幼兒園中班教案《好吃的豆制品》及教學(xué)反思

中班教案《好吃的豆制品》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣，通過(guò)買豆活動(dòng)讓幼兒練習(xí)與人交往的簡(jiǎn)單對(duì)話，學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動(dòng)，快來(lái)看看幼兒園中班《好吃的豆制品》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)買豆活動(dòng)讓幼兒練習(xí)與人交往的簡(jiǎn)單對(duì)話。

2、讓幼兒認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣。

3、學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動(dòng)。

4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種蠶豆制品（五香豆，鹽炒豆、糖豆板、怪味豆）

布置成蠶豆商店，新鮮蠶豆若干。

重難點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品。

幼兒能用連貫的語(yǔ)言大膽地買豆，說(shuō)豆。

活動(dòng)過(guò)程：

1、向幼兒介紹蠶豆商店，引起幼兒買豆愿望。

2、師：應(yīng)該怎樣去買豆？

3、師小結(jié)：講述買豆的方法與過(guò)程：

（1）排隊(duì)人多就等一等。

（2）買好豆先不吃，等會(huì)兒一起吃。

師組織幼兒買豆，提醒幼兒要講出買什么樣子的豆，不能光用手點(diǎn)。

1、幼兒討論：我買了***樣子的豆，吃一吃告訴大家是什么味道？然后請(qǐng)大家一起在桌上的小籃內(nèi)拿一粒嘗嘗，并認(rèn)識(shí)“五香豆……”

2、再分別吃鹽炒豆、怪味豆、糖豆板。

3、請(qǐng)幼兒邊吃邊講：五香豆，香香的；鹽炒豆，咸咸的；糖豆板，甜甜的；怪味豆，辣辣的。

1、師：你們知道這些好吃的豆是用什么做的嗎？

（蠶豆蠶豆真好吃）

2、蠶豆是長(zhǎng)在哪里的？

3、出示新鮮蠶豆（請(qǐng)幼兒剝蠶豆）

4、小結(jié)：蠶豆真好吃，以后媽媽買回蠶豆，我們幫媽媽一起剝蠶豆好嗎？

活動(dòng)結(jié)束：

幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)有限，好多幼兒不認(rèn)識(shí)蠶豆制品，甚至不知道五香豆，生活經(jīng)驗(yàn)及其貧乏。但當(dāng)我出示新鮮蠶豆時(shí)，一個(gè)個(gè)都說(shuō)吃過(guò)的。但是在這節(jié)課中，最主要的收獲是幼兒懂得了要幫媽媽做家務(wù)，學(xué)會(huì)了剝蠶豆。

課后反思：

豆制品是幼兒常見的食物，它的種類較多，對(duì)于中班的孩子來(lái)說(shuō)，也符合他們的認(rèn)知水平，所以我選擇了此次活動(dòng)。老師巡回指導(dǎo)也沒多大效果。此問(wèn)題值得我在以后的活動(dòng)中研究探討?？偟膩?lái)說(shuō)由于活動(dòng)選題較合理，活動(dòng)準(zhǔn)備也很充分，整個(gè)活動(dòng)效果還是令人滿意的。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

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幼兒園中班教案《好吃的食物》及教學(xué)反思

中班教案《好吃的食物》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒通過(guò)食物的品嘗和分享，幫助孩子感知不同的食物，充分體驗(yàn)分享和游戲的樂(lè)趣，從而產(chǎn)生對(duì)食物探究的興趣，通過(guò)認(rèn)識(shí)食物的種類和營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類，增進(jìn)孩子選擇健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃，培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話，快來(lái)看看幼兒園中班《好吃的食物》含反思教案吧。

目標(biāo)：

1、通過(guò)認(rèn)識(shí)食物的種類和營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類，增進(jìn)孩子選擇健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。

2、通過(guò)食物的品嘗和分享，幫助孩子感知不同的食物，充分體驗(yàn)分享和游戲的樂(lè)趣，從而產(chǎn)生對(duì)食物探究的興趣。

3、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話。

4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

煮毛豆、各種豆制品。

活動(dòng)過(guò)程：

一、講講嘗嘗，交流經(jīng)驗(yàn)：

1、引起興趣：(教師扮演成豆媽媽)你們知道我是誰(shuí)嗎?我是豆媽媽，這兒是我的家。今天我請(qǐng)客，請(qǐng)你們到豆豆家來(lái)做客。

2、歡迎你們到我家來(lái)做客，我請(qǐng)你們吃些什么呢?對(duì)了，就用我們豆豆家的好東西來(lái)招待你們。

3、請(qǐng)你們嘗嘗這些是什么好東西?好吃嗎?(將盤子放在桌上)

二、幼兒品嘗：

1、教師個(gè)別問(wèn)問(wèn)：(每組孩子都交流)

(1)你知道吃的是什么嗎?有些什么味道?

