教育隨筆：老師，我要吃菠菜

最近一到吃飯的時(shí)候，班上的幾個(gè)孩子又出現(xiàn)了挑食的情況，在他們的影響下有的孩子也不吃菜了，這可不行，作為老師一定要想辦法幫助他們改掉這個(gè)壞習(xí)慣。

于是周三中午吃飯的時(shí)間剛到，保育員老師就給孩子們送來(lái)了香噴噴的飯菜，其中就有炒菠菜。當(dāng)菠菜的香味飄到幼兒的鼻中時(shí)，孩子們開始議論起來(lái)，有的幼兒說(shuō)愛(ài)吃菠菜，但還有一大批幼兒提高嗓門說(shuō)：“我最討厭吃菠菜了。”我知道他們說(shuō)這句話是為了讓老師知道他不愛(ài)吃菠菜，希望老師聽(tīng)到他的話后，可以允許他們不吃菠菜。

怎么才能讓孩子們?cè)敢獬圆げ四?這時(shí)，我忽然想到了以前最流行的動(dòng)畫片——大力水手，于是，我給幼兒講起了大力水手的故事，我說(shuō)：“孩子們，你們知道大力水手為什么每次都能打敗壞人，凱旋歸來(lái)呢?那是因?yàn)?，大力水手在每次出征打壞蛋之前，總要吃一種營(yíng)養(yǎng)品，這種營(yíng)養(yǎng)品就是我們今天吃的菠菜，當(dāng)吃了它以后，大力水手就會(huì)有足夠的智慧和力氣戰(zhàn)勝壞蛋了?你們想不想，像大力水手那樣戰(zhàn)勝壞蛋?”孩子們都異口同聲的說(shuō)：“想!”不一會(huì)兒，一大桶菠菜就被幼兒吃光了。[勵(lì)志的句子 djz525.COM]

通過(guò)這件事，我深深地認(rèn)識(shí)到這樣一個(gè)道理：并不是孩子本來(lái)就不愛(ài)吃某種蔬菜，而是這種蔬菜對(duì)幼兒的吸引力不夠，只要我們能調(diào)動(dòng)起孩子的胃口，他們對(duì)蔬菜的態(tài)度就會(huì)發(fā)生很大的轉(zhuǎn)變。幼兒只有吃各種蔬菜，他們的身體素質(zhì)才會(huì)變得越來(lái)越健康。

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教育隨筆：菠菜營(yíng)養(yǎng)好

教育隨筆：菠菜營(yíng)養(yǎng)好

午飯時(shí)間到了，瑤瑤對(duì)我皺著眉頭說(shuō)：“徐老師，我不要吃這些菜！”我走過(guò)去一看，她已經(jīng)把其他的飯和菜都吃完了，惟獨(dú)剩下這些菠菜在碗沒(méi)動(dòng)過(guò)的樣子。我就對(duì)她說(shuō)：“哦，這是菠菜，大力水手很愛(ài)吃的呢！”她聽(tīng)了用勺子勺了點(diǎn)放在嘴里，可是一副很不情愿的樣子。我又說(shuō)：“菠菜，我也很喜歡吃的，營(yíng)養(yǎng)可好啦，吃了還更健康和漂亮呢！”說(shuō)完，我拿起她的勺子勺了一口放到她的嘴巴里。沒(méi)想到，她這次大口大口的咀嚼起來(lái)，在我笑瞇瞇的目光陪伴下，她比較利索的把菠菜吃完了，還得意的揚(yáng)起碗對(duì)我說(shuō)：“老師，你看，我全吃完了！”我高興的表?yè)P(yáng)說(shuō)：“瑤瑤真棒，你向大力水手學(xué)習(xí)吃菠菜，肯定會(huì)更健康和漂亮

當(dāng)瑤瑤小朋友因挑食而向我提出不要吃菠菜時(shí)，我采取了迂回作戰(zhàn)，引導(dǎo)暗示的策略。我通過(guò)讓她了解卡通人物和老師都喜歡吃菠菜，更明白吃菠菜對(duì)身體健康有好處的道理，也利用小女孩愛(ài)漂亮的心理進(jìn)行教育誘導(dǎo)。反思：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：關(guān)注幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)與反應(yīng)，敏感地覺(jué)察他們的需要，及時(shí)以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師生互動(dòng)。老師要通過(guò)孩子的言行，洞察孩子的心理，判斷孩子的行為，從而進(jìn)行有的放矢的教育引導(dǎo)。

