的臭味，那是家鄉(xiāng)獨有的味道!

在黃山，臭鱖魚是特別有名的一道菜。它是以優(yōu)質(zhì)的新鮮鱖魚為原料，經(jīng)加工腌臭而成的。臭鱖魚雖臭，但味美，連一些不愛吃魚的人都說好吃。它肉質(zhì)非常細嫩，營養(yǎng)價值特別高，不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、鉀、鎂等微量元素，深得人們喜愛。

臭鱖魚非常重視味道，而腌鱖魚的關(guān)鍵就是味道。只有把鱖魚腌制好了才能做出好的臭鱖魚。如何才能做出聞著臭而味美的臭鱖魚呢?

第一步，必須要選一條新鮮的鱖魚。用新鮮的鱖魚腌制出來的才是好的“臭”鱖魚。最好選用魚身黃綠色、腹部灰白色、體側(cè)有不規(guī)則斑塊、差不多有成年人一個半手掌那么大的、一斤多的鱖魚。

第二步，宰殺活魚。和宰殺普通的魚一樣，把鱖魚的魚鱗和內(nèi)臟除去，用清水洗凈，瀝干。

第三步，也是最為關(guān)鍵的一步，那就是腌制。在宰殺洗凈瀝干水分的鱖魚表面，根據(jù)自己的口味輕重，用手抹上一層適量的食鹽即可。然后把涂好鹽的魚整齊地碼放在桶里——以木桶為佳，只有木桶才能最大限度地保證原汁原味。最后用大石頭直接壓在魚的上面，壓緊，并將木桶放到陰涼通風(fēng)的地方——太熱、太干的地方魚會變成魚干的。當(dāng)然，桶口要蓋點東西防蒼蠅蚊蟲，而且每隔一天就要把魚上下翻動一次。

一般情況下，10℃～30℃的氣溫都可以腌制臭鱖魚。在這個范圍內(nèi)，溫度越高，腌制的速度越快。當(dāng)溫度在10℃～20℃時，大概需要腌7～8天;溫度在20℃～25℃時，腌制時間約為4～5天;溫度在25℃～30℃時，只需要2～3天就能達到臭的效果。當(dāng)然，如果你口味重，可以選擇多腌一段時間。

臭鱖魚不僅重味，還很重色。剛腌制好的鱖魚不能直接吃，還必須再配上一些大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、醬油一起燒制，進行著色。燒制過程和其他魚差不多，當(dāng)魚身呈金黃色時就把魚翻一個面。等兩面都呈金黃色時，再加入少許水和白砂糖，等糖化了就可以起鍋了。

起鍋時，先把魚鏟出來擺在盤中，再在魚湯中加入一些淀粉汁，快速攪拌至湯汁有一些黏稠時立刻舀出，并將湯汁從魚頭到魚尾澆個遍。最后，還可以在盤上撒一些香菜。這不僅可以讓菜的顏色更好看，還可以提香。

剛出鍋的臭鱖魚可以說是件工藝品：鱖魚表面呈紅色，紅中透露出一絲黑色。和彩椒、大蒜等作料一配合，魚原本的腥味就不復(fù)存在了。盡管臭味還在，但那已經(jīng)是一種讓人食欲大增的美味了。

這就是安徽黃山的臭鱖魚。雖然離開家鄉(xiāng)快十年了，但我一直沒有忘記家鄉(xiāng)臭鱖魚的味道，一直想著什么時候再回家鄉(xiāng)吃一次臭鱖魚。

美食作文(篇10)

我的家鄉(xiāng)是七朝古都開封。因為是古城的緣故，所以城市的建設(shè)，人們的思想，就沒有沿海城市這么開放、開通。但長年累月的歷史積淀、人文內(nèi)涵，卻是極為豐富。作為世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，這里有保持著宋，元、明時代建筑風(fēng)格與規(guī)模的古城墻，宋皇宮建筑遺址龍亭，高聳入云的鐵塔，包龍圖打坐的開封府，水滸傳所描寫的魯智深倒拔垂楊柳的大相國寺，李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺等等。歷史遺跡與現(xiàn)代文明交相輝映，引得游人如織，為家鄉(xiāng)旅游事業(yè)的繁榮做著貢獻。

雖然人文景觀令人驚嘆，但是最能讓游客贊嘆不已，流連忘返的還是家鄉(xiāng)的小吃。且不說早就聞名遐邇的“提起來像燈籠，放下像菊花”的小籠包子;展開雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼;晶瑩剔透，周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬打的花生糕;譽滿全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說家鄉(xiāng)的小吃，就可以讓你垂涎欲滴，去吃上一個月都是不會重樣的。

早餐的集市上，吃客云集，只是湯類就有，胡辣湯(葷的，素的，白的三種)，豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆?jié){、綠豆面糊涂、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種一字?jǐn)[開，任君挑選。主食就是

選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據(jù)四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻……

美食作文(篇11)

佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。

今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)!