(2)你最喜歡吃哪一樣?

2、剛才你們都吃了用豆豆做的東西，誰(shuí)能告訴我，你最愛吃哪一樣，為什么?(出示毛豆、豆腐干、豆?jié){等)

3、這樣?xùn)|西你們以前都吃過(guò)嗎?看看它是什么顏色的，剛才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)

4、總結(jié)：你們剛才是的東西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的東西叫豆制品，豆制品很有營(yíng)養(yǎng)，吃了會(huì)讓我們長(zhǎng)得高，身體變得壯。

三、自助品嘗豆制品：

1、豆媽媽還準(zhǔn)備了許多豆制品，有豆干絲、素雞、油豆腐……也都很好吃的，想吃嗎?(幼兒自助品嘗)

2、到豆媽媽家來(lái)做客開心嗎?歡迎你們下次再來(lái)。

主題活動(dòng)反思：

《好吃的食物》主題產(chǎn)生后，幼兒自發(fā)地收集帶來(lái)了各種各樣的材料和圖片，并能與同伴討論品嘗各種各樣的糖果、水果和蔬菜，為了及時(shí)的滿足大部分幼兒交流分享的需要，激發(fā)他們更大的探索欲望，我們?yōu)橛變簞?chuàng)設(shè)了游戲化的環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒把更多的有關(guān)信息搜集到這里。孩子們?cè)谶@里分享著同伴的經(jīng)驗(yàn)。我們清楚地意識(shí)到，家長(zhǎng)的人力資源也是不可缺一的一部分。我們指導(dǎo)家長(zhǎng)經(jīng)常帶孩子去超市，去菜場(chǎng)，幫助認(rèn)識(shí)和了解糖果、水果和蔬菜，請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同收集收集各種食物的圖片、實(shí)物來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，不僅促進(jìn)了孩子對(duì)糖果、水果和蔬菜的更多了解，同時(shí)，也發(fā)展了孩子的表達(dá)能力，觀察能力，以及社會(huì)性交往能力等等，這次主題活動(dòng)，讓孩子們開闊了眼界，增長(zhǎng)了知識(shí)，體驗(yàn)到了成功的愉悅，使思維真正“活”了起來(lái)。同時(shí)提高了幼兒查找資料、獲取信息的能力，調(diào)整豐富了幼兒原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，拓展了思路。

在活動(dòng)中，也存在許多的不足，例如：

1、教師調(diào)控活動(dòng)的能力需要加強(qiáng)。

2、幼兒之間的互動(dòng)交流還欠缺。

3、這些都是我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)活動(dòng)中需要努力的。

幼兒百科：食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱之為食物。

幼兒園中班教案《好吃的芹菜》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。

2、初步了解芹菜對(duì)人體的好處。

3、培養(yǎng)幼兒對(duì)芹菜的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

4、學(xué)習(xí)用語(yǔ)言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個(gè)

3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

活動(dòng)過(guò)程：

1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。

提問(wèn)：

（1）芹菜象什么？

（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉）

2、了解吃芹菜的好處。

（1）看錄像,提問(wèn)：錄像里說(shuō)了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

（2）請(qǐng)幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價(jià)值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

3、了解芹菜的多種吃法，自己動(dòng)手涼拌芹菜。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過(guò)自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋求答案的探索過(guò)程?！被顒?dòng)目標(biāo)：（1）運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。（2）初步了解芹菜對(duì)人體的好處。活動(dòng)的第一部分，幼兒通過(guò)看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說(shuō)出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過(guò)觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過(guò)自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維；最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了**，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問(wèn)題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。

活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。

幼兒百科：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

幼兒園中班教案《豆豆的一家》及教學(xué)反思

中班教案《豆豆的一家》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道豆制品有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于身體的健康，認(rèn)識(shí)各種豆子以及豆制品，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神，快來(lái)看看幼兒園中班《豆豆的一家》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)各種豆子以及豆制品。