教育隨筆：我不要吃

在給孩子分點(diǎn)心、水果時(shí)，總會(huì)聽(tīng)到孩子們會(huì)為了一塊面包、水果而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。一天，這樣的事情又一次上演，我看到兩個(gè)孩子緊緊的拉著半塊蘋果，說(shuō)個(gè)不停。我輕輕地走到兩個(gè)孩子的中間，摸摸他們的頭說(shuō)，“不是還有一塊多嗎，為什么你們兩個(gè)都喜歡拿這塊蘋果?！眱蓚€(gè)人異口同聲的說(shuō)，因?yàn)檫@塊蘋果看上去光滑，可是哪一塊蘋果皮上一點(diǎn)一點(diǎn)，我不喜歡。聽(tīng)了孩子們的說(shuō)法，我也開始仔細(xì)打量了這兩塊蘋果。確實(shí)是和孩子們說(shuō)的那樣。

還有一次，老師的話音剛落，其他小朋友都拿著自己的點(diǎn)心津津有味地吃著——豆沙包，唯獨(dú)軒軒一個(gè)人認(rèn)真地看著這個(gè)豆沙包，不敢張嘴。我走了過(guò)去，“軒軒，今天下午的豆沙包很好吃，你怎么不吃??？”“因?yàn)槟侵话硬缓每?。”我看著這個(gè)包子，有點(diǎn)納悶?！澳撬睦锊缓每?，你能告訴我嗎？”“它的上面有痕跡?！庇辛塑庈幍奶嵝?，確實(shí)豆沙包的表面上留下了深深的點(diǎn)心夾的痕跡。

從這兩個(gè)孩子的事例中，我們完全可以明白孩子對(duì)任何物體都有審美的標(biāo)準(zhǔn)，他們會(huì)用特殊的方式去看待。每個(gè)孩子都有追求自主選擇的權(quán)利。于是，我們也把這幾個(gè)事例在班級(jí)交流日中和其他的老師共同協(xié)商這件事情。班級(jí)的老師通過(guò)共同溝通后決定讓每個(gè)孩子自由挑選水果和點(diǎn)心。在一次次的實(shí)施中也發(fā)現(xiàn)他們并不會(huì)應(yīng)為可以自由選擇而將有蘋果皮、包子等外觀而影響食欲。其實(shí)在孩子的眼中的世界跟成人截然不同，他們看待事情的眼光和角度不一樣。就像有的孩子覺(jué)得有痕跡的包子不好看，有些覺(jué)得這是包子衣服上的花紋。小小的事例，讓我們可以感受到只有隨孩子的意愿選擇時(shí)，他們會(huì)更投入更用心。

教育幼兒多吃菠菜

通過(guò)這樣的活動(dòng)，小朋友們認(rèn)識(shí)到浪費(fèi)糧食是不對(duì)的，吃飯不挑食了、愛(ài)吃青菜了，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣。許多家長(zhǎng)高興地對(duì)我說(shuō)：“孩子在家吃飯不挑食了，愛(ài)吃青菜了，身體長(zhǎng)壯了?！?/p>

小班的幼兒年齡小，身體發(fā)育和消化系統(tǒng)不健全，吃飯慢、挑食、不愛(ài)吃菜是常有的事。在幼兒園里吃飯是個(gè)大問(wèn)題，特別是吃菠菜、小白菜等綠葉菜時(shí)幼兒都不愛(ài)吃，吃飯的時(shí)候磨磨噌噌，故意吃不了，最后只好倒掉。這種習(xí)慣很不好，造成了不必要的浪費(fèi)，而且使幼兒營(yíng)養(yǎng)吸收不平衡，影響了身體的正常發(fā)育。怎么讓小朋友養(yǎng)成好習(xí)慣愛(ài)吃菠菜呢?

有一次，幼兒園開飯時(shí)又吃菠菜，我故意對(duì)李老師說(shuō)：“今天中午我在飯?zhí)觅I了一份菠菜，哎呀!菠菜真好吃阿，蘆老師最愛(ài)吃菠菜了?！崩罾蠋熣f(shuō)：“對(duì)!青菜好吃，青菜吃了有營(yíng)養(yǎng)，而且有利于消化，對(duì)身體好，不長(zhǎng)病，老師們都喜歡吃青菜，咱們班的小朋友也愛(ài)吃菠菜，對(duì)嗎?”孩子們一聽(tīng)都大口大口的吃起來(lái)，吃的特別帶勁，特別是我們班那幾個(gè)不愛(ài)吃青菜的小朋友如劉心怡、荊琦等吃的津津有味，我對(duì)這些小朋友及時(shí)地進(jìn)行了表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)：“你看劉心怡小朋友吃的青菜最多了，她都長(zhǎng)胖了，長(zhǎng)漂亮。荊琦小朋友吃菠菜吃的好，她不長(zhǎng)病，天天來(lái)幼兒園學(xué)習(xí)，懂得好多知識(shí)，多聰明啊!”其它的孩子也說(shuō)：“老師，我愛(ài)吃菠菜，我長(zhǎng)大了，也長(zhǎng)高了?！焙⒆觽兡阋谎?，我一語(yǔ)，爭(zhēng)著把碗里的菠菜吃干凈，看到孩子們這么懂道理，我從心里感到高興。

