大班科學(xué)教案及教學(xué)反思《區(qū)分生熟雞蛋》

活動目標(biāo)：

1.探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。

2.感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動的樂趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣。

3.培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。

活動準(zhǔn)備：

電子白板課件;實物投影儀;透明量杯二只;放有生熟雞蛋的托盤、記號筆、記錄表人手一份;帶鹽水的容器、手電筒若干。

活動過程：

一、激發(fā)幼兒探究雞蛋的興趣。

1.導(dǎo)入：看，我給你們每人準(zhǔn)備了二只雞蛋，并分別標(biāo)上了數(shù)字1和數(shù)字2。請你們不打破雞蛋，去玩一玩，看一看，會有什么發(fā)現(xiàn)?

2.交流：

①誰來說說你是怎樣玩的，發(fā)現(xiàn)了什么?

(個別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見，當(dāng)意見一致后教師記錄)。

②誰有不同玩法?

(個別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見，當(dāng)意見一致后幼兒嘗試記錄)。

師幼小結(jié)：我們用轉(zhuǎn)和搖的玩法發(fā)現(xiàn)，1號雞蛋轉(zhuǎn)的慢，搖時有聲音，2號雞蛋轉(zhuǎn)的快，搖時沒有聲音。

二、引導(dǎo)幼兒猜測與驗證生熟雞蛋的不同。

1.提問：怎么二個外觀差不多的雞蛋會有這些不同呢?(可能一只是生的一只是熟的)

猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?為什么這樣認為?

2.把1號蛋和2號蛋打開看看就知道了。(師幼各打開一只雞蛋驗證)

師幼小結(jié)：現(xiàn)在我們知道1號蛋是生的，它轉(zhuǎn)的慢，搖時有聲音;2號蛋是熟的，它轉(zhuǎn)的快，搖時沒有聲音。邊說邊點擊按鈕“生”字和“熟”字。

3.為什么生熟雞蛋會有這些不同表現(xiàn)呢?我們一起來看看。

(在幼兒的講述中，教師幫助歸納提升：生雞蛋能看清蛋清和蛋黃，是流動的液體，所以它轉(zhuǎn)的慢，搖時有聲音;熟雞蛋只能看到蛋白，它是固體，所以它轉(zhuǎn)的快，搖時沒有聲音。)

三、鼓勵幼兒根據(jù)記錄表探究與記錄生熟雞蛋的不同。

1.我們用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、搖搖的方法學(xué)會了區(qū)分生熟雞蛋。有沒有信心加深點難度繼續(xù)去玩?難度就是要看懂這張記錄表。

看到什么?(手電筒)怎樣用手電筒玩雞蛋呢?(照照)照了以后生熟雞蛋會有什么不同表現(xiàn)呢?請把你的發(fā)現(xiàn)記錄在相應(yīng)的表格中。

第二行呢?(把生熟雞蛋放入水中看看它們誰會沉浮)教師補充：這是一桶加了些鹽的水。同樣，請把你的發(fā)現(xiàn)記錄在這張表中。

2.誰來把你們的發(fā)現(xiàn)介紹給大家。(幼兒將記錄表放在投影儀下介紹自己的發(fā)現(xiàn)與記錄)

師幼小結(jié)：用手電筒照，生雞蛋是發(fā)亮的，熟雞蛋是發(fā)黑的;放在鹽水中，生雞蛋是沉在水下的，熟雞蛋是浮在水面上的。

四、拓展延伸，引發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣

如果在這個鹽水中再加入一些鹽，生熟雞蛋又會有怎樣的狀況呢?請到科學(xué)區(qū)去試試吧。

活動反思：

活動題材來自餐桌，貼近幼兒生活，讓幼兒有熟悉感，無形中激發(fā)幼兒探究講述的興趣。

活動目標(biāo)定位明確具體，在于培養(yǎng)幼兒最基本的科學(xué)素養(yǎng)。

活動環(huán)節(jié)層層遞進，從自由玩中發(fā)現(xiàn)雞蛋的不同→猜測驗證不同的原因→借助電筒等材料區(qū)分不同，體現(xiàn)“做中學(xué)，玩中學(xué)”的幼兒學(xué)科學(xué)理念。