2、知道豆制品有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于身體的健康。

3、培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。

4、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、各種豆子。（紅豆，綠豆，赤豆，黑豆，黃豆······）

2、各種豆制品的成品

教學(xué)過(guò)程：

一、參觀豆子。

教師帶領(lǐng)幼兒參觀豆類，認(rèn)識(shí)各種豆子。

二、討論各種豆子的特點(diǎn)

三、認(rèn)識(shí)各種豆制品

1、請(qǐng)一位教師敲門，活動(dòng)室內(nèi)的老師問(wèn)：呀，誰(shuí)在敲門？答：我，豆腐朋友。

師：哦，我們這里只能豆豆的一家來(lái)做客，那么，豆腐是不是豆豆的一家？

引出豆制品

2、師：小朋友，除了豆腐是豆制品，那你們還知道哪些東西也是豆豆做的？

引導(dǎo)幼兒說(shuō)出各種豆制品，幼兒說(shuō)出一種，教師就出示該豆制品，對(duì)幼兒沒有說(shuō)出來(lái)的，教師可以直接拿出來(lái)向幼兒介紹。

四、討論

教師：你們常吃豆豆一家的東西嗎？好吃嗎？為什么人們喜歡吃？

五、品嘗豆制品

六、教師小結(jié)：豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了對(duì)人民的身體有好處，所以我們要多吃。

課后反思：

豆制品是幼兒常見的食物，它的種類較多，對(duì)于中班的孩子來(lái)說(shuō)，也符合他們的認(rèn)知水平，所以我選擇了此次活動(dòng)。在此活動(dòng)開始前，我們與家長(zhǎng)做了充分的課前準(zhǔn)備，請(qǐng)家長(zhǎng)帶孩子去超市認(rèn)識(shí)豆制品，還可以與孩子一起上網(wǎng)查找有關(guān)豆制品的常識(shí)，孩子們很感興趣?；顒?dòng)開始部分我們請(qǐng)孩子們參觀豆類展，以輕松愉悅的游戲活動(dòng)為后面認(rèn)識(shí)豆制品做好了鋪墊，極大地調(diào)動(dòng)孩子的學(xué)習(xí)興趣，但在孩子們說(shuō)說(shuō)見過(guò)哪些豆制品時(shí)，有些幼兒還是回答不上來(lái)，我想可能是孩子的課前準(zhǔn)備還不夠。這是老師及時(shí)出示有關(guān)的圖片，一下子喚起了幼兒的回憶，此時(shí)幼兒又活躍起來(lái)，回答問(wèn)題越來(lái)越圓滿。在討論“為什們?nèi)藗兿矚g吃豆制品”一環(huán)節(jié)中，幼兒似乎對(duì)討論很茫然，不會(huì)圍繞中心，不會(huì)去主動(dòng)調(diào)動(dòng)以往經(jīng)驗(yàn)，老師巡回指導(dǎo)也沒多大效果。此問(wèn)題值得我在以后的活動(dòng)中研究探討?？偟膩?lái)說(shuō)由于活動(dòng)選題較合理，活動(dòng)準(zhǔn)備也很充分，整個(gè)活動(dòng)效果還是令人滿意的。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

幼兒園中班教案《豆制品》

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《豆制品》》

中班教案《豆制品》適用于中班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗(yàn)活動(dòng)的樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值，從而喜歡吃豆制品，積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法，快來(lái)看看幼兒園中班《豆制品》教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值，從而喜歡吃豆制品。

2.嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗(yàn)活動(dòng)的樂(lè)趣。

3.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

4.培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。

百葉、百葉、豆腐等。

活動(dòng)過(guò)程：

1、認(rèn)識(shí)幾種常見的豆制品。

師：今天老師帶來(lái)一些吃的東西，你們認(rèn)識(shí)嗎？

幼兒說(shuō)說(shuō)它們的名稱。

教師小結(jié)：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個(gè)共同的名字，叫豆制品。

2、出示香干，幼兒品嘗香干。

師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

師：你還知道哪些豆制品？

3、幼兒討論

教師小結(jié)：豆制品有很多，豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對(duì)小朋友的身體是有好處的。

4、涼拌豆腐

師：老師這里有一些豆腐，我們來(lái)做涼拌豆腐。

教師介紹調(diào)味品，示范涼拌豆腐。

幼兒進(jìn)行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。

小百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。