為了培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣，我又帶孩子們到伙房參觀炊事員叔叔為小朋友制作飯菜的過(guò)程，炊事員叔叔忙忙碌碌地為小朋友摘菜、洗菜、炒菜、蒸米飯、蒸花卷等，制作的飯菜可口又有營(yíng)養(yǎng)，炊事員叔叔多么能干，小朋友不能浪費(fèi)糧食，一定吃完自己的飯菜。

通過(guò)這樣的活動(dòng)，小朋友們認(rèn)識(shí)到浪費(fèi)糧食是不對(duì)的，吃飯不挑食了、愛(ài)吃青菜了，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣。許多家長(zhǎng)高興地對(duì)我說(shuō)：“孩子在家吃飯不挑食了，愛(ài)吃青菜了，身體長(zhǎng)壯了?！?/p>

教育隨筆：老師，我不吃手了

“老師，然然在家又吃手指了，真拿他沒(méi)辦法?！苯裉煸缟先雸@時(shí)，然然媽媽愁眉苦臉的對(duì)我說(shuō)。

在班里然然比較乖巧，大家也都非常喜歡他，但是他有一個(gè)含手指的壞習(xí)慣很讓人頭疼。在家然然的父母想盡了各種辦法都不管用，還是一不留神就吃手。含手指的習(xí)慣再不改掉，對(duì)他以后的身體健康會(huì)造成很大的影響。因此，我一定要幫然然改掉這個(gè)壞習(xí)慣。然然從小班開始就有吸允手指的行為，但是后來(lái)經(jīng)過(guò)我們的開導(dǎo)，已經(jīng)改善很多。

最近，然然吃手的行為越來(lái)越頻繁，讓我也很費(fèi)解。直到有一天，然然早上哭著來(lái)幼兒園，說(shuō)不愿意來(lái)幼兒園，要在家陪媽媽。后來(lái)，我給然然媽媽打電話，才得知，原來(lái)然然媽媽近期懷孕了。我詢問(wèn)了一些然然在家時(shí)的表現(xiàn)，以及家長(zhǎng)的言行舉止。最后，終于找出原因。原來(lái)然然是得知媽媽肚子里有寶寶，情緒焦慮，害怕媽媽不再愛(ài)自己，尋找心理安慰，才會(huì)又吃手。

找出原因后，我有針對(duì)性的開展了一節(jié)主題活動(dòng)——《認(rèn)識(shí)小手》。我給每個(gè)孩子的手指上畫上五官，并起上名字，讓他們和手指娃娃做好朋友，要愛(ài)護(hù)它們，不能咬或者含他們，這樣手指娃娃會(huì)不舒服的。接著，我又啟發(fā)孩子們說(shuō)出手指娃娃有哪些本領(lǐng)？孩子們爭(zhēng)先恐后地回答出很多答案，當(dāng)然，然然也很積極回答。借此機(jī)會(huì)我接著問(wèn)：“手指娃娃做了這么多的事情，那么它的身上臟嗎？現(xiàn)在我們?cè)陲@微鏡下觀察一下就知道了?！焙⒆觽兺ㄟ^(guò)觀察發(fā)現(xiàn)指甲里藏了許多我們用肉眼看不見(jiàn)的細(xì)菌，我告訴大家這些細(xì)菌如果吃到嘴里，就會(huì)生病。因此我們一定要及時(shí)給手指娃娃洗澡，做個(gè)講衛(wèi)生的好孩子。

后來(lái)，我又跟然然聊天，打消她心理的顧慮。告訴她，盡管媽媽肚子里有小寶寶，但是媽媽同樣還是愛(ài)你的。同時(shí)，聯(lián)系家長(zhǎng)，告知然然吃手的原因。然然媽媽也很重視，每天都陪然然。從那以后，我細(xì)心的觀察著然然的一些變化，并及時(shí)的鼓勵(lì)他，一段時(shí)間下來(lái)，然然吃手指的習(xí)慣慢慢改掉了。然然有一天悄悄告訴我：老師，我長(zhǎng)大了，我不再吃手了。說(shuō)完，笑的很開心。