活動中的問題簡練到位，易于幼兒理解，每環(huán)節(jié)的小結(jié)嚴(yán)謹科學(xué)。教師的介入適時適度，體現(xiàn)了幼兒學(xué)科學(xué)的后續(xù)探究性和發(fā)展性。

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2020幼兒園大班教案《區(qū)分生熟雞蛋》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

1.了解生蛋和熟蛋的特征，

2.能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。

3.能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。

4.樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

5.通過實際操作，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力。

活動重點：

能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。

活動準(zhǔn)備：

電筒、生雞蛋和熟雞蛋人手一個、鞋盒若干、盆子

活動過程：

一、猜測生蛋和熟蛋

1.師：今天海寶帶來了一個生蛋和一個熟蛋，可是它不小心弄混了，要請小朋友們來幫幫它，猜一猜哪一個是生蛋寶寶？哪一個是熟蛋寶寶？

師：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那誰有好辦法，來區(qū)分生蛋和熟蛋呢？

幼：看一看，摸一摸，聞一聞，聽一聽，搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)（教師同時將這些辦法記錄在記錄表上）

2.幼兒探索操作，并請幼兒交流自己是用什么好辦法來分辨生蛋和熟蛋，教師用標(biāo)記記錄下來。

二、共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋。

師：現(xiàn)在海寶要用好辦法來做實驗，并且要把實驗的結(jié)果用標(biāo)記貼在蛋上，做區(qū)分。

1.搖一搖，通過感官感知生、熟雞蛋的不同

師：海寶先邀請兩個蛋寶寶都要開始玩搖搖樂的游戲，請每個小朋友拿好自己的兩個蛋寶寶，仔細的聽一聽？

要求：請你輕輕地從盒子里取出蛋寶寶，然后放在耳邊搖一搖，聽一聽！有聲音的蛋寶寶就貼上五角星，把它和另一個蛋寶寶區(qū)分開來！先完成的小朋友做好，老師就知道你已經(jīng)完成了。現(xiàn)在輕輕開始！

幼兒開始操作，教師巡視，操作過后教師指導(dǎo)一名幼兒演示操作

師：請你來說一說你感覺到1號蛋寶寶是怎么樣的？2號蛋寶寶呢？（1號蛋是晃動的，有聲音的；而2號蛋是不晃動的，沒有聲音的）教師把結(jié)果記錄下來。

師：那我們先給會發(fā)出聲音的1號蛋寶寶貼上五角星吧！

2.照一照，利用光線區(qū)分生蛋熟蛋的不同

教師請幼兒來示范電筒的使用方法

師：接下去海寶邀請來小電筒，等一會請小朋友每人拿一個大電筒，請你小心的把蛋寶寶放在電筒上，而且要用身體把光線擋起來，仔細的看一看，哪一個蛋寶寶是透光的！先完成的小朋友就先給透明的那個蛋寶寶貼上五角星。

幼兒小組操作，討論交流

師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？誰來說一說？（引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)透光和不區(qū)別）

在投影一下，教師驗證幼兒的發(fā)現(xiàn)：原來1號蛋寶寶是透光的，2號蛋寶寶看上去是黑乎乎的。（教師記錄下來）師：好，那我們給透光的蛋寶寶貼上五角星！

3.轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，通過旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋和熟蛋