美食作文(篇12)

我的故鄉(xiāng)坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們故鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清。現(xiàn)在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧!

我故鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。

相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王和人名的稱譽，皰人應(yīng)景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。

過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧!

八寶飯的地位不但重要，連做法和特點都很特別呢!

做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個(內(nèi)涂豬油)，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。

民間認為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻和諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。

在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，因此，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧!

把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星!

制作美食的作文

美食是著媽媽的味道，美食是可以撫慰心靈和拯救地球的，它在我們生活中帶給我們的好處說不盡道不完.是否在尋找美食的作文呢？以下是幼兒教師教育網(wǎng)編輯為大家收集的“制作美食的作文”供您參考，希望能夠幫助到大家。

制作美食的作文【篇1】

每年中秋節(jié)前后，小區(qū)里的桂花就競相綻放了。空氣中到處漂浮著淡淡的桂花香，手巧的人家就會做一種好吃的甜品——桂花糖芋苗。那種味道，是嘗過一次便無法忘卻的。

最初嘗到這好吃的桂花糖芋苗，還是和媽媽一起去南京游玩的時候，我們在秦淮河畔的一家飯店吃飯，我聞到了旁邊一桌傳來的甜絲絲的香味，我問媽媽這是什么東西發(fā)出的香味。媽媽說，這是南京的特色小吃——桂花糖芋苗，媽媽看我這么饞，就給我點了一碗桂花糖芋苗。不過一會兒，一碗熱氣騰騰的桂花糖芋苗就上桌了。它散發(fā)著濃郁的桂花香，湯汁又紅又亮我一口氣吃了一大碗。從此，那香甜軟糯的芋頭和濃烈的桂花香的味道就留在了我的記憶中。

九十月份，我們小區(qū)里也開滿了桂花，香氣撲鼻。這讓我想起了之前在南京吃的桂花糖芋苗，看見媽媽又在書房里工作，我決定要為媽媽做一碗桂花糖芋苗。我穿上媽媽平時穿的圍裙，把洗好的芋頭放入鍋中蒸熟，剝皮，切成小塊，加入院子里采的桂花，再加入糖放在大鍋里慢慢熬制。最后，往里面加入一點小蘇打和藕粉。不一會兒，整個廚房都彌漫著桂花和芋頭的香氣。

桂花糖芋苗做好了，我小心翼翼地把它們裝進碗里。我用小勺子嘗了一口，真好吃。頓時覺得自己是一位五星級大廚，媽媽也被廚房的香味吸引了過來，媽媽說：“是什么東西發(fā)出的味道能引出我的饞蟲？”我對媽媽說：“是我自己做的桂花糖芋苗。”說完，我趕緊給媽媽盛了一碗桂花糖芋苗。媽媽嘗了一下笑瞇瞇說：“這是媽媽吃過的最好吃的桂花糖芋苗?！?/p>

看著媽媽滿足的喝著我親手做的桂花糖芋苗，那舒展的眉頭，那享受的表情，我看在眼里，甜在心里。

制作美食的作文【篇2】

在我們的啟門中，有這樣一種家庭食品，即中河湯。

紅火腿，1立方厘米小豆腐，冬菇，灰色五香豆干，有點味道鮮美的蝦和竹筍，色，香，味的大小，人們食欲大開。

春節(jié)期間，中和湯是祁門人晚餐不可缺少的一道菜。一家人圍坐在一起，每人端著一碗美味的中和湯。冬天喝這樣一碗熱氣騰騰的湯很舒服?？矗敔斠皇帜弥鴾?，一湯匙一湯匙地喝，可我和表妹沒有用湯匙，直接用兩只手拿著碗喝。

中中湯因為有豆腐、冬筍和蘑菇，所以味道很好吃，加上里面有火腿，使湯底豐滿，味道豐富。一杯飲料，一股熱流順著喉嚨進入身體，人們立刻感到熱身。

而且非常耗時，使湯，鍋，煮的湯一般從早晨開始。先將火腿、豆腐、豆干、香菇、冬筍切成小丁，加入鍋內(nèi)。燉一會兒，再加點鹽。煮熟后加入洋蔥和香菜。中午，鍋里傳來“成為一家人”的聲音，仿佛是在演奏一首曲子。這時，顏色和味道的火鍋，非常美味，湯就完成了。你知道嗎？關(guān)于中和堂還有一個故事：據(jù)說南宋祁門有一條叫中和的河。七門詩人的"方岳"特別喜歡吃豆腐，也喜歡在中河玩耍。有一天，方岳缺乏時間做飯河豆腐醬，垂釣從一些小混混了河，與豆腐煲在一起，沒想到老火湯味道很鮮美。后來他把這道菜拿回來，取名為中和湯。