教育隨筆：種菠蘿

無(wú)意中從網(wǎng)上看到一則日志說(shuō)：“把菠蘿頭上的葉子切下來(lái)之后泡在水里，等它長(zhǎng)出根來(lái)之后種到地里會(huì)長(zhǎng)出新的菠蘿”。為了驗(yàn)證它的真實(shí)性和我們對(duì)它的好奇心，園里為孩子準(zhǔn)備的菠蘿，我就把它的頭部切下來(lái)之后泡在水里看看能不能真的長(zhǎng)出菠蘿。這件事情我們的孩子也特別的感興趣，我們相約好了：我們既然種上菠蘿，我們就要守護(hù)好它，誰(shuí)也不能隨便動(dòng)它們，每天來(lái)上學(xué)時(shí)都要觀察一下，看誰(shuí)第一個(gè)發(fā)現(xiàn)菠蘿長(zhǎng)出根來(lái)。這件事所有的小朋友都一致認(rèn)同，就連我們班最調(diào)皮的孩子也愿意守護(hù)它。

就這樣孩子們每天都期盼這能吃上自己種的菠蘿，所以每天他們都去看它們。忽然一個(gè)周一的早上，我們班的xx小朋友是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)我們的菠蘿長(zhǎng)出了細(xì)細(xì)的根，告訴了所有小朋友，他們那個(gè)興奮啊。著急的問(wèn)什么時(shí)候長(zhǎng)菠蘿，都有點(diǎn)激動(dòng)和迫不及待了。我讓他們都觀察了一下菠蘿并且描述一下，他們有的說(shuō)菠蘿的根像毛毛蟲，有的說(shuō)像胡子，還有的小朋友說(shuō)：“老師我發(fā)現(xiàn)菠蘿的葉子也開始長(zhǎng)啦，他們就像是一朵花一樣”?？梢?jiàn)他們都很認(rèn)真的觀察它，不光觀察它的根還有觀察它的葉子，你們真是太棒了！

從這件事情上來(lái)看，孩子們的好奇心非常強(qiáng)，尤其是接觸一樣陌生的東西，他們都會(huì)對(duì)它感興趣。我們幼兒園老師就要抓住孩子的心理，不時(shí)的給他們一些小小的刺激，來(lái)激發(fā)他們細(xì)膩的或許是興奮的內(nèi)心，使他們對(duì)我們的世界充滿向往充滿熱情，從而創(chuàng)出一片屬于他們自己的天空。

教育隨筆：老師我可以不吃嗎

××是一個(gè)古靈精怪的女孩子，腦子里永遠(yuǎn)有許多的奇妙的想法，同時(shí)她又是一個(gè)“孩子王”，她如果要干什么事情，那后面一定有粉絲跟隨支持。這幾天因?yàn)榇皯舴夂昧耍艺?qǐng)先吃完的孩子們拿好泥工板，帶著橡皮泥，到外面去玩泥工。這樣一來(lái)，先吃完的孩子們就有事情可以做了，不至于在教室里亂走亂跳，影響其他沒(méi)有吃完的孩子們了?？墒亲罱覞u漸的發(fā)現(xiàn)以前要添飯的孩子們最近都不添飯了，甚至有的還喊“老師我吃不下了，我可以不吃嗎？”最先喊出這句話的就是我們的××，那以后就經(jīng)常有孩子們喊出“老師我吃不下了，我可以不吃嗎？”喊出這句話的，往往是以前要添飯的孩子們。

我開始還以為他們也許最近胃口不太好，吃不太下。但漸漸的我覺(jué)得事情可能有蹊蹺。我們班的孩子們很少有挑食的，他們吃飯的表現(xiàn)一直很好的，難道他們會(huì)是想先去玩橡皮泥？

今天××又對(duì)我說(shuō)了“老師我吃不下了，我可以不吃了嗎？”我看了看她，對(duì)她說(shuō)“你看你還沒(méi)有那蔬菜吃掉呢？蔬菜寶寶要傷心的，你都不喜歡它？”我看著××，感覺(jué)天她也想了一下，然后就說(shuō)：“我真的吃不下了，我可以不吃了嗎？”此時(shí)的××眼睛望向泥工板，我恍然大悟，我們班新來(lái)了一個(gè)小朋友，原來(lái)的泥工板不夠了，可能去新領(lǐng)的泥工板的顏色和其他的不一樣。孩子們就都想玩一玩，拿一拿，這個(gè)特別的家伙。于是孩子們就開始喊“老師我吃不下了，我可以不吃了嗎？”發(fā)現(xiàn)了之件事之后我對(duì)蘇領(lǐng)說(shuō)：“你是不是想要那個(gè)黃顏色的泥工板？”她點(diǎn)點(diǎn)頭，我就接著對(duì)她說(shuō)：“這樣吧，你先吃，老師幫你吧這個(gè)泥工板先保管起來(lái)，等你吃好了，老師再給你好嗎？”她點(diǎn)點(diǎn)頭很愉快的繼續(xù)吃她沒(méi)有吃完的東西。