師：接下去海寶要請兩個蛋寶寶進行轉(zhuǎn)圈比賽了，看一看，他們誰的本領(lǐng)大！

要求：每個小朋友都有一個盒子，所以請你把你的蛋寶寶分別用小手讓它轉(zhuǎn)動起來，看一看哪一個轉(zhuǎn)的快！就把五角星送給他。

幼兒小組操作：將生蛋和熟蛋分別放在桌上的盒子里，然后讓幼兒用手轉(zhuǎn)動雞蛋，并在會轉(zhuǎn)的雞蛋貼上五角星，教師在旁指導(dǎo)。

師：你發(fā)現(xiàn)了什么？幼：一個雞蛋寶寶轉(zhuǎn)的很快。

師：現(xiàn)在我們看一看記錄表，他們搖的時候有聲音，在電筒下看是透光的，請你們來猜一猜，這些蛋寶寶是生蛋還是熟蛋呢？

幼：生蛋，因為生蛋寶寶里面是液體，所以會發(fā)出聲音，看上去透明的，而且轉(zhuǎn)的很慢。

4.教師將貼有兩個五角星的1號蛋敲開，放在盆子中，驗證猜測，并小結(jié)：原來，生蛋里面是液體，搖一搖會發(fā)出聲音，照一照，看一看會透光，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)能夠轉(zhuǎn)的很慢，有這些特征的蛋就是生蛋。

那誰來說一說，有哪些特征的是熟蛋呢？

幼兒驗證自己的蛋寶寶，猜測正確的幼兒舉手。

師：今天我們學(xué)會了這么多方法來分辨生蛋和熟蛋，在生活當(dāng)中我們也可以用這樣的方法來區(qū)分生蛋和熟蛋，回家你可以試給爸爸媽媽看一看！

活動延伸：

請幼兒撥蛋并品嘗熟蛋。

活動反思：

活動的第一個環(huán)節(jié)，意在創(chuàng)設(shè)一個情境，讓幼兒在猜測中激發(fā)起興趣，但是提的問題不是很到位，應(yīng)該更改為“今天海寶帶來了一個生蛋和一個熟蛋，在不敲碎蛋寶寶的情況下請小朋友來猜一猜！你有什么好辦法？”，將“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”這個問題去掉，猜測過后，可以根據(jù)教師記錄下來的內(nèi)容進行判斷是否可行，從而在第二環(huán)節(jié)添加一個步驟，幼兒自由探索，并且交流“你會有什么發(fā)現(xiàn)？”在環(huán)節(jié)二中，共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋，主要分為三個小操作，第一個操作幼兒基本上都沒有問題；而在第二個操做中，活動中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法，但是發(fā)現(xiàn)不可行，還是需要教師教幼兒使用電筒，并且，如何照一照雞蛋，從而有利于幫助幼兒操作探索，并且省去了臨時添加的再次操作的環(huán)節(jié)；在第三個操作中，同樣也發(fā)現(xiàn)了幼兒轉(zhuǎn)的時候有所不同，有的幼兒像教師一樣雙手轉(zhuǎn)雞蛋，但是有的幼兒是單手轉(zhuǎn)雞蛋，從而導(dǎo)致熟雞蛋沒法轉(zhuǎn)到最快的速度，因而我邀請一名幼兒上前來掩飾轉(zhuǎn)雞蛋的方法，讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)圈比賽時需要我們用力轉(zhuǎn)，才能真正的比出轉(zhuǎn)圈本領(lǐng)大的雞蛋，因為又添設(shè)了一個再次操作的環(huán)節(jié)，所以時間有些拖沓。在討論中，其他教師也認為可以適當(dāng)調(diào)整三個操作的順序，從而便于幼兒在照一照操作時，仔細的探索，在照一照時需要教師的細致要求，如電筒的擺放位置，電筒照的時候該如何握，最好夾在腿的中間，將雞蛋放在電筒上面，而且需要用身體遮擋住其他光源，才有利于實驗成功。在第二教中，教師們都設(shè)想了多種操作的情況，從而讓幼兒更自主。在最后一個環(huán)節(jié)中，因為一時疏忽，讓幼兒也敲了生蛋，所以幼兒敲雞蛋的技能還沒學(xué)會，把蛋都打在外面了，所以在活動調(diào)整后，需要引導(dǎo)幼兒敲熟蛋，從而便于延伸活動品嘗雞蛋的開展。