這是一道簡單的菜，但它是我記憶中的家味。

制作美食的作文【篇3】

糖不甩，我的最愛

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有波士頓龍蝦，便宜的有煎餅果子，但是在我心中美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。在中國這個大家庭里，我們有34個省份，每個省份都有屬于自己的特色美食，如：北京的北京烤鴨、南京的鴨血粉絲湯、廣東的腸粉等等。俗話說的好：“美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。”享受美食也要看場合，場合好，美食吃起來才更有味。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)也不同，品嘗更多的美食，讓身體更健康。

眾人皆知，人的舌頭上存在著能夠分辨酸甜苦辣咸五種味道的味覺，因此，有許多人都追求著更加美味的食物，我也是其中的一員。而我比較偏愛于甜的一類，最是喜愛“糖不甩”了?！疤遣凰Α眮碜詮V東，物如其名，美食的第一個字是“糖”，那就需要大量的細砂糖將其熬制成粘稠的糖漿，制作更是需要七七四十九道工序，極其耗費時間。

糖不甩的用料也是十分講究的，需要用到100g糯米粉、50g紅糖、適量花生碎、適量清水和3片姜。準(zhǔn)備好材料后，把溫水慢慢加入糯米粉中，將其揉成光滑面團，往里面加入幾滴油，等候10分鐘。10分鐘后，將其取出，揉成一顆顆大小相同的球形然后，把花生米碾碎，備用。往鍋中注入冷水，大火燒開，放入丸子，煮至浮起后，撈起放入涼水中冷卻，備用。鍋內(nèi)，倒入少許清水放入紅糖，熬至粘稠，放入丸子、花生碎翻炒。1分鐘后，盛起擺盤，撒著花生碎，一道色香味全的糖不甩就完成。

看著香氣撲鼻的糖不甩，我和弟弟早已欣喜雀躍，急不可耐地嘗一口，嘩……那甜膩的醬汁便在嘴中一圏一圏地擴散開來，和花生碎變成了最和洽的拍擋，再來嘗一嘗丸子，酥滑香甜，醒胃而不膩，如同潔白的云彩一般軟糯可口，令人吃一口就停不下來了。哦，真不愧是我最喜愛的甜品?。?/p>

制作美食的作文【篇4】

作為一個歷史悠久的城市，蘇州自然少不了各式各樣的美食。而在這諸多美味中，我卻唯獨好這一碗平淡無奇的燜肉面。

為了吃到味道正宗的面，我們一家特地來到了太湖邊的一家面館。面館不大，我透過一層玻璃，望著師傅那嫻熟的手藝：他用長長的筷子夾上兩大把面放入鍋中，接著淋上幾大勺紅湯，一熱，再放兩塊燜肉，最后夾上一棵青菜，便出鍋了。事實上，燜肉面看著簡單，一碗面里可是大有講究。湯，是昨晚熬制的棒骨湯，用祖?zhèn)鞯募妓囌{(diào)配，加上三四個小時的燉煮，鮮美無比；肉，更是獨家秘方制作，既入味又鮮嫩。兩者相結(jié)合，更是相得益彰，使人難以忘懷。

很快，三大碗滿滿的燜肉面便擺在了我們面前。醬色的湯汁中一根根細長的面條忽沉忽浮，若隱若現(xiàn)，一棵淡綠色的青菜浮在碗邊，一旁是兩塊白白嫩嫩，如兩個大胖娃娃似的燜肉呈多米諾骨牌般地排列。深色的湯汁，米白的面條，嫩綠的青菜，飽滿的燜肉，我發(fā)現(xiàn)竟然一碗普普通通的面都可以做到如藝術(shù)品般搭配得如此協(xié)調(diào)，令人垂涎。