你看，其對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是一件很小的事情，但對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)那有可能就是一件及其特別的事情，一張顏色特別的泥工板，竟然可以引發(fā)那么多的聲音，可以令我們的××情愿少吃一點(diǎn)也要拿到它。如果我能早一點(diǎn)的發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，及時(shí)的解決問(wèn)題，我想我們班的孩子們也就可以更加愉快的用餐，享受美食了。

教育隨筆：老師我不愛(ài)吃這個(gè)

午飯時(shí)間到了，今天的飯菜是西紅柿炒蛋，炒茄子和土豆燉排骨，還有米飯。輪到孩子們自助取餐的時(shí)間了，孩子們有的說(shuō)老師我不吃茄子，有的說(shuō)老師我不吃西紅柿，還有的說(shuō)老師我吃肉不吃土豆，各種的挑食不是不吃這個(gè)就是不吃那個(gè)，真是頭疼，于是我就鼓勵(lì)孩子，每種菜都有它的營(yíng)養(yǎng)，只有什么都吃才能長(zhǎng)得高高的，才不容易生病，我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)孩子在我說(shuō)完以后，就開始大口的吃起來(lái)，但是有的孩子只是象征性的吃了幾口，就放在那里了，吃幾口也總比不吃強(qiáng)。

我們大人不也是這樣嗎?說(shuō)實(shí)話，我不挑食，但也不喜歡吃西紅柿蛋湯。個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，在午餐中的表現(xiàn)也不一樣，雖然我們應(yīng)該培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)尊重孩子的生活習(xí)慣，像個(gè)別的孩子，他們已經(jīng)很努力的將不喜歡的菜吃了幾口，對(duì)于他們是一個(gè)進(jìn)步，以后再鼓勵(lì)他們多吃一點(diǎn)，也許他們不會(huì)很快的愛(ài)上這個(gè)食物，但我相信，經(jīng)過(guò)一次又一次的嘗試，孩子不會(huì)很討厭的，這不是一樣能養(yǎng)成好習(xí)慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會(huì)對(duì)這個(gè)實(shí)物增加好感，相反更厭惡，所以，不同的主觀或客觀原因同樣也會(huì)影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢?多理解一下孩子，讓孩子慢慢的接受，逐漸改掉挑食的毛病。

教育隨筆：他把飯菜全部吃了

開學(xué)差不多一個(gè)星期了，小班的孩子吃飯的本領(lǐng)越來(lái)越好，古月的家長(zhǎng)早就來(lái)打過(guò)招呼，說(shuō)孩子在家里一點(diǎn)兒菜也不肯吃，吃飯的時(shí)候請(qǐng)不要給他的孩子盛菜，要不然他會(huì)連飯也不吃的。每天早上來(lái)，古月都要盯著奶奶吩咐我們一遍，為了穩(wěn)定他的情緒，我們暫時(shí)答應(yīng)了他的要求，真的沒(méi)給他盛菜，只是泡了點(diǎn)兒湯讓他吃，他還真的是聽(tīng)話，吃得很干凈。今天，盛好飯之后，保育老師不知情，直接把盛有飯菜的碗端給了他，等我們想起來(lái)的時(shí)候，走過(guò)去一看，發(fā)現(xiàn)古月已經(jīng)把飯菜吃了一大半兒了，沒(méi)發(fā)現(xiàn)他不吃什么，也沒(méi)聽(tīng)到他說(shuō)什么，我們沒(méi)有去打擾他，讓他繼續(xù)吃完。等到古月來(lái)送碗的時(shí)候，我們故作驚訝的說(shuō)：“哇，古月你真棒，能夠把飯菜全部吃完啦，”我們還給他獎(jiǎng)勵(lì)了紅蘋果，從那以后，古月再也不挑食了。

其實(shí)小班的孩子剛?cè)雸@，還有好多地方不太適應(yīng)，有些在家里養(yǎng)成的壞習(xí)慣一時(shí)也難以改過(guò)來(lái)，挑食本來(lái)就是一件不好的事情，但愿家長(zhǎng)朋友不要看似愛(ài)孩子，其實(shí)害了孩子。我們要花點(diǎn)時(shí)間多鼓勵(lì)他、幫助他，幫助孩子多養(yǎng)成一些好的習(xí)慣。