幼兒百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。

幼兒園大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思

優(yōu)秀的人總是會提前做好準(zhǔn)備，為了使每堂課能夠順利的進展，教師通常會準(zhǔn)備好下節(jié)課的教案，教案的作用就是為了緩解學(xué)生的壓力，提升效率，教案可以讓上課自己輕松的同時，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。幼兒園教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢？下面是小編精心為您整理的“幼兒園大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思”，相信能對大家有所幫助。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思》

大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思適用于大班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動的樂趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣，探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果，培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗，快來看看幼兒園大班科學(xué)《區(qū)分生熟雞蛋》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1.探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。

2.感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動的樂趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣。

3.培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。

活動準(zhǔn)備：

電子白板課件;實物投影儀;透明量杯二只;放有生熟雞蛋的托盤、記號筆、記錄表人手一份;帶鹽水的容器、手電筒若干。

活動過程：

一、激發(fā)幼兒探究雞蛋的興趣。

1.導(dǎo)入：看，我給你們每人準(zhǔn)備了二只雞蛋，并分別標(biāo)上了數(shù)字1和數(shù)字2。請你們不打破雞蛋，去玩一玩，看一看，會有什么發(fā)現(xiàn)?

2.交流：

①誰來說說你是怎樣玩的，發(fā)現(xiàn)了什么?

(個別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見，當(dāng)意見一致后教師記錄)。

②誰有不同玩法?

(個別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見，當(dāng)意見一致后幼兒嘗試記錄)。

師幼小結(jié)：我們用轉(zhuǎn)和搖的玩法發(fā)現(xiàn)，1號雞蛋轉(zhuǎn)的慢，搖時有聲音，2號雞蛋轉(zhuǎn)的快，搖時沒有聲音。

二、引導(dǎo)幼兒猜測與驗證生熟雞蛋的不同。

1.提問：怎么二個外觀差不多的雞蛋會有這些不同呢?(可能一只是生的一只是熟的)

猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?為什么這樣認為?

2.把1號蛋和2號蛋打開看看就知道了。(師幼各打開一只雞蛋驗證)

師幼小結(jié)：現(xiàn)在我們知道1號蛋是生的，它轉(zhuǎn)的慢，搖時有聲音;2號蛋是熟的，它轉(zhuǎn)的快，搖時沒有聲音。邊說邊點擊按鈕“生”字和“熟”字。

3.為什么生熟雞蛋會有這些不同表現(xiàn)呢?我們一起來看看。

(在幼兒的講述中，教師幫助歸納提升：生雞蛋能看清蛋清和蛋黃，是流動的液體，所以它轉(zhuǎn)的慢，搖時有聲音;熟雞蛋只能看到蛋白，它是固體，所以它轉(zhuǎn)的快，搖時沒有聲音。)

三、鼓勵幼兒根據(jù)記錄表探究與記錄生熟雞蛋的不同。

1.我們用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、搖搖的方法學(xué)會了區(qū)分生熟雞蛋。有沒有信心加深點難度繼續(xù)去玩?難度就是要看懂這張記錄表。

看到什么?(手電筒)怎樣用手電筒玩雞蛋呢?(照照)照了以后生熟雞蛋會有什么不同表現(xiàn)呢?請把你的發(fā)現(xiàn)記錄在相應(yīng)的表格中。

第二行呢?(把生熟雞蛋放入水中看看它們誰會沉浮)教師補充：這是一桶加了些鹽的水。同樣，請把你的發(fā)現(xiàn)記錄在這張表中。

2.誰來把你們的發(fā)現(xiàn)介紹給大家。(幼兒將記錄表放在投影儀下介紹自己的發(fā)現(xiàn)與記錄)