我深深吸了一口面湯散發(fā)出的香氣，感覺骨頭都麻酥酥的，舒服得快要散架了似的，整個人都覺得神清氣爽，心曠神怡。我連忙喝下一大口湯，撫慰著抗議已久的肚子。可一口湯哪夠呢？我又狼吞虎咽，一大口面下肚，心中是滿滿的幸福。入口即化的面吸收了一碗湯的鮮味，鮮香可口，我吃地停也停不下來。燜肉面，顧名思義，燜肉才是其中的精華。不由分說，又是一大口燜肉下肚，這燜肉又軟又糯，我甚至還沒來得及嚼，它就順著我的嘴流進我的心田，令我回味無窮。不一會兒，一個空碗就出現(xiàn)在了桌上，我一吮嘴唇，仍意猶未盡。

夏天的夜晚，吹著習(xí)習(xí)涼風(fēng)，一碗燜肉面下肚，是多么愜意的享受??！

制作美食的作文【篇5】

過年我最期待的便是姥姥做的豆沙糯米丸子。過年有了一盤子噴香甜糯的點心，這才算是功德圓滿，萬事稱心。

不知從我?guī)讱q起，姥姥便會在每個除夕飯上端來一盤豆沙糯米團子。媽媽每次都會在往我碗里放一大塊，然后輕輕掰成兩半雪白的糯米松松軟軟，分開露出了赤紅色的豆沙。她輕輕一吹，然后遞到了我早已迫不及待的手中，我張大了嘴咬了一口，那糯米散發(fā)著久違的清香，柔軟可口，咀嚼著豆沙，嘗著那甜、那香，忍不住瞇起眼睛輕輕笑，回味著嘴里的味道。

姥姥包的糯米團子有時還會有新花樣。有時姥姥會給撒上一層椰蓉，它的香味兒便會更加濃烈。但是，我還是喜歡姥姥做的原味兒，因為那樣的團子有糯米的清香。那樣的香味兒不油不膩，香中自有甘甜。

姥姥每年吃完年夜飯才開始包團子，把材料一一放上灶臺后，便用糯米粉和上溫水，用她那靈巧卻又粗糙的大手放入豆沙，再封口。灶臺下燒的爐火，照著姥姥那專注的面龐，將她的臉頰照得通紅，我通常在邊上裝模作樣的玩兒，同時眼睛盯著姥姥和豆沙糯米團子。姥姥發(fā)現(xiàn)了我在看，把我招了過去，摸了摸我的小手：“不冷嗎？放火上烤烤吧?！蓖瑫r把一個剛出爐的團子吹吹，遞給我一個碗放進去。

后來，我在其他地方也吃過豆沙糯米團子——有巧克力的，有玫瑰餡兒的，還有抹茶的。但是哪一種都比不過姥姥做的香甜，那熱騰騰的團子，那童年的點心，如同一道道青煙環(huán)繞在我的心中。外面大千世界好是好，稀奇多變，甜甜的，但是比不上家中的爐火，多么溫暖，平常，然而就是這一點，使得甜味無可比擬，使得姥姥的糯米團子令人懷念。

制作美食的作文【篇6】

美食，特別是大魚圓是我們集鎮(zhèn)家喻戶曉的風(fēng)味年三十，家家戶戶的餐桌上都會出現(xiàn)這道美味。

魚圓不僅顏色好，味道也是一級棒!顆顆魚圓似珍珠，卻比珍珠大，似白雪，卻沒有白雪冰涼。它白的純潔，白的毫無瑕疵。白色的魚圓配上米色的清湯，聽著就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口，給你的感覺只有四個字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".

魚圓的做法很復(fù)雜，但只要掌握了方法，就簡單多了。首先買條鰱魚回來洗凈、晾干。再將魚背兩邊的肉剖開，取兩邊肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個小時)，取蔥白、生姜少些剁成泥，雞蛋兩只取蛋清，鹽少些，最后放水2斤左右的魚放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手?jǐn)嚢?，成肉糊?假如沒有成肉糊，可適量加點鹽。攪拌的時間可能比較長。)將肉糊用手抓起用力一擠，從大拇指和食指間冒出，再用小酒杯或條羹輕輕一刮，放入裝有水的鍋中，放完為止。最后將水燒開，但不能夠太開約90度左右吧，燒的過程中要用湯匙輕輕的翻動魚圓，注意不能夠太用力，只要將魚圓能夠翻過來就行。魚圓變得潔白就熟了。

記得我第一次吃魚圓的時候它就給我留下了深刻的印像，把它夾起放在嘴里輕輕一咬，不，與其說是"咬"不如說是"抿".那口味讓我至今回味悠長。

朋友只要你來到我們的家鄉(xiāng)--南京市江寧區(qū)陸郎，熱情的家鄉(xiāng)人一定會端上一碗熱氣騰騰的魚圓招待你的，那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開雙臂歡迎你們的到來!