師幼小結(jié)：用手電筒照，生雞蛋是發(fā)亮的，熟雞蛋是發(fā)黑的;放在鹽水中，生雞蛋是沉在水下的，熟雞蛋是浮在水面上的。

四、拓展延伸，引發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣

如果在這個鹽水中再加入一些鹽，生熟雞蛋又會有怎樣的狀況呢?請到科學(xué)區(qū)去試試吧。

活動反思：

活動題材來自餐桌，貼近幼兒生活，讓幼兒有熟悉感，無形中激發(fā)幼兒探究講述的興趣。

活動目標(biāo)定位明確具體，在于培養(yǎng)幼兒最基本的科學(xué)素養(yǎng)。

活動環(huán)節(jié)層層遞進，從自由玩中發(fā)現(xiàn)雞蛋的不同→猜測驗證不同的原因→借助電筒等材料區(qū)分不同，體現(xiàn)“做中學(xué)，玩中學(xué)”的幼兒學(xué)科學(xué)理念。

活動中的問題簡練到位，易于幼兒理解，每環(huán)節(jié)的小結(jié)嚴(yán)謹科學(xué)。教師的介入適時適度，體現(xiàn)了幼兒學(xué)科學(xué)的后續(xù)探究性和發(fā)展性。

小百科：雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。

大班科學(xué)教案點評及教學(xué)反思《雞蛋》

教學(xué)意圖：

隨著當(dāng)今社會獨生子女的增多，生活水平的提高，孩子的生活依賴性較強。因此，開展了此次科學(xué)活動，認識一些幼兒生活中熟悉的事物，通過孩子多種感官參與，讓孩子從中發(fā)現(xiàn)知識，學(xué)習(xí)知識，學(xué)會技能，達到獲取經(jīng)驗，建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。

科學(xué)素質(zhì)要求：

1、具有粗淺的科學(xué)知識和經(jīng)驗。

2、感受科學(xué)探究的過程和方法。

3、養(yǎng)成對科學(xué)的興趣和探索精神。

4、人與自然關(guān)系的初步認識欲望和初步的環(huán)保意。

教學(xué)目標(biāo)：

1、體驗探索雞蛋和自我服務(wù)的快樂。

2、學(xué)習(xí)分辨生、熟雞蛋的方法。

3、發(fā)展幼兒觀察力及動手操作力。掌握煎雞蛋的技能。

4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、托盤每人一個，盤內(nèi)有一個小筐(小筐內(nèi)有四個混在一起的生、熟雞蛋)，一只小碗、一只小碟子、一條小毛巾。

2、軟墊、滑板、手電筒、清水、鹽水、暗箱、四張桌子，每張桌子上有電火鍋、各種調(diào)料、碗、筷等。

3、電腦軟件一套。

教學(xué)過程：

1、幼兒隨意坐在地毯上看電視(畫面上一只雞蛋在音樂的伴考下由左下角向右上角滾動著，最后定格為“有趣的雞蛋”)。

2、歸納雞蛋的特征及用途。

(1)你知道雞蛋有哪些特征嗎?

(2)看電視做游戲《會變的數(shù)字》，通過游戲了解蛋的用途。

游戲規(guī)則：每個數(shù)字后面都有一幅圖案，每一幅圖多都與雞蛋有關(guān)，當(dāng)小朋友所說的答案與數(shù)字后面的圖案相符時，!!每幅圖案就會從數(shù)字后面跳出來。

3、分辨生、熟雞蛋的方法。

(1)幼兒看電視(畫面上是一只胖乎乎的小熊，端著一小筐)蛋走過來，焦急地說：“今天我請客，可是一不小心，將生雞蛋和熟雞蛋混在一起了，怎么辦呢?”)畫面定格。

你能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋呢?

(2)利用手電筒、板、軟墊、清水、鹽水等材料，分辨生、熟雞蛋的不同方法，根據(jù)自己的操作結(jié)果貼上相應(yīng)的標(biāo)記。教師觀察指導(dǎo)。

(3)說出自己操作后結(jié)論：

分別請一個在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標(biāo)記創(chuàng)兒講明貼標(biāo)記的原因，并當(dāng)場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，幫助歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。

小結(jié)：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(zhuǎn)(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動等方法學(xué)習(xí)分辨出生、熟雞蛋。

4、進行素質(zhì)教育，提高幼兒簡單生活技能。

(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過程)。

(2)幼兒自由結(jié)合分組活動：一組學(xué)習(xí)剝熟雞蛋，一組學(xué)習(xí)生雞蛋。一組在活動角繼續(xù)練習(xí)分辨生、熟雞蛋。

(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。

5、活動在小熊請客的音樂中自然結(jié)束。

教學(xué)點評：

活動由看電視到做游戲，再到分析討論，得出較蔓學(xué)的結(jié)論，最后到生活技能培養(yǎng)，整個環(huán)節(jié)設(shè)計流暢自然。在活動過程中，孩子們通過自己動手操作，探索生熟雞蛋的不同特點。教師的引導(dǎo)下分析、討論、辨別，幼兒由具體經(jīng)驗發(fā)展到擴展。

教學(xué)反思：

在實際活動中，孩子們因為第一次動手擺弄雞蛋，因此他們會覺得很新奇。讓孩子在觀察雞蛋的時候，了解雞蛋的外形，豐富孩子有關(guān)雞蛋的感性知識;并能在活動中樂意講述自己的發(fā)現(xiàn)，與同伴們分享感受的經(jīng)驗。活動中讓孩子們動手擺弄、觀察雞蛋的外形(蛋殼的顏色、雞蛋的形狀)，同桌孩子的雞蛋進行比較它們的大小;講講自己的發(fā)現(xiàn)。通過生、熟雞蛋的比較，進一步讓孩子們了解雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。通過自己的動手擺弄、觀察，第一次親手敲開了雞蛋，得到了有關(guān)雞蛋的感性認識。并根據(jù)孩子們在活動中出現(xiàn)的問題及時地進行有利地利用，使孩子們輕松地得到了經(jīng)驗，并更進一步激發(fā)了孩子們探究周圍熟悉事物的情感。此次活動教學(xué)目標(biāo)已基本達成。

幼兒園中班教案《生蛋熟蛋》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

能夠運用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發(fā)現(xiàn)的快樂。

發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。

學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

活動準(zhǔn)備：

1、與幼兒人數(shù)相等的盤子，盤里放著一個生雞蛋，一個熟雞蛋，紅蘋果標(biāo)記、抹布若干

2、籃子四個，在兩個籃子上貼紅蘋果標(biāo)記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表

活動過程：

一、導(dǎo)入活動，引起幼兒興趣

小朋友，你們的盤子里有什么呀？有幾個蛋寶寶？

（評析：開門見山，直接導(dǎo)入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時鍛煉了幼兒的口語表達能力。）

二、引導(dǎo)認識生蛋與熟蛋，能利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋。

1、這倆個蛋寶寶他們特別喜歡玩轉(zhuǎn)圈圈游戲，你覺得他們誰會轉(zhuǎn)得快，誰會轉(zhuǎn)的慢呢？（幼兒猜測）現(xiàn)在就請小朋友幫他們轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你一邊轉(zhuǎn)一邊可要認真仔細的觀察哦，然后在轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶上貼個紅蘋果。轉(zhuǎn)的時候要小心，不要弄碎了。

2、引導(dǎo)幼兒大膽的轉(zhuǎn)動兩個蛋寶寶，然后在轉(zhuǎn)得快的蛋上貼個紅蘋果。教師適當(dāng)?shù)慕槿?，指?dǎo)。

3、提問：誰來說說你的轉(zhuǎn)圈游戲結(jié)果？為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？

4、剛才小朋友說了那么多，那到底為什么呢,，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會嗎？怎么剝呀？我們把轉(zhuǎn)得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子里，轉(zhuǎn)的慢的蛋寶寶放在盤子里。殼剝在盤子里。

5、剝開來之后你發(fā)現(xiàn)了什么？轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶是什么蛋？轉(zhuǎn)的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然后和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）

6、幼兒回答后，教師小結(jié)：生蛋的蛋黃和蛋清是流動的，所以轉(zhuǎn)得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉(zhuǎn)得快些。教師邊小結(jié)邊在記錄表上記錄畫標(biāo)記，以后我們就可以用這種方法區(qū)分生蛋和熟蛋了。

（評析:利用轉(zhuǎn)圈圈的游戲情景，充分調(diào)動了幼兒操作的興趣，讓幼兒在猜猜、試試的步驟中經(jīng)歷探究的過程，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)的快慢的結(jié)果，驗證快慢的原因，從而突破了活動的重難點，在此過程中凸顯了師幼互動的成效。）

三、引導(dǎo)運用鹽水分辨熟蛋生蛋。

1、除了用轉(zhuǎn)圈的方法，老師這里還有有一個辦法可以分辨生蛋和熟蛋。看，這是什么？（鹽水）這是放了鹽的鹽水，這是熟蛋，這是生蛋。請你猜一猜，生蛋放在鹽水里會怎樣？熟蛋放在水里又會怎么樣（幼兒自由猜測）

2、說了那么多，接下來就請小朋友選一個生蛋或者熟蛋放在鹽水里，看看會有什么有趣的事情發(fā)生。（幼兒操作，觀察生蛋與熟蛋在鹽水里的結(jié)果）

3、誰發(fā)現(xiàn)了用鹽水區(qū)分生蛋與熟蛋的秘密了？（幼兒交流觀察結(jié)果）

4、教師小結(jié)：熟雞蛋放在鹽水里會浮起來，生雞蛋會沉下去。（教師在記錄表上記錄）

（評析：再一次給予幼兒探究發(fā)現(xiàn)的機會，讓幼兒在寬松的氛圍中與同伴一起合作，幼幼互動，生動有趣，使孩子真正的做活動的主人，最終他們用過自己的操作、觀察和講述，掌握了用鹽水區(qū)分生熟蛋的方法）

延伸活動：

除了用轉(zhuǎn)圈和放在鹽水里的兩種方法區(qū)分生蛋熟蛋，你還有什么方法能區(qū)分熟蛋和生蛋嗎？（搖一搖；聽一聽，用手電筒照一照等）。你也可以問問爸爸媽媽有什么好的方法，然后和爸爸媽媽一起試一試。

（評析：激發(fā)幼兒持續(xù)探究的欲望，將幼兒的探究不斷的引向深入。）

活動反思：

《生蛋熟蛋》這個科學(xué)活動來源于生活，最后又服務(wù)于生活?；顒又凶⒅伢w現(xiàn)一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R的過程。

在一個一個的問題情景中，我放手讓孩子動手操作，讓孩子們運用多種感官來觀察、探索、實踐，如：轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、敲一敲、剝一剝等，這樣幼兒能全身心地投入到活動中，會因自己的成功發(fā)現(xiàn)而增強自信心，也激發(fā)了幼兒參與活動的積極性。通過探索操作，每個人都有了自己的感受、體驗和發(fā)現(xiàn)，因此在小結(jié)區(qū)分生蛋熟蛋時，師幼共同小結(jié)，采用了記錄的方法，用形象的標(biāo)記記錄展現(xiàn)了生熟蛋旋轉(zhuǎn)的快慢，生熟蛋在鹽水中的沉與浮，將抽象的知識形象化，從而突破活動的重難點。

幼兒百科：蛋指的是某些陸上動物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當(dāng)?shù)臏囟认?，蛋會在一定時候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開蛋殼破殼而出。